દિલ્હીમાં અલ્ફોન્સો કેરીના ભાવ વિશે જાણો

દિલ્હીમાં ડિલિવરી માટે 1 કિલો હાપુસ કેરીની કિંમત ગ્રેડ અને મૂળ (રત્નાગિરી કે દેવગડ) ના આધારે ₹1,849 થી ₹5,499 ની વચ્ચે હોય છે. GI-પ્રમાણિત હાફૂસ કેરીની સિઝન એપ્રિલ–જૂન દરમિયાન હોય છે. બ્લુડાર્ટ (BlueDart) એર ડિસ્પેચ દ્વારા દિલ્હીમાં 1–3 દિવસમાં ડિલિવરી મળે છે.

ઓનલાઈન હાપુસ કેરી ખરીદો — દિલ્હી ડિલિવરી

દિલ્હીવાસીઓને કેરી ખૂબ જ પસંદ છે. આલ્ફોન્સો — જેને હાપુસ કેરી કે અફૂસ કેરી કહેવામાં આવે છે — તે સૌથી વધુ માંગવામાં આવતી કેરી છે. દિલ્હીના મોટાભાગના ફળોના બજારોમાં તમને અસલી GI-પ્રમાણિત રત્નાગિરી કે દેવગડની હાપુસ કેરી મળતી નથી. તમે તેને સીધો ઓર્ડર કરી શકો છો અને 1–3 દિવસમાં તમારા ઘરે મેળવી શકો છો.

પ્રામાણિક મર્યાદા: અમે એપ્રિલ-જૂન સિઝન સિવાય હાપુસ કેરી વેચતા નથી. જુલાઈથી માર્ચ સુધી કોઈ ફળનો સ્ટોક રાખવામાં આવતો નથી. એપ્રિલના પ્રથમ ડિસ્પેચ માટે માર્ચના અંતમાં પ્રી-સિઝન ઓર્ડર શરૂ થાય છે.

રત્નાગિરી વિ. દેવગડ: કિંમતની સરખામણી

વિશેષતા	રત્નાગિરી આલ્ફોન્સો	દેવગડ આલ્ફોન્સો
GI પ્રમાણપત્ર	હા — GI નંબર 139	હા — GI નંબર 139
કિંમત શ્રેણી (પ્રતિ બોક્સ)	₹1,849 – ₹5,399	₹1,849 – ₹5,499
બ્રિક્સ (મિઠાશ)	20–23° બ્રિક્સ	22–25° બ્રિક્સ
ફળનું વજન	130g – 280g પ્રતિ નંગ	150g – 300g પ્રતિ નંગ
સિઝનનો સમયગાળો	એપ્રિલ – જૂનનો મધ્ય	એપ્રિલનો અંત – જૂન
નિકાસ ગુણવત્તા	હા	હા — મુખ્ય નિકાસ વિવિધતા
ઉદભવ સ્થાન	રત્નાગિરી જિલ્લો, કોંકણ	દેવગડ તાલુકો, સિંધુદુર્ગ
સામાન્ય 1 કિલોનો અંદાજિત દર	₹600 – ₹900 (ગ્રેડ પર આધારિત)	₹650 – ₹950 (ગ્રેડ પર આધારિત)

દેવગડની કેરીઓ કદમાં થોડી નાની હોય છે પરંતુ તેના ઘેરા કેસરી રંગ અને વધુ ખાંડના પ્રમાણને લીધે તેની કિંમત થોડી વધારે હોય છે. બંને કાર્બાઈડ-મુક્ત અને GI-અધિકૃત છે.

દિલ્હીમાં ડિલિવરી

સિઝન દરમિયાન બપોરે 12:00 વાગ્યા પહેલા આપવામાં આવેલા ઓર્ડર અમારા રત્નાગિરી અથવા દેવગડ પેકિંગ સેન્ટરથી તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. બ્લુડાર્ટ (BlueDart) દ્વારા એર ડિસ્પેચ દિલ્હી (NCR પિન કોડ) માં 1–3 દિવસમાં પહોંચી જાય છે.

ફળોને વેન્ટિલેટેડ કોરુગેટેડ બોક્સમાં ઘાસના પથારા (hay bedding) સાથે પેક કરવામાં આવે છે — આ એ જ કુદરતી પદ્ધતિ છે જેનો ઉપયોગ બગીચાઓમાં કેરી પકવવા માટે થાય છે. આ ઘાસ કેરીને ઇન્સ્યુલેશન આપે છે અને પરિવહન દરમિયાન તેને હવા મળતી રહે છે.

ક્યારેક કેરીઓ સખત (કાચી) અવસ્થામાં પહોંચે છે. તે સામાન્ય છે. તેમને 24–48 કલાક માટે રૂમ ટેમ્પરેચર પર કોઈ સપાટ જગ્યાએ રાખો. તે કોઈપણ મદદ વગર કુદરતી રીતે ઘેરા કેસરી રંગમાં પાકી જશે. કાચી કેરીને ફ્રીજમાં ન મૂકવી.

જો ફળ પાકવાની પ્રક્રિયા પછી પણ નુકસાન પામેલું હોય, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર ફોટા સાથે અમારો સંપર્ક કરો. અમે રિપ્લેસમેન્ટ અથવા રિફંડ આપીશું. અમે ગ્રાહકોને નાશવંત વસ્તુઓ પાછી મોકલવાનું કહેતા નથી.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. સ્ટેપ 1: ગ્રેડ પસંદ કરો — તમારા બજેટ અને મીઠાશ (Brix) પસંદગીના આધારે રત્નાગિરી (₹1,849–₹5,399) અથવા દેવગડ (₹1,849–₹5,499) પસંદ કરો. ભેટ આપવા માટે અને નિકાસ ગુણવત્તાના સ્વાદ માટે દેવગડની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
2. સ્ટેપ 2: કાર્ટમાં ઉમેરો — બોક્સનું કદ (6, 12, અથવા 24 કેરી) પસંદ કરો અને alphonsomango.in/cart પર કાર્ટમાં ઉમેરો.
3. સ્ટેપ 3: તે જ દિવસે ડિસ્પેચ — બપોરે 12:00 વાગ્યા પહેલા ઓર્ડર આપો. બ્લુડાર્ટ તે જ દિવસે કલેક્શન કરશે. દિલ્હીમાં 1–3 દિવસમાં ડિલિવરી.

દિલ્હીમાં હાપુસ કેરીની કિંમતને શું અસર કરે છે?

દિલ્હીમાં 1 કિલો હાપુસ કેરીની કિંમત ક્યારેય નક્કી હોતી નથી. દરેક સિઝનમાં ઘણા પરિબળો તેને વધારી કે ઘટાડી શકે છે.

કોંકણના બગીચાઓમાંથી સપ્લાય

રત્નાગિરી અને દેવગડ મળીને ભારતની મોટાભાગની પ્રમાણિત હાપુસ ઉત્પન્ન કરે છે. સુકી શિયાળાની ઋતુ એટલે પાકમાં ઘટાડો. પાક ઓછો એટલે બોક્સ ઓછા અને કિંમત વધુ. 2023 ની સિઝનમાં કિંમતો સરેરાશ કરતા 15–20% વધી ગઈ હતી કારણ કે ફેબ્રુઆરીમાં કોંકણ કિનારે બેમોસમી વરસાદને કારણે ફળનો શરૂઆતનો ફ્લશ ઓછો થયો હતો.

ગ્રેડ અને સાઈઝ

6 મોટી નિકાસ-ગ્રેડ કેરી (દરેક 240–280g) ના બોક્સની કિંમત 12 મધ્યમ કેરી (150–180g) ના બોક્સ કરતા પ્રતિ કિલો વધારે હોય છે. મોટી કેરીમાં ગોટલીની સામે માવો વધુ હોય છે. ગ્રેડ A નિકાસ ફળ હાથેથી પસંદ કરેલા અને સમાન હોય છે. તે સામાન્ય બજારની હાપુસ કરતા મોંઘા હોય છે.

ખેતરમાંથી દિલ્હી સુધીનું પરિવહન

રત્નાગિરીથી દિલ્હીનું એર ફ્રેઈટ ઝડપી છે પરંતુ રોડ ટ્રાન્સપોર્ટની સરખામણીમાં ખર્ચ વધારે છે. રોડ પરિવહનમાં 3–5 દિવસ લાગે છે અને ઉનાળાની ગરમીમાં કેરી વધુ પાકી જવાનું અથવા દબાઈ જવાનું જોખમ રહે છે. બ્લુડાર્ટ દ્વારા એર ડિસ્પેચ ગુણવત્તા જાળવી રાખે છે, જે દિલ્હીના ગ્રાહકો મુંબઈના ગ્રાહકો કરતા વધારે કિંમત ચૂકવે છે તેને યોગ્ય ઠેરવે છે.

સિઝનનો સમય: શરૂઆત વિ. પીક વિ. અંત

સિઝનની શરૂઆતની (એપ્રિલ) હાપુસ ઓછી અને મોંઘી હોય છે. મધ્ય-સિઝન (મે) ઉપલબ્ધતા અને કિંમતનું શ્રેષ્ઠ સંતુલન આપે છે. સિઝનના અંતે (જૂન) કિંમતોમાં થોડો ઘટાડો થઈ શકે છે પરંતુ ફળની સાઈઝ અને ખાંડનું પ્રમાણ અલગ હોઈ શકે છે. કિંમત અને ગુણવત્તા બંને માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય મેના મધ્યથી જૂનની શરૂઆત છે.

કાર્બાઈડ વિ. કુદરતી પકવવાની રીત

દિલ્હીમાં બજારમાં મળતી કેરીઓ ઘણીવાર પ્રતિબંધિત રસાયણ, કેલ્શિયમ કાર્બાઈડથી પકવવામાં આવે છે. આનાથી ખર્ચ ઘટે છે અને કેરી ઝડપથી પાકે છે. કુદરતી રીતે ઘાસમાં પકવવામાં સમય લાગે છે અને વધુ મહેનત કરવી પડે છે. તે ખર્ચનો તફાવત અસલી હાપુસ અને બજારની કેરીની કિંમતમાં જોવા મળે છે.

અસલી હાપુસ ક્યાંથી આવે છે?

અસલી GI-પ્રમાણિત હાપુસ ફક્ત મહારાષ્ટ્રના કોંકણ દરિયાકાંઠાના રત્નાગિરી અને દેવગડ જિલ્લાના ચોક્કસ તાલુકાઓમાં જ ઉગે છે. ત્યાંની લેટેરાઈટ જમીન, દરિયાઈ ખારી હવા અને તાપમાનની વિશિષ્ટ શ્રેણી અન્ય ક્યાંય નકલ કરી શકાતી નથી.

AlphonsoMango.in રત્નાગિરી અને દેવગડના 48 ગામોમાંથી કેરી મેળવે છે. પ્રશાંત પોવલે દર વર્ષે સિઝન શરૂ થાય તે પહેલાં પાકની ગુણવત્તાનું મૂલ્યાંકન કરવા, યોગ્ય ખેડૂતોને પસંદ કરવા અને તે સિઝન માટે ગ્રેડિંગના ધોરણો નક્કી કરવા માટે બગીચાઓની મુલાકાત લે છે. દેવગડ, વિજયદુર્ગ અને રત્નાગિરી શહેરના ક્લસ્ટરો જેવા ગામો આ સોર્સિંગ નેટવર્કનો ભાગ છે.

દિલ્હીની આઝાદપુર મંડી અથવા સ્થાનિક ફળની દુકાનોમાં "આલ્ફોન્સો" અથવા "હાપુસ" તરીકે વેચાતી કેરીઓ ઘણીવાર ગુજરાત (વલસાડ/સુરત), આંધ્ર પ્રદેશ અથવા કર્ણાટકમાંથી આવે છે. આ કેરીઓ અસલી જાતો છે પરંતુ તે GI-પ્રમાણિત કોંકણની હાપુસ નથી. તેનો સ્વાદ, પોત અને બ્રિક્સમાં મોટો તફાવત છે.

અફૂસ કેરી અને હાપુસ કેરી વચ્ચે શું તફાવત છે?

બંને નામ એક જ ફળ માટે વપરાય છે. "હાપુસ" એ મરાઠી ઉચ્ચાર છે. "અફૂસ" અથવા "આલ્ફોન્સો" એ નામ ગુજરાતી અને ઉર્દૂમાં વપરાય છે. ત્રણેય નામ — અફૂસ કેરી, હાપુસ કેરી, આલ્ફોન્સો મેંગો — એક જ ફળ માટે વપરાય છે જ્યારે તેનું મૂળ કોંકણ મહારાષ્ટ્ર હોય.

કુદરતી રીતે પકવેલી: કાર્બાઈડ મુક્ત

કાર્બાઈડથી પકવેલી કેરીઓ સ્વાસ્થ્ય માટે ગંભીર ચિંતાનો વિષય છે. કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ એસિટિલીન ગેસ ઉત્પન્ન કરે છે જે ઇથિલિનની નકલ કરે છે. તે બહારનો રંગ ઝડપથી બદલે છે પરંતુ અંદરથી કેરી સ્ટાર્ચયુક્ત અને સ્વાદહીન રહે છે. ફળમાં ઘણીવાર રાસાયણિક ગંધ આવે છે અને સ્વાદ ફિક્કો લાગે છે.

AlphonsoMango.in ના દરેક બોક્સમાં પરંપરાગત ઘાસના પથારામાં કેરી પકવવાની રીતનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. કેરીને લણણી પછી તરત જ સાફ સુકા ઘાસમાં મૂકવામાં આવે છે. ઘાસ તાપમાનનું નિયમન કરે છે, ભેજ શોષી લે છે અને બોક્સની અંદર કુદરતી ઇથિલિન બનવા દે છે. પરિણામ અંદરથી બહાર સુધી સમાન રીતે પાકેલી કેરી મળે છે, જેમાં સંપૂર્ણ બ્રિક્સ વિકાસ થાય છે.

મારી હાપુસ કાર્બાઈડથી પકવેલી છે કે નહીં તે કેવી રીતે જાણવું?

કાર્બાઈડથી પકવેલી કેરીમાં અસમાન રંગ જોવા મળે છે — બહારથી તેજસ્વી પીળી પણ દાંડી પાસે લીલા કે સફેદ ડાઘ હોય છે. દાંડીના છેડેથી સલ્ફર અથવા લસણની હળવી ગંધ આવે છે. તેનો માવો રેસાદાર હોય છે અને સ્વાદ એકસરખો નથી હોતો. કુદરતી રીતે પાકેલી હાપુસમાં સમાન કેસરી-સોનેરી રંગ હોય છે, દૂરથી મધ જેવી સુગંધ આવે છે અને માવામાં રેસા હોતા નથી.

દિલ્હીમાં કેરીની સિઝન

દિલ્હીમાં કેરીની સિઝન મુંબઈ અને પુણે કરતા મોડી આવે છે કારણ કે બધા ફળો કોંકણ અથવા દક્ષિણના ઉચ્ચપ્રદેશોમાંથી ઉત્તર તરફ આવે છે. સ્થાનિક દિલ્હીની કેરીનું બજાર — દશેરી, લંગડા અને ચૌસા જેવી જાતો — જૂન અને જુલાઈમાં તેની ટોચ પર હોય છે. આ ઉત્તર પ્રદેશ અને હરિયાણાની જાતો છે.

દિલ્હીમાં આલ્ફોન્સો સિઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે (માર્ચથી મે સુધી તેની પીક સિઝન). જુલાઈના પ્રથમ અઠવાડિયા સુધીમાં, GI-પ્રમાણિત રત્નાગિરી અને દેવગડ હાપુસ વર્ષ માટે પૂરી થઈ જાય છે. જૂન પછી કોઈ અસલી હાપુસ હોતી નથી. જુલાઈ કે ઓગસ્ટમાં દિલ્હીમાં "આલ્ફોન્સો" વેચનાર કોઈ પણ વ્યક્તિ બીજા નામે કોઈ અલગ જાત વેચી રહ્યા છે.

દિલ્હીમાં કેરીની ડિલિવરી દર વર્ષે ક્યારે શરૂ થાય છે?

પ્રથમ ડિસ્પેચ સામાન્ય રીતે એપ્રિલના પ્રથમ અઠવાડિયામાં જાય છે, જે દેવગડમાં પાકની તત્પરતા પર આધાર રાખે છે. પ્રી-બુકિંગ માર્ચના અંતમાં શરૂ થાય છે. સિઝનની શરૂઆતની કેરી મેળવવા માટે પ્રોડક્ટ પેજ પર રીસ્ટોક એલર્ટ માટે સાઇન અપ કરો.

શું હું લગ્ન કે કોર્પોરેટ ગિફ્ટિંગ માટે દિલ્હીમાં જથ્થાબંધ કેરીનો ઓર્ડર આપી શકું છું?

હા. જથ્થાબંધ અને કોર્પોરેટ ઓર્ડર નિકાસ અને B2B પૂછપરછ ફોર્મ દ્વારા alphonsomango.in/pages/contact-us પર લેવામાં આવે છે. ન્યૂનતમ ઓર્ડર જથ્થો અને સમય મર્યાદા લાગુ પડે છે. નિકાસ દસ્તાવેજો APEDA રજીસ્ટ્રેશન 225579 હેઠળ ઉપલબ્ધ છે.

પોષણ અને બ્રિક્સ (Brix)

દેવગડ આલ્ફોન્સોનું બ્રિક્સ લેવલ શું છે?

દેવગડ આલ્ફોન્સો સંપૂર્ણ પાકતી વખતે 22–25° બ્રિક્સ ધરાવે છે. રત્નાગિરી આલ્ફોન્સો 20–23° બ્રિક્સ ધરાવે છે. સંદર્ભ માટે, ભારતીય બજારોમાં વેચાતી મોટાભાગની વ્યવસાયિક કેરી સરેરાશ 14–17° બ્રિક્સ ધરાવે છે. હાપુસમાં કુદરતી ખાંડનું ઉચ્ચ પ્રમાણ હોવાને કારણે તેમાં આમરસ બનાવવા માટે વધારાની ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર પડતી નથી.

હાપુસ કેરીની પોષણ રૂપરેખા

પાકેલી આલ્ફોન્સો કેરીના 100g માં આશરે 60–70 kcal, 15g કુદરતી ખાંડ, 1.8g ડાયેટરી ફાઇબર અને બીટા-કેરોટીન (વિટામિન A માં રૂપાંતરિત), વિટામિન C અને પોટેશિયમની ઉચ્ચ સાંદ્રતા હોય છે. માવાનો ઘેરો કેસરી રંગ સીધો જ બીટા-કેરોટીનની ઘનતા સૂચવે છે — જે ગુણવત્તાનું એક વિશ્વસનીય સૂચક છે.

વિગતવાર માહિતી માટે આલ્ફોન્સો કેરીના સ્વાસ્થ્ય લાભો અને પોષણ વિશેની અમારી સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા વાંચો.

ભારતીય કેરીની જાતો અને હાપુસની સરખામણી વિશે વ્યાપક દ્રષ્ટિકોણ માટે, અમારી ભારતમાં કેરીની વિવિધતાઓ માટેની સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા જુઓ.

તમામ ઉપલબ્ધ ગ્રેડ અને બોક્સ સાઈઝ જોવા માટે આલ્ફોન્સો કેરીનું સંપૂર્ણ કલેક્શન બ્રાઉઝ કરો.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

સત્તાધિકાર

AlphonsoMango.in નું સંચાલન પૌલે હોમ ફૂડ્સ (Powle Home Foods) દ્વારા કરવામાં આવે છે, જે પૌલે હોમ ફૂડ્સની એક બ્રાન્ડ છે. આ વ્યવસાય AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી) હેઠળ GI અધિકૃત વપરાશકર્તાનો દરજ્જો, FSSAI લાયસન્સ 10020022011783 અને APEDA નોંધણી 225579 ધરાવે છે. તમામ ફળો કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના રત્નાગીરી અને દેવગઢના 48 ગામોમાંથી મેળવવામાં આવે છે. કોઈપણ તબક્કે કાર્બાઇડનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી — માત્ર કુદરતી રીતે ઘાસના પથારા પર પકવવામાં આવે છે, જે કોંકણ કિનારાની પરંપરાગત પદ્ધતિ છે. 2019 થી અત્યાર સુધીમાં ભારત અને યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાન સહિતના નિકાસ બજારોમાં 47,000 થી વધુ ગ્રાહકો ઓર્ડર આપી ચૂક્યા છે.

સ્ત્રોત: પૌલે હોમ ફૂડ્સ (Powle Home Foods), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 જે 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ ભારતની GI રજિસ્ટ્રી દ્વારા જારી કરવામાં આવ્યું છે.

દિલ્હીમાં સીધી ડિલિવરી સાથે GI-પ્રમાણિત હાપુસ કેરીનો ઓર્ડર આપો — અત્યારે જ આલ્ફોન્સો કેરીનું સંપૂર્ણ કલેક્શન ખરીદો.