ગોવામાં અલ્ફોન્સો કેરી રત્નાગિરિ અને દેવગઢ તરફ જતી કોંકણની દરિયાઈ પટ્ટી પરની લાલ લેટરાઈટ માટીમાં થાય છે. GI નં. 139 પ્રમાણિત જાતને આવરી લે છે. સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, માર્ચથી મે મહિનામાં તેની સૌથી વધુ આવક હોય છે, અને સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે બ્રિક્સ (Brix) 18–24° હોય છે. ડિલિવરી 1–3 દિવસમાં થાય છે અને કિંમત ₹1849 થી શરૂ થાય છે.
અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદો
રત્નાગિરિ વિરુદ્ધ દેવગઢ: કઈ પસંદ કરવી
| વિશેષતા | રત્નાગિરિ અલ્ફોન્સો | દેવગઢ અલ્ફોન્સો |
|---|---|---|
| GI કવરેજ | GI નં. 139 (AU/5974/GI/139/260) | GI નં. 139 + દેવગઢ GI AU/6932 |
| સીઝન | ફેબ્રુઆરી-જૂન, પીક માર્ચ-મે | ફેબ્રુઆરી-જૂન, પીક માર્ચ-મે |
| સંપૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ | 18–24° | 18–24° (સામાન્ય રીતે ઉપલી મર્યાદા) |
| ફળનું વજન (ગ્રેડ મુજબ) | 150–300 ગ્રામ (નાની થી જમ્બો) | 150–300 ગ્રામ (નાની થી જમ્બો) |
| કિંમત રેન્જ | ₹1849–₹5399 | ₹1849–₹5499 |
| ઉપલબ્ધ વજન ગ્રેડ | નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ), જમ્બો (275–300 ગ્રામ) | નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ), જમ્બો (275–300 ગ્રામ) |
| બોક્સના પ્રકાર | અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન | અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન |
| ગ્રાહકોની પસંદગી | ઉત્તર ભારતના ગ્રાહકો રત્નાગિરિને પસંદ કરે છે | મુંબઈ અને દરિયાકાંઠાના ગ્રાહકો દેવગઢને પસંદ કરે છે |
સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી
દરેક બોક્સ રત્નાગિરિ કે દેવગઢના પેકહાઉસથી એર-કન્ડિશન વાહન દ્વારા મુંબઈના અમારા પેકહાઉસ સુધી પહોંચે છે — આશરે 10–12 કલાક. મુંબઈમાં 24–48 કલાક સુધી કુદરતી ઘાસની પથારીમાં પકવ્યા પછી, તમારા પિન કોડ મુજબ BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા ફળ મોકલવામાં આવે છે. અમે 15,000–17,000 પિન કોડ સુધી સેવા આપીએ છીએ. મેટ્રો શહેરોમાં 20–24 કલાકમાં ડિલિવરી મળે છે. મોટાભાગના અન્ય ભારતીય શહેરોમાં ફળ 1–3 દિવસમાં પહોંચી જાય છે.
ફળ 70–80% પાક્યા હોય ત્યારે મોકલવામાં આવે છે — જેથી તે મુસાફરી દરમિયાન સુરક્ષિત રહે અને ડિલિવરીના ત્રણ દિવસમાં તે સંપૂર્ણ પાકી જાય. બોક્સ 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઈબરબોર્ડનું બનેલું હોય છે, જેમાં 12 ખાનાનું પાર્ટીશન હોય છે જે ફળને બદલે દબાણ સહન કરે છે. દરેક કેરી એક ફોમ-નેટ સ્લીવમાં ઘાસની પથારી પર રાખવામાં આવે છે, જેથી ઘર્ષણ કે ઈજા ન થાય.
અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી અલ્ફોન્સો મોકલતા નથી. આ સીઝનની વાસ્તવિક મર્યાદા છે, અને જે કોઈ ઓક્ટોબરમાં તાજી હાફૂસ વેચવાનો દાવો કરે છે તે સાચું નથી વેચી રહ્યા.
ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર ફોટાના પુરાવા સાથે નુકસાન બદલ 100% બદલી (replacement) ઉપલબ્ધ છે.
ઉદભવ: અલ્ફોન્સો ગોવા કેવી રીતે પહોંચી
આ જાતનું નામ પોર્ટુગીઝ ગવર્નર એફોન્સો ડી અલ્બુકર્ક (Afonso de Albuquerque) ના નામ પરથી પડ્યું છે, જેમણે 1509 થી ગોવા પર શાસન કર્યું હતું. પોર્ટુગીઝ મિશનરીઓએ દક્ષિણ અમેરિકાથી કલમી કેરીની જાતો લાવી હતી અને તેમને સ્થાનિક કોંકણી જાતો સાથે ક્રોસ કરીને અલ્ફોન્સો બનાવી હતી. ગોવા તેનો પ્રવેશદ્વાર હતું — લાલ લેટરાઈટ માટી, અરબી સમુદ્રની ભેજવાળી હવા અને નવેમ્બરથી ફેબ્રુઆરી સુધીનો સૂકો ગાળો આ વૃક્ષો માટે ઉત્તમ હતો.
જે ભૂગોળને કારણે ગોવામાં આ ખેતી શરૂ થઈ, તે જ કારણે નજીકના રત્નાગિરિ અને દેવગઢ — જે દરિયાકિનારે બે થી પાંચ કલાક દૂર છે — વ્યાવસાયિક સ્તરે ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ જગ્યાઓ બની. તે બે જિલ્લાઓ પાસે હવે GI ટેગ નં. 139 છે. ગોવામાં પણ પોતાની અલ્ફોન્સો ઉગે છે, પરંતુ પ્રમાણિત, નિકાસ-ગુણવત્તાવાળી કેરી રત્નાગિરિ અને સિંધુદુર્ગમાંથી આવે છે.
ગોવામાં કેરીને કોંકણીમાં આફૂસ અથવા હાફૂસ કહેવામાં આવે છે — જે મરાઠીમાં હાફૂસના ઉચ્ચાર જેવું જ છે. એપ્રિલમાં તમે પણજી માર્કેટમાં જે કેરી ખરીદો છો અને દેવગઢના જામસાંડે ગામથી જે કેરી મોકલવામાં આવે છે તે એક જ પેઢીની છે. સ્વાદનો તફાવત માટીમાં રહેલા આયર્ન (લોહતત્વ), વરસાદની પદ્ધતિ અને લણણી પછી ફળને કેવી રીતે સાચવવામાં આવે છે તેના પરથી આવે છે.
ગોવાની પોતાની કેરીની જાતો
ગોવામાં અલ્ફોન્સોની સાથે અન્ય ડઝન જેટલી કેરીની જાતો પણ ઉગે છે. તેને જાણવાથી તમને સમજાય છે કે અલ્ફોન્સો શા માટે અલગ મહત્વ ધરાવે છે.
માનકુરાદ (ગોવા માનકુરાદ આંબો)
ગોવાની સૌથી મહત્વની જાત. પોર્ટુગીઝમાં તેને Malcorada કહેવાય છે — જેનો અર્થ થાય છે "સારી રીતે રંગાયેલી". નાની, ઈંડાકાર, અત્યંત મીઠી. અલ્ફોન્સો કરતા વહેલી પાકે છે. તેમાં રેસા વધારે હોય છે અને માવો ઓછો ઘટ્ટ હોય છે. તેની ચામડી પાતળી હોવાથી તેને દૂર મોકલી શકાતી નથી, તે જલ્દી દબાઈ જાય છે.
માલગેશ આંબો
પોંડા તાલુકાના માંગેશી મંદિરના નામ પરથી નામ પડ્યું છે. મોટું ફળ, આછો પીળો રંગ, થોડો ખાટો અને રાળ જેવી સુગંધ ધરાવે છે. સ્થાનિકોની પ્રિય છે પણ ભાગ્યે જ નિકાસ થાય છે.
કુલસ આંબો (કોલાસો)
મધ્યમ કદની, લંબગોળ આકારની જાત. માવો આછો અને થોડો રેસાદાર હોય છે. સાલસેટ અને ક્યુપેમ તાલુકામાં જોવા મળે છે. મે અને જૂનમાં લણણી થાય છે.
બિશપ આંબો
પોર્ટુગીઝ પાદરીઓ દ્વારા નામ આપવામાં આવ્યું છે. ગોળ, પાક્યા પછી પણ લીલી ચામડી ધરાવે છે, થોડી મીઠી હોય છે. દક્ષિણ ગોવામાં ઉગાડવામાં આવે છે. ગોવા બહાર સામાન્ય રીતે વેચાતી નથી.
હિલેરિયો આંબો
સીઝનના અંતમાં, જૂનમાં આવતી જાત. માવામાં અલ્ફોન્સો કરતાં વધુ ખાટાશ હોય છે અને સુગંધ હળવી હોય છે. મુખ્યત્વે ઉત્તર ગોવામાં પેર્નેમ નજીક ઉગાડવામાં આવે છે.
મુસ્સારત આંબો
ગોવાના મુસ્લિમ ખેડૂત સમુદાયો સાથે જોડાયેલી એક જૂની જાત. મધ્યમ કદની, પાક્યા પછી સોનેરી પીળી, સુખદ મીઠાશ ધરાવે છે. આ વૃક્ષો એક વર્ષાંતરે સારી ઉપજ આપે છે.
ફર્નાન્ડિન આંબો (ફર્નાન્ડિન હાફૂસ)
આ જાત સૌથી વધુ મૂંઝવણ પેદા કરે છે. ફર્નાન્ડિન દેખાવમાં અલ્ફોન્સો જેવી જ લાગે છે અને તે જ સમયે પાકે છે. ચામડીનો રંગ અને આકાર પણ નજીક છે. પરંતુ બ્રિક્સ ભાગ્યે જ 16–17° થી વધે છે અને તેનો સ્વાદ વધુ તીક્ષ્ણ હોય છે. ગોવાના સ્થાનિક બજારોમાં ક્યારેક ફર્નાન્ડિનને અલ્ફોન્સો તરીકે વેચવામાં આવે છે. GI ટેગ આ બદલી સામે એકમાત્ર ભરોસાપાત્ર સુરક્ષા છે.
ઝેવિયર આંબો
ગોવાની ખ્રિસ્તી મિશનરી પરંપરાના નામ પરથી. લંબગોળ ફળ, પાતળી ચામડી, ખૂબ સુગંધિત. મોટાભાગે ગોવામાં જ વપરાય છે, વ્યાવસાયિક રીતે બહાર ખાસ મહત્વની નથી.
ગોવામાં અલ્ફોન્સોની સીઝન
ગોવા, રત્નાગિરિ અને દેવગઢમાં અલ્ફોન્સો સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે. ફેબ્રુઆરીનું ફળ સૌથી વહેલા દરિયાકાંઠાના બગીચાઓમાંથી આવે છે — ઓછો જથ્થો, સીઝનની પહેલી શરૂઆત. માર્ચથી મે મહિના સુધી પીક સીઝન હોય છે: રત્નાગિરિ તાલુકાના પાવસ, ગોલાપ અને નાચણે, અને સિંધુદુર્ગના દેવગઢ, જામસાંડે અને વિજયદુર્ગના બગીચાઓ સંપૂર્ણ ક્ષમતાએ ઉત્પાદન કરે છે. જૂનના મધ્ય સુધીમાં કોંકણ કિનારે ચોમાસું શરૂ થાય છે અને સીઝન પૂરી થાય છે.
દર વર્ષે એપ્રિલના અંતમાં પણજીમાં યોજાતો ગોવા હાફૂસ ફેસ્ટિવલ રાજ્યભરના ખરીદદારોને આકર્ષે છે. જો તમે સીઝન દરમિયાન ગોવામાં હોવ તો આ ઉત્સવની મુલાકાત લેવા જેવી છે. પરંતુ જો તમે સમગ્ર ભારતમાં ઘરે બેઠા પ્રમાણિત GI અલ્ફોન્સો મેળવવા માંગતા હોવ, તો વેરિફાઈડ GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પાસેથી ઓનલાઈન ઓર્ડર કરવો સરળ અને સુરક્ષિત છે.
અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન ક્યારે ઉપલબ્ધ છે?
માત્ર ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી. અમે આ સમયગાળાની બહાર તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી. માર્ચમાં ડિસ્પેચ માટે પ્રી-સીઝન બુકિંગ જાન્યુઆરીમાં ખુલે છે.
દેવગઢ અલ્ફોન્સોનું બ્રિક્સ લેવલ શું છે?
સંપૂર્ણ પાક્યા પછી 18 થી 24°. દેવગઢ ફળ સામાન્ય રીતે આ રેન્જની ઉપલી મર્યાદામાં હોય છે — આ જ કારણ છે કે જે ગ્રાહકોએ બંનેનો અનુભવ કર્યો છે, તેઓ ઘણીવાર દેવગઢ કેરી ફરી ઓર્ડર કરે છે.
કુદરતી રીતે પકવવાની રીત — તેનો વાસ્તવિક અર્થ શું છે
અમે મોકલીએ છીએ તે દરેક કેરી મુંબઈના અમારા પેકહાઉસમાં તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં ઘાસની પથારી પર (કોંકણ પરંપરામાં જેને 'આડી' કહેવાય છે) પકવવામાં આવે છે. કોઈ ઈથિલિન ચેમ્બર નહીં. કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ નહીં. કોઈપણ કૃત્રિમ રાસાયણિક પકવવાની સામગ્રી નહીં. મુંબઈમાં તે 24–48 કલાક કુદરતી રીતે પાકે છે — ગેસ દ્વારા નહીં.
કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ ખાંડનો વિકાસ થાય તે પહેલાં ચામડીને પીળી પાડે છે. તમને પીળી કેરી મળે જેનો કોઈ સ્વાદ ન હોય. કાર્બાઈડ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ જોખમી છે — તેમાં આર્સેનિક અને ફોસ્ફરસ જેવી અશુદ્ધિઓ હોઈ શકે છે. ઘાસની પથારીમાં પકવવાથી ફળની પોતાની ઈથિલિન કુદરતી રીતે વધે છે. પરિણામે તમને 18–24° બ્રિક્સ અને તે જાણીતો કેસરી રંગનો માવો મળે છે.
અમે સીઝન દરમિયાન દર અઠવાડિયે થાણેની Envirocare Labs માં જંતુનાશકોના અવશેષો માટે તપાસ કરીએ છીએ. એપ્રિલ 2025 ના રિપોર્ટમાં તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદામાં જોવા મળ્યા હતા.
પોષણ
પાકેલા અલ્ફોન્સોના માવામાં પ્રતિ 100 ગ્રામ આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. 100 ગ્રામનો એક સર્વિંગ પુખ્ત પુરુષો માટેની દૈનિક જરૂરિયાત (80 મિલિગ્રામ/દિવસ) ના લગભગ 40–45% અને મહિલાઓ માટે (65 મિલિગ્રામ/દિવસ) લગભગ 50% પૂરી કરે છે.
અલ્ફોન્સોમાં અન્ય કેરીઓની સરખામણીએ રેસા (ફાઈબર) નું પ્રમાણ ઘણું ઓછું એટલે કે 3% થી ઓછું હોય છે, તેથી તે છ મહિનાના બાળકો માટે ખોરાક તરીકે યોગ્ય માનવામાં આવે છે.
ઓર્ડર કેવી રીતે આપવો
- સ્ટેપ 1 — તમારો ગ્રેડ પસંદ કરો: રત્નાગિરિ અલ્ફોન્સો (₹1849–₹5399) અથવા દેવગઢ અલ્ફોન્સો (₹1849–₹5499) પસંદ કરો, ત્યારબાદ વજન પસંદ કરો: નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ) અથવા જમ્બો (275–300 ગ્રામ), અને બોક્સ પસંદ કરો: અડધો ડઝન, 1 ડઝન કે 2 ડઝન.
- સ્ટેપ 2 — કાર્ટમાં ઉમેરો: ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિન કોડ કન્ફર્મ કરો — સિસ્ટમ તમારા લોકેશન માટે યોગ્ય કુરિયર સર્વિસ પસંદ કરશે.
- સ્ટેપ 3 — ડિસ્પેચ: તમારું બોક્સ BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા મોકલવામાં આવે છે, જે મોટાભાગના શહેરોમાં 1–3 દિવસમાં પહોંચી જાય છે.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
ગોવામાં ઓનલાઈન ડિલિવરી માટે અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત શું છે?
રત્નાગિરિ અલ્ફોન્સો ₹1849 થી શરૂ થાય છે અને ગ્રેડ અને બોક્સના કદ મુજબ ₹5399 સુધી જાય છે. દેવગઢ અલ્ફોન્સો ₹1849–₹5499 ની વચ્ચે છે. બંને કિંમતમાં ભારતમાં કુરિયર ડિલિવરીનો સમાવેશ થાય છે.
ગોવામાં અલ્ફોન્સો કેરીની સીઝન ક્યારે હોય છે?
ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી, માર્ચથી મે મહિનામાં સૌથી વધુ પુરવઠો હોય છે. જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન તાજી અલ્ફોન્સો ઉપલબ્ધ હોતી નથી.
રત્નાગિરિ કે દેવગઢથી ગોવા ડિલિવરીમાં કેટલો સમય લાગે છે?
સામાન્ય રીતે ડિસ્પેચ કર્યા પછી 1–2 દિવસ. મેટ્રો અને પણજી જેવા દરિયાકાંઠાના શહેરોમાં સામાન્ય રીતે 24 કલાકમાં ડિલિવરી મળે છે.
સત્તાધિકાર
AlphonsoMango.in નું સંચાલન Powle Home Foods દ્વારા કરવામાં આવે છે. અમારી પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 છે. અમે તમામ ફળ રત્નાગિરિ અને સિંધુદુર્ગના 55 ગામોમાંથી મેળવીએ છીએ, જે કુદરતી રીતે ઘાસની પથારીમાં પકવવામાં આવે છે.
સ્ત્રોત: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી.
લોકો આ પણ પૂછે છે
ભારતમાં 1 કિલો અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત કેટલી છે?
ભારતમાં અલ્ફાંસો કેરીના ભાવ તેની શ્રેણી, મૂળ અને પેકેજિંગના આધારે અલગ-અલગ હોય છે. AlphonsoMango.in પર, GI-ટેગ ધરાવતી રત્નાગિરિ અને દેવગઢ અલ્ફાંસોના બોક્સ ₹1849 થી શરૂ થઈને ફળનું કદ, શ્રેણી અને ઓર્ડર કરેલી માત્રાના આધારે ₹5499 સુધી જાય છે. બે ડઝન જેવા મોટા બોક્સમાં પ્રતિ કિલોગ્રામનો ખર્ચ ઓછો પડે છે.
ફેબ્રુઆરી-જૂન સીઝન દરમિયાન કિંમતો બદલાતી રહે છે — સીઝનની શરૂઆત અને અંતમાં આવતી કેરી, એપ્રિલ મહિનાની ટોચની સીઝન કરતા વધુ મોંઘી હોય છે, જ્યારે રત્નાગિરિ અને સિંધુદુર્ગથી આવતો જથ્થો સૌથી વધુ હોય છે.
ભારતમાં કયું શહેર અલ્ફાંસો કેરી માટે પ્રખ્યાત છે?
ભારતમાં રત્નાગિરિ શહેર અલ્ફાંસો કેરી સાથે સૌથી વધુ જોડાયેલું છે. આ જિલ્લો, સિંધુદુર્ગના દેવગઢ સાથે મળીને, GI ટેગ નંબર 139 ધરાવે છે — જે અલ્ફાંસો માટેનું પ્રમાણિત નામ છે. રત્નાગિરિ અલ્ફાંસો પાવસ, ગોલાપ અને નાચણે જેવા ગામોમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જે અરબી સમુદ્રના કિનારાથી થોડા કલાકોના અંતરે આવેલા છે.
કોંકણ કિનારે રત્નાગિરિથી દક્ષિણમાં બે થી પાંચ કલાકના અંતરે આવેલું દેવગઢ પણ એટલું જ મહત્વનું છે — તેની કેરી સામાન્ય રીતે 18–24° બ્રિક્સ રેન્જમાં ઉપરના સ્તરે હોય છે.
ગોવામાં કઈ કેરી પ્રખ્યાત છે?
માંકુરાદ એ ગોવાની સૌથી ઓળખીતી કેરી છે — જે નાની, અત્યંત મીઠી અને અલ્ફાંસો કરતા વહેલી પાકે છે, જોકે તેની પાતળી છાલને કારણે તે ભાગ્યે જ સ્થાનિક બજારોની બહાર જાય છે. અલ્ફાંસો, જેને કોંકણીમાં આફૂસ કે હાપૂસ કહેવાય છે, તે એવી જાત છે જેની સાથે ગોવાનું નામ આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે જોડાયેલું છે, ભલે પ્રમાણિત GI-ટેગ ધરાવતી અલ્ફાંસો ઉત્તરના રત્નાગિરિ અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લામાંથી આવતી હોય.
ઐતિહાસિક રીતે ગોવા એ અલ્ફાંસો જાત માટે પ્રવેશદ્વાર હતું — પોર્ટુગીઝ મિશનરીઓએ ત્યાં કલમી જાતો દાખલ કરી હતી, અને તે જ લેટેરાઈટ જમીન તથા અરબી સમુદ્રની ભેજવાળી આબોહવાએ આ ફળને આકાર આપ્યો હતો, જે બાદમાં વ્યાવસાયિક ખેતી રત્નાગિરિ અને દેવગઢ તરફ સ્થળાંતરિત થઈ હતી.
અમે દરેક ફળને કેવી રીતે ગ્રેડ કરીએ છીએ અને પેક કરીએ છીએ તે જાણો: અલ્ફાંસો કેરીનું પેકેજિંગ અને ગ્રેડિંગ. ઘાસના પલંગમાં કેરી પકવવાની રીત કેવી રીતે કામ કરે છે તે જુઓ: અલ્ફાંસો કેરીનું કુદરતી રીતે પાકવું. તમામ જાતો બ્રાઉઝ કરો: આખી કેરીની કલેક્શન શોપ કરો.