भोपाल में अल्फांसो आम

भोपाल में अल्फोंसो आम मार्च से मई तक ऑनलाइन उपलब्ध हैं। जीआई (GI)-प्रमाणित देवगढ़ हापुस की कीमत ₹1,849 प्रति बॉक्स से शुरू होती है। इसे ब्लू डार्ट (BlueDart), दिल्लीवरी (Delhivery), ईकार्ट (Ekart) या एक्सप्रेसबीज़ (XpressBees) द्वारा भेजा जाता है और भोपाल सहित पूरे भारत में 1-3 दिनों के भीतर डिलीवर किया जाता है।

अल्फोंसो आम ऑनलाइन ऑर्डर करें — भोपाल में डिलीवरी

भोपाल में कोई कोंकण तटरेखा नहीं है, जिसका अर्थ है कि स्थानीय बाजार में बेचा जाने वाला प्रत्येक अल्फोंसो आम बाग से निकलने के बाद दो या तीन हाथों से गुजर चुका होता है। हम उस कड़ी को खत्म करते हैं। पॉवले होम फूड्स (Powle Home Foods) हमारे मालवण पैकिंग सेंटर या देवगढ़ पैकिंग पॉइंट से सीधे आपके दरवाजे तक भेजता है — आमतौर पर कटाई के 48-72 घंटों के भीतर।

रत्नागिरी बनाम देवगढ़: कौन सा अल्फोंसो?

दोनों के पास जीआई (GI) संख्या 139 है। दोनों एक ही कोंकण अक्षांश से आते हैं। अंतर सूक्ष्म है लेकिन 2020 से हमारे 47,000+ ऑर्डर में लगातार देखा गया है: उत्तर भारतीय ग्राहक — और भोपाल इसी पैटर्न में आता है — रत्नागिरी को फिर से ऑर्डर करना पसंद करते हैं। मुंबई के ग्राहक देवगढ़ की ओर झुकते हैं। यहाँ पूरा विवरण दिया गया है।

कारक	रत्नागिरी अल्फोंसो	देवगढ़ अल्फोंसो
जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता	AU/5974/GI/139/260	AU/6932
पकने पर ब्रिक्स	18–24°	18–24°, आमतौर पर उच्च स्तर
सीज़न	फरवरी – जून (पीक मार्च–मई)	फरवरी – जून (पीक मार्च–मई)
फल का वजन (ग्रेड के अनुसार)	150–275 ग्राम और उससे अधिक	150–275 ग्राम और उससे अधिक
वजन ग्रेड	छोटा 150–180 ग्राम · मध्यम 180–225 ग्राम · एक्सएल 250–275 ग्राम · जंबो 275–300 ग्राम	छोटा 150–180 ग्राम · मध्यम 180–225 ग्राम · एक्सएल 250–275 ग्राम · जंबो 275–300 ग्राम
संभावित मूल्य सीमा	तुलनीय — लाइव लिस्टिंग देखें	₹1,849 – ₹5,499 प्रति बॉक्स
प्राप्ति जिले	रत्नागिरी (पावस, गोलप, नाचाणे, मिरया और अन्य)	सिंधुदुर्ग (देवगढ़, जामसांडे, विजयदुर्ग, कुणकेश्वर और अन्य)

पूरे भारत में डिलीवरी

हम 15,000–17,000 पिन कोड पर डिलीवरी करते हैं। भोपाल मध्य भारत क्षेत्र के अंतर्गत आता है — भेजने के 1-3 दिनों के भीतर डिलीवरी की अपेक्षा करें। फल हमारे मुंबई पैकहाउस से 70-80% पकने की स्थिति में निकलते हैं, जो पारगमन (transit) के लिए पर्याप्त सख्त होते हैं। यह डिलीवरी के लगभग तीन दिनों के भीतर घर पर प्राकृतिक रूप से पकना पूरा कर लेते हैं।

सप्लाई चेन इस प्रकार है: बाग में हाथ से कटाई (पेड़ को कभी हिलाया नहीं जाता), फिर रत्नागिरी या देवगढ़ पैकहाउस तक लगभग 2 घंटे का सफर। कटाई के बाद गर्म पानी से उपचार और कूलिंग। एक एयर-कंडीशंड वाहन मुंबई तक 10-12 घंटे का सफर पूरा करता है। फिर हमारे मुंबई पैकहाउस में 24-48 घंटे तक प्राकृतिक घास की बिस्तर पर पकने की प्रक्रिया — और फिर डिस्पैच।

कूरियर: आपके पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, दिल्लीवरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीज़। प्रत्येक आम को एक फोम-नेट स्लीव में 12-स्लॉट वाले नालीदार पार्टीशन के अंदर रखा जाता है, जो ट्रांजिट के दबाव को झेलता है ताकि फल सुरक्षित रहे। बॉक्स में हवा के लिए छह छेद हैं जो नमी को जमा होने से रोकते हैं। पैकेजिंग 5-प्लाई कोरुगेटेड फाइबरबोर्ड, 130 जीएसएम, कूरियर-ग्रेड की है।

क्षति नीति: डिलीवरी के 24 घंटों के भीतर फोटो प्रमाण देने पर 100% रिप्लेसमेंट।

हम क्या नहीं करते हैं: हम जुलाई और जनवरी के बीच ताजा अल्फोंसो नहीं भेजते हैं। यदि आप सितंबर में इस पेज पर आते हैं, तो सीज़न बंद हो चुका है। अल्फोंसो एक मौसमी फल है — यही कमी मार्च-मई को खास बनाती है।

ऑर्डर कैसे करें

1. चरण 1 — ग्रेड चुनें: प्रोडक्ट पेज पर देवगढ़ अल्फोंसो (₹1,849–₹5,499) या केसर आम (₹999–₹1,699) चुनें; वजन ग्रेड चुनें — छोटा (150–180 ग्राम), मध्यम (180–225 ग्राम), एक्स्ट्रा लार्ज (250–275 ग्राम) या जंबो (275–300 ग्राम) — जो आपके परिवार के आकार या उपहार देने की आवश्यकता के अनुरूप हो।
2. चरण 2 — कार्ट में जोड़ें: आधा दर्जन, एक दर्जन या दो दर्जन के बॉक्स चुनें और चेकआउट पूरा करें; साइट प्रत्येक ग्रेड के लिए लाइव उपलब्धता दिखाती है।
3. चरण 3 — डिस्पैच: हम चुनते हैं, ग्रेड करते हैं, पैक करते हैं और आपके पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, दिल्लीवरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीज़ को सौंपते हैं; अधिकांश भोपाल डिलीवरी 1-3 दिनों के भीतर पहुंच जाती है।

असली अल्फोंसो कहाँ से आता है

जीआई (GI) टैग संख्या 139 में तटीय महाराष्ट्र के रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिले शामिल हैं। मध्य प्रदेश या गुजरात के कुछ हिस्सों सहित कहीं और उगाए गए अल्फोंसो कानूनी रूप से उस जीआई पदनाम का उपयोग नहीं कर सकते हैं। रत्नागिरी ने जिला उत्पाद के रूप में राष्ट्रीय ओडीओपी (ODOP) पुरस्कार 2024 में स्वर्ण पदक जीता। वह सम्मान भूगोल का है।

हमारी सोर्सिंग 55 गांवों में फैली हुई है। सिंधुदुर्ग में: देवगढ़, जामसांडे, विजयदुर्ग, दहीबाव, कुणकेश्वर, मिथबाव और 18 अन्य। रत्नागिरी तालुका में: पावस, गोलप, नाचाणे, मवलंगे, मिरया, कलबादेवी और अन्य। राजापुर और लांजा तालुका में: राजापुर, बंकोट, जैतापुर, अंजरले, वेलनेश्वर और वेलस, अन्य के बीच।

हम 100+ किसान परिवारों के साथ काम करते हैं। उनके बाग आमतौर पर 12-25 साल पुराने हैं, समुद्र के सामने हैं, जिन्हें प्रशांत पॉवले ने तीन मानदंडों पर चुना है: पेड़ पर ब्रिक्स की निरंतरता, पेड़ की दीर्घायु, और किसान वैकल्पिक-असर वाले वर्षों का प्रबंधन कैसे करता है। जो बाग ब्रिक्स की कीमत पर उपज का पीछा करते हैं, वे हमारे नेटवर्क का हिस्सा नहीं बनते।

फल की कटाई कैसे की जाती है

हर आम को नूतन या ज़ेला पोल का उपयोग करके हाथ से तोड़ा जाता है, जिसमें कैचिंग नेट और कटिंग मैकेनिज्म लगा होता है। पेड़ को कभी हिलाया नहीं जाता। फल कभी जमीन पर नहीं गिरते। ऊंचे पेड़ों के लिए, हम एक स्वदेशी रूप से विकसित लंबाई बढ़ाने वाले पोल का उपयोग करते हैं जिसमें एक कैमरा लगा होता है ताकि तोड़ने वाला कटिंग से पहले डंठल को स्पष्ट रूप से देख सके। एक बार गिरने से आया निशान दिनों बाद स्पंजी टिश्यू (spongy tissue) का कारण बन सकता है — यही कारण है कि हमने इसे अपरिहार्य मानने के बजाय पोल सिस्टम बनाया।

असली अल्फोंसो आम की पहचान कैसे करें

सबसे विश्वसनीय परीक्षण रंग नहीं — बल्कि स्रोत है। जीआई (GI) अधिकृत उपयोगकर्ता संख्या मांगें। हमारा नंबर AU/5974/GI/139/260 (रत्नागिरी) और AU/6932 (देवगढ़) है, दोनों जीआई रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163 के तहत, जिसे 16 अक्टूबर 2019 को जारी किया गया था।

खुद फल पर: असली पके हुए अल्फोंसो में एक पतली, चिकनी त्वचा होती है जिसमें स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाले लेंटिसेल्स (छोटे पीले-नारंगी बिंदु) होते हैं। पल्प गहरा केसरिया, फाइबर-मुक्त, और साफ मीठे फिनिश के साथ होता है — कोई कसैलापन नहीं, कोई रेजिन जैसा स्वाद नहीं। पूरी तरह पकने पर ब्रिक्स 18-24° तक होती है। कार्बाइड से पके हुए फलों में आमतौर पर असमान नरमी, त्वचा की सतह पर पाउडर जैसा पदार्थ और फीका स्वाद होता है।

स्वतंत्र रूप से परीक्षण किए जाने का हमारे आमों के लिए क्या अर्थ है? एन्विरोकेयर लैब्स प्रा. लि., ठाणे — एनएबीएल (NABL) मान्यता प्राप्त, प्रमाणपत्र TC-8284 — ने हमारे 2025 सीज़न के एक नमूने का परीक्षण किया (प्रमाणपत्र 01/ETHAP2500044, 5 अप्रैल 2025 को जारी)। सभी 28 अवशेष कोडेक्स अधिकतम अवशेष सीमाओं के भीतर थे। 28 में से 27 अवशेष परिमाणीकरण की सीमा (0.01 मिलीग्राम/किग्रा) से नीचे थे। एक अवशेष — थियामेथोक्सम — 0.2 मिलीग्राम/किग्रा की कोडेक्स सीमा के मुकाबले 0.013 मिलीग्राम/किग्रा पर पाया गया। हम कहते हैं "सभी अवशेष कोडेक्स सीमाओं के भीतर हैं।" हम "कीटनाशक-मुक्त" नहीं कहते क्योंकि एक अवशेष सीमाओं के भीतर मौजूद था। हम "लैब द्वारा कार्बाइड-मुक्त प्रमाणित" होने का दावा भी नहीं करते — यह पैनल कैल्शियम कार्बाइड का परीक्षण नहीं करता है। हम यह कह सकते हैं कि किसी भी चरण में कार्बाइड का उपयोग नहीं किया जाता है — और हमारी प्राकृतिक घास-बिस्तर पर पकने की प्रक्रिया ही इसका संरचनात्मक कारण है।

पकने की प्रक्रिया: हम क्या करते हैं और क्या नहीं

केवल प्राकृतिक घास-बिस्तर पर पकने की प्रक्रिया। हमारे मुंबई पैकहाउस में, फल डिस्पैच से 24-48 घंटे पहले तापमान-नियंत्रित कमरों में घास (स्थानीय रूप से इसे आदि पकना कहा जाता है) पर रखे जाते हैं। कोई एथिलीन चैंबर नहीं। कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं। किसी भी प्रकार के कृत्रिम पकने वाले एजेंट नहीं। घास के बिस्तर की निगरानी की जाती है — यह एक सक्रिय प्रक्रिया है, न कि निष्क्रिय भंडारण।

एफएसएसएआई (FSSAI) नियमों के तहत कैल्शियम कार्बाइड प्रतिबंधित है। वैधता से परे, कार्बाइड से पका फल बाहर से अंदर की ओर पकता है, जिससे त्वचा पीली होने के बावजूद कोर कच्चा रह जाता है। प्राकृतिक पकने की प्रक्रिया पल्प के माध्यम से समान रूप से चलती है, यही कारण है कि हमारे फलों में त्वचा से बीज तक बनावट और ब्रिक्स सुसंगत रहती है।

हमारे पास एफएसएसएआई लाइसेंस 10020022011783 और एपीडा (APEDA) पंजीकरण 225579 है। हम जो फल अमेरिका, यूके, यूएई, सिंगापुर और जापान निर्यात करते हैं, उन्हें गंतव्य पर फाइटोसैनिटरी निरीक्षण पास करना होता है — केवल यही तथ्य निरंतर प्राकृतिक पकने की प्रक्रिया को अनिवार्य बनाता है।

सीज़न का समय और उपलब्धता

अल्फोंसो सीज़न फरवरी से जून तक चलता है, जिसमें पीक मार्च से मई तक होता है। उन महीनों के बाहर — जुलाई से जनवरी — हम ताजा अल्फोंसो नहीं बेचते हैं। कोल्ड स्टोरेज में कोई ऑफ-सीज़न स्टॉक नहीं रखा जाता है जिसे चालू सीज़न के फल के रूप में पेश किया जाए।

2026 सीज़न ने पहले ही ध्यान आकर्षित किया है। प्रशांत पॉवले का जून 2026 में द इकोनॉमिक टाइम्स द्वारा अल्फोंसो फसल पर मौसम के तनाव और उपज के दबाव पर साक्षात्कार लिया गया था (लेख पढ़ें)। यदि आपूर्ति कम होती है, तो हम मौजूदा ग्राहकों को प्राथमिकता देते हैं और मात्रा के बजाय गुणवत्ता बनाए रखते हैं।

भोपाल के खरीदारों के लिए व्यावहारिक सलाह: उपलब्धता और फलों की परिपक्वता के सर्वोत्तम संयोजन के लिए अप्रैल में ऑर्डर करें। मार्च की शुरुआत के फलों में अक्सर ब्रिक्स थोड़ी कम होती है। मई के अंत और जून के फल उत्कृष्ट होते हैं लेकिन समय बहुत कम होता है और बॉक्स जल्दी बिक जाते हैं — हमारे 46% ग्राहक एक ही सीज़न के भीतर दोबारा ऑर्डर करते हैं।

पोषण: एक सर्विंग में क्या है

पके हुए अल्फोंसो पल्प में 100 ग्राम में लगभग 30-36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। एक 100 ग्राम की सर्विंग वयस्क पुरुषों के लिए ICMR-NIN 2020 RDA (80 मिलीग्राम/दिन) का लगभग 40-45% और वयस्क महिलाओं के लिए (65 मिलीग्राम/दिन) लगभग 50% पूरा करती है। यह एक मध्यम आकार के आम की एक स्लाइस है, न कि पूरा फल।

मैंगिफेरिन — अल्फोंसो पल्प और छिलके में मौजूद एक यौगिक — ने गोविंदप्पा आदि द्वारा 2011 के एक कोशिका अध्ययन में सूजन-रोधी गतिविधि दिखाई थी। कोशिका अध्ययन नैदानिक परीक्षण नहीं हैं; हम चिकित्सीय दावा नहीं कर रहे हैं। लेकिन यौगिक वास्तविक है और अध्ययन मौजूद है।

अल्फोंसो प्यूरी को आमतौर पर शिशुओं को लगभग 6 महीने से पहले फल के रूप में दिया जाता है, क्योंकि इसका पल्प फाइबर-मुक्त और कम एसिड वाला होता है। इसे सर्विंग सुझाव के रूप में रखें और अपने बच्चे की विशिष्ट तत्परता के लिए अपने बाल रोग विशेषज्ञ से जांच करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

अधिकार

AlphonsoMango.in का संचालन पॉवले होम फूड्स द्वारा किया जाता है, जिसे 2017 में प्रशांत पॉवले द्वारा स्थापित किया गया था। ऑपरेटिंग इकाई जुलाई 2019 में पंजीकृत की गई थी; पहला पूर्ण वाणिज्यिक सीज़न 2020 में चला। जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260 (रत्नागिरी) और AU/6932 (देवगढ़), जीआई रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163 के तहत, 16 अक्टूबर 2019 को जारी। एफएसएसएआई 10020022011783। एपीडा 225579। सभी फल प्राकृतिक घास के बिस्तर पर पकाए जाते हैं — कोई कार्बाइड, कोई एथिलीन, कोई कृत्रिम एजेंट नहीं। 2020 से 47,000+ ग्राहकों को सेवा दी गई, Judge.me पर 4.35★ रेटिंग (alphonsomango.in पर सत्यापित खरीदार समीक्षाएं)।

स्रोत: पॉवले होम फूड्स (AlphonsoMango.in), एन्विरोकेयर लैब्स एनएबीएल प्रमाणपत्र TC-8284, परीक्षण रिपोर्ट 01/ETHAP2500044, 5 अप्रैल 2025 को जारी — सभी 28 अवशेष कोडेक्स अधिकतम अवशेष सीमाओं के भीतर।

लोग यह भी पूछते हैं

1 किलो अल्फोंसो आम की कीमत क्या है?

देवगढ़ से अल्फोंसो आम की कीमत alphonsomango.in पर ₹1,849 प्रति बॉक्स से शुरू होती है, जिसमें आपके द्वारा चुने गए ग्रेड के आधार पर आधे दर्जन से दो दर्जन फल होते हैं — छोटा (150–180 ग्राम), मध्यम (180–225 ग्राम), एक्स्ट्रा लार्ज (250–275 ग्राम) या जंबो (275–300 ग्राम)। प्रति किलोग्राम लागत ग्रेड और बॉक्स के आकार के अनुसार बदलती है, इसलिए प्रोडक्ट पेज पर सबसे सटीक लाइव आंकड़ा दिखाया गया है।

भोपाल में डिलीवरी आमतौर पर आपके पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, दिल्लीवरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीज़ के माध्यम से डिस्पैच के 1-3 दिनों के भीतर पहुंच जाती है।

क्या मैं यूएसए (USA) में अल्फोंसो आम खरीद सकता हूँ?

हाँ, जीआई-प्रमाणित अल्फ़ोंसो आम का निर्यात अमेरिका, यूके, यूएई, सिंगापुर और जापान में पोवले होम फूड्स (APEDA 225579) सहित APEDA-पंजीकृत निर्यातकों द्वारा किया जाता है। हालाँकि, ताजे साबुत अल्फ़ोंसो पर अमेरिकी आयात के पादप स्वच्छता नियम लागू होते हैं, इसलिए उपलब्धता निर्यात के मौसम और USDA विकिरण आवश्यकताओं के साथ विशिष्ट निर्यातक के अनुपालन पर निर्भर करती है।

भारत के भीतर ऑर्डर के लिए, alphonsomango.in मार्च से जून तक 15,000–17,000 पिन कोड पर डिलीवरी करता है।

भारत में कौन सा अल्फ़ोंसो आम सबसे अच्छा है?

तटीय महाराष्ट्र में रत्नागिरी और देवगढ़ के जीआई-प्रमाणित अल्फ़ोंसो को व्यापक रूप से भारत में सबसे अच्छा माना जाता है। दोनों के पास जीआई टैग नंबर 139 है और पकने पर वे 18–24° ब्रिक्स तक पहुँच जाते हैं। देवगढ़ का फल आमतौर पर उस ब्रिक्स रेंज के ऊपरी स्तर पर होता है, जबकि रत्नागिरी अल्फ़ोंसो ने जिला उत्पाद के रूप में राष्ट्रीय ODOP अवार्ड्स 2024 में स्वर्ण पदक अर्जित किया है।

alphonsomango.in पर 47,000 से अधिक ग्राहकों में, उत्तर भारत के खरीदार — जिनमें भोपाल में ऑर्डर करने वाले भी शामिल हैं — रत्नागिरी को दोबारा ऑर्डर करना पसंद करते हैं, जबकि मुंबई के खरीदार देवगढ़ की ओर झुकते हैं।

अल्फ़ोंसो आम महंगा क्यों है?

अल्फ़ोंसो आम महंगा है क्योंकि इसका हर चरण शॉर्टकट का विरोध करता है। बागों में फल केवल मार्च से जून तक ही विश्वसनीय रूप से लगते हैं; एक ओलावृष्टि या बेमौसम बारिश पैदावार में भारी कटौती कर सकती है। प्रत्येक फल को पकड़ने वाली जाली लगे पोल का उपयोग करके हाथ से तोड़ा जाता है — पेड़ को कभी हिलाया नहीं जाता। फिर पैकिंग से पहले हर आम को तौला, वर्गीकृत और आंतरिक दोषों के लिए एआई-सहायता प्राप्त मशीनों द्वारा स्कैन किया जाता है।

तापमान-नियंत्रित कमरों में प्राकृतिक घास के बिस्तर पर पकाना, कोंकण तट से वातानुकूलित परिवहन, और 5-प्लाई कूरियर-ग्रेड पैकेजिंग — ये सभी उस लागत को बढ़ाते हैं जो बिचौलियों के माध्यम से बेचे जाने वाले कार्बाइड से पकाए गए, बिना ग्रेड किए फलों में नहीं होती है।

हमारे अल्फ़ोंसो आम के मौसम की तारीखों और हर साल उन्हें प्रभावित करने वाली चीजों पर गाइड को पढ़ें, या जानें कि घर पर अल्फ़ोंसो आम को ठीक से कैसे पकाएं। वर्तमान ग्रेड और बॉक्स आकार देखने के लिए ताज़ा अल्फ़ोंसो आम संग्रह ब्राउज़ करें।

जीआई-प्रमाणित अल्फ़ोंसो आम ऑनलाइन ऑर्डर करें — भोपाल में 1–3 दिनों में डिलीवर किया जाएगा: संग्रह खरीदें →