સંતુલિત આહારમાં સામેલ હોય ત્યારે કેરી વજન વધારવાની યોજનામાં મદદ કરી શકે છે, પરંતુ તે કોઈ જલ્દી અસર કરતું ઉપાય નથી. પાકેલી અલ્ફોન્સો કેરી તમારા ભોજનમાં કુદરતી ખાંડ, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને વિટામિન્સ ઉમેરે છે. જો તમારું વજન ઓછું હોય, તો આહારમાં ફેરફાર કરતા પહેલાં ડૉક્ટરની સલાહ લો.
કેરી તમારા આહારમાં શું ઉમેરે છે
કેરીમાં મુખ્યત્વે પાણી અને કુદરતી ખાંડ હોય છે, તેથી તે પ્રોટીન કે ચરબીની મોટી માત્રાને બદલે ઊર્જા અને કેટલાક વિટામિન્સ ઉમેરે છે. કાચી કેરી માટે સામાન્ય રીતે આપવામાં આવતા આંકડા મુજબ, 100 ગ્રામમાં લગભગ 36 મિલીગ્રામ વિટામિન C, દૈનિક મૂલ્યના અંદાજે 40%, લગભગ 168 મિલીગ્રામ પોટેશિયમ અને લગભગ 43 માઇક્રોગ્રામ ફોલેટ હોય છે. આ આંકડા સામાન્ય કેરીની માહિતીમાંથી છે અને કાચી કેરીનું વર્ણન કરે છે, અમારા ફળનું પરીક્ષણ નથી, તેથી તેને માત્ર માર્ગદર્શિકા તરીકે ગણો. પાકેલા ફળનો સ્વાદ અને બનાવ કાચા ફળ કરતા અલગ હોય છે, પરંતુ પોષક તત્વોની માહિતી મોટાભાગે સમાન હોય છે.
ફળ કુદરતી રીતે મીઠું અને પેટ ભરાય તેવું હોવાથી, ઘણા લોકો ઓછા ભોજનવાળા દિવસમાં ફળ ઉમેરવા માટે તેને સરળ રસ્તો માને છે. ફાઇબર અને વિટામિન્સ સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વના છે, પરંતુ વજન વધારવાની યોજનામાં કેરી ખાવાનું મુખ્ય કારણ એ છે કે તે એક આનંદદાયક, કુદરતી ખોરાક છે જેને તમે ખરેખર ખાઈ શકો છો.
કેરીને દૂધ, દહીં અને ડ્રાયફ્રૂટ સાથે ખાવો
કેરી એકલામાં નાસ્તો છે. દૂધ, દહીં કે ડ્રાયફ્રૂટ સાથે કેરી ભોજન બને છે. દૂધ અને દહીં પ્રોટીન અને ચરબી ઉમેરે છે, જ્યારે ડ્રાયફ્રૂટ ઓછા જથ્થામાં વધુ ઊર્જા આપે છે. અમારી આમ્રખંડની રેસીપી માં છાણું દહીં અને કેરીનું પલ્પ વપરાય છે, અને તે એક એવી મીઠાઈ છે જે ઘણા લોકો ભોજનના ભાગરૂપે પસંદ કરે છે. અમારી કેરી સ્મૂધીની રેસીપી માં દૂધ વપરાય છે અને તેમાં બીજ કે ડ્રાયફ્રૂટની એક ચમચી ઉમેરીને તેને વધુ ઘટ્ટ બનાવી શકાય છે.
અમે કાજુ અને અન્ય ડ્રાયફ્રૂટ પણ વેચીએ છીએ, જેને તમે ફળ અને દૂધમાં ઉમેરી શકો છો. જો તમે મીઠાના સેવન પર ધ્યાન આપતા હોવ, તો મીઠું વગરના ઉત્પાદનો પસંદ કરો અને દરેક ભોજનમાં તમે ખાઈ શકો તેવી માત્રા જ લો.
કેરી સાથેનો એક નમૂનારૂપ દિવસ
તમારા ડૉક્ટર અથવા ડાયેટિશિયન સાથે ચર્ચા કરવા માટે અહીં કેરીને દિવસના આહારમાં સામેલ કરવાની એક રીત છે. સવારે નાસ્તામાં દૂધમાં રાંધેલા ઓટ્સ કે પૌંઆની એક વાટકી લો અને તેના પર કાપેલી કેરી ઉમેરો. સવારના મધ્યમાં, પલ્પ કે તાજા ફળમાંથી બનાવેલી કેરી મિલ્કશેકનો એક ગ્લાસ તમને બીજો ભાગ આપશે. બપોરે અને રાત્રે તમારા રોજિંદા ભોજનમાં દાળ, શાક, ભાત કે રોટલી અને પનીર કે દહીં ખાઓ. રાત્રિભોજન પછી ફળનો એક નાનો ટુકડો દિવસનો સુંદર અંત આપે છે.
આ યોજનાનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય પૂરતા પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ સાથેના નિયમિત ભોજન છે, અને કેરી એ આનંદદાયક ખોરાક છે જે આ ભોજન ખાઈને પૂરું કરવું સરળ બનાવે છે. જો તમને લાગે કે દિવસના આહાર યોજના સુધી પહોંચતા પહેલાં જ તમારું પેટ ભરાઈ જાય છે, તો કેરી દિવસમાં વહેલી ખાઓ, જ્યારે તમારી ભૂખ સૌથી વધુ હોય.
કેટલી કેરી અને કેટલી વાર
એવી કોઈ એક માત્રા નથી જે દરેક માટે યોગ્ય હોય. શરીરનું કદ, શારીરિક પ્રવૃત્તિ, દવાઓ અને સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ વ્યક્તિને કેટલું ભોજન જોઈએ છે તેમાં ફેરફાર કરે છે. એક વ્યવહારુ શરૂઆત તરીકે, ભોજન કે નાસ્તામાં એક કેરી અથવા કાપેલી કેરીની એક વાટકી લો, અને પછી જુઓ કે તમને કેવું લાગે છે અને થોડા અઠવાડિયામાં તમારું વજન કેવી રીતે બદલાય છે. તમે શું ખાઓ છો અને તમને કેવું લાગે છે તેની એક સરળ નોંધ રાખશો, તો તમારા ડૉક્ટર કે ડાયેટિશિયનને ચોક્કસ માહિતી મળશે.
એકસાથે મોટી માત્રામાં ખાવાને બદલે કેરીને આખા દિવસમાં વહેંચીને ખાઓ. કેરીમાં કુદરતી ખાંડ હોય છે, અને જો તમને ડાયાબિટીસ હોય તો તે મહત્વનું છે, તેથી તમારા આહારમાં ફળ કેવી રીતે સામેલ કરવા તે ડૉક્ટરને પૂછો. કેરી રોજિંદા ભોજન, ઊંઘ કે તબીબી સલાહનું સ્થાન લઈ શકતી નથી.
પહેલાં ડૉક્ટરને ક્યારે મળવું
જો તમે પ્રયત્ન વગર વજન ગુમાવ્યું હોય, નબળું કે અસ્વસ્થ અનુભવતા હોવ, અથવા કોઈ લાંબા ગાળાની બીમારી હોય, તો વજન બદલવા માટે ખોરાક પર આધાર રાખતા પહેલાં ડૉક્ટરને મળો. કોઈ સ્પષ્ટ કારણ વગર વજન ઘટવા પાછળ ઘણા કારણો હોઈ શકે છે, અને ફળ તેની સારવાર કરી શકશે નહીં. ડૉક્ટર બ્લડ શુગર, થાઇરોઇડની કાર્યક્ષમતા અને અન્ય મૂળભૂત તપાસ કરી શકે છે, અને તમારા સ્વાસ્થ્યના ઇતિહાસને અનુરૂપ આહાર સૂચવી શકે છે. જો તમે સગર્ભા હોવ અથવા સ્તનપાન કરાવો છો, તો આહારમાં કોઈ મોટો ફેરફાર કરતા પહેલાં ડૉક્ટરને પૂછો.
એકવાર સલાહ મળી જાય, પછી કેરી તમારી યોજનામાં રહેલા અનેક ખોરાકોમાંની એક બની શકે છે. તે વિટામિન્સ અને સ્વાદ ઉમેરવાની કુદરતી રીત છે, અને તેને દૂધ, અનાજ અને ડ્રાયફ્રૂટ સાથે ભેળવવી સરળ છે.
વજન વધારવાની યોજના માટે કેરીની ખરીદી અને પાકવવાની પ્રક્રિયા
જો તમે રોજ ખાવવા માટે તાજી અલ્ફોન્સો ખરીદો છો, તો ડઝન પ્રમાણે ખરીદો જેથી તમને ખબર રહે કે કેટલી કેરી આવે છે. અમારી અલ્ફોન્સોની કિંમત 1,849 રૂપિયાથી શરૂ થાય છે, અને ગ્રેડના આધારે એક ડઝનનું વજન અંદાજે 1.8 થી 3.3 કિગ્રા હોય છે. વર્તમાન કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો, અને તમારા ભોજનને અનુરૂપ ફળનું કદ પસંદ કરો. તાજી અલ્ફોન્સો ઋતુમાં વેચાય છે, જ્યારે અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ ટીન આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ હોય છે.
અમે કાર્બાઇડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારી અલ્ફોન્સો કેરી ઘાસના પલંગો પર કુદરતી રીતે પાકે છે. કડક ફળને રૂમ ટેમ્પરેચરમાં થોડા દિવસો માટે પાકવા દેવું જોઈએ. ડાળ પાસે મીઠી સુગંધ અને ખભેથી થોડી નરમતા પાકેલી કેરીની નિશાની છે. અમારી ઘરેલું અલ્ફોન્સો કેરી પાકવવાની માર્ગદર્શિકામાં આના પગલાં સમજાવેલા છે.
તાજી કેરી જલ્દી બગડી જાય છે, તેથી આવતાની સાથે બોક્સ ખોલો અને ફળને સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર એક જ સ્તરમાં સંગ્રહ કરો.
અમારું સોર્સિંગ અને અમારું પ્રમાણપત્ર
અમારી અલ્ફોન્સો કોંકણ કિનારા પર રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાના 55 ગામોમાંથી આવે છે. આ પટ્ટાની અલ્ફોન્સો ભારતની GI No. 139 હેઠળ GI-ટેગ્ડ છે, અને અમારી પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (GI No. 139) છે. અમે FSSAI-લાઇસન્સ ધરાવતા વિક્રેતા છીએ. ફળ વિશે વધુ જાણવા માટે અમારી અલ્ફોન્સો ખરીદી માર્ગદર્શિકા અને અલ્ફોન્સો સ્વાસ્થ્ય લાભ માર્ગદર્શિકા વાંચો.
લોકો અન્ય શું પૂછે છે
શું કેરી ખાવાથી વજન વધવામાં મદદ મળી શકે છે?
કેરી વજન વધારવાની યોજનાનો ભાગ બની શકે છે કારણ કે તે કુદરતી ખાંડ, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને વિટામિન્સ ઉમેરે છે અને તે મોટાભાગના લોકો પસંદ કરે છે. તે પોતાનામાં સંપૂર્ણ યોજના નથી. સતત, સ્વસ્થ વજન વધારવા માટે કેરીને દૂધ, દહીં, ડ્રાયફ્રૂટ અને રોજિંદા ભોજન સાથે ખાઓ, અને જો તમારું વજન ઓછું હોય તો તમારા ડૉક્ટર કે ડાયેટિશિયનને તમારી યોજના તપાસવા માટે કહો.
વજન વધારવા માટે મારે કેટલી કેરી ખાવી જોઈએ?
એવી કોઈ એક માત્રા નથી જે દરેક માટે યોગ્ય હોય, કારણ કે શરીરનું કદ, શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ અલગ-અલગ હોય છે. એક વ્યાજબી શરૂઆત તરીકે ભોજન કે નાસ્તામાં એક કેરી અથવા કાપેલી કેરીની એક વાટકી લો. થોડા અઠવાડિયામાં તમને કેવું લાગે છે અને તમારું વજન કેવી રીતે બદલાય છે તેની નોંધ રાખો, અને અંદાજ લગાવવાને બદલે તમારા ડૉક્ટર કે ડાયેટિશિયન સાથે તેમાં ફેરફાર કરો.
શું કેરી સ્મૂધી વજન વધારવા માટે સારી છે?
દૂધમાંથી બનાવેલી કેરી સ્મૂધી એક ગ્લાસમાં ઊર્જા, પ્રોટીન અને વિટામિન્સ ઉમેરી શકે છે, તેથી જ ઘણા લોકો તેને ભોજનની વચ્ચે લે છે. વધુ પોષક બનાવવા માટે તેમાં બીજ કે ડ્રાયફ્રૂટની એક ચમચી ઉમેરો. ખાંડનું પ્રમાણ ઓછું રાખો, અને યાદ રાખો કે આ પીણું ભોજનના વિકલ્પ તરીકેને બદલે રોજિંદા ભોજનના ભાગરૂપે સૌથી વધુ અસરકારક છે.
રોજ ખાવવા માટે મારે કઈ કેરી ખરીદવી જોઈએ?
રોજ ખાવવા માટે, ડઝન પ્રમાણે અને ફળના કદની સ્પષ્ટતા સાથે ખરીદો જેથી તમને ખબર રહે કે કેટલી કેરી આવે છે. અમારી રત્નાગિરી અને દેવગઢ અલ્ફોન્સો 1,849 રૂપિયાથી ડઝન પ્રમાણે વેચાય છે, અને સ્મૂધી અને મીઠાઈ માટે અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ ટીન આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે. ઓર્ડર કરતા પહેલાં વર્તમાન કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો.
સંબંધિત શોધ
- રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી, ડઝન પ્રમાણે
- અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ ટીન
- આમ્રખંડ કેરી શ્રિકંદની રેસીપી
- કેરી સ્મૂધીની રેસીપી
- અલ્ફોન્સો કેરીના સ્વાસ્થ્ય લાભ
- ઘરેલું અલ્ફોન્સો કેરી પાકવવાની રીત
- અલ્ફોન્સો કેરી ઋતુ માર્ગદર્શિકા
- 1 કિગ્રામાં કેટલી અલ્ફોન્સો કેરી હોય છે
સોર્સ અને વધુ વાંચન
- ويકિપીડિયા, કેરી.
- ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઇન્ડિયા, ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (વેચાણ પર પ્રતિબંધ અને નિયંત્રણ) વિનિયમો, 2011, નિયમ 2.3.5 (2 એપ્રિલ 2025નું સંહિતા સંસ્કરણ).
- ભારતની ભૌગોલિક સંકેતોની રજિસ્ટ્રી, અરજી 379 માટે જાહેર શોધ રેકોર્ડ, દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરી (અરજી 139 સાથે સંયુક્ત), ઑક્ટોબર 2026માં મેળવેલ.
- નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ્સ ઓફ હેલ્થ, ઓફિસ ઓફ ડાયેટરી સપ્લીમેન્ટ્સ, વિટામિન A અને કેરોટીનોઇડ્સ: આરોગ્ય વ્યાવસાયિકો માટે ફેક્ટ શીટ, ઑક્ટોબર 2026માં મેળવેલ.
AlphonsoMango.in ના સ્થાપક પ્રશાંત પાવલે દ્વારા લખાયેલું. છેલ્લે ઑક્ટોબર 2026માં તપાસવામાં આવ્યું.
How our mangoes are grown and ripened
Naturally grown. Naturally ripened. Checked with science. AlphonsoMango.in fruit comes from family orchards and 120+ partner farmers in 80+ villages along the Konkan coast, each near the sea or an estuary.
- Naturally grown, not certified organic: our farming SOP allows no synthetic fertiliser and no chemical pesticide. Farmers use farm-made inputs such as jeevamrutha, panchagavya and neem extract.
- Hand harvested before dawn: picked with a Nutan pole; trees are never shaken.
- Checked twice: 15 to 20% of fruit is rejected at the orchard and a further 18 to 20% after ripening.
- Naturally ripened on hay beds: no calcium carbide, ever, and no ethylene gas added.
- Residue-tested: by an independent NABL lab, within Codex limits.
Read the full details on our Brand Facts and Our Farmers pages.
