સિલીગુડીમાં ઓનલાઈન કેરીની ડિલિવરી

AlphonsoMango.in બ્લુડાર્ટ (BlueDart), દિલ્હીવરી (Delhivery), ઈકાર્ટ (Ekart) અથવા એક્સપ્રેસબીઝ (XpressBees) દ્વારા રત્નાગિરી અને દેવગઢથી GI-ટેગ કરેલી (GI નં. 139) હાફૂસ કેરી સિલિગુડી પહોંચાડે છે. 2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થશે, ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી. સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે. કુદરતી રીતે સૂકા ઘાસમાં પકવેલી, કાર્બાઈડ મુક્ત.

કેરી ખરીદો — સિલિગુડી માટે ઓનલાઇન ડિલિવરી

સિલિગુડી મહાનંદા નદીની નજીક આવેલું છે, જે ચાના બગીચાઓ અને ડુંગરાળ રસ્તાઓથી ઘેરાયેલું છે. તે ભૌગોલિક વિસ્તારમાં હાફૂસ કેરી ઉગતી નથી — GI મર્યાદા કોંકણ કિનારે રત્નાગિરીથી સિંધુદુર્ગ સુધીની છે, જે લગભગ 2,100 કિમી દૂર છે. તે અંતરને કારણે જ યોગ્ય કુરિયર અને કેરી પાકવાનો સમય ખૂબ મહત્વનો છે.

રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ — કઈ ઓર્ડર કરવી

વિશેષતા	રત્નાગિરી હાફૂસ	દેવગઢ હાફૂસ
GI પ્રમાણપત્ર	GI નં. 139, AU/5974/GI/139/260	GI નં. 139, AU/6932
સીઝનનો સમય	ફેબ્રુઆરી – જૂન (પીક માર્ચ – મે)	ફેબ્રુઆરી – જૂન (પીક એપ્રિલ – જૂન)
પાક્યા બાદ બ્રિક્સ	18–24°	18–24° (સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ સ્તર)
ફળનું વજન ગ્રેડ	નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ), જમ્બો (275–300 ગ્રામ)	નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ), જમ્બો (275–300 ગ્રામ)
સ્વાદની પ્રોફાઇલ	તેજસ્વી, સાઇટ્રસ જેવી મિઠાશ	વધારે ઊંડો, સમૃદ્ધ, થોડો વધુ ભરેલો સ્વાદ
પુનરાવર્તિત ઓર્ડર	ઉત્તર ભારત રત્નાગિરી પસંદ કરે છે	મુંબઈ દેવગઢ તરફ ઝુકાવ ધરાવે છે
બોક્સના વિકલ્પો	અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન	અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન

47,000+ ગ્રાહકોના ડેટાના આધારે, પૂર્વ-ભારતના ગ્રાહકો — જ્યાં સિલિગુડી આવેલું છે — રત્નાગિરી કેરી તરફ વધુ ઝુકાવ ધરાવે છે. જો કે, જો તમે સંપૂર્ણ પાક્યા બાદ સૌથી વધુ મિઠાશ ઈચ્છતા હોવ, તો દેવગઢની કેરી બીજા ઓર્ડર માટે અજમાવી શકાય તેવી છે.

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

ફળ લણણીના બે કલાકની અંદર રત્નાગિરી અથવા દેવગઢના પેકહાઉસમાંથી નીકળી જાય છે. તે એર-કન્ડિશન્ડ વાહન દ્વારા — લગભગ 10–12 કલાક — મુંબઈ પેકહાઉસ પહોંચે છે, જ્યાં તે તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં 24–48 કલાક કુદરતી રીતે પાકે છે. કુલ લણણીથી રવાના સુધીનો સમય: 48–72 કલાક.

બપોરે 12 વાગ્યા પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. ડિલિવરીમાં મોટાભાગના પિન કોડ માટે 1 થી 3 દિવસ અને મોટા શહેરો માટે 1 થી 2 દિવસ લાગે છે. બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર તાજી કેરી પહોંચાડવામાં આવે છે. અમે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઈકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા ભારતભરના 15,000–17,000 પિન કોડને સેવા આપીએ છીએ — તમને કયું કુરિયર મળશે તેનો આધાર તમારા પિન કોડ પર છે.

દરેક બોક્સ 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઈબરબોર્ડ (CFB) યુનિટનું છે, જેમાં 12-સ્લોટનું વિભાજન હોય છે જે પરિવહનનું દબાણ શોષી લે છે જેથી ફળને નુકસાન ન થાય. દરેક કેરી ફોમ-નેટ સ્લીવમાં સૂકા ઘાસ/પૂળાના બિછાના પર રાખવામાં આવે છે. ડિલિવરી પછી પાકવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન હવા માટે ઉપર અને નીચેના પેનલમાં છ છિદ્રો હોય છે.

ફળ 70–80% પાકેલી સ્થિતિમાં રવાના થાય છે — જે મુસાફરી માટે પૂરતી મજબૂત હોય છે અને ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ પાકી જાય છે.

એક પ્રામાણિક મર્યાદા: અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી હાફૂસ કેરીની ડિલિવરી કરતા નથી. સીઝન જૂનમાં સમાપ્ત થાય છે. 2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થશે, ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.

કેવી રીતે ઓર્ડર કરવો

1. તમારી કેરી પસંદ કરો: alphonsomango.in/collections/mangoes પર જાઓ અને ગ્રેડ મુજબ રત્નાગિરી હાફૂસ, દેવગઢ હાફૂસ અથવા કેસર પસંદ કરો — નાની, મધ્યમ, એક્સ્ટ્રા લાર્જ અથવા જમ્બો.
2. કાર્ટમાં ઉમેરો: અડધો ડઝન, એક ડઝન અથવા બે ડઝન પસંદ કરો. જો તમે ભેટ તરીકે ઓર્ડર કરી રહ્યા હોવ (અમારા 18% ઓર્ડર આ પ્રકારના હોય છે), તો ચેકઆઉટ પર ડિલિવરી સરનામું ઉમેરો — અમે અલગ સરનામે પણ રવાના કરી શકીએ છીએ.
3. પુષ્ટિ કરો અને રવાના: અમે તમારા સિલિગુડી પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઈકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ નક્કી કરીએ છીએ. તમને ટ્રેકિંગ લિંક મળે છે.

જો પરિવહનમાં નુકસાન થાય, તો ફળ અને પેકેજિંગનો ફોટો લો અને ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર અમને WhatsApp પર મોકલો. કોઈ ભૌતિક રિટર્નની જરૂર નથી. અમે નવી કેરી મોકલીશું અથવા તમારા એકાઉન્ટમાં આગામી ખરીદી માટે ક્રેડિટ આપીશું.

ફળ ક્યાંથી આવે છે

Powle Home Foods રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી કેરી મેળવે છે. દેવગઢ તાલુકામાં જામસાંડે, વિજયદુર્ગ, દહિબાવ, ગિર્યે અને કુંકેશ્વર જેવા ગામોનો સમાવેશ થાય છે — જે દરિયા કિનારે આવેલા બગીચા છે, જે મોટાભાગના 12–25 વર્ષ જૂના છે. રત્નાગિરી તાલુકામાં અમે પાવસ, ગોળપ, નાચણે, મિર્યા અને કાલબાદેવી વગેરે સાથે કામ કરીએ છીએ. રાજાપુર અને લાંજા તાલુકાના ફળો — જેટાપુર, અંજરલે, વેલનેશ્વર, વેલાસ — ઉત્તરીય શ્રેણી પૂર્ણ કરે છે.

પ્રશાંત પોવલે ત્રણ માપદંડો પર ભાગીદાર બગીચાઓ પસંદ કરે છે: સીઝન દરમિયાન બ્રિક્સની સુસંગતતા, વૃક્ષનું આયુષ્ય (જૂના વૃક્ષો વધુ કેન્દ્રિત સ્વાદ આપે છે), અને ખેડૂત વૈકલ્પિક ફળધારણ (alternate bearing) કેવી રીતે સંભાળે છે. અમે 100+ ખેડૂત પરિવારો સાથે કામ કરીએ છીએ. ખેતી નિશ્ચિત SOP ને અનુસરે છે જેમાં ફૂલ આવવાથી લઈને લણણી સુધી કયા કુદરતી સ્પ્રે અને ખાતરોનો ઉપયોગ કરવો તે સામેલ છે.

લણણી હાથ દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેમાં નેટ અને કટીંગ મિકેનિઝમવાળા નૂતન અથવા ઝેલા પોલનો ઉપયોગ થાય છે. વૃક્ષને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી. ઊંચા વૃક્ષો માટે, અમે કેમેરા સાથેના સ્થાનિક રીતે વિકસિત લંબાવતા પોલનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. ફળ ક્યારેય નીચે પડતું નથી.

લણણી પછી, ફળ સપાટીની સમસ્યાઓ ઘટાડવા અને શેલ્ફ લાઈફ વધારવા માટે નિયંત્રિત ગરમ પાણીની પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે. ત્યારબાદ મુંબઈ માટે AC વાહન નીકળે તે પહેલાં પેકહાઉસમાં ઠંડુ કરવામાં આવે છે.

દરેક બોક્સ નીકળતા પહેલા AI-સહાયિત ગ્રેડિંગ

દરેક ફળનું વજન અને ગ્રેડિંગ કરવામાં આવે છે. AI/ML-સહાયિત મશીન સ્કેન આંતરિક ખામીઓ — જેમાં સ્પોન્જી ટિશ્યુનો પણ સમાવેશ થાય છે — અને બાહ્ય ખામીઓ માટે દરેક કેરી તપાસે છે. જે ફળ પાસ થાય છે તે જ બોક્સમાં જાય છે. અમે શરૂઆતના વર્ષોમાં વિચાર્યું હતું કે માત્ર વજન દ્વારા ગ્રેડિંગ પૂરતું હશે; પરંતુ AI સ્કેનરે તે ધારણા બદલી નાખી કારણ કે તેણે સ્પોન્જી-ટિશ્યુના કિસ્સાઓ શોધી કાઢ્યા જે બહારથી ઠીક દેખાતા હતા.

અમે કેવી રીતે પકવીએ છીએ — અને અમે શું કરવાનું ટાળીએ છીએ

અમે જે એકમાત્ર પકવવાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીએ છીએ તે મુંબઈ પેકહાઉસના તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં કુદરતી રીતે ઘાસના બિછાના (આદી) પર પકવવાની છે. ફળ ત્યાં જે 24–48 કલાક વિતાવે છે તે મોનિટર કરવામાં આવે છે, ગેસ-ટ્રિગર કરવામાં આવતું નથી. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નથી. કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ નથી. કોઈપણ પ્રકારના કૃત્રિમ પાકવાના એજન્ટો નથી.

સીઝન દરમિયાન એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રા. લિ., થાણે દ્વારા સાપ્તાહિક જંતુનાશક અવશેષોની તપાસ કરવામાં આવે છે — NABL માન્ય, પ્રમાણપત્ર TC-8284. સૌથી તાજેતરનો અહેવાલ (01/ETHAP2500044, 5 એપ્રિલ 2025ના રોજ જારી) 28 અવશેષો આવરી લે છે. તમામ કોડેક્સ મહત્તમ અવશેષ મર્યાદામાં હતા. 28 માંથી 27 ક્વોન્ટિફિકેશનની મર્યાદા (0.01 mg/kg) થી નીચે હતા. એક — થિયામેથોક્સમ — કોડેક્સ મર્યાદા 0.2 mg/kg ની સામે 0.013 mg/kg પર મળી આવ્યું હતું. અમે કહીએ છીએ "સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરેલ, તમામ અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદામાં છે." અમે "જંતુનાશક મુક્ત" એમ કહેતા નથી.

પોષણ એક નજરે

પાકેલી હાફૂસ કેરીના પલ્પમાં 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. 100 ગ્રામનો એક ભાગ પુખ્ત પુરુષો (80 મિલિગ્રામ/દિવસ) માટે ICMR-NIN 2020 ની દૈનિક ભલામણ કરેલ માત્રાના લગભગ 40–45% અને પુખ્ત મહિલાઓ (65 મિલિગ્રામ/દિવસ) માટે લગભગ 50% પૂરી પાડે છે.

કેરીમાં મેંગિફેરીન (mangiferin) નામનું એન્ટીઑકિસડન્ટ પોલીફેનોલ પણ હોય છે. ગોવિંદપ્પા એટ અલ. (2011) એ કોષ અભ્યાસોમાં મેંગિફેરીન માટે બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ દર્શાવી હતી. તે એક કોષ અભ્યાસ છે, ક્લિનિકલ ટ્રાયલ નથી — અમે તેને સચોટ રીતે જણાવીએ છીએ અને ક્લિનિકલ તારણ સંશોધકો પર છોડીએ છીએ.

હાફૂસનો પલ્પ લગભગ 6 મહિનાથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે પ્રથમ ફળ તરીકે યોગ્ય છે — આ એક પીરસવાનું સૂચન છે, તબીબી સલાહ નથી. અમે જે આમરસ અને કેરીનો પલ્પ વેચીએ છીએ તે તાજા ફળ જેવી જ સોર્સિંગ અને પાકવાના ધોરણો ધરાવે છે.

સીઝન અને ઉપલબ્ધતા

હાફૂસની સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, જેમાં માર્ચથી મે મહિનો પીક હોય છે. તે મહિનાઓ સિવાય, તાજી હાફૂસ કોઈપણ પ્રામાણિક સ્ત્રોતમાંથી ઉપલબ્ધ નથી — વૃક્ષ વર્ષભર ઉત્પાદન કરતું નથી અને કોઈ કોલ્ડ-સ્ટોર બ્લેન્ડિંગ સાચી GI ફળનું ઉત્પાદન વધારતું નથી. 2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થશે, ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.

ગીર વિસ્તારની કેસર (GI નં. 185, જૂનાગઢ) થોડા અલગ કેલેન્ડર પર ચાલે છે. વર્તમાન ઉપલબ્ધતા માટે કલેક્શન પેજ તપાસો.

રત્નાગિરી હાફૂસે 2024ના નેશનલ વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ (ODOP) એવોર્ડ્સમાં ગોલ્ડ મેડલ જીત્યો હતો — તે જિલ્લા-ઉત્પાદનની માન્યતા છે, બ્રાન્ડ એવોર્ડ નથી, પરંતુ તે તે મૂળને પ્રતિબિંબિત કરે છે જેમાંથી અમે મેળવીએ છીએ.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકૃતતા

AlphonsoMango.in નું સંચાલન Powle Home Foods દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેની સ્થાપના 2017માં પ્રશાંત પોવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને જુલાઈ 2019માં એક એન્ટિટી તરીકે નોંધાયેલ હતી. પ્રથમ સંપૂર્ણ વ્યવસાયિક સીઝન 2020માં હતી. બ્રાન્ડે ત્યારથી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે, જેમાં 46% ગ્રાહકો ફરીથી ઓર્ડર કરે છે અને પ્રતિ સીઝન ગ્રાહક દીઠ સરેરાશ 2.8 બોક્સ છે. GI ઓથોરાઇઝ્ડ યુઝર નંબર: AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019ના રોજ જારી). FSSAI લાયસન્સ: 10020022011783. APEDA નોંધણી: 225579. તમામ ફળ ઘાસના બિછાના પર પકવવામાં આવે છે — કોઈ કાર્બાઈડ નહીં, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં. નિકાસ યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં થાય છે.

સ્ત્રોત: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), NABL-માન્ય લેબ રિપોર્ટ 01/ETHAP2500044, એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રા. લિ., થાણે, 5 એપ્રિલ 2025 ના રોજ જારી — 28 જંતુનાશક અવશેષો પરીક્ષણ કરેલ, તમામ કોડેક્સ MRLs ની અંદર.

પ્રશાંત પોવલેનો જૂન 2026માં ધ ઈકોનોમિક ટાઈમ્સ દ્વારા તે સીઝનમાં હાફૂસ પુરવઠાની કટોકટી પર ઈન્ટરવ્યુ લેવામાં આવ્યો હતો: 'Famous Alphonso mango is facing existential crisis this year'.

ભારતીય કેરીની જાતો અને GI પ્રમાણપત્ર કેવી રીતે કામ કરે છે તેની ઊંડાણપૂર્વકની માર્ગદર્શિકા માટે, અમારી ભારતીય કેરી માર્ગદર્શિકા વાંચો. ડિલિવરી પછી સંગ્રહ કરવાની ટિપ્સ અને પાકવા અંગેની માર્ગદર્શિકા માટે, અમારી હાફૂસ કેરી કેવી રીતે પકવવી માર્ગદર્શિકા જુઓ.

કેરીનું સંપૂર્ણ કલેક્શન ખરીદો →