क्विनोआ मीठे आलू का सलाद
क्विनोआ स्वीट पोटैटो सलाद एक स्वस्थ सलाद है।
आलू और चिकन के साथ सबसे अच्छे और आसानी से तैयार होने वाले सलादों में से एक।
यदि आवश्यक हो, तो आप पूरे स्मोक सलाद के साथ कारमेलाइज्ड प्याज का भी उपयोग कर सकते हैं जो अब स्वादिष्ट होगा।
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इनके स्वाद को बदलने के कई तरीके हैं।
अधिकांश आलू सलाद का आविष्कार 16वीं शताब्दी में जर्मनी में हुआ था।
वे संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में फैल गये और बाद में सभी नाविकों के साथ भारत आ गये।
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सामग्री:
1 कप क्विनोआ
2 कप चिकन शोरबा
एक भुना हुआ शकरकंद, टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 2 कप)
1/4 कप कटा हुआ ताजा अजमोद
तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल
दो बड़े चम्मच रेड वाइन सिरका
एक बड़ा चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस
एक चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच नमक
ताज़ी पिसी काली मिर्च, स्वादानुसार
क्विनोआ सलाद रेसिपी
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निर्देश:
1. एक बड़े बर्तन में चिकन शोरबा उबालें।
इसमें क्विनोआ डालें और मिलाएँ।
ढक दें और आंच धीमी कर दें।
उपरोक्त मिश्रण को लगभग 15 मिनट तक उबालें जब तक कि सारा तरल अवशोषित न हो जाए।
उपरोक्त मिश्रण के कटोरे को आंच से उतार लें और कांटे से फुला लें।
2. एक बड़े कटोरे में पका हुआ क्विनोआ, भुना हुआ शकरकंद, अजमोद, जैतून का तेल, रेड वाइन सिरका, संतरे का रस, स्मोक्ड पेपरिका, मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
तब तक हिलाएँ जब तक सब कुछ समान रूप से मिश्रित न हो जाए।
3. इन्हें या तो तुरंत परोसें या बाद के लिए फ्रिज में रख दें।
आनंद लेना!
मुझे आशा है कि आपको ये क्विनोआ सलाद रेसिपी पसंद आएंगी!
यदि आप इनमें से किसी को भी आजमाते हैं, तो कृपया नीचे टिप्पणी करके मुझे बताएं कि यह कैसा रहा।
पढ़ने के लिए धन्यवाद!