પ્રીમિયમ દેવગઢ હાફૂસ કેરી

દેવગઢ હાફૂસ AlphonsoMango.in (GI નં. 139) પરથી ₹1,849–₹5,499 પ્રતિ બોક્સના ભાવે ઉપલબ્ધ છે, જે સિંધુદુર્ગના દરિયાકિનારાના બગીચાઓમાંથી મેળવવામાં આવે છે અને બ્લુડાર્ટ દ્વારા 1–3 દિવસમાં સમગ્ર ભારતમાં પહોંચાડવામાં આવે છે. સીઝન એપ્રિલથી જૂન સુધી ચાલે છે.

દેવગઢ હાફૂસ ઓનલાઈન ખરીદો

નીચેના બંને બોક્સ અમારા સિંધુદુર્ગ નેટવર્કમાંથી બ્લુડાર્ટ એર ફ્રેટ દ્વારા મોકલવામાં આવે છે. હાલમાં સ્ટોક સમાપ્ત થઈ ગયો છે — એપ્રિલ 2026ની સીઝન માટે પ્રી-ઓર્ડર ખુલ્લા છે. ડિસ્પેચ કતારમાં તમારું સ્થાન સુરક્ષિત કરવા માટે અત્યારે જ કાર્ટમાં ઉમેરો.

રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: કઈ પસંદ કરવી

બંને પાસે સમાન GI નં. 139 છે. તફાવત ભૌગોલિક પરિસ્થિતિનો છે. દેવગઢ સિંધુદુર્ગના કિનારે આવેલું છે — અરબી સમુદ્રની ક્ષારયુક્ત ઠંડી હવા અને ત્યાંની લેટેરાઈટ જમીન એવું ફળ આપે છે જે ખાવામાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ મીઠું હોય છે. રત્નાગિરી હાફૂસ થોડી વધુ એસિડિક હોય છે, જે ઘણા ગ્રાહકો આમરસ માટે પસંદ કરે છે. કોઈ પણ "વધુ સારું" નથી; તે વિવિધ ઉપયોગો માટે અનુકૂળ છે.

પરિબળ	દેવગઢ હાફૂસ	રત્નાગિરી હાફૂસ
ઉદગમ જિલ્લો	સિંધુદુર્ગ (દેવગઢ તાલુકો)	રત્નાગિરી જિલ્લો
બ્રિક્સ (ખાંડનું સ્તર)	પૂર્ણ પાકતી વખતે 18 થી 24°Bx	પૂર્ણ પાકતી વખતે 18 થી 24°Bx
રંગ	ઘાટો કેસરી સોનેરી	સોનેરી પીળો
સ્વાદ	સમૃદ્ધ, મીઠો, ઓછો એસિડ	મીઠો-ખાટો સંતુલિત, તેજસ્વી ફિનિશ
સીઝનનો સમયગાળો	મધ્ય એપ્રિલથી જૂનની શરૂઆત	માર્ચના અંતથી જૂનના મધ્ય સુધી
કિંમત શ્રેણી	₹1,849 – ₹5,499	₹1,849 – ₹5,399
GI પ્રમાણપત્ર	GI નં. 139	GI નં. 139
શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ	સીધા ખાવા, ભેટ આપવા માટે	આમરસ, પલ્પ, ખાવા માટે

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

અમે કોંકણથી બ્લુડાર્ટ એર ફ્રેટ દ્વારા ડિસ્પેચ કરીએ છીએ. દૈનિક ડિસ્પેચ સમય પહેલાં કન્ફર્મ થયેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલવામાં આવે છે. અમારી પેકિંગ સુવિધાથી તમારા ઘર સુધીનો ટ્રાન્ઝિટ સમય: મુંબઈ અને પુણે માટે 1 દિવસ, દિલ્હી, બેંગલુરુ, હૈદરાબાદ અને ચેન્નાઈ માટે 2 દિવસ, કોલકાતા, ગુવાહાટી અને ઉત્તર-પૂર્વના ટિયર-2 શહેરો માટે 3 દિવસ.

દરેક બોક્સ ડબલ-વોલ્ડ કોરુગેટેડ કાર્ટનમાં દરેક ફળ માટે અલગ ટિશ્યુ પેકિંગ સાથે મોકલવામાં આવે છે. અમે બરફ કે જેલ પેકનો ઉપયોગ કરતા નથી — ડિસ્પેચ સમયે કુદરતી રીતે પાકવાની પ્રક્રિયા એવી રીતે ગોઠવાયેલી હોય છે કે ફળ ખાવા માટે તૈયાર સ્થિતિમાં પહોંચે, ઈજાગ્રસ્ત ન થાય. જો તમને ક્ષતિગ્રસ્ત ફળ મળે, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર ફોટા સાથે અમારો સંપર્ક કરો; અમે રિપ્લેસમેન્ટ અથવા રિફંડ કરીશું.

અમે આ વેબસાઈટ દ્વારા ભારતની બહાર શિપિંગ કરતા નથી. યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાન માટેના એક્સપોર્ટ ઓર્ડર અમારા APEDA રજીસ્ટ્રેશન 225579 હેઠળ અલગથી હેન્ડલ કરવામાં આવે છે.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. સ્ટેપ 1 — ગ્રેડ પસંદ કરો. દેવગઢ હાફૂસ પ્રોડક્ટ પેજ ખોલો, તમારો ગ્રેડ અને બોક્સ સાઈઝ પસંદ કરો. કિંમતો ગ્રેડ અને જથ્થાના આધારે ₹1,849 થી ₹5,499 સુધીની હોય છે.
2. સ્ટેપ 2 — કાર્ટમાં ઉમેરો. "Add to Cart" પર ક્લિક કરો અને પછી ચેકઆઉટ પર આગળ વધો. અત્યારે કરેલા પ્રી-ઓર્ડર એપ્રિલ 2026ની સીઝન માટે કતારમાં રાખવામાં આવશે; ફળ અમારા ગ્રેડિંગમાંથી પસાર થયા પછી તમને ઈમેલ દ્વારા ડિસ્પેચની સૂચના મળશે.
3. સ્ટેપ 3 — ડિસ્પેચ. અમે બ્લુડાર્ટ એર ફ્રેટ દ્વારા શિપિંગ કરીએ છીએ. મોટાભાગના ભારતીય શહેરોમાં ડિસ્પેચ થયાના 1–3 દિવસમાં બોક્સ મળી જાય છે. તમને SMS અને ઈમેલ દ્વારા ટ્રેકિંગ લિંક મળશે.

દેવગઢ હાફૂસ ક્યાંથી આવે છે

દેવગઢ તાલુકો સિંધુદુર્ગ જિલ્લામાં કોંકણ કિનારાના દક્ષિણ છેડે, મુંબઈથી લગભગ 530 કિમી દક્ષિણમાં આવેલો છે. અરબી સમુદ્ર એટલો નજીક છે કે હવામાં રહેલ ક્ષાર જમીનના કેમિસ્ટ્રીને અસર કરે છે. નીચે લેટેરાઈટ ખડકો હોવાને કારણે ઝાડમાં ક્યારેય પાણી ભરાતું નથી; ડ્રેનેજ ઝડપી છે અને મૂળ ઊંડા જાય છે. તે સંયોજન — દરિયાકાંઠાની ભેજ, ક્ષારવાળી હવા, ખડકાળ ડ્રેનેજ — એ જ બાબત છે જે દેવગઢ હાફૂસને 100 કિમી દૂર ઉગાડવામાં આવતી કેરી કરતા અલગ સ્વાદ આપે છે.

પ્રશાંત પોવલે રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 ગામોમાંથી સોર્સ કરે છે. દેવગઢ ક્લસ્ટરમાં, મિતભાવ, કુંકેશ્વર અને પાડેલ વિસ્તારના ગામો મુખ્ય છે, જ્યાં ઝાડ ઘણીવાર 30–50 વર્ષ જૂના હોય છે. જૂના ઝાડ સીઝનમાં ઓછા ફળ આપે છે, પરંતુ દરેક ફળમાં વધુ ખાંડનું પ્રમાણ હોય છે. તેથી જ 18 થી 24°Bx રીડિંગ જૂના દેવગઢ સ્ટોકમાંથી સતત મેળવી શકાય છે અને નાની વાડીઓમાંથી તે પ્રાપ્ત કરવું મુશ્કેલ છે.

સિંધુદુર્ગની જમીન શા માટે મહત્વની છે

લેટેરાઈટ જમીન જમીન ફળદ્રુપ જમીન કરતા ઓછું નાઈટ્રોજન જાળવી રાખે છે. તે ગેરફાયદા જેવું લાગે છે, પરંતુ ફળ પર તેની અસર ઉલટી છે: ઓછી શાખાઓનો વિકાસ, ફળ તરફ વધુ ઉર્જાનું કેન્દ્રિત થવું, જાડા પલ્પ-ટુ-સીડ રેશિયો. બ્રિક્સ વધે છે. દેવગઢના ખેડૂતોને પેઢીઓથી આક્રમક રીતે ખાતર નાખવાની જરૂર પડી નથી કારણ કે જમીનનું કુદરતી ખનિજ સંગઠન પહેલેથી જ ઝાડને જોઈતી વસ્તુઓ આપે છે. આ કોઈ કાલ્પનિક દાવો નથી — તે ગ્રેડિંગ વખતે લેવામાં આવતા દરેક સુગર રીડિંગમાં દેખાય છે.

અસલી દેવગઢ હાફૂસ કેવી રીતે ઓળખવી

અસલી દેવગઢ હાફૂસમાં ચાર ચિહ્નો છે જે તમે તપાસી શકો છો.

રંગ. ઘાટો કેસરી સોનેરી — લીલો નહીં, આછો પીળો નહીં. ઝાડ પર છેલ્લા 10–14 દિવસ દરમિયાન સૂર્યના સંપર્કને કારણે રંગ વિકસે છે. કાર્બાઈડથી પકવેલી નકલી કેરી એકસમાન પીળી થાય છે પણ દાંડી પાસે લીલી રહે છે. અસલી દેવગઢ હાફૂસમાં રંગમાં તફાવત જોવા મળે છે: નીચેના ભાગમાં ઘાટો રંગ, દાંડી પાસે આછો.

ત્વચાનું ટેક્સચર. મુલાયમ, પાતળી, લગભગ મીણ જેવી. કોઈ કરચલીઓ નહીં, કોઈ ડાઘ નહીં સિવાય કે ફળ વધુ પડતું પાકી ગયું હોય.

સુગંધ. તમે પાકી ગયેલી દેવગઢ હાફૂસને 30 સેમી દૂરથી સૂંઘી શકો છો. સુગંધ ફૂલો જેવી અને મીઠી હોય છે. કાર્બાઈડ-ટ્રીટેડ ફળમાં હળવી કેમિકલની ગંધ આવે છે, અથવા લગભગ કોઈ ગંધ હોતી નથી.

દબાણ પર નરમતા. પાકેલા ફળ પર હળવું અંગૂઠાનું દબાણ આપતા તે નરમ લાગે છે — પાકા એવોકાડોની જેમ. કઠણ ફળને રૂમના તાપમાને 1–2 દિવસની જરૂર હોય છે. જો કેરી નરમ હોય પણ આથો આવેલી ગંધ આવતી હોય, તો તે વધુ પડતી પાકી ગઈ છે. AlphonsoMango.in પર, ફળ પોણા ભાગે પાકેલા હોય ત્યારે શિપ કરવામાં આવે છે જેથી તે ખાવા માટે તૈયાર સ્થિતિમાં પહોંચે, વધુ પડતા પાકેલા નહીં.

દેવગઢ અલ્ફોન્સોનું બ્રિક્સ લેવલ શું છે?

દેવગઢ હાફૂસ પૂર્ણ પાકતી વખતે 18 થી 24°Bx રીડિંગ આપે છે. જાણકારી માટે, સામાન્ય સુપરમાર્કેટ કેરી સામાન્ય રીતે 14–16°Bx હોય છે. તફાવત સૂક્ષ્મ નથી — તમે તેને પ્રથમ બાઈટમાં જ અનુભવી શકશો. અમે ગ્રેડિંગ વખતે દરેક બગીચાના બેચમાંથી એક સેમ્પલ લઈને હેન્ડ રિફ્રેક્ટોમીટર વડે બ્રિક્સ માપીએ છીએ.

કાર્બાઈડ-મુક્ત પકવવાની રીત: અમે શું કરીએ છીએ

અમે "મેચ્યોર ગ્રીન" સ્ટેજ પર કાપણી કરીએ છીએ — બીજ સંપૂર્ણ રીતે રચાયેલું હોય છે, આંતરિક ખાંડનો વિકાસ પૂર્ણ થયેલ હોય છે, પરંતુ ત્વચા હજુ પીળી નથી હોતી. ત્યારબાદ ફળ તાપમાન-નિયંત્રિત સુવિધામાં સૂકા ઘાસના પથારીમાં પાકે છે. ઘાસ ભેજને સીલ કર્યા વગર ઇન્સ્યુલેટ કરે છે, જેથી ત્વચા શ્વાસ લઈ શકે. આ એ જ પદ્ધતિ છે જેનો ઉપયોગ કોંકણના ખેડૂતો પેઢીઓથી કરે છે. તેમાં કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ ટ્રીટમેન્ટ કરતા 4–6 દિવસ વધુ લાગે છે. અમે તે વિલંબ સ્વીકારીએ છીએ કારણ કે સુગંધિત તત્વો — એસ્ટર્સ જે હાફૂસને તેની ગંધ આપે છે — તે ફક્ત ફળની અંદર કુદરતી એથિલિન ઉત્પાદન દ્વારા જ સંપૂર્ણ રીતે વિકસે છે. કાર્બાઈડ રંગ બદલવા માટે દબાણ કરે છે પરંતુ તે જ એસ્ટર કેસ્કેડને ટ્રિગર કરતું નથી. પરિણામ એવું ફળ છે જે પાકેલું દેખાય છે પણ સ્વાદમાં ફીકું હોય છે.

અમે કાર્બાઈડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમે પોસ્ટ-હાર્વેસ્ટ કેમિકલ ટ્રીટમેન્ટનો ઉપયોગ કરતા નથી. તમને મળેલું ફળ માત્ર પાણીથી ધોવા, ટિશ્યુ રેપ અને કાર્ટનમાંથી પસાર થયેલું છે. તે અમારી પ્રક્રિયાની પ્રામાણિક મર્યાદા છે — તેનો અર્થ એ પણ છે કે તમારા અંતે અમારી શેલ્ફ લાઈફ ટ્રીટેડ કેરી કરતા ઓછી છે. ડિલિવરીના 3–5 દિવસમાં ખાવાનું આયોજન કરો.

પોષણ અને સ્વાસ્થ્ય

એક મધ્યમ દેવગઢ હાફૂસ (આશરે 200 ગ્રામ ખાદ્ય પલ્પ) લગભગ 150 kcal, 35 ગ્રામ કુદરતી ખાંડ અને વિટામિન A અને C ના નોંધપાત્ર પ્રમાણ આપે છે. અલ્ફોન્સો પલ્પમાં વિટામિન C નું પ્રમાણ દર 100 ગ્રામ દીઠ 36–46 mg હોય છે (ICMR ફૂડ કોમ્પોઝિશન ટેબલ્સ, 2017). વિટામિન A બીટા-કેરોટીન તરીકે હાજર છે — તે જ રંગદ્રવ્ય જે પલ્પને તેનો ઘાટો નારંગી રંગ આપે છે. ડાયેટરી ફાઈબર દર 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 1.6 ગ્રામ છે.

બીટા-કેરોટીન અને પોલિફેનોલ્સમાંથી એન્ટીઑકિસડન્ટ લોડ એ એક વાસ્તવિક લાભ છે. તે જ સમયે, જો તમે બ્લડ સુગર મેનેજ કરી રહ્યા હોવ, તો 18 થી 24°Bx પર દેવગઢ હાફૂસ ઉચ્ચ-ગ્લાયકેમિક ફળ છે. જથ્થો મહત્વનો છે. મોટાભાગના પુખ્ત વયના લોકો માટે એક સમયે એક કે બે ફળ યોગ્ય છે; ટાળવા જેવી બાબત હાફૂસ પોતે નથી પણ તેનો જથ્થો છે.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

સત્તાધિકાર

AlphonsoMango.in પ્રશાંત પોવલે દ્વારા સ્થાપિત પોવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા સંચાલિત છે. અમારી પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા સ્થિતિ AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી), FSSAI લાયસન્સ 10020022011783, અને APEDA રજીસ્ટ્રેશન 225579 છે. તમામ ફળ કાર્બાઈડ-મુક્ત છે, કોંકણની પરંપરા મુજબ કુદરતી ઘાસના પથારીમાં પકવવામાં આવે છે. 2019 થી 47,000 થી વધુ ગ્રાહકોએ ઓર્ડર આપ્યા છે.

સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163 તારીખ 16.10.2019, જિયોગ્રાફિકલ ઇન્ડિકેશન્સ ઓફ ગુડ્સ (રજીસ્ટ્રેશન અને પ્રોટેક્શન) એક્ટ 1999 હેઠળ અલ્ફોન્સો મેંગો GI નં. 139 માટે અધિકૃત વપરાશકર્તા સ્થિતિની પુષ્ટિ કરે છે.

લોકો આ પણ પૂછે છે

કઈ કેરી વધુ સારી છે, દેવગઢ કે રત્નાગિરી?

બંને કડક રીતે વધુ સારા નથી — તેઓ વિવિધ ઉપયોગો માટે અનુકૂળ છે. સિંધુદુર્ગના લેટેરાઈટ કિનારે ઉગાડવામાં આવતી દેવગઢ હાફૂસ, પીક પર 18 થી 24°Bx રીડિંગ આપે છે અને વધુ સમૃદ્ધ અને મીઠી લાગે છે. રત્નાગિરી હાફૂસ 18 થી 24°Bx પર હોય છે જેમાં તેજસ્વી, થોડી ખાટી ફિનિશ હોય છે જે ઘણા ગ્રાહકો આમરસ માટે પસંદ કરે છે. બંને પાસે GI નં. 139 છે.

જો તમે ફળ તાજું ખાતા હોવ અથવા ભેટ આપતા હોવ, તો દેવગઢ પસંદ કરો. જો તમે આમરસ કે કેરીનો પલ્પ બનાવી રહ્યા હોવ, તો રત્નાગિરીની એસિડિટી મીઠાશને વધુ સારી રીતે સંતુલિત કરે છે.

શું હાફૂસ અને અલ્ફોન્સો એક જ છે?

હા. હાફૂસ એ અલ્ફોન્સો કેરીનું કોંકણી અને મરાઠી નામ છે — તે જ વિવિધતા, તે જ ફળ. રત્નાગિરી અને દેવગઢના ખેડૂતો તેને હંમેશા હાફૂસ કહે છે; અલ્ફોન્સો નામ અફોન્સો ડી અલ્બુકર્ક પરથી આવ્યું છે, જે પોર્ટુગીઝ જનરલ છે, જેમને 16મી સદીમાં ગોવામાં કલમી પદ્ધતિઓ રજૂ કરવાનો શ્રેય આપવામાં આવે છે.

જ્યારે તમે "દેવગઢ હાફૂસ" અને "દેવગઢ અલ્ફોન્સો" સાથે વપરાતા જુઓ છો, ત્યારે તેઓ સિંધુદુર્ગના દરિયાકિનારાના બગીચાઓમાંથી આવતી સમાન GI-પ્રમાણિત કેરીનો સંદર્ભ આપે છે.

હાફૂસ કેરી મોંઘી કેમ હોય છે?

દેવગઢ હાફૂસ મોંઘી છે કારણ કે સિંધુદુર્ગની લેટેરાઈટ જમીનમાં જૂના ઝાડ વાણિજ્યિક કેરીની જાતો કરતા સીઝનમાં ઘણા ઓછા ફળ આપે છે, અને દરેક ફળને હાથથી ચૂંટવું, ગ્રેડિંગ કરવું અને ઝડપી એર ફ્રેટની જરૂર હોય છે. 30–50 વર્ષ જૂના ઝાડ ઓછી કેરીમાં ખાંડને કેન્દ્રિત કરે છે. તે ઓછો જથ્થો, માત્ર છ થી આઠ અઠવાડિયાની સીઝન સાથે મળીને, સપ્લાયને ટાઈટ અને કિંમતોને ઊંચી રાખે છે.

કોંકણથી બ્લુડાર્ટ દ્વારા એર ડિસ્પેચ ખર્ચમાં વધારો કરે છે, પરંતુ તે ફળ વધુ પડતું પાકે તે પહેલાં પહોંચાડવાનો એકમાત્ર રસ્તો છે — જે બોક્સ ચાર દિવસ રોડ દ્વારા મુસાફરી કરે છે તે ખરીદવા યોગ્ય નથી.

દેવગઢ શેના માટે પ્રખ્યાત છે?

દેવગઢ સિંધુદર્ગ જિલ્લાના લેટેરાઈટ દરિયાકાંઠાના બગીચાઓમાંથી ઉત્પાદિત હાફૂસ કેરી (અલ્ફોન્સો) માટે પ્રખ્યાત છે. અરબી સમુદ્રની ક્ષારયુક્ત લહેરો અને પથરાળ જમીન દેવગઢ હાફૂસને સંપૂર્ણ પાકતી વખતે ૧૮ થી ૨૪°Bx (બ્રિક્સ) જેટલી મીઠાશ આપે છે, જે મોટાભાગની ભારતીય કેરીની જાતો કરતા નોંધપાત્ર રીતે વધુ મીઠી હોય છે. તેને GI ક્રમાંક ૧૩૯ નું પ્રમાણપત્ર મળેલું છે.

એપ્રિલ ૨૦૨૬ ની દેવગઢ હાફૂસ સીઝન માટે પ્રી-ઓર્ડર અત્યારે AlphonsoMango.in પર ખુલ્લા છે, જેમાં બ્લુ-ડાર્ટ દ્વારા ભારતભરમાં ૧-૩ દિવસમાં એર ડિલિવરીની સુવિધા ઉપલબ્ધ છે.

અલ્ફોન્સોની વિવિધ જાતો તેમના મૂળના આધારે કેવી રીતે અલગ પડે છે તે વિશે વધુ ઊંડાણપૂર્વક જાણવા માટે, અમારી સંપૂર્ણ અલ્ફોન્સો મેંગો ગાઈડ વાંચો. જો તમે સમજવા માંગતા હોવ કે GI પ્રમાણપત્ર ખરીદદારોનું કેવી રીતે રક્ષણ કરે છે, તો અમારી દેવગઢ મેંગો બાઈંગ ગાઈડ જુઓ. અમારી અલ્ફોન્સો મેંગો કલેક્શન માં સંપૂર્ણ સીઝનલ શ્રેણી બ્રાઉઝ કરો.

સીઝન એપ્રિલ ૨૦૨૬ માં શરૂ થશે — વહેલા ડિસ્પેચ માટે તમારી દેવગઢ હાફૂસ અત્યારે જ પ્રી-ઓર્ડર કરો.