अलफांसो आम की ग्रेडिंग, आकार और किस्में?
जैसा कि किसी ने कहा है कि फलों का राजा अल्फांसो आम " मरने से पहले खाने के लिए 1,000 खाद्य पदार्थों में से एक है" । 1,562 से अधिक आम की किस्में उगाई जाती हैं, जबकि ~ 1,000 किस्में व्यावसायिक रूप से उगाई जाती हैं।
अलफांसो आम आम की एक बहुमूल्य किस्म है जो भारत के कोंकण क्षेत्र में उगाई जाती है।
वे अपने मीठे स्वाद, चिकनी बनावट और सुनहरे पीले रंग के लिए जाने जाते हैं। अल्फांसो आम को उनके आकार, आकृति, रंग और परिपक्वता के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है।
अलफांसो आम कहां से खरीदें
यह हमेशा आपके लिए एक सवाल है। हमारे पास इसका जवाब है क्योंकि हम उचित ग्रेडिंग और प्राकृतिक रूप से पकने की प्रक्रिया करते हैं, और कोई रसायन का उपयोग नहीं करते हैं।
रत्नागिरी हापुस
अलफांसो आम के समानार्थी शब्द
अल्फांसो मैंगो.इन वर्तमान में केवल देवगढ़ और रत्नागिरी के जैविक अल्फांसो आमों में ही कारोबार करता है, जिनके कई समानार्थी शब्द हैं जैसे आपुस , अल्फांसो , अल्फांसो , हापुस , हापुस आम , हापुस अंबा , हापूस , हाफूस , हफूज ।
देवगढ़ अलफांसो आम
- आकार ए - 170 ग्राम से 225 ग्राम फार्मों पर अल्फांसो आम का औसत वजन
- साइज़ बी - 220 ग्राम से 270 ग्राम फार्म पर अल्फांसो आम का औसत वजन
- आकार ए - 250 ग्राम से 350 ग्राम फार्मों पर अल्फांसो आम का औसत वजन
रत्नागिरी अलफांसो आम
- आकार ए - 170 ग्राम से 225 ग्राम फार्मों पर अल्फांसो आम का औसत वजन
- साइज़ बी - 220 ग्राम से 270 ग्राम फार्म पर अल्फांसो आम का औसत वजन
- आकार ए - 250 ग्राम से 350 ग्राम फार्मों पर अल्फांसो आम का औसत वजन
आकार, आकृति, रंग और परिपक्वता के अलावा, अल्फांसो आमों को उनके दोषों के आधार पर भी वर्गीकृत किया जाता है। बिना दोष वाले आमों को दोष वाले आमों की तुलना में उच्च श्रेणी में रखा जाता है।
अल्फांसो आमों की ग्रेडिंग यह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है कि उपभोक्ताओं को सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले आम मिलें।
ग्रेडिंग प्रणाली आमों की विभिन्न किस्मों के बीच अंतर करने में मदद करती है, ताकि खरीदार अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप सर्वोत्तम आमों का चयन कर सकें।
सर्वोत्तम अलफांसो आम चुनने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
- ऐसे आम चुनें जो सख्त तो हों लेकिन ठोस न हों।
- आमों में मीठी खुशबू और सुनहरा पीला रंग होना चाहिए।
- ऐसे आमों से बचें जिन पर कोई खरोंच, कट या दाग हो।
- यदि आप निश्चित नहीं हैं कि सही आम का चयन कैसे करें, तो विक्रेता से मदद लें।