વજન વધારવા માટે કેરી
હાફૂસ કેરી (અલ્ફોન્સો) પ્રતિ કપ 103 કેલરી, 28 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને 3.4 ગ્રામ ફાઇબરની સાથે વિટામિન A, B, C, E અને ખનિજો પ્રદાન કરીને વજન વધારવામાં મદદ કરે છે. ફેબ્રુઆરીથી જૂન દરમિયાન (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થશે) પોષક તત્વોથી ભરપૂર આહાર માટે તેને તાજી ડ્રાયફ્રૂટ્સ સાથે ખાઓ અથવા સ્મૂધી બનાવીને પીવો.
ભારત 130 કરોડની વસ્તી ધરાવતો દેશ છે. જેમાંથી લગભગ 9 કરોડ લોકો સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત છે.
ઓનલાઈન કેરી ખરીદો
કેરી સાથે વજન વધારો
ભારતના લગભગ 5% લોકો વધુ વજન ધરાવે છે.
વજન વધારવા માટે કેરી
હાફૂસ (અલ્ફોન્સો) કેરી ભારતનું રાષ્ટ્રીય ફળ છે. જોકે તે એક ફળ છે, પરંતુ તમે તેને આખું વર્ષ કેરીના પલ્પ (રસ) સ્વરૂપે મેળવી શકો છો. મોટાભાગના વિકસિત દેશો સ્થૂળતાની સમસ્યાનો સામનો કરી રહ્યા છે, પરંતુ ભારત કુપોષણની સમસ્યાનો સામનો કરી રહ્યું છે.
ઘરે વજન વધારો
ભારતમાં મોટી સંખ્યામાં લોકોનું વજન ઓછું છે. વજનની સમસ્યાઓ નબળા સ્વાસ્થ્ય સાથે જોડાયેલી છે.
કોનું વજન ઓછું છે?
બોડી માસ ઈન્ડેક્સ (BMI) નક્કી કરે છે કે કોઈ વ્યક્તિનું વજન વધારે છે કે ઓછું. ઓછું વજન ધરાવતી વ્યક્તિનો BMI 18.5 થી ઓછો હોય છે. ઓછો BMI જીવનની નબળી ગુણવત્તા અને સ્વાસ્થ્ય સાથે જોડાયેલ છે.
આમ, ઓછા વજનવાળા લોકોને થોડા કિલો વજન વધારવાની જરૂર હોય છે. કેટલાક લોકો કોઈ તબીબી જરૂરિયાત વિના પણ વજન વધારવા માંગે છે. કેટલાક લોકોનું શરીર ખૂબ જ પાતળું હોવા છતાં તેઓ સ્વસ્થ હોય છે.
BMI ઇન્ડેક્સ અનુસાર વજન ઓછું હોવાનો અર્થ એ નથી કે તમારું સ્વાસ્થ્ય ખરાબ છે.
વજન વધારો
ભારતમાં પુરુષો કરતા પાતળી મહિલાઓની સંખ્યા વધુ જણાય છે—પાતળા પુરુષો કરતા બમણી. આથી, ભારતીય મહિલાઓએ તેમનું કેલરીનું સેવન વધારવાની જરૂર છે.
ઓછું વજન હોવાની આડઅસરો
વજન ઓછું હોવાનો અર્થ એ નથી કે તમને ચોક્કસ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ જ થશે. પરંતુ તમે નીચે મુજબની સમસ્યાઓના ઉચ્ચ જોખમમાં હોઈ શકો છો:
- વિટામિનની ઉણપ.
- એનિમિયા (લોહીની ઉણપ).
- નબળા હાડકાં.
- ઓસ્ટીયોપોરોસિસ.
- કુપોષણ.
- પ્રજનન સંબંધિત સમસ્યાઓ.
- નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ.
- વિકાસલક્ષી સમસ્યાઓ.
- સારકોપેનિયા: ઉંમર સાથે સ્નાયુઓનું ઘટવું.
- યાદશક્તિ ગુમાવવી, ડિમેન્શિયા અને ભાષા તેમજ સમસ્યા ઉકેલવા સંબંધિત સમસ્યાઓનું ઉચ્ચ જોખમ.
લોકોનું વજન કેમ ઓછું હોય છે?
લોકોનું વજન ઓછું હોવાના ઘણા કારણો છે.
- જનીનો: ક્યારેક આખા પરિવારનું વજન ઓછું હોય છે. વ્યક્તિના જનીનો તેમને પાતળા બનાવે છે.
- એનોરેક્સિયા નર્વોસા એ ખાવાની વિકૃતિ છે જેમાં વ્યક્તિની શરીરની છબી વિકૃત હોય છે અને વજન વધવાનો ડર હોય છે.
- હાઈપરથાઈરોઈડિઝમ: આ સ્થિતિ મેટાબોલિઝમને એટલું વધારે છે કે શરીર અસ્વાસ્થ્યપૂર્ણ રીતે વજન ઘટાડે છે.
- સેલિયાક રોગ અથવા ગ્લુટેન અસહિષ્ણુતા એ ગ્લુટેન પ્રત્યેની રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયા છે. આ રોગથી પીડાતા મોટાભાગના લોકો જાણતા નથી કે તેઓ આનાથી પીડાય છે.
- ડાયાબિટીસ, મુખ્યત્વે અનિયંત્રિત ટાઇપ-1 ડાયાબિટીસ, ગંભીર વજન ઘટાડવા તરફ દોરી જાય છે.
- કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠો સામાન્ય રીતે ઘણી કેલરી બાળે છે, જેનાથી વ્યક્તિનું ઘણું વજન ઘટી શકે છે.
- વિવિધ ચેપને કારણે કોઈનું વજન ગંભીર રીતે ઘટી શકે છે અને તેઓ ઓછા વજનવાળા બની શકે છે.
- HIV/AIDS અને ટ્યુબરક્યુલોસિસ જેવી અનેક પરોપજીવી બીમારીઓને કારણે.
વજન વધારો અને કેરી.
વજન વધારવાની અને સ્વસ્થ રહેવાની ઘણી રીતો છે. પૌષ્ટિક ખોરાક ખાવો અને સ્વસ્થ જીવનશૈલી જીવવી મહત્વપૂર્ણ છે. જ્યારે તમે વજન વધારો, ત્યારે તમારે ખાતરી કરવી જોઈએ કે વજન વધારવાનો સ્ત્રોત કુદરતી હોય.
- જમવાની આવૃત્તિ વધારો. દિવસમાં છ થી સાત વાર ભોજન લો. તમારું ભોજન ભારે હોવું જરૂરી નથી.
- કસરત અને યોગ તમારા શરીરને મજબૂત બનાવવામાં અને સ્નાયુઓ વધારવામાં મદદ કરે છે. તે ભૂખ પણ વધારે છે.
- કેરી ખાઓ: કેરી એ રાષ્ટ્રીય ફળ છે જે તમને વજન વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. તે ફાઈબરથી સમૃદ્ધ છે. આમ, તે તમારા વજનના કાંટા અને આંતરડાને ખુશ રાખે છે! કેરી ભારતનું રાષ્ટ્રીય ફળ છે, અને તે વિટામિન્સથી ભરપૂર છે. કેરી ફેટ-ફ્રી છે.
- પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાક પસંદ કરો: જંક ફૂડ ટાળો અને અનાજ, ફળો, શાકભાજી, ડેરી ઉત્પાદનો, નટ્સ (ડ્રાયફ્રૂટ્સ), કઠોળ, દાળ અને બીજ જેવા પૌષ્ટિક ખોરાક ખાઓ.
- દરેક કોળિયો મહત્વનો છે. નાસ્તામાં ક્વિનોઆ, કાજુ, બદામ, પીનટ બટર, સમારેલા શાકભાજી અને ફળો, લીન મીટ અને ચીઝ લો.
- ટોપિંગ્સ: તમારા ભોજનને વધુ પૌષ્ટિક બનાવવા માટે વધારાના ટોપિંગ્સ ઉમેરો. ઉદાહરણ તરીકે, તમારા ઈંડા પર ચીઝ અથવા અનાજ પર ડ્રાયફ્રૂટ્સ ઉમેરો.
- વધારે પડતી ચરબી અને ખાંડ ટાળો. વજન વધારવા માટે સ્વસ્થ રીતો અપનાવો. એડિટિવ્સ કરતાં કુદરતી ખાંડ પસંદ કરો.
વજન વધારવા માટે કેરી
કોંકણના મોટાભાગના લોકો, અમારી જેમ, ઓછા વજનવાળા નથી હોતા.
અમે ઘણી કેરી, કેરીની બનાવટો, અને અન્ય ઉનાળાના ફળો ખાઈને મોટા થયા છીએ, જે વજન વધારવામાં મદદ કરે છે.
અમે જાણીએ છીએ કે ફળોનો રાજા સ્વાસ્થ્યના ફાયદાઓથી ભરપૂર છે.
કેરીનો સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ તેને શ્રેષ્ઠ ફળ બનાવે છે. તે મીઠા વગરની છે અને તેનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ 51 છે.
તેથી, ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો પણ કોઈ પણ સંકોચ વગર આ ફળ ખાઈ શકે છે.
તમે તેને શેક, આમ્રખંડ, સ્મૂધી, કેરીનો રવો, સાલસા અને ઉનાળુ સલાડમાં ઉમેરી શકો છો.
તે ખનિજો અને વિટામિન્સનો એક સ્વાદિષ્ટ ભંડાર છે જેનો તમે ઇનકાર કરી શકતા નથી.
વજન વધારવા માટે તાજી હાફૂસ કેરી સીંગદાણા, કાજુ, બદામ અને હેઝલનટ્સ સાથે ખાઓ.
ભારતમાં, આપણે જમ્યા પછી આમરસ, મેંગો મિલ્કશેક, મેંગો સ્મૂધી, અથવા કેરીનો પલ્પ જેવી મીઠાઈઓ ખાઈએ છીએ.
આ મીઠાઈઓ નિયમિત ભોજન કરતાં વધુ કેલરી મેળવવામાં મદદ કરે છે. આ મીઠાઈઓ તમારી મીઠાઈ ખાવાની ઈચ્છાને પણ સંતોષે છે.
મધ્યમ કદની કેરીના ગર્ભનું વજન છાલ અને ઠળિયા દૂર કર્યા પછી આશરે 150 થી 165 ગ્રામ હોય છે.
આ કેલરી વજન વધારવામાં મદદ કરે છે.
એક કપ કેરીમાં નીચે મુજબના તત્વો હોય છે:
- કેલરી: 103
- કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 28 ગ્રામ
- પ્રોટીન: 1.6 ગ્રામ
- ચરબી: 0.68 ગ્રામ
- ફાઇબર: 3.4 ગ્રામ
- વિટામિન C: DV ના 68%
- ફોલેટ: DV ના 19%
તે વિટામિન C, B, A અને E, ઝિંક, કોપર, બીટા કેરોટીન અને અન્ય ખનિજો તેમજ વિટામિન્સનો પણ ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.
વજન વધારવાની રેસિપી
ઈન્ટરનેટ પર વજન વધારવા માટે ઘણી રેસિપી ઉપલબ્ધ છે.
અમે તમારા માટે શ્રેષ્ઠ રેસિપીનો સંગ્રહ રજૂ કરીએ છીએ.
ઘરે બનાવેલા પ્રોટીન શેક અને સ્મૂધી
ઘરે બનાવેલી સ્મૂધી પીવી હંમેશા તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક રહેશે.
તમારી સ્મૂધી જાતે બનાવવી હંમેશા વધુ સારો વિચાર છે, કારણ કે રેસ્ટોરન્ટમાં બનાવેલી સ્મૂધી ખાંડથી ભરેલી હોય છે અને તેમાં પોષક તત્વોનો અભાવ હોય છે.
તે તમને સ્વાદ અને પોષક તત્વો પર સંપૂર્ણ નિયંત્રણ આપે છે.
આ શેક અને સ્મૂધી સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે. તમે તેને નારિયેળનું દૂધ, કાજુનું દૂધ, બદામનું દૂધ અથવા અખરોટના દૂધ સાથે તૈયાર કરી શકો છો, જે બધા જ કેરીની જેમ પ્રોટીનથી ભરપૂર છે.
વજન વધારવા માટે મેંગો મિલ્કશેક
વજન વધારવા માટે મેંગો બ્લેકબેરી સ્મૂધી
વજન વધારવા માટે મેંગો બનાના સ્મૂધી
વજન વધારવા માટે ડ્રેગન ફ્રૂટ મેંગો સ્મૂધી
વજન વધારવા માટે બનાના ઓરેન્જ સ્મૂધી
વજન વધારવા માટે ઘરે બનાવેલી કેરીની રેસિપી
વજન વધારવા માટે મેંગો ચીલી સાલસા
વજન વધારવા માટે તમે ઓનલાઈન આંબા પોળી ખરીદી શકો છો. તે કેવી રીતે બનાવવી તે અહીં જાણો.
દરેક શરીર અજોડ છે. દરેક શરીર અલગ છે. જે એક માટે કામ કરે છે તે બીજા માટે કામ કરી શકતું નથી.
અમે આ લેખમાં અમારા વિચારો રજૂ કર્યા છે. અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે કોઈપણ આહાર શરૂ કરતા પહેલા તમે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
FAQs
વજન વધારવા માટે એક કેરી કેટલી કેલરી પ્રદાન કરે છે?
એક કપ હાફૂસ કેરી (≈150–165 ગ્રામ ગર્ભ) માં 103 કેલરી, 28 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, 1.6 ગ્રામ પ્રોટીન અને 3.4 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે—જે વધારાની ચરબી વિના તંદુરસ્ત વજન વધારવા માટે આદર્શ છે.
વજન વધારવા માટે કેરી ખરીદવાનો શ્રેષ્ઠ સમય કયો છે?
ભારતમાં ફેબ્રુઆરીથી જૂન (માર્ચથી મે સુધીની પીક સીઝન) હાફૂસ કેરીની મુખ્ય સીઝન છે. 2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થશે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓ સ્ટોકમાં નથી હોતી; મેંગો પલ્પ અને પ્રોડક્ટ્સ આખું વર્ષ મળે છે.
જો મને ડાયાબિટીસ હોય તો શું હું વજન વધારવા માટે કેરી ખાઈ શકું?
હા. હાફૂસ કેરીનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ 51 છે, જે તેને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય બનાવે છે. તેને ડ્રાયફ્રૂટ્સ સાથે જોડો અને રેસિપીમાં વધારાની ખાંડ ઉમેરવાનું ટાળો.
વજન વધારવા માટે કેરી ખાવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે?
તાજી હાફૂસ કેરીને મગફળી, કાજુ અને બદામ સાથે ખાઓ, અથવા નાળિયેર કે બદામના દૂધ સાથે સ્મૂધી બનાવીને પીવો. જમ્યા પછી આમરસ અને કેરીની મીઠાઈ ખાવાથી સુરક્ષિત રીતે કેલરીનું સેવન વધે છે.
રત્નાગિરી, કોંકણ સ્થિત પોવલે હોમ ફૂડ્સ (Powle Home Foods) પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા ઓળખપત્ર AU/5974/GI/139/260 છે અને તે રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી અસલી હાફૂસ કેરી મેળવે છે.