ફરીદાબાદમાં આલ્ફાન્સો કેરી

મારી નજીક અત્યારે ખુલ્લી હોય તેવી કેરી શોધી રહ્યા છો? AlphonsoMango.in બ્લુ ડાર્ટ (Blue Dart) દ્વારા કોઈપણ ભારતીય સરનામે GI-ટેગ ધરાવતી રત્નાગિરી હાફૂસ (₹1,849 થી ₹5,399) અને કેસર કેરી (₹999 થી ₹1,699) મોકલે છે. IST મુજબ બપોરે 12 વાગ્યા પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી દેવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. 2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થશે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરી સ્ટોકમાં નથી.

અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદો — ફરીદાબાદ અને સમગ્ર ભારતમાં

ફરીદાબાદમાં કોઈ પણ કેરીનો સ્ટોલ એવો નથી જે રત્નાગિરી અને દેવગડના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી ફળ લાવતો હોય, જેને હાથથી ગ્રેડ કરવામાં આવે અને તે જ દિવસે એર દ્વારા મોકલવામાં આવતું હોય. અમે એવું કરીએ છીએ. નીચે આપેલા બંને ઉત્પાદનો ફરીદાબાદ અને અન્ય તમામ સર્વિસેબલ ભારતીય પિન કોડ પર મોકલવામાં આવે છે.

રત્નાગિરી વિરુદ્ધ કેસર: તમારા માટે કઈ કેરી યોગ્ય છે?

વિશેષતા	રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો (હાફૂસ)	કેસર
મૂળ	રત્નાગિરી અને દેવગડ, કોંકણ, મહારાષ્ટ્ર	ગીર વિસ્તાર, ગુજરાત
બ્રિક્સ (પકવતાનો સૂચકાંક)	પૂર્ણ પાકતી વખતે 20–23° બ્રિક્સ	18–21° બ્રિક્સ
સીઝનનો સમય	ફેબ્રુઆરીથી જૂન (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થાય છે)	એપ્રિલ – જૂન
ફળનું સામાન્ય વજન	150–300 ગ્રામ	200–350 ગ્રામ
કિંમતની શ્રેણી	₹1,849 થી ₹5,399	₹999 થી ₹1,699
GI પ્રમાણપત્ર	હા — GI નં. 139, AU/5974/GI/139/260	અલગ GI ટેગની જરૂર નથી
શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ	તાજી ખાવા માટે, ભેટ આપવા, નિકાસ	આમરસ, મિલ્કશેક, તાજી ખાવા માટે
ઉપલબ્ધતા	1 ફેબ્રુઆરી 2027 સુધી સ્ટોકમાં નથી	1 ફેબ્રુઆરી 2027 સુધી સ્ટોકમાં નથી

જો તમને સૌથી સમૃદ્ધ, સૌથી સુગંધિત કેરી જોઈએ છે અને કિંમત ગૌણ છે, તો રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો શ્રેષ્ઠ છે. જો તમને મોટી, ખિસ્સાને પરવડે તેવી કેરી જોઈએ છે જેમાંથી અસાધારણ આમરસ બને, તો કેસર કેરી શ્રેષ્ઠ છે.

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

અમે મુંબઈથી બ્લુ ડાર્ટ (BlueDart) એર કાર્ગો દ્વારા મોકલીએ છીએ. IST મુજબ બપોરે 12 વાગ્યા પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી દેવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.

દરેક બોક્સને વેન્ટિલેટેડ કોરુગેટેડ કાર્ડબોર્ડ અને અંદર ઘાસના બિછાના સાથે પેક કરવામાં આવે છે — આ એ જ કુદરતી પકવવાની પદ્ધતિ છે જે કોંકણના બગીચાઓમાં રેફ્રિજરેટેડ ટ્રકોના અસ્તિત્વ પહેલાંથી વપરાતી આવી છે. ઘાસ ફળને યોગ્ય સ્થિતિમાં રાખે છે, ઝટકાથી બચાવે છે, અને ઈથિલિનને બહાર નીકળવા દે છે. અમે થર્મોકોલ કે પ્લાસ્ટિક ફોમ ટ્રેનો ઉપયોગ કરતા નથી.

અમે વેબસાઇટ દ્વારા આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે શિપિંગ કરતા નથી. નિકાસ ઓર્ડર (યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન) માટે અલગથી અમારા નિકાસ પૂછપરછ પેજ દ્વારા સંભાળવામાં આવે છે.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. સ્ટેપ 1: ગ્રેડ પસંદ કરો — તમારી પસંદગી અને બજેટ મુજબ રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો (₹1,849 થી ₹5,399) અથવા કેસર (₹999 થી ₹1,699) પસંદ કરો.
2. સ્ટેપ 2: કાર્ટમાં ઉમેરો — બોક્સનું કદ પસંદ કરો અને ચેકઆઉટ વખતે પિન કોડની સર્વિસેબિલિટી ચકાસો.
3. સ્ટેપ 3: તે જ દિવસે ડિસ્પેચ — IST મુજબ બપોરે 12 વાગ્યા પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી દેવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.

• ગ્રેડ વિકલ્પો: પ્રીમિયમ (A), સ્પેશિયલ (A+), નિકાસ-ગ્રેડ
• બ્રિક્સ રેન્જ: વિવિધતા અને લણણીના અઠવાડિયાના આધારે 18–23° બ્રિક્સ
• બજેટ બેન્ડ્સ: ₹999 થી ₹1,699 (કેસર), ₹1,849 થી ₹5,399 (અલ્ફોન્સો)
• સર્વિસેબલ શહેરો: ફરીદાબાદ, દિલ્હી, મુંબઈ, બેંગલુરુ, ચેન્નાઈ, હૈદરાબાદ, પુણે, કોલકાતા, અમદાવાદ સહિત બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા આવરી લેવાયેલા તમામ ભારતીય પિન કોડ.

ફળ ક્યાંથી આવે છે

અમારી અલ્ફોન્સો કેરી મહારાષ્ટ્રના કોંકણમાં રત્નાગિરી અને દેવગડ તાલુકાના 48 ગામોમાંથી આવે છે. દેવગડના ફળની છાલ થોડી જાડી હોય છે અને લાંબો સમય ટકે છે — જે ફરીદાબાદથી ઓર્ડર આપતી વખતે ખૂબ ઉપયોગી છે. રત્નાગિરીનું ફળ એકથી બે દિવસ વહેલું પાકે છે અને તેમાં તીવ્ર કેસરી સુગંધ હોય છે.

પ્રશાંત પોવલે દર સીઝનમાં વ્યક્તિગત રીતે બગીચાઓ પસંદ કરે છે. પાકેલી અલ્ફોન્સો પરનો લાલ રંગ એ કોંકણની ખાસ લાલ માટી અને દરિયાકાંઠાની ભેજનું પરિણામ છે.

દેવગડ અને રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો વચ્ચે શું તફાવત છે?

બંને પાસે સમાન GI ટેગ છે. દેવગડનું ફળ સરેરાશ થોડું મોટું હોય છે અને તેની છાલ એક દિવસ વધારાની મક્કમ રહે છે. રત્નાગિરીનું ફળ એક દિવસ વહેલું 20–23° બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે. બંનેમાંથી કોઈ પણ "શ્રેષ્ઠ" નથી; તે વિવિધ ખાવાના સમયપત્રકને અનુરૂપ છે.

અસલી અલ્ફોન્સો કેવી રીતે ઓળખવી

ફરીદાબાદના ફળ બજારોમાં એપ્રિલ મહિનાથી "હાફૂસ" નામની કેરીઓ વેચાય છે. મોટાભાગની અસલી હોતી નથી. અસલી કોંકણ અલ્ફોન્સોને ઓળખવાની રીત:

• છાલનો રંગ: આછો લીલોતરી-સોનેરી પીળો, ક્યારેક એક બાજુ ગુલાબી-લાલ રંગ. એકસમાન ચમકતો પીળો રંગ નથી — જે કાર્બાઈડનું નિશાન છે.
• સુગંધ: છાલની આરપાર ફૂલો જેવી તીવ્ર સુગંધ. જો તમે 30 સે.મી. દૂરથી તેને સુંઘી ન શકો, તો તે કુદરતી રીતે પાકેલી નથી.
• ટેક્સચર: દબાવતી વખતે દાંડી પાસે થોડી નરમ, પણ બાકીના ભાગે મક્કમ. કાર્બાઈડથી પકવેલી કેરી એકસાથે આખી નરમ થઈ જાય છે.
• GI દસ્તાવેજ: વિક્રેતાને GI ઓથોરાઈઝેશન માટે પૂછો. અમારું છે: AU/5974/GI/139/260.

દેવગડ અલ્ફોન્સો કેરીનું બ્રિક્સ સ્તર શું છે?

યોગ્ય રીતે પાકેલી દેવગડ અલ્ફોન્સો 18 થી 24° બ્રિક્સ ધરાવે છે. રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો 21–23° બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે. 18° બ્રિક્સથી નીચેનું કોઈપણ ફળ કાચું છે.

કુદરતી રીતે પકવેલી — કાર્બાઈડ મુક્ત

અમે દરેક બોક્સને ઘાસના બિછાનામાં પકવીએ છીએ. કેરીને હવાની અવરજવર વાળા લાકડાના ક્રેટમાં સૂકા ડાંગરના ઘાસમાં ગોઠવવામાં આવે છે. 36–48 કલાકમાં તે કુદરતી રીતે પાકે છે. કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ કે ઈથિલિનનો ઉપયોગ થતો નથી.

FSSAI (લાઇસન્સ 10020022011783) કાર્બાઈડ પકવવાની મનાઈ કરે છે. અમે તેનું પાલન કરીએ છીએ. અમે પોસ્ટ-હાર્વેસ્ટ વેક્સ કોટિંગ કે ફંગીસાઈડ ડીપ્સનો પણ ઉપયોગ કરતા નથી.

સીઝન, સંગ્રહ અને ઓફ-સીઝનમાં શું થાય છે

અલ્ફોન્સો સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂનના અંત સુધી ચાલે છે (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થાય છે). એપ્રિલના પ્રથમ બે અઠવાડિયા શ્રેષ્ઠ કેરી આપે છે. જૂનના અંત સુધીમાં, ચોમાસું આવે છે અને બાકીના ફળો ઝડપથી નરમ થઈ જાય છે.

અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી વચ્ચે તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી. વર્ષભર, અમે અલ્ફોન્સો કેરીનો પલ્પ અને આમરસ ઓફર કરીએ છીએ, જે સીઝનની પીક દરમિયાન પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે.

ડિલિવરી પછી અલ્ફોન્સો કેરી કેટલો સમય ટકે છે?

અડધી પાકેલી કેરી રૂમના તાપમાને (22–28°C) 4–6 દિવસ ટકે છે. સંપૂર્ણ પાકે તે પહેલાં ફ્રીજમાં મૂકશો નહીં. કાપ્યા પછી, ફ્રીજમાં મૂકો અને 24 કલાકની અંદર ખાઈ લો.

અલ્ફોન્સો કેરીની હાલની પ્રતિ ડઝન કિંમત શું છે?

અમારી રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો નાના બોક્સ માટે ₹1,849 થી શરૂ થાય છે. કેસર કેરી ₹999 થી શરૂ થાય છે.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

ઓથોરિટી

AlphonsoMango.in નું સંચાલન Powle Home Foods દ્વારા કરવામાં આવે છે. અમે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા સ્થિતિ AU/5974/GI/139/260, FSSAI લાયસન્સ 10020022011783, અને APEDA નોંધણી 225579 ધરાવીએ છીએ. તમામ ફળ કાર્બાઈડ-મુક્ત છે, ઘાસમાં કુદરતી રીતે પાકેલા છે, અને રત્નાગિરી અને દેવગડના 48 ગામોમાંથી સીધા મેળવવામાં આવે છે. 2019 થી 47,000 થી વધુ ગ્રાહકોએ ઓર્ડર આપ્યો છે.

કોંકણના ફળોની પસંદગી અને સંગ્રહ વિશે વધુ જાણવા માટે, અમારી સંપૂર્ણ અલ્ફોન્સો ખરીદ માર્ગદર્શિકા અને અમારી અલ્ફોન્સો GI ટેગ માર્ગદર્શિકા વાંચો. અમારા મેંગો કલેક્શન માં કેરીની સંપૂર્ણ શ્રેણી જુઓ.

વધુ જાણવા માંગો છો? વિગતો જુઓ: GI-ટેગ કરેલી કોંકણ કેરી.