કેરીનો સંગ્રહ તેની પાકવાની સ્થિતિ પર આધાર રાખે છે: કાચી કેરી માટે 70–75°F તાપમાન અને 80–90% ભેજ જરૂરી છે; પાકી ગયેલી કેરીને ફ્રિજમાં 5 દિવસ સુધી રાખી શકાય છે. GI ઓથોરાઇઝેશન AU/5974/GI/139/260 હેઠળની અલ્ફાન્સો કેરી ડિલિવરી પછી રૂમ ટેમ્પરેચરે પકવવા માટે તૈયાર હોય છે. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલા (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધારિત છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
અલ્ફાન્સો અને કેસર કેરી ઓનલાઈન ખરીદો
અમે કોંકણ, મહારાષ્ટ્રમાં રત્નાગિરી અને દેવગડના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી કેરી મેળવીએ છીએ. દરેક બોક્સ કાર્બાઇડ-મુક્ત અને GI-સર્ટિફાઇડ છે. જો તમે ઘરે કેરીનો સંગ્રહ કરવા માંગતા હોવ, તો એવી કેરીથી શરૂઆત કરો જેની ખેતરમાં યોગ્ય રીતે કાળજી લેવામાં આવી હોય — કારણ કે ત્યાંથી જ તેની શેલ્ફ લાઈફ શરૂ થાય છે.
રત્નાગિરી વિ. દેવગડ: કઈ કેરી ખરીદવી?
| વિશેષતા | રત્નાગિરી અલ્ફાન્સો | દેવગડ અલ્ફાન્સો |
|---|---|---|
| બ્રિક્સ (ખાંડનું પ્રમાણ) | 18 થી 24° બ્રિક્સ | 18 થી 24° બ્રિક્સ |
| સીઝનનો સમયગાળો | ફેબ્રુઆરી થી જૂન (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થશે) | ફેબ્રુઆરી થી જૂન (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થશે) |
| ફળનું સરેરાશ વજન | 150–200 ગ્રામ | 180–250 ગ્રામ |
| પરિપક્વ સમયે છાલનો રંગ | સુવર્ણ પીળો, સહેજ લાલાશ પડતો | ઘેરો કેસરી-પીળો |
| અંદાજિત ₹ શ્રેણી (પ્રતિ ડઝન) | પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન ભાવ જુઓ | પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન ભાવ જુઓ |
| GI સર્ટિફાઇડ | હા — GI નં. 139 | હા — GI નં. 139 |
| ફ્રીઝરમાં સંગ્રહની યોગ્યતા | સારી (પલ્પ સારી રીતે ફ્રીઝ થાય છે) | ઉત્તમ (વધારે ખાંડ, બરફના સ્ફટિકોથી ઓછું નુકસાન) |
સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી
બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલા (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધારિત છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. દરેક બોક્સમાં ઘાસનું સ્તર (hay-bed) વપરાય છે — જે રત્નાગિરીના બગીચાઓમાં કેરી પકવવા માટે વપરાતી કુદરતી રીત છે — જેથી ટ્રાન્સિટ દરમિયાન ફળ સુરક્ષિત રહે. અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી કેરી મોકલતા નથી કારણ કે તે સમયગાળા દરમિયાન અમારા 48 ગામોમાંથી અસલ અલ્ફાન્સો કેરી મળતી નથી. આ એક પ્રામાણિક મર્યાદા છે, સેવામાં કોઈ ખામી નથી.
ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો
- સ્ટેપ 1: ગ્રેડ પસંદ કરો — વેરાયટી (અલ્ફાન્સો અથવા કેસર), મૂળ (રત્નાગિરી અથવા દેવગડ), અને બોક્સનું કદ (1 ડઝન, 2 ડઝન, 5 કિગ્રા) પસંદ કરો.
- સ્ટેપ 2: કાર્ટમાં ઉમેરો — જથ્થો અને ડિલિવરી પિનકોડની પુષ્ટિ કરો.
- સ્ટેપ 3: ડિસ્પેચ — બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલા મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે.