ऑनलाइन आम फल: आज ही ऑनलाइन ताजे आम खरीदें!

AlphonsoMango.in के आम पूरे भारत में 15,000+ पिन कोड पर 1-3 दिनों में पहुँचते हैं। GI-टैग्ड रत्नागिरी और देवगढ़ अल्फ़ांसो आमों की कीमत ₹1,849 से शुरू होती है और यह सीजन फरवरी से जून तक चलता है। 2027 का सीजन 1 फरवरी 2027 को शुरू होगा। तब तक ताजे आम स्टॉक में उपलब्ध नहीं हैं।

मैंगो फ्रूट (आम) ऑनलाइन खरीदें

ताज़ा अल्फ़ांसो आम 1 फरवरी 2027 तक स्टॉक में नहीं हैं। सीजन शुरू होने से पहले प्री-ऑर्डर लिए जाते हैं। नीचे दिए गए दोनों उत्पाद GI टैग नंबर 139 के तहत शिप किए जाते हैं, जिन्हें प्रशांत पोवले द्वारा रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों के 55 नामित गाँवों से प्राप्त किया जाता है।

रत्नागिरी बनाम देवगढ़: कौन सा आम?

दोनों में GI टैग नंबर 139 है। दोनों को हाथों से तोड़ा जाता है, घास में पकाया जाता है और पेड़ से उतरने के 48-72 घंटों के भीतर भेजा जाता है। अंतर वास्तविक हैं लेकिन सूक्ष्म हैं — नीचे दी गई तालिका में दिखाया गया है कि वास्तव में क्या अलग है।

कारक	रत्नागिरी अल्फ़ांसो	देवगढ़ अल्फ़ांसो
GI टैग	नंबर 139 (AU/5974/GI/139/260)	नंबर 139 (AU/6932)
सीजन	फरवरी-जून (पीक मार्च-मई)	फरवरी-जून (पीक मार्च-मई)
पकने पर ब्रिक्स	18–24°	18–24° (आमतौर पर ऊपरी रेंज)
फल का वजन (ग्रेड के अनुसार)	150–275 ग्राम और उससे अधिक	150–275 ग्राम और उससे अधिक
वजन ग्रेड	छोटा 150-180 ग्रा / मध्यम 180-225 ग्रा / XL 250-275 ग्रा / जंबो 275-300 ग्रा	छोटा 150-180 ग्रा / मध्यम 180-225 ग्रा / XL 250-275 ग्रा / जंबो 275-300 ग्रा
मूल्य सीमा	₹1,849–₹5,399	₹1,849–₹5,499
खरीदारों की पसंद	उत्तर भारतीय खरीदार	मुंबई के खरीदार
पैकिंग केंद्र	रत्नागिरी पैकहाउस → मुंबई	देवगढ़ पैकिंग पॉइंट → मुंबई

यदि आप पहली बार खरीदारी कर रहे हैं और निर्णय नहीं ले पा रहे हैं, तो भौगोलिक आधार पर चुनें। हमारे डेटा के अनुसार उत्तर भारतीयों को रत्नागिरी की तीव्र सुगंध पसंद आती है। तटीय महाराष्ट्र के खरीदार अपनी मिठास की निरंतरता के कारण देवगढ़ को अधिक चुनते हैं। दोनों कार्बाइड-मुक्त हैं, जिन्हें ठाणे की एनवायरनकेयर लैब्स (NABL, सर्टिफिकेट TC-8284) द्वारा स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया गया है, जिसमें सभी 28 अवशेष कोडेक्स सीमाओं के भीतर हैं।

पूरे भारत में डिलीवरी

फल को 70-80% पकने की अवस्था में भेजा जाता है — इतना सख्त कि वह ट्रांजिट को सहन कर सके, और डिलीवरी के लगभग तीन दिनों के भीतर पूरी तरह पक जाए। पेड़ से आपके दरवाजे तक की यात्रा में कटाई से लेकर प्रेषण तक 48-72 घंटे लगते हैं, उसके बाद मेट्रो शहरों में 20-24 घंटे और अन्य जगहों पर तीन दिन तक लगते हैं। हम 15,000-17,000 पिन कोड तक सेवा देते हैं।

कुरियर पार्टनर आपके पिन कोड के आधार पर BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees में से एक होता है। हम पूरे देश के लिए एक कुरियर तय नहीं करते हैं क्योंकि कोई भी एक कुरियर हर पिन कोड को अच्छी तरह से कवर नहीं करता है।

प्रत्येक बॉक्स 5-प्लाई कोरूगेटेड फाइबरबोर्ड (CFB) कूरियर-ग्रेड कार्टन है, 130 जीएसएम का है, जिसमें मजबूत कोने, 12-स्लॉट विभाजन है जो फल के बजाय ट्रांजिट का दबाव लेता है, और ऊपर-नीचे छह हवा के छेद हैं। हर आम एक फोम-नेट स्लीव (सपाट चौड़ाई 50-55 मिमी) में घास की बिस्तर पर बैठा होता है। फोम नेट त्वचा के घर्षण को रोकता है - अल्फ़ांसो के लेंटिसेल्स रगड़ने पर काले हो जाते हैं - और डायमंड मेश हवा को बहने देता है ताकि संघनन (कंडेनसेशन) फल को खराब न करे।

यदि फल ट्रांजिट में क्षतिग्रस्त हो जाता है या गुणवत्ता में विफल रहता है, तो डिलीवरी के 24 घंटों के भीतर व्हाट्सएप पर फोटो या वीडियो के साथ इसकी रिपोर्ट करें। हम एक ताजा प्रतिस्थापन (रिप्लेसमेंट) भेजते हैं या अगली खरीदारी के लिए आपके खाते में क्रेडिट देते हैं। किसी भौतिक वापसी (रिटर्न) की आवश्यकता नहीं है।

ऑर्डर कैसे करें

1. अपना ग्रेड और किस्म चुनें। उत्पाद पृष्ठ पर रत्नागिरी या देवगढ़ चुनें। वजन ग्रेड चुनें — छोटा, मध्यम, एक्स्ट्रा लार्ज या जंबो — जो आपके परिवार के आकार या उपहार की आवश्यकता के अनुरूप हो। बॉक्स विकल्प आधा दर्जन, एक दर्जन और दो दर्जन के हैं।
2. कार्ट में जोड़ें और चेकआउट पूरा करें। चेकआउट पर अपना डिलीवरी पिन कोड दर्ज करें। सिस्टम सेवा की पुष्टि करता है और आपके क्षेत्र के लिए सही कूरियर नियुक्त करता है।
3. हम पैक और डिस्पैच करते हैं। आपका ऑर्डर आपके पिन कोड के आधार पर BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees के माध्यम से भेजा जाता है और अधिकांश भारतीय शहरों में 1-3 दिनों में पहुँच जाता है।

सीजन शुरू होने से पहले दिए गए प्री-ऑर्डर को डिस्पैच से पहले रद्द किया जा सकता है। एक बार डिस्पैच हो जाने के बाद, रद्दीकरण संभव नहीं है — केवल प्रतिस्थापन या क्रेडिट नीति लागू होती है।

हमारे आम कहाँ से आते हैं

प्रशांत पोवले कोंकण, महाराष्ट्र में रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों के 55 नामित गाँवों से फल प्राप्त करते हैं। रत्नागिरी की तरफ: पावस, गोलप, नचाने, मावलंगे, वरावड़े, पूर्णगढ़, गाँवखड़ी, अंबेशेठ, मिरया, कालबादेवी, मजगाँव, काशेली और आदि। सिंधुदुर्ग/देवगढ़ की तरफ: देवगढ़, जामसांडे, विजयदुर्ग, दहीबाव, कुणकेश्वर, मिथबाव, तंबलदेग और 16 अन्य गाँव।

हमारे 100+ किसान साझेदार परिवार ऐसे बागों में काम करते हैं जो आमतौर पर 12-25 साल पुराने, समुद्र के सामने हैं, और जिन्हें ब्रिक्स निरंतरता के आधार पर चुना गया है। खेती सख्त SOPs का पालन करती है जिसमें फूल आने से लेकर कटाई तक प्राकृतिक स्प्रे और उर्वरक शामिल हैं। हमने 2019 से 47,000+ ग्राहकों की सेवा की है; 46% ग्राहक उसी सीजन या अगले सीजन में पुनः ऑर्डर देते हैं, जो प्रति ग्राहक प्रति सीजन औसतन 2.8 बॉक्स है।

गिर केसर आम क्या है, और यह कहाँ से आता है?

केसर पूरी तरह से एक अलग किस्म है। यह GI टैग नंबर 185 के अंतर्गत आता है, जो गुजरात के जूनागढ़ जिले - गिरनार की तलहटी और तलाला के आसपास गिर वन बेल्ट को कवर करता है। यह कोंकण में नहीं उगता है। हम सारा केसर जूनागढ़ से प्राप्त करते हैं। केसरिया रंग का गूदा और विशिष्ट पुष्प सुगंध गिरनार सूक्ष्म जलवायु के लिए विशिष्ट हैं, न कि कोंकण की विशेषता। इसे अल्फ़ांसो के साथ भ्रमित न करें, जो केवल रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग में उगता है।

हम आम को कैसे पकाते हैं

हम जो भी फल बेचते हैं, उसे मुंबई पैकहाउस में तापमान-नियंत्रित कमरों में घास के बिस्तर पर — पारंपरिक 'आदी' विधि — से पकाया जाता है। कोई एथिलीन चैंबर नहीं। कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं। किसी भी प्रकार के कृत्रिम पकने वाले एजेंट का उपयोग नहीं किया जाता है।

यह प्रक्रिया रत्नागिरी या देवगढ़ से वातानुकूलित वाहन द्वारा मुंबई पैकहाउस में फल आने के बाद 24-48 घंटों तक चलती है। वह 24-48 घंटे का समय प्राकृतिक रूप से पकने का है, जिसे हाथ और आँखों से निगरानी की जाती है। फल हमारे यहाँ से 70-80% पकने की स्थिति में निकलता है और आपके पास कमरे के तापमान पर तीन दिनों के भीतर पूरी तरह पक जाता है।

कटाई के बाद सतह की समस्याओं को कम करने और शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए फलों को नियंत्रित गर्म पानी के उपचार से भी गुजरना पड़ता है, जिसके बाद मुंबई तक वातानुकूलित परिवहन से पहले पैकहाउस में कूलिंग की जाती है।

कार्बाइड से पकाना क्यों मायने रखता है?

भारत में FSSAI नियमों के तहत खाद्य पदार्थों को पकाने में कैल्शियम कार्बाइड का उपयोग प्रतिबंधित है। यह एसिटिलीन गैस पैदा करता है, जो शर्करा या सुगंध विकसित किए बिना रंग बदलने के लिए मजबूर करता है, जो अल्फ़ांसो को खाने योग्य बनाता है। कार्बाइड से पका हुआ अल्फ़ांसो बाहर से पीला दिखता है और अंदर से स्वादहीन होता है। घास में पकाने से फल का अपना एथिलीन दो दिनों में अपना काम करता है। अंतर स्पष्ट है: ठीक से पका हुआ अल्फ़ांसो हाथ में भारी और सघन लगता है और डंठल के पास से एक फूलों जैसी महक आती है।

ग्रेडिंग और गुणवत्ता जाँच

प्रत्येक आम को हमारे मालवन पैकिंग सेंटर या देवगढ़ पैकिंग पॉइंट पर तौला और ग्रेड किया जाता है। एक AI/ML-सहायता प्राप्त मशीन स्कैन पैकिंग से पहले प्रत्येक फल की आंतरिक समस्याओं — विशेष रूप से स्पंजी टिश्यू — और बाहरी विकृतियों की जाँच करती है। हमने मान लिया था कि हाथ से छंटाई पर्याप्त थी; ग्रेडिंग मशीन ने इसे गलत साबित कर दिया, जिससे आंतरिक स्पंजी टिश्यू का पता चला जो आँखों से बिल्कुल ठीक दिखते थे।

अल्फ़ांसो आम में स्पंजी टिश्यू क्या है?

स्पंजी टिश्यू एक शारीरिक विकार है जहाँ फल के बाहर से पूरी तरह पक जाने के बाद भी गूदे के कुछ हिस्से सख्त, सूखे और स्वादहीन रहते हैं। यह उन पेड़ों के फलों में अधिक होता है जिन्होंने फल के विकास के दौरान गर्मी का तनाव महसूस किया हो। हमारी मशीन-स्कैन प्रक्रिया पैकिंग से पहले इन्हें चिन्हित कर लेती है। स्पंजी टिश्यू वाले फल हमारे पैकहाउस से बाहर नहीं निकलते हैं।

अल्फ़ांसो के लिए वजन ग्रेड क्या हैं?

छोटा: 150-180 ग्रा। मध्यम: 180-225 ग्रा। एक्स्ट्रा लार्ज: 250-275 ग्रा। जंबो: 275-300 ग्रा। पीक सीजन (मार्च-अप्रैल) में देवगढ़ के बागों से जंबो फल नियमित रूप से इस बैंड के ऊपरी स्तर तक पहुँचते हैं। मध्यम ग्रेड अधिकांश घरेलू उद्देश्यों के लिए उपयुक्त है और हमारे 47,000+ ग्राहकों के आधार में सबसे अधिक ऑर्डर किया जाने वाला आकार है।

आम में पोषण

पके हुए अल्फ़ांसो गूदे में प्रति 100 ग्राम में लगभग 30-36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। 100 ग्राम की सर्विंग वयस्क पुरुषों के लिए ICMR-NIN 2020 RDA (80 मिलीग्राम/दिन) का लगभग 40-45% और वयस्क महिलाओं के लिए लगभग 50% (65 मिलीग्राम/दिन) पूरा करती है। अल्फ़ांसो पल्प में मैंगिफेरिन भी होता है, जो एक पॉलीफेनोल है जिसका कोशिका अनुसंधान में सूजन-रोधी गतिविधि के लिए अध्ययन किया गया है (गोविंदाप्पा एट अल., 2011)। यह एक सेल अध्ययन है — न कि क्लिनिकल ट्रायल — इसलिए हम इसे पृष्ठभूमि विज्ञान के रूप में बताते हैं, स्वास्थ्य दावे के रूप में नहीं।

अल्फ़ांसो प्यूरी का उपयोग लगभग 6 महीने से बच्चों के लिए भोजन के रूप में किया जाता है। यह उत्पाद अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों पर आधारित एक सर्विंग सुझाव है, चिकित्सा सलाह नहीं है। यदि संदेह हो तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से पूछें।

रत्नागिरी अल्फ़ांसो ने राष्ट्रीय वन डिस्ट्रिक्ट वन प्रोडक्ट (ODOP) अवार्ड्स 2024 में स्वर्ण पदक जीता — यह एक जिला-उत्पाद मान्यता है, न कि विशेष रूप से AlphonsoMango.in के लिए कोई पुरस्कार।

डिलीवरी के बाद भंडारण

जब आपका बॉक्स आता है, तो फल 70-80% पका हुआ होता है। इसे कमरे के तापमान पर लगभग दो से तीन दिनों के लिए छोड़ दें। इस स्तर पर रेफ्रिजरेट न करें — ठंड पकने की प्रक्रिया को रोक देती है और सुगंध ठीक से विकसित नहीं होती है। एक बार पूरी तरह पक जाने पर (डंठल का सिरा थोड़ा नरम हो जाता है और पूरा फल फूलों की तरह महकने लगता है), इसे फ्रिज में रख दें। पका हुआ अल्फ़ांसो ठंडा होने पर दो से चार दिनों तक चलता है। इसे कमरे के तापमान पर खाएं — ठंड स्वाद को कम कर देती है।

यदि आपको फल मिलता है और वह पहले से ही बहुत नरम महसूस होता है, तो 24 घंटों के भीतर व्हाट्सएप पर फोटो या वीडियो के साथ रिपोर्ट करें। हम बदल देंगे या क्रेडिट देंगे। वापसी की आवश्यकता नहीं है।

सीजन और उपलब्धता

ताज़ा आम केवल फरवरी से जून तक उपलब्ध होते हैं। पीक मार्च से मई तक होता है, जब हमारे सोर्सिंग गाँवों में ब्रिक्स रीडिंग लगातार 18-24° रहती है। जुलाई से जनवरी तक: हम कोई ताजा अल्फ़ांसो नहीं बेचते हैं। पेड़ सीजन के बाहर कटाई योग्य फल पैदा नहीं करता है, और कोई भी जिम्मेदार विक्रेता दिसंबर में वास्तविक GI-टैग्ड अल्फ़ांसो की आपूर्ति नहीं कर सकता है।

2027 का सीजन 1 फरवरी 2027 को शुरू होगा। ऊपर दिए गए दोनों उत्पाद फिलहाल स्टॉक में नहीं हैं। आप प्री-ऑर्डर कर सकते हैं, जिसे डिस्पैच से पहले रद्द किया जा सकता है।

ऑफ-सीजन में, साइट पर अल्फ़ांसो आम का गूदा, आमरस, काजू, खजूर, केसर और सूखे मेवे उपलब्ध होते हैं — जिनमें से कोई भी ताजे फलों का विकल्प नहीं है, लेकिन गूदा पीक-सीजन के रत्नागिरी अल्फ़ांसो से संसाधित होता है और साल भर उपलब्ध रहता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

लोग यह भी पूछते हैं

मैंगोज़ (mangoes) और मैंगोस (mangos) के बीच क्या अंतर है?

दोनों वर्तनी सही हैं। "Mangoes" स्वर प्लस "o" पर समाप्त होने वाले संज्ञाओं के लिए मानक अंग्रेजी नियम का पालन करता है — "es" जोड़ें। "Mangos" अमेरिकी अंग्रेजी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला एक स्वीकृत वैकल्पिक बहुवचन है। दोनों रूप एक ही फल को संदर्भित करते हैं। भारतीय उपयोग, जिसमें खाद्य लेबल और कृषि-निर्यात दस्तावेज शामिल हैं, में लगभग हमेशा "mangoes" लिखा जाता है।

आम खाने के क्या फायदे हैं?

पके हुए अल्फांसो पल्प में प्रति 100 ग्राम लगभग 30-36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जो वयस्क पुरुषों के लिए ICMR-NIN 2020 की दैनिक आवश्यकता का लगभग 40-45% पूरा करता है। यह फल डाइटरी फाइबर, बीटा-कैरोटीन और पॉलीफेनोल मैन्गीफेरिन भी प्रदान करता है, जिसने गोविंदप्पा आदि द्वारा 2011 के एक सेल अध्ययन में सूजन-रोधी (anti-inflammatory) गतिविधि दिखाई थी। कार्बाइड के बिना प्राकृतिक रूप से पकाने से ये यौगिक सुरक्षित रहते हैं।

Are mangoes or mangos?

भारतीय अंग्रेजी, ब्रिटिश अंग्रेजी और अधिकांश अंतरराष्ट्रीय खाद्य एवं व्यापार लेखन में "Mangoes" वर्तनी को प्राथमिकता दी जाती है। अमेरिकी अंग्रेजी में "Mangos" भी समान रूप से मान्य है। प्रतिष्ठित शब्दकोशों में दोनों बहुवचन रूप मिलते हैं। यदि आप भारतीय पाठकों के लिए लिख रहे हैं - जैसे लेबलिंग, मेनू, कृषि-निर्यात दस्तावेज - तो "mangoes" का उपयोग करें; यह APEDA और FSSAI के नियमों के अनुरूप है।

What are the four types of mangoes?

भारत में आम की सैकड़ों किस्में हैं, लेकिन बाजार पर चार का दबदबा है: कोंकण का अल्फांसो (हापुस), गुजरात के जूनागढ़ का केसर, उत्तर प्रदेश का दशहरी, और वाराणसी का लंगड़ा। प्रत्येक फरवरी-जून के सीजन में अलग-अलग समय पर पकता है और इनका स्वाद, चीनी का स्तर और भौगोलिक क्षेत्र अलग होता है।

इस साइट पर हम रत्नागिरी और देवगढ़ के जीआई-टैग प्राप्त अल्फांसो और जूनागढ़ के गिर केसर का स्टॉक रखते हैं - ये वे दो किस्में हैं जिनके पास औपचारिक जीआई सुरक्षा है और हमारे सोर्सिंग नेटवर्क में सबसे सुसंगत ब्रिक्स (Brix) रीडिंग प्राप्त करती हैं।

Authority

पाउले होम फूड्स, जिसे प्रशांत पाउले द्वारा 2017 में स्थापित किया गया और जुलाई 2019 में पंजीकृत किया गया, के पास जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता संख्या AU/5974/GI/139/260 (जीआई रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163, जारी 16 अक्टूबर 2019), FSSAI लाइसेंस 10020022011783 और APEDA पंजीकरण 225579 है। सभी फल घास पर पकाए जाते हैं — कोई कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन चैंबर नहीं, किसी भी तरह का कोई कृत्रिम एजेंट नहीं। कीटनाशक अवशेषों का स्वतंत्र रूप से एनवायरोकेयर लैब्स प्रा. लिमिटेड, ठाणे (NABL, TC-8284), अप्रैल 2025 द्वारा परीक्षण किया गया: सभी 28 अवशेष कोडेक्स के अधिकतम अवशेष सीमाओं के भीतर हैं। प्रशांत पाउले का जून 2026 में द इकोनॉमिक टाइम्स द्वारा जीआई-प्रमाणित अल्फांसो उत्पादक के रूप में मौसम और पैदावार के प्रभावों पर साक्षात्कार लिया गया था (ET लेख, जून 2026)।

स्रोत: पाउले होम फूड्स (AlphonsoMango.in), जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260, जो रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग अल्फांसो आम को कवर करता है, जीआई रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163, 16 अक्टूबर 2019।

भारत भर में आम की किस्मों और अल्फांसो जीआई टैग कैसे काम करता है और यह क्यों मायने रखता है, इस पर हमारी पूरी गाइड पढ़ें। हमारे ताजा अल्फांसो आम संग्रह में पूरी रेंज देखें।

2027 का सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा। अपने जीआई-टैग वाले आमों को अभी प्री-ऑर्डर करें और हम सीजन के पहले उपलब्ध दिन पर डिस्पैच करेंगे।