भारतीय मानक समय (IST) के अनुसार दोपहर 12 बजे से पहले दिए गए ऑर्डर (सोमवार से शनिवार) उसी दिन भेज दिए जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकतर मेट्रो शहरों में 1 से 2 दिन लगते हैं, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताज़े आम ब्लू डार्ट (Blue Dart) द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं। अल्फोंसो का सीज़न फरवरी से जून तक रहता है (पीक समय मार्च–मई)। फल को ब्लू डार्ट, दिल्लीवरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीस के माध्यम से 70–80% पकी हुई अवस्था में भेजा जाता है और ये आने के तीन दिनों के भीतर पूरी तरह पक जाते हैं।
अल्फोंसो आम ऑनलाइन खरीदें
हम रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 तटीय गांवों से अल्फोंसो आम मंगवाते हैं — जैसे रत्नागिरी तालुका में पावस, गोलप और नाचाणे, और देवगढ़ तालुका में देवगढ़, जामसांडे और विजयदुर्ग। प्रत्येक बॉक्स कटाई के 48–72 घंटों के भीतर भेज दिया जाता है। कोल्ड-स्टोर ब्लेंडिंग नहीं होती। कोई भी फल गोदाम में एकीकृत शिपमेंट की प्रतीक्षा में नहीं रखा जाता है।
फरवरी–जून सीज़न के दौरान ऑर्डर करें। हम जुलाई से जनवरी तक ताज़ा अल्फोंसो नहीं बेचते — यही इसकी सच्चाई है, और जो भी वेबसाइट इसके विपरीत दावा करती है, वह असली जीआई-टैग वाले हापुस नहीं बेच रही है।
रत्नागिरी बनाम देवगढ़: किसे ऑर्डर करें?
| विशेषता | रत्नागिरी अल्फोंसो | देवगढ़ अल्फोंसो |
|---|---|---|
| जीआई टैग | जीआई नं. 139 (AU/5974/GI/139/260) | जीआई नं. 139 (AU/6932) |
| सीज़न | फरवरी–जून | फरवरी–जून |
| पूरी तरह पकने पर ब्रिक्स (Brix) | 18–24° | 18–24° (आमतौर पर ऊपरी सीमा) |
| ग्रेड के अनुसार फल का वजन | 150–275 ग्राम और उससे अधिक | 150–275 ग्राम और उससे अधिक |
| स्वाद | उज्ज्वल, खट्टेपन वाली मिठास | गहरी, अधिक संतुलित मिठास |
| मुख्य ग्राहक | उत्तर भारत के ग्राहक | मुंबई के ग्राहक |
| उपलब्ध ग्रेड | छोटा (150–180 ग्राम), मध्यम (180–225 ग्राम), एक्स्ट्रा लार्ज (250–275 ग्राम), जंबो (275–300 ग्राम) | छोटा (150–180 ग्राम), मध्यम (180–225 ग्राम), एक्स्ट्रा लार्ज (250–275 ग्राम), जंबो (275–300 ग्राम) |
| बॉक्स विकल्प | आधा दर्जन, 1 दर्जन, 2 दर्जन | आधा दर्जन, 1 दर्जन, 2 दर्जन |
47,000+ ग्राहकों से प्राप्त हमारे री-ऑर्डर डेटा से स्पष्ट है: दिल्ली और लखनऊ के खरीदार रत्नागिरी को पसंद करते हैं; मुंबई और पुणे के खरीदार लगभग हमेशा देवगढ़ चुनते हैं। कोई भी विकल्प गलत नहीं है — दोनों में एक ही जीआई नंबर है, और दोनों का स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया जाता है (एनविरोकेयर लैब्स, एनएबीएल-मान्यता प्राप्त प्रमाणपत्र टीसी-8284, अप्रैल 2025: सभी 28 अवशेष कोडेक्स सीमाओं के भीतर हैं)।
पूरे भारत में डिलीवरी
भारतीय मानक समय (IST) के अनुसार दोपहर 12 बजे से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकतर मेट्रो शहरों में 1 से 2 दिन लगते हैं, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताज़े आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।
कटाई से आपके दरवाजे तक की प्रक्रिया इस प्रकार है: बाग से हमारे रत्नागिरी या देवगढ़ पैकहाउस तक लगभग 2 घंटे; कटाई के बाद कूलिंग; वातानुकूलित वाहन में हमारे मुंबई पैकहाउस तक 10–12 घंटे; वहां 24–48 घंटे घास पर प्राकृतिक रूप से पकना; फिर डिस्पैच। कुल: कटाई से कूरियर तक 48–72 घंटे।
फल हमारे पास से 70–80% पकी हुई अवस्था में निकलता है — जो ट्रांजिट के लिए पर्याप्त मजबूत है और डिलीवरी के लगभग तीन दिनों के भीतर पूरी तरह पक जाता है। मिलने पर फ्रिज में न रखें। बॉक्स को ठंडे कमरे में रखें, आमों को घास पर ही छोड़ दें, और उन्हें प्राकृतिक रूप से पकने दें।
ट्रांजिट के लिए पैकेजिंग क्या है?
प्रत्येक बॉक्स टॉप-एंड-बॉटम 5-प्लाई नालीदार फाइबरबोर्ड (CFB) बॉक्स है, 130 जीएसएम पेपर, कूरियर-ग्रेड। मजबूत कोने। 12-स्लॉट पार्टिशन ट्रांजिट के दबाव को संभालता है ताकि फल सुरक्षित रहे। हर आम एक फोम-नेट स्लीव (फ्लैट चौड़ाई 50–55 मिमी, लंबाई 100–120 मिमी) में घास की परत पर रखा होता है, जिसमें कंडेनसेशन को भाप बनाने के लिए ऊपर और नीचे छह हवा के छेद होते हैं। फोम नेट त्वचा के घर्षण से लेंटिसेल को काला होने से रोकता है — जो अल्फोंसो के साथ एक बड़ा जोखिम है।
यदि आम क्षतिग्रस्त अवस्था में पहुंचता है, तो उसकी फोटो खींचें और डिलीवरी के 24 घंटों के भीतर हमसे संपर्क करें। हम 100% रिप्लेसमेंट देते हैं।
आम का सीज़न और उपलब्धता
अल्फोंसो सीज़न फरवरी से जून तक चलता है, जिसमें मार्च, अप्रैल और मई में अधिकतम आपूर्ति होती है। सीज़न बहुत सीमित होता है — यह जुलाई तक नहीं खिंचता। हम जुलाई और जनवरी के बीच ताज़ा अल्फोंसो नहीं बेचते हैं। गिर क्षेत्र का केसर (जीआई टैग संख्या 185) थोड़ी अलग अवधि में उपलब्ध होता है; मौजूदा स्टॉक के लिए कलेक्शन पेज देखें।
आम की डिलीवरी अवधि इतनी समय-संवेदनशील क्यों है?
अल्फोंसो साल भर मिलने वाला फल नहीं है। हमारे 48-गांवों के नेटवर्क में प्रत्येक बाग आमतौर पर हर दूसरे वर्ष एक फसल देता है — इसी तरह पेड़ों का प्रबंधन ब्रिक्स स्थिरता के लिए किया जाता है। प्रशांत पोवले और पोवले होम फूड्स की टीम कटाई के समय नहीं, बल्कि फूल आने से पहले प्रत्येक बाग का चयन करती है, जिसका अर्थ है कि यदि देवगढ़ तालुका में गिरये या कुंकेश्वर जैसा कोई गांव कमजोर वर्ष (जैसा 2025 था, बेमौसम बारिश के कारण उपज में भारी कमी) का सामना करता है, तो आवंटन तेजी से कम हो जाता है। सीज़न की शुरुआत में ऑर्डर करना — मार्च या अप्रैल की शुरुआत में — आपको ग्रेड का सबसे अच्छा विकल्प और सबसे विश्वसनीय डिलीवरी स्लॉट देता है।
हम कैसे पकाते और पैक करते हैं
कोई एथिलीन चैंबर नहीं। कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं। किसी भी प्रकार के कृत्रिम पकने वाले एजेंट नहीं। हमारे मुंबई पैकहाउस में 24–48 घंटे का समय घास पर प्राकृतिक पकने की प्रक्रिया है — जिसे पारंपरिक 'आदि' विधि कहते हैं — जिसे तापमान-नियंत्रित कमरों में रखा जाता है। यह निगरानी में होता है, गैस-प्रेरित नहीं।
पैकिंग से पहले, हर आम को तौला और ग्रेड किया जाता है। एआई/एमएल-सहायता प्राप्त मशीन स्कैनिंग प्रत्येक फल की आंतरिक त्रुटियों (स्पंजी टिश्यू मुख्य है) और बाहरी विकृतियों की जांच करती है। जो आम स्कैनिंग पास कर लेता है लेकिन मैनुअल वजन जांच में विफल रहता है, वह बॉक्स में नहीं जाता है। यही कारण है कि हमारा मध्यम ग्रेड 180–225 ग्राम और जंबो 275–300 ग्राम का होता है — ये मार्केटिंग लेबल नहीं हैं, ये स्केल-कटऑफ हैं।
फल को नूतन या ज़ेला पोल का उपयोग करके हाथ से काटा जाता है, जिसमें नेट और काटने की मशीनरी होती है। पेड़ को कभी हिलाया नहीं जाता। फल कभी गिरता नहीं है। ऊंचे पेड़ों के लिए, हम एक कैमरे से युक्त लंबाई बढ़ाने वाले पोल का उपयोग करते हैं ताकि हार्वेस्टर देख सके कि वे क्या काट रहे हैं। पैकिंग के दौरान क्रॉस-संदूषण को रोकने के लिए तने से निकले लेटेक्स का प्रबंधन किया जाता है — यही कारण है कि फोम-नेट स्लीव महत्वपूर्ण है।
ऑर्डर कैसे करें
- चरण 1 — ग्रेड चुनें: आम के कलेक्शन पर जाएं, रत्नागिरी या देवगढ़ अल्फोंसो चुनें, फिर अपना ग्रेड चुनें — छोटा (150–180 ग्राम), मध्यम (180–225 ग्राम), एक्स्ट्रा लार्ज (250–275 ग्राम) या जंबो (275–300 ग्राम)।
- चरण 2 — कार्ट में जोड़ें: अपने बॉक्स का आकार (आधा दर्जन, 1 दर्जन या 2 दर्जन) चुनें और कार्ट में जोड़ें — चेकआउट पर उपहार देने की सुविधा उपलब्ध है, और हमारे 18% ऑर्डर उपहार के रूप में दिए जाते हैं।
- चरण 3 — डिस्पैच: दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकतर मेट्रो शहरों में 1 से 2 दिन लगते हैं। ताज़े आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।
जीआई (GI) प्रमाणन और प्रमाणिकता
रत्नागिरी और देवगढ़ दोनों अल्फोंसो जीआई टैग संख्या 139 के अंतर्गत आते हैं। पोवले होम फूड्स के पास जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाणपत्र AU/5974/GI/139/260 (जीआई रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163, जारी 16 अक्टूबर 2019) और देवगढ़ प्राधिकरण AU/6932 है। FSSAI लाइसेंस 10020022011783। APEDA पंजीकरण 225579।
प्रशांत पोवले ने 2017 में AlphonsoMango.in की स्थापना की। परिचालन इकाई, पोवले होम फूड्स, जुलाई 2019 में पंजीकृत हुई और 2020 में अपना पहला पूर्ण वाणिज्यिक सीज़न चलाया। ब्रांड ने तब से 47,000+ ग्राहकों को सेवा दी है, जिसमें 46% री-ऑर्डर और प्रति सीज़न प्रति ग्राहक औसतन 2.8 बॉक्स का ऑर्डर दिया जाता है। AlphonsoMango.in पर सत्यापित खरीदार समीक्षाएं Judge.me पर औसतन 4.35★ हैं।
जून 2026 में, प्रशांत पोवले को द इकोनॉमिक टाइम्स में अल्फोंसो उपज पर मौसम से उत्पन्न दबावों पर उद्धृत किया गया था — यह वह जमीनी ज्ञान है जो 48 गांवों से सोर्सिंग करने से आता है, न कि किसी केंद्रीय कोल्ड स्टोर से।
स्रोत: पोवले होम फूड्स (AlphonsoMango.in), जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260, रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163, जारी 16 अक्टूबर 2019; एनविरोकेयर लैब्स (NABL TC-8284), प्रमाणपत्र 01/ETHAP2500044, 5 अप्रैल 2025 के अनुसार सभी अवशेष कोडेक्स सीमाओं के भीतर हैं।
प्राधिकरण
प्रशांत पोवले द्वारा स्थापित पोवले होम फूड्स, FSSAI लाइसेंस 10020022011783 और APEDA पंजीकरण 225579 के तहत एक जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता (AU/5974/GI/139/260) के रूप में AlphonsoMango.in का संचालन करती है। सभी फल प्राकृतिक घास-बिस्तर (आदि) विधि द्वारा पकाए जाते हैं — कोई कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन चैंबर नहीं, कोई कृत्रिम पकने वाला एजेंट नहीं। फलों का एनविरोकेयर लैब्स, ठाणे (एनएबीएल-मान्यता प्राप्त) के माध्यम से सीज़न के दौरान साप्ताहिक रूप से कीटनाशक अवशेषों के लिए स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया जाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
ऑनलाइन अल्फोंसो आम की कीमत क्या है?
कीमत ग्रेड और सीज़न के अनुसार अलग-अलग होती है। मौजूदा सीज़न की कीमतों के लिए मैंगो कलेक्शन पर जाएं। जंबो और एक्स्ट्रा लार्ज ग्रेड की कीमत मालवण और देवगढ़ पैकिंग केंद्रों पर सख्त ग्रेडिंग के कारण छोटी और मध्यम ग्रेड से अधिक होती है।
अल्फोंसो आम का सीज़न कब होता है?
अल्फोंसो सीज़न फरवरी से जून तक चलता है, जो मार्च, अप्रैल और मई में चरम पर होता है। हम जुलाई से जनवरी तक ताज़ा अल्फोंसो नहीं बेचते हैं। मार्च या अप्रैल की शुरुआत में दिए गए ऑर्डर में आमतौर पर ग्रेड की सबसे व्यापक उपलब्धता और सबसे विश्वसनीय डिलीवरी स्लॉट होते हैं।
ऑनलाइन ऑर्डर किए गए आम के लिए डिलीवरी अवधि क्या है?
दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकतर मेट्रो शहरों में 1 से 2 दिन लगते हैं। ताज़े आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।
लोग यह भी पूछते हैं
आम डिलीवर होने में कितना समय लेते हैं?
दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकतर मेट्रो शहरों में 1 से 2 दिन लगते हैं।
फल 70–80% पकने पर निकलता है और डिलीवरी के तीन दिनों के भीतर प्राकृतिक रूप से पक जाता है — इसे घास पर बॉक्स में रखें, फ्रिज में नहीं।
क्या अभी आम की कमी है?
अधिकांश वर्षों में अप्रैल और मई में आपूर्ति कम हो जाती है क्योंकि उच्च मांग के साथ सीज़न छोटा होता है। बेमौसम बारिश — जैसे 2025 में हुई थी — पूरे कोंकण में उपज को काफी कम कर सकती है। अलग-अलग गांवों से आवंटन कटाई के समय नहीं, बल्कि फूल आने से पहले तय होते हैं, इसलिए एक बार जब किसी सप्ताह के लिए ग्रेड बिक जाता है, तो वह अगले डिस्पैच चक्र तक उपलब्ध नहीं होता है।
मार्च या अप्रैल की शुरुआत में ऑर्डर करना आपको रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग के हमारे 48-गांवों के नेटवर्क में सबसे अच्छा विकल्प देता है।
आम खरीदने का सबसे अच्छा महीना कौन सा है?
अल्फोंसो आम खरीदने के लिए मार्च और अप्रैल सबसे अच्छे महीने हैं। आपूर्ति सबसे अधिक होती है, फल अपने चरम ब्रिक्स (18–24°) पर पहुंच चुके होते हैं, और आपके पास ग्रेड की पूरी श्रृंखला — छोटे से जंबो तक — उपलब्ध होती है। मई भी उत्कृष्ट है लेकिन अलग-अलग बागों से आपूर्ति कम होने लगती है। सीज़न जून तक समाप्त हो जाता है और जुलाई तक नहीं चलता है।
अधिक पढ़ें: देवगढ़ अल्फोंसो आम खरीदने के लिए पूरी गाइड और अल्फोंसो आम क्या है — उत्पत्ति, सीज़न और सबसे अच्छा आम कैसे चुनें।
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