जायफल के अन्य नाम
जायफल, जिसे हिंदी में जायफल और तमिल में जथिकाई कहा जाता है, केरल के मिरिस्टिका फ्रैग्रेंस (Myristica fragrans) पेड़ से प्राप्त एक सुगंधित मसाला है। पूरे भारत में 20 से अधिक क्षेत्रीय नामों से जाना जाने वाला यह मसाला मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों का स्वाद बढ़ाता है।
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जायफल ईश्वर के अपने देश, केरल में उगाया जाने वाला एक मसाला है। यह एक सुगंधित मसाला है जिसे स्थान के आधार पर कई नामों से पुकारा जाता है।
जायफल भारतीय व्यंजनों में एक लोकप्रिय मसाला है और इसका उपयोग मीठे और नमकीन दोनों तरह के विभिन्न व्यंजनों में किया जाता है। इसका उपयोग पारंपरिक भारतीय चिकित्सा में कई तरह की बीमारियों के इलाज के लिए भी किया जाता है।
भारत में ऐसा कहा जाता है कि हर 100 किलोमीटर पर भाषा या नाम बदल जाते हैं; इसलिए, प्रत्येक उत्पाद या तत्व का उनके क्षेत्र में एक अलग नाम होता है।
इसे भारत की कई स्थानीय भाषाओं में जाना जाता है।
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जायफल, मिरिस्टिका फ्रैग्रेंस (Myristica fragrans) पेड़ के बीज से प्राप्त मसाला, दुनिया भर में पाक और औषधीय उपयोग का एक समृद्ध इतिहास रखता है। यह सुगंधित मसाला, अपने गर्म और मीठे स्वाद के साथ, विभिन्न भाषाओं और क्षेत्रों में अलग-अलग नामों से जाना जाता है, जो इसकी व्यापक लोकप्रियता को दर्शाता है।
भारत में, जहाँ इसका उपयोग मीठे और नमकीन दोनों व्यंजनों में व्यापक रूप से किया जाता है, जायफल को हिंदी में जायफल, तमिल में जथिकाई, तेलुगु में जाजिकया
और बंगाली में जयफला कहा जाता है। दुनिया के अन्य हिस्सों में, इसे जर्मन में मस्कनेस (muskiness), फ्रेंच में निक्स डे मस्कडे (noix de muscade) और इंडोनेशियाई में पाला (pala) कहा जाता है। ये विविध नाम महाद्वीपों में जायफल की यात्रा और विभिन्न पाक परंपराओं में इसके एकीकरण को उजागर करते हैं।जायफल पाउडर खरीदें
इस मसाले के अन्य नाम
जायफल
જાયફળ
जौजबुवा, जायफल, उर्दू में जाइफल
जाजिकया, जाजिकई, जाजिकया, जाजिकया, तेलुगु में जाजिकया
जाफा
जैकई, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, कन्नड़ में जायिकायि
जथिकाई, जट्टिके, ஜாதிக்காய் जाधिकई, जट्टिकाई, सथिकुपी, जाधिकुपी, तमिल में
जथिक्का, जथिका, जटिक्का, मलयालम में ജാതിക്ക
जयफला, बंगाली में জায়ফল
जायफल
जाइफोल
हिंदी में जायफल
मराठी में जायफळ
जायफल, पंजाबी में ਜਾਫ
जयफला, गुजराती में જાયફળ
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पावले होम फूड्स (रत्नागिरी), एक GI अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260, अपने अल्फांसो आम की विरासत के पूरक के रूप में जायफल सहित प्रीमियम मसालों की सोर्सिंग करता है।