સાંગલીમાં હાફૂસ કેરી

સાંગલીમાં અલ્ફોન્સો કેરીનું ઉત્પાદન સ્થાનિક સ્તરે થતું નથી — અધિકૃત GI-ટેગ ધરાવતી હાપૂસ (GI નં. 139) કોંકણના રત્નાગિરી અને દેવગઢથી આવે છે. પોવલે હોમ ફૂડ્સ માર્ચથી જૂન દરમિયાન 1–3 દિવસમાં સાંગલીમાં કાર્બાઈડ-મુક્ત ફળ પહોંચાડે છે.

સાંગલીમાં અલ્ફોન્સો કેરી ખરીદો

સાંગલી હળદર અને ખાંડ માટે જાણીતું છે, કેરી માટે નહીં. સાંગલીના બજારોમાં તમે જે અલ્ફોન્સો જુઓ છો તે કોંકણ કિનારેથી આવે છે — અને ગુણવત્તા માટે આ મુસાફરી ખૂબ મહત્વની છે. જ્યારે તે વચેટિયાઓ દ્વારા આવે છે, ત્યારે તે કેલ્શિયમ-કાર્બાઈડથી પકવવામાં આવેલી હોય છે અને તેની ગુણવત્તા જળવાતી નથી. સાંગલીમાં અસલી કેરી મેળવવાનો એકમાત્ર રસ્તો સીધા સ્ત્રોત પાસેથી ઓર્ડર કરવાનો છે.

રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: તમારે કઈ પસંદ કરવી જોઈએ?

બંને પોવલે હોમ ફૂડ્સના અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 હેઠળ GI નં. 139 ધરાવે છે. તફાવત ગુણવત્તામાં નહીં પણ લાક્ષણિકતામાં છે. 47,000+ ગ્રાહકોના અમારા ઓર્ડર ડેટા દર્શાવે છે કે ઉત્તર ભારત રત્નાગિરી તરફ ઝુકાવ ધરાવે છે; દરિયાકિનારાની નજીકના ગ્રાહકો ઘણીવાર દેવગઢ પસંદ કરે છે.

વિશેષતા	રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો	દેવગઢ અલ્ફોન્સો
GI ટેગ	GI નં. 139	GI નં. 139 (AU/6932)
પૂર્ણ પાકતી વખતે બ્રિક્સ	18–24°	18–24° (સામાન્ય રીતે ઉપરની શ્રેણી)
વજન શ્રેણી	ગ્રેડ પ્રમાણે 150–275 ગ્રામ	ગ્રેડ પ્રમાણે 150–275 ગ્રામ
સીઝન સમયગાળો	માર્ચ–જૂન (પીક એપ્રિલ–મે)	માર્ચ–જૂન (પીક એપ્રિલ–મે)
સ્વાદ પ્રોફાઇલ	તેજસ્વી, સાઇટ્રસ જેવી મીઠાશ	વધુ ઊંડો, મધ જેવો, રેસા-મુક્ત
ત્વચાનો રંગ	સોનેરી પીળો, ક્યારેક લાલાશ પડતો	ઘાટો સોનેરી, પાતળી ત્વચા
બોક્સ સાઈઝ	અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન	અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

દરેક બોક્સ મુંબઈના પેકહાઉસમાંથી 70–80% પાકેલી અવસ્થામાં નીકળે છે — જે મુસાફરી માટે મજબૂત હોય છે અને ડિલિવરીના ત્રણ દિવસની અંદર સંપૂર્ણ પાકી જાય છે. અમે તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. સાંગલી અને પશ્ચિમ મહારાષ્ટ્રના મોટાભાગના શહેરોમાં એક થી બે દિવસમાં ફળ પહોંચી જાય છે. દૂરના પિન કોડમાં ત્રણ દિવસ લાગી શકે છે. અમે સમગ્ર ભારતમાં 15,000–17,000 પિન કોડને સેવા આપીએ છીએ.

પેકેજિંગમાં 5-પ્લાય કોરુગેટેડ CFB બોક્સ (130 GSM કાગળ, વૈકલ્પિક વાંસળી ઓરિએન્ટેશન) 3.5 કિગ્રા અથવા 4 કિગ્રા સાઈઝમાં હોય છે. દરેક ફળ સૂકા ઘાસના પલંગ પર ફોમ-નેટ સ્લીવમાં બેસાડવામાં આવે છે. 12-સ્લોટ પાર્ટીશન પરિવહનનું દબાણ સહન કરે છે — ફળને નુકસાન થતું નથી. ઉપર અને નીચેના છ એર હોલ હવાના પ્રવાહને ચાલુ રાખે છે જેથી ભેજ બાષ્પીભવન પામે અને ફૂગ ન લાગે.

જો ફળ પરિવહનમાં ક્ષતિગ્રસ્ત થાય, તો તેનો ફોટો કે વિડિયો લો અને ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર WhatsApp પર પુરાવા મોકલો. અમે નવું ફળ મોકલીશું અથવા તમારા ખાતામાં ક્રેડિટ આપીશું. કોઈપણ ભૌતિક વળતરની જરૂર નથી.

અસલી અલ્ફોન્સો ક્યાંથી આવે છે

સાંગલી દખ્ખણના ઉચ્ચપ્રદેશ પર, કોંકણ કિનારેથી લગભગ 350 કિમી દૂર સ્થિત છે. લેટેરાઈટ જમીન, દરિયાકાંઠાનો ભેજ અને દરિયા તરફનો સંપર્ક જે કોંકણને વ્યાખ્યાયિત કરે છે તે અહીં ગેરહાજર છે. અલ્ફોન્સોને અંદરના ભાગમાં ઉગાડવાના પ્રયાસો સતત ઓછી બ્રિક્સ, પાતળા ગર્ભ અને અલગ સ્વાદ પ્રોફાઇલ ધરાવતા ફળ આપે છે. GI ટેગ ચોક્કસપણે અસ્તિત્વમાં છે કારણ કે ભૂગોળની નકલ કરી શકાતી નથી.

અમે રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના 55 ગામોમાંથી સ્ત્રોત મેળવીએ છીએ. રત્નાગિરી તાલુકામાં: પાવાસ, ગોલપ, નાચણે, માવલંગે, વારાવડે, પૂર્ણાગડ, ગાઓનખડી, આંબેશેત, મિર્યા, કાલબાદેવી અને અન્ય. દેવગઢ તાલુકામાં: દેવગઢ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ, દાહિબાવ, ગિર્યે, રામેશ્વર, વાઘોટન, કુંકેશ્વર અને વધુ. 100 થી વધુ ભાગીદાર ખેડૂત પરિવારો 12 થી 25 વર્ષ જૂના બગીચાઓની સંભાળ રાખે છે, જે પ્રશાંત પોવલે દ્વારા બ્રિક્સ સુસંગતતા અને વ્યવસ્થાપન પર પસંદ કરવામાં આવ્યા છે.

સાંગલીની જમીન કોંકણ અલ્ફોન્સોની નકલ કેમ કરી શકતી નથી

કોંકણના બગીચાઓ લેટેરાઈટ જમીન પર ઉગે છે — જે આયર્નથી ભરપૂર, થોડી એસિડિક અને સારી રીતે ડ્રેનેજવાળી હોય છે. દરિયાઈ પવન દૈનિક ભેજ લાવે છે જેનો ઉપયોગ ફળ ફૂલ આવવા અને પાકતી વખતે કરે છે. સાંગલીની કાળી કપાસની જમીન (રેગુર) પાણી જાળવી રાખે છે, જે શેરડી અને હળદરને અનુકૂળ છે, પરંતુ તે અલગ કેરીની જીવવિજ્ઞાન આપે છે. 18–24° બ્રિક્સ જે કોંકણ અલ્ફોન્સો પૂર્ણ પાકતી વખતે પહોંચે છે, તે જમીનના ખનિજ પ્રોફાઇલ, દરિયાકાંઠાના ભેજ અને બગીચાની ઉંમરના તે વિશિષ્ટ સંયોજનનું પરિણામ છે. સિંચાઈ કે ખાતરની કોઈ પણ માત્રા તેની નકલ કરી શકતી નથી.

GI નં. 139 સાંગલીના ખરીદદારો માટે શું અર્થ છે

GI નં. 139 એ ભૌગોલિક સંકેત છે જે રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓને આવરી લે છે. તે સરહદની બહાર ઉગાડવામાં આવેલી "અલ્ફોન્સો" નામની કોઈપણ કેરી કાયદેસર રીતે GI ટેગ ધરાવી શકતી નથી. પોવલે હોમ ફૂડ્સ 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી કરાયેલ અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (રજિસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ નં. 4163) ધરાવે છે. જ્યારે તમે અમારી પાસેથી ઓર્ડર કરો છો, ત્યારે તમે GI-પ્રમાણિત સ્ત્રોત પાસેથી ખરીદી રહ્યા છો — જેની ખાતરી સાંગલીનો કોઈ સ્થાનિક બજાર વિક્રેતા આપી શકતો નથી.

અમે ફળ કેવી રીતે પકવીએ છીએ

દરેક ફળ અમારા મુંબઈ પેકહાઉસમાં તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં કુદરતી ઘાસના પલંગ (આદિ) પર પાકવાની પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં. કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ નહીં. કોઈપણ પ્રકારના કૃત્રિમ પાકવાના એજન્ટો નહીં. મુંબઈ પેકહાઉસમાં ફળ જે 24 થી 48 કલાક ઘાસ પર વિતાવે છે તે મોનિટર કરેલ પરિપક્વતા છે, ગેસ-ટ્રિગર્ડ પ્રવેગ નથી.

તે પહેલાં, સપ્લાય ચેન આ રીતે ચાલે છે: ફળને નુતન/ઝેલા પોલનો ઉપયોગ કરીને હાથથી લણવામાં આવે છે જેમાં પકડવા માટેની જાળી હોય છે — ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી અને ફળ ક્યારેય નીચે પડતું નથી. તે લણણીના બે કલાકની અંદર રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ પેકહાઉસ સુધી પહોંચે છે. લણણી પછી ઠંડક કરવામાં આવે છે, પછી એર-કન્ડિશન્ડ પરિવહન દ્વારા મુંબઈ સુધી 10 થી 12 કલાકનો સમય લાગે છે. લણણીથી ડિસ્પેચ સુધીનો કુલ સમય: 48 થી 72 કલાક.

દરેક કેરીનું વજન કરવામાં આવે છે, ગ્રેડ કરવામાં આવે છે (નાની 150–180 ગ્રામ, મધ્યમ 180–225 ગ્રામ, વધારાની મોટી 250–275 ગ્રામ, જમ્બો 275–300 ગ્રામ) અને પેકિંગ પહેલાં સ્પોન્જી ટિશ્યુ અને બાહ્ય વિકૃતિઓ માટે AI/ML-સહાયિત મશીન વિઝન દ્વારા સ્કેન કરવામાં આવે છે. ગ્રેડિંગ ટેબલે એવી બાબત સાબિત કરી જે અમે જ્યારે શરૂ કર્યું ત્યારે વિચાર્યું ન હતું: સ્પોન્જી ટિશ્યુ હંમેશા બહારથી દેખાતું નથી, તેથી જ આંતરિક સ્કેન મહત્વપૂર્ણ છે.

કાર્બાઈડ અને જંતુનાશક અવશેષોનું પરીક્ષણ સિઝન દરમિયાન સાપ્તાહિક ધોરણે એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રા. લિ., થાણે (NABL માન્યતા પ્રાપ્ત, પ્રમાણપત્ર TC-8284) ખાતે કરવામાં આવે છે. 5 એપ્રિલ 2025 ના રોજ જારી કરાયેલ રિપોર્ટ 01/ETHAP2500044 દર્શાવે છે કે તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સ મહત્તમ અવશેષ મર્યાદાની અંદર છે — 28 માંથી 27 મર્યાદા (0.01 mg/kg) ની નીચે છે. અમે કહીએ છીએ "સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરાયેલ, તમામ અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદાની અંદર છે." અમે "જંતુનાશક-મુક્ત" એવું નથી કહેતા — એક અવશેષ, થિયામેથોક્ઝામ, 0.2 mg/kg ની કોડેક્સ મર્યાદા સામે 0.013 mg/kg પર મળી આવ્યું હતું.

સીઝન અને ઉપલબ્ધતા

તાજી અલ્ફોન્સો ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ઉપલબ્ધ છે, માર્ચથી મે મહિનામાં પીક લણણી થાય છે. અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી — આ સમયગાળાની બહાર જે કોઈ ઓફર કરે છે તે બીજી જાત અથવા કોલ્ડ-સ્ટોર્ડ ફળ વેચી રહ્યા છે. તે સીઝનની પ્રમાણિક મર્યાદા છે અને અમે તેને ટાળવાનો પ્રયાસ કરતા નથી.

જુનાગઢ અને ગીરની કેસર કેરી (GI નં. 185) અલ્ફોન્સો સીઝનના અંતિમ ભાગમાં ઓવરલેપ થાય છે અને તમારા કેરીના કેલેન્ડરને સહેજ લંબાવી શકે છે. જો તમે પીક સીઝનની બહાર અલ્ફોન્સો સ્વાદ ઇચ્છતા હોવ તો આમરસ અને કેરીનો પલ્પ આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે.

2026 ની સીઝનમાં સમગ્ર કોંકણમાં મુશ્કેલ હવામાન જોવા મળ્યું હતું — પ્રશાંત પોવલેનો ઇન્ટરવ્યુ જૂન 2026 માં ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ દ્વારા GI-પ્રમાણિત ઉત્પાદકો સામેના ઉપજ દબાણ પર લેવામાં આવ્યો હતો (લેખ વાંચો). ટાઈટ સપ્લાય વર્ષો ટ્રેસેબિલિટીને વધુ મહત્વપૂર્ણ બનાવે છે, ઓછી નહીં.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. પગલું 1 — ગ્રેડ પસંદ કરો: દેવગઢ અથવા રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો પસંદ કરો અને તમારો વજન ગ્રેડ પસંદ કરો (નાની 150–180 ગ્રામ થી જમ્બો 275–300 ગ્રામ). પ્રોડક્ટ પેજ પર અડધા ડઝન, એક ડઝન અથવા બે ડઝન બોક્સ સાઈઝ ઉપલબ્ધ છે.
2. પગલું 2 — કાર્ટમાં ઉમેરો: પ્રોડક્ટ પેજની મુલાકાત લો, તમારું વેરિઅન્ટ પસંદ કરો અને કાર્ટમાં ઉમેરો. પ્રી-ઓર્ડર ફક્ત ડિસ્પેચ પહેલાં જ રદ કરી શકાય છે.
3. પગલું 3 — ડિસ્પેચ: તમારો ઓર્ડર તમારા સાંગલી પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા મોકલવામાં આવે છે, જે ડિસ્પેચ પછી 1–3 દિવસમાં તમારી પાસે પહોંચે છે.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

સત્તાધિકાર

પોવલે હોમ ફૂડ્સ, જેની સ્થાપના 2017 માં પ્રશાંત પોવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને જુલાઈ 2019 માં નોંધાયેલ છે, તે AlphonsoMango.in નું સંચાલન કરે છે. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા: AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી). FSSAI: 10020022011783. APEDA: 225579. તમામ ફળ કુદરતી રીતે ઘાસના પલંગ પર પાકવેલા છે — કોઈ કાર્બાઈડ નહીં, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં, કોઈ કોલ્ડ-સ્ટોર મિશ્રણ નહીં. 2020 થી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપવામાં આવી છે; 46% રી-ઓર્ડર કરે છે.

સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ અલ્ફોન્સોને આવરી લેતું GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, GI નં. 139.

લોકો પણ પૂછે છે

1 કિલો અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત કેટલી છે?

અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત ગ્રેડ, વિવિધતા અને સીઝન પ્રમાણે બદલાય છે. GI-પ્રમાણિત સ્ત્રોતોમાંથી રત્નાગિરી અને દેવગઢ અલ્ફોન્સો સામાન્ય રીતે માર્ચ–જૂન સીઝન દરમિયાન ફળના કદ અને અઠવાડિયાના આધારે પ્રતિ કિગ્રા ₹400–₹900 ની શ્રેણીમાં વેચાય છે. પીક સીઝનમાં કિંમતો સૌથી વધુ હોય છે અને મે મહિનામાં સપ્લાય વધતા ઘટી જાય છે.

alphonsomango.in પર વર્તમાન કિંમત અને ઉપલબ્ધતા માટે, સીધા પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો — જેમ જેમ દરેક અઠવાડિયાના લણણીના ગ્રેડની પુષ્ટિ થાય છે તેમ કિંમતો અપડેટ થાય છે.

શું અમેરિકામાં અલ્ફોન્સો કેરી ઉપલબ્ધ છે?

હા, અલ્ફોન્સો કેરી અમેરિકામાં ઉપલબ્ધ છે, મુખ્યત્વે પલ્પ અથવા ફ્રોઝન પ્યુરી તરીકે, કારણ કે તાજી અલ્ફોન્સો નિકાસ USDA ફાયટોસેનિટરી જરૂરિયાતોનો સામનો કરે છે જેમાં ઇરેડિયેશન ટ્રીટમેન્ટનો સમાવેશ થાય છે. AlphonsoMango.in હાલમાં ભારતની અંદર તાજી અલ્ફોન્સો મોકલે છે — નિકાસ ફૂટપ્રિન્ટ મુખ્યત્વે પ્રોસેસ્ડ મેંગો ફોર્મેટ દ્વારા યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનને આવરી લે છે.

જો તમારા પરિવારના સભ્યો ભારતમાં હોય, તો માર્ચ–જૂન સીઝન દરમિયાન અમારા 15,000–17,000 સેવાયોગ્ય ભારતીય પિન કોડમાં ડિલિવરી માટે તાજી અલ્ફોન્સો ઓર્ડર કરવી સરળ છે.

અલ્ફોન્સો કેરીની શ્રેષ્ઠ વિવિધતા કઈ છે?

રત્નાગિરી અને દેવગઢ અલ્ફોન્સો બંને શ્રેષ્ઠ છે — બંને GI નં. 139 ધરાવે છે અને પૂર્ણ પરિપક્વતા પર 18–24° બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે. તફાવત પાત્રાલેખનનો છે: રત્નાગિરી તેજસ્વી અને સાઇટ્રસ જેવી છે; દેવગઢ વધુ ઊંડી, વધુ મધુર, રેસા-મુક્ત પલ્પ સાથે છે. 47,000+ ગ્રાહકોના અમારા ડેટા દર્શાવે છે કે ઉત્તર ભારત રત્નાગિરી તરફ ઝુકાવ ધરાવે છે, દરિયાકાંઠાના ખરીદદારો ઘણીવાર દેવગઢ પસંદ કરે છે.

જો તમે પ્રથમ વખત સાંગલીમાં ઓર્ડર આપી રહ્યા હોવ, તો દેવગઢ ડઝન સંપૂર્ણ કોંકણ સ્વાદ માટે એક વિશ્વસનીય શરૂઆત છે.

અલ્ફોન્સો કેરી મોંઘી કેમ છે?

રત્નાગિરી અને દેવગઢની અલ્ફોન્સો વધુ ખર્ચાળ છે કારણ કે ભૂગોળ, શ્રમ અને ઓછી સપ્લાય બધું જ તેમાં ફાળો આપે છે. GI-ટેગ કરેલ ઝોન બે દરિયાકાંઠાના જિલ્લાઓને આવરી લે છે; બગીચાઓ સામાન્ય રીતે 12–25 વર્ષ જૂના છે; ફળને એક સમયે એક કેરી પકડવાની જાળી સાથેની લાકડીનો ઉપયોગ કરીને હાથથી લણવામાં આવે છે જેથી તે ક્યારેય પડે નહીં કે દબાય નહીં. પેકિંગ પહેલાં દરેક ફળનું વજન, ગ્રેડ અને AI-સ્કેન કરવામાં આવે છે.

સીઝન માત્ર માર્ચથી જૂન સુધી ચાલે છે — લગભગ 90 દિવસ — અને એક નબળી ફૂલની સીઝન, જેમ કે 2026 માં થયું હતું, સપ્લાયમાં તીવ્ર ઘટાડો કરે છે અને કિંમતો વધારે છે.

ભૂગોળ કેવી રીતે અલ્ફાન્સોના સ્વાદને આકાર આપે છે તે વિશે વધુ ઊંડાણપૂર્વક જાણવા માટે, અલ્ફાન્સો કેરી અન્ય ભારતીય જાતોથી કેવી રીતે અલગ છે તે અંગેની અમારી માર્ગદર્શિકા વાંચો. અને જો તમે સીઝન મુજબ જાતો પસંદ કરી રહ્યા હોવ, તો અમારી કેરીની સીઝન માટેની માર્ગદર્શિકામાં લણણીનો સમય, પાકેલી કેરીની નિશાનીઓ અને ક્યારે ઓર્ડર આપવો તેની માહિતી આપવામાં આવી છે.

કોંકણના બગીચાઓમાંથી સીધા GI-પ્રમાણિત અલ્ફાન્સો કેરીનો ઓર્ડર આપો: AlphonsoMango.in પર કેરીનું સંપૂર્ણ કલેક્શન જુઓ →