चंडीगढ़ में अल्फोंसो आम हमारे कोंकण के खेतों से BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees के माध्यम से 1–3 दिनों के भीतर भेजे जाते हैं। सीज़न फरवरी से जून तक चलता है; कीमतें ₹1,849 से शुरू होती हैं। GI अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260 — रत्नागिरी और देवगढ़ मूल।
अल्फोंसो आम खरीदें — चंडीगढ़ डिलीवरी
ओरिजिनल देवगढ़ अल्फोंसो आम (एक्सपोर्ट क्वालिटी हापुस)
₹1,849 – ₹5,499 | वर्तमान में स्टॉक में नहीं है
सिंधुदुर्ग के देवगढ़ और जामसांडे के बगीचों से। ब्रिक्स 18–24°। GI संख्या 139 प्रमाणित। घास पर पकाए गए, बिना कार्बाइड के।
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W180 काजू — प्रीमियम जंबो साबुत काजू
₹400 | स्टॉक में है
कोंकण में उगाए गए W180 ग्रेड के काजू। आपके आम के ऑर्डर के साथ या अलग से भेजे जाते हैं।
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रत्नागिरी बनाम देवगढ़: किसे ऑर्डर करें?
दोनों के पास GI टैग संख्या 139 है। अंतर वास्तविक है लेकिन सूक्ष्म है। देवगढ़ के फल, जो देवगढ़, जामसांडे और विजयदुर्ग जैसे गांवों के तटीय बगीचों से प्राप्त किए जाते हैं, आमतौर पर 18–24° ब्रिक्स रेंज के ऊपरी स्तर तक पहुंचते हैं। पावस, गोलाप और नचाने जैसे गांवों के रत्नागिरी फल प्रेषण के समय थोड़े सख्त होते हैं, जो उत्तर भारत के लंबे परिवहन को अच्छी तरह से संभाल लेते हैं। हमारे 47,000 से अधिक ग्राहकों के री-ऑर्डर डेटा से पता चलता है कि उत्तर भारत लगातार रत्नागिरी आमों को चुनता है — आंकड़ों का यही ईमानदार संकेत है।
| विशेषता | रत्नागिरी अल्फोंसो | देवगढ़ अल्फोंसो |
|---|---|---|
| GI प्रमाणीकरण | AU/5974/GI/139/260 | AU/6932 (GI संख्या 139) |
| सीज़न | फरवरी – जून | फरवरी – जून |
| पूर्ण परिपक्वता पर ब्रिक्स | 18–24° | 18–24° (आमतौर पर ऊपरी रेंज) |
| वजन रेंज | ग्रेड के अनुसार 150–275 ग्राम और उससे अधिक | ग्रेड के अनुसार 150–275 ग्राम और उससे अधिक |
| कीमत रेंज | ₹1,849 – ₹5,499 | ₹1,849 – ₹5,499 |
| उत्तर भारत में परिवहन के लिए सर्वश्रेष्ठ | हाँ (प्रेषण के समय सख्त) | अच्छा (थोड़ा नरम प्रोफाइल) |
पूरे भारत में डिलीवरी
प्रत्येक बॉक्स हमारे मालवन पैकिंग सेंटर या देवगढ़ पैकिंग पॉइंट से कटाई के 48–72 घंटों के भीतर निकल जाता है। फल वाहन द्वारा लगभग 2 घंटे में रत्नागिरी या देवगढ़ पैकहाउस तक पहुंचता है, फिर वातानुकूलित परिवहन द्वारा 10–12 घंटे में मुंबई पहुंचता है, जहां इसे प्रेषण से पहले 24–48 घंटों के लिए प्राकृतिक घास की परत पर रखा जाता है। मुंबई से, कूरियर पार्टनर — आपके पिन कोड के आधार पर BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees — अधिकांश भारतीय शहरों में 1–3 दिनों में पहुंच जाते हैं। मेट्रो डिलीवरी 20–24 घंटों में पहुंच जाती है। हम 15,000–17,000 सेवा योग्य पिन कोड को कवर करते हैं।
पैकेजिंग 130 जीएसएम वाली 5-प्लाई कोरुगेटेड फाइबरबोर्ड बॉक्स में की जाती है, जिसमें 12-स्लॉट विभाजन होता है जो परिवहन के दबाव को सहन करता है ताकि फल सुरक्षित रहें। प्रत्येक आम एक फोम-नेट स्लीव (समतल चौड़ाई 50–55 मिमी) में बैठा होता है जो त्वचा के घर्षण को रोकता है — यह महत्वपूर्ण है क्योंकि रगड़ने पर अल्फोंसो के छिद्र काले पड़ जाते हैं। ऊपर और नीचे छह हवा के छेद वायु प्रवाह बनाए रखते हैं ताकि संघनन (condensation) वाष्पित हो जाए और एंथ्रेक्नोज (anthracnose) न पनपे।
हम जुलाई से जनवरी तक ताज़ा अल्फोंसो नहीं बेचते हैं। यह एक ईमानदार सीमा है: पेड़ द्विवार्षिक (biennial) होता है और कोंकण सीज़न जून तक समाप्त हो जाता है। आमरस और आम का पल्प साल भर उपलब्ध रहता है।
ये आम कहाँ से आते हैं
हम रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों के 55 नामित गांवों से फल प्राप्त करते हैं। रत्नागिरी की तरफ: पावस, गोलाप, नचाने, मवलंगे, वरावड़े, पूर्णगढ़, गांवखाड़ी, अम्बेशेत, मिर्या और अन्य। सिंधुदुर्ग की तरफ: देवगढ़, जामसांडे, विजयदुर्ग, दाहीबाव, कुणकेश्वर, मिठबाव और आसपास के तटीय गांव। हमारे 100+ सहयोगी किसान परिवारों के बगीचे आमतौर पर 12–25 साल पुराने हैं, जिन्हें संस्थापक प्रशांत पावले ने तीन मानदंडों पर चुना है: ब्रिक्स स्थिरता, पेड़ की दीर्घायु और वैकल्पिक-असर (alternate-bearing) प्रबंधन।
कटाई हाथ से, नूतन या ज़ेला पोल का उपयोग करके की जाती है जिसमें एक पकड़ने वाला नेट लगा होता है। पेड़ को कभी हिलाया नहीं जाता। फल कभी गिरता नहीं है। ऊंचे पेड़ों के लिए हम स्वदेशी रूप से विकसित लंबाई बढ़ाने वाले पोल का उपयोग करते हैं जिसमें एक कैमरा लगा होता है ताकि काटने से पहले हार्वेस्टर डंठल को देख सके। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि कटाई के समय लगी चोट 48 घंटों तक दिखाई नहीं देती है, लेकिन आपके दरवाजे पर दिखाई देती है।
कोंकण अल्फोंसो अन्य भारतीय आमों से कैसे अलग है?
संयोजन भौगोलिक है। रत्नागिरी और देवगढ़ में समुद्र के सामने स्थित पहाड़ी बगीचों को फूल आने के दौरान (फरवरी-मार्च) एक विशिष्ट दैनिक तापमान का उतार-चढ़ाव और लेटराइट मिट्टी का प्रोफाइल मिलता है जो पानी के प्रतिधारण को सीमित करता है। वह तनाव शर्करा के विकास को बढ़ावा देता है। पूर्ण परिपक्वता पर 18–24° ब्रिक्स वह नहीं है जिसे आप 500 किमी अंतर्देशीय बगीचे की मिट्टी में दोहरा सकते हैं। GI संख्या 139 की सीमा ठीक इसलिए मौजूद है क्योंकि रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों के बाहर का फल एक ही प्रोफाइल प्राप्त नहीं करता है — जिसे GI रजिस्ट्री द्वारा सत्यापित किया गया है और हर सीज़न के एनवायरोकेयर लैब्स अवशेष पैनल के साथ पुन: पुष्टि की गई है।
असली अल्फोंसो की पहचान कैसे करें
एक असली हापुस पकने पर सुनहरे-पीले रंग का होता है, जिसकी त्वचा पतली, केसरिया रंग का गूदा होता है और लगभग कोई रेशा नहीं होता। फल काटने से पहले डंठल के पास से हल्की फूलों जैसी खुशबू आती है। मीडियम ग्रेड के लिए वजन 180–225 ग्राम; एक्स्ट्रा लार्ज 250–275 ग्राम होता है। यदि कोई बॉक्स "अल्फोंसो" होने का दावा करता है लेकिन कोई GI प्रमाणीकरण संख्या सूचीबद्ध नहीं करता है, तो आपके पास रत्नागिरी या देवगढ़ तक का कोई पता नहीं है।
हमारे द्वारा भेजा गया प्रत्येक आम आंतरिक विकृतियों के लिए AI/ML-सहायता प्राप्त मशीन स्कैनिंग से गुजरता है — विशेष रूप से स्पंजी ऊतक, जो बाहर से अदृश्य होता है लेकिन खाने के अनुभव को खराब कर देता है। वह स्कैनिंग चरण ही था जो हमने शुरुआत में गलत किया: हमने माना कि दृश्य ग्रेडिंग इसे पकड़ लेती है। मशीन ने अन्यथा साबित किया। हमने इसे 2020 सीज़न के बाद जोड़ा।
देवगढ़ अल्फोंसो का ब्रिक्स स्तर क्या है?
पूर्ण परिपक्वता पर, देवगढ़ अल्फोंसो 18–24° ब्रिक्स तक पहुंच जाता है, जिसमें देवगढ़ और जामसांडे जैसे तटीय सिंधुदुर्ग गांवों के फल नियमित रूप से उस रेंज के ऊपरी स्तर पर होते हैं। हम एनवायरोकेयर लैब्स, ठाणे (NABL मान्यता प्राप्त, प्रमाण पत्र TC-8284) के माध्यम से सीज़न के दौरान साप्ताहिक रूप से अवशेषों का परीक्षण करते हैं। अप्रैल 2025 के पैनल में सभी 28 अवशेष कोडेक्स अधिकतम अवशेष सीमाओं के भीतर थे; 28 में से 27 परिमाण की सीमा से नीचे थे।
पकने और संभालने की प्रक्रिया
प्रत्येक फल घास की परत पर पकाया जाता है — कोई एथिलीन चैंबर नहीं, कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं, किसी भी तरह का कृत्रिम पकने वाला एजेंट नहीं। मुंबई पैकहाउस में 24–48 घंटे का समय घास पर प्राकृतिक पकने (आदी विधि) की निगरानी करता है, न कि गैस से शुरू होने वाली। फल 70–80% परिपक्वता पर भेजे जाते हैं, परिवहन के लिए पर्याप्त सख्त, डिलीवरी के लगभग तीन दिनों के भीतर पूर्ण परिपक्वता तक पहुंच जाते हैं।
एक बार डिलीवर होने के बाद, बॉक्स को ठंडी, हवादार जगह पर रखें — फ्रिज में नहीं, सीधी धूप में नहीं। जब दो या तीन आम कंधे पर हल्के अंगूठे के दबाव से नरम हो जाएं, तो पूरा बैच तैयार है। काटने के बाद ही फ्रिज में रखें।
सीज़न और मूल्य निर्धारण
अल्फोंसो सीज़न फरवरी से जून तक चलता है, मार्च और अप्रैल में पीक वॉल्यूम होता है। फरवरी में कीमतें सबसे अधिक होती हैं जब आपूर्ति कम होती है। अप्रैल तक, जैसे ही रत्नागिरी और देवगढ़ के बगीचे पूरी उपज तक पहुंचते हैं, कीमतें स्थिर हो जाती हैं। देवगढ़ अल्फोंसो के लिए वर्तमान ऑनलाइन कीमतें ग्रेड और बॉक्स के आकार के आधार पर ₹1,849 से ₹5,499 तक हैं। देवगढ़ उत्पाद वर्तमान में स्टॉक में नहीं है — लाइव उपलब्धता देखने या वेटलिस्ट में शामिल होने के लिए उत्पाद पृष्ठ का उपयोग करें।
जुलाई से जनवरी तक, ताज़ा अल्फोंसो हमारे पास उपलब्ध नहीं है। अगस्त में "ताज़ा अल्फोंसो" देने वाले किसी भी विक्रेता के साथ संदेह के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए — साल के उस समय भारत में फसल मौजूद नहीं होती है।
ऑर्डर कैसे करें
- चरण 1 — ग्रेड चुनें: देवगढ़ अल्फोंसो उत्पाद पृष्ठ पर जाएं और अपना ग्रेड चुनें — स्मॉल (150–180 ग्राम), मीडियम (180–225 ग्राम), एक्स्ट्रा लार्ज (250–275 ग्राम) या जंबो (275–300 ग्राम) — जिसकी कीमतें ₹1,849 से ₹5,499 तक हैं।
- चरण 2 — कार्ट में जोड़ें: अपना पसंदीदा बॉक्स विकल्प (आधा दर्जन, 1 दर्जन या 2 दर्जन) चुनें और कार्ट में जोड़ें; अपने चंडीगढ़ डिलीवरी पते के साथ चेकआउट के लिए आगे बढ़ें।
- चरण 3 — प्रेषण: आपका ऑर्डर आपके पिन कोड के आधार पर BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees के माध्यम से भेजा जाता है, जो 1–3 दिनों में चंडीगढ़ पहुंचता है; डिलीवरी के 24 घंटों के भीतर फोटो प्रमाण के साथ 100% क्षति प्रतिस्थापन।
5 दर्जन (लगभग 15–20 किग्रा) और उससे अधिक के HoReCa या कॉर्पोरेट ऑर्डर के लिए, हमें सीधे लिखें। हम बहु-गंतव्य प्रेषण संभालते हैं — जिसमें मेसे मुनचेन इंडिया प्राइवेट लिमिटेड के लिए कई शहरों में मई 2026 का कॉर्पोरेट ऑर्डर भी शामिल है।
अपने ऑर्डर से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए मार्गदर्शिकाओं के लिए, हमारी आम डिलीवरी गाइड और चंडीगढ़ आम डिलीवरी गाइड पढ़ें। हमारे आम संग्रह पर पूरी रेंज ब्राउज़ करें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
चंडीगढ़ डिलीवरी के लिए अल्फोंसो आम की कीमत क्या है?
AlphonsoMango.in पर देवगढ़ अल्फोंसो आम की कीमतें ग्रेड (स्मॉल से जंबो) और बॉक्स के आकार (आधा दर्जन से 2 दर्जन) के आधार पर ₹1,849 से ₹5,499 तक हैं। कीमतें सीज़न की शुरुआत (फरवरी) में सबसे अधिक होती हैं और अप्रैल–मई के दौरान स्थिर हो जाती हैं।
अल्फोंसो आम का सीज़न कब होता है?
सीज़न फरवरी से जून तक चलता है, मार्च और अप्रैल में पीक आपूर्ति होती है। ताज़ा अल्फोंसो जुलाई से जनवरी तक उपलब्ध नहीं है। आमरस और आम का पल्प AlphonsoMango.in पर साल भर उपलब्ध रहता है।
चंडीगढ़ तक डिलीवरी में कितना समय लगता है?
ऑर्डर आपके पिन कोड के आधार पर BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees के माध्यम से 1–3 दिनों में चंडीगढ़ पहुंच जाते हैं। फल हमारे कोंकण पैकहाउस से कटाई के 48–72 घंटों के भीतर भेजे जाते हैं।
प्राधिकरण
AlphonsoMango.in का संचालन पोवले होम फूड्स द्वारा किया जाता है, जिसे 2017 में प्रशांत पोवले द्वारा स्थापित किया गया था और जुलाई 2019 में पंजीकृत किया गया था। GI अधिकृत उपयोगकर्ता संख्या AU/5974/GI/139/260 (GI संख्या 139, रजिस्ट्री प्रमाण पत्र 4163, 16 अक्टूबर 2019 को जारी)। FSSAI लाइसेंस 10020022011783। APEDA पंजीकरण 225579। सभी फल स्वाभाविक रूप से घास की परत पर पकाए जाते हैं — कोई कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन चैंबर नहीं। अवशेष परीक्षण सीज़न के दौरान एनवायरोकेयर लैब्स प्राइवेट लिमिटेड, ठाणे (NABL मान्यता प्राप्त, TC-8284) द्वारा साप्ताहिक रूप से किया जाता है। ब्रांड ने 2020 से 47,000+ ग्राहकों की सेवा की है, जिसमें 46% रिपीट-ग्राहक दर और Judge.me पर 4.35★ सत्यापित-खरीदार रेटिंग है।
स्रोत: पोवले होम फूड्स (AlphonsoMango.in), एनवायरोकेयर लैब्स अवशेष रिपोर्ट 01/ETHAP2500044 दिनांक 5 अप्रैल 2025 — सभी 28 अवशेष कोडेक्स MRLs के भीतर, 28 में से 27 0.01 मिलीग्राम/किग्रा पर परिमाण की सीमा से नीचे हैं।
लोग यह भी पूछते हैं
1 किलो अल्फोंसो आम की कीमत क्या है?
रत्नागिरी या देवगढ़ से GI-प्रमाणित अल्फोंसो आम किलोग्राम के हिसाब से नहीं, बल्कि दर्जन के हिसाब से बेचा जाता है, क्योंकि परिपक्वता और ग्रेड हर फल के अनुसार अलग-अलग होते हैं। alphonsomango.in पर, बॉक्स आधे दर्जन से दो दर्जन के लिए ₹1,849 से शुरू होते हैं। मीडियम-ग्रेड के फल का वजन 180–225 ग्राम होता है, इसलिए एक दर्जन लगभग 2.2–2.7 किग्रा होता है।
बॉक्स द्वारा ऑर्डर करना पारगमन में परिपक्वता की रक्षा करता है — खुले वजन में खुदरा हैंडलिंग अल्फोंसो के छिद्रों को नुकसान पहुंचाती है और खराब होने की गति बढ़ाती है।
मैं चंडीगढ़ में आम कहां पा सकता हूं?
चंडीगढ़ के स्थानीय बाजारों में सीज़न में केसर और दशहरी बिकती है, लेकिन GI-प्रमाणित रत्नागिरी या देवगढ़ अल्फोंसो वहां शायद ही कभी स्टॉक में होते हैं। विश्वसनीय रास्ता सीधे APEDA-पंजीकृत, GI-अधिकृत स्रोत से ऑनलाइन ऑर्डर करना है। कूरियर पार्टनर — BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees — अधिकांश चंडीगढ़ पिन कोड में एक से तीन दिनों में पहुंच जाते हैं।
47,000+ ग्राहकों के री-ऑर्डर डेटा से पता चलता है कि उत्तर भारत लगातार रत्नागिरी अल्फोंसो ऑर्डर करता है, जो अधिक सख्त तरीके से भेजा जाता है और पंजाब तक लंबे परिवहन को अच्छी तरह संभालता है।
भारत में कौन सा अल्फोंसो आम सबसे अच्छा है?
देवगढ़ और रत्नागिरी अल्फोंसो, दोनों GI संख्या 139 के अंतर्गत आते हैं, जिन्हें व्यापक रूप से सबसे बेहतरीन माना जाता है। जामसांडे और विजयदुर्ग जैसे तटीय सिंधुदुर्ग गांवों के देवगढ़ फल आमतौर पर 18–24° ब्रिक्स रेंज के ऊपरी स्तर तक पहुंचते हैं। पावस और गोलाप जैसे गांवों के रत्नागिरी फल थोड़े सख्त होते हैं, जो उत्तर भारत के लंबे परिवहन के लिए इसे बेहतर बनाते हैं।
दोनों के पास GI प्राधिकरण संख्या होनी चाहिए — इसके बिना, रत्नागिरी या सिंधुदुर्ग जिलों तक कोई पता नहीं होता है।
क्या मैं संयुक्त राज्य अमेरिका में अल्फोंसो आम खरीद सकता हूं?
हाँ। AlphonsoMango.in अन्य देशों के साथ-साथ अमेरिका में भी अल्फोंसो का निर्यात करता है, जो APEDA पंजीकरण 225579 और GI अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाण पत्र AU/5974/GI/139/260 के तहत काम करता है। फल स्वतंत्र रूप से सत्यापित कीटनाशक-अवशेष पैनल को पार करता है — सभी 28 अवशेष कोडेक्स अधिकतम अवशेष सीमाओं के भीतर हैं — जो अंतरराष्ट्रीय आयात मानकों को पूरा करते हैं। फरवरी से जून के सीज़न के दौरान वर्तमान निर्यात उपलब्धता के लिए साइट देखें।
सीधे खेत से ऑर्डर करें: AlphonsoMango.in पर आम का पूरा कलेक्शन देखें →