જાતિકાઈ (જાયફળ) ઓનલાઈન ખરીદો | શ્રેષ્ઠ કિંમત અને ગુણવત્તા
જયફળ, જાયફળ એ ભારતની પરંપરાઓમાંથી ઉપયોગમાં લેવાતો એક સુગંધિત મસાલો છે અને બહુવિધ કરી અને રસોઈ મીઠાઈઓમાં વપરાય છે.
જાથીકાઈ: સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે બહુમુખી મસાલા
જો તમે તમારા પકવવા અને રસોઈમાં ઉમેરવા માટે સુગંધિત અને પૌષ્ટિક મસાલા શોધી રહ્યાં છો, તો અમારા જાથીકાઈથી આગળ ન જુઓ.
જાયફળ ઓનલાઈન ખરીદો
જાયફળ પાવડર ખરીદો
જાયફળ, જેને તમિલમાં કહે છે
તે થોડો મીઠો, ગરમ સ્વાદ અને સુગંધ વધારનાર મસાલા ધરાવે છે જેનો ઉપયોગ ઘણીવાર મીઠાઈઓમાં થાય છે, જેમ કે પાઈ, કૂકીઝ, કેક અને કરી અને સૂપ જેવી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ. પરંતુ તે માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ મસાલા કરતાં વધુ છે. તેમાં જયફળના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ છે..
તે એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સનો સારો સ્ત્રોત છે. એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ શરીરને ફ્રી રેડિકલ્સ નામના અસ્થિર અણુઓને કારણે થતા નુકસાનથી રક્ષણ આપે છે, જે કેન્સર અને હૃદય રોગ જેવા ક્રોનિક રોગો તરફ દોરી શકે છે.
સુગંધિત મસાલા એ ડાયેટરી ફાઇબરનો સ્ત્રોત પણ છે. ડાયેટરી ફાઇબર પાચન સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે જરૂરી છે. તે યોગ્ય પાચન કાર્યને પ્રોત્સાહન આપે છે અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ફાઇબર સામગ્રી ઉપરાંત, જથિકાઈમાં અન્ય ઘણા સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. જાયફળ તમારા મગજના કાર્યને સુધારવા માટે પરિણામો બતાવવા માટે જાણીતું છે; તે બળતરા ઘટાડવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને પીડાને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
અહીં જથિકાઈના કેટલાક વિશિષ્ટ સ્વાસ્થ્ય લાભો છે:
- મગજના કાર્યને સુધારે છે: તેમાં કંપાઉન્ડ હોય છે, જે મિરિસ્ટિકિન નામનું કુદરતી મિશ્રણ છે , જે મેમરી, વિચાર અને જ્ઞાનાત્મક કાર્યને વધારે છે.
- બળતરા ઘટાડે છે: તેમાં પિનેન, ટેર્પિનોલ અને સેબીનીનનું બળતરા વિરોધી મિશ્રણ હોય છે જે આપણા સમગ્ર શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
- પાચન સુધારે છે: તેઓ ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે, જે પાચનમાં સુધારો કરવામાં અને કબજિયાતને રોકવામાં મદદ કરે છે. આ સુગંધિત મસાલાની કાર્મિનેટીવ અસર પાચનમાં દુખાવો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, જેમ કે પેટનું ફૂલવું અને કબજિયાત.
- રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે: તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં અને શરીરને ચેપથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે. તે મેગ્નેશિયમ અને તાંબાનો એક મહાન કુદરતી સ્ત્રોત છે, જે તમને મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાળવવા દે છે. તે એક સુખદ ગંધ અને આરોગ્ય લાભો ધરાવે છે, જે તેને મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટે યોગ્ય બનાવે છે.
- દુખાવામાં રાહત આપે છે: જાયફળમાં એનાલજેસિક ગુણધર્મોવાળા સંયોજનો હોય છે જે પીડાને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તેના આવશ્યક તેલ, જેમ કે મિરિસ્ટીસિન, એલેમિસીન, યુજેનોલ અને સેફ્રોલ, ખાસ કરીને સાંધાનો દુખાવો, સોજો અને બળતરા ઘટાડવામાં અસરકારક છે. વધુમાં, જાયફળમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે જે નર્વ હીલિંગમાં મદદ કરી શકે છે.
મોટા ભાગના લોકો માટે મધ્યસ્થતામાં સેવન કરવું સામાન્ય રીતે સલામત છે.
જો કે, મોટી માત્રામાં જથિકાઈનું સેવન કરવાથી આડઅસર થઈ શકે છે, જેમ કે ઉબકા, ઉલટી અને આભાસ.
સગર્ભા સ્ત્રીઓએ જાથીકાઈનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ, કારણ કે તેનાથી કસુવાવડનું જોખમ વધી શકે છે.
તમારી રસોઈમાં જાથીકાઈનો ઉપયોગ કરવા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે:
- જાળીકાઈ તાજી છીણવું: જ્યારે તાજી છીણવામાં આવે છે, ત્યારે જાથીકાઈ વધુ મજબૂત સ્વાદ અને સુગંધ ધરાવે છે. જાતિકાઈને તાજી છીણી કરવા માટે તમે માઇક્રોપ્લેન અથવા જાથીકાઈ ગ્રાટરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- તેમને મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં ઉમેરો: જાથીકાઈને મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ બંને વાનગીઓમાં ઉમેરી શકાય છે. તે મીઠાઈઓમાં સામાન્ય ઘટક છે, જેમ કે પાઈ, કૂકીઝ, કેક અને કરી અને સૂપ જેવી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ.
- જથિકાઈનો ઉપયોગ ઓછો ઉપયોગ કરો: જાથીકાઈમાં ગજબનો સ્વાદ હોય છે, તેથી તેનો ઓછો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. થોડીક જથ્થાકાઈ બહુ દૂર જાય છે.
તેથી, આગલી વખતે જ્યારે તમે તમારી રેસીપીને વધુ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને પૌષ્ટિક મસાલા શોધી રહ્યાં હોવ, ત્યારે અમારી જાથીકાઈ અજમાવી જુઓ.
તે ઘણા સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે બહુમુખી મસાલા છે.