प्रीमियम देवगढ़ आम ऑनलाइन खरीदें, अगले दिन डिलीवरी पाएं।

देवगढ़ आम GI-टैग्ड अल्फ़ोंसो फल (GI संख्या 139) हैं, जो सिंधुदुर्ग के देवगढ़ तालुका से प्राप्त किए जाते हैं। इनकी कीमत ₹1,849 से ₹5,499 प्रति बॉक्स है। ये फरवरी से जून तक उपलब्ध रहते हैं और पूरे भारत में ब्लू डार्ट (BlueDart), दिल्लीवेरी (Delhivery), ईकार्ट (Ekart) या एक्सप्रेसबीज़ (XpressBees) के माध्यम से वितरित किए जाते हैं। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच कर दिए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश महानगरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताज़ा आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।

देवगढ़ आम ऑनलाइन खरीदें

नीचे दिए गए दोनों बॉक्स 70-80% पके हुए भेजे जाते हैं, जो परिवहन के लिए सख्त होते हैं और डिलीवरी के तीन दिनों के भीतर पूरी तरह पक जाते हैं। पैकिंग से पहले हमारे मशीन स्कैनर द्वारा वजन के आधार पर फलों को ग्रेड किया जाता है - कोई अंदाज़ा नहीं लगाया जाता।

हम जुलाई से जनवरी तक ताज़ा अल्फ़ोंसो नहीं बेचते हैं। यदि कोई साइट फरवरी-जून की अवधि के बाहर देवगढ़ आम की पेशकश करती है, तो वह फल वर्तमान कोंकण सीज़न का नहीं है।

देवगढ़ बनाम रत्नागिरी: आपको कौन सा चुनना चाहिए?

दोनों किस्मों में GI संख्या 139 है। अंतर भूगोल का है, पदानुक्रम का नहीं। हमारे 47,000+ ग्राहकों के रिपीट-ऑर्डर डेटा से पता चलता है कि उत्तर भारत रत्नागिरी को दोबारा ऑर्डर करता है; मुंबई का झुकाव देवगढ़ की ओर है। यह विभाजन स्वाद की प्राथमिकता पर आधारित है: देवगढ़ फल आमतौर पर 18-24° ब्रिक्स रेंज के ऊपरी छोर पर होता है, जहाँ मिठास अधिक केंद्रित होती है। रत्नागिरी फल चीनी को एक तेज़ सुगंधित किनारे के साथ संतुलित करता है।

विशेषता	देवगढ़ अल्फ़ोंसो	रत्नागिरी अल्फ़ोंसो
GI टैग	GI संख्या 139 (AU/6932)	GI संख्या 139 (AU/5974/GI/139/260)
जिला	सिंधुदुर्ग	रत्नागिरी
पूर्ण पकने पर ब्रिक्स	18–24° (आमतौर पर ऊपरी छोर)	18–24°
सीज़न की अवधि	फरवरी से जून (पीक मार्च–मई)	फरवरी से जून (पीक मार्च–मई)
फल का वजन (ग्रेड के अनुसार)	150–275 ग्राम और उससे अधिक	150–275 ग्राम और उससे अधिक
संकेतक मूल्य सीमा	₹1,849 से ₹5,499	₹1,849 से ₹5,399
स्वाद का चरित्र	गहरी मिठास, शहद जैसा	सुस्पष्ट सुगंध के साथ मीठा
लोकप्रियता	मुंबई, तटीय खरीदार	उत्तर भारत, उपहार के लिए

वजन ग्रेड की व्याख्या

पैकिंग से पहले हर फल का अलग-अलग वजन किया जाता है। छोटा ग्रेड 150-180 ग्राम, मध्यम 180-225 ग्राम, एक्स्ट्रा लार्ज 250-275 ग्राम और जंबो 275-300 ग्राम होता है। ग्रेड के बीच कीमत का अंतर बड़े फलों को चुनने और सीज़न के दौरान उन्हें बनाए रखने के लिए अतिरिक्त बागवानी श्रम को दर्शाता है, न कि मिठास में अंतर को।

पूरे भारत में डिलीवरी

फल कटाई के 48-72 घंटों के भीतर देवगढ़ पैकिंग पॉइंट से निकल जाता है। बाग से, यह लगभग दो घंटे की यात्रा करके हमारे देवगढ़ पैकहाउस पहुँचता है, फिर वातानुकूलित वाहन में 10-12 घंटे में मुंबई आता है, जहाँ यह डिस्पैच से पहले 24-48 घंटे प्राकृतिक घास (hay) के बिस्तर पर रहता है। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच किए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश महानगरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताज़ा आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।

कूरियर आपके पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, दिल्लीवेरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीज़ है। प्रत्येक आम एक फोम-नेट स्लीव (फ्लैट चौड़ाई 50-55 मिमी) के अंदर 5-प्लाई नालीदार फाइबरबोर्ड बॉक्स में 12-स्लॉट विभाजन के साथ यात्रा करता है जो पारगमन दबाव को वहन करता है ताकि फल पर दबाव न पड़े। डिलीवरी के बाद अंतिम पकने की प्रक्रिया के दौरान छह हवा के छेद ऊपर और नीचे हवा का प्रवाह सक्रिय रखते हैं।

यदि आपका फल ट्रांजिट में क्षतिग्रस्त हो जाता है या गुणवत्ता के मानकों पर खरा नहीं उतरता है, तो इसकी फोटो लें या वीडियो बनाएं और डिलीवरी के 24 घंटों के भीतर व्हाट्सएप पर भेजें। कोई भौतिक वापसी (physical return) की आवश्यकता नहीं है। हम नया प्रतिस्थापन (replacement) भेजते हैं या अगली खरीदारी के लिए आपके खाते में क्रेडिट कर देते हैं - जो भी आप चाहें।

ऑर्डर कैसे करें

1. स्टेप 1 — ग्रेड और मात्रा चुनें। देवगढ़ अल्फ़ोंसो उत्पाद पेज खोलें, अपना वजन ग्रेड (छोटा से जंबो, ₹1,849 से ₹5,499) और बॉक्स का आकार चुनें - आधा दर्जन, एक दर्जन या दो दर्जन।
2. स्टेप 2 — कार्ट में जोड़ें और चेक आउट करें। सर्विसिबिलिटी की पुष्टि करने के लिए चेकआउट पर अपना पिन कोड दर्ज करें; सिस्टम स्वचालित रूप से आपके स्थान के लिए सही कूरियर का चयन करता है।
3. स्टेप 3 — हम डिस्पैच करते हैं। आपका ऑर्डर पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, दिल्लीवेरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीज़ के माध्यम से भेजा जाता है।

देवगढ़ आम कहाँ से आते हैं

देवगढ़ तालुका महाराष्ट्र के सिंधुदुर्ग जिले में दक्षिणी कोंकण तट पर स्थित है। यहाँ की लेटराइट मिट्टी जून और नवंबर के बीच बहुत कम नमी बनाए रखती है, जो कि फूल आने से पहले शुष्क मौसम के दौरान अल्फ़ोंसो पेड़ों के लिए ठीक वैसी ही स्थिति है। हमारी सोर्सिंग देवगढ़ तालुका के 24 नामित गांवों तक फैली हुई है — जिनमें जामसांडे, विजयदुर्ग, दहीबाव, कुंकेश्वर, गिरये और पडल शामिल हैं — साथ ही मालवन और वेंगुरला तालुका के पांच गांव: अचरा, टोंडावली, कोचरे, मोचेमाड और शिरोडा।

हम इन गांवों में 100 से अधिक किसान परिवारों के साथ काम करते हैं। बाग आमतौर पर 12-25 साल पुराने होते हैं, जिन्हें ब्रिक्स स्थिरता और इस आधार पर चुना जाता है कि प्रत्येक किसान वैकल्पिक-फसल वर्षों (alternate-bearing years) का प्रबंधन कैसे करता है। प्रशांत पोवले सीज़न से पहले और दौरान सोर्स गांवों का दौरा करते हैं; मालवन पैकिंग सेंटर में ग्रेडिंग टेबल वही दर्शाती है जो पेड़ों ने उस सप्ताह वास्तव में पैदा किया है, न कि वह जो मूल्य सूची ने वादा किया था।

फल कैसे तोड़ा जाता है

किसी भी पेड़ को हिलाया नहीं जाता है। कोई भी फल गिरता नहीं है। प्रत्येक आम को एक नूतन/जेला पोल का उपयोग करके काटा जाता है जिसमें एक नेट और काटने का तंत्र लगा होता है। ऊंचे पेड़ों के लिए, कैमरे के साथ एक स्वदेशी रूप से विकसित लंबाई बढ़ाने वाला पोल कैनोपी तक पहुंचता है। फल पेड़ से पैकहाउस तक लगभग दो घंटे में पहुँच जाता है।

प्रामाणिकता की जाँच कैसे करें

GI संख्या 139 रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग दोनों जिलों को कवर करती है। पोवले होम फूड्स के पास रत्नागिरी के लिए अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाणपत्र AU/5974/GI/139/260 (पंजीकरण प्रमाणपत्र संख्या 4163, 16 अक्टूबर 2019 को जारी) और देवगढ़ के लिए AU/6932 है। ये नंबर GI रजिस्ट्री, चेन्नई में सत्यापन योग्य हैं।

कार्बाइड से पकाए गए आम आमतौर पर असमान त्वचा का रंग दिखाते हैं — हरे रंग के खिलाफ चमकीले पीले धब्बे, कोई क्रमिक रंग नहीं — और त्वचा थोड़ी मोमी (waxy) के बजाय रबरी महसूस होती है। स्वाभाविक रूप से पके हुए देवगढ़ फल का रंग एक समान केसरिया-पीला होता है जो कंधे से आधार की ओर गहरा होता है, और तने के अंत में सुगंध फल को काटने से पहले ही महसूस की जा सकती है।

हमारे फलों का परीक्षण सीज़न के दौरान साप्ताहिक रूप से एनवायरोकेयर लैब्स प्राइवेट लिमिटेड, ठाणे (NABL मान्यता प्राप्त, प्रमाणपत्र TC-8284) द्वारा किया जाता है। अप्रैल 2025 की रिपोर्ट (संदर्भ 01/ETHAP2500044, 5 अप्रैल 2025 को जारी) में पाया गया कि सभी 28 अवशेष कोडेक्स (Codex) अधिकतम अवशेष सीमा के भीतर थे; 28 में से 27 मात्रात्मक सीमा (limit of quantification) 0.01 मिलीग्राम/किग्रा से नीचे थे। एक अवशेष — 0.2 मिलीग्राम/किग्रा की कोडेक्स सीमा के मुकाबले 0.013 मिलीग्राम/किग्रा पर थायमेथोक्सम — पाया गया था लेकिन वह अनुमत स्तर के भीतर था। हम कहते हैं कि स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया गया है, सभी अवशेष कोडेक्स सीमाओं के भीतर हैं। हम यह नहीं कहते कि यह कीटनाशक-मुक्त है।

घर पर पकाना और स्टोर करना

आपका बॉक्स 70-80% परिपक्वता के साथ आता है, जो परिवहन के लिए जानबूझकर सख्त रखा जाता है। आमों को कमरे के तापमान पर, बॉक्स से बाहर, एक सपाट सतह पर रखें - उन्हें ढेर न करें। वे लगभग तीन दिनों में पूरी तरह से पक जाते हैं। एक बार जब अंगूठे के दबाव में त्वचा थोड़ी नरम हो जाए और तने के अंत की सुगंध तेज हो जाए, तो आम तैयार है। इस बिंदु पर पहुँचने के बाद ही फ्रिज में रखें; कच्चे अल्फ़ोंसो को ठंडा करने से प्रक्रिया रुक जाती है और स्वाद फीका पड़ जाता है।

यदि आपको बॉक्स मिलता है और आप एक सप्ताह तक खाने की योजना बना रहे हैं, तो तीन या चार को कमरे के तापमान पर पकने दें और बाकी को थोड़ा ठंडा (फ्रिज में नहीं) छोड़ दें ताकि प्रक्रिया धीमी हो सके। एक पका हुआ देवगढ़ अल्फ़ोंसो स्वाद खोए बिना फ्रिज में दो से तीन दिनों तक रहता है।

स्पंजी टिश्यू क्या है और क्या आप इससे बच सकते हैं?

स्पंजी टिश्यू (आंतरिक टूटना) फलों के विकास के दौरान उच्च तापमान से शुरू होने वाला एक शारीरिक विकार है, न कि हैंडलिंग या पकने की विधि के कारण। बीज के पास का गूदा पीला और स्पंजी हो जाता है जबकि बाहर से वह बिल्कुल सही दिखता है। हमारा AI/ML-सहायता प्राप्त मशीन स्कैनर पैकिंग से पहले प्रत्येक आम की आंतरिक विकृति के लिए जाँच करता है — यह एकमात्र चरण है जो इसे पकड़ता है, क्योंकि त्वचा कोई संकेत नहीं देती है। हम पूरे सीज़न में शून्य घटना की गारंटी नहीं दे सकते क्योंकि विकार गर्मी की घटना के दौरान बाग में ही शुरू होता है, लेकिन कटाई के बाद पकड़े गए प्रभावित फलों को ग्रेडिंग पर हटा दिया जाता है और कभी पैक नहीं किया जाता है।

पोषण: देवगढ़ अल्फ़ोंसो में वास्तव में क्या होता है

पके हुए अल्फ़ोंसो गूदे में प्रति 100 ग्राम लगभग 30-36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। 100 ग्राम की सेवा वयस्क पुरुषों (80 मिलीग्राम/दिन) के लिए ICMR-NIN 2020 अनुशंसित दैनिक सेवन का लगभग 40-45% और वयस्क महिलाओं (65 मिलीग्राम/दिन) के लिए लगभग 50% कवर करती है। गहरा केसरिया रंग बीटा-कैरोटीन से आता है, जो विटामिन ए का पूर्ववर्ती (precursor) है।

मैंगिफेरिन, आम के गूदे में मौजूद एक पॉलीफेनोल, ने सेल अध्ययनों (गोविंदप्पा एट अल., 2011) में सूजन-रोधी गतिविधि दिखाई। वह एक सेल अध्ययन है, नैदानिक ​​परीक्षण नहीं — हम इसे संदर्भ के रूप में नोट करते हैं, स्वास्थ्य दावे के रूप में नहीं।

सीज़न और उपलब्धता

देवगढ़ अल्फ़ोंसो का सीज़न फरवरी से जून तक चलता है, जिसकी चरम उपलब्धता मार्च, अप्रैल और मई में होती है। जून के अंत तक, सिंधुदुर्ग की फसल काफी हद तक समाप्त हो जाती है। हम जुलाई से जनवरी तक कुछ भी नहीं बेचते हैं — कोई कोल्ड-स्टोर फल नहीं, अन्य क्षेत्रों के मिश्रण नहीं जिन्हें देवगढ़ के रूप में बेचा जाए।

सीज़न के भीतर, शुरुआती सीज़न के फलों (फरवरी-मार्च) में ब्रिक्स रेंज के निचले स्तर की ओर झुकाव होता है क्योंकि पेड़ शुष्क अवधि से गर्म होते हैं। अप्रैल में जामसांडे और विजयदुर्ग जैसे गांवों से आने वाले पीक-सीज़न के फल आमतौर पर 18-24° ब्रिक्स के ऊपरी छोर पर पहुँच जाते हैं। मई और जून में देर से आने वाले फल अत्यधिक मीठे हो सकते हैं लेकिन त्वचा पतली होती है और पारगमन सहनशीलता (transit tolerance) कम हो जाती है, इसलिए हम पैकिंग घनत्व को थोड़ा समायोजित करते हैं।

2027 का आम का सीज़न 1 फरवरी 2027 से शुरू होता है, और तब तक ताज़ा आम स्टॉक में नहीं होते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

अधिकार

2017 में प्रशांत पोवले द्वारा स्थापित और जुलाई 2019 में पंजीकृत पोवले होम फूड्स, AlphonsoMango.in संचालित करता है। GI अधिकृत उपयोगकर्ता संख्या: AU/5974/GI/139/260 (रत्नागिरी) और AU/6932 (देवगढ़)। FSSAI लाइसेंस: 10020022011783। APEDA पंजीकरण: 225579। सभी फलों को प्राकृतिक घास के बिस्तर पर पकाया जाता है — कोई एथिलीन कक्ष नहीं, कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं, कोई कृत्रिम पकने वाले एजेंट नहीं। ब्रांड अमेरिका, यूके, संयुक्त अरब अमीरात, सिंगापुर और जापान में निर्यात करता है और 2020 में पहले पूर्ण व्यावसायिक सीज़न के बाद से 47,000+ ग्राहकों की सेवा कर चुका है।

स्रोत: पोवले होम फूड्स (AlphonsoMango.in), GI रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163 जो 16 अक्टूबर 2019 को जारी किया गया, महाराष्ट्र के देवगढ़ और रत्नागिरी तालुका से प्राप्त अल्फ़ोंसो आम को कवर करता है।

लोग यह भी पूछते हैं

देवगढ़ अल्फ़ोंसो आम की पहचान कैसे करें?

देवगढ़ अल्फ़ोंसो में एक समान केसरिया-पीला रंग होता है जो कंधे से आधार की ओर गहरा होता है, थोड़ी मोमी त्वचा होती है, और एक शहद जैसी मीठी सुगंध होती है जिसे आप फल काटने से पहले ही पकड़ लेते हैं। कार्बाइड से पकाई गई नकल में हरे रंग के खिलाफ पैची चमकीले पीले रंग के निशान होते हैं और त्वचा रबरी महसूस होती है।

सत्यापित देवगढ़ फल के लिए, सुनिश्चित करें कि विक्रेता के पास सिंधुदुर्ग के लिए GI संख्या 139 का प्राधिकरण है — AU/6932 हमारा है, जो GI रजिस्ट्री, चेन्नई में सत्यापन योग्य है।

देवगढ़ किसलिए प्रसिद्ध है?

देवगढ़ अल्फ़ोंसो आम के लिए प्रसिद्ध है — विशेष रूप से सिंधुदुर्ग के देवगढ़ तालुका में उगाए गए GI-टैग्ड हापुस के लिए। यहाँ की लेटराइट तटीय मिट्टी जून और नवंबर के बीच लगभग कोई नमी नहीं रखती है, जो पेड़ों पर इस तरह से दबाव डालती है कि फल में मिठास केंद्रित हो जाती है। देवगढ़ अल्फ़ोंसो आमतौर पर 18-24° ब्रिक्स रेंज के ऊपरी छोर पर होता है।

किस प्रकार का अल्फ़ोंसो आम सबसे अच्छा है?

इसका कोई एक उत्तर नहीं है — देवगढ़ और रत्नागिरी अल्फ़ोंसो दोनों में GI संख्या 139 है और वे गुणवत्ता से नहीं, भूगोल से भिन्न हैं। देवगढ़ फल शहद जैसा और गहरा मीठा होता है, जो मुंबई के खरीदारों में लोकप्रिय है। रत्नागिरी फल चीनी को एक तेज़ सुगंधित किनारे के साथ संतुलित करता है और उत्तर भारत में इसे प्राथमिकता दी जाती है। दोनों ग्रेड पूर्ण पकने पर 18-24° ब्रिक्स तक पहुँचते हैं।

दोनों किस्मों में 47,000+ ग्राहकों से प्राप्त रिपीट-ऑर्डर डेटा से पता चलता है कि यह विभाजन स्वाद वरीयता का अनुसरण करता है — मिठास के लिए देवगढ़ चुनें, यदि आप इसके साथ सुस्पष्ट सुगंध चाहते हैं तो रत्नागिरी चुनें।

किस प्रकार के आम को दुनिया में सबसे अच्छा माना जाता है?

अल्फ़ोंसो — जिसे कोंकण में हापुस कहा जाता है — को अपनी समृद्धि, कम फाइबर और स्वाद की गहराई के कारण व्यापक रूप से दुनिया का सबसे बेहतरीन आम माना जाता है। अल्फ़ोंसो किस्मों में से, महाराष्ट्र के कोंकण तट से देवगढ़ और रत्नागिरी फल GI टैग संख्या 139 रखते हैं और हर सीज़न में अमेरिका, यूके, संयुक्त अरब अमीरात, सिंगापुर और जापान में निर्यात किए जाते हैं।

GI सर्टिफिकेशन कैसे काम करता है और आपके बॉक्स में मौजूद फलों के लिए इसका क्या मतलब है, इस पर अधिक जानकारी के लिए, हमारी अल्फांसो मैंगो GI टैग गाइड और असली अल्फांसो आम की पहचान करने के लिए हमारी गाइड पढ़ें। पूरी रेंज - अल्फांसो, केसर, आमरस और मैंगो पल्प - देखने के लिए, मैंगो कलेक्शन पर जाएं।

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