રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી (હાપુસ) એ મહારાષ્ટ્રના રત્નાગિરી જિલ્લામાં ઉગાડવામાં આવતી GI-ટેગ ધરાવતી જાત છે, જેનો GI નંબર 139 છે. તે સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે 18–24° બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે, તેમાં રેસા વગરનો કેસરી પલ્પ હોય છે અને તે ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી વેચાય છે (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થશે) — માર્ચથી મે મહિનો તેની ટોચની સીઝન છે.
· અલ્ફોન્સો સીઝન: ફેબ્રુઆરીથી જૂન (ટોચની સીઝન માર્ચથી મે)
રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદો
અમે રત્નાગિરી તાલુકાના 14 ગામોમાંથી રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો મેળવીએ છીએ: પાવાસ, ગોલપ, નાચાણે, માવલાંગે, વારાવડે, પૂર્ણગડ, ગાવખડી, આંબેશેત, શિરગાંવ, મિર્યા, કાલબાદેવી, માજગાંવ, કાશેલી અને આદિ, તેમજ રાજપુર, લાંજા અને માંડણગડ તાલુકાના ગામો. દરેક બોક્સ પર અમારો GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર છે: AU/5974/GI/139/260.
2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.
- રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી (GI ટેગ કરેલી) – અસલી હાપુસ કેરી — ₹1,849 થી શરૂ · 1 ફેબ્રુઆરી 2027 સુધી સ્ટોક નથી
- અસલ દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરી (એક્સપોર્ટ ક્વોલિટી દેવગઢ હાપુસ) અત્યારે ઓર્ડર કરો — ₹1,849 થી શરૂ · 1 ફેબ્રુઆરી 2027 સુધી સ્ટોક નથી
રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદો
રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી (GI ટેગ કરેલી) – અસલી હાપુસ કેરી
₹1,849 થી ₹5,399 (ગ્રેડ મુજબ)
1 ફેબ્રુઆરી 2027 સુધી સ્ટોક નથી
અસલ દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરી (એક્સપોર્ટ ક્વોલિટી દેવગઢ હાપુસ) અત્યારે ઓર્ડર કરો
₹1,849 થી ₹5,499 (ગ્રેડ મુજબ)
1 ફેબ્રુઆરી 2027 સુધી સ્ટોક નથી
રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ અલ્ફોન્સો: તમારે શું પસંદ કરવું જોઈએ?
બંને પાસે GI નંબર 139 છે. બંને ઘાસમાં પાકે છે, ગેસ ચેમ્બરમાં ક્યારેય નહીં. તફાવત બગીચાના ભૌગોલિક સ્થાનનો છે, અને તે ભૌગોલિક સ્થાન સ્વાદમાં અને સીઝન મુજબ બ્રિક્સમાં દેખાય છે. અમારા 47,000+ ગ્રાહકોના રિપીટ-ઓર્ડર ડેટા એક સ્પષ્ટ વાર્તા કહે છે: ઉત્તર ભારત રત્નાગિરી તરફ ઝુકાવ ધરાવે છે, મુંબઈ દેવગઢ તરફ ઝુકાવ ધરાવે છે.
| વિશેષતા | રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો | દેવગઢ અલ્ફોન્સો |
|---|---|---|
| GI નંબર | નં. 139 (AU/5974) | નં. 139 (AU/6932) |
| જિલ્લો | રત્નાગિરી | સિંધુદુર્ગ (દેવગઢ તાલુકો) |
| સીઝન | ફેબ્રુઆરીથી જૂન (ટોચની સીઝન માર્ચથી મે) | ફેબ્રુઆરીથી જૂન (ટોચની સીઝન માર્ચથી મે) |
| સંપૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ | 18–24° | 18–24° (સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ મર્યાદા) |
| ફળનું વજન | 150–275 ગ્રામ (ગ્રેડ મુજબ) | 150–275 ગ્રામ (ગ્રેડ મુજબ) |
| સ્વાદનું લક્ષણ | મધ અને સાઇટ્રસ જેવો, સ્પષ્ટ સુગંધ | વધારે સમૃદ્ધ, થોડી વધારે મીઠાશ |
| ગ્રેડ બેન્ડ્સ | નાની 150–180 ગ્રામ · મધ્યમ 180–225 ગ્રામ · વધારાની મોટી 250–275 ગ્રામ · જમ્બો 275–300 ગ્રામ | |
| બોક્સના કદ | અડધો ડઝન · 1 ડઝન · 2 ડઝન | |
પ્રથમ વખત ખરીદી રહ્યા છો? રત્નાગિરી મધ્યમ (Medium) શરૂ કરવા માટે સૌથી સુરક્ષિત પસંદગી છે. સ્વાદ ક્લાસિક હાપુસ જેવો છે અને ગ્રેડ કદ અને મૂલ્ય વચ્ચેનું સંતુલન જાળવે છે. વિગતવાર સરખામણી માટે, અમારો દેવગઢ વિરુદ્ધ રત્નાગિરી હાપુસ સરખામણી બ્લોગ વાંચો.
મૂળ અને GI ટેગ: તે ખરેખર શું ગેરંટી આપે છે
રત્નાગિરી જિલ્લો મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારે 8,208 ચોરસ કિમીમાં ફેલાયેલો છે. રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ અલ્ફોન્સો સંપૂર્ણ પાક્યા પછી 18–24° બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે, જે સ્તર કોઈ આંતરિક બગીચો સતત પુનરાવર્તિત કરી શકતો નથી. તેથી જ GI નંબર 139 ભૌગોલિક રીતે રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓ સાથે જોડાયેલ છે. ટેગ કલમ સાથે મુસાફરી કરી શકતું નથી.
પ્રશાંત પૌલે 2017 થી ગામડે-ગામડે જઈને સોર્સિંગ નેટવર્ક બનાવ્યું છે. 2020ની વ્યાપારી સીઝન સુધીમાં, પૌલે હોમ ફૂડ્સે GI રજિસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ નં. 4163 મેળવ્યું હતું, જે 16 ઓક્ટોબર 2019ના રોજ જારી કરવામાં આવ્યું હતું (GI નં. 139, અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260).
આજે અમે રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી સોર્સિંગ કરીએ છીએ, જેમાં ઉપર સૂચિબદ્ધ 14 રત્નાગિરી તાલુકાના ગામોનો સમાવેશ થાય છે.
GI ટેગ વાસ્તવમાં ખરીદનારને શું ગેરંટી આપે છે?
GI ટેગ એ ઉત્પાદનના મૂળની ગેરંટી છે, ગુણવત્તાના ગ્રેડની નહીં. તે પુષ્ટિ કરે છે કે ફળ મેપ કરેલા GI ઝોનની અંદર ઉગાડવામાં આવ્યું હતું. તે શું તપાસતું નથી તે એ છે કે દરેક બોક્સની બ્રિક્સ અથવા પકવવાની પદ્ધતિ.
ત્યાં જ અધિકૃત વપરાશકર્તા નોંધણી મહત્વપૂર્ણ બને છે: પૌલે હોમ ફૂડ્સનું અધિકૃત વપરાશકર્તા તરીકે ઓડિટ કરવામાં આવે છે, જેનો અર્થ છે કે પ્રમાણપત્ર સંસ્થા અમારી સોર્સિંગ અને પેકિંગ પદ્ધતિઓનું નિરીક્ષણ કરી શકે છે. AU નંબર વિનાનો વિક્રેતા કાયદેસરના GI માળખાની બહાર વેચાણ કરી રહ્યો છે, પછી ભલે પેકેજિંગ પર કંઈપણ લખેલું હોય.
એક વધુ વાત જાણવા જેવી: રત્નાગિરી અલ્ફોન્સોએ 'વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ' (ODOP) એવોર્ડ્સ 2024માં ગોલ્ડ મેડલ જીત્યો હતો. તે જિલ્લા-ઉત્પાદન પુરસ્કાર છે જે ફળના પ્રાદેશિક મહત્વને માન્યતા આપે છે, કોઈ વ્યક્તિગત બ્રાન્ડને મળેલો પુરસ્કાર નથી.
અસલી રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી કેવી રીતે ઓળખવી
ચાર બાબતો અસલી રત્નાગિરી અલ્ફોન્સોને તે નામ હેઠળ વેચાતી સામાન્ય કેરીઓથી અલગ પાડે છે.
- ચામડીનો રંગ: પાકેલી રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો દાંડી તરફ કેસરી-નારંગી રંગની ઝાંય સાથે ઘેરા સોનેરી પીળા રંગની હોય છે. લેન્ટિસેલ્સ (ચામડી પરના નાના ટપકાં) દૃશ્યમાન પરંતુ સાફ હોય છે. ઓરડાના તાપમાને ત્રણ દિવસ પછી પણ નિસ્તેજ અથવા અસમાન લીલા ડાઘા સૂચવે છે કે ફળ કાચું છે અથવા અલ્ફોન્સો નથી.
- સુગંધ: દાંડીના છેડે અસ્પષ્ટ સુગંધ: ફૂલો જેવી, મધ જેવી, આછી સાઇટ્રસની ધાર સાથે. જો તમને દાંડી પર કંઈપણ સુગંધ ન આવે, તો ફળ કાં તો અલ્ફોન્સો નહોતું અથવા તો તેની આંતરિક ખાંડ વિકસિત થાય તે પહેલાં તેને કાર્બાઇડથી પકવવામાં આવી હતી.
- રેસા: અસલી અલ્ફોન્સો રેસા વગરની હોય છે. પલ્પમાં ચમચી ફેરવો. ગોટલા સાથે ચોંટેલા રેસાનો અર્થ છે કે તે અલગ જાત છે.
- દસ્તાવેજો: GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર માટે પૂછો. અમારો નંબર AU/5974/GI/139/260 છે. ઇન્વૉઇસ પર માન્ય AU નંબર વિના, GI દાવો અપ્રમાણિત છે. અમારું FSSAI લાયસન્સ 10020022011783 છે અને અમારું APEDA રજિસ્ટ્રેશન 225579 છે.
પકવવાની, કાપણીની અને સ્વતંત્ર તપાસ
અમે ફક્ત કુદરતી ઘાસના પથારી (આડી) પકવવાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં. કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ નહીં. કોઈપણ પ્રકારના કૃત્રિમ પકવનારા એજન્ટો નહીં.
મુંબઈ પેકહાઉસ પર 24–48 કલાક ઘાસ પર પકવવાનું મોનિટર કરવામાં આવે છે. સ્ટ્રો ભેજ અને ફળ પોતે મુક્ત કરેલા ઇથિલિનને નિયંત્રિત કરે છે, બરાબર જે રીતે કોંકણના ખેડૂતો પેઢીઓથી હાપુસને પકવે છે.
કાર્બાઇડથી પકવેલા ફળો ઘણીવાર અસમાન નરમપણું અને પીળી ચામડી બતાવે છે, જ્યારે ઘાસમાં પકવેલી અલ્ફોન્સો ફૂલોના મધની સુગંધ આપે છે. તમે ફક્ત દાંડીના છેડેથી સુગંધ લઈને જાણી શકો છો.
ફળની કાપણી કેવી રીતે થાય છે
દરેક અલ્ફોન્સોને નેટ અને કટીંગ મિકેનિઝમ સાથે ફીટ કરેલા નૂતન/ઝેલા પોલ વડે હાથથી તોડવામાં આવે છે. ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી. ફળ ક્યારેય નીચે પડતું નથી. ઊંચા ઝાડ માટે, સ્વદેશી રીતે વિકસિત કેમેરાવાળા પોલનો ઉપયોગ થાય છે જેથી ખેડૂત કાપણીનું દ્રશ્ય સ્ક્રીન પર જોઈ શકે અને દાંડી કપાય તે પહેલાં જાળી ગોઠવી શકે. કોઈપણ પછડાટથી ફળને ઈજા થાય છે, અને ઈજા પામેલ ફળ પરિવહન દરમિયાન ઝડપથી બગડી જાય છે.
પાવસ કે ગોલપ જેવા ગામમાં કાપણી કર્યા પછી, ફળ લગભગ બે કલાકમાં અમારા રત્નાગિરી પેકહાઉસ પર પહોંચે છે. એર-કન્ડિશન્ડ વાહનમાં મુંબઈ પહોંચાડતા પહેલા ત્યાં પોસ્ટ-હાર્વેસ્ટ કૂલિંગ કરવામાં આવે છે. મુંબઈ પેકહાઉસ પર ઘાસમાં પકવવાની પ્રક્રિયા 24–48 કલાક ચાલે છે. કાપણીથી ડિસ્પેચ સુધીનો કુલ સમય: 48–72 કલાક.
સ્વતંત્ર લેબ ટેસ્ટિંગ
Envirocare Labs Pvt. Ltd. (થાણે, NABL માન્ય, પ્રમાણપત્ર TC-8284) એ 5 એપ્રિલ 2025ના રોજ અમારા ફળનું પરીક્ષણ કર્યું હતું. પ્રમાણપત્ર 01/ETHAP2500044માં 28 અવશેષો આવરી લેવામાં આવ્યા હતા. તમામ 28 કોડેક્સ મહત્તમ અવશેષ મર્યાદાની અંદર હતા. 28માંથી 27 ક્વોન્ટિફિકેશનની મર્યાદા (0.01 mg/kg) કરતા ઓછા હતા. Thiamethoxam 0.013 mg/kg પર આવ્યું હતું, જેની કોડેક્સ મર્યાદા 0.2 mg/kg છે. અમે સીઝન દરમિયાન સાપ્તાહિક પરીક્ષણ કરીએ છીએ.
અમે 'સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરેલ, તમામ અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદાની અંદર' કહીએ છીએ, અને 'પેસ્ટિસાઇડ-ફ્રી' નહીં, કારણ કે એક અવશેષ મર્યાદાની અંદર મળી આવ્યો હતો. અમે અન્યથા દાવો કરીશું નહીં.
રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરીની ડિલિવરી કેવી રીતે કામ કરે છે?
ફળો 70–80% પાકેલી અવસ્થામાં મોકલવામાં આવે છે, જે પરિવહનમાં ટકી રહેવા માટે પૂરતા મજબૂત હોય છે અને ડિલિવરીના ત્રણ દિવસની અંદર સંપૂર્ણ પાકી જાય છે. બપોરે 12 વાગ્યા (IST, સોમવારથી શનિવાર) પહેલા ઓર્ડર કરવામાં આવેલ ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલવામાં આવે છે. ડિલિવરી માટે મોટાભાગના PIN કોડ્સ માટે 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરો માટે 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરીઓ બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700થી વધુ PIN કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
કુરિયર તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે: બ્લુ ડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, એકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ. અમે એક જ કુરિયર પર નિર્ભર નથી. અસાઇનમેન્ટ પિન-કોડ આધારિત છે.
પેકેજિંગ 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઇબરબોર્ડ બોક્સ (130 gsm, વૈકલ્પિક વાંસળી અભિગમ) છે જેમાં મજબૂત ખૂણાઓ, 12-સ્લોટ પાર્ટીશન જે પરિવહનનું દબાણ શોષી લે છે, અને હવાના પ્રવાહ માટે છ એર હોલ છે.
દરેક કેરી ઘાસના પથારી પર ફોમ-નેટ સ્લીવ (સપાટ પહોળાઈ 50–55 mm) માં રહે છે. નેટ અલ્ફોન્સોની ચામડી સહન ન કરી શકે તેવી એક વસ્તુને રોકે છે: ઘર્ષણ. જ્યારે ઘસવામાં આવે ત્યારે અલ્ફોન્સો લેન્ટિસેલ્સ કાળા થઈ જાય છે. સ્લીવ તેને રોકે છે, અને ડાયમંડ મેશ કન્ડેન્સેશનને કારણે એન્થ્રેકનોઝ થતું અટકાવે છે.
જો ફળ ક્ષતિગ્રસ્ત પહોંચે, તો તેને ફોટોગ્રાફ કરો અને ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર WhatsApp દ્વારા અમારો સંપર્ક કરો. અમે ક્ષતિગ્રસ્ત ફળને તાજા ડિસ્પેચ સાથે બદલીએ છીએ અથવા તમારા આગામી ઓર્ડર માટે તમારા એકાઉન્ટમાં ક્રેડિટ કરીએ છીએ. કોઈ ભૌતિક રિટર્નની જરૂર નથી. સમગ્ર ભારતમાં અમે ઓર્ડર કેવી રીતે હેન્ડલ કરીએ છીએ તે વિશે વધુ જાણવા માટે, અલ્ફોન્સો કેરીની ડિલિવરી વિકલ્પો પરની અમારી માર્ગદર્શિકા જુઓ.
રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન કેવી રીતે ઓર્ડર કરવી
alphonsomango.in પર તમારો ગ્રેડ પસંદ કરો, અડધો ડઝન, 1 ડઝન કે 2 ડઝન પસંદ કરો, કાર્ટમાં ઉમેરો અને ચેક આઉટ કરો. અમે કાપણીના 48–72 કલાકની અંદર તમારા પિન કોડને સેવા આપતા કુરિયર દ્વારા ડિસ્પેચ કરીએ છીએ.
- તમારી જાત અને ગ્રેડ પસંદ કરો: રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો (નાની 150–180 ગ્રામ, મધ્યમ 180–225 ગ્રામ, વધારાની મોટી 250–275 ગ્રામ, જમ્બો 275–300 ગ્રામ) અથવા તે જ ગ્રેડમાં દેવગઢ અલ્ફોન્સો.
- બોક્સનું કદ પસંદ કરો: અડધો ડઝન, 1 ડઝન કે 2 ડઝન. પ્રથમ ઓર્ડર માટે, 1 ડઝન મધ્યમ તમને તાજી ખાવા માટે અને શેર કરવા માટે પૂરતી આપશે.
- alphonsomango.in પર ચેક આઉટ કરો: અમે તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુ ડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, એકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા શિપિંગ કરીએ છીએ.
- મેળવો અને પકવો: ફળને બે થી ત્રણ દિવસ માટે ઓરડાના તાપમાને છોડી દો. જ્યાં સુધી તે હળવા દબાણથી નરમ ન થાય અને દાંડી પાસે સુગંધ મજબૂત ન આવે ત્યાં સુધી ફ્રીજમાં ન રાખો.
બેંગ્લોરના પરિવારને કેરી મોકલવાનું આયોજન છે? અમે તેને પણ આવરી લઈએ છીએ. પરિવહન સમય અને ડિલિવરી પર પાકવા અંગે શું અપેક્ષા રાખવી તે માટે બેંગ્લોરમાં રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો ડિલિવરી પરનો અમારો લેખ જુઓ.
100 ગ્રામના સર્વિંગમાં પોષણ
પાકેલા અલ્ફોન્સો પલ્પમાં 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. પુખ્ત પુરુષો માટે 80 મિલિગ્રામ/દિવસ અને પુખ્ત મહિલાઓ માટે 65 મિલિગ્રામ/દિવસની ICMR-NIN 2020 RDA ની સરખામણીમાં, 100 ગ્રામ સર્વિંગ પુરુષો માટે દૈનિક જરૂરિયાતના લગભગ 40–45% અને મહિલાઓ માટે લગભગ 50% પૂરી પાડે છે.
કેરીના પલ્પ અને છાલમાં જોવા મળતા મેંગિફેરીન (Mangiferin) નામના ઝેન્થોનોઇડનો અભ્યાસ ગોવિંદાપ્પા એટ અલ. (2011) દ્વારા સેલ મોડેલોમાં બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ માટે કરવામાં આવ્યો હતો. તે કોષનો અભ્યાસ છે અને મનુષ્યોમાં ક્લિનિકલ પરિણામોની પુષ્ટિ કરતું નથી.
તે શું પુષ્ટિ કરે છે તે એ છે કે ફાયટોકેમિકલ કોષ સ્તરે હાજર અને જૈવિક રીતે સક્રિય છે. અમારા પ્રોડક્ટ FAQ મુજબ, અલ્ફોન્સો પ્યુરીનો ઉપયોગ 6 મહિનાની આસપાસના બાળકો માટે પ્રથમ ખોરાક તરીકે થાય છે. તેને સર્વિંગ સૂચન તરીકે રાખો અને કોઈપણ નવો ખોરાક શરૂ કરતા પહેલા બાળરોગ ચિકિત્સકની સલાહ લો.
ડિલિવરી પછી સંગ્રહ
ફળો 70–80% પાકેલી અવસ્થામાં પહોંચે છે. તેને બે થી ત્રણ દિવસ માટે ઓરડાના તાપમાને, ઘાસ પર અથવા બોક્સની બહાર છોડી દો. ઠંડી પાકવાની પ્રક્રિયા અટકાવે છે અને સ્વાદ ઘટાડે છે, તેથી કાચી અલ્ફોન્સોને ફ્રીજમાં ન રાખો. એકવાર ફળ હળવા દબાણથી નરમ થઈ જાય અને દાંડી પાસે સુગંધ મજબૂત આવે, ત્યારે તેને ફ્રીજમાં રાખો અને બે દિવસમાં ખાઈ લો.
એક પ્રામાણિક મર્યાદા: અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી વચ્ચે તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી. સીઝન જૂનમાં સમાપ્ત થાય છે. ઓગસ્ટ કે ડિસેમ્બરમાં તાજી રત્નાગિરી અલ્ફોન્સોની જાહેરાત કરતી કોઈપણ સાઇટ ફ્રોઝન, કોલ્ડ-સ્ટોર્ડ અથવા અલ્ફોન્સો ન હોય તેવી કેરી વેચી રહી છે. અમે અલ્ફોન્સો કેરીનો પલ્પ અને આમરસ આખા વર્ષ દરમિયાન વેચીએ છીએ. પલ્પ ટોચની પાકવાની અવસ્થામાં પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે, ફ્રોઝન કોન્સન્ટ્રેટમાંથી નહીં.
રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી આટલી મોંઘી કેમ છે?
બગીચાથી બોક્સ સુધીનું દરેક પગલું વાસ્તવિક ખર્ચ ઉમેરે છે. નૂતન પોલ વડે હાથથી કાપણી, કાપણી પછીનું કૂલિંગ, મુંબઈ સુધી 10–12 કલાકનું એર-કન્ડિશન્ડ પરિવહન, 24–48 કલાકનું મોનિટર કરેલ ઘાસમાં પકવવું, AI/ML-આધારિત ગ્રેડિંગ જે દરેક ફળને આંતરિક ખામી અને બાહ્ય વિકૃતિઓ માટે તપાસે છે, ફોમ-નેટ સ્લીવ્ઝ, અને 5-પ્લાય કુરિયર પેકેજિંગ: આમાંથી કંઈપણ સસ્તું નથી.
ફેબ્રુઆરી-જૂનની ટૂંકી સીઝન સ્થિર ખર્ચને બાર મહિના સુધી વહેંચવાની કોઈ તક છોડતી નથી. અને જીઆઈ (GI) ટેગ મહત્વનો છે: રત્નાગીરી તાલુકાના ગામોમાંથી જીઆઈ અધિકૃત વપરાશકર્તા દ્વારા મેળવેલી કેરીની એવી પ્રીમિયમ કિંમત મળે છે, જે તે જ નામ હેઠળ વેચાતી અપ્રમાણિત કેરીની મળતી નથી. તે પ્રીમિયમ એ જાણવાની કિંમત છે કે તમારી કેરી ચોક્કસ ક્યાં ઉગી છે.
પ્રશાંત પોવલેનો ઈન્ટરવ્યુ ધ ઈકોનોમિક ટાઈમ્સ દ્વારા જૂન 2026માં જીઆઈ-પ્રમાણિત ખેડૂત અને વેપારી તરીકે સીઝનના હવામાન અને પાકની ઉપજ સામેના પડકારો અંગે લેવામાં આવ્યો હતો. લેખ અહીં વાંચો.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
ઓનલાઈન રત્નાગીરી હાફૂસ કેરીની કિંમત શું છે?
alphonsomango.in પર રત્નાગીરી હાફૂસ કેરી ₹1,849 થી શરૂ થાય છે, જે ગ્રેડ (નાની થી જમ્બો) અને બોક્સના કદ (અડધો ડઝન, 1 ડઝન અથવા 2 ડઝન) મુજબ બદલાય છે. કિંમતો દરેક સીઝનમાં નક્કી કરવામાં આવે છે અને તે બદલાઈ શકે છે. 2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થશે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓ સ્ટોકમાં નથી.
રત્નાગીરી હાફૂસ કેરીની સીઝન ક્યારે હોય છે?
સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થાય છે), જેમાં માર્ચથી મે સુધી કેરીની ઉપલબ્ધતા ટોચ પર હોય છે. જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી કોઈ તાજી હાફૂસ કેરી શિપિંગ કરવામાં આવતી નથી. હાફૂસ કેરીનો પલ્પ અને આમરસ આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ હોય છે.
રત્નાગીરી હાફૂસ કેરીની ડિલિવરીમાં કેટલો સમય લાગે છે?
બપોરે 12 વાગ્યા (સોમવારથી શનિવાર) પહેલા આપેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. ડિલિવરી મોટાભાગના પિન કોડ માટે 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસ લે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધારિત છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
હું જે રત્નાગીરી હાફૂસ ખરીદી રહ્યો છું તે અસલી છે તે કેવી રીતે જાણવું?
વિક્રેતાનો જીઆઈ અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર માંગો. અમારો નંબર AU/5974/GI/139/260 છે (જીઆઈ નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019ના રોજ જારી કરાયેલ). માન્ય AU નંબર વગર, પેકેજિંગ પર ગમે તે લખેલું હોય, જીઆઈનો દાવો અપ્રમાણિત છે.
શું હાફૂસ દુનિયાની શ્રેષ્ઠ કેરી છે?
હાફૂસ મીઠાશ, સુગંધ અને રેસા વગરની બનાવટ માટે વૈશ્વિક રેન્કિંગમાં સતત ટોચ પર રહે છે. રત્નાગીરી હાફૂસ, જે ઘાસમાં પકવીને 18–24° બ્રિક્સ સુધી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેની નિકાસ યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં થાય છે. જીઆઈ નં. 139 તે ભૌગોલિક ઓળખનું રક્ષણ કરે છે. તે એવી કોઈ લેબલ નથી જેને કોઈપણ વિક્રેતા મુક્તપણે છાપી શકે.
શું હું ભારતની બહાર રત્નાગીરી હાફૂસ કેરી ખરીદી શકું છું?
AlphonsoMango.in માત્ર ભારતમાં જ બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર શિપિંગ કરે છે. તાજી હાફૂસને યુએસએ જેવા બજારોમાં કડક આયાત નિયમોનો સામનો કરવો પડે છે. જો તમે વિદેશમાં છો, તો અમે ફેબ્રુઆરીથી જૂન સીઝન દરમિયાન ભારતમાં પરિવારને એક બોક્સ ભેટ આપવાની ભલામણ કરીએ છીએ (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થાય છે).
સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), જીઆઈ અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260; FSSAI 10020022011783; APEDA 225579; કુદરતી રીતે ઘાસમાં પકવેલી, કોઈ કાર્બાઇડનો ઉપયોગ નહીં.