દેવગઢ હાફૂસ કેરી: ખેતરેથી સીધી તાજી

આપૂસ એ હાપૂસ તરીકે પણ લખાયેલું, હાપૂસ કેરીનું પ્રાદેશિક નામ છે. AlphonsoMango.in પર કોંકણમાં હાથથી પસંદ કરેલી દેવગઢ અને રત્નાગઢની આપૂસ કેરી ડઝનથી રૂ. 1,849થી વેચાય છે અને બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા સમગ્ર ભારતમાં મોકલવામાં આવે છે. 2027ની ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે.

આપૂસ કેરી શું છે?

આપૂસ એ હાપૂસના નામની પ્રાદેશિક જોડણી છે, અને મહારાષ્ટ્ર તથા પડોશી રાજ્યોમાં હાપૂસ અને હાફૂસની સાથે તેનો ઉપયોગ થાય છે. અન્યત્ર હાપૂસ તરીકે વેચાતી આ જ કેરી છે. વિકિપિડિયા જણાવે છે કે આ જાતિનું નામ અફોન્સો ડી અલ્બુકર્કેક પછીથી પડ્યું છે, અને 150 થી 300 ગ્રામની આશરે કેરીનું વર્ણન કરે છે, જેમાં ભરપૂર, ક્રીમી અને રેસા વગરનું ગૂથું હોય છે.

અમે મુંબઈમાં પાવલે હોમ ફૂડ્સ છીએ અને AlphonsoMango.in ચલાવીએ છીએ. અમે 2019માં ઓફલાઇન અને 2020માં ઓનલાઇન વેચાણ શરૂ કર્યું અને ઓફલાઇન તથા માર્કેટપ્લેસ વેચાણ સહિત 47,000થી વધુ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે. આ પાના પર અમે એક જ કેરી માટે આપૂસ, હાપૂસ અને હાપૂસ શબ્દોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, કારણ કે ગ્રાહકો આ ત્રણેય શબ્દોથી શોધ કરે છે.

દેવગઢ આપૂસ: જ્યાં તે થાય છે

દેવગઢ એ મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારા પર આવેલું સિંધુદુર્ગ જિલ્લાનું તાલુકો છે. તે હાપૂસ માટે સૌથી વધુ જાણીતી જગ્યાઓમાંથી એક છે, અને રત્નાગઢ તથા દેવગઢ પટ્ટાની કેરીને ભારતમાં જીઆઈ-ટેગ (GI No. 139) પ્રાપ્ત છે. અમે તે પટ્ટાના 48 ગામોમાંથી કેરી મેળવીએ છીએ.

• હાર्वेस्ट: બ્રાહ્મ મુહૂર્તમાં, સૂર્યોદય પહેલાંના કલાકે, જેલા પૉલ પર જાળ લગાવીને હાથથી કરવામાં આવે છે, અમારી તમામ હાપૂસ કેરીઓ માટે.
• વજન: ગ્રેડના આધારે એક ડઝનનું વજન અંદાજે 1.8 થી 3.3 કિગ્રા હોય છે.
• દસ્તાવેજો: અમારી પાસે જીઆઈ અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (GI No. 139) છે, જે અમારા બ્રાન્ડની હકીકતોના પાના પર સૂચિબદ્ધ છે.

અમે સમય અથવા મીઠાશના આધારે દેવગઢની રત્નાગઢ સાથે સરખામણી કરતા નથી. તે એક જ કિનારાની એક જ જાતિ છે, અને દરેકનું પોતાનું પાનું છે: દેવગઢ હાપૂસ કેરી અને રત્નાગઢ હાપૂસ કેરી, દરેક ડઝનથી રૂ. 1,849થી.

શું ઓર્ડર કરવું અને તેની કિંમત કેટલી

કિંમત કદના ગ્રેડ અને ડઝનની સંખ્યા પર આધાર રાખે છે. હાપૂસની બોક્સની કિંમત ડઝન દીઠ રૂ. 1,849થી શરૂ થઈ સૌથી મોટી વિકલ્પ માટે રૂ. 5,399 સુધી હોય છે. કિંમતો સૂચિબદ્ધ છે અને બદલાઈ શકે છે, તેથી તમે ઓર્ડર કરો તે દિવસની કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો. અમારો દેવગઢ કિંમતની માર્ગદર્શિકા સમજાવે છે કે ગ્રેડ કેવી રીતે કામ કરે છે.

આપૂસ કેરી કેવી રીતે પાકવી

કેરી કડક અવસ્થામાં વીણીને પાકવી આવે છે. વિકિપિડિયા જણાવે છે કે હાપૂસને વીણ્યાથી પાકવા સુધી લગભગ 15 દિવસ લાગે છે, તેથી એક બોક્સમાં અલગ-અલગ તબક્કાની કેરીઓ હોઈ શકે છે. કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ ગેસથી પાકેલી કેરી વેચવી ભારતમાં પ્રતિબંધિત છે. અમે કાર્બાઇડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારી હાપૂસ કેરીઓ ઘાસના પલંગો પર કુદરતી રીતે પાકે છે.

પાણીની ડોલથી કરવાની કસોટી માત્ર એક અંદાજ છે, પુરાવો નથી, અને કોઈ ઘરેલું કસોટી નથી બતાવતી કે કેરી કેવી રીતે પાકવી. કાર્બાઇડથી પાકેલી કેરીઓ ઓળખવાની અમારી માર્ગદર્શિકામાં કોઈપણ વેપારીને પૂછવા માટે વધુ પ્રશ્નોની યાદી છે.

ખરીદતા પહેલા આપૂસની લિસ્ટિંગ વાંચવી

આપૂસ વિશેની મોટાભાગની મૂંઝવણ એવી લિસ્ટિંગમાંથી આવે છે જેમાં કોઈ જગ્યાનું નામ હોય પણ ગ્રેડનું ન હોય. એક સ્પષ્ટ લિસ્ટિંગ તમને ચાર વસ્તુઓ જણાવે છે: કેરી ક્યાં ઉગી હતી, બોક્સમાં કેરીઓની સંખ્યા, એક કેરીનું વજન ગ્રેડ અને તે ચોક્કસ બોક્સની કિંમત. જો આ ચારમાંથી કોઈ પણ ખૂટે, તો ચૂકવણી કરતા પહેલા પૂછો.

વજન મહત્વનું છે કારણ કે નાની કેરીઓનું એક ડઝન અને મોટી કેરીઓનું એક ડઝન ખૂબ જ અલગ બોક્સ હોય છે. અંદાજે 150 ગ્રામની એક કેરીએ, એક ડઝન 2 કિગ્રાથી ઓછી હોય છે, અને મોટા ગ્રેડમાં તે 3 કિગ્રાની નજીક હોય છે. ગ્રેડ વગર માત્ર કિંમત પર બે વેપારીઓની સરખામણી કરવાથી તમને બહુ ઓછી માહિતી મળે છે.

લિસ્ટિંગ તમને શું નથી જણાવી શકતું તે જાણવું પણ મદદરૂપ છે. ફોટોગ્રાફ રંગ બતાવે છે, અને માત્ર રંગ પાકવાની અવસ્થાનો ખરાબ માર્ગદર્શક છે. એકમાત્ર વિશ્વસનીય તપાસ ડાળના છેડાની સુગંધ અને કેરી હાથમાં આવ્યા પછી અંગૂઠાથી દબાવતા થોડી નરમ પડવી છે.

રસોડામાં પાકેલી આપૂસનો ઉપયોગ

પાકેલી આપૂસ મોટાભાગે તાજી, સ્લાઈસમાં અથવા ક્યુબ્સમાં કાપીને ખવાય છે. ગૂથું આમરસ, મિલ્કશેક અને દહીં અથવા આઈસ્ક્રીમની સાદી મીઠાઈમાં પણ ઉપયોગી છે. અમાની આમરસની રેસીપી આમરસ બનાવવાની પદ્ધતિ આપે છે.

કેરી કાપવા માટે, તેને બાજુ પર ઊભી કરો અને બીજની બંને બાજુથી સ્લાઈસ કરો. છાલમાં કાપ્યા વગર દરેક અડધા ભાગમાં જાળી જેવું કટિંગ કરો, પછી નીચેથી છાલને ઉપર ધકેલો જેથી ક્યુબ્સ બહાર નીકળે. બીજ પર રહેલું ગૂથું છેલ્લે ખાઓ.

ઘરે સંગ્રહ અને સંભાળ

1. આગમન પર અનપેક કરો. કેરીઓને ધીમેથી બહાર કાઢો અને હવામાં રહેવા દેતી વખતે એક જ સ્તરમાં ગોઠવો.
2. તેને રૂમ ટેમ્પરેચરમાં રાખો. સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર રાખો, અને હજુ કડક રહેલી કેરીને ફ્રીજમાં ન રાખો.
3. દરરોજ તપાસો. ડાળના છેડાની મીઠી સુગંધ અને અંગૂઠાથી દબાવતા થોડી નરમ પડવી એ કેરી પાકી છે તેનો અર્થ છે.
4. પાકેલી કેરી ફ્રીજમાં ખસેડો જો તમે તેને એક-બે દિવસમાં ખાઈ ન શકો, અને કાપતા પહેલા તેને ફરીથી રૂમ ટેમ્પરેચરમાં લાવો.

કાપેલી કેરી ઢંકાયેલી અને ફ્રીજમાં રાખેલી હોવી જોઈએ. જો એક જ તબક્કાની ઘણી કેરીઓ સાથે આવે, તો કંઈ બગડે નહીં તે માટે એક જ વીકએન્ડમાં આમરસ, સ્લાઈસ અને કેરી-દહીંની મીઠાઈનું આયોજન કરો. ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર નુકસાનની જાણ અમને કરવી જોઈએ.

ડિલિવરી

અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલીએ છીએ, અને ભારતના લગભગ 65% પિનકોડ્સને બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિનકોડ તપાસો. અમે કોઈ ચોક્કસ શહેર માટે ડિલિવરીનો દિવસ વચન આપતા નથી, તેથી ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિનકોડ દાખલ કરો અને ચૂકવણી કરતા પહેલા પાના પર શું બતાવે છે તે વાંચો.

ભેટ અથવા મોટા ઓર્ડર માટે, જથ્થો, સરનામું અને તારીખો સાથે અમને લખો, અને પહેલા અમારી કોર્પોરેટ ગિફ્ટિંગ માર્ગદર્શિકા વાંચો.

ઋતુ અને ઉપલબ્ધતા

હાપૂસની હાર्वेस्ट ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી કરવામાં આવે છે, જેમાં શ્રેષ્ઠ પુરવઠો માર્ચથી મે સુધી હોય છે. 2027ની ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. ઋતુની બહાર અમે તાજી હાપૂસ વેચતા નથી, પરંતુ અમારી હાપૂસ કેરી પલ્પની ડબ્બો 850 ગ્રામ અને 3.1 કિગ્રાના કદમાં રૂ. 590થી ઉપલબ્ધ છે અને આખું વર્ષ મળે છે. કિનારાની દેવગઢ બાજુ વિશે વધુ જાણવા માટે, અમારા દેવગઢ હાપૂસ ઓનલાઇન અને દેવગઢ હાપૂસ પાના વાંચો.

દેવગઢ હાપૂસ કેરી

રૂ. 1,849થી | ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ

હમણાં ખરીદો

રત્નાગઢ હાપૂસ કેરી

રૂ. 1,849થી | ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ

હમણાં ખરીદો

લોકો અન્ય પ્રશ્નો પણ પૂછે છે

આપૂસ કેરી શું છે?

આપૂસ એ હાપૂસનું પ્રાદેશિક નામ છે, જે મહારાષ્ટ્ર અને પડોશી રાજ્યોમાં હાપૂસ અથવા હાફૂસ તરીકે પણ લખાય છે. અન્યત્ર હાપૂસ તરીકે વેચાતી આ જ કેરી છે. વિકિપિડિયા 150 થી 300 ગ્રામની આશરે કેરીનું વર્ણન કરે છે, જેમાં ભરપૂર, ક્રીમી અને રેસા વગરનું ગૂથું હોય છે, અને જણાવે છે કે આ જાતિનું નામ અફોન્સો ડી અલ્બુકર્કેક પછીથી પડ્યું છે.

દેવગઢ આપૂસ ક્યાંથી આવે છે?

દેવગઢ એ મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારા પર આવેલું સિંધુદુર્ગ જિલ્લાનું તાલુકો છે. રત્નાગઢ અને દેવગઢ પટ્ટાની હાપૂસ કેરી ભારતમાં જીઆઈ નંબર 139 ધરાવે છે, અને અમારો પ્રમાણપત્ર નંબર અમારા બ્રાન્ડ ફેક્ટ્સ પાના પર સૂચિબદ્ધ છે. અમે તે પટ્ટાના 48 ગામોમાંથી કેરી મેળવીએ છીએ, અને અમે કોઈ એક જગ્યાને બીજી કરતાં શ્રેષ્ઠ ગણતા નથી.

દેવગઢ આપૂસની કિંમત કેટલી છે?

કેરીના કદ અને ડઝનની સંખ્યાના આધારે અમારી હાપૂસની બોક્સની કિંમત ડઝન દીઠ રૂ. 1,849થી શરૂ થઈ સૌથી મોટી વિકલ્પ માટે રૂ. 5,399 સુધી હોય છે. ગ્રેડના આધારે એક ડઝનનું વજન અંદાજે 1.8 થી 3.3 કિગ્રા હોય છે. તમે ઓર્ડર કરો તે દિવસની કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો.

હું દેવગઢ આપૂસ ઓનલાઇન કેવી રીતે ઓર્ડર કરું?

દેવગઢ હાપૂસનું પ્રોડક્ટ પેજ ખોલો, બોક્સનું કદ અથવા ડઝનનો વિકલ્પ પસંદ કરો અને Add to cart દબાવો. ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિનકોડ અને સરનામું દાખલ કરો. અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલીએ છીએ, અને ભારતના લગભગ 65% પિનકોડ્સને બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. અમે કોઈ ચોક્કસ શહેર માટે કોઈ દિવસ વચન આપતા નથી.

સંબંધિત શોધ

• દેવગઢ હાપૂસ ઓનલાઇન
• દેવગઢ હાપૂસ
• દેવગઢ હાપૂસ કેરીની કિંમત
• રત્નાગઢ અને દેવગઢ હાપૂસની સરખામણી
• હાપૂસ કેરીની કિંમત
• દેવગઢ હાપૂસ કેરી ઓનલાઇન ખરીદો
• રત્નાગઢ હાપૂસ કેરી ઓનલાઇન ખરીદો
• હાપૂસ પલ્પની ડબ્બો

AlphonsoMango.inના સ્થાપક પ્રશાંત પાવલે દ્વારા લખાયેલું. છેલ્લે ઓક્ટોબર 2026માં પુનઃસમીક્ષા કરવામાં આવી.