કેરી એક સ્વાદિષ્ટ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ છે

10 ફળોના નામની યાદીમાં કેરી, સફરજન, કેળું, નારંગી, દ્રાક્ષ, પપૈયું, અનાનસ, જામફળ, દાડમ અને તરબૂચનો સમાવેશ થાય છે. રત્નાગીરીની અલ્ફોન્સો કેરી માર્ચ-જૂન દરમિયાન ઉપલબ્ધ હોય છે, તે GI નંબર 139 ધરાવે છે અને સમગ્ર ભારતમાં 1-3 દિવસમાં ડિલિવરી કરવામાં આવે છે.

પ્રીમિયમ કેરી ઓનલાઈન ખરીદો

શાળાઓમાં શીખવવામાં આવતા તમામ 10 ફળોના નામોમાં, કેરી અલગ તરી આવે છે. ભારત શ્રેષ્ઠ કેરીનું ઉત્પાદન કરે છે. કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના બે તાલુકાઓ, રત્નાગીરી અને દેવગડ, અલ્ફોન્સો જાતનું ઉત્પાદન કરે છે જેને GI સંરક્ષણ પ્રાપ્ત છે. AlphonsoMango.in બંને પ્રદેશોના 48 ગામોમાંથી કેરી મેળવે છે. સીઝન એપ્રિલથી જૂન સુધી ચાલે છે.

અંગ્રેજી અને હિન્દીમાં 10 ફળોના નામની યાદી

વિદ્યાર્થીઓ, વાલીઓ અને શિક્ષકો દરરોજ "10 ફળોના નામ" સર્ચ કરે છે. અહીં એક સ્પષ્ટ અને સચોટ યાદી છે. દરેક ફળ તેના સામાન્ય હિન્દી નામ સાથે આપેલ છે.

#	ફળનું નામ (અંગ્રેજી)	ફળનું નામ (હિન્દી)	મુખ્ય તથ્ય
1	Mango	आम (Aam)	ભારતનું રાષ્ટ્રીય ફળ; અલ્ફોન્સો બ્રિક્સ 18 થી 24°
2	Apple	सेब (Seb)	ફાઇબર અને વિટામિન C થી ભરપૂર
3	Banana	केला (Kela)	પોટેશિયમથી ભરપૂર; આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ
4	Orange	संतरा (Santra)	વિટામિન C નો ઉત્તમ સ્ત્રોત
5	Grape	अंगूर (Angoor)	રેઝવેરાટ્રોલ ધરાવે છે; નાશિકની જાત પ્રખ્યાત
6	Papaya	पपीता (Papita)	પેપેન એન્ઝાઇમથી ભરપૂર; પાચનમાં મદદરૂપ
7	Pineapple	अनानास (Ananas)	બ્રોમેલેન ધરાવે છે; ઉષ્ણકટિબંધીય મૂળ
8	Guava	अमरूद (Amrood)	ઉચ્ચ વિટામિન C; સમગ્ર ભારતમાં ઉગાડવામાં આવે છે
9	Pomegranate	अनार (Anar)	એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર; સોલાપુરની જાત મૂલ્યવાન
10	Watermelon	तरबूज (Tarbooz)	92% પાણી; ઉનાળાનું ઠંડક આપતું ફળ

અંગ્રેજી અને હિન્દીમાં 20 ફળોના નામ

યાદીને 20 ફળો સુધી વધારતા, તેમાં વધુ ઉષ્ણકટિબંધીય અને સમશીતોષ્ણ જાતો ઉમેરવામાં આવી છે જે ભારતીય બજારોમાં સામાન્ય છે.

#	અંગ્રેજી નામ	હિન્દી નામ
11	Coconut	नारियल (Nariyal)
12	Lychee	लीची (Lichi)
13	Strawberry	स्ट्रॉबेरी (Strawberry)
14	Jackfruit	कटहल (Kathal)
15	Custard Apple	शरीफा (Sharifa)
16	Fig	अंजीर (Anjeer)
17	Plum	आलूबुखारा (Aloo Bukhara)
18	Pear	नाशपाती (Nashpati)
19	Chikoo (Sapodilla)	चीकू (Chiku)
20	Lemon	नींबू (Nimbu)

40 ફળોના નામની સંદર્ભ યાદી

ફળોના શબ્દભંડોળ શીખતા વિદ્યાર્થીઓ માટે, 40 ફળોના નામની યાદી ભારત અને વિશ્વભરમાં જોવા મળતી સામાન્ય અને ઓછી જાણીતી બંને જાતોને આવરી લે છે.

#	અંગ્રેજી	હિન્દી	#	અંગ્રેજી	હિન્દી
21	Apricot	खुबानी (Khubani)	31	Wood Apple	बेल (Bel)
22	Peach	आड़ू (Aadu)	32	Tamarind	इमली (Imli)
23	Cherry	चेरी (Cherry)	33	Amla (Indian Gooseberry)	आंवला (Amla)
24	Kiwi	कीवी (Kiwi)	34	Star Fruit	करम्बोला (Karambola)
25	Avocado	मक्खन फल (Makkhan Phal)	35	Mulberry	शहतूत (Shahtoot)
26	Dragon Fruit	ड्रैगन फ्रूट (Dragon Fruit)	36	Ber (Indian Jujube)	बेर (Ber)
27	Passion Fruit	कृष्णकमल (Krishnakamal)	37	Persimmon	तेंदू (Tendu)
28	Muskmelon	खरबूज (Kharbooja)	38	Cranberry	करौंदा (Karonda)
29	Jamun (Black Plum)	जामुन (Jamun)	39	Raspberry	रसभरी (Rasbhari)
30	Lotus Fruit (Lotus Seeds)	कमल (Kamal)	40	Date	खजूर (Khajoor)

AlphonsoMango.in માર્ચ-જૂન સીઝન દરમિયાન પ્રીમિયમ અલ્ફોન્સો અને કેસર કેરી પણ રાખે છે. ખજૂર અને સૂકો મેવો સાઇટ પર આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે.

કેરી: તમામ ફળોના નામોનો રાજા

ભારતમાં 10 ફળોના નામની દરેક યાદી કેરી સાથે શરૂ થાય છે અથવા સમાપ્ત થાય છે. તે ભારતનું રાષ્ટ્રીય ફળ છે. તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ Mangifera indica છે. તે Anacardiaceae પરિવારની છે. Mangifera જીનસમાં 70 થી વધુ પ્રજાતિઓ છે, પરંતુ Mangifera indica સમગ્ર વિશ્વમાં ખેતીમાં પ્રભુત્વ ધરાવે છે.

અલ્ફોન્સો કેરીની જાતને શું શ્રેષ્ઠ બનાવે છે?

અલ્ફોન્સો — જેને મરાઠીમાં હાપુસ કહેવાય છે — કોંકણ, મહારાષ્ટ્રમાંથી આવે છે. પ્રશાંત પોવલે, જે AlphonsoMango.in માટે ફળ મેળવે છે, તે ફક્ત રત્નાગીરી અને દેવગડ તાલુકાના રાજપુર, હર્ચિવલી, દેવગડ અને શિવણે જેવા ગામોના બગીચાઓમાંથી પસંદ કરે છે. આ દરિયાકાંઠાના પટ્ટામાં આવેલા વૃક્ષો ખનિજયુક્ત લેટેરાઇટ માટી, દરિયાઈ પવન અને સતત ભેજ મેળવે છે જેની નકલ કોઈ પણ આંતરિક બગીચો કરી શકતો નથી.

અલ્ફોન્સો કેરી તેની સંપૂર્ણ પાકતી અવસ્થામાં 18 થી 24° બ્રિક્સ (ખાંડ) સ્તર સુધી પહોંચે છે. ભારતીય કેરીની અન્ય કોઈ જાત મીઠાશ, ફાઇબર-મુક્ત ગર્ભ અને કેસરી રંગના આ સંયોજન સાથે મેળ ખાતી નથી.

દરેક બાળક સૌથી પહેલા કયા 5 ફળોના નામ શીખે છે?

ભારતીય શાળાઓમાં શીખવવામાં આવતા પ્રથમ 5 ફળોના નામ કેરી (आम), સફરજન (सेब), કેળું (केला), નારંગી (संतra) અને દ્રાક્ષ (अंगूर) છે. આ 5 ફળોના નામ તમામ ભારતીય રાજ્યો અને ઋતુઓમાં સૌથી વધુ ઉપલબ્ધ ફળોનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.

કેરીનું વૈજ્ઞાનિક નામ શું છે?

Mangifera indica Linn. તે Sapindales ક્રમ, Anacardiaceae પરિવારની છે. સંસ્કૃતમાં તેને આમ્ર કહેવામાં આવે છે. હિન્દીમાં તેને આમ (Aam) કહેવામાં આવે છે. મરાઠીમાં તેને અંબા અથવા હાપુસ (અલ્ફોન્સો જાત માટે) કહેવામાં આવે છે. તમિલમાં તેને માંગાઈ કહેવામાં આવે છે. આ જ ફળ ભારતના વિવિધ ભાષાઓમાં ડઝનબંધ નામો ધરાવે છે.

દેવગડ અલ્ફોન્સોનું બ્રિક્સ સ્તર કેટલું છે?

દેવગઢ હાફૂસ પૂર્ણ પાકે ત્યારે 18 થી 24° બ્રિક્સ ધરાવે છે. રત્નાગીરી હાફૂસ સરેરાશ 18 થી 24° બ્રિક્સ ધરાવે છે. ગુજરાતની કેસર કેરી 18 થી 24° બ્રિક્સ ધરાવે છે. બ્રિક્સનું ઊંચું પ્રમાણ એટલે વધુ મીઠું અને વધુ સુગંધિત ફળ.

હાફૂસ વિ. કેસર: વ્યાવસાયિક તુલના

પેરામીટર	રત્નાગીરી હાફૂસ	દેવગઢ હાફૂસ	કેસર (ગુજરાત)
GI સ્ટેટસ	હા — GI નં. 139	હા — GI નં. 139	અલગથી GI સુરક્ષિત
બ્રિક્સ (ખાંડનું સ્તર)	18 થી 24°	18 થી 24°	18 થી 24°
સીઝનનો સમયગાળો	એપ્રિલ – જૂન	એપ્રિલ – જૂન	મે – જુલાઈ
ફળનું સરેરાશ વજન	180–250 ગ્રામ	200–280 ગ્રામ	150–220 ગ્રામ
કિંમતની શ્રેણી	₹1,849 – ₹5,499	₹1,849 – ₹5,499	₹999 – ₹1,699
ગર્ભની લાક્ષણિકતા	રેસા રહિત, કેસરી-પીળો	રેસા રહિત, ઘેરો કેસરી	હળવા રેસા, તેજસ્વી નારંગી
શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ	સીધા ખાવા માટે, આમરસ, નિકાસ	સીધા ખાવા માટે, ભેટ આપવા, નિકાસ	આમરસ, પલ્પ, સીધા ખાવા માટે
પકવવાની રીત	કુદરતી ઘાસના પથારામાં, કાર્બાઈડ રહિત	કુદરતી ઘાસના પથારામાં, કાર્બાઈડ રહિત	કુદરતી રીતે પાકેલી

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

અઠવાડિયાના દિવસોમાં IST મુજબ બપોરે 12:00 વાગ્યા પહેલાં આપેલા ઓર્ડર BlueDart એર કાર્ગો દ્વારા તે જ દિવસે મોકલવામાં આવે છે. મેટ્રો શહેરો (મુંબઈ, દિલ્હી, બેંગલુરુ, ચેન્નાઈ, હૈદરાબાદ, કોલકાતા, પુણે) માટે ટ્રાન્ઝિટ સમય 1–2 દિવસ છે. ઉત્તર-પૂર્વ ભારત અને આંદામાન અને નિકોબાર ટાપુઓ માટે 2–3 દિવસ લાગે છે.

દરેક બોક્સમાં ફળને ઘાસ અથવા ફોમ મેશમાં ગોઠવીને પેક કરવામાં આવે છે. આ પેકેજિંગ ટ્રાન્ઝિટના વાઇબ્રેશનને શોષી લે છે અને પાકવા માટે જરૂરી વાતાવરણ જાળવી રાખે છે. અમે કોઈપણ તબક્કે કાર્બાઈડ ગેસનો ઉપયોગ કરતા નથી.

પ્રામાણિક મર્યાદા: AlphonsoMango.in જુલાઈથી ફેબ્રુઆરી દરમિયાન કેરી શિપ કરતું નથી. હાફૂસ અને કેસરની સીઝન જૈવિક રીતે નિર્ધારિત છે. માર્ચ–જૂન સિવાયના સમયમાં, સાઇટ ફક્ત પ્રી-ઓર્ડર સ્વીકારે છે. ઓફ-સીઝનમાં તાજા ફળ ઉપલબ્ધ હોતા નથી.

કેવી રીતે ઓર્ડર કરવો

1. સ્ટેપ 1: ગ્રેડ પસંદ કરો — ભેટ આપવા અને નિકાસ ગુણવત્તા માટે દેવગઢ હાફૂસ (₹1,849–₹5,499) પસંદ કરો, અથવા આમરસ અને રોજિંદા ખાવા માટે કેસર (₹999–₹1,699) પસંદ કરો. ગ્રેડ વિકલ્પો: 6-પીસ, 12-પીસ અને બલ્ક ટ્રે.
2. સ્ટેપ 2: કાર્ટમાં ઉમેરો — પસંદ કરેલ ઉત્પાદનને alphonsomango.in/cart પર કાર્ટમાં ઉમેરો. ચેકઆઉટ વખતે કોઈપણ સીઝનલ ડિસ્કાઉન્ટ કોડ લાગુ કરો.
3. સ્ટેપ 3: તે જ દિવસે ડિસ્પેચ — IST મુજબ બપોરે 12:00 વાગ્યા પહેલા કન્ફર્મ થયેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલાય છે. BlueDart એર કાર્ગો સમગ્ર ભારતમાં 1–3 દિવસમાં ડિલિવરી કરે છે.

• ગ્રેડ / સાઇઝ વિકલ્પો: નાની (200 ગ્રામથી ઓછી), મધ્યમ (200–250 ગ્રામ), મોટી (250 ગ્રામ+)
• બ્રિક્સ રેન્જ: હાફૂસ 20–24°; કેસર 18 થી 24°
• બજેટ બેન્ડ્સ: ₹999–₹1,699 (કેસર); ₹1,849–₹3,499 (હાફૂસ મિડ); ₹3,500–₹5,499 (હાફૂસ પ્રીમિયમ/નિકાસ)
• સેવાપાત્ર શહેરો: તમામ મુખ્ય ભારતીય શહેરો; APEDA-રજિસ્ટર્ડ ચેનલ દ્વારા યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાનમાં આંતરરાષ્ટ્રીય નિકાસ

કેરીની સીઝન, મૂળ અને વિશ્વસનીયતા

હાફૂસ કેરીની સીઝન ક્યારે શરૂ થાય છે?

સીઝન રત્નાગીરી અને દેવગઢમાં માર્ચના અંતમાં શરૂ થાય છે. એપ્રિલ વહેલી જાતો માટે પીક મહિનો છે. જૂન મહિનાના અંત સુધીમાં સીઝન પૂરી થાય છે. વૃક્ષો નવેમ્બર અને જાન્યુઆરીની વચ્ચે ફૂલ આવે છે. ફૂલ આવ્યા પછી ફળને પાકતા આશરે 100–120 દિવસ લાગે છે. આ સમયગાળો બગીચાના દરિયાકાંઠાના અક્ષાંશ દ્વારા નિર્ધારિત છે અને તેને કૃત્રિમ રીતે બદલી શકાતો નથી.

તમે કેવી રીતે ખાતરી કરો છો કે હાફૂસ કેરી અસલી છે?

ત્રણ બાબતો વિશ્વસનીયતાની ખાતરી આપે છે. પ્રથમ, GI ટેગ — રત્નાગીરી અને દેવગઢની હાફૂસ કેરી GI નં. 139 (રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, તારીખ 16 ઓક્ટોબર 2019) ધરાવે છે. બીજું, ટોચ પર લાલ આભા સાથે કેસરી-પીળી ત્વચા. ત્રીજું, રાસાયણિક ગંધનો અભાવ. કાર્બાઈડથી પકવેલા ફળની દાંડી પાસે તીક્ષ્ણ અને ધાતુ જેવી ગંધ આવે છે. કુદરતી રીતે પાકેલી હાફૂસમાં પુષ્પીય, મધ જેવી સુગંધ હોય છે.

AlphonsoMango.in પાવલે હોમ ફૂડ્સ હેઠળ GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 ધરાવે છે. ફક્ત અધિકૃત વપરાશકર્તાઓ જ કાયદેસર રીતે GI-ટેગ કરેલા ફળ વેચી શકે છે.

AlphonsoMango.in કયા ગામોમાંથી ફળ મેળવે છે?

પ્રશાંત પાવલે મહારાષ્ટ્રના કોંકણના રત્નાગીરી અને દેવગઢ તાલુકાના 48 ગામોમાંથી ફળ પસંદ કરે છે. ગામોમાં હર્ચિવાલી, શિવણે, રાજાપુર, પાલહીયે અને દેવગઢ કિનારાના વસાહતોનો સમાવેશ થાય છે. દરેક બગીચાની સીઝન પહેલા મુલાકાત લેવામાં આવે છે. જે ફળ આંતરિક ગ્રેડિંગના ધોરણને પૂર્ણ કરતું નથી — ઓછામાં ઓછું 180 ગ્રામ વજન, 5 મીમીથી વધુ સપાટી પર ડાઘ ન હોવા, 20° થી વધુ બ્રિક્સ — તેને ખેતરના દરવાજે જ નકારી કાઢવામાં આવે છે.

કેરીના પોષક તત્વો અને સ્વાસ્થ્ય લાભો

કેરી દર 100 ગ્રામ દીઠ કયા પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે?

પાકેલી હાફૂસ કેરીના ગર્ભના 100 ગ્રામ દીઠ, તમને આશરે 60–65 kcal ઉર્જા, 14–17 ગ્રામ કુદરતી ખાંડ, 36 મિલિગ્રામ વિટામિન સી (દૈનિક જરૂરિયાતના 40%), 54 µg વિટામિન એ (બીટા-કેરોટીન તરીકે), 156 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ અને 1.6 ગ્રામ આહાર ફાઇબર મળે છે. આ આંકડા કેરીને ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા માટેના ફળોની યાદીમાં સૌથી વધુ પોષક તત્વો ધરાવતું ફળ બનાવે છે.

શું કેરી પાચન માટે સારી છે?

હા. પાકેલી કેરીમાં એમાયલેઝ હોય છે — જે એન્ઝાઈમ જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સને સરળ ખાંડમાં તોડે છે. આહાર ફાઇબર આંતરડાની ગતિશીલતાને ટેકો આપે છે. કાચી કેરી (કેરી) નો ઉપયોગ આયુર્વેદમાં પાચન ઉત્તેજના માટે અને ચટણી તથા પન્ના પીણાં માટે આધાર તરીકે કરવામાં આવે છે.

શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ હાફૂસ કેરી ખાઈ શકે છે?

મર્યાદિત માત્રામાં, હા. હાફૂસ કેરીનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ આશરે 51 છે, જે તેને ઓછા-થી-મધ્યમ GI શ્રેણીમાં મૂકે છે. ગર્ભમાં રહેલ ફાઇબર ખાંડના શોષણને ધીમું કરે છે. બ્લડ સુગરને મેનેજ કરતા લોકો માટે એક બેઠકમાં બે થી ત્રણ સ્લાઇસ લેવી એ યોગ્ય માત્રા છે. વ્યક્તિગત માર્ગદર્શન માટે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.

સંસ્કૃતમાં કેરીના વૃક્ષને શું કહેવાય છે?

કેરીના વૃક્ષને સંસ્કૃતમાં કલ્પવૃક્ષ કહેવામાં આવે છે — જેનો અર્થ છે મનોકામના પૂર્ણ કરતું વૃક્ષ. તેનો દરેક ભાગ કોઈને કોઈ હેતુ પૂરો કરે છે. પાંદડાનો ઉપયોગ ધાર્મિક વિધિઓમાં અને તેના ઔષધીય ગુણો માટે થાય છે. છાલમાં ટેનીન હોય છે. કાચા ફળનો ઉપયોગ રસોઈમાં થાય છે. પાકેલા ફળ સીધા ખાવામાં આવે છે અથવા આમરસ, પલ્પ અને અથાણાંમાં પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે. બીજના ગર્ભમાંથી મળતી ચરબીનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં થાય છે. કોઈ પણ ભાગ બગડતો નથી.

કેરીના પાનના સ્વાસ્થ્ય લાભો શું છે?

કેરીના પાંદડામાં મેન્ગીફેરિન હોય છે, જે એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવતું બાયોએક્ટિવ સંયોજન છે. પરંપરાગત આયુર્વેદિક અને લોક દવાઓમાં, બ્લડ ગ્લુકોઝના નિયમન, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા, કાનના દુખાવામાં રાહત, ચિંતાનું સંચાલન અને બ્રોન્કાઇટિસ સહિતની શ્વસન સ્થિતિઓમાં મદદ કરવા માટે કેરીના પાનની ચાનો ઉપયોગ થાય છે. કેટલીક પરંપરાગત પદ્ધતિઓમાં બળેલા નિશાનો પર સૂકા પાંદડાની રાખની પેસ્ટ લગાવીને સારવાર કરવામાં આવે છે. જો કે, અહીં આપવામાં આવેલ કોઈ પણ દાવો તબીબી સલાહનો વિકલ્પ નથી.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકૃતતા

AlphonsoMango.in નું સંચાલન પાવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે. સાઇટ GI નં. 139 હેઠળ હાફૂસ કેરી માટે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 ધરાવે છે (રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, તારીખ 16 ઓક્ટોબર 2019). FSSAI લાયસન્સ: 10020022011783. APEDA રજિસ્ટ્રેશન: 225579. બધા ફળ કુદરતી રીતે ઘાસના પથારામાં પાકવેલા છે. પાકવાની કે શિપિંગની પ્રક્રિયાના કોઈપણ તબક્કે કાર્બાઈડ ગેસનો ઉપયોગ ક્યારેય થતો નથી.

સ્ત્રોત: પાવલે હોમ ફૂડ્સ, હાફૂસ કેરી GI નં. 139 માટે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, રત્નાગીરી અને દેવગઢ તાલુકાના 48 ગામોમાંથી મેળવે છે, 2019 થી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપી રહ્યા છે.

હાફૂસ જાતના ઈતિહાસ અને ખેતીના વધુ ઊંડા અભ્યાસ માટે, હાફૂસ કેરી — સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા વાંચો અને કેરીની વિવિધતા, પોષણ અને ઉપયોગો પરનો અમારો લેખ વાંચો.

ભારતની શ્રેષ્ઠ હાફૂસ અને કેસર કેરી સીધી કોંકણના ખેતરોમાંથી ઓર્ડર કરો — AlphonsoMango.in પર સંપૂર્ણ કેરીનું કલેક્શન શોપ કરો.