અલ્ફોન્સો કેરી: કોંકણની અદભુત કેરી

અલફાંસો કેરી — સાચું નામ આલ્ફોન્સો (Alphonso) અથવા હાપુસ છે — ફેબ્રુઆરીથી જૂન દરમિયાન કોંકણના રત્નાગીરી અને દેવગઢમાં થાય છે, જેની બ્રિક્સ (Brix) માત્રા 18 થી 24° સુધી પહોંચે છે. જીઆઈ (GI) નંબર 139 બંને જિલ્લાઓને આવરી લે છે. વર્ષ 2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થશે, જેના ભાવ ₹1,849 થી શરૂ થાય છે. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં તમારા પિન કોડના આધારે 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ (Blue Dart) દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.

ઓનલાઇન અલફાંસો કેરી ખરીદો

બે જીઆઈ-ટેગ્ડ જાતો, એક સોર્સિંગ નેટવર્ક — રત્નાગીરી અને દેવગઢના 48 દરિયાકાંઠાના ગામો. બંનેને ઘાસ પર પકવવામાં આવે છે, કાર્બાઈડનો ઉપયોગ ક્યારેય કરવામાં આવતો નથી, અને કાપણી પછી 48–72 કલાકમાં મોકલી આપવામાં આવે છે.

રત્નાગીરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: શું પસંદ કરવું

બંને જીઆઈ (GI) નંબર 139 ધરાવે છે. તફાવત ભૂગોળનો છે — દેવગઢ દક્ષિણમાં સિંધુદુર્ગમાં આવેલું છે, જે દરિયાની વધુ નજીક છે, અને તે દરિયાઈ પ્રભાવને કારણે બ્રિક્સ (Brix) 18–24° રેન્જમાં ઉપરની તરફ રહે છે. રત્નાગીરીની કેરીની છાલ વધુ મજબૂત અને સુગંધ થોડી વધુ તીવ્ર હોય છે. 47,000+ ગ્રાહકોના રિપીટ-ઓર્ડર ડેટા એક સ્પષ્ટ પેટર્ન દર્શાવે છે: ઉત્તર ભારતના ઓર્ડર રત્નાગીરી તરફ વધુ ઝુકાવ ધરાવે છે, જ્યારે મુંબઈ દેવગઢ તરફ ઝુકાવ ધરાવે છે. બંનેમાંથી કોઈ "વધુ સારું" નથી — તે અલગ-અલગ પસંદગીઓને અનુરૂપ છે.

વિશેષતા	રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો	દેવગઢ આલ્ફોન્સો
GI કવરેજ	GI નં. 139, રત્નાગીરી જિલ્લો	GI નં. 139, સિંધુદુર્ગ જિલ્લો
સીઝનનો સમયગાળો	ફેબ્રુઆરી – જૂન (પીક માર્ચ–મે)	ફેબ્રુઆરી – જૂન (પીક માર્ચ–મે)
પૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ	18–24°	18–24° (સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ સ્તર)
ફળનું વજન	ગ્રેડ મુજબ 150–275 ગ્રામ અને તેથી વધુ	ગ્રેડ મુજબ 150–275 ગ્રામ અને તેથી વધુ
ભાવ શ્રેણી	₹1,849 થી ₹5,399	₹1,849 થી ₹5,499
સ્વભાવ	મજબૂત છાલ, તીવ્ર સુગંધ	સમૃદ્ધ મીઠાશ, ઊંડી દરિયાઈ સ્વાદ
બોક્સ વિકલ્પો	અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન	અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

ફળ પાવસ, ગોળપ, દેવગઢ, જામસાંડે અથવા અન્ય 48 સોર્સિંગ ગામોમાંથી કાપણીના આશરે બે કલાકમાં રત્નાગીરી અથવા દેવગઢ પેકહાઉસ પહોંચે છે. વાતાનુકૂલિત વાહન 10–12 કલાકમાં મુંબઈ પેકહાઉસ પહોંચે છે. ત્યાં, દરેક કેરી 24–48 કલાક માટે ઘાસના પથારી પર કુદરતી રીતે પાકે છે. વૃક્ષથી ડિસ્પેચ સુધીનો કુલ સમય: 48–72 કલાક.

અમે તમારા પિન કોડના આધારે BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા ડિસ્પેચ કરીએ છીએ. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. ડિલિવરીમાં મોટાભાગના પિન કોડ માટે 1 થી 3 દિવસ અને મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. અમે 15,000–17,000 પિન કોડ પર સેવા આપીએ છીએ. ફળ 70–80% પાકેલી અવસ્થામાં મોકલવામાં આવે છે — પરિવહન માટે મજબૂત, જે ડિલિવરીના ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ પાકી જાય છે.

દરેક બોક્સ 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઇબરબોર્ડનું હોય છે, જેમાં 130 GSM કાગળ અને 12-સ્લોટ પાર્ટીશન હોય છે જે પરિવહનનું દબાણ સહન કરે છે. દરેક કેરી ફોમ-નેટ સ્લીવમાં સુરક્ષિત રહે છે. ડિલિવરી પછી પણ હવાની અવરજવર માટે ઉપર અને નીચે છ એર હોલ આપવામાં આવે છે. અમે કોઈપણ તબક્કે કોલ્ડ સ્ટોરેજ અથવા ઇથિલિન ચેમ્બરનો ઉપયોગ કરતા નથી.

અમે શું કરતા નથી: અમે જુલાઈ અને જાન્યુઆરી વચ્ચે તાજી આલ્ફોન્સો મોકલતા નથી. જો તમે આ સમયગાળા દરમિયાન ઓર્ડર આપો છો, તો પ્રોડક્ટ પેજ પર સ્ટોક ન હોવાનું દર્શાવશે. કોઈ અપવાદ નથી — અહીં કાર્બાઈડથી પકવેલી ઓફ-સીઝન કેરી મળતી નથી.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. તમારા ગ્રેડ અને વિવિધતા પસંદ કરો. રત્નાગીરી (₹1,849 થી ₹5,399) અથવા દેવગઢ (₹1,849 થી ₹5,499) પસંદ કરો. ગ્રેડ સ્મોલ (150–180 ગ્રામ પ્રતિ ફળ) થી મીડિયમ, એક્સ્ટ્રા લાર્જ અને જમ્બો (275–300 ગ્રામ) સુધીના હોય છે. બોક્સના કદ અડધો ડઝન, 1 ડઝન અને 2 ડઝન છે.
2. કાર્ટમાં ઉમેરો અને ચેકઆઉટ કરો. સમગ્ર ભારતમાં 15,000–17,000 પિન કોડ પર સેવાની પુષ્ટિ કરવા માટે ચેકઆઉટ સમયે તમારો ડિલિવરી પિન કોડ દાખલ કરો.
3. અમે કાપણીના 48–72 કલાકમાં ડિસ્પેચ કરીએ છીએ. તમારું કુરિયર તમારા પિન કોડના આધારે BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees હશે. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલી આપવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. જો કોઈ ફળ ક્ષતિગ્રસ્ત અવસ્થામાં પહોંચે, તો તેનો ફોટો પાડો અને ડિલિવરીના 24 કલાકમાં અમારો સંપર્ક કરો, તમને 100% રિપ્લેસમેન્ટ મળશે.

અલફાંસો કેરી શું છે અને તે ક્યાંથી આવે છે

"અલફાંસો," "આલ્ફોન્સો," "અલ્ફાંઝો," અને "અફેન્સો" એ બધા એક જ ફળના ફોનેટિક નામ છે: આલ્ફોન્સો કેરી, જેને મરાઠીમાં હાપુસ કહેવાય છે. આ નામ અફેન્સો ડી અલ્બુકર્ક પરથી આવ્યું છે, જે પોર્ટુગીઝ વાઈસરોય હતા, જેમણે 16મી સદીમાં ગોવામાં કલમ કરવાની તકનીક રજૂ કરી હતી. કોંકણની લેટેરાઈટ જમીન પર સદીઓ સુધી સમુદ્રી પવનમાં ખેતી કરીને જે વિકસ્યું — તે જીઆઈ (GI) નં. 139 બન્યું.

જીઆઈ રત્નાગીરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓને આવરી લે છે. પોવલે હોમ ફૂડ્સ પાસે જીઆઈ અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 છે, જે 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી કરવામાં આવ્યું છે. સ્થાપક પ્રશાંત પોવલે આ બે જિલ્લાઓમાં 48 ગામોમાં 100 થી વધુ ભાગીદાર ખેડૂત પરિવારો પાસેથી કેરી મેળવે છે — જે બગીચાઓ સામાન્ય રીતે 12–25 વર્ષ જૂના છે, જે બ્રિક્સ (Brix) સુસંગતતા અને વૃક્ષના આયુષ્યના આધારે પસંદ કરવામાં આવે છે.

જીઆઈ (GI) ટેગ ખરેખર શું ગેરંટી આપે છે?

જીઆઈ ટેગનો અર્થ એ છે કે ફળ નિર્દિષ્ટ પ્રદેશમાંથી જ હોવું જોઈએ. તે પાકવાની પદ્ધતિ, અવશેષોના સ્તર અથવા હેન્ડલિંગની ગેરંટી આપતું નથી. ત્યાં જ અમારા પ્રોટોકોલ મહત્વના છે. AlphonsoMango.in પર દરેક ફળ પેકિંગ પહેલાં આંતરિક ખામીઓ (સ્પોન્જી ટિશ્યુ) અને બાહ્ય વિકૃતિઓ માટે AI/ML-આધારિત મશીન સ્કેનિંગમાંથી પસાર થાય છે. અમે સીઝન દરમિયાન સાપ્તાહિક કાર્બાઈડ અને જંતુનાશક અવશેષોના પરીક્ષણ માટે એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રાઈવેટ લિમિટેડ, થાણે (NABL માન્ય, પ્રમાણપત્ર TC-8284) ને નમૂના મોકલીએ છીએ. તેમના એપ્રિલ 2025 ના અહેવાલે પુષ્ટિ કરી છે કે તમામ 28 પરીક્ષણ કરેલા અવશેષો કોડેક્સ (Codex) ની મહત્તમ મર્યાદામાં હતા, જેમાંથી 27 અવશેષો 0.01 mg/kg ની ક્વોન્ટિફિકેશન મર્યાદાથી નીચે હતા.

અસલી જીઆઈ-ટેગ્ડ (GI-tagged) આલ્ફોન્સો કેવી રીતે ઓળખવી

ભારતીય બજારોમાં નકલી અથવા ખોટી રીતે લેબલ કરેલી "આલ્ફોન્સો" સામાન્ય છે. અહીં ચાર વસ્તુઓ છે જે અસલી ફળને અલગ પાડે છે:

1. પાકતી વખતે છાલનો રંગ. અસલી હાપુસ કેસરી-પીળો રંગ ધારણ કરે છે, એકસમાન નારંગી નહીં. ઘણીવાર દાંડી પાસે આછો લીલો રંગ હોય છે. કાર્બાઈડથી પકવેલી કેરી એકસરખી પીળી-નારંગી દેખાય છે.
2. સુગંધ. રત્નાગીરી અથવા દેવગઢની પાકી જીઆઈ આલ્ફોન્સો એક મીટર દૂરથી પણ ફૂલો જેવી, કેસર જેવી સુગંધ આપે છે. કાર્બાઈડથી પકવેલી કેરી ગંધહીન અથવા રાસાયણિક ગંધ વાળી હોય છે.
3. રેસાનું પ્રમાણ. અસલી આલ્ફોન્સોમાં એટલા ઓછા રેસા હોય છે કે ગર્ભ (pulp) જાડા ક્રીમ જેવો લાગે છે. જો તમને રેસા મળે, તો તે કદાચ બીજી કોઈ જાત છે.
4. જીઆઈ પ્રમાણપત્ર. વિક્રેતાને તેમના જીઆઈ અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર માટે પૂછો. અમારો નંબર AU/5974/GI/139/260 છે. જે વિક્રેતા આ આપી શકતા નથી, તે લાઇસન્સ પ્રાપ્ત જીઆઈ વપરાશકર્તા નથી.

અમે કેરી કેવી રીતે પકવીએ છીએ

માત્ર કુદરતી ઘાસની પથારી (આદિ) પકવવાની રીત — અમારા મુંબઈ પેકહાઉસના તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં, કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ નહીં, કોઈપણ પ્રકારના કૃત્રિમ પાકવાના એજન્ટોનો ઉપયોગ થતો નથી. મુંબઈમાં કેરી જે 24–48 કલાક ઘાસ પર રહે છે, તેનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે, ગેસ દ્વારા નહીં. કાપણી માટે નૂતન/ઝેલા પોલનો ઉપયોગ થાય છે જેમાં નેટ અને કટીંગ મિકેનિઝમ હોય છે: ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી અને ફળ ક્યારેય જમીન પર પડતું નથી.

આ એક ખાસ કારણસર મહત્વનું છે: કાર્બાઈડ ફળની બહારની સપાટીને ઝડપથી પકવી દે છે જ્યારે અંદરથી તે કાચી રહે છે. તમને પીળી છાલ અને અંદરથી કઠણ પલ્પ મળે છે. ઘાસ પર પકવવાથી આખું ફળ પોતાની ગતિએ પાકે છે — તેથી જ પૂર્ણ પરિપક્વતા સમયે બ્રિક્સ (Brix) 18–24° સુધી પહોંચે છે, જે બજારની કેરીમાં મળતા 12–14° જેવું નથી.

પસંદગી અને સંગ્રહ

તમારું બોક્સ 70–80% પાકેલી અવસ્થામાં આવશે. તરત જ રેફ્રિજરેટરમાં ન મૂકો. કેરીને બેથી ત્રણ દિવસ સામાન્ય તાપમાને રહેવા દો. જ્યારે તે દાંડી પાસે અંગૂઠાના હળવા દબાણથી નરમ લાગે અને ઓરડામાં ફૂલોની લાક્ષણિક સુગંધ પ્રસરે, ત્યારે તે ખાવા માટે તૈયાર છે. ત્યારબાદ તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો અને બે દિવસમાં ખાઈ લો. પાકતા પહેલા કોલ્ડ સ્ટોરેજ પ્રક્રિયાને અટકાવે છે અને ટેક્સચરને નુકસાન પહોંચાડે છે — અમે આનાથી આખું બોક્સ બગડતું જોયું છે.

તાજી આલ્ફોન્સો સાથે શું ન કરવું

જો દાંડીનો ભાગ તીક્ષ્ણ હોય, તો તેને ફોમ નેટ વગર ફ્રૂટ બાઉલમાં ન મૂકો — એક કેરીનો ચીકણો પદાર્થ (લેટેક્સ) બીજી કેરીની છાલ પર નિશાન બનાવી શકે છે. લેન્ટિસેલ્સ (છાલ પરના નાના ટપકાં) ઘસવાથી કાળા થઈ જાય છે, તેથી દરેક ફળને હળવા હાથે હેન્ડલ કરો. ધોઈને સંગ્રહ ન કરો; માત્ર ખાતા પહેલા જ ધોવા.

પોષણ

પાકી આલ્ફોન્સો પલ્પના 100 ગ્રામ સર્વિંગમાં આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. જે પુખ્ત પુરુષો (80 mg/દિવસ) માટે ICMR-NIN 2020 ભલામણ કરેલ દૈનિક સેવનના લગભગ 40–45% અને પુખ્ત મહિલાઓ (65 mg/દિવસ) માટે લગભગ 50% જરૂરિયાત પૂરી કરે છે. મેન્ગીફેરિન, જે છાલ અને બીજમાં રહેલું પોલીફેનોલ છે, તેણે કોષ અભ્યાસોમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો દર્શાવ્યા છે (ગોવિંદપ્પા એટ અલ., 2011). અમે કોઈ તબીબી દાવાઓ કરતા નથી — આ માત્ર રચનાત્મક તથ્યો છે.

આલ્ફોન્સો પ્યુરી લગભગ છ મહિનાના બાળકો માટે પ્રથમ ખોરાક તરીકે સારી રીતે કામ કરે છે — તે નરમ, ઓછા રેસાવાળી અને કુદરતી રીતે મીઠી હોય છે. તેને માત્ર એક સૂચન તરીકે રાખો, તબીબી પ્રોટોકોલ તરીકે નહીં; પહેલા તમારા બાળરોગ ચિકિત્સકની સલાહ લો.

સીઝન અને ઉપલબ્ધતા

આલ્ફોન્સો સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, જેમાં માર્ચથી મે મહિનામાં સૌથી વધુ ઉત્પાદન થાય છે. આ સમયગાળાની બહાર — જુલાઈથી જાન્યુઆરી — રત્નાગીરી અથવા દેવગઢમાંથી કોઈ તાજી જીઆઈ આલ્ફોન્સો ઉપલબ્ધ નથી. અમે કોઈપણ નામ હેઠળ ઓફ-સીઝન ફળ વેચતા નથી. આ સમયગાળા દરમિયાન સાઇટ પર ઉત્પાદનો સ્ટોક ન હોવાનું દર્શાવે છે. 2027 ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થશે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરી ઉપલબ્ધ નથી.

2026ની સીઝનમાં ઉત્પાદન પર નોંધપાત્ર હવામાનનું દબાણ જોવા મળ્યું હતું. પ્રશાંત પોવલે જૂન 2026માં 'ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ' ને આ બાબતે ઇન્ટરવ્યુ આપ્યો હતો — હવામાનનો તણાવ, ઉત્પાદનનું અનુમાન અને જીઆઈ-પ્રમાણિત સોર્સિંગ માટે તેનો શું અર્થ છે (લેખ વાંચો).

રત્નાગીરી આલ્ફોન્સોએ નેશનલ વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ (ODOP) એવોર્ડ્સ 2024 માં ગોલ્ડ મેડલ જીત્યો હતો — આ પ્રદેશને માન્યતા આપતો એક જિલ્લા-ઉત્પાદન પુરસ્કાર છે, બ્રાન્ડ એવોર્ડ નહીં.

કોર્પોરેટ અને જથ્થાબંધ ઓર્ડર

HoReCa અને કોર્પોરેટ ઓર્ડર પાંચ ડઝન (આશરે 15–20 કિગ્રા) થી શરૂ થાય છે. અમે મલ્ટી-ડેસ્ટિનેશન ડિસ્પેચ હેન્ડલ કરીએ છીએ — ઉદાહરણ તરીકે, મે 2026 માં, એક પ્રદર્શન આયોજક માટે કોર્પોરેટ શિપમેન્ટ એકસાથે ભારતભરના અનેક શહેરોમાં મોકલવામાં આવ્યું હતું. લાક્ષણિક કોર્પોરેટ વોલ્યુમ એકથી બે ડઝન બોક્સ અને તેથી વધુ હોય છે. લક્ઝરી હોટલ જૂથો, ખાનગી બેંકો, ફાર્માસ્યુટિકલ કંપનીઓ અને રિયલ-એસ્ટેટ ડેવલપર્સ અમે સેવા આપતા નિયમિત B2B વર્ગોમાં સામેલ છે.

જથ્થાબંધ પૂછપરછ માટે, અમને મેંગો કલેક્શન પેજ દ્વારા લખો.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકૃતતા

AlphonsoMango.in નું સંચાલન પોવલે હોમ ફૂડ્સ (Powle Home Foods) દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેની સ્થાપના ૨૦૧૭માં પ્રશાંત પોવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને જુલાઈ ૨૦૧૯માં નોંધાયેલી છે. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા: AU/5974/GI/139/260 (GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. ૪૧૬૩, ૧૬ ઓક્ટોબર ૨૦૧૯ના રોજ જારી). FSSAI લાયસન્સ: ૧૦૦૨૦૦૨૨૦૧૧૭૮૩. APEDA નોંધણી: ૨૨૫૫૭૯. તમામ ફળ કુદરતી ઘાસના બિછાના પર પકવવામાં આવે છે — કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ નહીં, કોઈ ઈથિલિન ચેમ્બર નહીં, કોઈ કૃત્રિમ પકવવાની એજન્ટો નહીં. ૨૦૨૦માં પ્રથમ સંપૂર્ણ વ્યાવસાયિક સીઝનથી ૪૭,૦૦૦+ ગ્રાહકોને સેવા આપવામાં આવી છે; ૪૬% રીઓર્ડર રેટ છે.

સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. ૪૧૬૩, ૧૬ ઓક્ટોબર ૨૦૧૯ના રોજ ભારતની GI રજિસ્ટ્રી દ્વારા જારી, જે રત્નાગિરિ અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓ માટે અલ્ફોન્સો કેરી GI નં. ૧૩૯ને આવરી લે છે.

લોકો આ પણ પૂછે છે

શું તમે અમેરિકામાં અલ્ફોન્સો કેરી મેળવી શકો છો?

હા, અલ્ફોન્સો કેરી અમેરિકા સુધી પહોંચે છે, જોકે વિકલ્પો મર્યાદિત છે. APEDA-નોંધાયેલ ઓપરેશન્સ સહિતના ભારતીય નિકાસકારો ફેબ્રુઆરી-જૂન સીઝન દરમિયાન તેને મોકલે છે. AlphonsoMango.in હાલમાં ફક્ત ભારતની અંદર જ શિપિંગ કરે છે. જો તમે અમેરિકામાં છો, તો એવા APEDA-નોંધાયેલ નિકાસકારોને શોધો જેઓ રત્નાગિરિ અથવા સિંધુદુર્ગના ફળ માટે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર ધરાવતા હોય.

અલ્ફોન્સો કેરી મોંઘી કેમ હોય છે?

અલ્ફોન્સો મોંઘી હોય છે કારણ કે તેની ઉપજ ઓછી છે, ભૌગોલિક સ્થાન મર્યાદિત છે અને ફળ નાજુક છે. GI નં. ૧૩૯ આ નામનો ઉપયોગ રત્નાગિરિ અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓ પૂરતો મર્યાદિત કરે છે. ઝાડ પર દર બીજા વર્ષે વધુ ફળ આવે છે. દરેક ફળને લાકડી અને જાળી વડે હાથેથી તોડવામાં આવે છે — ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી — અને પછી વ્યક્તિગત રીતે ગ્રેડ કરવામાં આવે છે. મોટાભાગની કેરીની જાતો કરતા ટ્રાન્સિટનો ખર્ચ જ વધુ હોય છે.

૧ કિલો અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત કેટલી છે?

રત્નાગિરિ અથવા દેવગડની GI-ટેગ કરેલી અલ્ફોન્સો માટેની કિંમત અડધા ડઝન બોક્સ માટે ₹1,849 થી શરૂ થાય છે, જે ગ્રેડના આધારે આશરે ૯૦૦ ગ્રામથી ૧.૧ કિલો જેટલી હોય છે. પ્રતિ કિલોગ્રામ કિંમત ફળના કદ પ્રમાણે બદલાય છે — જમ્બો ગ્રેડ (પ્રતિ ફળ ૨૭૫-૩૦૦ ગ્રામ) બોક્સ દીઠ મોંઘી પડે છે પણ તેમાં નંગ ઓછા હોય છે. સીઝન, ગ્રેડ અને મૂળ સ્થાન એ તમામ અંતિમ કિંમત નક્કી કરે છે.

શું અલ્ફોન્સો દુનિયાની શ્રેષ્ઠ કેરી છે?

અલ્ફોન્સો સતત નિષ્ણાતોના રેન્કિંગમાં ટોચ પર રહે છે અને જાપાન, યુકે અને યુએઈ સહિતના નિકાસ બજારોમાં પ્રીમિયમ કિંમતો મેળવે છે — આ પેટર્ન દાયકાઓથી ચાલી આવે છે. તેની બ્રિક્સ (Brix) ૧૮ થી ૨૪° સુધી પહોંચે છે, તેની બનાવટ રેસા વગરની છે, અને સુગંધ એટલી વિશિષ્ટ છે કે એક મીટર દૂરથી પણ ઓળખી શકાય છે. શું તે તેને નિષ્પક્ષ રીતે શ્રેષ્ઠ બનાવે છે, તે તેના પર નિર્ભર છે કે કોણ ખાઈ રહ્યું છે.

આ જાતના ઇતિહાસ અને ભૂગોળ વિશે વધુ જાણવા માટે, અમારી માર્ગદર્શિકા અલ્ફોન્સો: કોંકણનું રત્ન અને દેવગડ કેરી — કોંકણની અજાયબી વિશેનો અમારો ઊંડાણપૂર્વકનો લેખ વાંચો.

વિગતો જુઓ — ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ સુધી સ્ટોકમાં નથી