ગોવામાં ઓનલાઇન કેરીની ડિલિવરી

AlphonsoMango.in બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા 1-3 દિવસમાં ગોવા સુધી GI-ટેગ ધરાવતી અલ્ફોન્સો કેરી પહોંચાડે છે. બોક્સની કિંમત ₹1,849 થી શરૂ થાય છે. સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે (2027 ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થશે). રત્નાગીરી અને દેવગઢ અલ્ફોન્સો બંને GI ટેગ નં. 139 ધરાવે છે.

ઓનલાઈન કેરી ખરીદો — ગોવા

ગોવા રોડ માર્ગે દેવગઢથી 150 કિમીથી ઓછા અંતરે આવેલું છે, જેનો અર્થ છે કે તમે અહીં જે કેરીનો ઓર્ડર આપો છો તે તમારા ઘરે પહોંચે તે પહેલાં બે થી ત્રણ દિવસ સુધી કોંકણના ઝાડ પર હતી. અમે 70-80% પાકેલી સ્થિતિમાં કેરી રવાના કરીએ છીએ જેથી તે ઘરે પહોંચતા સુધીમાં પાકી જાય, અને પરિવહન દરમિયાન સુરક્ષિત અને ક્ષતિરહિત રહે.

રત્નાગીરી વિરુદ્ધ દેવગઢ અલ્ફોન્સો

બંને GI ટેગ નં. 139 ધરાવે છે — જે સમાન સુરક્ષિત હોદ્દો છે. તફાવત સૂક્ષ્મ આબોહવામાં છે. દેવગઢના બગીચાઓ સીધા અરબી સમુદ્ર તરફ છે, અને કુંકેશ્વર, દાહીબાવ અને વિજયદુર્ગ જેવા ગામોમાંથી મેળવવાનો અમારો અનુભવ છે કે દેવગઢની કેરી 18-24° બ્રિક્સ રેન્જની ઉપરની સીમા પર હોય છે. 47,000+ ગ્રાહકોના અમારા પુનરાવર્તિત ઓર્ડરનો ડેટા આ વાતને સમર્થન આપે છે: મુંબઈના ખરીદદારો દેવગઢ પસંદ કરે છે, જ્યારે ઉત્તર ભારતના ખરીદદારો રત્નાગીરી પસંદ કરે છે.

પરિબળ	રત્નાગીરી અલ્ફોન્સો	દેવગઢ અલ્ફોન્સો
GI નંબર	નં. 139 (AU/5974)	નં. 139 (AU/6932)
સંપૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ	18–24°	18–24° (સામાન્ય રીતે ઉપલી સીમા)
સીઝન	ફેબ્રુઆરી થી જૂન (2027 ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થાય છે)	ફેબ્રુઆરી થી જૂન (2027 ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થાય છે)
ફળનું વજન (ગ્રેડ મુજબ)	150–300 ગ્રામ	150–300 ગ્રામ
નાનો ગ્રેડ (150–180 ગ્રામ)	₹1,849 થી	₹1,849 થી
જમ્બો ગ્રેડ (275–300 ગ્રામ)	₹5,399 સુધી	₹5,499 સુધી
બોક્સના વિકલ્પો	અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન	અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન
નિકાસના સ્થળો	યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન	યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

અમે તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા શિપિંગ કરીએ છીએ. બપોરે 12 વાગ્યા પહેલા (સોમવાર થી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. અમે 15,000–17,000 સર્વિસેબલ પિન કોડને આવરી લઈએ છીએ.

દરેક બોક્સ 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઇબરબોર્ડ (CFB) કુરિયર-ગ્રેડ કાર્ટન છે, જેમાં 12-સ્લોટ પાર્ટીશન છે જે પરિવહન દરમિયાન દબાણ સહન કરે છે જેથી ફળ પર અસર ન થાય. દરેક કેરી 50–55 મીમી પહોળાઈના ફોમ-નેટ સ્લીવમાં રહે છે, જે ત્વચાના ઘર્ષણને અટકાવે છે જે અલ્ફોન્સોના છિદ્રોને કાળા કરી શકે છે, અને ઘાસના બિછાના પર રહે છે જે આંચકાને શોષી લે છે. ઉપર અને નીચે છ હવાના કાણાં તમારા ઘરે અંતિમ પાકવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન હવાને ફરતી રાખે છે.

ગોવા મોકલવામાં આવતી ફળ 70-80% પાકેલી અવસ્થામાં હોય છે. તે ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ પાકી જાય છે — કોઈ દબાણ કે ગેસનો ઉપયોગ કર્યા વગર. જો પરિવહન દરમિયાન ફળને નુકસાન થાય, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર તેનો ફોટો અથવા વીડિયો અમને WhatsApp પર મોકલો. અમે તાજું રિપ્લેસમેન્ટ મોકલીશું અથવા તમારા આગામી ઓર્ડર માટે તમારા એકાઉન્ટમાં ક્રેડિટ કરીશું. કોઈ ભૌતિક રિટર્નની જરૂર નથી.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. તમારો ગ્રેડ પસંદ કરો. પ્રોડક્ટ પેજ પર રત્નાગીરી (₹1,849 થી ₹5,399) અથવા દેવગઢ (₹1,849 થી ₹5,499) પસંદ કરો, ત્યારબાદ બોક્સ દીઠ કેટલી કેરી જોઈએ છે તે મુજબ નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ) અથવા જમ્બો (275–300 ગ્રામ) પસંદ કરો.
2. કાર્ટમાં ઉમેરો. તમારું બોક્સ સાઈઝ — અડધો ડઝન, એક ડઝન અથવા બે ડઝન — પસંદ કરો, ચેકઆઉટ પર તમારો ગોવા ડિલિવરી પિન કોડ દાખલ કરો અને તમારા ઓર્ડરની પુષ્ટિ કરો.
3. અમે રવાના કરીએ છીએ. તમારું બોક્સ અમારા મુંબઈ પેકહાઉસથી તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા રવાના થાય છે અને 1-3 દિવસમાં ગોવા પહોંચે છે, જે ઘાસના બિછાના અને ફોમ-નેટ સ્લીવ સાથે 5-પ્લાય CFB કાર્ટનમાં પેક હોય છે.

આ કેરી ક્યાંથી આવે છે

પ્રશાંત પોવલેએ 2017 માં AlphonsoMango.in ની સ્થાપના કરી હતી, અને પોવલે હોમ ફૂડ્સે 2020 સીઝનમાં સંપૂર્ણ વ્યવસાયિક પુરવઠો શરૂ કર્યો હતો. આજે અમે રત્નાગીરી અને દેવગઢના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી કેરી મેળવીએ છીએ — દેવગઢ તાલુકામાં દાહીબાવ, કુંકેશ્વર, વિજયદુર્ગ અને મિથબાવ જેવા ગામો, અને રત્નાગીરી તાલુકામાં પાવસ, ગોલાપ અને નાચણે.

અમારા નેટવર્કનો દરેક બગીચો દરિયાકિનારે છે, જે સામાન્ય રીતે 12–25 વર્ષ જૂનો છે, અને તેને બ્રિક્સ સુસંગતતા, ઝાડનું આયુષ્ય અને વૈકલ્પિક-ફળ આપવાની વ્યવસ્થાપન પદ્ધતિને આધારે પસંદ કરવામાં આવે છે. 100 થી વધુ ભાગીદાર ખેડૂત પરિવારો અમને પુરવઠો પૂરો પાડે છે. અમે ફૂલ આવવાથી લઈને લણણી સુધી ખેતીની કડક SOPsનું પાલન કરીએ છીએ — જેમાં કયા કુદરતી સ્પ્રે અને ખાતરનો ઉપયોગ કરવો અને ક્યારે કરવો તેનો સમાવેશ થાય છે.

ફળની લણણી કેવી રીતે થાય છે

કોઈપણ ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી. દરેક કેરીને નુતન અથવા ઝેલા પોલનો ઉપયોગ કરીને હાથથી કાપવામાં આવે છે, જે કેચિંગ નેટ અને કટીંગ મિકેનિઝમ સાથે જોડાયેલ હોય છે, જેથી ફળ ક્યારેય નીચે ન પડે. ઉંચા ઝાડ માટે, અમે કેમેરા સાથેની ખાસ બનાવેલી લાંબી પોલનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. આ વધુ મહેનત જેવું લાગે છે — અને તે છે જ. એક ટીપું પણ અલ્ફોન્સોના ખભાને ઈજા પહોંચાડી શકે છે અને 48 કલાકની અંદર સ્પોન્જી ટિશ્યુનું કારણ બની શકે છે.

ઝાડથી અમારા રત્નાગીરી અથવા દેવગઢ પેકહાઉસ સુધી પહોંચવામાં લગભગ બે કલાક લાગે છે. પેકહાઉસથી મુંબઈ: એર-કન્ડિશન્ડ પરિવહનમાં 10–12 કલાક. લણણીથી રવાના સુધીનો કુલ સમય: 48–72 કલાક.

ગ્રેડિંગ અને AI સ્કેનિંગ

દરેક ફળનું વજન કરવામાં આવે છે અને સોર્ટ કરવામાં આવે છે. એક AI/ML-આધારિત મશીન પેકિંગ પહેલાં દરેક કેરીનું આંતરિક સમસ્યાઓ — સ્પોન્જી ટિશ્યુ — અને બાહ્ય ખામીઓ માટે સ્કેન કરે છે. અમે ધાર્યું હતું કે આ પગલું સામાન્ય સીઝનમાં કદાચ 5–8% રિજેક્ટ પકડશે; હવામાનના તણાવવાળા વર્ષમાં તે વધુ હોય છે. ગ્રેડિંગ ટેબલ તે જગ્યા છે જ્યાં આપણે દરેક સીઝનની ફળની ગુણવત્તા વિશે સૌથી વધુ શીખીએ છીએ.

તે કેવી રીતે પાકે છે

અમે માત્ર તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં કુદરતી ઘાસના બિછાના (આદી) પર પાકવાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં. કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ નહીં. કોઈપણ પ્રકારના કૃત્રિમ પાકવાના એજન્ટોનો ઉપયોગ થતો નથી. મુંબઈ પેકહાઉસમાં 24–48 કલાકનો સમય ઘાસ પર દેખરેખ હેઠળ કુદરતી રીતે પાકવાનો છે — ગેસ દ્વારા નહીં.

આ ખાસ કરીને ગોવાના ખરીદદારો માટે મહત્વનું છે. કાર્બાઈડથી પાકેલી કેરી ઝડપથી નરમ થઈ જાય છે, ઘણીવાર તેનો સંપૂર્ણ સ્વાદ વિકસે તે પહેલા જ. ઘાસમાં પાકેલી અલ્ફોન્સો મક્કમ આવે છે અને ઘરે બે-ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ પાકે છે, જે તેનો સંપૂર્ણ કેસરી-પીળો રંગ અને 18–24° બ્રિક્સ મીઠાશ મેળવે છે.

અમે લણણી પછી સપાટીની સમસ્યાઓ ઘટાડવા અને શેલ્ફ લાઈફ વધારવા માટે નિયંત્રિત હોટ-વોટર ટ્રીટમેન્ટ પણ કરીએ છીએ. મુંબઈ તરફની એર-કન્ડિશન્ડ સડક મુસાફરી પહેલાં પેકહાઉસમાં લણણી પછી ઠંડક આપવામાં આવે છે.

અવશેષોનું પરીક્ષણ સીઝન દરમિયાન દર અઠવાડિયે Envirocare Labs Pvt. Ltd., થાણે ખાતે કરવામાં આવે છે — NABL માન્યતા પ્રાપ્ત, પ્રમાણપત્ર TC-8284. એપ્રિલ 2025 ના પરીક્ષણમાં (પ્રમાણપત્ર 01/ETHAP2500044, 5 એપ્રિલ 2025 ના રોજ જારી) તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદામાં મળી આવ્યા હતા; 28 માંથી 27 અવશેષો 0.01 mg/kg ની માત્રાની મર્યાદાથી નીચે હતા. અમે સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરાયેલ કહીએ છીએ, બધા અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદામાં છે — "પક્ષીનાશક-મુક્ત" નહીં, કારણ કે એક અવશેષ મર્યાદામાં મળી આવ્યો હતો.

પોષણ

પાકેલી અલ્ફોન્સો પલ્પમાં દર 100 ગ્રામમાં આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. 100 ગ્રામનો સર્વિંગ પુખ્ત પુરુષો (80 મિલિગ્રામ/દિવસ) માટે ICMR-NIN 2020 દ્વારા ભલામણ કરેલ દૈનિક સેવનના લગભગ 40–45% અને પુખ્ત મહિલાઓ (65 મિલિગ્રામ/દિવસ) માટે લગભગ 50% જરૂરિયાત પૂરી કરે છે. કેરી વિટામિન A, B-ગ્રુપ વિટામિન, વિટામિન K અને વિટામિન E થી પણ સમૃદ્ધ છે — આ સંયોજન રોગપ્રતિકારક કાર્ય, ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય અને સફેદ રક્તકણોના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે.

મેન્જીફેરિન, અલ્ફોન્સોના મુખ્ય પોલિફીનોલ્સમાંનું એક, ગોવિંદાપ્પા એટ અલ. (2011) દ્વારા કોષ અભ્યાસમાં બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ દર્શાવે છે. ફળમાં પાચક ઉત્સેચકો, આહાર ફાઇબર અને પાણી પણ હોય છે, જે એકસાથે આંતરડાની ગતિશીલતામાં મદદ કરે છે. અલ્ફોન્સો પ્યુરી લગભગ છ મહિનાના બાળકો માટે પ્રથમ ખોરાક તરીકે યોગ્ય છે — તેને સેવા આપવાના સૂચન તરીકે રાખો, તબીબી સલાહ તરીકે નહીં.

ડિલિવરી પછી સંગ્રહ

ગોવામાં ઘરે અલ્ફોન્સો કેરી કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી

જ્યારે તમારું બોક્સ આવે, ત્યારે કેરી 70–80% પાકેલી હશે — મક્કમ, ત્વચા પર લાક્ષણિક કેસરી રંગની ઝલક શરૂ થઈ હશે. તેને સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર, સામાન્ય તાપમાન પર રાખો. ગોવાની ભેજ આટલી વધારે છે કે તે કોઈપણ વધારાની મદદ વગર બે થી ત્રણ દિવસમાં પાકી જાય છે.

એકવાર સંપૂર્ણ પાકી જાય અને હળવા દબાણથી નરમ લાગે, પછી ફ્રીજમાં રાખો અને બે દિવસની અંદર ખાઈ લો. કાચી કેરીને ફ્રીજમાં ન રાખો — ઠંડી પાકવાની પ્રક્રિયા અટકાવે છે અને સ્વાદ ફરી ક્યારેય આવતો નથી. અમે જુલાઈ અને જાન્યુઆરી વચ્ચે અલ્ફોન્સો વેચતા નથી. તે સમયગાળામાં તાજી GI-ટેગ કરેલી અલ્ફોન્સો હોતી નથી, અને અમે કંઈપણ એવું શિપ કરીશું નહીં જે ધોરણોને પૂર્ણ ન કરતું હોય.

તે ક્યારે તૈયાર છે તે કેવી રીતે જાણવું

ત્વચા લીલા-પીળામાંથી ઘેરા કેસરી-પીળા રંગમાં ફેરવાય છે. ફળ પાયા પર અંગૂઠાના દબાણ હેઠળ સહેજ દબાય છે. દાંડીના છેડેથી આછી, મીઠી સુગંધ આવે છે. તે સમયે, બ્રિક્સ તેની 18–24° ની ટોચ પર હોય છે અને ગર સંપૂર્ણપણે રેસા રહિત હોય છે.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકૃતતા

પોવલે હોમ ફૂડ્સ, જેની સ્થાપના પ્રશાંત પોવલેએ 2017 માં કરી હતી અને જુલાઈ 2019 માં નોંધાયેલ છે, તે AlphonsoMango.in નું સંચાલન કરે છે. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર AU/5974/GI/139/260 (GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી). FSSAI લાઇસન્સ 10020022011783. APEDA નોંધણી 225579. તમામ ફળ ઘાસના બિછાના પર પકવવામાં આવે છે — કોઈ કાર્બાઈડ નહીં, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં, કોઈ કોલ્ડ-સ્ટોર મિશ્રણ નહીં. બ્રાન્ડે 2020 થી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે, જેમાં 46% ગ્રાહકો ફરીથી ઓર્ડર કરે છે અને સીઝન દીઠ ગ્રાહક દીઠ સરેરાશ 2.8 બોક્સ છે. પ્રમાણિત ખરીદદાર સમીક્ષાઓમાંથી Judge.me પર 4.35★ રેટિંગ.

સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), Envirocare Labs NABL-માન્ય અવશેષ પરીક્ષણ પ્રમાણપત્ર 01/ETHAP2500044 જે 5 એપ્રિલ 2025 ના રોજ જારી કરવામાં આવ્યું છે — તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સ મહત્તમ અવશેષ મર્યાદામાં છે.

પ્રશાંત પોવલેનો જૂન 2026 માં ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ માં GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો ઉત્પાદક અને વેપારી તરીકે હવામાન, ઉપજ અને કોંકણ કેરી ઉદ્યોગ સામેના દબાણો વિશે ઇન્ટરવ્યુ લેવામાં આવ્યો હતો (પ્રખ્યાત અલ્ફોન્સો કેરી આ વર્ષે અસ્તિત્વના સંકટનો સામનો કરી રહી છે).

રત્નાગીરી અને દેવગઢની કેરી વચ્ચે પસંદગી કરવા માટેના ઊંડા માર્ગદર્શિકા માટે, અમારું રત્નાગીરી વિરુદ્ધ દેવગઢ અલ્ફોન્સો સરખામણી વાંચો. કાર્બાઈડ વગર અમે કેવી રીતે પાકવીએ છીએ તે બરાબર સમજવા માટે, અમારી કુદરતી રીતે પાકવાની માર્ગદર્શિકા જુઓ. અમારી કેરી કલેક્શન માં સંપૂર્ણ શ્રેણી બ્રાઉઝ કરો.

ગોવામાં ડિલિવરી માટે GI-ટેગ કરેલી અલ્ફોન્સો કેરી ઓર્ડર કરો — સંપૂર્ણ કલેક્શન અહીં જુઓ.