ગોવામાં હાફુસ કેરીની એક ગોવાઈ વાર્તા છે: આ જાતિનું નામ અફોન્સો ડી અલ્બુકર્કેરેક પરથી પડ્યું છે. ગોવાના ઉત્તરે કોંકણ કિનારા પર ઉગાડેલી ફળો માટે, AlphonsoMango.in રત્નાગિરી અને દેવગઢ હાફુસ કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 1,849 રૂપિયાથી ડઝન દીઠ મોકલે છે.
ગોવામાં હાફુસ કેરી: નામ ક્યાંથી આવે છે
ગોવા સિવાય અન્ય કોઈ જગ્યાએ હાફુસના નામ પર આટલો અધિકાર હોઈ શકે નહીં. વિકિપીડિયા જણાવે છે કે આ જાતિનું નામ અફોન્સો ડી અલ્બુકર્કેરેક પરથી પડ્યું છે અને પોર્ટુગીઝ ગોવામાં જેસુઇટ મિશનરીઓએ કેરીની કલમની પદ્ધતિ દાખલ કરી હતી. કલમની પદ્ધતિ મહત્વની છે કારણ કે ભારતીય જૂથની કેરીઓ એકલ-ભ્રૂણવાળી હોય છે, તેથી હાફુસ જેવી નામવાળી જાતિને બીજથી નહીં પણ કલમની પદ્ધતિથી વાવવી પડે છે.
હાફુસ અથવા હાફુસ તરીકે વેચાતા ફળો મુખ્યત્વે ગોવાના બરાબર ઉત્તરે આવેલા મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારાથી આવે છે. અમે આ જ ફળો વેચીએ છીએ. અમે મુંબઈમાં પાવલે હોમ ફૂડ્સ છીએ અને AlphonsoMango.in ચલાવીએ છીએ. અમે 2019માં ઓફલાઇન અને 2020માં ઓનલાઇન વેચાણ શરૂ કર્યું અને ઓફલાઇન તથા માર્કેટપ્લેસ વેચાણ સહિત 47,000થી વધુ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે.
ગોવાના પોતાના કેરી હાફુસ નથી
જો તમે ગોવામાં ઉછર્યા હોવ તો "ગોવાઈ કેરી" કહીને તમારો અર્થ કંઈક બીજો હોઈ શકે છે. ગોવામાં મંકુરાદ, મુસ્સરાદ અને ફર્નડેન જેવી જાતિઓ ઉગાડવામાં આવે છે અને તેઓ હાફુસથી અલગ ફળો છે. અમે તેને વેચતા નથી અને હાફુસ તેમના કરતાં વધુ સારી છે તેમ અમે દાવો પણ કરતા નથી. તેઓ પોતાની રીતે પસંદ કરનારાઓ ધરાવતી અલગ કેરીઓ છે અને ગોવાના ઘણા પરિવારો બંને કેરીઓ ખાય છે.
અમે ગોવાના પરિવારોને કોંકણની હાફુસ કેરી આપી શકીએ છીએ, જે ડઝનમાં ઓર્ડર કરી તમારા દરવાજે મોકલવામાં આવે છે. કેસર અને પેરિ અમારી અન્ય જાતિઓ છે જેની લિસ્ટિંગ અમે અમારા અલગ ઉત્પાદન પાના પર કરીએ છીએ: કેસર કેરી અડધા ડઝન માટે 999 રૂપિયાથી અને પેરિ કેરી ડઝન દીઠ 2,799 રૂપિયાથી.
રત્નાગિરી અને દેવગઢ: પાડોશનો કિનારાનો પટ્ટો
રત્નાગિરી કોંકણ કિનારાનું એક જિલ્લો છે. દેવગઢ સિંધુદુર્ગ જિલ્લાનું તાલુકો છે અને સિંધુદુર્ગ એ મહારાષ્ટ્રનો જિલ્લો છે જે ગોવાને મળે છે. બંનેમાં હાફુસ ઉગાડવામાં આવે છે અને રત્નાગિરી તથા દેવગઢ પટ્ટાની હાફુસ કેરીને ભારતમાં જીઆઈ-ટેગ (GI No. 139) પ્રાપ્ત છે. અમે આ પટ્ટાના 48 ગામોમાંથી કેરી મેળવીએ છીએ.
- ઉત્પાદન: જેલાના લાકડા સાથે પકડવા માટે જાળ લગાવીને બ્રહ્મ મુહૂર્તમાં, સૂર્યોદય પહેલાંના કલાકે, અમારી તમામ હાફુસ કેરીઓ હાથથી વીણીએ છીએ.
- ઉત્પત્તિ: રત્નાગિરી હાફુસ અને દેવગઢ હાફુસ, બંને ડઝન દીઠ 1,849 રૂપિયાથી.
- વજન: ગ્રેડના આધારે એક ડઝનનું વજન અંદાજે 1.8 થી 3.3 કિગ્રા હોય છે.
અમે રત્નાગિરીને દેવગઢથી ઉપર નથી ગણતા અને નથી કહેતા કે એક કેરી વહેલી પાકે છે કે વધુ મીઠી છે. અમારો રત્નાગિરી અને દેવગઢ માર્ગદર્શિકા બંને સ્થળોને ક્રમ આપ્યા વિના સમજાવે છે.
ગોવાના ઘર માટે શું ઓર્ડર કરવું
| જો તમે ઈચ્છો | ઓર્ડર |
|---|---|
| પરિવાર માટે તાજી હાફુસ | એક કે બે ડઝન, રત્નાગિરી કે દેવગઢ, તમારી પસંદગીના કદ-ગ્રેડમાં. |
| કેસર કેરીની સરખામણી | 999 રૂપિયાથી અડધા ડઝન કેસર કેરી. |
| સીઝન બહાર આમરસ | 850 ગ્રામ કે 3.1 કિગ્રાની હાફુસ કેરીની પલ્પ ટીન, 590 રૂપિયાથી. |
| ગોવામાં ભેટ તરીકે કેરી મોકલવી | સૌ પ્રથમ અમને જથ્થો, સરનામું અને તારીખ લખીને મોકલો. |
કિંમતો લિસ્ટ કરેલી છે અને બદલાઈ શકે છે, તેથી ઓર્ડર કરવાના દિવસે કિંમત માટે ઉત્પાદન પાનું તપાસો. તાજી હાફુસ કેરી સીઝન બહાર વેચાતી નથી, તેથી લિસ્ટિંગ બંધ હોય તેવા મહિનાઓમાં પલ્પ ટીન વ્યવહારુ પસંદગી છે.
ગોવામાં ડિલિવરી અને ભેજવાળી રસોડામાં ફળ સાચવવું
અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલીએ છીએ અને ભારતના અંદાજે 65% પિનકોડમાં બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિનકોડ તપાસો. અમે ગોવા કે અન્ય કોઈ ચોક્કસ જગ્યા માટે ડિલિવરીનો દિવસની ખાતરી આપતા નથી, તેથી ચેકઆઉટ વખતે તમારો ગોવા પિનકોડ દાખલ કરો અને ચૂકવણી કરતા પહેલાં પાનું શું દર્શાવે છે તે વાંચો. ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર નુકસાનની જાણ અમને કરો.
દરિયાકાંઠાના રસોડા ગરમ અને ભેજવાળા હોય છે, જે ધીરજવાળા અભિગમને અનુરૂપ છે. કેરીને બોક્સમાંથી બહાર કાઢો, તેને હવામાં ફરવા માટે એકબીજાથી અલગ એક જ સ્તરમાં ગોઠવો અને દરરોજ તપાસો. ડાળના છેડા પર મીઠી સુગંધ અને અંગૂઠાથી દબાવતા થોડું નરમ પડવું એ કેરી પાકી છે તેનો અર્થ છે. હજુ કડક કેરીને ફ્રિજમાં ન રાખો અને કાપેલી કેરીને ફ્રિજમાં ઢાંકીને રાખો. વિકિપીડિયા નોંધે છે કે હાફુસ કેરીને વીણ્યાથી પાકવા સુધી અંદાજે 15 દિવસ લાગે છે, તેથી એક બોક્સમાં અલગ-અલગ તબક્કાની કેરીઓ રાખી શકાય છે.
પાકવાની પ્રક્રિયા, કાર્બાઈડ અને કોઈપણ વેપારી માટે ત્રણ પ્રશ્નો
કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ ગેસથી પાકેલી ફળો વેચવા ભારતમાં નિયમ 2.3.5 હેઠળ પ્રતિબંધિત છે. અમે કાર્બાઈડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારી હાફુસ કેરીઓ ઘાસના પલંગો પર કુદરતી રીતે પાકે છે. તમે ગોવાના બજારમાં ખરીદો કે ઓનલાઇન, ત્રણ વસ્તુઓ પૂછો.
- તે ક્યાં ઉગાડવામાં આવી હતી? વેપારીએ રત્નાગિરી કે દેવગઢ અને પટ્ટાનું નામ જણાવવું જોઈએ.
- તેને કેવી રીતે પાકવવામાં આવી હતી? સાદી અને સ્પષ્ટ જવાબ માંગો.
- GI દાવાને કયા કાગળો સમર્થન આપે છે? અમારી પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (GI No. 139) છે, જે અમારા બ્રાન્ડની હકીકતોના પાના પર લિસ્ટ કરેલું છે.
પાણીના વાટકામાં નાખીને તપાસવી એ માત્ર અંદાજ છે, પુરાવો નથી. કાર્બાઈડથી પાકેલી કેરીઓને ઓળખવાની અમારી માર્ગદર્શિકામાં વધુ પ્રશ્નો પૂછવાની સૂચિ છે.
ગોવાના રસોડા અને કાર્યક્રમો માટે મોટા ઓર્ડર
ગોવામાં ઘણા રેસ્ટોરન્ટો, હોટલો અને કાર્યક્રમોના સ્થળો છે જે મીઠાઈઓ, બફેટ અને સ્વાગત પ્લેટર માટે હાફુસ ઈચ્છે છે. અમે રેસ્ટોરન્ટો અને હોટલોને કેરી સપ્લાય કરીએ છીએ અને અમે મોટા ઓર્ડર વિશે સામાન્ય રીતે ચર્ચા કરી શકીએ છીએ. અમે લઘુત્તમ ઓર્ડર કે છૂટછાટ જાહેર કરતા નથી, તેથી કૃપા કરીને અમને જથ્થો, ડિલિવરીનું સરનામું અને તારીખો લખીને મોકલો, અને અમે તમને શું શક્ય છે તે જણાવીશું.
અમારી કોર્પોરેટ ગિફ્ટિંગ માર્ગદર્શિકામાં કોઈ પણ સપ્લાયરને પ્રતિબદ્ધ થતા પહેલાં પૂછવાના પ્રશ્નોની સૂચિ છે, પછી ભલે તે અમે હોઈએ કે અન્ય કોઈ. એકલ પરિવારના ઓર્ડર માટે ઉપરના ઉત્પાદન પાના પૂરતા છે.
ગોવાના ઓર્ડર માટે સીઝનની તારીખો
હાફુસની વીણણી અંદાજે ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી થાય છે, જેમાં માર્ચથી મે સુધી શ્રેષ્ઠ સપ્લાય હોય છે. 2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. રાજ્યમાં ઓનલાઇન કેરી ખરીદવા વિશે વધુ વ્યાપક માહિતી માટે, અમારી ગોવામાં ઓનલાઇન કેરી ડિલિવરીની માર્ગદર્શિકા જુઓ, અને ગોવાના દક્ષિણ પડોશી માટે, મંગલોરમાં ઓનલાઇન કેરી ડિલિવરી જુઓ.
લોકો અન્ય પ્રશ્નો પણ પૂછે છે
ગોવામાં કઈ કેરી પ્રખ્યાત છે?
મંકુરાદ એ સૌથી વધુ ગોવાના પોતાના કેરી તરીકે ઓળખાતી જાતિ છે, અને ગોવામાં મુસ્સરાદ અને ફર્નડેન પણ ઉગાડવામાં આવે છે. અમે જે ફળ વેચીએ છીએ તે હાફુસ છે, જેનું નામ અફોન્સો ડી અલ્બુકર્કેરેક પરથી પડ્યું છે અને તે મુખ્યત્વે મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારા પર ઉગાડવામાં આવે છે. તેઓ અલગ કેરીઓ છે અને અમે તેમની એકબીજાની સામે ક્રમ આપતા નથી.
શું હાફુસ કેરી ગોવામાં ડિલિવરી કરી શકાય છે?
હા, તમે AlphonsoMango.in પરથી રત્નાગિરી કે દેવગઢ હાફુસ કેરી ડઝનમાં ઓર્ડર કરી શકો છો અને તેને બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા ગોવામાં મોકલી શકો છો. ચેકઆઉટ વખતે તમારો ગોવા પિનકોડ દાખલ કરો જેથી જાણી શકાય કે ત્યાં ડિલિવરી ઉપલબ્ધ છે કે નહીં. ભારતના અંદાજે 65% પિનકોડમાં બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે અને અમે કોઈ ચોક્કસ જગ્યા માટે દિવસની ખાતરી આપતા નથી.
ગોવામાં હાફુસ કેરીની કિંમત શું છે?
અમારી કિંમત શહેર પ્રમાણે બદલાતી નથી. હાફુસ કેરીના બોક્સ ડઝન દીઠ 1,849 રૂપિયાથી શરૂ થઈને સૌથી મોટા રત્નાગિરી વિકલ્પ માટે 5,399 રૂપિયા સુધી જાય છે, જે ફળના કદ અને ડઝનોની સંખ્યા પર આધાર રાખે છે. ગ્રેડના આધારે એક ડઝનનું વજન અંદાજે 1.8 થી 3.3 કિગ્રા હોય છે. ઓર્ડર કરવાના દિવસે કિંમત માટે ઉત્પાદન પાનું તપાસો.
ગોવામાં હાફુસ કેરીની સીઝન ક્યારે હોય છે?
હાફુસની વીણણી અંદાજે ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી થાય છે, જેમાં માર્ચથી મે સુધી શ્રેષ્ઠ સપ્લાય હોય છે. 2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. સીઝન બહાર અમે તાજી હાફુસ કેરી વેચતા નથી, પરંતુ જો તમને સીઝન વચ્ચે સ્વાદ જોઈતો હોય તો હાફુસ કેરીની પલ્પ ટીન આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે.
સંબંધિત શોધ
- ગોવામાં ઓનલાઇન કેરી ડિલિવરી
- મંગલોરમાં ઓનલાઇન કેરી ડિલિવરી
- કર્ણાટકમાં ઓનલાઇન કેરી ડિલિવરી
- રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ હાફુસની સરખામણી
- હાફુસ કેરીની કિંમત
- રત્નાગિરી હાફુસ કેરી ઓનલાઇન ખરીદો
- દેવગઢ હાફુસ કેરી ઓનલાઇન ખરીદો
- હાફુસ કેરીની પલ્પ ટીન
સ્ત્રોત અને વધુ વાંચન
- વિકિપીડિયા, હાફુસ કેરી.
- વિકિપીડિયા, સિંધુદુર્ગ જિલ્લો.
- ભારતના ખાદ્ય સલામતી અને ધોરણો સત્તામંડળ, ખાદ્ય સલામતી અને ધોરણો (વેચાણ પર પ્રતિબંધ અને નિયંત્રણો) વિનિયમો, 2011, નિયમ 2.3.5 (2 એપ્રિલ 2025ની સંહિતા આવૃત્તિ).
AlphonsoMango.inના સ્થાપક પ્રશાંત પાવલે દ્વારા લખાયેલું. છેલ્લે ઓક્ટોબર 2026માં પુનઃસમીક્ષા કરવામાં આવી.
How our mangoes are grown and ripened
Naturally grown. Naturally ripened. Checked with science. AlphonsoMango.in fruit comes from family orchards and 120+ partner farmers in 80+ villages along the Konkan coast, each near the sea or an estuary.
- Naturally grown, not certified organic: our farming SOP allows no synthetic fertiliser and no chemical pesticide. Farmers use farm-made inputs such as jeevamrutha, panchagavya and neem extract.
- Hand harvested before dawn: picked with a Nutan pole; trees are never shaken.
- Checked twice: 15 to 20% of fruit is rejected at the orchard and a further 18 to 20% after ripening.
- Naturally ripened on hay beds: no calcium carbide, ever, and no ethylene gas added.
- Residue-tested: by an independent NABL lab, within Codex limits.
Read the full details on our Brand Facts and Our Farmers pages.
