देवगड के आम हापुस हैं, जिन्हें कोंकण तट पर सिंधुदुर्ग जिले के देवगड तालुका में उगाया जाता है, और ये हापुस जीआई (जीआई संख्या 139) के अंतर्गत आते हैं। हम इन्हें देवगड हापुस के रूप में दर्जन भर से 1,849 रुपये से बेचते हैं, जो मौसम में उपलब्ध होते हैं। ताज़े फल फरवरी से जून तक बेचे जाते हैं।
देवगड के आमों के बारे में खोजें तो आपको यात्रा पृष्ठों, मूल्य सूचियों और विक्रेताओं का मिश्रण मिलता है। यह पृष्ठ उस क्षेत्र से माल खरीदने वाले एक विक्रेता द्वारा तैयार की गई एक सरल मार्गदर्शिका है: देवगड कहाँ है, इस फल में वास्तव में क्या खास है, इसे कैसे चुनें और इसे कैसे ऑर्डर करें। हम मुंबई में पवले होम फूड्स हैं और हम AlphonsoMango.in चलाते हैं।
देवगड कहाँ है
देवगड महाराष्ट्र के कोंकण तट पर सिंधुदुर्ग जिले का एक तालुका है। कोंकण अरब सागर और दक्कन के पठार के बीच पश्चिमी तट का एक हिस्सा है; रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग इसके प्रमुख जिले हैं। देवगड तालुका में 98 गाँव हैं और यह स्थानीय रूप से उगाए गए हापुस आमों के निर्यात के लिए जाना जाता है। हम रत्नागिरी और देवगड बेल्ट के 48 गाँवों से अपने फल खरीदते हैं, इसलिए हम जिनसे आम खरीदते हैं, हर गाँव देवगड तालुका में नहीं है। यदि आप अधिक स्थानीय जानकारी चाहते हैं, तो देवगड में घूमने की जगहों पर हमारी मार्गदर्शिका इस क्षेत्र को कवर करती है।
किस्म और जीआई टैग
"देवगड का आम" हापुस है, जिसे हाफूस भी कहा जाता है। इस किस्म का नाम अफोंसो डी अल्बुकर्क के नाम पर रखा गया है, और जेसुइट मिशनरियों ने पुर्तगाली गोवा में आम की ग्राफ्टिंग शुरू की थी। हापुस जैसी नामित किस्मों को ग्राफ्टिंग के माध्यम से विकसित किया जाता है, इसलिए किसी बागान में हर हापुस का पेड़ एक चुने हुए मूल पेड़ की ग्राफ्टिंग होता है।
कानूनी तौर पर, जीआई रजिस्ट्री में देवगड हापुस आम को आवेदन संख्या 379 के रूप में सूचीबद्ध किया गया है, जिसे हापुस आम के आवेदन, जीआई संख्या 139 के साथ मिला दिया गया है। हमारे पास हापुस के लिए जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाणपत्र AU/5974/GI/139/260 (जीआई संख्या 139) है। शब्दों का महत्व है: जीआई नाम और उत्पत्ति की रक्षा करता है, इसलिए यह आपको बताता है कि फल कहाँ से है, न कि इसे कैसे पकाया गया। हमारा हापुस जीआई टैग मार्गदर्शिका और हमारा ब्रांड के तथ्य पृष्ठ इस प्रमाण की व्याख्या करते हैं।
देवगड और रत्नागिरी के फल एक ही किस्म के हैं। हम किसी एक को दूसरे से बेहतर नहीं मानते। यदि आप रत्नागिरी का विकल्प चाहते हैं, तो हमारी रत्नागिरी हापुस मार्गदर्शिका देखें।
देवगड के आम कैसे चुनें
हापुस आम आमतौर पर 150 से 300 ग्राम के होते हैं। इनका गूदा समृद्ध, मलाईदार और रेशे रहित होता है। इसके अलावा, चुनाव आकार, ग्रेड और पकने की अवस्था पर निर्भर करता है।
| जाँच | क्या देखें |
|---|---|
| आकार और ग्रेड | बड़े ग्रेड के आम भारी और अधिक महंगे होते हैं। ग्रेड के आधार पर एक दर्जन का वजन लगभग 1.8 से 3.3 किग्रा होता है। |
| आगमन पर अवस्था | कड़े और थोड़े मुलायम फलों का मिश्रण सामान्य है। कटाई से पूरी तरह पकने तक हापुस को लगभग 15 दिन लगते हैं। |
| गंध | पकते समय डंठल के पास मीठी, फलों जैसी गंध आती है। |
| छिलके का रंग | रंग असमान होना आम बात है और यह एक अनुमान है, प्रमाण नहीं, कि फल को कैसे पकाया गया। |
| विक्रेता का विवरण | एक नामित उत्पत्ति, एक लाइसेंस संख्या और डिलीवरी के बाद विक्रेता से संपर्क करने का तरीका। |
पके हापुस में कभी-कभी स्पंजी टिश्यू नामक आंतरिक गूदे की समस्या हो सकती है। आईसीएआर-आईआईएचआर के शोध ने पाया कि लगभग 60% फल परिपक्वता पर बीज अंकुरण मोड में चले जाने से यह होता है। आप इसे बाहर से नहीं देख सकते, इसलिए विक्रेता को समस्या की रिपोर्ट करने का तरीका देना चाहिए। हम डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर क्षति की रिपोर्ट करने का अनुरोध करते हैं।
पकने और भंडारण की प्रक्रिया
हम कार्बाइड का उपयोग नहीं करते। हमारे हापुस आमों को घास के बिस्तरों पर प्राकृतिक रूप से पकाया जाता है। पके हुए फलों को घास के बिस्तरों पर रखा जाता है और वे कई दिनों में अपने आप पक जाते हैं। भारत में विनियमन 2.3.5 के तहत खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011 के अनुसार कार्बाइड गैस से पकाए गए फलों को बेचना प्रतिबंधित है।
- आगमन के दिन ही खोलें और फलों को एक ही परत में अंदर फैला दें।
- कच्चे फलों को कमरे के तापमान पर रखें, धूप से दूर और फ्रिज से बाहर।
- रोज़ जाँचें। पका हुआ फल हल्के से दबाने पर थोड़ा दब जाता है और डंठल के पास मीठी गंध आती है।
- केवल पके फलों को फ्रिज में रखें जिन्हें आप तुरंत नहीं खा सकते, और उन्हें जल्दी खा लें।
हमारे हापुस को घर पर पकाने के मार्गदर्शन में इसका विवरण है। फलों को पकड़ने वाले जाल से लैस ज़ेला पोल की मदद से हाथ से काटा जाता है, और हमारे सभी हापुस को ब्रह्म मुहूर्त, यानी भोर से पहले के समय में काटा जाता है।
देवगड हापुस कैसे ऑर्डर करें
हमारा देवगड हापुस दर्जन भर से 1,849 रुपये से बेचा जाता है, और ग्रेड के साथ कीमत बढ़ती है। आज की कीमत के लिए उत्पाद पृष्ठ देखें। हापुस की कटाई लगभग फरवरी से जून तक होती है, जिसमें मार्च से मई तक सबसे अच्छी आपूर्ति होती है, और 2027 का मौसम 1 फरवरी 2027 को शुरू होता है। हम मौसम के बाहर ताज़ा हापुस नहीं बेचते। हापुस आम पल्प टिन साल भर 850 ग्राम और 3.1 किग्रा के टिन में 590 रुपये से उपलब्ध है।
- देवगड हापुस पृष्ठ खोलें और दर्जन का आकार चुनें।
- इसे कार्ट में जोड़ें और चेकआउट के समय अपना पता और पिन कोड दर्ज करें।
- हम ब्लू डार्ट से भेजते हैं। लगभग 65% भारतीय पिन कोड को अगले दिन डिलीवरी मिलती है, इसलिए चेकआउट पर अपना पिन कोड जाँचें।
यदि आप पहले विकल्पों की तुलना करना चाहते हैं, तो देवगड आम की कीमत और देवगड हापुस आम की कीमत मार्गदर्शिका पढ़ें। हमारे देवगड हापुस संग्रह में उपलब्ध वस्तुओं की सूची दी गई है।
उपहार के लिए या किसी बड़ी सभा के लिए खरीद रहे हैं? हमारा उपहार पृष्ठ बताता है कि शुरुआत कैसे करें, और आप अपनी मात्रा, शहरों और तारीखों के साथ हमें लिख सकते हैं। उपयोग चाहे जो भी हो, फलों को एक साथ पकाने के बजाय कई दिनों में पकने की योजना बनाएं, और मौसम खत्म होने के बाद आमरस के लिए पल्प टिन को ध्यान में रखें। सूचीबद्ध ग्रेड और आकार उत्पाद पृष्ठ पर हैं, इसलिए ऑर्डर करते समय देखें कि क्या उपलब्ध है।
किसी भी विक्रेता से क्या पूछें
- क्या फल देवगड तालुका से हैं, या देवगड नाम से बेचे जाने वाले व्यापक क्षेत्र से हैं?
- क्या विक्रेता के पास हापुस के लिए जीआई प्राधिकरण है, और उसकी संख्या क्या है?
- फल को कैसे पकाया गया था?
- कीमत एक दर्जन, एक बॉक्स या एक किलो के लिए है, और उस इकाई का वजन कितना है?
- मैं समस्या की रिपोर्ट कैसे करूँ, और कितने समय के भीतर?
कोई भी घरेलू परीक्षण उत्पत्ति साबित नहीं करता। पानी या बाल्टी वाला परीक्षण एक अनुमान है, प्रमाण नहीं। असली हापुस की पहचान कैसे करें पढ़ें।
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लोग अक्सर पूछते हैं
देवगड का आम क्या है?
देवगड का आम महाराष्ट्र के कोंकण तट पर सिंधुदुर्ग जिले के देवगड तालुका में उगाया गया हापुस आम है। यह रत्नागिरी हापुस के समान ही किस्म है। जीआई रजिस्ट्री में देवगड हापुस आम को आवेदन संख्या 379 के रूप में सूचीबद्ध किया गया है, जिसे हापुस आम के आवेदन, जीआई संख्या 139 के साथ मिला दिया गया है।
क्या देवगड आम हापुस के समान है?
हाँ। देवगड के आम हापुस हैं, जो रत्नागिरी जिले में भी उगाई जाने वाली किस्म है। देवगड नाम फल के उगाने के स्थान को दर्शाता है, न कि किसी अलग किस्म को। हम देवगड हापुस और रत्नागिरी हापुस को अलग-अलग बेचते हैं, और हम किसी एक उत्पत्ति को दूसरे से बेहतर नहीं मानते।
देवगड आम का मौसम कब होता है?
हापुस की कटाई लगभग फरवरी से जून तक होती है, जिसमें मार्च से मई तक सबसे अच्छी आपूर्ति होती है। 2027 का मौसम 1 फरवरी 2027 को शुरू होता है। मौसम के बाहर हम ताज़ा देवगड हापुस नहीं बेचते, लेकिन हापुस आम पल्प टिन साल भर उपलब्ध है।
एक दर्जन देवगड आमों की कीमत कितनी है?
हमारी साइट पर देवगड हापुस की कीमत एक दर्जन 1,849 रुपये से शुरू होती है, और ग्रेड के साथ कीमत बढ़ती है। ग्रेड के आधार पर एक दर्जन का वजन लगभग 1.8 से 3.3 किग्रा होता है, इसलिए कीमत के साथ वजन की भी तुलना करें। ऑर्डर करने से पहले आज की कीमत के लिए उत्पाद पृष्ठ देखें।
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स्रोत और आगे पढ़ने के लिए
- विकिपीडिया, देवगड तालुका, अक्टूबर 2026 में देखा गया।
- जीआई रजिस्ट्री, देवगड हापुस आम (आवेदन 379, आवेदन 139 के साथ मिला हुआ), अक्टूबर 2026 में देखा गया।
- विकिपीडिया, हापुस आम, अक्टूबर 2026 में देखा गया।
- भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण, खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011, विनियमन 2.3.5 (2 अप्रैल 2025 का संकलन संस्करण), अक्टूबर 2026 में देखा गया।
AlphonsoMango.in के संस्थापक प्रशांत पवले द्वारा लिखित। अंतिम समीक्षा अक्टूबर 2026।
