एक अल्फोंसो आम के खाने योग्य गूदे में लगभग 60 से 115 kcal होते हैं, जो फल के आकार पर निर्भर करता है। USDA के संदर्भ डेटा के अनुसार, कच्चे आम में प्रति 100 ग्राम लगभग 60 kcal होते हैं, और कटे हुए आम के एक कप में लगभग 99 kcal होते हैं, इसलिए हिस्से की मात्रा मायने रखती है।
यह पृष्ठ बताता है कि एक अल्फोंसो आम में कितनी कैलोरी होती है, इसमें कितनी चीनी होती है, और मिठास के अलावा यह और क्या प्रदान करता है। यह पृष्ठ कच्चे आम के लिए USDA FoodData Central के संदर्भ मानों का उपयोग करके इन तीनों का उत्तर देता है, और फिर दिखाता है कि इन्हें आपके हाथ में मौजूद फल के अनुसार कैसे समायोजित किया जाए। प्रत्येक आंकड़े को केवल एक संदर्भ बिंदु मानें। फल का आकार, पकने की अवस्था और किस्म, सभी आंकड़ों को प्रभावित करते हैं।
अल्फोंसो आम की कैलोरी संक्षेप में
USDA खाने योग्य गूदे के प्रति 100 ग्राम लगभग 60 kcal के रूप में कच्चे आम को सूचीबद्ध करता है। USDA में अल्फोंसो के लिए कोई अलग प्रविष्टि नहीं है, इसलिए कच्चे आम के मान ही सामान्य संदर्भ हैं। हम अल्फोंसो के लिए कोई अलग आंकड़ा प्रकाशित नहीं करते हैं, इसलिए यह पृष्ठ USDA के संदर्भ मानों का उपयोग करता है। हम केवल इतना बता सकते हैं कि आपके आकार के फल के लिए संदर्भ डेटा को कैसे पढ़ा जाए।
- 100 ग्राम गूदा: लगभग 60 kcal।
- कटे हुए आम का एक कप (165 ग्राम): लगभग 99 kcal।
- एक अल्फोंसो फल: लगभग 60 से 115 kcal का गूदा, क्योंकि अधिकांश मानक तालिकाओं में दिए गए बड़े आमों से छोटे होते हैं।
- वसा: बहुत कम, प्रति कप 1 ग्राम से कम।
आम मध्यम कैलोरी वाला फल है। अधिकांश ऊर्जा प्राकृतिक चीनी से आती है, और फल फाइबर, विटामिन C और कुछ फोलेट भी प्रदान करता है।
अल्फोंसो आम के प्रति 100 ग्राम और प्रति कप पोषण संबंधी तथ्य
तालिका में कच्चे आम के लिए USDA FoodData Central के मानों का उपयोग किया गया है। कप वाला कॉलम कटे हुए गूदे के 165 ग्राम का है। दैनिक मानों का प्रतिशत गोल किया गया है और 2,000 kcal के आहार पर आधारित है।
| पोषक तत्व | प्रति 100 ग्राम | प्रति कप (165 ग्राम) |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 60 kcal | 99 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम | 25 ग्राम |
| चीनी | 13.7 ग्राम | 22.5 ग्राम |
| आहारीय फाइबर | 1.6 ग्राम | 2.6 ग्राम |
| प्रोटीन | 0.8 ग्राम | 1.4 ग्राम |
| वसा | 0.4 ग्राम | 0.6 ग्राम |
| विटामिन C | 36 मिलीग्राम | 60 मिलीग्राम (लगभग 67% DV) |
| फोलेट | 43 माइक्रोग्राम | 71 माइक्रोग्राम (लगभग 18% DV) |
| विटामिन A (RAE) | 54 माइक्रोग्राम | 89 माइक्रोग्राम |
| पोटेशियम | 168 मिलीग्राम | 277 मिलीग्राम |
प्रोटीन और वसा कम मात्रा में होते हैं, इसलिए आम प्रोटीन युक्त भोजन नहीं है। कैलोरी के बदले इसकी खूबियां विटामिन C, फोलेट और फाइबर हैं।
एक अल्फोंसो आम, दो आमों और 1 किलो में कैलोरी
अल्फोंसो फलों के आकार में भिन्न होते हैं, इसलिए नीचे दी गई तालिका में कैलोरी के अनुपात को दिखाने के लिए तीन उदाहरण पूरे फल के वजन (150 ग्राम, 200 ग्राम और 275 ग्राम) का उपयोग किया गया है। USDA पूरे आम का लगभग एक तिहाई हिस्सा छिलके और गुठली के रूप में गिनता है, इसलिए आप जो गूदा खाते हैं वह उस वजन का लगभग दो तिहाई होता है। प्रति ग्राम 0.6 kcal से गुणा करें और आपको यह अनुमानित मार्गदर्शिका मिल जाएगी।
| पूरे फल का वजन | लगभग गूदा | लगभग कैलोरी |
|---|---|---|
| 150 ग्राम (छोटा) | लगभग 100 ग्राम | लगभग 60 kcal |
| 200 ग्राम (मध्यम) | लगभग 140 ग्राम | लगभग 85 kcal |
| 275 ग्राम (बड़ा) | लगभग 190 ग्राम | लगभग 115 kcal |
- दो आम: आकार के आधार पर लगभग 120 से 230 kcal का गूदा।
- 1 किलो पूरा फल: लगभग 650 से 700 ग्राम गूदा, इसलिए लगभग 400 kcal। शुद्ध गूदे के एक किलो में लगभग 600 kcal होते हैं।
- क्या एक आम में 200 कैलोरी होती है? 200 kcal का आंकड़ा USDA की लगभग 336 ग्राम गूदे वाले बड़े आम की प्रविष्टि से आता है। वह एक सामान्य अल्फोंसो से बड़ा है।
बहुत पके, बहुत मीठे फल संदर्भ आंकड़ों से थोड़े ऊपर हो सकते हैं, और मीठा किया गया या चीनी के साथ जूस या आमरस में बदला गया गूदा ताजे फल की तुलना में अधिक कैलोरी वाला होगा।
अल्फोंसो आम में चीनी की मात्रा और ग्लाइसेमिक इंडेक्स
USDA के संदर्भ आम में प्रति 100 ग्राम लगभग 13.7 ग्राम चीनी होती है। अल्फोंसो एक मीठी किस्म है, और पके फल में अक्सर लगभग 18 से 24 ब्रिक्स बताया जाता है। ब्रिक्स सभी घुले हुए ठोस पदार्थों, मुख्य रूप से शर्करा को मापता है, इसलिए एक पके हुए अल्फोंसो में संदर्भ आंकड़े से अधिक चीनी हो सकती है।
आम के ग्लाइसेमिक इंडेक्स को आमतौर पर 51 से 60 के आसपास बताया जाता है, जो कम से मध्यम है। पूरे फल में मौजूद फाइबर अवशोषण को कुछ धीमा करता है, जो एक कारण है कि पूरा फल जूस से अलग तरह से व्यवहार करता है। हिस्से की मात्रा अभी भी मायने रखती है, क्योंकि चीनी की मात्रा जुड़ती जाती है।
यदि आपको मधुमेह है या आप अपने रक्त शर्करा पर नज़र रखते हैं, तो अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से पूछें कि आपके लिए कितना आम उपयुक्त है। यह पृष्ठ सामान्य पोषण संबंधी जानकारी है, किसी चिकित्सीय स्थिति के लिए सलाह नहीं।
आम में विटामिन और खनिज
- विटामिन C: एक कप दैनिक मान का एक बड़ा हिस्सा प्रदान करता है। विटामिन C सामान्य कोलेजन निर्माण और प्रतिरक्षा कार्य में शामिल होता है।
- फोलेट: एक कप दैनिक मान का लगभग पांचवां हिस्सा देता है। गर्भावस्था में फोलेट मायने रखता है, और किसी भी गर्भवती व्यक्ति को अपने डॉक्टर की आहार संबंधी सलाह का पालन करना चाहिए।
- विटामिन A और कैरोटीनॉयड: गूदे का नारंगी रंग बीटा-कैरोटीन जैसे कैरोटीनॉयड से आता है।
- पोटेशियम और तांबा: उपयोगी लेकिन मामूली मात्रा में मौजूद हैं।
- फाइबर: प्रति कप लगभग 2.6 ग्राम, जो मामूली है। आम का गूदा अपने आप में उच्च-फाइबर भोजन नहीं है।
आम में मैंगीफेरिन और फ्लेवोनोइड्स जैसे पादप यौगिक भी होते हैं। उनका अध्ययन किया जा रहा है, लेकिन हम यहाँ उनके लिए कोई स्वास्थ्य संबंधी दावा नहीं करते हैं। आम एक भोजन है, उपचार नहीं।
आम का समझदारी से सेवन
- फल खाएं, केवल जूस नहीं। पूरे स्लाइस फाइबर को बनाए रखते हैं और आपको जूस के एक गिलास से अधिक तृप्त करते हैं।
- इसे अपने दिन भर के फलों के हिस्से के रूप में गिनें। स्लाइस का एक कप (165 ग्राम) वह हिस्सा है जिसका उपयोग तालिका में किया गया है। आपके लिए उपयुक्त हिस्से आपकी समग्र आहार योजना पर निर्भर करते हैं।
- अतिरिक्त चीनी पर नज़र रखें। आमरस, मिल्कशेक और मिठाइयाँ फल के ऊपर अतिरिक्त कैलोरी जोड़ती हैं।
- इसे पूरी तरह पकाएं। ठीक से पका हुआ फल नरम और मीठा होता है और छोटे हिस्से में इसका आनंद लेना आसान होता है।
हम कार्बाइड का उपयोग नहीं करते हैं। हमारे अल्फोंसो आमों को घास के बिस्तरों पर प्राकृतिक रूप से पकाया जाता है। पकाने की विधि कैलोरी की गणना नहीं बदलती है, लेकिन यह किसी भी विक्रेता से पूछने का एक उचित प्रश्न है।
फल कहाँ से खरीदें
हम AlphonsoMango.in हैं, जिसे मुंबई में Powle Home Foods द्वारा चलाया जाता है। हमारे फल कोंकण तट पर रत्नागिरी और देवगढ़ बेल्ट के 48 गाँवों से आते हैं, और हमने ऑफलाइन और मार्केटप्लेस बिक्री सहित 47,000+ ग्राहकों को सेवा दी है। हमारा जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाणपत्र AU/5974/GI/139/260 (जीआई संख्या 139) है, और विवरण हमारे ब्रांड तथ्य पृष्ठ पर हैं।
ताजा अल्फोंसो लगभग फरवरी से जून तक काटा जाता है, जिसमें सबसे अच्छी आपूर्ति मार्च से मई तक होती है। 2027 का सीजन 1 फरवरी 2027 को खुलता है। आप दर्जन भर रत्नागिरी अल्फोंसो या देवगढ़ अल्फोंसो चुन सकते हैं, या पूरा आम संग्रह देख सकते हैं। सीजन के बाहर हम अल्फोंसो आम के गूदे के डिब्बे बेचते हैं, जो पूरे साल उपलब्ध होते हैं। वर्तमान कीमत के लिए उत्पाद पृष्ठ देखें।
लोग यह भी पूछते हैं
2 आमों में कितनी कैलोरी होती है?
दो अल्फोंसो आमों में आकार के आधार पर लगभग 120 से 230 kcal का खाने योग्य गूदा होता है। लगभग 150 ग्राम के छोटे फल लगभग 120 kcal देते हैं, लगभग 275 ग्राम के बड़े फल लगभग 230 kcal देते हैं। गूदे के प्रति 100 ग्राम में 60 kcal का USDA आंकड़ा इसी अनुमान का आधार है।
क्या आम में बहुत अधिक चीनी होती है?
आम सबसे मीठे फलों में से एक है। USDA प्रति 100 ग्राम लगभग 13.7 ग्राम चीनी सूचीबद्ध करता है, और बहुत पके हुए अल्फोंसो में यह अधिक हो सकता है। चीनी फाइबर और विटामिन के साथ आती है, मिठाइयों की तरह नहीं। एक छोटा हिस्सा अधिकांश स्वस्थ वयस्कों के लिए उपयुक्त है, लेकिन यदि आपको मधुमेह है तो अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से पूछें।
क्या वजन घटाने के लिए दिन में 1 आम अच्छा है?
एक आम में लगभग 60 से 115 kcal का गूदा होता है, जो कई आहार योजनाओं में फिट बैठता है यदि यह मीठे स्नैक के रूप में जुड़ने के बजाय उसे बदल दे। वजन आपके पूरे आहार पर निर्भर करता है, न कि एक फल पर। यदि आप किसी चिकित्सीय या कैलोरी योजना का पालन करते हैं, तो अपने आहार विशेषज्ञ के साथ हिस्से की मात्रा की जाँच करें।
आम में कौन सा विटामिन सबसे अधिक होता है?
विटामिन C सबसे प्रमुख है। USDA प्रति 100 ग्राम लगभग 36 मिलीग्राम सूचीबद्ध करता है, और 165 ग्राम का कप दैनिक मान का लगभग दो तिहाई प्रदान करता है। आम कैरोटीनॉयड से फोलेट और विटामिन A भी प्रदान करता है। सटीक मात्रा किस्म, पकने की अवस्था और फल के आकार के साथ भिन्न होती है।
संबंधित खोजें
- प्रति फल अल्फोंसो आम की कैलोरी
- अल्फोंसो आम में चीनी की मात्रा
- अल्फोंसो आम का प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य
- अल्फोंसो आम के गूदे के डिब्बे
- रत्नागिरी अल्फोंसो आम ऑर्डर करें
- केसर आम के बॉक्स
- सभी आम ऑनलाइन
स्रोत और आगे पढ़ना
- विकिपीडिया, आम, अक्टूबर 2026 में देखा गया।
- विकिपीडिया, अल्फोंसो आम, अक्टूबर 2026 में देखा गया।
AlphonsoMango.in के संस्थापक प्रशांत पवले द्वारा लिखित। अंतिम समीक्षा अक्टूबर 2026।
