ગોવામાં અલ્ફોન્સો કેરી રત્નાગિરી અને દેવગઢ સુધી ફેલાયેલા કોંકણ કિનારાની લાલ લેટેરાઈટ જમીનમાં થાય છે. GI નં. 139 પ્રમાણિત જાતને આવરી લે છે. સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે (2027 સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થાય છે), માર્ચ થી મે દરમિયાન પીક સીઝન હોય છે, અને સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે તેનું બ્રિક્સ 18–24° હોય છે. IST (સોમવાર થી શનિવાર) બપોરે 12 વાગ્યા પહેલા મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસ લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધારિત છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. કિંમતો ₹1,849 થી શરૂ થાય છે.
ઓનલાઈન અલ્ફોન્સો કેરી ખરીદો
રત્નાગિરી વિ. દેવગઢ: કઈ પસંદ કરવી
| લક્ષણ | રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો | દેવગઢ અલ્ફોન્સો |
|---|---|---|
| GI કવરેજ | GI નં. 139 (AU/5974/GI/139/260) | GI નં. 139 + દેવગઢ GI AU/6932 |
| સીઝન | ફેબ્રુઆરી-જૂન, પીક માર્ચ-મે | ફેબ્રુઆરી-જૂન, પીક માર્ચ-મે |
| સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે બ્રિક્સ | 18–24° | 18–24° (સામાન્ય રીતે ઉપલી સીમા) |
| ફળનું વજન (ગ્રેડ મુજબ) | 150–300 ગ્રામ (નાની થી જમ્બો) | 150–300 ગ્રામ (નાની થી જમ્બો) |
| કિંમતની રેન્જ | ₹1,849 થી ₹5,399 | ₹1,849 થી ₹5,499 |
| ઉપલબ્ધ વજન ગ્રેડ | નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ), જમ્બો (275–300 ગ્રામ) | નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ), જમ્બો (275–300 ગ્રામ) |
| બોક્સ સાઈઝ | અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન | અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન |
| કોણ ખરીદે છે | ઉત્તર ભારતના ગ્રાહકો રત્નાગિરીને વધુ પસંદ કરે છે | મુંબઈ અને દરિયાકાંઠાના ગ્રાહકો દેવગઢને વધુ પસંદ કરે છે |
સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી
દરેક બોક્સ રત્નાગિરી અથવા દેવગઢના પેકહાઉસથી અમારા મુંબઈના પેકહાઉસ સુધી વાતાનુકૂલિત વાહન દ્વારા મુસાફરી કરે છે — લગભગ 10–12 કલાક. મુંબઈમાં 24–48 કલાક કુદરતી ઘાસની પથારીમાં પકવ્યા પછી, ફળ તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, ડિલિવરી, ઈકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા મોકલવામાં આવે છે. IST (સોમવાર થી શનિવાર) બપોરે 12 વાગ્યા પહેલા મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસ લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધારિત છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
ફળો 70–80% પાકેલી સ્થિતિમાં મોકલવામાં આવે છે — જે પરિવહન માટે પૂરતા મજબૂત હોય છે, અને ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ પાકી જાય છે. બોક્સ એ 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઈબરબોર્ડ કુરિયર-ગ્રેડ કાર્ટન છે જેમાં 12-સ્લોટ પાર્ટીશન હોય છે જે ફળને બદલે પરિવહનનું દબાણ સહન કરે છે. દરેક કેરી એક ફોમ-નેટ સ્લીવ (સપાટ પહોળાઈ 50–55 mm) માં ઘાસની પથારી પર મૂકવામાં આવે છે, જેથી પરિવહન દરમિયાન ત્વચા પર ઘર્ષણ, દાંડીના કાણાં કે દબાણના ડાઘ પડતા નથી. અલ્ફોન્સોના લેન્ટિસેલ્સ ઘસવાથી કાળા થઈ જાય છે — ફોમ-નેટ સ્લીવ તેને સંપૂર્ણપણે અટકાવે છે.
અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી અલ્ફોન્સો મોકલતા નથી. તે સીઝનની પ્રમાણિક મર્યાદા છે, અને જે કોઈ ઓક્ટોબરમાં તાજી હાપુસ વેચવાનો દાવો કરે છે તે તે વેચતા નથી જે તેઓ કહે છે.
ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર ફોટો પુરાવા સાથે 100% ડેમેજ રિપ્લેસમેન્ટ ઉપલબ્ધ છે.
ઉદભવ: અલ્ફોન્સો ગોવા કેવી રીતે પહોંચી
આ જાતનું નામ પોર્ટુગીઝ સંસ્થાનવાદી ગવર્નર અલ્ફોન્સો ડી અલ્બુકર્ક પરથી રાખવામાં આવ્યું છે, જેમણે 1509 થી ગોવા પર નિયંત્રણ રાખ્યું હતું. પોર્ટુગીઝ મિશનરીઓ દક્ષિણ અમેરિકાથી કલમી કેરીની જાતો લાવ્યા હતા અને તેને સ્થાનિક કોંકણી જાતો સાથે ક્રોસ કરીને અલ્ફોન્સો બનાવી હતી. ગોવા પ્રવેશદ્વાર હતું — લાલ લેટેરાઈટ જમીન, અરબી સમુદ્રની ભેજ અને નવેમ્બરથી ફેબ્રુઆરી સુધીની સ્પષ્ટ સૂકી સીઝન વૃક્ષોને એકદમ અનુકૂળ હતી.
જે ભૂગોળે ગોવાને પ્રારંભિક ખેતી માટે યોગ્ય બનાવ્યું હતું, તેણે પડોશી રત્નાગિરી અને દેવગઢને પણ — કિનારાની સાથે બે થી પાંચ કલાક ઉત્તરમાં — વ્યાપારી ધોરણે ફળ ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્થાનો બનાવ્યા. તે બે જિલ્લાઓ હવે GI ટેગ નં. 139 ધરાવે છે. ગોવામાં પણ તેની પોતાની અલ્ફોન્સો ઉગે છે, પરંતુ પ્રમાણિત, એક્સપોર્ટ-ગ્રેડ ફળ રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગમાંથી આવે છે.
ગોવામાં, કેરીને કોંકણીમાં આફૂસ અથવા હાપુસ કહેવામાં આવે છે — જે મરાઠીમાં હાપુસ જેવું જ ફોનેટિક પરિવાર છે. જે ફળ તમે એપ્રિલમાં પણજી માર્કેટમાં ખરીદો છો અને જે ફળ દેવગઢના જામસાંડે ગામથી મોકલવામાં આવે છે તે એક જ પિતૃત્વ ધરાવે છે. સ્વાદનો તફાવત જમીનમાં રહેલા આયર્ન કન્ટેન્ટ, વરસાદની ચોક્કસ પેટર્ન અને લણણી પછી ફળને કેવી રીતે હેન્ડલ કરવામાં આવે છે તેના પરથી આવે છે.
ગોવાની પોતાની કેરીની જાતો
ગોવા અલ્ફોન્સોની સાથે ઓછામાં ઓછી એક ડઝન અલગ કેરીની જાતો ઉગાડે છે. તેમને જાણવાથી તમને સમજવામાં મદદ મળશે કે અલ્ફોન્સો અલગ વાત કેમ કરે છે.
માનકુરાદ (ગોવા માનકુરાદ આમો)
સૌથી મહત્વની ગોવાની જાત. પોર્ટુગીઝમાં માલકોરાડા કહેવાય છે — શાબ્દિક રીતે "સારી રીતે રંગાયેલ." નાની, અંડાકાર, અત્યંત મીઠી. અલ્ફોન્સો કરતાં વહેલી પાકે છે. રેસાનું પ્રમાણ વધારે છે અને ગર્ભ ઓછો મજબૂત હોય છે. તમે તેને ભરોસાપાત્ર રીતે મોકલી શકતા નથી કારણ કે ત્વચા પાતળી હોય છે અને તે સરળતાથી દબાઈ જાય છે.
માલગેશ આમો
પોંડા તાલુકાના મંગેશી મંદિર શહેરના નામ પરથી. મોટું ફળ, આછું પીળું, રેઝિનસ નોટ સાથે હળવું ખાટું. સ્થાનિક પ્રિય પણ ભાગ્યે જ નિકાસ થાય છે.
કુલસ આમો (કોલાસો)
વિશિષ્ટ લંબગોળ આકાર સાથે મધ્યમ કદની જાત. ગર્ભ આછો, થોડો રેસામય છે. સાલસેટે અને કુએપેમ તાલુકામાં જોવા મળે છે. મે અને જૂનમાં લણણી થાય છે.
બિશપ આમો
પોર્ટુગીઝ પાદરીઓ દ્વારા નામ આપવામાં આવ્યું છે. ગોળ, પાકે ત્યારે પણ લીલી ચામડી, હળવી મીઠી. દક્ષિણ ગોવામાં ઉગાડવામાં આવે છે. ગોવાની બહાર સામાન્ય રીતે વેચાતી નથી.
હિલેરિયો આમ
જૂનમાં આવતી મોડી સીઝનની જાત. ગર્ભમાં અલ્ફોન્સો કરતા વધુ એસિડિટી હોય છે અને સુગંધ હળવી હોય છે. મોટાભાગે ઉત્તર ગોવામાં પેર્નેમ પાસે ઉગાડવામાં આવે છે.
મુસરત આમો
ગોવાના મુસ્લિમ ખેતી સમુદાયો સાથે સંકળાયેલી જૂની જાત. મધ્યમ કદની, પાકે ત્યારે સુવર્ણ-પીળી, આનંદદાયક હળવી મીઠાશ. એકાંતરે આવતી — વૃક્ષો દર બીજા વર્ષે સારું ઉત્પાદન આપે છે.
ફર્નાન્ડિન આંબા (ફર્નાન્ડિન આમો / ફર્નાન્ડિના હાપુસ)
આ સૌથી વધુ મૂંઝવણ પેદા કરે છે. ફર્નાન્ડિન અલ્ફોન્સો જેવું જ દેખાય છે અને લગભગ તે જ સમયે પાકે છે. ચામડીનો રંગ અને આકાર નજીકના છે. પરંતુ બ્રિક્સ ભાગ્યે જ 16–17° થી વધુ હોય છે અને પછીનો સ્વાદ તીક્ષ્ણ હોય છે. ગોવાના સ્થાનિક બજારોમાં, ફર્નાન્ડિનને ક્યારેક અલ્ફોન્સો તરીકે વેચવામાં આવે છે. GI ટેગ એ તે અવેજી સામે એકમાત્ર વિશ્વસનીય રક્ષણ છે — તે ફર્નાન્ડિન જેવી જાતોને કારણે જ અસ્તિત્વમાં છે.
ઝેવિયર આંબા
ગોવામાં ખ્રિસ્તી મિશનરી પરંપરાના નામ પરથી. લંબગોળ ફળ, પાતળી ચામડી, ખૂબ જ સુગંધિત. મોટાભાગે ગોવાની અંદર તાજી ખાવામાં આવે છે અને બહાર વ્યાપારી રીતે મહત્વનું નથી.
ગોવામાં અલ્ફોન્સો સીઝન
ગોવા, રત્નાગિરી અને દેવગઢમાં અલ્ફોન્સો સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે (2027 સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થાય છે). ફેબ્રુઆરીનું ફળ સૌથી વહેલા દરિયાકાંઠાના બગીચાઓમાંથી આવે છે — નાની માત્રા, સીઝનની પ્રથમ ઉત્તેજના. માર્ચથી મે પીક સીઝન છે: રત્નાગિરી તાલુકામાં પાવસ, ગોલપ અને નાચણે, અને સિંધુદુર્ગમાં દેવગઢ, જામસાંડે અને વિજયદુર્ગના બગીચાઓમાં પૂર્ણ માત્રામાં ઉત્પાદન થાય છે. જૂનના મધ્ય સુધીમાં, કોંકણ કિનારે ચોમાસું શરૂ થાય છે અને સીઝન પૂરી થાય છે.
ગોવા હાપુસ ફેસ્ટિવલ — દર વર્ષે પણજીમાં, સામાન્ય રીતે એપ્રિલના અંતમાં યોજાય છે — જે રાજ્યભરના ખરીદદારોને કોંકણ અલ્ફોન્સોની સાથે સ્થાનિક જાતો ચાખવા અને ખરીદવા માટે આકર્ષે છે. જો તમે સીઝન દરમિયાન ગોવામાં હોવ તો એકવાર હાજરી આપવા યોગ્ય છે. પરંતુ ભારતમાં ગમે ત્યાં તમારા ઘરે પહોંચાડવામાં આવતી પ્રમાણિત, GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો માટે, વેરિફાઈડ GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પાસેથી ઓનલાઈન માર્ગ સરળ અને સુરક્ષિત છે.
અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન ક્યારે ઉપલબ્ધ છે?
માત્ર ફેબ્રુઆરીથી જૂન. અમે આ વિન્ડોની બહાર તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી. 2027 કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરી સ્ટોકમાં નથી. અમે પ્રી-ઓર્ડર કે પ્રી-બુકિંગ લેતા નથી.
દેવગઢ અલ્ફોન્સોનું બ્રિક્સ લેવલ શું છે?
સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે 18 થી 24°. દેવગઢ ફળ સામાન્ય રીતે તે રેન્જની ઉપલી સીમા પર હોય છે — એક કારણ છે કે જે ગ્રાહકોએ બંને અજમાવ્યા છે તેઓ ઘણીવાર દેવગઢ ફરીથી ઓર્ડર કરે છે.
કુદરતી પકવવાની પ્રક્રિયા — તેનો વાસ્તવિક અર્થ શું છે
અમે મોકલીએ છીએ તે દરેક કેરી મુંબઈના અમારા પેકહાઉસમાં તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં ઘાસની પથારી (કોંકણ પરંપરામાં આદિ કહેવાય છે) પર પકવવામાં આવી છે. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નથી. કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ નથી. કોઈપણ પ્રકારના કૃત્રિમ પકવવાની એજન્ટો નથી. મુંબઈમાં 24–48 કલાક એ મોનિટર કરેલી કુદરતી પકવવાની પ્રક્રિયા છે — ગેસ-ટ્રિગર્ડ નથી.
કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ પકવવાની પ્રક્રિયા ખાંડ વિકસે તે પહેલાં ચામડીના રંગને દબાણ કરે છે. તમને પીળું ફળ મળે છે જેનો કોઈ સ્વાદ હોતો નથી. કાર્બાઇડ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ જોખમી છે — તે આર્સેનિક અને ફોસ્ફરસ અશુદ્ધિઓ વહન કરી શકે છે. ઘાસની પથારીમાં પકવવાથી ફળનું પોતાનું ઇથિલિન કુદરતી રીતે બને છે. પરિણામ એ સંપૂર્ણ 18–24° બ્રિક્સ અને કેસરિયા રંગનો ગર્ભ છે જેના માટે અલ્ફોન્સો જાણીતી છે.
અમે સીઝન દરમિયાન દર અઠવાડિયે એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રાઈવેટ લિમિટેડ, થાણે (NABL માન્યતા પ્રાપ્ત, પ્રમાણપત્ર TC-8284) દ્વારા જંતુનાશક અવશેષો માટે પરીક્ષણ કરીએ છીએ. એપ્રિલ 2025 ના રિપોર્ટ (01/ETHAP2500044, 5 એપ્રિલ 2025 ના રોજ જારી) માં તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સ મહત્તમ અવશેષ મર્યાદામાં જોવા મળ્યા હતા — 28 માંથી 27 મર્યાદાના જથ્થાથી નીચે 0.01 mg/kg. એક અવશેષ, થિયામેથોક્સમ, 0.20 mg/kg ની કોડેક્સ મર્યાદા સામે 0.013 mg/kg માપવામાં આવ્યો હતો. અમે સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરેલ અને કોડેક્સ મર્યાદાની અંદર કહીએ છીએ — "જંતુનાશક-મુક્ત" નહીં, કારણ કે એક અવશેષ મળી આવ્યો હતો (મર્યાદાની અંદર).
પોષણ
પાકેલા અલ્ફોન્સો પલ્પમાં પ્રતિ 100 ગ્રામ આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. 100 ગ્રામ સર્વિંગ પુખ્ત પુરુષો માટે ICMR-NIN 2020 ભલામણ કરેલ દૈનિક ભથ્થાના (80 mg/દિવસ) લગભગ 40–45% અને પુખ્ત સ્ત્રીઓ માટે (65 mg/દિવસ) લગભગ 50% પૂરી કરે છે. પલ્પમાં મેન્ગીફેરિન પણ હોય છે, જે સેલ મોડેલોમાં બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ માટે ગોવિંદાપ્પા એટ અલ. (2011) દ્વારા અભ્યાસ કરાયેલ એક ઝેન્થોન સંયોજન છે.
અલ્ફોન્સો પલ્પ કેરીના ધોરણો મુજબ ઓછા ફાઈબર ધરાવે છે — 3% થી ઓછું ફાઈબર કન્ટેન્ટ — તેથી જ તે લગભગ છ મહિનાથી બાળકોના ખોરાક તરીકે કામ કરે છે. તે એક સર્વિંગ સૂચન છે, તબીબી સલાહ નથી.
ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો
- સ્ટેપ 1 — તમારો ગ્રેડ પસંદ કરો: રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો (₹1,849 થી ₹5,399) અથવા દેવગઢ અલ્ફોન્સો (₹1,849 થી ₹5,499) પસંદ કરો, પછી તમારો વજન ગ્રેડ પસંદ કરો: નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ) અથવા જમ્બો (275–300 ગ્રામ), અને તમારી બોક્સ સાઈઝ: અડધો ડઝન, 1 ડઝન અથવા 2 ડઝન.
- સ્ટેપ 2 — કાર્ટમાં ઉમેરો: ચેકઆઉટ સમયે તમારા ડિલિવરી પિન કોડની પુષ્ટિ કરો — સિસ્ટમ તમારા ઓર્ડરને તમારા સ્થાન માટે યોગ્ય કુરિયર પર રૂટ કરે છે.
- સ્ટેપ 3 — ડિસ્પેચ: તમારું બોક્સ તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, ડિલિવરી, ઈકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા મોકલવામાં આવે છે. IST (સોમવાર થી શનિવાર) બપોરે 12 વાગ્યા પહેલા મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસ લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધારિત છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
ઓનલાઈન ડિલિવરી કરવામાં આવતી અલ્ફોન્સો કેરીની ગોવામાં કિંમત શું છે?
રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો ₹1,849 થી શરૂ થાય છે અને ગ્રેડ અને બોક્સ સાઈઝના આધારે ₹5,399 સુધી જાય છે. દેવગઢ અલ્ફોન્સો ₹1,849 થી ₹5,499 સુધી રહે છે. બંનેમાં સમગ્ર ભારતમાં કુરિયર ડિલિવરી શામેલ છે, સ્ટાન્ડર્ડ પિન કોડ માટે કોઈ વધારાનો ચાર્જ નથી.
ગોવામાં અલ્ફોન્સો કેરીની સીઝન ક્યારે છે?
ફેબ્રુઆરીથી જૂન, માર્ચથી મે દરમિયાન પીક સપ્લાય હોય છે. જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી અલ્ફોન્સો ઉપલબ્ધ નથી. 2027 કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરી સ્ટોકમાં નથી.
રત્નાગિરી કે દેવગઢથી ગોવા સુધી ડિલિવરીમાં કેટલો સમય લાગે છે?
IST (સોમવાર થી શનિવાર) બપોરે 12 વાગ્યા પહેલાં મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. ડિલિવરી માટે મોટાભાગના પિન કોડ પર 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં તમારા પિન કોડના આધારે 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરીઓ બ્લુ ડાર્ટ (Blue Dart) દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. ફળો મુંબઈ પેકહાઉસથી બ્લુ ડાર્ટ (BlueDart), દિલ્હીવરી (Delhivery), ઈકાર્ટ (Ekart) અથવા એક્સપ્રેસબીઝ (XpressBees) દ્વારા મોકલવામાં આવે છે.
અધિકૃતતા
AlphonsoMango.in નું સંચાલન પ્રશાંત પૌલે દ્વારા 2017 માં સ્થપાયેલ પૌલે હોમ ફૂડ્સ (Powle Home Foods) દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેની ઓપરેટિંગ એન્ટિટી જુલાઈ 2019 માં નોંધાયેલ છે. પૌલે હોમ ફૂડ્સ પાસે GI ઓથોરાઇઝ્ડ યુઝર સર્ટિફિકેટ AU/5974/GI/139/260 (GI રજિસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી), FSSAI લાઇસન્સ 10020022011783 અને APEDA નોંધણી 225579 છે. તમામ ફળો રત્નાગીરી અને દેવગઢના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જે ઘાસના બિછાના પર કુદરતી રીતે પકવવામાં આવે છે, જેમાં કોઈ કાર્બાઇડ, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર કે કોઈ કૃત્રિમ એજન્ટનો ઉપયોગ થતો નથી. પ્રશાંત પૌલેનો જૂન 2026 માં ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ દ્વારા GI-પ્રમાણિત ઉત્પાદક અને વેપારી તરીકે સિઝનના હવામાન અને ઉત્પાદનના પડકારો વિશે ઇન્ટરવ્યુ લેવામાં આવ્યો હતો. 2019 થી 47,000 થી વધુ ગ્રાહકોએ ઓર્ડર આપ્યો છે; 46% ગ્રાહકો ફરીથી ઓર્ડર આપે છે.
સ્ત્રોત: પૌલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), GI ઓથોરાઇઝ્ડ યુઝર AU/5974/GI/139/260, GI રજિસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી.
લોકો પણ પૂછે છે
ભારતમાં 1 કિલો હાફૂસ (અલફોન્સો) કેરીની કિંમત કેટલી છે?
ભારતમાં હાફૂસ કેરીની કિંમતો ગ્રેડ, મૂળ અને પેકેજિંગના આધારે અલગ-અલગ હોય છે. AlphonsoMango.in પર, GI-ટેગ ધરાવતી રત્નાગીરી અને દેવગઢ હાફૂસના બોક્સ ₹1,849 થી શરૂ થાય છે અને ફળના કદ, ગ્રેડ અને ઓર્ડર કરેલી માત્રાના આધારે ₹5,499 સુધી જાય છે. મોટા બોક્સ સાઈઝમાં જેમ કે બે ડઝનના પેકમાં પ્રતિ કિલોનો ખર્ચ ઓછો પડે છે.
ફેબ્રુઆરી-જૂન સીઝન દરમિયાન કિંમતો બદલાતી રહે છે — સીઝનની શરૂઆતમાં અને અંતમાં મળતા ફળો, એપ્રિલ મહિનાના પીક સપ્લાય કરતા વધુ મોંઘા હોય છે, જ્યારે રત્નાગીરી અને સિંધુદુર્ગથી આવક સૌથી વધુ હોય છે.
ભારતમાં કયું શહેર હાફૂસ કેરી માટે પ્રખ્યાત છે?
રત્નાગીરી એ ભારતમાં હાફૂસ કેરી સાથે સૌથી વધુ જોડાયેલું શહેર છે. સિંધુદુર્ગના દેવગઢ સાથે મળીને, આ જિલ્લો GI ટેગ નં. 139 ધરાવે છે — જે હાફૂસ માટેનું પ્રમાણિત હોદ્દો છે. રત્નાગીરી હાફૂસ પાવસ, ગોલાપ અને નાચણે જેવા ગામોમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જે અરબી સમુદ્રના કિનારેથી થોડા કલાકોના અંતરે આવેલા છે.
કોંકણ કિનારે રત્નાગીરીથી બે થી પાંચ કલાક દક્ષિણે આવેલ દેવગઢ પણ એટલું જ મહત્વનું છે — તેનું ફળ સામાન્ય રીતે 18–24° બ્રિક્સ રેન્જની ઉપરની મર્યાદામાં હોય છે.
ગોવામાં કઈ કેરી પ્રખ્યાત છે?
માનકુરાદ (Mankurad) એ ગોવાની સૌથી જાણીતી કેરી છે — જે નાની, અત્યંત મીઠી હોય છે અને હાફૂસ કરતા વહેલી પાકે છે, જોકે તેની પાતળી છાલને કારણે તે ભાગ્યે જ સ્થાનિક બજારોની બહાર મોકલી શકાય છે. કોંકણીમાં જેને આફૂસ કે હાપૂસ કહેવામાં આવે છે, તે હાફૂસ કેરી એવી જાત છે જેના માટે ગોવા આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે જોડાયેલું છે, ભલે પ્રમાણિત GI-ટેગ ધરાવતી હાફૂસ કેરી ઉત્તરમાં આવેલા રત્નાગીરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લામાંથી આવતી હોય.
ઐતિહાસિક રીતે ગોવા એ હાફૂસ કેરીના પ્રવેશનું સ્થળ હતું — પોર્ટુગીઝ મિશનરીઓએ ત્યાં કલમી જાતો રજૂ કરી હતી, અને તે જ લેટેરાઇટ જમીન અને અરબી સમુદ્રની ભેજવાળી આબોહવાએ વ્યાવસાયિક ખેતી રત્નાગીરી અને દેવગઢ તરફ સ્થળાંતરિત થાય તે પહેલાં ફળને આકાર આપ્યો હતો.
અમે દરેક ફળનું ગ્રેડિંગ અને પેકિંગ કેવી રીતે કરીએ છીએ તે જાણો: હાફૂસ કેરીનું પેકેજિંગ અને ગ્રેડિંગ ગાઇડ. ઘાસના બિછાના પર પાકવાની પ્રક્રિયા કેવી રીતે કામ કરે છે તે જુઓ: હાફૂસ કેરીનું કુદરતી રીતે પાકવું. તમામ જાતો બ્રાઉઝ કરો: કેરીનું સંપૂર્ણ કલેક્શન જુઓ.