કેરી સામાન્ય રીતે કબજિયાતનું કારણ બનતી નથી — પાકેલી હાપુસ (અલફોન્સો) કેરી કબજિયાતમાં રાહત આપે છે. તેમાં રહેલા ફાઈબર અને બાયોએક્ટિવ તત્વો મળત્યાગની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવે છે. જો કે, કાચી અથવા અતિશય કેરીનું સેવન કેટલાક લોકોમાં પાચન ધીમું કરી શકે છે. કેરીની સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી હોય છે (૨૦૨૭ની સીઝન ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ થી શરૂ થશે). GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260.
ઓનલાઇન કેરી ખરીદો
હાપુસ કેરી (અલફોન્સો) — રત્નાગિરી અને દેવગઢ
૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ સુધી સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી | GI પ્રમાણિત | કાર્બાઈડ મુક્ત
કુદરતી ઘાસ પર પકવેલી. ફાઈબર અને બાયોએક્ટિવ તત્વોથી ભરપૂર. કબજિયાતમાં રાહત આપે છે.
વિગતો જુઓ
ચીયા સીડ્સ — હાઈ-ફાઈબર સુપરફૂડ
₹૧૪૦–₹૨,૨૫૦ | સ્ટોકમાં છે | FSSAI પ્રમાણિત
હાપુસ કેરીના પલ્પ સાથે મિક્સ કરીને ફાઈબરયુક્ત, પેટ માટે હળવો નાસ્તો બનાવો. પાચન માટે ઉત્તમ સહાયક.
અત્યારે ખરીદોવ્યાવસાયિક તુલના
| વિશેષતા | રત્નાગિરી હાપુસ | દેવગઢ હાપુસ |
|---|---|---|
| GI સ્ટેટસ | GI નં. ૧૩૯ (રત્નાગિરી) | GI નં. ૧૩૯ (દેવગઢ) |
| બ્રિક્સ (મીઠાશ) | ૧૮ થી ૨૪ °Bx | ૨૦–૨૪ °Bx |
| સીઝન સમયગાળો | ફેબ્રુઆરી થી જૂન (૨૦૨૭ની સીઝન ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ થી શરૂ થશે) | ફેબ્રુઆરી થી જૂન (૨૦૨૭ની સીઝન ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ થી શરૂ થશે) |
| સામાન્ય વજન | ૧૫૦–૨૫૦ ગ્રામ પ્રતિ કેરી | ૧૮૦–૨૮૦ ગ્રામ પ્રતિ કેરી |
| ફાઈબરનું પ્રમાણ | ~૧.૬ ગ્રામ પ્રતિ ૧૦૦ ગ્રામ | ~૧.૬ ગ્રામ પ્રતિ ૧૦૦ ગ્રામ |
| સૂચક કિંમત | ચાલુ સીઝનના ભાવ મુજબ | ચાલુ સીઝનના ભાવ મુજબ |
| શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ | ભેટ આપવા, પ્યુરી, આમરસ | સીધા ખાવા, બાળકોનો ખોરાક |
સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી
બપોરે ૧૨ વાગ્યા પહેલા (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં ૧ થી ૩ દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં ૧ થી ૨ દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા ૪,૭૦૦ થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. દરેક બોક્સને વેન્ટિલેટેડ કોરુગેટેડ કાર્ટનમાં પેક કરવામાં આવે છે જેથી મુસાફરી દરમિયાન કેરી સુરક્ષિત રહે. જુલાઈ થી જાન્યુઆરી દરમિયાન કેરી ઉપલબ્ધ હોતી નથી — અમે ઓફ-સીઝનમાં કેરી મોકલતા નથી.
ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો
- સ્ટેપ ૧: ગ્રેડ પસંદ કરો — રત્નાગિરી કે દેવગઢ હાપુસ પસંદ કરો; બોક્સનું કદ (૧ કિલો, ૨ કિલો, ૩ કિલો કે ૫ કિલો) પસંદ કરો.
- સ્ટેપ ૨: કાર્ટમાં ઉમેરો — alphonsomango.in/cart પર કાર્ટમાં ઉમેરો.
- સ્ટેપ ૩: ડિસ્પેચ અને ડિલિવરી — બપોરે ૧૨ વાગ્યા પહેલા (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં ૧ થી ૩ દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં ૧ થી ૨ દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા ૪,૭૦૦ થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
શું કેરી બાળકોમાં કબજિયાત કરી શકે છે?
બાળકોમાં કબજિયાત ઘણીવાર ત્યારે શરૂ થાય છે જ્યારે ખોરાકમાં નક્કર કે અર્ધ-નક્કર ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે. મળત્યાગમાં ઘટાડો, સખત મળ અને ઝાડો કરતી વખતે તકલીફ થવી એ સામાન્ય લક્ષણો છે. વાલીઓ ઘણીવાર પૂછે છે: શું કેરી બાળકોમાં કબજિયાત કરે છે?
પાકેલી હાપુસ કેરી બાળકોમાં કબજિયાત કરતી નથી, પરંતુ તે રાહત આપે છે. આ ફળમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાઈબર તેમજ બાયોએક્ટિવ ફાઈટોકેમિકલ્સ હોય છે જે મળને નરમ પાડે છે અને પાચનતંત્રમાં હલનચલન સરળ બનાવે છે. કેરીની સીઝન દરમિયાન (ફેબ્રુઆરી થી જૂન; ૨૦૨૭ની સીઝન ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ થી શરૂ થશે) પાતળી પ્યુરી અથવા આછા રસ તરીકે કેરી આપો.
શું ૧ વર્ષથી નાના બાળકોમાં કેરી કબજિયાત કરી શકે?
છ મહિનાથી મોટી ઉંમરના બાળકોને સુરક્ષિત રીતે હાપુસ કેરીની પ્યુરી આપી શકાય છે. એકથી બે ચમચીથી શરૂઆત કરો. પાકેલી દેવગઢ હાપુસ, જે ૨૦–૨૪ °Brix સુધી પહોંચે છે, તે કુદરતી રીતે એટલી મીઠી હોય છે કે તેમાં વધારાની ખાંડની જરૂર પડતી નથી. તેમાં રહેલું પાણીનું પ્રમાણ બાળકના પેટને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે. જો બાળકની કબજિયાત રહેતી હોય, તો થોડા કેરીના રસ સાથે પાણી આપો. હળવી કસરત કે હુંફાળું પાણી પણ મદદરૂપ થાય છે.
શું કેરીની એલર્જી બાળકોમાં પાચનની સમસ્યાઓ કરી શકે છે?
કેટલાક બાળકોમાં કેરીની છાલમાં રહેલા ઉરુશીઓલ (urushiol) તત્વ પ્રત્યે સંવેદનશીલતા હોઈ શકે છે. કેરીને સંપૂર્ણપણે છોલી લો અને બીજની આસપાસના રેસા પણ કાઢી નાખો. શરૂઆતમાં થોડી માત્રામાં જ આપો. જો બે કલાકમાં ફોલ્લીઓ, સોજો કે અસામાન્ય મળ દેખાય, તો આપવાનું બંધ કરો અને બાળરોગ નિષ્ણાતની સલાહ લો. બાળકોમાં કેરીની એલર્જી વિશે વધુ જાણો.
કેરી ક્યારે કબજિયાતનું કારણ બની શકે છે?
પાકેલી હાપુસ કેરી મધ્યમ માત્રામાં ખાવાથી મોટાભાગના લોકોને કબજિયાત થતી નથી. જોકે, કેટલીક સ્થિતિઓ પાચન ધીમું કરી શકે છે:
- કાચી કેરી: તેમાં સ્ટાર્ચ વધુ અને પાણી ઓછું હોવાથી પચવામાં ભારે પડે છે. તે પાચન ધીમું કરી શકે છે.
- વધારે માત્રા: એક સાથે બેથી ત્રણ મધ્યમ કેરી ખાવાથી વધુ પ્રમાણમાં ફાઈબર મળે છે. કેટલાક લોકોમાં, તે પૂરતા પાણી વગર મળને જલ્દી ઘટ્ટ બનાવી શકે છે.
- સૂકી કેરી: સૂકવવાની પ્રક્રિયામાં મોટાભાગનું પાણી દૂર થઈ જાય છે. પૂરતું પાણી પીધા વગર ખાવાથી તે કબજિયાત કરી શકે છે.
- ઓછું પાણી પીવું: ફાઈબરને કામ કરવા માટે પાણીની જરૂર પડે છે. પાણી પીધા વિના કેરી ખાવાથી કબજિયાત થઈ શકે છે.
- વ્યક્તિગત સંવેદનશીલતા: અમુક લોકોના શરીરમાં ફ્રુક્ટોઝ કે ફાઈબર અલગ રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે. આવા લોકોમાં સામાન્ય માત્રામાં પણ કેરી કબજિયાત કરી શકે છે.
શું કેરી કબજિયાત કે ઝાડા કરે છે?
સામાન્ય માત્રામાં લેવામાં આવે તો કાંઈ જ નથી થતું. દિવસની એક કે બે પાકેલી હાપુસ કેરી પાચન નિયમિત રાખવામાં મદદ કરે છે. દિવસમાં ચારથી પાંચ કેરીથી વધુ ખાવાથી કેટલાક લોકોને ઝાડા થઈ શકે છે, જે પાચન અને પાણીના પ્રમાણ પર નિર્ભર કરે છે.
હાપુસ કેરી કબજિયાતમાં કેવી રીતે રાહત આપે છે
કબજિયાત માટે હાપુસ કેરી એ સૌથી વધુ અભ્યાસ થયેલ ભારતીય ફળ છે. ટેક્સાસ એ એન્ડ એમ યુનિવર્સિટીના સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે દરરોજ એક મધ્યમ કે મોટી કેરી ખાવાથી ૩૦ દિવસમાં કબજિયાતના લક્ષણોમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે. આ અસર ફાઈબર સપ્લીમેન્ટ કરતા પણ વધુ સારી જોવા મળી હતી.
કેરીમાં એવું શું છે જે પાચનમાં મદદ કરે છે?
- ડાયેટરી ફાઈબર: પ્રતિ ૧૦૦ ગ્રામ આશરે ૧.૬ ગ્રામ — દ્રાવ્ય (પેક્ટીન) અને અદ્રાવ્ય (સેલ્યુલોઝ) બંને. પેક્ટીન પેટમાં જેલ બનાવે છે અને ખાંડના શોષણને ધીમું કરે છે.
- બાયોએક્ટિવ ફાઈટોકેમિકલ્સ: મેન્ગીફેરીન, ક્વેરસેટિન અને ગેલોટેનિન પેટના બેક્ટેરિયા પર કામ કરે છે અને સોજો ઘટાડે છે.
- એમીલેઝ: કુદરતી પાચક ઉત્સેચકો જે સ્ટાર્ચ તોડવામાં મદદ કરે છે.
- પાણીનું પ્રમાણ: પાકેલી હાપુસ કેરીમાં ૮૦% થી વધુ પાણી હોય છે, જે કોલનને હાઈડ્રેટ રાખે છે.
- વિટામિન્સ: વિટામિન C અને B6 પાચન તંત્ર માટે ઉત્તમ છે.
શું કબજિયાત માટે હાપુસ અન્ય કેરીઓ કરતા વધુ સારી છે?
હાપુસ — ખાસ કરીને રત્નાગિરી અને દેવગઢની — ૧૮–૨૪ °Brix સુધી પહોંચે છે અને અન્ય જાતો કરતા તેનું ફાઈબર-પાણીનું સંતુલન સારું હોય છે. કાર્બાઈડથી પકવેલી કેરીમાં કુદરતી પ્રક્રિયા અધૂરી રહી જાય છે. AlphonsoMango.in ની કેરીઓ પરંપરાગત રીતે ઘાસ પર પકવવામાં આવે છે, જેથી સંપૂર્ણ ગુણધર્મો સચવાય છે.
પેટના સ્વાસ્થ્ય માટે પોષક તત્વો
એક મધ્યમ હાપુસ કેરી (આશરે ૨૦૦ ગ્રામ ખાવાલાયક ભાગ) માં આશરે નીચે મુજબના તત્વો હોય છે:
- કેલરી: ૧૩૦–૧૪૦ kcal
- કુલ ફાઈબર: ૩.૦–૩.૫ ગ્રામ
- વિટામિન C: ૪૫–૬૦ મિલિગ્રામ
- વિટામિન A: ૧,૨૬૦ IU
- પોટેશિયમ: ૨૮૦ મિલિગ્રામ
- પાણી: ~૧૬૫ ગ્રામ
આ પોષણ સંતુલિત આહારમાં કેરી લેવાથી પેટ સાફ રાખવામાં મદદ કરે છે.
દેવગઢ હાપુસનો બ્રિક્સ લેવલ શું છે?
દેવગઢ હાપુસ ૨૦–૨૪ °Brix સુધીની મીઠાશ ધરાવે છે. રત્નાગિરી હાપુસ ૧૮ થી ૨૪ °Brix ધરાવે છે. બંને કોંકણના કિનારાના ૪૮ ગામોમાંથી આવે છે. પ્રશાંત પોવલે વ્યક્તિગત રીતે વેલાસ, ફણસદ અને દેવબાગ જેવા ગામોમાંથી ફળની ગુણવત્તા તપાસી પસંદગી કરે છે.
બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે ટિપ્સ
બાળકોને કબજિયાત રાહત માટે કેરી કેવી રીતે આપવી
- કેરીને સંપૂર્ણપણે છોલી લો. બધી છાલ અને રેસા કાઢી નાખો.
- પાકેલા ગરને પ્યુરી બનાવી દો. ૮ મહિનાથી નાના બાળકો માટે ગાળી લેવી.
- ૧–૨ ચમચીથી શરૂ કરો.
- જો પ્યુરીથી પેટ ફૂલે તો થોડો રસ આપો.
- હંમેશા થોડું પાણી આપો જેથી ફાઈબર અસર કરે.
- બાળકોને કાચી કે સૂકી કેરી ક્યારેય ન આપો.
પુખ્ત લોકોએ કબજિયાત ટાળવા શું કરવું
- પાકેલી જ કેરી ખાવી — લીલી કે અધકચરી નહીં.
- એક સમયે એક કે બે કેરી જ ખાવી.
- દરેક કેરી સાથે ઓછામાં ઓછા બે ગ્લાસ પાણી પીવું.
- સૂકી કેરી મુખ્ય સ્ત્રોત તરીકે ન રાખવી.
- ચીયા સીડ્સ સાથે કેરી ખાવાથી વધારાનું ફાઈબર અને હાઈડ્રેશન મળે છે.
જુલાઈ થી જાન્યુઆરી દરમિયાન કેરી ઉપલબ્ધ નથી. અમે ઓફ-સીઝનમાં વેચાણ કે ડિલિવરી કરતા નથી. તંદુરસ્ત કેરી ગાઈડ વાંચો.
ફળની મૂળ ઉત્પત્તિ અને પાકવાની રીત વિશે વધુ જાણવા માટે, અમારી ગાઈડ જુઓ. વર્તમાન સીઝનની ઉપલબ્ધતા માટે સંપૂર્ણ કેરી કલેક્શન બ્રાઉઝ કરો.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
ઓનલાઇન હાપુસ કેરીની કિંમત શું છે?
કિંમત સીઝન, ગ્રેડ અને બોક્સ મુજબ બદલાય છે. Live ભાવ માટે alphonsomango.in/collections/mango જુઓ. ચીયા સીડ્સ ₹૧૪૦–₹૨,૨૫૦ માં ઉપલબ્ધ છે.
ભારતમાં હાપુસ કેરીની સીઝન ક્યારે હોય છે?
હાપુસ કેરીની સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન (પીક માર્ચથી મે). રત્નાગિરી માર્ચના મધ્યમાં; દેવગઢ જૂન સુધી. જુલાઈ થી જાન્યુઆરી કોઈ કેરી મળતી નથી.
ઓર્ડર કર્યા પછી ડિલિવરી કેટલી ઝડપી છે?
બપોરે ૧૨ વાગ્યા પહેલા મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલાય છે. ૧ થી ૩ દિવસમાં મોટાભાગના પિન કોડ પર ડિલિવરી થાય છે. બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા ૪,૭૦૦+ પિન કોડ પર ડિલિવરી મળે છે.
અધિકૃતતા
AlphonsoMango.in એ Powle Home Foods નો એક ભાગ છે. અમે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 ધરાવીએ છીએ. બધી કેરી કાર્બાઈડ મુક્ત અને પરંપરાગત રીતે ઘાસ પર પકવેલી છે. ૨૦૧૯ થી ૪૭,૦૦૦+ ગ્રાહકોએ ઓર્ડર આપ્યા છે. અમે US, UK, UAE, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ કરીએ છીએ.
સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (Powle Home Foods), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, જે રત્નાગિરી અને દેવગઢ, કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના 48 ગામોમાંથી મેળવેલી અલ્ફાંસો કેરીને આવરી લે છે.
પાકેલી, GI-પ્રમાણિત અલ્ફાંસો કેરી — કુદરતી રીતે પકવેલી, કાર્બાઇડ-મુક્ત. 2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થશે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી. વિગતો જુઓ