કેમ કેરી આપણું રાષ્ટ્રીય ફળ છે

કેરી (Mangifera indica) એ ભારતનું રાષ્ટ્રીય ફળ છે, જે અહીં 4,000 વર્ષોથી વધુ સમયથી ઉગાડવામાં આવે છે અને ઋગ્વેદમાં પણ તેનો ઉલ્લેખ છે. રત્નાગિરિ અને દેવગઢની GI પ્રમાણિત હાફૂસ (અલફોન્સો) કેરી — GI નંબર 139 — 22°–24° બ્રિક્સ (Brix) સુધીની મીઠાશ ધરાવે છે અને બ્લુડાર્ટ (BlueDart) દ્વારા 1–3 દિવસમાં સમગ્ર ભારતમાં મોકલવામાં આવે છે.

ભારતનું રાષ્ટ્રીય ફળ ઓનલાઈન ખરીદો

ભારતનું રાષ્ટ્રીય ફળ શ્રેષ્ઠ સ્થિતિમાં તમારા સુધી પહોંચવું જોઈએ. AlphonsoMango.in કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના રત્નાગિરિ અને દેવગઢના 48 ગામોમાંથી GI-પ્રમાણિત હાફૂસ કેરી મેળવે છે. દરેક બોક્સ કુદરતી રીતે ઘાસની પથારી પર પકવવામાં આવે છે — કોઈ કાર્બાઈડ કે રસાયણોનો ઉપયોગ થતો નથી. નીચે અમારા કેટલોગમાંથી બે પૂરક ઉત્પાદનો છે, જે અત્યારે ઉપલબ્ધ છે.

રત્નાગિરિ વિરુદ્ધ દેવગઢ: કઈ હાફૂસ પસંદ કરવી

લક્ષણ	રત્નાગિરિ હાફૂસ	દેવગઢ હાફૂસ
GI પ્રમાણપત્ર	GI નં. 139	GI નં. 139
બ્રિક્સ (મીઠાશ)	20°–22° બ્રિક્સ	22°–24° બ્રિક્સ
સીઝન	એપ્રિલના મધ્યથી મેના અંત સુધી	એપ્રિલના અંતથી જૂનના મધ્ય સુધી
ફળનું સરેરાશ વજન	150 ગ્રામ – 250 ગ્રામ	200 ગ્રામ – 300 ગ્રામ
સ્વાદ	હળવી સાઇટ્રસની છાંટ, ફ્લોરલ	ઘાટો કેસરિયો સ્વાદ, મલાઈદાર
અંદાજિત કિંમત (પ્રતિ ડઝન)	₹699 – ₹1,499	₹899 – ₹1,799
શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ	તાજી ખાવા માટે, આમરસ	ભેટ આપવા, નિકાસ, મીઠાઈઓ

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

કાર્યકારી દિવસોમાં બપોરે 12:00 વાગ્યા પહેલા મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલવામાં આવે છે. બ્લુડાર્ટ એર ફ્રેટ દ્વારા તમામ શિપમેન્ટ હેન્ડલ કરવામાં આવે છે. મુંબઈ, પુણે, દિલ્હી, બેંગલુરુ અને હૈદરાબાદમાં પહોંચવામાં 1 દિવસ લાગે છે; ચેન્નાઈ, કોલકાતા, અમદાવાદ અને જયપુરમાં 2 દિવસ; અને અન્ય નાના શહેરોમાં 3 દિવસ સુધીનો સમય લાગે છે. કેરીને ડબલ-વોલ્ડ કોરુગેટેડ બોક્સમાં પેક કરવામાં આવે છે, જેની અંદર ફૂડ-ગ્રેડ ટિશ્યુ અને ઘાસનું પેડિંગ હોય છે — આ જ પદ્ધતિનો ઉપયોગ બગીચામાં કેરી પકવવા માટે થાય છે. અમે વેબસાઇટ દ્વારા ભારતની બહાર શિપિંગ કરતા નથી; નિકાસ માટેની પૂછપરછ સંપર્ક ફોર્મ દ્વારા કરી શકાય છે.

પ્રામાણિક મર્યાદા: જુલાઈથી ફેબ્રુઆરી સુધી તાજી હાફૂસ કેરી ઉપલબ્ધ હોતી નથી. માર્ચ-જૂન સિઝન સિવાયના ઓર્ડર ફક્ત આગામી સિઝન માટે કન્ફર્મ કરવામાં આવશે. આમરસ અને કેરીનો પલ્પ આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ રહે છે.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. સ્ટેપ 1: ગ્રેડ પસંદ કરો — રત્નાગિરિ હાફૂસ (20°–22° બ્રિક્સ, એપ્રિલ મધ્યથી મે અંત) અથવા દેવગઢ હાફૂસ (22°–24° બ્રિક્સ, એપ્રિલ અંતથી જૂન મધ્ય) પસંદ કરો. પ્રોડક્ટ પેજ પર ડઝન અથવા ગિફ્ટ-બોક્સના આધારે ફિલ્ટર કરો.
2. સ્ટેપ 2: કાર્ટમાં ઉમેરો — પસંદ કરેલી પ્રોડક્ટ અને જથ્થો ઉમેરો. ચેકઆઉટ વખતે કોઈપણ સક્રિય કૂપન લાગુ કરો.
3. સ્ટેપ 3: સેમ-ડે ડિસ્પેચ — કાર્યકારી દિવસોમાં બપોરે 12:00 વાગ્યા પહેલા કન્ફર્મ થયેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે બ્લુડાર્ટ દ્વારા મોકલી આપવામાં આવે છે.

કેરી રાષ્ટ્રીય ફળ: ગૌરવ અને ઓળખનું પ્રતીક

કેરી (Mangifera indica) ભારતનું રાષ્ટ્રીય ફળ છે. ભારત સરકારે તેના અજોડ સાંસ્કૃતિક, પોષણક્ષમ અને આર્થિક મહત્વને કારણે તેને રાષ્ટ્રીય ફળ તરીકે જાહેર કર્યું છે. આ ફળ ભારતમાં 4,000 વર્ષોથી વધુ સમયથી ઉગાડવામાં આવે છે. પ્રાચીન ગ્રંથો તેને દેવતાઓનો ખોરાક કહે છે. ઋગ્વેદમાં પણ તેનો ઉલ્લેખ છે. મુઘલ સમ્રાટ અકબરે દરભંગા, બિહાર પાસે 1,00,000 કેરીના ઝાડનો બગીચો વાવ્યો હતો. કવિ કાલિદાસે તેના વિશે લખ્યું છે. ભગવાન બુદ્ધને ધ્યાન માટે કેરીની વાડી ભેટમાં મળી હતી.

કેરી પાકિસ્તાન અને ફિલિપાઈન્સનું પણ રાષ્ટ્રીય ફળ છે — આ દર્શાવે છે કે આ ફળ દક્ષિણ અને દક્ષિણ-પૂર્વ એશિયાની ઓળખમાં કેટલું ઊંડાણપૂર્વક વણાયેલું છે.

કેરી શા માટે ભારતનું રાષ્ટ્રીય ફળ છે

• 4,000 વર્ષોથી વધુ સમયથી સમગ્ર ભારતમાં ખેતી કરવામાં આવે છે.
• ઋગ્વેદ અને અન્ય પ્રાચીન શાસ્ત્રોમાં તેનો ઉલ્લેખ છે.
• ભારતીય પરંપરાઓમાં સમૃદ્ધિ, প্রাচુર્ય અને સંપત્તિનું પ્રતીક છે.
• તેની મીઠી સુગંધ, રસદાર ગર અને પૌષ્ટિકતા માટે પ્રિય છે.
• ભારત વિશ્વના કેરીના કુલ ઉત્પાદનના લગભગ 50% ઉત્પાદન કરે છે.
• દેશભરમાં 1,500 થી વધુ નામની વિવિધ જાતો ઉગે છે.

કેરી અનેક દેશોનું રાષ્ટ્રીય ફળ કેમ છે?

ભારત, પાકિસ્તાન અને ફિલિપાઈન્સ ત્રણેયે કેરીને રાષ્ટ્રીય ફળ જાહેર કર્યું છે. દરેક કિસ્સામાં કારણ સમાન છે: આધુનિક સરહદો અસ્તિત્વમાં આવી તે પહેલાં હજારો વર્ષોથી આ ફળે ખેતી, વેપાર, ખોરાક અને કળાને આકાર આપ્યો છે. ભારતમાં, સંસ્કૃત સાહિત્ય, બૌદ્ધ કળા અને મુઘલ દરબારના દસ્તાવેજોમાં ફળની હાજરી હજારો વર્ષોથી સાંસ્કૃતિક સુસંગતતાની એક અખંડ સાંકળ બનાવે છે.

ભારતમાં કેરીનો ઇતિહાસ

ભારતમાં કેરીની ખેતી હિમાલયની તળેટી અને પૂર્વી ભારતના જંગલોમાં શરૂ થઈ હતી. ત્યાંથી તે ઉપખંડના દરેક ખૂણે ફેલાઈ ગઈ. ફારસી વેપારીઓ તેને પશ્ચિમમાં લઈ ગયા. પોર્ટુગીઝ નાવિકોએ 15મી અને 16મી સદીમાં કોંકણ — મહારાષ્ટ્રનો દરિયાકાંઠાનો વિસ્તાર — માં હાફૂસ (અલફોન્સો) જાત રજૂ કરી હતી, અને કલમ કરવાની એવી તકનીકો વિકસાવી હતી જેણે આખરે અફોન્સો દ આલ્બુકર્ક (Afonso de Albuquerque) ના નામ પરથી 'અલફોન્સો' જાતને જન્મ આપ્યો.

આજે, કોંકણના રત્નાગિરિ અને દેવગઢ જિલ્લામાં એવી હાફૂસ કેરીનું ઉત્પાદન થાય છે જે જીઓગ્રાફિકલ ઇન્ડિકેશન (GI નં. 139) ધરાવે છે. લાલ લેટરિટ માટી, દરિયાની મીઠાવાળી હવા અને કોંકણની ઉનાળાની તીવ્ર ગરમી પૃથ્વી પર બીજે ક્યાંય ન જોવા મળે તેવી પરિસ્થિતિઓ બનાવે છે. AlphonsoMango.in માટે ખરીદીનું નેતૃત્વ કરતા પ્રશાંત પૌલે, દેવગઢ, કુંકેશ્વર અને રાજાપુર જેવા ગામોના બગીચાઓમાંથી વ્યક્તિગત રીતે ફળ પસંદ કરે છે — જ્યાં એક જ કલમ કરેલા ઝાડ પેઢીઓથી ફળ આપે છે.

સમૃદ્ધિના પ્રતીક તરીકે કેરી

કેરીના પાનના તોરણ — તોરણ — હિંદુ લગ્નો, ગૃહપ્રવેશ અને તહેવારોમાં દરવાજા પર લટકાવવામાં આવે છે. તે શુભ સંકેત અને નવી શરૂઆતનું સૂચક છે. દક્ષિણ એશિયામાં કાપડ અને કળામાં વપરાતી પૈસલી (paisley) પેટર્ન કેરીના આકાર પરથી લેવામાં આવી છે. કેરીનું ફળ મંદિરના કોતરકામમાં, મુઘલ લઘુચિત્રોમાં અને સંસ્થાનવાદી સમયના વનસ્પતિશાસ્ત્રીય ચિત્રોમાં જોવા મળે છે. ભારતીય સંસ્કૃતિમાં અન્ય કોઈ ફળ આટલું ઊંડું પ્રતીકાત્મક અર્થ ધરાવતું નથી.

હિંદુ પૌરાણિક કથાઓમાં સંદર્ભો

હિંદુ પૌરાણિક કથાઓમાં, કેરીનું ઝાડ સૂર્યદેવને સમર્પિત છે. મંદિરમાં વિધિ-વિધાનમાં કેરી અર્પણ કરવામાં આવે છે. ભગવાન ગણેશને ઘણીવાર પાકી કેરી પકડેલા દર્શાવવામાં આવે છે — તે આધ્યાત્મિક સાધનાની સિદ્ધિનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. રામાયણમાં અયોધ્યાની આસપાસ કેરીના બગીચાઓનો ઉલ્લેખ છે. ફળનો સુવર્ણ રંગ, મીઠી સુગંધ અને જીવન આપતું પોષણ તેને દૈવી સમૃદ્ધિનું કુદરતી પ્રતીક બનાવે છે.

ભારતીય સંસ્કૃતિમાં કેરીનું નિરૂપણ

કેરીના આકારો અજંતાની ગુફાઓના સ્થાપત્યમાં, કાંજીવરમ રેશમી સાડીઓની લાલ અને સોનેરી બોર્ડર પર અને દુલ્હનના હાથ પર મુકાયેલી મહેંદીમાં જોવા મળે છે. કાશ્મીરી શાલની મુખ્ય પૈસલી એ એક શૈલીયુક્ત કેરી છે. સંસ્કૃત, તમિલ, ઉર્દૂ, મરાઠી જેવી વિવિધ ભાષાઓના ભારતીય કવિઓએ કેરીના આગમનને ઉનાળાના સાચા દૂત તરીકે વર્ણવ્યું છે. 22 જુલાઈએ રાષ્ટ્રીય કેરી દિવસ આ કાયમી જોડાણને ઉજવે છે.

ભારતમાં કેરીની જાતો

ભારતમાં 1,500 થી વધુ નામની કેરીની જાતો ઉગે છે. વ્યાપારી દૃષ્ટિએ સૌથી મહત્વની જાતોમાં સમાવેશ થાય છે:

• હાફૂસ (અલફોન્સો) — રત્નાગિરિ અને દેવગઢ, મહારાષ્ટ્ર. મીઠાશ અને સુગંધ માટેનું પ્રમાણભૂત માપદંડ. GI નં. 139.
• કેસર — જૂનાગઢ, ગુજરાત. કેસરી રંગનો ગર, મજબૂત સુગંધ, હાફૂસ કરતા થોડી ઓછી બ્રિક્સ.
• દશેરી — મલીહાબાદ, ઉત્તર પ્રદેશ. લાંબી, રેસા વગરની, હળવી મીઠાશ.
• લંગડો — વારાણસી, ઉત્તર પ્રદેશ. પાક્યા પછી પણ લીલી છાલ, જટિલ સ્વાદ.
• તોતાપુરી — આંધ્ર પ્રદેશ અને કર્ણાટક. સખત, ઓછી મીઠી, પ્રોસેસિંગ માટે આદર્શ.
• માલગોવા — તમિલનાડુ. ખૂબ મોટા ફળ, રેસાદાર, દક્ષિણ ભારતમાં લોકપ્રિય.

ભારતીય કેરીની જાતોની સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા માટે, અમારી ભારતીય કેરીની જાતોની માર્ગદર્શિકા વાંચો.

ભારતમાં કેરીની ખેતીનો વિકાસ

ભારતનો કેરી ઉદ્યોગ લગભગ 2.5 મિલિયન હેક્ટર વિસ્તારમાં ફેલાયેલો છે. દેશમાં વાર્ષિક આશરે 18 થી 22 મિલિયન મેટ્રિક ટન ઉત્પાદન થાય છે — જે વૈશ્વિક ઉત્પાદનના લગભગ અડધા જેટલું છે. મહારાષ્ટ્ર, આંધ્ર પ્રદેશ, ઉત્તર પ્રદેશ, બિહાર અને ગુજરાત સૌથી મોટા ઉત્પાદક રાજ્યો છે. વિસ્તારની દૃષ્ટિએ કોંકણનો હાફૂસ વિસ્તાર સૌથી નાનો છે પરંતુ સ્થાનિક અને નિકાસ બંને બજારોમાં પ્રતિ કિલો સૌથી વધુ કિંમત મેળવે છે.

સદીઓ પહેલાં બીજ દ્વારા રોપણીને બદલે કલમ કરવાની પદ્ધતિ આવી. કોંકણનું કલમ કરેલું હાફૂસનું ઝાડ 3-5 વર્ષમાં ફળ આપે છે અને 50-100 વર્ષ સુધી ઉત્પાદન આપી શકે છે. બગીચાનું સંચાલન — છંટકાવ, ફૂલો આવવાનો સમય, ચોમાસાના પ્રથમ વરસાદનો સમય — નક્કી કરે છે કે સિઝનમાં પુષ્કળ ફળ આવશે કે ઓછું. 2024 ની સિઝનમાં જાન્યુઆરી અને ફેબ્રુઆરીમાં શ્રેષ્ઠ ફૂલો આવ્યા બાદ દેવગઢમાં સરેરાશ કરતા વધુ ઉત્પાદન જોવા મળ્યું હતું.

દેવગઢ હાફૂસનું બ્રિક્સ લેવલ શું છે?

સારી રીતે પાકેલી દેવગઢ હાફૂસ 22°–24° બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે. બ્રિક્સ એ રસમાં ઓગળેલા ખાંડનું પ્રમાણ માપે છે. આ સ્તરે, આમરસ કે મીઠાઈ બનાવવા માટે ઉપરથી ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર પડતી નથી. રત્નાગિરિ હાફૂસ સામાન્ય રીતે 20°–22° બ્રિક્સ ધરાવે છે — જે મોટાભાગની સામાન્ય કેરીની જાતો કરતા ઘણી વધારે છે, જે સરેરાશ 14°–16° બ્રિક્સ ધરાવે છે.

ભારતમાં કેરીની સિઝન ક્યારે શરૂ થાય છે?

કોંકણની હાફૂસ પહેલા આવે છે, મધ્ય માર્ચમાં, દક્ષિણ રત્નાગિરિથી શરૂઆતની સિઝનના ફળ તરીકે. પીક સપ્લાય રત્નાગિરિ માટે એપ્રિલના મધ્યથી મેના અંત સુધી ચાલે છે અને દેવગઢ માટે જૂનના મધ્ય સુધી લંબાય છે. ગુજરાતની કેસર મે અને જૂનમાં સૌથી વધુ હોય છે. જૂનના અંત સુધીમાં, મોટાભાગની પ્રીમિયમ જાતો સમાપ્ત થઈ જાય છે. જુલાઈથી ફેબ્રુઆરી સુધી તાજી હાફૂસ ઉપલબ્ધ હોતી નથી.

કેરીનું પોષણ: તમારા માટે પણ ફાયદાકારક

એક મધ્યમ કદની હાફૂસ કેરી (આશરે 200 ગ્રામ ખાદ્ય ગર) પૂરી પાડે છે:

• વિટામિન C — દૈનિક જરૂરિયાતના લગભગ 60%, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.
• વિટામિન A — બીટા-કેરોટીનમાંથી, આંખના સ્વાસ્થ્ય અને ત્વચા માટે જરૂરી.
• ફોલેટ — સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ન્યુરલ વિકાસ માટે મહત્વપૂર્ણ.
• પોટેશિયમ — હૃદયના કાર્ય અને બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત રાખવામાં મદદ કરે છે.
• ડાયેટરી ફાઈબર — પાચનમાં મદદ કરે છે; હાફૂસમાં રેસાદાર જાતોની તુલનામાં ફાઈબર ઓછું હોય છે, જે તેના પલ્પને ખૂબ જ મુલાયમ બનાવે છે.
• પોલિફીનોલ્સ — જેમાં મેંગિફેરિનનો સમાવેશ થાય છે, જે કેરી માટે અનન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટ છે.

અમારી કેરી સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે સારી છે તેની સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકામાં વધુ જાણો.

રાષ્ટ્રીય કેરી દિવસ

ભારત દર વર્ષે 22 જુલાઈએ રાષ્ટ્રીય કેરી દિવસની ઉજવણી કરે છે. ખેડૂત સહકારી મંડળીઓ, APEDA અને નિકાસકારો ટેસ્ટિંગ ઇવેન્ટ્સ, પ્રમોશનલ ઝુંબેશ અને નિકાસ ડ્રાઇવ્સ સાથે આ પ્રસંગને ચિહ્નિત કરે છે. આ તારીખ તાજી હાફૂસની સિઝન પૂરી થયા પછી આવે છે — જે યાદ અપાવે છે કે કેરીનું મહત્વ તેના ટૂંકા વાર્ષિક સમયગાળા કરતા ઘણું વધારે છે, જે પલ્પ, આમરસ, અથાણાં અને આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ સંગ્રહિત ઉત્પાદનો દ્વારા ચાલુ રહે છે.

ભારતના અન્ય રાષ્ટ્રીય પ્રતીકો

ભારતના રાષ્ટ્રીય પ્રતીકો એક સુસંગત ઓળખ બનાવે છે: રોયલ બેંગોલ ટાઈગર (રાષ્ટ્રીય પ્રાણી), ભારતીય મોર (રાષ્ટ્રીય પક્ષી), રિવર ડોલ્ફિન (રાષ્ટ્રીય જળચર પ્રાણી), વડ (રાષ્ટ્રીય વૃક્ષ), અને કમળ (રાષ્ટ્રીય ફૂલ). કેરી આ પ્રતીકોમાં એકમાત્ર ખાવાલાયક ફળ તરીકે આ દરજ્જો ધરાવે છે — એક એવું વિશિષ્ટ સ્થાન જે દર્શાવે છે કે આ ફળ દેશની અર્થવ્યવસ્થા, સંસ્કૃતિ અને દૈનિક આહારમાં કેટલું ઊંડું વણાયેલું છે.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકૃતતા

AlphonsoMango.in નું સંચાલન Powle Home Foods દ્વારા કરવામાં આવે છે. આ વ્યવસાય પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા દરજ્જો AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી), FSSAI લાયસન્સ 10020022011783, અને APEDA રજીસ્ટ્રેશન 225579 છે. તમામ કેરીઓ કુદરતી રીતે ઘાસના પથારી પર પકવવામાં આવે છે. કોઈપણ તબક્કે કાર્બાઈડ કે કૃત્રિમ ઈથિલિનનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી. આ બ્રાન્ડે 2019 થી 47,000 થી વધુ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે અને તે અમેરિકા, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ કરે છે.

સ્ત્રોત: Powle Home Foods, GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, 2019 થી રત્નાગિરી અને દેવગડ, કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના 48 ગામોમાંથી અલ્ફોન્સો કેરી મેળવે છે.

લોકો આ પણ પૂછે છે

જાપાનનું રાષ્ટ્રીય ફળ કયું છે?

જાપાનનું રાષ્ટ્રીય ફળ પર્સિમોન (કાકી) છે. જાપાનમાં તેનું સાંસ્કૃતિક મહત્વ ઘણું વધારે છે, જેવું ભારતમાં કેરીનું છે, જ્યાં મેન્ગીફેરા ઇન્ડિકા (કેરી) ની ખેતી 4,000 વર્ષથી વધુ સમયથી કરવામાં આવે છે અને તેનો ઉલ્લેખ ઋગ્વેદમાં પણ છે. આ બંને ફળો ખૂબ જ અલગ આબોહવા, વધતી જતી સીઝન અને રાંધણ પરંપરાઓનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.

ભારતનું રાજા ફળ કયું છે?

મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારે રત્નાગિરી અને દેવગડમાં ઉગાડવામાં આવતી અલ્ફોન્સો કેરીને ભારતમાં ફળોનો રાજા કહેવામાં આવે છે. તેની બ્રિક્સ શુગર લેવલ 18 થી 24 હોય છે, તેનો કેસરી-પીળો ગર્ભ લગભગ રેસા વગરનો હોય છે, અને સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી (માર્ચથી મે સુધી તેની ટોચ) હોય છે. અન્ય કોઈ ભારતીય કેરીની જાતને ઘરેલું બજારમાં કે નિકાસમાં એટલી માંગ મળતી નથી.

કેરીના ઉત્પાદનમાં કયો દેશ પ્રથમ ક્રમે છે?

FAO ના ડેટા અનુસાર, ભારત વિશ્વનું સૌથી મોટું કેરી ઉત્પાદક દેશ છે, જે વૈશ્વિક ઉત્પાદનના આશરે 45 ટકા હિસ્સો ધરાવે છે. ભારત મહારાષ્ટ્રથી લઈને ઉત્તર પ્રદેશ, આંધ્ર પ્રદેશ અને કર્ણાટક સુધીના રાજ્યોમાં 1,000 થી વધુ પ્રકારની કેરી ઉગાડે છે. આટલા મોટા પાયે ઉત્પાદન હોવા છતાં, ભારતની કુલ કેરીની નિકાસ દર વર્ષે એક ટકાથી પણ ઓછી થાય છે.

ભારતનું રાષ્ટ્રીય ફળ કયું છે?

કેરી (મેન્ગીફેરા ઇન્ડિકા) ભારતનું રાષ્ટ્રીય ફળ છે. ભારત સરકારે તેને સત્તાવાર રીતે જાહેર કર્યું છે, જે ભારતીય સંસ્કૃતિ, કૃષિ અને રસોઈમાં તેના ઊંડા મૂળને માન્યતા આપે છે, જે ઋગ્વેદના સમયથી જોડાયેલા છે. ભારતમાં એક હજારથી વધુ પ્રકારની કેરી ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ અલ્ફોન્સો — ખાસ કરીને મહારાષ્ટ્રના કોંકણમાં રત્નાગિરી અને દેવગડની કેરી — શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.

ભારતના 17 રાષ્ટ્રીય પ્રતીકો કયા છે?

ભારતના 17 રાષ્ટ્રીય પ્રતીકોમાં રાષ્ટ્રીય પ્રાણી (રોયલ બેંગોલ ટાઈગર), પક્ષી (ભારતીય મોર), ફૂલ (કમળ), ફળ (કેરી), વૃક્ષ (વડ), નદી (ગંગા), રમત (ફીલ્ડ હોકી), ચલણ (ભારતીય રૂપિયો ₹), રાષ્ટ્રગીત (જન ગણ મન), રાષ્ટ્રગાન (વંદે માતરમ), પ્રતીક (અશોક સ્તંભ), ધ્વજ (તિરંગો), કેલેન્ડર (શક સંવત), ભાષા (હિન્દી), શપથ (રાષ્ટ્રીય પ્રતિજ્ઞા), જળચર પ્રાણી (ગંગાની ડોલ્ફિન), અને સરીસૃપ (કિંગ કોબ્રા) નો સમાવેશ થાય છે.

ભારતના રાષ્ટ્રીય ફળનો આનંદ તેની સર્વોચ્ચ ગુણવત્તામાં માણવો જોઈએ. GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો અને કેસર કેરીની ખરીદી કરો — તાજી તમારા ઘર સુધી પહોંચાડવામાં આવશે.