અસલી હાફૂસ કેરીનો સ્વાદ માણો અત્યારે જ ખરીદો.

કેરીના પોષક તત્વો: કેલરી, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ ૨૦૨૬

દ્વારા Prashant Powle  •   7 મિનિટનું વાંચન

Mango Nutrition Facts: Calories, Vitamins & Minerals 2026 - AlphonsoMango.in

ફળના કદના આધારે, એક અલ્ફોન્સો કેરીના ખાઈ શકાય તેવા ગૂદામાંથી અંદાજે 60 થી 115 kcal મળે છે. USDAના સંદર્ભ ડેટામાં કાચા કેરીમાં 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 60 kcal હોય છે અને એક કપ કેરીના ટુકડામાં લગભગ 99 kcal હોય છે, તેથી પોર્શનનું કદ મહત્વનું છે.

આ પાના પર અલ્ફોન્સો કેરીમાં કેટલી કેલરી હોય છે, તેમાં કેટલી ખાંડ હોય છે અને મીઠાશ ઉપરાંત તે અન્ય કયા પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે તેની માહિતી છે. કાચા કેરી માટે USDA FoodData Centralના સંદર્ભ મૂલ્યોનો ઉપયોગ કરીને આ ત્રણેય પ્રશ્નોના જવાબ આપવામાં આવ્યા છે અને પછી તેને તમારા હાથમાં રહેલા ફળના કદ મુજબ કેવી રીતે ગણવા તેની સમજૂતિ આપી છે. દરેક આંકડાને માત્ર સંદર્ભ તરીકે જ ગણવા. ફળનું કદ, પાકવાની અવસ્થા અને જાતિ આ આંકડાઓને બદલી શકે છે.

અલ્ફોન્સો કેરીની કેલરીની ટૂંકી માહિતી

USDA ખાઈ શકાય તેવા ગૂદાના 100 ગ્રામ દીઠ કાચા કેરીમાં લગભગ 60 kcal દર્શાવે છે. USDAમાં અલ્ફોન્સો માટે અલગથી કોઈ નોંધ નથી, તેથી કાચા કેરીના મૂલ્યો જ સામાન્ય સંદર્ભ તરીકે લેવાય છે. અમે અલ્ફોન્સો માટે અલગ આંકડો પ્રકાશિત કરતા નથી, તેથી આ પાના પર USDAના સંદર્ભ મૂલ્યોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. અમે એટલું કહી શકીએ છીએ કે તમારા કદના ફળ માટે સંદર્ભ ડેટાને કેવી રીતે સમજવો.

  • 100 ગ્રામ ગૂદા: લગભગ 60 kcal.
  • એક કપ ટુકડા (165 ગ્રામ): લગભગ 99 kcal.
  • એક અલ્ફોન્સો કેરી: અંદાજે 60 થી 115 kcalનું ગૂદા, કારણ કે મોટાભાગની કેરી પ્રમાણભૂત કોષ્ટકોમાં દર્શાવેલી મોટી કેરીઓ કરતાં નાની હોય છે.
  • ચરબી: ખૂબ ઓછી, એક કપ દીઠ 1 ગ્રામથી પણ ઓછી.

કેરી મધ્યમ કેલરીવાળું ફળ છે. મોટાભાગની ઊર્જા કુદરતી ખાંડમાંથી મળે છે અને ફળમાં ફાઇબર, વિટામિન C અને થોડા ફોલેટ પણ હોય છે.

અલ્ફોન્સો કેરીમાં 100 ગ્રામ અને એક કપ દીઠ પોષક તત્વો

કોષ્ટકમાં કાચા કેરી માટે USDA FoodData Centralના મૂલ્યોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. કપની કોલમમાં 165 ગ્રામ કેરીના ટુકડા છે. દૈનિક મૂલ્યોના ટકાવારી આંકડાને ગોળ કરવામાં આવ્યા છે અને 2,000 kcalના આહારના આધારે છે.

પોષક તત્વ 100 ગ્રામ દીઠ એક કપ દીઠ (165 ગ્રામ)
ઊર્જા 60 kcal 99 kcal
કાર્બોહાઇડ્રેટ 15 ગ્રામ 25 ગ્રામ
ખાંડ 13.7 ગ્રામ 22.5 ગ્રામ
આહાર ફાઇબર 1.6 ગ્રામ 2.6 ગ્રામ
પ્રોટીન 0.8 ગ્રામ 1.4 ગ્રામ
ચરબી 0.4 ગ્રામ 0.6 ગ્રામ
વિટામિન C 36 મિલીગ્રામ 60 મિલીગ્રામ (આશરે 67% DV)
ફોલેટ 43 માઇક્રોગ્રામ 71 માઇક્રોગ્રામ (આશરે 18% DV)
વિટામિન A (RAE) 54 માઇક્રોગ્રામ 89 માઇક્રોગ્રામ
પોટેશિયમ 168 મિલીગ્રામ 277 મિલીગ્રામ

પ્રોટીન અને ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું હોવાથી કેરી પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક નથી. કેલરીની સરખામણીએ વિટામિન C, ફોલેટ અને ફાઇબર તેની મુખ્ય વિશેષતાઓ છે.

એક અલ્ફોન્સો કેરી, બે કેરી અને 1 કિગ્રામાં કેલરી

અલ્ફોન્સો કેરીના કદમાં તફાવત હોવાથી, નીચેના કોષ્ટકમાં કેલરીનું પ્રમાણ દર્શાવવા માટે ત્રણ આખા ફળના વજનના ઉદાહરણો (150 ગ્રામ, 200 ગ્રામ અને 275 ગ્રામ) લેવામાં આવ્યા છે. USDA આખા કેરીના લગભગ એક તૃતીયાંશ ભાગને છાલ અને બીજ તરીકે ગણે છે, તેથી તમે જે ગૂદા ખાઓ છો તે આ વજનના લગભગ બે તૃતીયાંશ જેટલું હોય છે. તેને પ્રતિ ગ્રામ 0.6 kcal વડે ગુણો, તો તમને આ અંદાજિત માર્ગદર્શિકા મળશે.

આખા ફળનું વજન અંદાજિત ગૂદા અંદાજિત કેલરી
150 ગ્રામ (નાની) આશરે 100 ગ્રામ આશરે 60 kcal
200 ગ્રામ (મધ્યમ) આશરે 140 ગ્રામ આશરે 85 kcal
275 ગ્રામ (મોટી) આશરે 190 ગ્રામ આશરે 115 kcal
  • બે કેરી: કદના આધારે અંદાજે 120 થી 230 kcal.
  • 1 કિગ્રા આખા ફળ: આશરે 650 થી 700 ગ્રામ ગૂદા, એટલે કે અંદાજે 400 kcal. એક કિલો શુદ્ધ ગૂદામાં લગભગ 600 kcal હોય છે.
  • શું કેરીમાં 200 કેલરી હોય છે? 200 kcalનો આંકડો USDAના લગભગ 336 ગ્રામ ગૂદાવાળી મોટી કેરીના ડેટામાંથી આવે છે. તે સામાન્ય અલ્ફોન્સો કરતાં મોટી છે.

ખૂબ પાકેલી અને ખૂબ મીઠી કેરી સંદર્ભ આંકડા કરતાં થોડી વધુ કેલરી ધરાવતી હોઈ શકે છે, અને ગળપણ ઉમેરેલું અથવા ખાંડ સાથે જ્યુસ કે આમરસમાં ફેરવેલું ગૂદા તાજા ફળ કરતાં વધુ કેલરી ધરાવશે.

અલ્ફોન્સો કેરીમાં ખાંડનું પ્રમાણ અને ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ

USDAના સંદર્ભ કેરીમાં 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 13.7 ગ્રામ ખાંડ હોય છે. અલ્ફોન્સો મીઠી જાતિ છે અને પાકેલી કેરીમાં ઘણીવાર લગભગ 18 થી 24 બ્રિક્સ હોય છે. બ્રિક્સ તમામ દ્રાવ્ય પદાર્થો, મુખ્યત્વે ખાંડનું માપ છે, તેથી પાકેલી અલ્ફોન્સો કેરી સંદર્ભ આંકડા કરતાં વધુ ખાંડ ધરાવતી હોઈ શકે છે.

કેરીનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ સામાન્ય રીતે 51 થી 60ની આસપાસ દર્શાવવામાં આવે છે, જે ઓછોથી મધ્યમ છે. આખા ફળમાં રહેલું ફાઇબર શોષણની ગતિ થોડી ધીમી કરે છે, જે એક કારણ છે કે આખું ફળ જ્યુસ કરતાં અલગ રીતે વર્તે છે. પોર્શનનું કદ હજુ પણ મહત્વનું છે, કારણ કે ખાંડનું પ્રમાણ ભેગું થતું જાય છે.

જો તમને ડાયાબિટીસ હોય અથવા તમે તમારા રક્તમાં ખાંડનું પ્રમાણ માપો છો, તો કેરીનું કેટલું પ્રમાણ તમારા માટે યોગ્ય છે તે તમારા ડૉક્ટર અથવા ડાયેટિશિયનને પૂછો. આ પાના પર સામાન્ય પોષણની માહિતી છે, કોઈ તબીબી સ્થિતિ માટેની સલાહ નથી.

કેરીમાં વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ

  • વિટામિન C: એક કપમાં દૈનિક મૂલ્યનો મોટો હિસ્સો મળે છે. વિટામિન C કોલેજનના સામાન્ય નિર્માણ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં મદદરૂપ છે.
  • ફોલેટ: એક કપમાં દૈનિક મૂલ્યના લગભગ પાંચમો ભાગ જેટલું ફોલેટ મળે છે. ગર્ભાવસ્થામાં ફોલેટ મહત્વનું છે અને ગર્ભવતી મહિલાઓએ તેમના ડૉક્ટરની આહાર સલાહનું પાલન કરવું જોઈએ.
  • વિટામિન A અને કેરોટીનોઇડ્સ: ગૂદાનો નારંગી રંગ બીટા-કેરોટિન જેવા કેરોટીનોઇડ્સમાંથી આવે છે.
  • પોટેશિયમ અને કોપર: ઉપયોગી પણ મર્યાદિત પ્રમાણમાં હોય છે.
  • ફાઇબર: એક કપ દીઠ લગભગ 2.6 ગ્રામ, જે મર્યાદિત છે. કેરીનું ગૂદા પોતે જ ઊંચું ફાઇબરયુક્ત ખોરાક નથી.

કેરીમાં મેન્જીફેરિન અને ફ્લેવોનોઇડ્સ જેવા વનસ્પતિ સંયોજનો પણ હોય છે. તેના પર સંશોધન થઈ રહ્યું છે, પરંતુ અમે અહીં તેના માટે કોઈ સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત દાવા કરતા નથી. કેરી એક ખોરાક છે, સારવાર નથી.

સંતુલિત રીતે કેરી ખાવી

  • ફક્ત જ્યુસ નહીં, ફળ ખાઓ. આખા ટુકડા ફાઇબર જાળવી રાખે છે અને જ્યુસના એક ગ્લાસ કરતાં તમને વધુ ધરાવે છે.
  • તેને દિવસભરના ફળના ભાગ તરીકે ગણો. એક કપ ટુકડા (165 ગ્રામ) એ કોષ્ટકમાં વપરાયેલું પોર્શન છે. તમારા માટે યોગ્ય પોર્શન તમારા સમગ્ર આહાર પર આધાર રાખે છે.
  • ઉમેરેલી ખાંડનું ધ્યાન રાખો. આમરસ, મિલ્કશેક અને મીઠાઈમાં ફળની ઉપરથી વધુ કેલરી ઉમેરાય છે.
  • તેને સંપૂર્ણ પાકવા દો. યોગ્ય રીતે પાકેલું ફળ નરમ અને મીઠું હોય છે અને નાના પોર્શનમાં પણ તેનો આનંદ લેવો સરળ છે.

અમે કાર્બાઇડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારી અલ્ફોન્સો કેરીઓ ઘાસના પથરાં પર કુદરતી રીતે પાકે છે. પાકવાની પદ્ધતિ કેલરીની ગણતરી બદલતી નથી, પરંતુ કોઈપણ વેપારીને આ પ્રશ્ન પૂછવો યોગ્ય છે.

ફળ ક્યાંથી મેળવવું

અમે AlphonsoMango.in છીએ, જે મુંબઈમાં પાવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા સંચાલિત છે. અમારા ફળ કોંકણ કિનારાના રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાના 48 ગામોમાંથી આવે છે અને અમે ઓફલાઇન તથા માર્કેટપ્લેસ વેચાણ સહિત 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે. અમારું GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139) છે અને તેની વિગતો અમારા બ્રાન્ડ ફેક્ટ્સ પાના પર છે.

તાજી અલ્ફોન્સોની લણણી ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી થાય છે, જેમાં માર્ચથી મે સુધી શ્રેષ્ઠ પુરવઠો મળે છે. 2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. તમે રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો અથવા દેવગઢ અલ્ફોન્સો ડઝનમાં પસંદ કરી શકો છો, અથવા આખી મેંગો કલેક્શન જોઈ શકો છો. સીઝન બહાર અમે અલ્ફોન્સો કેરીના ગૂદાના ટીન વેચીએ છીએ, જે આખા વર્ષ દરમિયાન ઉપલબ્ધ છે. વર્તમાન કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો.

અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન ખરીદો - AlphonsoMango.in પર રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી
રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી

રૂ. 1,849થી | સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ
અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન ખરીદો - AlphonsoMango.in પર અલ્ફોન્સો કેરીના ગૂદાનું ટીન
અલ્ફોન્સો કેરીના ગૂદાનું ટીન

રૂ. 590થી

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવું (પગલું-દર-પગલું)

  1. પગલું 1: પ્રોડક્ટ અને કદ પસંદ કરો. રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી ખોલો અને બોક્સનું કદ અથવા ડઝનનો વિકલ્પ પસંદ કરો (કિંમત રૂ. 1,849થી; આજની કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો).
  2. પગલું 2: કાર્ટમાં ઉમેરો. Add to cart દબાવો, પછી કાર્ટ ખોલો.
  3. પગલું 3: ચેકઆઉટ અને ડિલિવરી. ચેકઆઉટ વખતે તમારું ડિલિવરીનું સરનામું અને પિન કોડ દાખલ કરો. અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલીએ છીએ, અને ભારતના લગભગ 65% પિન કોડમાં બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિન કોડ તપાસો.
ઓર્ડરની વિગતો એક નજરે
આઇટમ વિગત
પ્રોડક્ટ રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી
ઉત્પત્તિ રત્નાગિરી / દેવગઢ પટ્ટો, કોંકણ, મહારાષ્ટ્ર
ખરીદીનું પાનું https://alphonsomango.in/products/ratnagiri-alphonso-mango
કાર્ટ /cart
2027ની સીઝન શરૂ 1 ફેબ્રુઆરી 2027 (તાજી અલ્ફોન્સોની લણણી ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી થાય છે; શ્રેષ્ઠ પુરવઠો માર્ચથી મે સુધી)
સંપર્ક support@alphonsomango.in, 8369048029
મીઠાશ (બ્રિક્સ) બ્રિક્સ 18 થી 24 (જેમ કે અમારા બ્રાન્ડ ફેક્ટ્સ પાના પર પ્રકાશિત છે)

તાજી અલ્ફોન્સો સીઝન બહાર વેચવામાં આવતી નથી; અલ્ફોન્સો કેરીના ગૂદાના ટીન આખા વર્ષ દરમિયાન ઉપલબ્ધ છે.

લોકો અન્ય પ્રશ્નો પણ પૂછે છે

બે કેરીમાં કેટલી કેલરી હોય છે?

ફળના કદના આધારે, બે અલ્ફોન્સો કેરીના ખાઈ શકાય તેવા ગૂદામાંથી અંદાજે 120 થી 230 kcal મળે છે. આશરે 150 ગ્રામની નાની કેરીમાં આશરે 120 kcal અને આશરે 275 ગ્રામની મોટી કેરીમાં આશરે 230 kcal હોય છે. ગૂદાના 100 ગ્રામ દીઠ 60 kcalની USDAની આંકડો આ અંદાજ માટેનો આધાર છે.

શું કેરીમાં ખાંડનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે?

કેરી સૌથી મીઠી ફળોમાંની એક છે. USDAમાં 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 13.7 ગ્રામ ખાંડ દર્શાવવામાં આવે છે, અને ખૂબ પાકેલી અલ્ફોન્સોમાં તે વધુ હોઈ શકે છે. મીઠાઈઓની જેમ નહીં, ખાંડની સાથે ફાઇબર અને વિટામિન્સ પણ હોય છે. મોટાભાગના સ્વસ્થ પુખ્ત વયના લોકો માટે નાનું પોર્શન યોગ્ય છે, પરંતુ જો તમને ડાયાબિટીસ હોય તો તમારા ડૉક્ટર અથવા ડાયેટિશિયનને પૂછો.

શું દિવસમાં 1 કેરી ખાવી વજન ઘટાડવા માટે સારી છે?

એક કેરીમાં અંદાજે 60 થી 115 kcalનું ગૂદા હોય છે, જે મીઠી નાસ્તાની જગ્યાએ લેવાથી અને તેને વધારામાં ખાવાને બદલે ઘણી ખાણી યોજનાઓમાં સમાઈ શકે છે. વજન તમારા સમગ્ર આહાર પર આધાર રાખે છે, કોઈ એક ફળ પર નહીં. જો તમે તબીબી અથવા કેલરી યોજનાનું પાલન કરતા હોવ, તો તમારા ડાયેટિશિયન સાથે પોર્શન તપાસો.

કેરીમાં કયું વિટામિન સૌથી વધુ હોય છે?

વિટામિન C સૌથી વધુ છે. USDAમાં 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 36 મિલીગ્રામ દર્શાવવામાં આવે છે અને 165 ગ્રામ કપમાં દૈનિક મૂલ્યના લગભગ બે તૃતીયાંશ મળે છે. કેરી કેરોટીનોઇડ્સમાંથી ફોલેટ અને વિટામિન A પણ પ્રદાન કરે છે. ચોક્કસ પ્રમાણ જાતિ, પાકવાની અવસ્થા અને ફળના કદ સાથે બદલાય છે.

સંદર્ભો અને વધુ વાંચન

  1. Wikipedia, કેરી, ઑક્ટોબર 2026માં મેળવેલ.
  2. Wikipedia, અલ્ફોન્સો કેરી, ઑક્ટોબર 2026માં મેળવેલ.

AlphonsoMango.inના સ્થાપક પ્રશાંત પાવલે દ્વારા લખાયેલું. છેલ્લે ઑક્ટોબર 2026માં તપાસવામાં આવ્યું.

પાછલું આગળ

અલ્ફોન્સો અને અન્ય કેરી ખરીદો

જીઆઇ-ટેગ કરેલી રત્નાગિરી અને દેવગઢના અલ્ફોન્સો, ઉપરાંત કેસર અને પાયરી કેરી.

બધા કેરીના બોક્સ અને કદ જુઓ

ખજૂર અને પ્રીમિયમ ડ્રાય ફ્રૂટ્સ

તમામ ડ્રાય ફ્રૂટ્સ અને સૂકી મેવા જુઓ