દેવગઢ હાપસ એ કોંકણ કિનારાની દેવગઢ પટ્ટીનું અલ્ફોન્સો કેરી છે, જે AlphonsoMango.in દ્વારા ડઝનથી રૂ. 1,849થી વેચાય છે. આ માર્ગદર્શિકામાં અમે તેને કેવી રીતે મેળવીએ છીએ, રત્નાગિરીની સરખામણીમાં તે કેવી છે, 2027ની ઋતુ અને ઓનલાઇન કેવી રીતે ઓર્ડર કરવું તેની માહિતી છે.
દેવગઢ હાપસ શું છે
હાપસ એ અલ્ફોન્સો કેરીનું મરાઠી નામ છે. તેથી દેવગઢ હાપસ અને દેવગઢ અલ્ફોન્સો એક જ જાતિને સૂચવે છે, જે એક જ કિનારા પર ઉગાડવામાં આવે છે. દેવગઢ એ સિંધુદુર્ગ જિલ્લાનો તાલુકો છે અને રત્નાગિરી એક જિલ્લો છે. બંને મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારા પર, અમે જ્યાંથી ફળો મેળવીએ છીએ તે પટ્ટીમાં આવે છે.
રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટીનું અલ્ફોન્સો ભારતમાં GI No. 139 હેઠળ નોંધાયેલું છે. આ જ મૂળ અને પ્રમાણપત્ર છે જે અમે અમારા દેવગઢ ઉત્પાદના પાના પર વર્ણવીએ છીએ. તમે કોઈપણ વિક્રેતા પસંદ કરો, ખરીદતા પહેલાં કોઈપણ લિસ્ટિંગ પર મૂળ અને પ્રમાણપત્ર નંબર તપાસો.
અમારા દેવગઢના ફળો ક્યાંથી આવે છે
અમે કોંકણ કિનારા પર રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટીના 55 ગામોમાંથી અમારા ફળો મેળવીએ છીએ. અમારા દેવગઢના ફળો GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/6932 હેઠળ આવતા નથી, અને અમારા રત્નાગિરીના ફળો GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (GI No. 139) હેઠળ આવતા નથી.
અમારા તમામ અલ્ફોન્સોની લણણી બ્રહ્મ મુહૂર્તમાં, સૂર્યોદય પહેલાં કરવામાં આવે છે. પાકવીની પ્રક્રિયા વિશે ખરીદદારો સૌથી વધુ પૂછપરછ કરે છે, તેથી વિગતવાર માહિતી પહેલાં ટૂંકો જવાબ અહીં છે.
અમે કાર્બાઈડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારા અલ્ફોન્સો કેરીઓ ઘાસના પલંગો પર કુદરતી રીતે પાકતી છે.
રત્નાગિરી કે દેવગઢ: કેવી રીતે પસંદ કરવું
બંને અલ્ફોન્સો છે, ડઝનથી વેચાય છે અને બંને સમાન બોક્સ કદમાં લિસ્ટ કરેલા છે. અમે એકને બીજા કરતાં શ્રેષ્ઠ ગણીએ છીએ નહીં અને એવો દાવો કરતા નથી કે કોઈ એક વહેલું કે મોડું પાકે છે. લેબલ પર તમે જે મૂળ ઈચ્છો છો અને તમને જે કદની જરૂર છે, તે મુજબ પસંદ કરો.
જ્યારે તમે લિસ્ટિંગની સરખામણી કરો, ત્યારે ચાર વિગતો વાંચો: મૂળ, પ્રમાણપત્ર નંબર, ડઝનનું કદ અને ડિલિવરીની નોંધ. સ્પષ્ટ લિસ્ટિંગમાં આ ચારેયની વિગતો હોય છે. જો લિસ્ટિંગમાં મૂળ દર્શાવેલું ન હોય, તો ચૂકવણી કરતા પહેલાં વિક્રેતાને પૂછો અને તેનો જવાબ તમારા ઓર્ડરની નોંધમાં રાખો.
તે કદથી શરૂ કરો કે જેમાં ફળો શ્રેષ્ઠ અવસ્થામાં હોય ત્યારે તમે તેને ખાઈ શકો. પછી દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરીના પાનાની સરખામણી રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરીના પાના સાથે કદ અને વર્તમાન કિંમત માટે કરો. માત્ર કોઈ એક મુખ્ય સંખ્યાને બદલે ડઝન, કદ અને મૂળની સરખામણી કરો.
ડઝનનું કદ અને કિંમત
અમે અલ્ફોન્સો કેરી વજનથી નહીં પણ ડઝનથી વેચીએ છીએ અને પ્રતિ કિગ્રાનો દર આપતા નથી. અલ્ફોન્સો કેરી ડઝન દીઠ રૂ. 1,849થી લિસ્ટ કરેલી છે અને સૌથી મોટું રત્નાગિરી વિકલ્પ રૂ. 5,399 સુધી છે. ગ્રેડના આધારે એક ડઝનનું વજન અંદાજે 1.8 થી 3.3 કિગ્રા હોય છે, તેથી તમે જે બોક્સ કદ પસંદ કરો છો તે નક્કી કરે છે કે કેટલા ફળો આવશે.
આખી કેરી ખાવી કે સ્લાઈસમાં કાપવા માટે, મોટી કેરી એટલે કાપવા માટે ઓછા ટુકડા. આમરસ, શેક અને કલ્ફી માટે કોઈપણ કદ ચાલે છે અને નાના કદની કેરી ડઝન દીઠ ઓછી કિંમતે મળે છે. ભેટ આપવા માટે, મોટા કદના ફળો પણ બોક્સમાં સૌથી સારા લાગે છે.
ડિલિવરી અને નુકસાન
અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલીએ છીએ. ભારતના લગભગ 65% પિન કોડ્સને બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે, પરંતુ અમે દરેક શહેર માટે કોઈ દિવસની ખાતરી આપતા નથી, તેથી ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિન કોડ દાખલ કરો જેથી તમારા સરનામા માટેનો વિકલ્પ જોઈ શકાય.
જો ફળો નુકસાન પામેલા આવે, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર support@alphonsomango.in પર અથવા 8369048029 પર જાણ કરો. તાજી કેરી જલ્દી બગડી જાય છે, તેથી આગમન પર બોક્સ ખોલો અને ફળોને રૂમ ટેમ્પરેચરમાં, સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર એક જ સ્તરમાં ગોઠવો. પસંદગી, સંગ્રહ અને પાકવીની માર્ગદર્શિકા સમજાવે છે કે દરેક કેરીને કેવી રીતે તપાસવી.
ઋતુ અને પલ્પ
તાજી અલ્ફોન્સો કેરીની લણણી ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી કરવામાં આવે છે અને પુરવઠો માર્ચથી મે સુધી શ્રેષ્ઠ હોય છે. 2027ની ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. ઋતુની બહાર તાજી અલ્ફોન્સો કેરી વેચવામાં આવતી નથી અને ઋતુ આગળ વધતા સ્ટોક બદલાય છે, તેથી તમે જે દિવસે ઓર્ડર કરો તે દિવસે પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો. અલ્ફોન્સો કેરી પલ્પ ટીન આખું વર્ષ 850 ગ્રામ અને 3.1 કિગ્રાના ટીનમાં રૂ. 590થી ઉપલબ્ધ છે.
જ્યારે તાજી કેરી ઋતુની બહાર હોય ત્યારે શેક, ડીઝર્ટ અને કલ્ફી માટે પલ્પ એક વ્યવહારુ પસંદગી છે. ઋતુઓ વચ્ચે રસોડામાં અલ્ફોન્સોનો સ્વાદ જાળવી રાખવાની આ સૌથી સરળ રીત છે.
દેવગઢના ફળોનો ઉપયોગ કરવાની રીતો
મોટાભાગના ખરીદદારો દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરીને તાજી ખાય છે, સ્લાઈસ કે ક્યુબ્સમાં કાપીને, અને ઘણા તેને જાતે ડીઝર્ટ તરીકે પીરસે છે. કેટલાક પરિવારો આમરસ બનાવે છે, જે પુરી સાથે પીરસવામાં આવતો મુલાયમ પલ્પ છે, અને અન્ય ફળોને મિલ્કશેકમાં મિક્સ કરે છે અથવા કલ્ફી માટે તેનો આધાર તરીકે ઉપયોગ કરે છે. ફળો આ તમામ ઉપયોગો માટે યોગ્ય છે, તેથી તમે જે પ્રથમ કરવાનું આયોજન કરો તે મુજબનું કદ પસંદ કરો.
મેળા માટે, ઓર્ડર કરતા પહેલાં દરેક મહેમાન દીઠ ફળોની સંખ્યા નક્કી કરો. જ્યારે ફળો ડીઝર્ટ પ્લેટર માટે કાપેલા હોય ત્યારે એક ડઝન વધુ ચાલે છે, તેથી તેને આખી પીરસવામાં આવે છે કે નહીં તે વિશે વિચારો અને પછી બોક્સ પસંદ કરો.
તમારા બોક્સની તપાસ અને પાકવી
કઠણ ફળોને તૈયાર થતા પહેલાં રૂમ ટેમ્પરેચરમાં થોડા દિવસોની જરૂર હોય છે. પાકેલી કેરી અંગૂઠાના હળવા દબાણથી થોડી નરમ થાય છે અને ડાળના છેડે મીઠી સુગંધ હોય છે. કઠણ ફળોને ઠંડા ન કરો, કારણ કે ઠંડક ફળને હજુ પણ જરૂરી પાકવાની પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે.
જ્યારે તમે બોક્સ ખોલો ત્યારે એકસમાન રંગ, મુલાયમ છાલ અને ચોખ્ખી સુગંધ તપાસો. ખાટી કે ફેરમેન્ટેડ સુગંધનો અર્થ છે કે ફળ તેની શ્રેષ્ઠ અવસ્થા વટાવી ગયું છે, તેથી તેને તરત ખાઈ લો અથવા ફેંકી દો, અને જો તે આવીને નુકસાન પામેલું હોય તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર જાણ કરો.
કેસર અને પાયરી
કેસર અલ્ફોન્સોથી અલગ જાતિ છે. તે અડધો ડઝન રૂ. 999થી અથવા એક ડઝન રૂ. 1,699થી વેચાય છે, અને કેસર કેરીનું પાનું વિકલ્પો દર્શાવે છે. પાયરી એક ડઝન માટે રૂ. 2,799થી લિસ્ટ કરેલી છે. અમે કેસર કે પાયરીનું GI શબ્દાવલીમાં વર્ણન કરતા નથી અને દરેક ઉત્પાદનનું પોતાનું પાનું છે.
લોકો અન્ય પ્રશ્નો પણ પૂછે છે
શું દેવગઢ હાપસ અને દેવગઢ અલ્ફોન્સો એક જ છે?
હા. હાપસ એ અલ્ફોન્સો કેરીનું મરાઠી નામ છે, તેથી દેવગઢ હાપસ અને દેવગઢ અલ્ફોન્સો એક જ કિનારાની એક જ જાતિને સૂચવે છે. આ બે લેબલ એક જ ફળના નામ છે. ઓર્ડર કરતા પહેલાં કોઈપણ લિસ્ટિંગ પર મૂળ અને પ્રમાણપત્ર તપાસો, કારણ કે તે વિગતો જ તમને જણાવે છે કે તમે શું ખરીદી રહ્યા છો.
શું દેવગઢ અલ્ફોન્સો રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કરતાં વધુ સારી છે?
અમે તેને શ્રેણીબદ્ધ કરતા નથી. બંને રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટીના અલ્ફોન્સો છે, અને બંને સમાન કદમાં ડઝનથી લિસ્ટ કરેલા છે. અમે એવો દાવો કરતા નથી કે કોઈ એક વહેલું કે મોડું પાકે છે. લેબલ પર તમે જે મૂળ પસંદ કરો અને તમારા આયોજનને અનુરૂપ બોક્સ કદ પસંદ કરો.
હું દેવગઢ અલ્ફોન્સોનું મૂળ કેવી રીતે તપાસી શકું?
રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટીના અલ્ફોન્સો GI No. 139 ધરાવે છે. અમારા રત્નાગિરીના ફળો પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 હેઠળ આવતા નથી, અને અમારા દેવગઢના ફળો પ્રમાણપત્ર AU/6932 હેઠળ આવતા નથી. કોઈપણ વિક્રેતાને પ્રમાણપત્ર નંબર પૂછો, અને ચૂકવણી કરતા પહેલાં તપાસો કે તે પ્રોડક્ટ પેજ પર જણાવેલ મૂળ સાથે મેળ ખાય છે કે નહીં.
દેવગઢ અલ્ફોન્સોની ઋતુ ક્યારે છે?
તાજી અલ્ફોન્સો કેરીની લણણી અંદાજે ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી કરવામાં આવે છે, જેમાં પુરવઠો માર્ચથી મે સુધી શ્રેષ્ઠ હોય છે. 2027ની ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. ઋતુની બહાર તાજી અલ્ફોન્સો કેરી વેચવામાં આવતી નથી, અને શેક, ડીઝર્ટ અને કલ્ફી માટે અલ્ફોન્સો કેરી પલ્પ ટીન આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે.
દેવગઢ અલ્ફોન્સોને કેવી રીતે પાકવવામાં આવે છે?
અમે અમારા અલ્ફોન્સોને ઘાસના પલંગો પર કુદરતી રીતે પાકવીએ છીએ, અને અમે કાર્બાઈડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારા તમામ અલ્ફોન્સોની લણણી બ્રહ્મ મુહૂર્તમાં, સૂર્યોદય પહેલાં કરવામાં આવે છે. કોઈપણ વિક્રેતાને પૂછો કે તેમના ફળોને કેવી રીતે પાકવવામાં આવ્યા છે, અને ઓર્ડર કરતા પહેલાં પ્રક્રિયા વિશે સ્પષ્ટ જવાબની અપેક્ષા રાખો.
સંબંધિત શોધ
- દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન ખરીદો
- રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન ખરીદો
- અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન ઓર્ડર કરો
- અલ્ફોન્સો કેરી પલ્પ ટીન
- કેસર કેરી ઓનલાઇન
- કેરીની પસંદગી, સંગ્રહ અને પાકવી
- અલ્ફોન્સો: કોંકણનું રત્ન
સ્ત્રોત અને વધુ વાંચન
- ويકિપીડિયા, દેવગઢ તાલુકો.
- ભારતની ભૌગોલિક સંકેતની નોંધણી સંસ્થા, 379 અરજી માટેની જાહેર શોધની નોંધ, દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરી (અરજી 139 સાથે સંયુક્ત), 2026માં ઓક્ટોબર સુધીની માહિતી.
- ويકિપીડિયા, કોંકણ.
AlphonsoMango.in ના સ્થાપક પ્રશાંત પાવલે દ્વારા લખાયેલું. છેલ્લે 2026માં ઓક્ટોબર સુધીમાં પુનઃસમીક્ષા કરવામાં આવી.
