भुवनेश्वर में अल्फोंसो आम कोंकण तट से ब्लू डार्ट के ज़रिए आप तक पहुँचता है। रत्नागिरी या देवगढ़ का एक दर्जन चुनें, चेकआउट के समय अपना भुवनेश्वर पिन कोड दर्ज करें और देखें कि कौन सी डिलीवरी सेवा उपलब्ध है। भारत के लगभग 65% पिन कोड पर अगले दिन डिलीवरी मिलती है, इसलिए भुगतान करने से पहले अपना पिन कोड ज़रूर जाँच लें।
भुवनेश्वर के बाज़ार में आमों की कोई कमी नहीं है और ओडिशा में भी प्रचुर मात्रा में आम उगाए जाते हैं। अल्फोंसो अलग है: यह कोंकण की किस्म है, जो भारत के बंगाल की खाड़ी से विपरीत दिशा में महाराष्ट्र के पश्चिमी तट पर उगाई जाती है। यही कारण है कि भुवनेश्वर के लोग आमतौर पर इसे ऑनलाइन ऑर्डर करते हैं और स्थानीय फलों की तुलना में ऑर्डर, बॉक्स और इसके पकने से जुड़ी कुछ जानकारियों का अधिक महत्व होता है।
अल्फोंसो कोंकण से ही क्यों आता है
अल्फोंसो, जिसे हापस या हाफूस भी कहा जाता है, का नाम अफोंसो डी अल्बुकर्क के नाम पर रखा गया है। रत्नागिरी एक ज़िला है और देवगढ़ सिंधुदुर्ग ज़िले का एक तालुका है, ये दोनों कोंकण तट पर स्थित हैं। हम रत्नागिरी और देवगढ़ क्षेत्र के 48 गाँवों से आम मँगवाते हैं और उन्हें रत्नागिरी अल्फोंसो और देवगढ़ अल्फोंसो के रूप में बेचते हैं। दोनों एक ही किस्म के हैं। हम किसी एक क्षेत्र को दूसरे से बेहतर नहीं मानते, इसलिए आकार, ग्रेड और बजट के अनुसार चुनाव करें।
एक सामान्य अल्फोंसो आम का वज़न 150 से 300 ग्राम के बीच होता है और इसका गूदा भरपूर, मलाईदार और रेशे रहित होता है। आमों को पकड़ने वाले जाल से लैस ज़ेला डंडे की मदद से हाथों से तोड़ा जाता है और हमारे सभी अल्फोंसो आमों की कटाई ब्रह्म मुहूर्त में, यानी भोर से पहले की जाती है।
पोषण की बात करें तो कच्चे आम में आमतौर पर प्रति 100 ग्राम लगभग 36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जो दैनिक आवश्यकता का लगभग 40% है। यह आमों के लिए एक सामान्य आँकड़ा है, विशेष रूप से अल्फोंसो के लिए नहीं। यदि आप किसी स्वास्थ्य समस्या से जूझ रहे हैं, तो अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से पूछें कि आपके लिए कितने फल उपयुक्त हैं।
भुवनेश्वर में अल्फोंसो आम कैसे ऑर्डर करें
- उत्पाद चुनें। रत्नागिरी अल्फोंसो या देवगढ़ अल्फोंसो का पेज खोलें और दर्जन का आकार चुनें।
- कार्ट में जोड़ें। चेकआउट के समय अपना भुवनेश्वर पता दर्ज करें। भुवनेश्वर के पिन कोड 751 से शुरू होते हैं; अपना पिन कोड दर्ज करें और चेकआउट पर पता के अनुसार उपलब्ध विकल्पों की जानकारी मिल जाएगी।
- हम ब्लू डार्ट के ज़रिए भेजते हैं। भारत के लगभग 65% पिन कोड पर अगले दिन डिलीवरी मिलती है। हम किसी भी शहर के लिए निश्चित दिनों का वादा नहीं करते, इसलिए चेकआउट पर दिखाई गई जानकारी ध्यान से पढ़ें।
- घर पर रहें या निर्देश छोड़ें। गर्मी में किसी के दरवाज़े पर छोड़ा गया बॉक्स अच्छी शुरुआत नहीं है। कोई लैंडमार्क और ऐसा फ़ोन नंबर दें जिस पर जवाब मिल सके।
ताज़ा अल्फोंसो आम मौसमी होते हैं। इनकी कटाई लगभग फरवरी से जून तक होती है, जबकि सबसे अच्छी आपूर्ति मार्च से मई तक मिलती है। 2027 का मौसम 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा। मौसम के बाहर हम ताज़ा अल्फोंसो आम नहीं बेचते, लेकिन अल्फोंसो आम का गूदा साल भर उपलब्ध रहता है। हमारा अल्फोंसो आम के मौसम की गाइड कैलेंडर की जानकारी देता है।
इसकी कीमत क्या है
हम दर्जन के हिसाब से कीमत तय करते हैं। रत्नागिरी या देवगढ़ के अल्फोंसो आमों की कीमत 1,849 रुपये प्रति दर्जन से शुरू होती है और सबसे बड़े रत्नागिरी विकल्प की कीमत 5,399 रुपये तक जाती है। ग्रेड के आधार पर एक दर्जन का वज़न लगभग 1.8 से 3.3 किलोग्राम होता है, इसलिए कीमतों की तुलना करने से पहले किसी भी बॉक्स के ग्रेड और वज़न की तुलना करें। आज की कीमत के लिए उत्पाद पेज देखें।
| विकल्प | इनके लिए सबसे उपयुक्त | कीमत (से) |
|---|---|---|
| रत्नागिरी अल्फोंसो आम का दर्जन | परिवार के साथ खाने, आमरस, उपहार देने के लिए | 1,849 रुपये प्रति दर्जन |
| देवगढ़ अल्फोंसो आम का दर्जन | परिवार के साथ खाने, आमरस, उपहार देने के लिए | 1,849 रुपये प्रति दर्जन |
| सबसे बड़ा रत्नागिरी ग्रेड | प्रस्तुति बॉक्स और त्योहारों के उपहार | 1,849 से 5,399 रुपये प्रति दर्जन तक |
| अल्फोंसो आम का गूदा | मौसम के बाहर आमरस, शेक, मिठाइयाँ | 850 ग्राम के लिए 590 रुपये |
भुवनेश्वर की जलवायु में आम कैसे पकता है
अल्फोंसो आम के मौसम के दौरान भुवनेश्वर का मौसम ज़्यादातर गर्म और उमस भरा रहता है, और इसकी वजह से आपको बॉक्स को अलग तरह से संभालना पड़ता है। कटाई से पूरी तरह पकने तक अल्फोंसो आम को लगभग 15 दिन लगते हैं, इसलिए सख्त आम आने के बाद भी पकने में कई दिन और लगते हैं।
- उसी दिन बॉक्स खोलें और आमों को साफ़, सूखे कागज़ पर एक ही परत में फैला दें।
- उन्हें घर के अंदर छाया में रखें। धूप वाली बालकनी में आम असमान रूप से जल्दी पक जाते हैं और उनकी त्वचा खराब हो सकती है।
- कच्चे आमों को फ्रिज में न रखें। ठंड पकने की प्रक्रिया को रोक देती है। केवल उन्हीं पके आमों को फ्रिज में रखें जिन्हें आप तुरंत नहीं खा सकते।
- हर सुबह जाँचें। पका हुआ अल्फोंसो आम डंठल के पास से मीठी महक देता है और हल्के से दबाने पर थोड़ा दब जाता है। उमस भरे मौसम में आम जल्दी पके से ज़्यादा पके हो जाते हैं, इसलिए उन्हें कुछ ही दिनों में खा लें।
- डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर नुकसान की सूचना दें support@alphonsomango.in या 8369048029 पर।
यदि कुछ आम एक साथ पक जाएँ और आप उन्हें नहीं खा सकें, तो उनका गूदा निकालकर अलग-अलग हिस्सों में बाँट लें और जमा दें। गूदे में आमरस का स्वाद लंबे समय तक बना रहता है, भले ही मौसम बीत गया हो। घर पर अल्फोंसो आम पकाने के लिए हमारा मार्गदर्शन दिन-प्रतिदिन की पूरी जानकारी देता है।
स्थानीय बाज़ार या ऑनलाइन ऑर्डर
दोनों में से कोई भी गलत नहीं है; वे अलग-अलग ज़रूरतों को पूरा करते हैं। स्थानीय स्टॉल पर आप आमों को सूंघ सकते हैं और दबाकर देख सकते हैं। कोंकण के विक्रेता से ऑनलाइन ऑर्डर करने पर आपको उसके मूल स्थान और ऐसे विक्रेता की जानकारी मिलती है, जिसे आप पत्र लिख सकते हैं। आप जो भी चुनें, वही सवाल पूछें।
- यह किस किस्म का आम है और कहाँ से आया है?
- कीमत एक दर्जन, एक किलो या एक बॉक्स की है और उसका वज़न कितना है?
- इसे कैसे पकाया गया है?
- यदि बॉक्स में कोई समस्या हो, तो किससे संपर्क करें और कितनी जल्दी इसकी सूचना देनी होगी?
पकने की प्रक्रिया और प्रमाणिकता
हम कार्बाइड का इस्तेमाल नहीं करते। हमारे अल्फोंसो आमों को घास के बिस्तरों पर प्राकृतिक रूप से पकाया जाता है। खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011 के विनियमन 2.3.5 के तहत भारत में कार्बाइड गैस से पकाए गए फल बेचना प्रतिबंधित है। हम FSSAI-लाइसेंस प्राप्त विक्रेता हैं और हमारे पास अल्फोंसो के लिए GI अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाणपत्र AU/5974/GI/139/260 (GI संख्या 139) है। इसकी जानकारी हमारे ब्रांड के तथ्यों वाले पेज पर उपलब्ध है।
केवल रंग से यह साबित नहीं होता कि आम को कैसे पकाया गया है, और बाल्टी या पानी वाला परीक्षण केवल एक अनुमान है, प्रमाण नहीं। कार्बाइड से पके आमों की पहचान करने के लिए हमारा मार्गदर्शन बताता है कि किन बातों पर ध्यान देना चाहिए।
आस-पास के शहर
यदि आप ओडिशा के किसी अन्य हिस्से या पूर्वी भारत से यह पढ़ रहे हैं, तो कटक और कोलकाता के लिए हमारे पेज देखें। सामान्य जानकारी के लिए हमारा भुवनेश्वर में आमों की ऑनलाइन डिलीवरी वाला पेज पढ़ें। यदि आप शहर के बाहर से शहर में किसी को बॉक्स भेजना चाहते हैं, तो हमारा उपहार वाला पेज बताता है कि इसकी शुरुआत कैसे करें।
उत्पाद खरीदें
लोग अक्सर पूछते हैं
क्या मैं भुवनेश्वर में अल्फोंसो आम खरीद सकता हूँ?
हाँ, मौसम के दौरान। हमारी साइट पर रत्नागिरी या देवगढ़ अल्फोंसो का एक दर्जन ऑर्डर करें, चेकआउट के समय अपना भुवनेश्वर पिन कोड दर्ज करें और हम ब्लू डार्ट के ज़रिए भेजेंगे। ताज़ा अल्फोंसो आम मौसम के बाहर नहीं बेचे जाते, जो 1 फरवरी 2027 को शुरू होता है, लेकिन गूदे का टिन साल भर उपलब्ध रहता है।
भुवनेश्वर में अल्फोंसो की डिलीवरी में कितना समय लगता है?
हम ब्लू डार्ट के ज़रिए भेजते हैं और भारत के लगभग 65% पिन कोड पर अगले दिन डिलीवरी मिलती है। हम किसी भी शहर के लिए निश्चित दिनों का वादा नहीं करते, इसलिए चेकआउट पर अपना पिन कोड जाँचें। आम आने के बाद उसे पकने के लिए कमरे के तापमान पर अतिरिक्त दिनों का समय दें।
भुवनेश्वर में अल्फोंसो आम की कीमत कितनी है?
शहर के अनुसार हमारी कीमत नहीं बदलती। अल्फोंसो आम 1,849 रुपये प्रति दर्जन से शुरू होते हैं और सबसे बड़े रत्नागिरी विकल्प की कीमत 5,399 रुपये तक जाती है। ग्रेड के आधार पर एक दर्जन का वज़न लगभग 1.8 से 3.3 किलोग्राम होता है। ऑर्डर करने से पहले आज की कीमत के लिए उत्पाद पेज देखें।
उमस भरे मौसम में अल्फोंसो आम को कैसे पकाएँ?
आम आने के दिन बॉक्स खोलें, आमों को घर के अंदर छाया में एक ही परत में फैलाएँ और रोज़ जाँचें। कच्चे आमों को फ्रिज से दूर रखें। पका हुआ अल्फोंसो आम डंठल के पास से मीठी महक देता है और हल्के से दबाने पर थोड़ा दब जाता है। उमस भरे मौसम में इसे कुछ ही दिनों में खा लें।
संबंधित खोजें
- कटक में अल्फोंसो आम ऑनलाइन
- कोलकाता में अल्फोंसो आम
- भुवनेश्वर में आमों की ऑनलाइन डिलीवरी
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- असली हापस आम की पहचान कैसे करें
- हाफसा आम के मौसम की मार्गदर्शिका
- रत्नगिरी हाफसा आम खरीदें
स्रोत और आगे पढ़ने के लिए
- विकिपीडिया, हाफसा आम, अक्टूबर 2026 में देखा गया।
- भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण, खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011, विनियम 2.3.5 (2 अप्रैल 2025 का संकलन संस्करण), अक्टूबर 2026 में देखा गया।
- विकिपीडिया, कोंकण, अक्टूबर 2026 में देखा गया।
AlphonsoMango.in के संस्थापक प्रशांत पवले द्वारा लिखित। अंतिम बार समीक्षा की गई: अक्टूबर 2026।
