- કુદરતી રીતે પાકેલા અને રસાયણમુક્ત—અમે અમારા કેરીઓને ઘાસના પૂળાનો ઉપયોગ કરીને પકવીએ છીએ, જે તેમને હાનિકારક રસાયણોથી મુક્ત રાખે છે અને ખાવા માટે સુરક્ષિત બનાવે છે.
- કાર્બનિક ખેતીની પદ્ધતિઓ – અમે અમારી કેરી ઉગાડવા માટે કુદરતી ખાતર જેવા કે છાણિયું ખાતર, ગૌમૂત્ર અને વનસ્પતિના મલ્ચિંગનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. આ જમીનને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે અને ફળની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે.
- GI-ટેગ પ્રમાણિત હાફૂસ કેરી—અમારી હાફૂસ કેરી મહારાષ્ટ્રના શ્રેષ્ઠ ખેતરોમાંથી આવે છે અને તેમાં ભૌગોલિક સૂચક (GI) ટેગ છે, જે તેમની અધિકૃતતા અને મૂળની સાબિતી આપે છે.
વિષય-સૂચિ
કેરીની હોમ ડિલિવરી
AlphonsoMango.in રત્નાગીરી અને દેવગઢની કુદરતી રીતે પાકેલી, GI-ટેગ ધરાવતી હાફૂસ કેરી તમારા ઘરે BlueDart એર ડિસ્પેચ દ્વારા 1-3 દિવસમાં પહોંચાડે છે, જે ઘાસમાં પકવીને રસાયણમુક્ત રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
અમે ઘણા વર્ષોથી કેરીની હોમ ડિલિવરી કરી રહ્યા છીએ. અગાઉ, તે રત્નાગીરી અથવા દેવગઢથી મુંબઈ કે પુણેમાં સ્થાનિક રીતે પહોંચાડવામાં આવતી હતી.
ઓનલાઇન કેરી ખરીદો
થોડા વર્ષો સુધી, અમે માત્ર જથ્થાબંધ વેપાર કરતા હતા. આ માટે, અમે ભારતની વિવિધ શહેરોમાં કેરીથી ભરેલી ટ્રક મોકલતા હતા.
કેરીની હોમ ડિલિવરી
અમારી કેરીઓ કુદરતી રીતે ઘાસના પૂળામાં પાકે છે અને રસાયણમુક્ત હોય છે. તે અમારા કેરીના બગીચાઓમાં છાણિયું ખાતર, ગૌમૂત્ર અને વનસ્પતિના મલ્ચિંગ સાથે કુદરતી રીતે પણ ઉગાડવામાં આવે છે.
અમારી હાફૂસ કેરીઓ ભૌગોલિક સૂચક (GI) ટેગ પ્રમાણિત છે.
કેરીની હોમ ડિલિવરી
હવે આપણે ડિલિવરીની પદ્ધતિ બદલવી પડી છે જે સીધી ઘરે પહોંચાડવાની છે.
એકવાર તમે તમારા ઘરેથી ઓર્ડર આપો અને અમારી વેબસાઇટ પર મોકલો, પછી અમે એન્ડ-ટુ-એન્ડ ડિલિવરીની કાળજી લઈએ છીએ.
રત્નાગીરી, દેવગઢ અને કોંકણ વિસ્તારમાં બ્રહ્મ મુહૂર્તમાં સવારે કેરીની લણણી કરવામાં આવે છે. તેમને સાફ કરીને ઘાસના પૂળા સાથેના ક્રેટમાં ગ્રેડિંગ મુજબ વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.
આ ઘાસના પૂળા ખાસ વાહનો દ્વારા મુંબઈ કે પુણે હબ પર મોકલવામાં આવે છે.
દાખલા તરીકે, જો તમે જમ્મુમાં રહો છો, તો આ કેરીઓ મુંબઈ પહોંચશે અને ઘાસ અને અન્ય પેકેજિંગ સાથેના બોક્સમાં પેક કરવામાં આવશે.
આ અમારા ડિલિવરી પાર્ટનર દ્વારા વિમાન દ્વારા જમ્મુ એરપોર્ટ પર મોકલવામાં આવશે.
જમ્મુથી તમારા સ્થાનિક સ્થળ સુધી, તે નજીકના ડેપો સુધી વાહન દ્વારા પહોંચાડવામાં આવશે.
નજીકના ડેપોથી, કેરી તમારા ઘરે પહોંચાડવામાં આવશે.
કેરી વિશે વધુ માહિતી
કેરી ભારતની મૂળ વતની છે અને તેના ભૌગોલિક વિસ્તારમાં 4,000 વર્ષથી વધુ સમયથી ખેતી કરવામાં આવે છે.
કેરીની ઘણી જાતો છે, દરેકનો સ્વાદ, આકાર, કદ અને રંગ અલગ હોય છે.
આ ફળ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી; પરંતુ તે પ્રભાવશાળી પોષક પ્રોફાઇલ પણ ધરાવે છે.
અભ્યાસોએ કેરી અને તેના પોષક તત્વોને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો, પાચન સ્વાસ્થ્ય અને દ્રષ્ટિ જેવા સ્વાસ્થ્ય લાભો તેમજ અમુક પ્રકારના કેન્સરના ઓછા જોખમ સાથે જોડ્યા છે.
અહીં કેરી, તેનું પોષણ, ફાયદા અને તેનો આનંદ માણવા માટેની કેટલીક ટિપ્સનો સારાંશ છે.
તેમાં મેન્જીફેરિન, કેટેચિન, એન્થોસાયનિન, ક્વેરસેટિન, કેમ્ફેરોલ, રેમ્નેટિન અને કાર્બોક્સિલિક એસિડ સહિત એક ડઝનથી વધુ વિવિધ પ્રકારના એન્ટીઑકિસડન્ટો છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટો જરૂરી છે કારણ કે તેઓ કોષોને રેડિકલ નુકસાનથી બચાવે છે. ફ્રી રેડિકલ અત્યંત પ્રતિક્રિયાશીલ સંયોજનો છે જે કોષો સાથે જોડાઈ શકે છે અને તેમને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
સંશોધનોએ ફ્રી રેડિકલ નુકસાનને વૃદ્ધત્વના ચિહ્નો અને ક્રોનિક રોગો સાથે જોડ્યા છે.
પોલિફીનોલ્સમાં, મેન્જીફેરિને સૌથી વધુ ધ્યાન ખેંચ્યું છે અને તેને સામાન્ય રીતે **સુપર એન્ટીઑકિસડન્ટ** તરીકે ઓળખવામાં આવે છે કારણ કે તે ખૂબ શક્તિશાળી છે.
તે કેન્સર, ડાયાબિટીસ અને અન્ય બિમારીઓ સાથે જોડાયેલા ફ્રી રેડિકલ નુકસાનને કાઉન્ટર કરી શકે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારી શકે છે
એક કપ (165 ગ્રામ) કેરી દૈનિક વિટામિન Aની 100% જરૂરિયાત પૂરી પાડે છે. વિટામિન A તંદુરસ્ત રોગપ્રતિકારક સિસ્ટમ માટે જરૂરી છે કારણ કે તે ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન A ન મળવું એ ચેપનું મોટું જોખમ છે.
આ સિવાય, આટલી જ કેરી તમારા દૈનિક એન્ટીઑકિસડન્ટ જરૂરિયાતોનો લગભગ ત્રણ-ચોથા ભાગ પૂરો પાડે છે.
આ પોષણ તમારા શરીરને રોગ સામે લડતા વધુ સફેદ રક્ત કોષો ઉત્પન્ન કરવામાં, આ કોષોને વધુ અસરકારક રીતે કામ કરવામાં અને તમારી ત્વચાના સંરક્ષણને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. કેરીમાં વિટામિન C, વિટામિન K, E અને અન્ય કેટલાક B વિટામિન્સ પણ હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધુ મદદ કરે છે.
કેરી માં એવા ઘણા ગુણો છે જે તેને પાચન સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ બનાવે છે. એક તો, તેમાં પાચક ઉત્સેચકોનું એક જૂથ હોય છે જેને એમીલેઝ કહેવાય છે. પાચક ઉત્સેચકો ખોરાકના મોટા અણુઓને તોડે છે જેથી તે શોષાઈ શકે.
એમીલેઝ જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને શર્કરામાં તોડે છે, જેમ કે એલ્ડોહેક્સোজ અને માલ્ટ સુગર. આ ઉત્સેચકો પાકેલી કેરીમાં પણ સક્રિય હોય છે, જેનું કારણ છે કે તે કાચી કેરી કરતા વધુ મીઠી હોય છે.
વધુમાં, કારણ કે કેરી માં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણી અને આહાર ફાઈબર હોય છે, તેથી તે કબજિયાત અને ઝાડા જેવી પાચન સમસ્યાઓના નિવારણમાં મદદરૂપ થવી જોઈએ.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત કરવામાં મદદ.
કેરીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ એ (વિટામિન A) અને વિવિધ પ્રકારના કેરોટીનોઈડ્સ હોય છે. આ આવશ્યક પોષક તત્વો તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત અને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
તેનો ઉપયોગ બોડી સ્ક્રબ તરીકે કરો.
કેરી હોમ ડિલિવરી
સીધી ખેતરમાંથી કેરી હોમ ડિલિવરી સાથે તાજી આલ્ફોન્સો કેરીનો આનંદ માણો.
અમારી વિશ્વસનીય કેરી હોમ ડિલિવરી સેવા સાથે રસદાર, કાર્બાઈડ-મુક્ત કેરી મેળવો.
બજારમાં જવાની જરૂર નથી—હમણાં જ ઓર્ડર કરો અને તમારા ઘરના દરવાજે કેરી હોમ ડિલિવરીનો આનંદ માણો.
ઝંઝટ-મુક્ત કેરી હોમ ડિલિવરી સાથે રત્નાગિરી આલ્ફોન્સોની મીઠાશનો અનુભવ કરો.
અમારી કેરી હોમ ડિલિવરી ખેતરની તાજગી અને કુદરતી રીતે પાકેલી ગુણવત્તાની ખાતરી આપે છે.
કેરી ખાવાની ઈચ્છા છે? અમારી ઝડપી કેરી હોમ ડિલિવરી સેવા સાથે તેને ઝડપથી મેળવો.
હમણાં જ ઓર્ડર કરો અને ભારતમાં ગમે ત્યાં કેરી હોમ ડિલિવરીની સુવિધાનો આનંદ માણો.
વાડીથી ઘર સુધી—અમારી કેરી હોમ ડિલિવરી તમારા સુધી તાજગી લાવે છે.
ઉનાળાની ભીડને ટાળો અને સરળ અનુભવ માટે કેરી હોમ ડિલિવરી પસંદ કરો.
કેરી હોમ ડિલિવરી સાથે અધિકૃત આલ્ફોન્સો કેરી માત્ર એક ક્લિક દૂર છે.
કેરી હોમ ડિલિવરી તમને કોઈપણ ઝંઝટ વિના શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાની આલ્ફોન્સો મેળવવાની ખાતરી આપે છે.
અમારી વિશ્વસનીય કેરી હોમ ડિલિવરી સાથે મોસમી કેરી તાજી મેળવો.
અમારી કેરી હોમ ડિલિવરી સેવા તાજા, કુદરતી રીતે પાકેલા ફળોની ખાતરી આપે છે.
કેરી ગમે છે? અત્યારે ઓર્ડર કરો અને સીમલેસ કેરી હોમ ડિલિવરી સેવાઓનો આનંદ માણો.
અમારી પ્રીમિયમ કેરી હોમ ડિલિવરી સાથે દેવગડ આલ્ફોન્સોનો સ્વાદ ઘરે લાવો.
લાંબી લાઈનો છોડો અને શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાની કેરી માટે કેરી હોમ ડિલિવરી પસંદ કરો.
અમારી કેરી હોમ ડિલિવરી સેવા ઝડપી, તાજી અને સીધી ખેતરમાંથી છે.
અમારી ઝંઝટ-મુક્ત કેરી હોમ ડિલિવરી સાથે ગમે ત્યારે ઉનાળાના સ્વાદનો આનંદ માણો.
અમે અમારી કેરી હોમ ડિલિવરી દ્વારા કુદરતી રીતે પાકેલી કેરી સુરક્ષિત રીતે પહોંચાડીએ છીએ.
ખાતરીપૂર્વકની કેરી હોમ ડિલિવરી સાથે ખેતરની તાજી આલ્ફોન્સોના દરેક ટુકડાનો આનંદ માણો.
એકાગ્રતા અને યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે
જો તમને એકાગ્રતા સાધવામાં મુશ્કેલી પડતી હોય અને યાદશક્તિ ઓછી હોય, તો ખૂબ કેરી ખાઓ. તે માત્ર તમારી એકાગ્રતામાં જ મદદ નથી કરતી પરંતુ તમારી યાદશક્તિમાં પણ સુધારો કરે છે.
તેમાં આયર્નનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.
આ ઉપરાંત, સ્ત્રીઓએ તેમના શરીરમાં આયર્ન અને ધાતુના તત્વોનું પ્રમાણ વધારવા માટે કેરી ખાવી જોઈએ. ક્યારે અને કેટલું ખાવું? તેમના સ્વાદિષ્ટ રસદાર સ્વાદને કારણે, ઉનાળાની ઋતુમાં કેરી સૌથી સરળ વસ્તુઓમાંની એક છે.
ફળોના રાજાનો આનંદ ઘણી રીતે લઈ શકાય છે, અને તમારી ગળ્યું ખાવાની ઈચ્છાઓને નિયંત્રિત કરવા માટે તે વિવિધ પ્રોસેસ્ડ મીઠાઈઓમાં ઉત્તમ છે.
કેરીની વિવિધતાઓમાં આલ્ફોન્સો કેરી, રત્નાગિરી આલ્ફોન્સો કેરી, દેવગડ આલ્ફોન્સો કેરી, બદામી, કેસર કેરી, સિંધુરા અને રાસપુરીનો સમાવેશ થાય છે, જે તમામ 3-કિલોગ્રામના બોક્સમાં મળે છે.
જો કે, ખેડૂતો માટે આ પદ્ધતિ શક્ય બનાવવા માટે, દરેક હાઉસિંગ સોસાયટી કે લેઆઉટે 250 કિલોગ્રામનો ઓર્ડર આપવો પડશે, જે સામાજિક અંતરના નિયમો મુજબ દરવાજે પહોંચાડવામાં આવશે.
જોકે આ વર્ષે ઉત્પાદન ઓછું હોઈ શકે છે, પરંતુ અમને આનંદ છે કે અધિકારીઓ આવી પહેલ કરી રહ્યા છે જેથી પાકનો બગાડ ન થાય.
મુંબઈમાં આલ્ફોન્સો કેરી હોમ ડિલિવરી
કેરી હોમ ડિલિવરી કેવી રીતે કામ કરે છે?
તમે તાજી આલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન ઓર્ડર કરી શકો છો, અને અમારી કેરી હોમ ડિલિવરી સેવા તેને સીધી ખેતરમાંથી તમારા ઘર સુધી પહોંચાડશે.
શું કેરી હોમ ડિલિવરી સેવા સમગ્ર ભારતમાં ઉપલબ્ધ છે?
હા, અમારી કેરી હોમ ડિલિવરી સેવા ભારતના મોટાભાગના શહેરોને આવરી લે છે, જે તાજી અને સમયસર ડિલિવરીની ખાતરી આપે છે.
કેરી હોમ ડિલિવરી સાથે કેરી તાજી છે તેની ખાતરી કેવી રીતે કરી શકાય?
અમે ફક્ત ખેતરની તાજી, કુદરતી રીતે પાકેલી કેરી જ પેક અને શિપ કરીએ છીએ, જેથી તમને અમારી કેરી હોમ ડિલિવરી સેવા દ્વારા શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા મળે.
મેંગો લસ્સી કેવી રીતે બનાવવી | આલ્ફોન્સો કેરી | મેંગો પલ્પ
પ્રશાંત પવલે
પ્રશાંત પવલેની સફર હંમેશા કેરી વિશે નહોતી. તે એક સમયે કોર્પોરેટ જગતનો ભાગ હતા, પરંતુ તેમનું હૃદય એક સ્વપ્ન પર હતું – આલ્ફોન્સો કેરીનો અદભૂત સ્વાદ દૂર-દૂર સુધી ફેલાવવાનો.
અડગ ઉત્સાહ સાથે, તેમણે વિશ્વાસની છલાંગ લગાવી, તેમની નોકરી છોડી અને Alphonsomango.in સાથે સાહસિકતાની દુનિયામાં પ્રવેશ કર્યો. શરૂઆતમાં તે સરળ નહોતું. તેમણે ખેતી વિશે, લોકો સુધી કેરી કેવી રીતે પહોંચાડવી અને વ્યવસાય કેવી રીતે ચલાવવો તે શીખવું પડ્યું હતું. પરંતુ હાપૂસ કેરી માટે પ્રશાંતનો પ્રેમ અડગ હતો, અને તેમણે હાર માની નહીં.
તેમણે સખત મહેનત કરી અને પડકારોનો સામનો કર્યો, હંમેશા ખાતરી કરી કે તેઓ જે કેરી પહોંચાડે છે તે ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાની છે.
હવે, Alphonsomango.in એક મોટી સફળતા છે! પ્રશાંતની સખત મહેનત અને જુસ્સાને કારણે, સમગ્ર ભારતના લોકો રત્નાગિરી અને દેવગડના પ્રખ્યાત પ્રદેશોની સ્વાદિષ્ટ આલ્ફોન્સો કેરીનો આનંદ માણી શકે છે. તેમની વાર્તા આપણને બતાવે છે કે જ્યારે વસ્તુઓ મુશ્કેલ હોય ત્યારે પણ જો તમે તમારા સપનાને અનુસરો, તો તમે અદ્ભુત વસ્તુઓ પ્રાપ્ત કરી શકો છો.
પવલે હોમ ફૂડ્સ, રત્નાગિરીથી AlphonsoMango.in નું સંચાલન કરે છે, તે GI ઓથોરાઈઝ્ડ યુઝર ક્રેડેન્શિયલ્સ (AU/5974/GI/139/260) ધરાવે છે અને સમગ્ર ભારતમાં કુદરતી રીતે પાકેલી, પ્રમાણિત આલ્ફોન્સો કેરી પહોંચાડે છે.