મુંબઈમાં કેરી (આમ)ની સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે (૨૦૨૭ની સીઝન ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ના રોજ શરૂ થશે). રત્નાગિરી અને દેવગડની જીઆઈ (GI) ટેગ ધરાવતી હાફૂસ કેરી બ્લુડાર્ટ દ્વારા ૧-૩ દિવસમાં મુંબઈ પહોંચાડવામાં આવે છે, જેની કિંમત ₹1,849 પ્રતિ બોક્સથી શરૂ થાય છે. ૨૦૧૯થી અત્યાર સુધી ૪૭,૦૦૦થી વધુ ગ્રાહકોએ ઓર્ડર આપ્યા છે. કાર્બાઈડ-મુક્ત, કુદરતી રીતે પકવેલી.
કેરી ઓનલાઈન ખરીદો – મુંબઈ ડિલિવરી
મુંબઈને પોતાની કેરી ખૂબ પ્રિય છે. પછી તમે કુર્લા, બાંદ્રા, થાણે અથવા નવી મુંબઈમાં હોવ, જીઆઈ (GI) ટેગ ધરાવતી હાફૂસ કેરી તમારા સુધી ૧-૩ દિવસમાં પહોંચી જાય છે. નીચે અમારા કોંકણ પેકહાઉસથી મોકલવામાં આવતી બે જાતો છે.
રત્નાગિરી હાફૂસ કેરી (જીઆઈ ટેગ) – અસલી હાફૂસ
કિંમત: ₹1,849 થી ₹5,399
ઉપલબ્ધતા: ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ સુધી સ્ટોક નથી
રત્નાગિરી અને દેવગડ, કોંકણના ૪૮ દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી મેળવેલ. જીઆઈ ઓથોરાઈઝેશન AU/5974/GI/139/260. બ્રિક્સ (Brix) ૧૮-૨૩°. નિકાસ ગુણવત્તા, ફોમ-સ્લીવ પેકિંગ.
વિગત જુઓ
અસલી દેવગડ હાફૂસ કેરી – નિકાસ ગુણવત્તા
કિંમત: ₹1,849 થી ₹5,499
ઉપલબ્ધતા: ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ સુધી સ્ટોક નથી
રત્નાગિરી જિલ્લાના સૌથી દક્ષિણ છેડે આવેલા દેવગડ તાલુકામાંથી. તેના ઘેરા કેસરી ગર અને સમૃદ્ધ સુગંધ માટે જાણીતી. બ્રિક્સ ૨૦-૨૪°. મુંબઈ ૧-૩ દિવસમાં પહોંચે છે.
વિગત જુઓનોંધ: બંને ઉત્પાદનો હાલમાં સ્ટોક બહાર છે. હાફૂસ કેરી એક મોસમી ફળ છે જે માત્ર ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી જ ઉપલબ્ધ હોય છે (૨૦૨૭ની સીઝન ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ના રોજ શરૂ થશે). અમે સીઝન વગરનો સ્ટોક વેચતા નથી. દરેક પ્રોડક્ટ પેજ પર સ્ટોક એલર્ટ માટે રજીસ્ટર કરો.
રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગડ હાફૂસ: સંપૂર્ણ સરખામણી
| પેરામીટર | રત્નાગિરી હાફૂસ | દેવગડ હાફૂસ |
|---|---|---|
| ઉદગમ | રત્નાગિરી જિલ્લો, કોંકણ | દેવગડ તાલુકા, સિંધુદુર્ગ |
| જીઆઈ (GI) ટેગ | GI નં. ૧૩૯ (AU/5974/GI/139/260) | GI નં. ૧૩૯ (AU/5974/GI/139/260) |
| બ્રિક્સ (ગળપણ) | ૧૮-૨૩° | ૨૦-૨૪° |
| સીઝન સમયગાળો | ફેબ્રુઆરી થી જૂન | ફેબ્રુઆરી થી જૂન |
| ગરનો રંગ | સુવર્ણ પીળો | ઘેરો કેસરી |
| સરેરાશ ફળનું વજન | ૧૫૦-૨૫૦ ગ્રામ | ૨૦૦-૩૦૦ ગ્રામ |
| કિંમત શ્રેણી (પ્રતિ બોક્સ) | ₹1,849 થી ₹5,399 | ₹1,849 થી ₹5,499 |
| નિકાસ સ્થળો | અમેરિકા, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન | અમેરિકા, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન |
| પકવવાની રીત | કુદરતી ઘાસ, કાર્બાઈડ-મુક્ત | કુદરતી ઘાસ, કાર્બાઈડ-મુક્ત |
| શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ | તાજી ખાવા માટે, ભેટ, આમરસ | શુદ્ધતાવાદીઓ, નિકાસ ગ્રેડ ભેટ |
મુંબઈમાં ડિલિવરી
બપોરે ૧૨ વાગ્યા (સોમવારથી શનિવાર) પહેલા મળેલી ઓર્ડર તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં ૧ થી ૩ દિવસ લાગે છે, તમારા પિન કોડના આધારે ૧ થી ૨ દિવસમાં મેટ્રો શહેરોમાં પહોંચી જાય છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા ૪,૭૦૦થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. દરેક કેરી હવાની અવરજવર ધરાવતા કોરુગેટેડ બોક્સમાં ફોમ સ્લીવમાં સુરક્ષિત રહે છે. આ પરિવહન દરમિયાન તેને દબાવાથી બચાવે છે.
જો તમારી કેરી કાચી આવે, તો તેને ૨૪-૪૮ કલાક માટે ઓરડાના તાપમાને બંધ પૂંઠાના બોક્સમાં રાખો. કાચી કેરીને ફ્રીજમાં ન મૂકશો. જો કોઈ કેરી ક્ષતિગ્રસ્ત અથવા સડી ગયેલી મળે, તો તેનો ફોટો પાડો અને ૨૪ કલાકમાં અમારો સંપર્ક કરો. અમે ખરાબ થયેલા ટુકડા બદલી અથવા રિફંડ આપીશું.
અમે કોલાબાથી દહિસર, થાણે, નવી મુંબઈ અને વસઈ-વિરાર સુધી મુંબઈના તમામ પિન કોડ પર ડિલિવરી કરીએ છીએ.
ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો
- સ્ટેપ ૧: ગ્રેડ પસંદ કરો — બ્રિક્સ પસંદગી અને બજેટ મુજબ રત્નાગિરી હાફૂસ અથવા દેવગડ હાફૂસ પસંદ કરો. દેવગડ સરેરાશ ઊંચો બ્રિક્સ (૨૦-૨૪°) આપે છે. રત્નાગિરી ભેટ અને આમરસ માટે અનુકૂળ છે.
- સ્ટેપ ૨: કાર્ટમાં ઉમેરો — બોક્સનું કદ પસંદ કરો. alphonsomango.in/cart પર કાર્ટમાં ઉમેરો. ચેકઆઉટ વખતે સક્રિય કૂપન લાગુ કરો.
- સ્ટેપ ૩: ડિસ્પેચ — બપોરે ૧૨ વાગ્યા (સોમવારથી શનિવાર) પહેલા મળેલી ઓર્ડર તે જ દિવસે રવાના થાય છે. ડિલિવરીમાં ૧ થી ૩ દિવસ લાગે છે.
કેરી ક્યાંથી આવે છે
દરેક બોક્સ કોંકણની વાડીમાંથી શરૂ થાય છે. પૌલે હોમ ફૂડ્સ રત્નાગિરી અને દેવગડના ૪૮ ગામોમાંથી કેરી મેળવે છે. લેટેરાઈટ પ્લેટુ જમીન, દરિયાકાંઠાના ઢોળાવ અને કોંકણની આબોહવા હાફૂસને તેની વિશેષ સુગંધ આપે છે. ભારતમાં બીજો કોઈ પ્રદેશ આ મિશ્રણ બનાવી શકતો નથી.
પ્રશાંત પૌલે દરેક સીઝનમાં ખેતરની પસંદગી પર વ્યક્તિગત દેખરેખ રાખે છે. જે બગીચાઓમાં કાર્બાઈડનો ઉપયોગ થાય છે અથવા કૃત્રિમ સ્પ્રે કરવામાં આવે છે તેમને બાકાત રાખવામાં આવે છે. માત્ર ઝાડ પર પાકેલી અથવા કુદરતી રીતે પકવેલી કેરી જ પેકહાઉસમાં આવે છે.
રત્નાગિરી અને દેવગડ વિશેષ કેમ છે?
રત્નાગિરી જિલ્લો કોંકણ કિનારે વિસ્તરેલો છે. ગણેશગુલે અને દેવડ જેવા ગામોની કેરી પાતળી સુવર્ણ ત્વચા અને રેશા વગરનો ગર ધરાવે છે. દેવગડ દક્ષિણમાં સિંધુદુર્ગ જિલ્લામાં આવેલું છે. તેની કેરી વધુ વજનદાર, ઘેરો કેસરી પલ્પ અને થોડો વધુ બ્રિક્સ ધરાવે છે. બંને ૧૬ ઓક્ટોબર ૨૦૧૯ના રોજ નોંધાયેલા જીઆઈ (GI) નં. ૧૩૯ હેઠળ સુરક્ષિત છે.
અસલી હાફૂસ કેરી કેવી રીતે ઓળખવી
અસલી હાફૂસ કેરી કેવી દેખાય છે?
અસલી હાફૂસની ત્વચા પાતળી અને મુલાકામ હોય છે, જે પાકે ત્યારે આછા લીલામાંથી ઘેરા કેસરી રંગમાં ફેરવાય છે. ગરદન પાતળી અને વળેલી હોય છે. સુગંધ તેને ફોલતા પહેલા જ તમને અનુભવાય છે - ફૂલો જેવી, કેસર જેવી, તીવ્ર. નકલી હાફૂસ (અવારનવાર હાફૂસ તરીકે વેચાતી કેસર કે તોતાપુરી) માં આ સુગંધનો અભાવ હોય છે.
દેવગડ હાફૂસનો બ્રિક્સ સ્તર શું છે?
દેવગડ હાફૂસ સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે ૨૦-૨૪° બ્રિક્સ માપે છે. રત્નાગિરી હાફૂસ સામાન્ય રીતે ૧૮-૨૩° બ્રિક્સ ધરાવે છે. અમારા પેકહાઉસ પર રિફ્રેક્ટોમીટર ટેસ્ટ દ્વારા દરેક બેચની ચકાસણી થાય છે.
હું જીઆઈ (GI) પ્રમાણપત્ર કેવી રીતે ચકાસી શકું?
વિક્રેતાને તેમના જીઆઈ ઓથોરાઈઝ્ડ યુઝર નંબર વિશે પૂછો. અમારો નંબર AU/5974/GI/139/260 છે, જે જીઆઈ રજિસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ નં. ૪૧૬૩ હેઠળ જારી કરાયેલ છે.
કુદરતી રીતે પકવેલી, કાર્બાઈડ વગરની
અમે કેરી પકવવા માટે ક્યારેય કેલ્શિયમ કાર્બાઈડનો ઉપયોગ કરતા નથી. દરેક બેચ પેકહાઉસમાં પરંપરાગત ઘાસના પથારીમાં રાખવામાં આવે છે. ઘાસ ફળની પોતાની ઇથિલિનને ટ્રેપ કરે છે, જે તેને ૨૪-૪૮ કલાકમાં અંદરથી બહાર સુધી સમાન રીતે પકવે છે.
કાર્બાઈડથી પકવેલી કેરી તૈયાર લાગે છે પણ સ્વાદમાં ફીકી હોય છે. તે ત્વચા પર કેલ્શિયમ ઓક્સાઈડના અવશેષો છોડે છે, જે ખોરાકની સલામતી માટે જોખમી છે. અમારું FSSAI લાયસન્સ (૧૦૦૨૦૦૨૨૦૧૧૭૮૩) અને APEDA રજીસ્ટ્રેશન (૨૨૫૫૭૯) વાડીથી બોક્સ સુધી સંપૂર્ણ ટ્રેસેબિલિટીની ખાતરી આપે છે.
સત્તાધિકારી
AlphonsoMango.in નું સંચાલન પૌલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા થાય છે. જીઆઈ ઓથોરાઈઝેશન: AU/5974/GI/139/260. FSSAI લાયસન્સ: ૧૦૦૨૦૦૨૨૦૧૧૭૮૩. APEDA રજીસ્ટ્રેશન: ૨૨૫૫૭૯.
કેરીની સીઝન: ક્યારે ખરીદવી
મુંબઈમાં હાફૂસની સીઝન ક્યારે શરૂ થાય છે?
૨૦૨૭ની કેરીની સીઝન ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ના રોજ શરૂ થાય છે. એપ્રિલ અને મે દરમિયાન ગુણવત્તા ટોચ પર હોય છે. જૂનના મધ્ય સુધીમાં મોટાભાગની વાડીઓ પૂર્ણ થઈ જાય છે. અમે સીઝન વગરનું ફળ મોકલતા નથી.
જૂન પછી કઈ કેરી મળે છે?
હાફૂસ સીઝન પછી, ગુજરાતની કેસર કેરી જુલાઈ સુધી ચાલે છે. તોતાપુરી અને નીલમ ઓગસ્ટ સુધી સીઝનને લંબાવે છે.
તમારી કેરીનો સંગ્રહ કેવી રીતે કરવો
શું મારે હાફૂસ કેરીને ફ્રીજમાં રાખવી જોઈએ?
ના. કાચી કેરીને ઓરડાના તાપમાને કાર્ડબોર્ડ બોક્સમાં અથવા ઘાસમાં રાખો. એકવાર પાકી જાય — ત્વચા પીળી પડે અને દબાવવાથી થોડી નરમ લાગે — ત્યારે તેને ફ્રીજમાં ખસેડો. ફ્રીજમાં રાખ્યા પછી ૨-૩ દિવસમાં ખાઈ લો.
હાફૂસ કેરીમાં પોષણ
૧૦૦ ગ્રામ હાફૂસ કેરીમાં અંદાજે ૬૦ kcal, ૧૫ ગ્રામ કુદરતી ખાંડ, ૧.૬ ગ્રામ ડાયેટરી ફાઈબર અને ૩૬ મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે. તે વિટામિન B6, ફોલેટ અને પોટેશિયમથી પણ સમૃદ્ધ છે.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
મુંબઈ ડિલિવરી માટે હાફૂસ કેરીની કિંમત કેટલી છે?
રત્નાગિરી હાફૂસ ₹1,849 થી ₹5,399 પ્રતિ બોક્સ છે. દેવગડ હાફૂસ ₹1,849 થી ₹5,499 છે.
મુંબઈમાં કેરીની ડિલિવરી કેટલી ઝડપી છે?
બપોરે ૧૨ વાગ્યા પહેલાના ઓર્ડર તે જ દિવસે રવાના થાય છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ૧ થી ૩ દિવસમાં ડિલિવરી થાય છે.
મુંબઈ ડિલિવરી માટે સીધા સ્ત્રોતમાંથી જીઆઈ ટેગ ધરાવતી હાફૂસ અને કેસર કેરી. AlphonsoMango.in પર સંપૂર્ણ કેરી કલેક્શન જુઓ →