કિફાયતી હાફૂસ કેરી (અલફોન્સો) ૧ કિલોના ભાવ

AlphonsoMango.in પર 1 ડઝન અલ્ફાન્સો કેરીની કિંમત ₹1,849 થી શરૂ થાય છે, જે GI-પ્રમાણિત રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ હાપૂસ (GI નં. 139) માટે છે. સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે). IST મુજબ બપોરે 12 વાગ્યા પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. તમારા PIN કોડના આધારે, મોટાભાગના PIN કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસ લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ PIN કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.

અલ્ફાન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદો — વર્તમાન ભાવ

બે GI-પ્રમાણિત જાતો સીધી કોંકણના બગીચાઓમાંથી મોકલવામાં આવે છે. બંને કાર્બાઇડ મુક્ત છે અને ઘાસના પથારી પર કુદરતી રીતે પકવેલી છે.

પ્રમાણિક મર્યાદા: તાજી અલ્ફાન્સો કેરી જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી ઉપલબ્ધ હોતી નથી. સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે (પીક સીઝન માર્ચથી મે). 2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થશે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરી સ્ટોકમાં નથી. આ મહિનાઓ સિવાય તાજી કેરી ખરીદશો નહીં — તે સ્ટોકમાં હશે નહીં.

રત્નાગિરી વિ. દેવગઢ: ગ્રેડ અને કિંમતની સરખામણી

વિશેષતા	રત્નાગિરી અલ્ફાન્સો	દેવગઢ અલ્ફાન્સો
GI પ્રમાણપત્ર	GI નં. 139 (રત્નાગિરી)	GI નં. 139 (દેવગઢ)
સીઝનનો સમયગાળો	ફેબ્રુઆરીથી જૂન (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે)	ફેબ્રુઆરીથી જૂન (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે)
બ્રિક્સ (ખાંડનું સ્તર)	22–26	23–28
ફળનું સરેરાશ વજન	150–250 ગ્રામ	160–280 ગ્રામ
1 ડઝન (આશરે વજન)	1.8–3 કિગ્રા	1.9–3.4 કિગ્રા
કિંમતની શ્રેણી (1 ડઝન)	₹1,849 થી ₹5,399	₹1,849 થી ₹5,499
નિકાસ બજારો	યુએસ, યુકે, યુએઈ	યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન
પાકતી વખતે ત્વચાનો રંગ	સુવર્ણ પીળો, થોડો લાલ રંગ	ઘેરો કેસરી-પીળો
કાર્બાઇડ મુક્ત	હા — ઘાસના પથારી પર પકવેલી	હા — ઘાસના પથારી પર પકવેલી

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

IST મુજબ બપોરે 12 વાગ્યા પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. તમારા PIN કોડના આધારે, મોટાભાગના PIN કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસ લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ PIN કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.

દરેક બોક્સમાં રિસાયકલ કરેલ પેપર હAY (ઘાસ)નું પડ હોય છે, જે ફળને સુરક્ષિત રાખે છે અને ટ્રાન્ઝિટમાં કુદરતી રીતે પકવવાની પ્રક્રિયા ચાલુ રાખે છે. કેરી ડિલિવરી પછી 1-2 દિવસમાં ઓરડાના તાપમાને ખાવા માટે તૈયાર થઈ જાય છે.

યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ APEDA-સુસંગત કોલ્ડ-ચેઇન લોજિસ્ટિક્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે. વિદેશી ઓર્ડર માટે alphonsomango.in/pages/contact-us પર એક્સપોર્ટ ડેસ્કનો સંપર્ક કરો.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. સ્ટેપ 1: ગ્રેડ પસંદ કરો — તમારી ગળપણની પસંદગી અને બજેટના આધારે રત્નાગિરી અલ્ફાન્સો (બ્રિક્સ 18 થી 24, ₹1,849 થી ₹5,399) અથવા દેવગઢ અલ્ફાન્સો (બ્રિક્સ 23-28, ₹1,849 થી ₹5,499) પસંદ કરો.
2. સ્ટેપ 2: કાર્ટમાં ઉમેરો — પ્રોડક્ટ પેજ પર જથ્થો અને સાઈઝ બેન્ડ પસંદ કરો, પછી ચેકઆઉટ પર આગળ વધો.
3. સ્ટેપ 3: તે જ દિવસે રવાનગી — IST મુજબ બપોરે 12 વાગ્યા પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. ડિલિવરીમાં તમારા PIN કોડના આધારે 1 થી 3 દિવસ લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ PIN કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.

• ગ્રેડ વિકલ્પો: નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–220 ગ્રામ), મોટી (220–280 ગ્રામ)
• બ્રિક્સ શ્રેણી: 22–28 (જાત મુજબ)
• બજેટ બેન્ડ: ₹1,849 (શરૂઆત); મોટા બોક્સ અને ગ્રેડ માટે પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન કિંમત જુઓ
• સેવાપાત્ર શહેરો: મુંબઈ, પુણે, દિલ્હી, બેંગલુરુ, હૈદરાબાદ, ચેન્નાઈ, કોલકાતા, અમદાવાદ, સુરત, જયપુર અને દેશભરમાં 600+ પિન કોડ

અલ્ફાન્સો કેરીની કિંમત: સીઝનલ માર્ગદર્શિકા

કિંમત અને ઉપલબ્ધતા પાકની સાયકલને ચોક્કસપણે અનુસરે છે. આનાથી બચવાનો કોઈ રસ્તો નથી.

સીઝનની શરૂઆત: ફેબ્રુઆરી – એપ્રિલ

સીઝનની પ્રથમ અલ્ફાન્સો કેરી ફેબ્રુઆરીથી આવે છે (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે). પુરવઠો ઓછો હોય છે, તેથી 1 ડઝન અલ્ફાન્સો કેરીની કિંમત સૌથી વધુ હોય છે — પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન કિંમત જુઓ. પ્રથમ ફ્લશમાં ફળ નાનું હોય છે પણ તેની સુગંધ તીવ્ર હોય છે.

પીક સીઝન: મે

ખરીદી કરવા માટે મે મહિનો શ્રેષ્ઠ છે. પુરવઠો સૌથી વધુ હોય છે, ફળનું કદ મોટું હોય છે, અને બ્રિક્સ રીડિંગ સતત 18 થી 24 સુધી પહોંચે છે. અલ્ફાન્સો કેરીની 1 કિગ્રાની કિંમત ઓનલાઈન સૌથી સ્પર્ધાત્મક હોય છે. 1 ડઝન કેરીની કિંમત ગ્રેડના આધારે ₹1,849 થી શરૂ થઈને સૌથી ઓછી હોય છે.

મોડી સીઝન: જૂન

જ્યારે રત્નાગિરીનો પુરવઠો ઘટે છે ત્યારે દેવગઢની કેરી જૂન મહિનાના મધ્ય સુધી ચાલુ રહે છે. ઉપલબ્ધતા ઘટતા કિંમતો ફરી વધે છે. 15 જૂન પછીનો ચોમાસુ વરસાદ સામાન્ય રીતે સીઝનનો અંત લાવે છે.

દેવગઢ અલ્ફાન્સોનું બ્રિક્સ લેવલ શું છે?

દેવગઢ અલ્ફાન્સો કેરી સંપૂર્ણ રીતે પાકે ત્યારે 23–28 બ્રિક્સ માપવામાં આવે છે. બ્રિક્સ રસમાં ઓગળેલા ખાંડનું માપદંડ છે. 22 થી ઉપરનું કંઈપણ પ્રીમિયમ મીઠું ગણવામાં આવે છે. દેવગઢનો દરિયાકાંઠાનો ભેજ અને બ્લેક-કોટન-અને-લેટેરાઇટ માટીનું મિશ્રણ બ્રિક્સને ભારતમાં ઉગાડવામાં આવતી અન્ય મોટાભાગની કેરીની જાતો કરતા વધારે બનાવે છે.

ભારતમાં અલ્ફાન્સો કેરીની 1 કિગ્રા કિંમતમાં પ્રાદેશિક તફાવત

સ્થાનિક મુંબઈ બજારોમાં પીક સીઝન દરમિયાન અલ્ફાન્સો કેરી 1 કિગ્રા ₹400–₹600 માં વેચાય છે, પરંતુ તેની ઉત્પત્તિ ભાગ્યે જ ચકાસાયેલી હોય છે. GI-અધિકૃત વિક્રેતાઓ પાસેથી ઓનલાઈન ખરીદી પ્રતિ કિલોગ્રામ વધુ ખર્ચાળ છે પરંતુ તે અસલી રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ મૂળ, કુદરતી પાકવાની પ્રક્રિયા અને કોલ્ડ-ચેઇન-સુરક્ષિત પેકેજિંગની બાંયધરી આપે છે. 1 ડઝન અલ્ફાન્સો કેરીની ઓનલાઈન કિંમતમાં એર ફ્રેઇટ (હવાઈ ભાડું) શામેલ છે, જે પ્રીમિયમનો એક ભાગ છે.

મૂળ: 48 ગામો

પ્રશાંત પોવલે દરેક બોક્સને કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના રત્નાગિરી અને દેવગઢ તાલુકાના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી મેળવે છે. વેલાસ, કેલશી અને પાવાસ રત્નાગિરીના ગામોમાંથી એક છે. ત્યાંનું લેટેરાઇટ ઉચ્ચપ્રદેશ કેરીના ઝાડ પર દબાણ લાવવા માટે પૂરતો ભેજ જાળવી રાખે છે જેથી ઘટ્ટ અને સુગંધિત ફળનું ઉત્પાદન થાય.

દેવગઢ રત્નાગિરી જિલ્લાના દક્ષિણ છેડે આવેલું છે જ્યાં અરબી સમુદ્રનો ભેજ તાપમાનમાં થતા ફેરફારોને નિયંત્રિત કરે છે. અહીંના ઝાડ પર ઉગતા ફળની છાલ થોડી જાડી હોય છે — જે નિકાસ માટે વ્યવહારુ છે — અને તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ થોડું વધારે હોય છે.

GI ટેગ (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019ના રોજ જારી કરાયેલ) કાયદેસર રીતે "અલ્ફાન્સો" નામ ફક્ત આ નિર્ધારિત ઝોનની અંદર ઉગાડવામાં આવતા ફળ માટે જ મર્યાદિત કરે છે. અન્યત્ર ઉગાડવામાં આવતી બીજી કોઈ કેરી આ પ્રમાણપત્ર ધરાવી શકતી નથી.

અસલી હોવાની ચકાસણી કેવી રીતે કરવી

હાપૂસ કેરીની કિંમત માટે GI ટેગનો શું અર્થ છે?

GI (ભૌગોલિક સંકેત) ટેગ એ વાતની પુષ્ટિ કરે છે કે ફળ નોંધાયેલ ઝોનમાં ઉગાડવામાં આવ્યું છે — અહીં, રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ. AlphonsoMango.in GI અધિકૃત વપરાશકર્તા દરજ્જો (AU/5974/GI/139/260) ધરાવે છે. વિક્રેતાઓની સરખામણી કરતી વખતે આ પૂછવા માટેનું ઓળખપત્ર છે. તેના વિના, વિક્રેતા કાયદેસર રીતે ખાતરી આપી શકતો નથી કે ફળ અસલી હાપૂસ છે.

મને કેવી રીતે ખબર પડે કે કેરી કાર્બાઇડ મુક્ત છે?

કાર્બાઇડથી પકવેલી કેરીમાં સમાન પીળી છાલ હોય છે પરંતુ તે અંદરથી સખત રહે છે અને સ્વાદમાં ફિક્કી લાગે છે. કુદરતી રીતે ઘાસના પથારી પર પકવેલી અલ્ફાન્સો અસમાન રીતે સુવર્ણ-પીળી બને છે, તેનો ઉપરનો ભાગ સૌથી છેલ્લે નરમ પડે છે, અને તમે તેને કાપો તે પહેલાં તે મજબૂત ફૂલોની સુગંધ આપે છે. બીજની નજીકના ગરને ચાખી જુઓ — તે રેસા રહિત, માખણ જેવી અને કેસર અને મધ જેવી સ્વાદિષ્ટ હોવી જોઈએ.

કુદરતી રીતે પકવેલી — કાર્બાઇડ મુક્ત

AlphonsoMango.in તરફથી દરેક બોક્સ કોંકણના તાપમાને સૂકા ડાંગરના ઘાસ પર પકવવામાં આવે છે. ઘાસ ભેજ અને ઇથિલિનને સમાનરૂપે શોષી લે છે. આ પ્રક્રિયા લણણી પછી 3-5 દિવસ લે છે. કોઈપણ તબક્કે કોઈ રાસાયણિક પ્રવેગક (accelerant) નો ઉપયોગ થતો નથી.

આ 1 કિગ્રા હાપૂસ કેરીની કિંમતની સરખામણી માટે મહત્વનું છે. બજારમાં મળતી સસ્તી કેરી ઘણીવાર કાર્બાઇડ-ટ્રીટેડ હોય છે — કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ એસીટીલીન ગેસ ઉત્પન્ન કરે છે જે 12 કલાકની અંદર છાલને પીળી કરી દે છે. અંદરનો ભાગ સ્ટાર્ચયુક્ત રહે છે. પ્રતિ કિગ્રા કિંમત ઓછી હોય છે, પરંતુ ખાવાનો અનુભવ સરખાવી શકાય તેવો નથી.

હું ઘરે અલ્ફાન્સો કેરી કેવી રીતે પકવી શકું?

કેરીને ઓરડાના તાપમાને એક જ લેયરમાં રાખો, સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર. તે 1-3 દિવસમાં પાકી જશે. કાચી કેરીને રેફ્રિજરેટરમાં ન મૂકો — ઠંડી પાકવાની પ્રક્રિયાને અટકાવે છે અને ગરને નુકસાન પહોંચાડે છે. જ્યારે તે હળવા દબાણથી સંપૂર્ણપણે નરમ થઈ જાય, ત્યારે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો અને 2 દિવસની અંદર ખાઈ લો.

તમારી અલ્ફાન્સો કેરીનો સંગ્રહ

અલ્ફાન્સો કેરી સંગ્રહવા માટેની ટિપ્સ

• કાચી: ઓરડાના તાપમાને, 24–30°C, 1–3 દિવસ.
• પાકેલી: 8–12°C પર રેફ્રિજરેટ કરો, શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે 48 કલાકની અંદર ખાઓ.
• બે લેયરથી વધુ સ્ટેક ન કરો — દબાણ આથો લાવવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે.
• કટ પલ્પ 3 મહિના સુધી ફ્રીઝ કરી શકાય છે. ફેબ્રુઆરીથી જૂનની સીઝન બહાર અલ્ફાન્સોનો આનંદ માણવાનો આ એકમાત્ર રસ્તો છે.

પોષણ અને બ્રિક્સ

અલ્ફાન્સો કેરી પોષણની દૃષ્ટિએ શ્રેષ્ઠ કેમ છે?

અલ્ફાન્સો પલ્પનું એક 200 ગ્રામનું સર્વિંગ આશરે 150 કેલરી, 35 ગ્રામ કુદરતી ખાંડ, 2.8 ગ્રામ ફાઇબર અને બીટા-કેરોટીન, વિટામિન સી અને વિટામિન બી6 ની ઉચ્ચ સાંદ્રતા પ્રદાન કરે છે. ઉચ્ચ બ્રિક્સ (22–28) કુદરતી ખાંડના સંચયને પ્રતિબિંબિત કરે છે — વધારાની મીઠાશ નહીં. ફાઇબરનું પ્રમાણ હાઇબ્રિડ કોમર્શિયલ કેરી કરતા વધારે હોય છે કારણ કે અલ્ફાન્સો જાતમાં બીજ પાતળું હોય છે અને પ્રમાણમાં વધુ ગર હોય છે.

1 કિગ્રા અલ્ફાન્સોમાં કેટલી કેરી હોય છે?

મધ્યમ ગ્રેડ પર (ફળ દીઠ 180–220 ગ્રામ), 1 કિગ્રામાં આશરે 4–5 કેરી હોય છે. 1 ડઝનનું પેક મધ્યમ ગ્રેડમાં આશરે 2–2.5 કિગ્રા વજન ધરાવે છે. મોટા ગ્રેડના ફળ (220–280 ગ્રામ) એટલે 1 ડઝનનું વજન 2.6–3.4 કિગ્રાની નજીક હોય છે.

ભારતમાં 1 કિગ્રા કેરીના અથાણાંની કિંમત કેટલી છે?

કોંકણની કાચી હાપૂસમાંથી બનાવેલ કાચી અલ્ફાન્સો કેરીનું અથાણું સામાન્ય રીતે કારીગરો પાસેથી પ્રતિ કિગ્રા ₹350–₹600 માં છૂટક વેચાય છે, જે મસાલાના મિશ્રણ અને વપરાયેલ તેલ પર આધાર રાખે છે. AlphonsoMango.in નું કેટલોગ તાજી અને ફ્રોઝન કેરીની પ્રોડક્ટ્સ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે; અથાણાંની પૂછપરછ માટે, કોન્ટેક્ટ પેજનો ઉપયોગ કરો.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકૃતતા

AlphonsoMango.in નું સંચાલન Powle Home Foods દ્વારા Powle Home Foods બ્રાન્ડ હેઠળ કરવામાં આવે છે. આ વ્યવસાય GI અધિકૃત વપરાશકર્તાનો દરજ્જો (AU/5974/GI/139/260, GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી), FSSAI લાયસન્સ 10020022011783, અને APEDA રજીસ્ટ્રેશન 225579 ધરાવે છે. તમામ ફળો કાર્બાઈડ-મુક્ત છે અને રત્નાગિરિ તથા દેવગઢના ખેતરોમાં કુદરતી રીતે ડાંગરના પરાળ પર પકવવામાં આવે છે. 2019 થી અત્યાર સુધીમાં 47,000 થી વધુ ગ્રાહકોએ ઓર્ડર આપ્યા છે. તાજી આલ્ફાંસો કેરી APEDA ના ઓળખપત્રો હેઠળ યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે.

સ્ત્રોત: Powle Home Foods, આલ્ફાંસો કેરી GI નં. 139 માટે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, જે રત્નાગિરિ અને દેવગઢ તાલુકા, કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના 48 ગામોમાંથી મેળવવામાં આવે છે.

GI પ્રમાણપત્ર ખરીદદારોને કેવી રીતે સુરક્ષિત કરે છે તે વિશે વધુ જાણવા માટે, આલ્ફાંસો મેંગો GI ટેગ સમજવા અંગેની અમારી માર્ગદર્શિકા અને હાફૂસ કેરીની ઓનલાઇન કિંમત - ખાસ ઓફર્સ પર અમારો સંપૂર્ણ મોસમી લેખ વાંચો.

ગ્રેડ, કદ અને મૂળના આધારે GI-સર્ટિફાઇડ હાફૂસની સંપૂર્ણ શ્રેણી ખરીદો: AlphonsoMango.in પર તમામ આલ્ફાંસો કેરી જુઓ →