પ્રોટીન માટે અમેઝિંગ સ્વસ્થ નટ્સ
હેલ્ધી નટ્સ એ અખરોટ પ્રોટીન સ્વાદ સાથે એક ઉત્તમ શાકાહારી કુદરતી સ્ત્રોત છે, જે તમારા શરીર માટે જરૂરી પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે.
પ્રોટીન શું છે
પ્રોટીન એ એમિનો એસિડ તરીકે ઓળખાતા બિલ્ડીંગ બ્લોક્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તમારું શરીર તેનો ઉપયોગ નવા પ્રોટીન, જેમ કે સ્નાયુ અને હાડકા અને અન્ય સંયોજનો, જેમ કે ઉત્સેચકો અને હોર્મોન્સ બનાવવા માટે કરે છે.
પ્રોટીનનો ઉપયોગ ઉર્જા સ્ત્રોત તરીકે પણ થાય છે.
વીસ વિવિધ પ્રકારના એમિનો એસિડ બહુવિધ રીતે એકબીજા સાથે જોડાયેલા છે.
તેઓ એક ઉત્તમ નાસ્તા વિકલ્પ પણ છે; તેઓ પોર્ટેબલ અને ખાવા માટે સરળ છે.
તમે તમારા વર્કઆઉટ પહેલાં ઝડપી ઉર્જા વધારવા અથવા દિવસભર આગળ વધવા માટે તંદુરસ્ત નાસ્તો શોધી રહ્યાં હોવ તો પણ નટ્સ એ એક શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.
કયો અખરોટ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે?
ત્યાં ઘણાં વિવિધ બદામ છે, દરેક તેના અનન્ય સ્વાદ અને પોષક પ્રોફાઇલ સાથે.
પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ કેટલાક સૌથી લોકપ્રિય બદામમાં બદામ, કાજુ, પિસ્તા અને અખરોટનો સમાવેશ થાય છે.
બદામ પસંદ કરતી વખતે, શ્રેષ્ઠ પોષક મૂલ્ય માટે કાચા અથવા સૂકા શેકેલા અને મીઠું વગરના ખોરાકને જુઓ.
હંમેશા યાદ રાખો કે તે બદામ કેલરીમાં વધુ હોય છે, તેથી તંદુરસ્ત આહારના ભાગ રૂપે તેને મધ્યસ્થતામાં ખાઓ.
ત્યાં ઘણાં વિવિધ બદામ છે, દરેક તેના અનન્ય સ્વાદ અને પોષક પ્રોફાઇલ સાથે.
અહીં પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન ખાવાના કેટલાક ફાયદા છે:
- સ્નાયુ વૃદ્ધિ અને સમારકામ : સ્નાયુ પેશીઓના વિકાસ અને સમારકામ માટે પ્રોટીન આવશ્યક છે. આ એથ્લેટ્સ અને સ્નાયુઓ બનાવવાનો પ્રયાસ કરી રહેલા લોકો માટે ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે.
- વજન ઘટાડવું અને જાળવણી : પ્રોટીન તૃપ્તિ વધારીને અને કેલરીની માત્રામાં ઘટાડો કરીને વજન ઘટાડવા અને જાળવણીને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરી શકે છે.
- હાડકાની તંદુરસ્તી : મજબૂત હાડકાંની જાળવણી માટે પ્રોટીન મહત્વપૂર્ણ છે.
- રોગપ્રતિકારક કાર્ય : રોગપ્રતિકારક કાર્ય માટે પ્રોટીન પણ મહત્વપૂર્ણ છે. તે એન્ટિબોડીઝ અને અન્ય રોગપ્રતિકારક કોષો ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે જે શરીરને ચેપથી સુરક્ષિત કરે છે.
લોકપ્રિય નટ્સ પ્રોટીન અને તેમના સ્વાસ્થ્ય લાભો
| અખરોટ |
100 ગ્રામ (જી) દીઠ પ્રોટીન સામગ્રી |
| મગફળી | 25.8 |
| બદામ | 21.2 |
| પિસ્તા | 20.1 |
| કાજુ | 15.3 |
| અખરોટ | 15.2 |
| બ્રાઝિલ નટ્સ | 14.3 |
| હેઝલનટ્સ | 14 |
| મેકાડેમિયા નટ્સ | 7.9 |
| પાઈન નટ્સ | 7 |
કેલિફોર્નિયા બદામ : 21.15 ગ્રામ
બદામ એ વિટામિન ઇનો સમૃદ્ધ કુદરતી શાકાહારી અખરોટનો સ્ત્રોત છે, એક એન્ટીઑકિસડન્ટ જે તમારા કોષોને નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
તેઓ મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત પણ છે, જે સ્નાયુ અને ચેતાના કાર્ય માટે જરૂરી છે.
પિસ્તા : 20 ગ્રામ
તેઓ એન્ટીઑકિસડન્ટો અને વિટામિન એ અને ઇના સારા કુદરતી વેગન સ્ત્રોત છે.
તેઓ પોટેશિયમના સારા સ્ત્રોત પણ છે, જે તંદુરસ્ત બ્લડ પ્રેશર જાળવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
મમરા બદામ : 18 ગ્રામ
આ મગજ બૂસ્ટર કુદરતી મમરા બદામ પૂરક તમારા લોહીને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તે તમને કોરોનરી ધમની બિમારી અથવા સ્ટ્રોક થવાની સંભાવનાને ઘટાડે છે.
તે ચામડીના વિકારો, એનિમિયા અને શ્વાસ સંબંધી રોગોથી બચાવે છે.
કાજુ : 18 ગ્રામ
કાજુ પ્રોટીન, ફાઈબર અને કોપર અને ઝિંક જેવા ખનિજોનો સારો કુદરતી વેગન સ્ત્રોત છે.
તેઓ અન્ય બદામ કરતાં ઓછી ચરબી ધરાવે છે, જે તેમને તંદુરસ્ત વિકલ્પ બનાવે છે.
અખરોટ : 15 ગ્રામ
અખરોટ એ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડનો એક મહાન કુદરતી વેગન સ્ત્રોત છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
તેઓ કુદરતી રીતે કડક શાકાહારી ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ અને સેલેનિયમ સ્ત્રોત પણ છે.
હેઝલ નટ્સ : 15 ગ્રામ
હેઝલનટ્સ એ વિટામિન ઇ અને કોપરનો કુદરતી રીતે વેગન સ્ત્રોત છે.
તેઓ મેંગેનીઝના કુદરતી મૂળ પણ છે, જે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
બ્રાઝિલ નટ્સ : 14 ગ્રામ
બ્રાઝિલ નટ્સ સેલેનિયમનો કુદરતી વેગન મૂળ સ્ત્રોત છે, જે રોગપ્રતિકારક કાર્ય માટે એક મહત્વપૂર્ણ ખનિજ છે.
તેઓ ઝીંક અને મેગ્નેશિયમના વેગન કુદરતી સ્ત્રોત પણ છે.
પાઈન નટ્સ | ચિલગોઝા 14 ગ્રામ
પીનટ (ચિલગોઝા) વિટામિન B1, B6 અને Eનો સારો સ્ત્રોત છે. તે મેંગેનીઝ અને મેગ્નેશિયમનો પણ સારો સ્ત્રોત છે.
પેકન નટ્સ 9 ગ્રામ
પેકન્સ એન્ટીઑકિસડન્ટોના સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જેમાં વિટામિન A અને Eનો સમાવેશ થાય છે. તે તાંબુ, મેંગેનીઝ અને ઝીંકનો પણ સારો સ્ત્રોત છે.
મેકાડેમિયા નટ્સ 8 ગ્રામ
મેકાડેમિયા નટ્સ એ સ્વસ્થ મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીનો અખરોટ સ્ત્રોત છે.
તેઓ વિટામિન B6, B1 અને Eના કડક શાકાહારી અખરોટના સ્ત્રોત પણ છે.
ચેસ્ટનટ 2 ગ્રામ
ચેસ્ટનટ્સ એ એક સારો મીંજવાળો શાકાહારી વિટામિન સી, ફાઇબર, મેંગેનીઝ, પોટેશિયમ અને તાંબાનો સ્ત્રોત છે.
પૌષ્ટિક નાસ્તાના વિકલ્પો
તમારી રોજિંદી પ્રોટીન જરૂરિયાતો પૂરી કરવામાં તમારી મદદ કરવા માટે અખરોટ એ એક પૌષ્ટિક અને અનુકૂળ નાસ્તો છે.
બદામ પસંદ કરતી વખતે, શ્રેષ્ઠ પોષક મૂલ્ય માટે કાચા અથવા સૂકા શેકેલા અને મીઠું વગરના ખોરાકને જુઓ.
અખરોટ એ બહુમુખી ખોરાક છે
અખરોટ એ બહુમુખી ખોરાક છે જેનો ઉપયોગ વિવિધ રીતે થાય છે.
તમે તેને તમારા નાસ્તાના અનાજ અથવા ઓટમીલમાં ઉમેરી શકો છો, તેનો ઉપયોગ તમારા સલાડ, મીઠાઈઓ અથવા સ્મૂધીમાં ટોપિંગ તરીકે કરી શકો છો અથવા તેને નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકો છો.
ભલે તમે અખરોટનો આનંદ માણો, તે તમારા શરીરને બળતણ આપવા માટે એક પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ રીત છે.