અલફાંસો કેરીનું ગ્રેડિંગ

મેંગો ગ્રેડિંગ દ્વારા અલ્ફાન્સો ફળોને તેના વજન (150–300 ગ્રામ), આકાર, રંગ અને બ્રિક્સ (18–24°) ના આધારે ચાર શ્રેણીઓમાં વહેંચવામાં આવે છે — સ્મોલ (નાનું), મીડિયમ (મધ્યમ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (ખૂબ મોટું) અને જમ્બો. જીઆઈ (GI) નં. 139 રત્નાગીરી અને દેવગઢ અલ્ફાન્સોને આવરી લે છે. ગ્રેડેડ બોક્સ ₹1,849 થી શરૂ કરીને 1–3 દિવસમાં સમગ્ર ભારતમાં શિપ કરવામાં આવે છે.

ગ્રેડેડ અલ્ફાન્સો કેરી ઓનલાઇન ખરીદો

અમે મોકલીએ છીએ તે દરેક બોક્સ સંપૂર્ણ ગ્રેડિંગ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે — વજન, આકાર, સપાટીનું સ્કેન અને અંતિમ દ્રશ્ય તપાસ. જો ફળ પાસ ન થાય, તો તે બોક્સમાં જતું નથી. અહીં અત્યારે ઉપલબ્ધ બે પ્રોડક્ટ્સ છે.

રત્નાગીરી વિ. દેવગઢ — ગ્રેડની સરખામણી

બંને મૂળ સ્થળો જીઆઈ (GI) નં. 139 ધરાવે છે. તફાવતો ફળના લક્ષણોમાં જોવા મળે છે, ગ્રેડિંગના ધોરણોમાં નહીં — બંને સમાન ચાર વજન શ્રેણીઓ અને સમાન એઆઈ (AI) સ્કેનિંગ પ્રક્રિયામાંથી પેકિંગ પહેલાં પસાર થાય છે.

પેરામીટર	રત્નાગીરી અલ્ફાન્સો	દેવગઢ અલ્ફાન્સો
જીઆઈ અધિકૃત વપરાશકર્તા	AU/5974/GI/139/260	AU/6932
સિઝનનો સમય	ફેબ્રુઆરી – જૂન (પીક માર્ચ – મે)	ફેબ્રુઆરી – જૂન (પીક માર્ચ – મે)
પૂર્ણ પાકે ત્યારે બ્રિક્સ	18–24°	18–24° (સામાન્ય રીતે ઉપરના છેડે)
સ્મોલ ગ્રેડ	150–180 ગ્રામ	150–180 ગ્રામ
મીડિયમ ગ્રેડ	180–225 ગ્રામ	180–225 ગ્રામ
એક્સ્ટ્રા લાર્જ ગ્રેડ	250–275 ગ્રામ	250–275 ગ્રામ
જમ્બો ગ્રેડ	275–300 ગ્રામ	275–300 ગ્રામ
રંગ પ્રોફાઇલ	ઘાટો કેસરી-પીળો	તેજસ્વી સોનેરી-પીળો
રીપિટ ઓર્ડર પસંદગી	ઉત્તર ભારત રત્નાગીરી તરફ ઝુકાવ ધરાવે છે	મુંબઈ દેવગઢ તરફ ઝુકાવ ધરાવે છે
અંદાજિત કિંમત શ્રેણી	₹1,849 – ₹5,399	પ્રોડક્ટ પેજ જુઓ

તે રિપિટ-ઓર્ડરનું વિભાજન અમારી ધારણા નહોતી. તે 2020 થી 47,000+ ગ્રાહકોના ઓર્ડર ડેટા પરથી બહાર આવ્યું છે — અને તે ત્રણ સિઝન દરમિયાન સતત જળવાઈ રહ્યું છે.

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

ફળો 70–80% પાક્યા પછી ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે — જે પરિવહન માટે પૂરતા મજબૂત હોય છે અને ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ રીતે પાકી જાય છે. સપ્લાય ચેઇન આ રીતે કામ કરે છે: લગભગ બે કલાકમાં રત્નાગીરી કે દેવગઢ પેકહાઉસ પર લણણી, ત્યારબાદ પોસ્ટ-હાર્વેસ્ટ કૂલિંગ, પછી વાતાનુકૂલિત વાહન દ્વારા મુંબઈ પેકહાઉસ સુધી 10–12 કલાકનો સમય, ત્યાં કુદરતી ઘાસના બિછાના પર 24–48 કલાક પકવવાની પ્રક્રિયા, અને ત્યારબાદ ડિસ્પેચ.

અમે તમારા પિન કોડના આધારે BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા શિપ કરીએ છીએ — 15,000–17,000 સર્વિસેબલ પિન કોડ્સમાં. મેટ્રો શહેરોમાં તેમના બોક્સ 20–24 કલાકમાં પ્રાપ્ત થાય છે. અન્ય મોટાભાગના શહેરોમાં 1–3 દિવસમાં ડિલિવરી મળે છે. અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન તાજી અલ્ફાન્સો કેરી વેચતા નથી. જો તમે આ સિઝન વિન્ડોની બહાર વાંચી રહ્યા હોવ, તો કેરીના લિસ્ટિંગ સ્ટોક ન હોવાનું બતાવશે — તે પ્રમાણિકતા છે, તકનીકી ભૂલ નથી.

દરેક બોક્સ 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઇબરબોર્ડ (CFB) યુનિટનું હોય છે, 130 gsm પેપર, વૈકલ્પિક વાંસળી ઓરિએન્ટેશન, મજબૂત ખૂણાઓ, 12-સ્લોટ પાર્ટીશન અને ઉપર અને નીચે છ એર હોલ સાથે. દરેક ફળ ઘાસના બિછાના પર ફોમ-નેટ સ્લીવમાં (ફળના કદ પ્રમાણે સપાટ પહોળાઈ 50–55 mm, લંબાઈ 100–120 mm) બેસાડવામાં આવે છે. સ્લીવ ત્વચાના ઘર્ષણથી લેન્ટિકલ કાળા થતા અટકાવે છે — જે અલ્ફાન્સોની ચોક્કસ નબળાઈ છે — અને ડાયમંડ મેશ હવાના પ્રવાહને ચાલુ રાખે છે જેથી ભેજ એન્થ્રેકનોઝને ટ્રિગર ન કરે.

મેંગો ગ્રેડિંગ કેવી રીતે કામ કરે છે

મેંગો ગ્રેડિંગ એ પેકિંગ પહેલાં ફળને વજન, આકાર, સપાટીની સ્થિતિ અને આંતરિક ગુણવત્તાના આધારે વર્ગીકૃત કરવાની પ્રક્રિયા છે. અલ્ફાન્સો માટે, તે અન્ય જાતો કરતા વધુ મહત્વનું છે કારણ કે તેની ત્વચા પાતળી હોય છે, લેન્ટિકલ્સ સરળતાથી ડાઘા પાડે છે, અને ફળની અંદર સ્પોન્જી પેશીઓ વિકસી શકે છે જે બહારથી સંપૂર્ણ લાગે છે.

ચાર વજન શ્રેણીઓ

અમે દરેક ફળનું વજન કરીએ છીએ અને ગ્રેડ કરીએ છીએ. સંપૂર્ણ ગ્રેડિંગ રન વગર અમારા માલવણ પેકિંગ સેન્ટર કે દેવગઢ પેકિંગ પોઈન્ટમાંથી કોઈ બોક્સ બહાર નીકળતું નથી. ચાર શ્રેણીઓ આ મુજબ છે:

• સ્મોલ: 150–180 ગ્રામ — તીવ્ર સ્વાદ, આમરસ માટે પસંદ કરવામાં આવે છે
• મીડિયમ: 180–225 ગ્રામ — સૌથી સામાન્ય ગ્રેડ, સંતુલિત કદ અને ઉત્પાદન
• એક્સ્ટ્રા લાર્જ: 250–275 ગ્રામ — ગિફ્ટ બોક્સ, કોર્પોરેટ ઓર્ડર્સ
• જમ્બો: 275–300 ગ્રામ — રેન્જમાં સર્વોચ્ચ, સિઝન દીઠ મર્યાદિત

અમે અડધા ડઝન, એક ડઝન અને બે ડઝનના બોક્સમાં વેચીએ છીએ. ફળ દીઠ કિંમત ગ્રેડ સાથે બદલાય છે — જે કારણે રત્નાગીરી અલ્ફાન્સો લિસ્ટિંગમાં શ્રેણી ₹1,849 થી ₹5,399 સુધી ચાલે છે.

એઆઈ (AI) સહાયિત ક્વોલિટી સ્કેનિંગ

માત્ર વજન શ્રેણીઓ બધું જ પકડી શકતી નથી. અમે દરેક ફળને એઆઈ/એમએલ (AI/ML)-સહાયિત મશીન સ્કેન દ્વારા પસાર કરીએ છીએ જે સ્પોન્જી પેશીઓ (એક આંતરિક વિકાર જે એક્સ-રે ઇમેજિંગ દ્વારા ઓળખાય છે) અને બાહ્ય વિકૃતિઓ — ત્વચા પરના તિરાડો, દાંડીને થયેલ નુકસાન, આકારની અસાધારણતા માટે તપાસે છે. એક ફળ જેનું વજન 260 ગ્રામ છે અને તે દ્રશ્ય પરીક્ષણમાં પાસ થાય છે, તે હજુ પણ આંતરિક સ્કેનમાં નિષ્ફળ જઈ શકે છે. તે લાઇનની બહાર જાય છે. તેઓ સસ્તામાં વેચવા માટે "સેકન્ડ ગ્રેડ" બોક્સમાં જતા નથી. તેઓ બહાર નીકળી જાય છે.

આ પગલું અસ્તિત્વમાં છે કારણ કે 46% ગ્રાહકો ફરીથી ઓર્ડર આપે છે. જો સ્કેન સ્પોન્જી ફળને ચૂકી જાય, તો તે ગ્રાહક તેને નોંધે છે — અને તેઓ પાછા આવતા નથી.

શું બ્રિક્સ ગ્રેડિંગમાં ભાગ ભજવે છે?

સોર્ટિંગના તબક્કે સીધું નહીં — બ્રિક્સ એ લણણી પછીનો ગુણવત્તા સૂચક છે, ભૌતિક પેરામીટર નથી કે જેના દ્વારા તમે ગ્રેડિંગ લાઇન પર ફળ-દર-ફળ સોર્ટ કરી શકો. ગ્રેડિંગ શું કરે છે તે એવા ફળોને દૂર કરે છે જે દેખીતી રીતે કાચા છે (આછી ત્વચા, દાંડીના છેડે સ્પર્શ કરવામાં સખત) અથવા વધુ પડતા પાકેલા છે (પાયા પર નરમ). સંપૂર્ણ પરિપક્વતા પર, અમારા બગીચાઓમાંથી જીઆઈ (GI) નં. 139 અલ્ફાન્સો 18–24° બ્રિક્સ ધરાવે છે, જેમાં દેવગઢના ફળો સામાન્ય રીતે તે શ્રેણીના ઉપરના છેડે હોય છે. ગ્રેડિંગ પ્રક્રિયા એ મહત્તમ કરે છે કે બોક્સ ખોલતી વખતે તેમાંના કેટલા ફળો ખરેખર તે શ્રેણીમાં આવે છે.

કુદરતી રીતે પકવવાની રીત — ગ્રેડ માટે તેનો અર્થ

અમે માત્ર તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં કુદરતી ઘાસના બિછાના (આડી) દ્વારા પકવવાની રીતનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નથી, કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ નથી, કોઈ પણ પ્રકારના કૃત્રિમ પકવનારા એજન્ટો નથી. મુંબઈ પેકહાઉસમાં 24–48 કલાક ઘાસ પર પકવવામાં આવે છે, જે આંખ અને અનુભવ દ્વારા મોનિટર કરવામાં આવે છે — ગેસ દ્વારા ટ્રિગર થતું નથી.

ગ્રેડિંગ માટે આ મહત્વનું છે કારણ કે કાર્બાઇડથી પકવેલી કેરી અસમાન રીતે પાકે છે. સોનેરી દેખાતું ફળ અંદરથી કાચું હોઈ શકે છે, અથવા ત્વચાનો રંગ રાસાયણિક રીતે આગળ વધી ગયો હોય છે જ્યારે પલ્પ હજુ પણ મજબૂત અને સ્વાદહીન હોય છે. ઘાસ પર પકવવાની પ્રક્રિયા ફળના પોતાના ઇથિલિન ઉત્પાદનને અનુસરે છે. રંગ, સુગંધ અને નરમાશ એકરૂપ થાય છે. જ્યારે અમારો ગ્રેડર પેકહાઉસમાં ફળ ઉપાડે છે અને તે શિખર પર યોગ્ય નરમાશ અને સ્વચ્છ કેસરી ત્વચા ધરાવે છે, ત્યારે તે બોક્સમાં જાય છે. તે નિર્ણય ફક્ત ત્યારે જ કામ કરે છે જ્યારે પાકવાની પ્રક્રિયા કુદરતી હોય.

અમારી કેરીઓનું સ્વતંત્ર રીતે એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રા. લિ., થાણે (NABL માન્ય, પ્રમાણપત્ર TC-8284; રિપોર્ટ 01/ETHAP2500044, 5 એપ્રિલ 2025 ના રોજ જારી) દ્વારા પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે. પરીક્ષણ કરાયેલા તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સના મહત્તમ અવશેષ મર્યાદાની અંદર હતા. 28 માંથી 27 ક્વોન્ટિફિકેશનની મર્યાદા (0.01 mg/kg) કરતા ઓછા હતા. અમે કહીએ છીએ "તમામ અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદાની અંદર" — "જંતુનાશક-મુક્ત" નહીં, કારણ કે એક અવશેષ (થાયમેથોક્સામ, 0.2 mg/kg ની મર્યાદા સામે 0.013 mg/kg) મર્યાદાની અંદર મળી આવ્યો હતો. સિઝન દરમિયાન સાપ્તાહિક પરીક્ષણ ચાલે છે.

જીઆઈ (GI) ટેગ અને મૂળ

અલ્ફાન્સો કેરી જીઆઈ (GI) ટેગ નં. 139 ધરાવે છે, જે રત્નાગીરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓને આવરી લે છે. પોવલે હોમ ફૂડ્સ એક જીઆઈ અધિકૃત વપરાશકર્તા છે — પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી કરવામાં આવ્યું છે. દેવગઢ અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર AU/6932 છે.

અમે બંને જિલ્લાઓના 55 નામ ધરાવતા ગામોમાંથી સોર્સ કરીએ છીએ — રત્નાગીરી તાલુકામાં પાવાસ અને ગોલાપથી લઈને દેવગઢ તાલુકામાં દેવગઢ, જામસાંડે અને વિજયદુર્ગ સુધી, અને માલવણ અને વેંગુરલામાં આચારા અને તોંડાવલી સુધી. બગીચાઓ સામાન્ય રીતે 12–25 વર્ષ જૂના છે, દરિયા કિનારે આવેલા છે, પ્રશાંત પોવલે દ્વારા બ્રિક્સ સુસંગતતા અને વૈકલ્પિક-બેરિંગ વ્યવસ્થાપન માટે પસંદ કરવામાં આવ્યા છે. ફળને નુતન/ઝેલા પોલનો ઉપયોગ કરીને હાથેથી કાપવામાં આવે છે જે કેચિંગ નેટ અને કટીંગ મિકેનિઝમ સાથે ફીટ કરેલું હોય છે — વૃક્ષને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી, ફળ ક્યારેય પડતું નથી.

રત્નાગીરી અલ્ફાન્સોએ નેશનલ વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ (ODOP) એવોર્ડ્સ 2024 માં ગોલ્ડ મેડલ જીત્યો હતો. તે જિલ્લા-પ્રોડક્ટ એવોર્ડ છે, AlphonsoMango.in માટેનો એવોર્ડ નથી — પરંતુ તે તમને જણાવે છે કે રત્નાગીરીના ફળ શા માટે આટલી કિંમતો મેળવે છે.

રત્નાગીરી હાપુસ મૂળ માર્ગદર્શિકા એગ્રોનોમીને વધુ વિગતવાર આવરી લે છે. ભારતીય કેરીની જાતોની સરખામણી કેવી રીતે થાય છે તે સંપૂર્ણ રીતે જોવા માટે, ભારતીય કેરીની જાતોની માર્ગદર્શિકા વાંચવી એક સારું આગામી પગલું છે.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. પગલું 1 — તમારો ગ્રેડ પસંદ કરો. રત્નાગીરી અલ્ફાન્સો પ્રોડક્ટ પેજ પર, તમને અનુકૂળ હોય તે વજન ગ્રેડ પસંદ કરો — સ્મોલ થી જમ્બો, ગ્રેડ અને બોક્સના કદના આધારે ₹1,849 થી ₹5,399 સુધીની કિંમત.
2. પગલું 2 — કાર્ટમાં ઉમેરો. તમારા બોક્સનું કદ (અડધો ડઝન, એક ડઝન અથવા બે ડઝન) પસંદ કરો અને ચેકઆઉટ પર આગળ વધો.
3. પગલું 3 — અમે ડિસ્પેચ કરીએ છીએ. તમારું બોક્સ તમારા પિન કોડના આધારે BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા શિપ થાય છે, જે મોટાભાગના ભારતીય શહેરોમાં 1–3 દિવસમાં પહોંચે છે.

જો તમારું બોક્સ ક્ષતિગ્રસ્ત ફળો સાથે પહોંચે, તો તેનો ફોટો પાડો અને ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર અમારો સંપર્ક કરો. અમે ક્ષતિગ્રસ્ત ફળોને 100% બદલી આપીએ છીએ — કોઈ દલીલ નથી, કોઈ રિટર્ન પ્રક્રિયા નથી.

ઉપલબ્ધ તમામ ગ્રેડ અને મૂળ જોવા માટે સંપૂર્ણ કેરી કલેક્શન બ્રાઉઝ કરો.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકૃતતા

AlphonsoMango.in નું સંચાલન પોવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેની સ્થાપના 2017 માં પ્રશાંત પોવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી. ઓપરેટિંગ એન્ટિટી જુલાઈ 2019 માં રજીસ્ટર થઈ હતી અને પ્રથમ સંપૂર્ણ વ્યવસાયિક સિઝન 2020 માં ચાલી હતી. ઓળખપત્રો: જીઆઈ અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260 (જીઆઈ નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી); FSSAI 10020022011783; APEDA 225579. તમામ ફળો કુદરતી રીતે ઘાસના બિછાના પર પકવેલા છે — કોઈ કાર્બાઇડ નથી, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નથી, કોઈ કૃત્રિમ પકવનારા એજન્ટો નથી. પ્રશાંત પોવલેની જૂન 2026 માં ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ દ્વારા જીઆઈ-પ્રમાણિત અલ્ફાન્સો ઉત્પાદક અને વેપારી તરીકે તે સિઝનના ઉત્પાદનના પડકારો પર ઇન્ટરવ્યુ લેવામાં આવ્યો હતો. 2020 થી 47,000+ ગ્રાહકોએ ઓર્ડર આપ્યા છે; 46% ફરીથી ઓર્ડર આપે છે. ચકાસાયેલ ખરીદનાર સમીક્ષાઓ Judge.me પર સરેરાશ 4.35★ ધરાવે છે.

સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), જીઆઈ રજિસ્ટ્રી, ચેન્નાઈ દ્વારા 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી કરાયેલ જીઆઈ અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260, જે અલ્ફાન્સો કેરી જીઆઈ નં. 139 (રત્નાગીરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓ) ને આવરી લે છે.

લોકો પણ પૂછે છે

કેરીના 7 વર્ગીકરણ શું છે?

કેરી માટે કોઈ સાર્વત્રિક 7-વર્ગીકરણ પ્રણાલી નથી. મોટાભાગના ગ્રેડિંગ ધોરણો — જેમાં અમે ઉપયોગમાં લઈએ છીએ તે અલ્ફોન્સો ગ્રેડિંગનો પણ સમાવેશ થાય છે — તે ફળને ચાર વજનના જૂથોમાં વહેંચે છે: સ્મોલ (૧૫૦-૧૮૦ ગ્રામ), મીડિયમ (૧૮૦-૨૨૫ ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (૨૫૦-૨૭૫ ગ્રામ) અને જમ્બો (૨૭૫-૩૦૦ ગ્રામ), જેની સાથે આકાર, સપાટીની સ્થિતિ અને આંતરિક ગુણવત્તાની તપાસ પણ કરવામાં આવે છે.

કેટલાક નિકાસ ધોરણો આ જૂથોમાં પેટા-ગ્રેડ ઉમેરે છે, પરંતુ જે પણ સ્ત્રોત ચોક્કસપણે સાત નિશ્ચિત કેરીના વર્ગીકરણની યાદી આપે છે, તે કદાચ વિવિધ જાતોના નામ, પાકવાના તબક્કાઓ અથવા પ્રાદેશિક વેપારના શબ્દોને ભેળસેળ કરી રહ્યા હોય તેવી શક્યતા છે, કોઈ પ્રમાણિત ધોરણને ટાંકી રહ્યા નથી.

કેરીનું ગ્રેડિંગ કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?

અમે પેક કરીએ છીએ તે દરેક અલ્ફોન્સો કેરીનું વજન કરવામાં આવે છે અને તેને ચારમાંથી એક જૂથમાં મૂકવામાં આવે છે: સ્મોલ (૧૫૦-૧૮૦ ગ્રામ), મીડિયમ (૧૮૦-૨૨૫ ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (૨૫૦-૨૭૫ ગ્રામ) અથવા જમ્બો (૨૭૫-૩૦૦ ગ્રામ). વજન કર્યા પછી, દરેક ફળ AI/ML-આધારિત મશીન સ્કેનમાંથી પસાર થાય છે, જે આંતરિક રીતે જાળીદાર પેશી (spongy tissue) અને બાહ્ય રીતે સપાટીની ખામીઓ તપાસે છે. જે ફળ આ બંને તપાસમાં નિષ્ફળ જાય છે તેને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવામાં આવે છે.

અમારા માલવણ પેકિંગ સેન્ટર અથવા દેવગઢ પેકિંગ પોઈન્ટમાંથી કોઈપણ બોક્સ આ સંપૂર્ણ ગ્રેડિંગ પ્રક્રિયા — વજન, મશીન સ્કેન અને અંતિમ દ્રશ્ય તપાસ — વગર બહાર જતું નથી.

કેરી પર 4959 નો અર્થ શું છે?

કેરી પરના સ્ટીકર પરનો 4959 નંબર એ PLU (પ્રાઈસ લુક-અપ) કોડ છે, જેનો ઉપયોગ સુપરમાર્કેટ્સમાં, મુખ્યત્વે ઉત્તર અમેરિકામાં, ચેકઆઉટ વખતે જાતને ઓળખવા માટે થાય છે. PLU 4959 સામાન્ય રીતે અતૌલ્ફો (હની) કેરીનો સંદર્ભ આપે છે. આ એક રિટેલ ઇન્વેન્ટરી કોડ છે, ગુણવત્તા કે ગ્રેડિંગનું ચિહ્ન નથી, અને તેનો ભારતીય બગીચાઓમાંથી સીધી વેચાતી GI-ટેગ ધરાવતી અલ્ફોન્સો કેરી સાથે કોઈ સંબંધ નથી.

અમારા જેવા ભારતીય D2C ચેનલો દ્વારા વેચાતી અલ્ફોન્સો કેરીનું ગ્રેડિંગ વજન અને આંતરિક સ્કેન દ્વારા કરવામાં આવે છે, PLU કોડ દ્વારા નહીં — તે સુપરમાર્કેટની પ્રથા છે, ખેતીનું પ્રમાણિત ધોરણ નથી.

શું મેંગો (Mango) એક ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી બ્રાન્ડ છે?

મેંગો (Mango) એક સ્પેનિશ ફેશન રિટેલર છે, કેરી ઉત્પાદક કે ફળની બ્રાન્ડ નથી. જો તમે GI-ટેગ ધરાવતી અલ્ફોન્સો કેરીના ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા સ્ત્રોતની શોધમાં હોવ, તો સંબંધિત ઓળખપત્રો GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર, FSSAI રજીસ્ટ્રેશન અને સ્વતંત્ર અવશેષ પરીક્ષણ (residue testing) છે — કોઈ બ્રાન્ડનું નામ નહીં. ગ્રેડિંગની ગુણવત્તા ફળની પસંદગી, AI-આધારિત સ્કેનિંગ અને કુદરતી રીતે પકવવાની પદ્ધતિ પરથી આવે છે.

રત્નાગિરી અને દેવગઢની GI નં. 139 અલ્ફોન્સો કેરી માટે, અમારી રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો મેંગો જે alphonsomango.in/products/ratnagiri-alphonso-mango પર ઉપલબ્ધ છે, તે સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરવામાં આવી છે, જેના તમામ અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદામાં છે અને તે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 ધરાવે છે.

ઓર્ડર આપવા માટે તૈયાર છો? AlphonsoMango.in પર તમામ ગ્રેડ કરેલી કેરીના બોક્સ જુઓ →