અલ્ફોન્સો કેરી: કોંકણની અદભુત કેરી

અલફાન્સો કેરી — સાચું નામ અલ્ફોન્સો (Alphonso) અથવા હાપુસ છે — ફેબ્રુઆરીથી જૂન મહિના દરમિયાન કોંકણના રત્નાગીરી અને દેવગઢમાં થાય છે, જેમાં બ્રિક્સ (Brix)નું પ્રમાણ 18 થી 24° સુધી પહોંચે છે. GI નં. 139 બંને જિલ્લાઓને આવરી લે છે. પૌલે હોમ ફૂડ્સ (Powle Home Foods) ભારતભરમાં 1–3 દિવસમાં ડિલિવરી કરે છે, જેની કિંમત ₹1,849 થી શરૂ થાય છે.

અલફાન્સો કેરી ઓનલાઇન ખરીદો

બે GI-ટેગ ધરાવતી જાતો, એક સોર્સિંગ નેટવર્ક — રત્નાગીરી અને સિંધુદુર્ગના 55 ગામોમાંથી. બંનેને ઘાસ પર પકવવામાં આવે છે, ક્યારેય કાર્બાઇડનો ઉપયોગ થતો નથી, અને કાપણીના 48–72 કલાકમાં રવાના કરવામાં આવે છે.

રત્નાગીરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: કઈ પસંદ કરવી

બંને GI નં. 139 ધરાવે છે. તફાવત ભૂગોળનો છે — દેવગઢ વધુ દક્ષિણમાં સિંધુદુર્ગમાં આવેલું છે, જે સમુદ્રની નજીક છે, અને દરિયાઈ પ્રભાવને કારણે ત્યાં બ્રિક્સનું પ્રમાણ 18–24° ની રેન્જમાં ઉપરની તરફ રહે છે. રત્નાગીરીની કેરીની છાલ વધુ મજબૂત અને સુગંધ થોડી વધુ તીવ્ર હોય છે. 47,000 થી વધુ ગ્રાહકોના ઓર્ડરના ડેટા દર્શાવે છે કે: ઉત્તર ભારતમાંથી આવતા ઓર્ડર રત્નાગીરી માટે અને મુંબઈમાંથી આવતા ઓર્ડર દેવગઢ માટે વધુ હોય છે. બંનેમાંથી કોઈ "વધુ સારું" નથી — તે વિવિધ પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે.

વિશેષતા	રત્નાગીરી અલ્ફોન્સો	દેવગઢ અલ્ફોન્સો
GI કવરેજ	GI નં. 139, રત્નાગીરી જિલ્લો	GI નં. 139, સિંધુદુર્ગ જિલ્લો
સીઝન	ફેબ્રુઆરી – જૂન (પીક માર્ચ–મે)	ફેબ્રુઆરી – જૂન (પીક માર્ચ–મે)
સંપૂર્ણ પાકેલી સ્થિતિમાં બ્રિક્સ	18–24°	18–24° (સામાન્ય રીતે ઉપરની રેન્જ)
ફળનું વજન	ગ્રેડ મુજબ 150–275 ગ્રામ અને વધુ	ગ્રેડ મુજબ 150–275 ગ્રામ અને વધુ
કિંમતની શ્રેણી	₹1,849 – ₹5,399	₹1,849 – ₹5,499
વિશેષતા	મજબૂત છાલ, તીવ્ર સુગંધ	મીઠાશથી ભરપૂર, ઊંડો દરિયાઈ સ્વાદ
બોક્સ વિકલ્પો	અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન	અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન

ભારતભરમાં ડિલિવરી

ફળ પાવસ, ગોળપ, દેવગઢ, જામસાંડે અથવા અન્ય 55 સોર્સિંગ ગામોમાંથી કાપણીના બે કલાકની અંદર રત્નાગીરી અથવા દેવગઢ પેકહાઉસ પહોંચે છે. વાતાનુકૂલિત વાહન દ્વારા 10–12 કલાકની સફર બાદ તે મુંબઈ પેકહાઉસ પહોંચે છે. ત્યાં, દરેક કેરીને કુદરતી રીતે પકવવા માટે 24–48 કલાક ઘાસની પથારી પર રાખવામાં આવે છે. ઝાડ પરથી ઉતારવાથી લઈને રવાના કરવા સુધીનો કુલ સમય: 48–72 કલાક.

અમે તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ (BlueDart), દિલ્હીવેરી (Delhivery), ઈકાર્ટ (Ekart) અથવા એક્સપ્રેસબીઝ (XpressBees) દ્વારા ડિલિવરી કરીએ છીએ. મેટ્રો શહેરોમાં ડિસ્પેચ થયાના 20–24 કલાકમાં બોક્સ પહોંચી જાય છે. અન્ય મોટાભાગના ભારતીય શહેરોમાં તે 1–3 દિવસમાં પહોંચે છે. અમે 15,000–17,000 પિન કોડ પર સેવા આપીએ છીએ. કેરી 70–80% પાકેલી સ્થિતિમાં મોકલવામાં આવે છે — જેથી તે મુસાફરી દરમિયાન ટકી શકે અને ડિલિવરીના ત્રણ દિવસમાં તે સંપૂર્ણ રીતે પાકી જાય.

દરેક બોક્સ 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઇબરબોર્ડ બોક્સ છે, 130 GSM કાગળ, કુરિયર-ગ્રેડ, જેમાં 12 ખાનાનું વિભાજન છે જે કેરીને બદલે દબાણને સહન કરે છે. દરેક કેરી ફોમ-નેટ સ્લીવમાં રાખવામાં આવે છે. ઉપર અને નીચેના છ એર હોલ ડિલિવરી પછી પાકવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન હવાને સતત રાખે છે. અમે કોઈપણ તબક્કે કોલ્ડ સ્ટોરેજ કે ઇથિલિન ચેમ્બરનો ઉપયોગ કરતા નથી.

અમે શું નથી કરતા: અમે જુલાઈ થી જાન્યુઆરી વચ્ચે તાજી અલ્ફોન્સો કેરી રવાના કરતા નથી. જો તમે આ સમયગાળા દરમિયાન ઓર્ડર કરો છો, તો પ્રોડક્ટ પેજ પર સ્ટોક નથી તેમ બતાવશે. કોઈ અપવાદ નથી — અહીં કાર્બાઇડથી પકવેલી ઓફ-સીઝન કેરી મળતી નથી.

કેવી રીતે ઓર્ડર કરવો

1. તમારો ગ્રેડ અને જાત પસંદ કરો. રત્નાગીરી (₹1,849–₹5,399) અથવા દેવગઢ (₹1,849–₹5,499) પસંદ કરો. ગ્રેડ સ્મોલ (150–180 ગ્રામ) થી શરૂ કરીને મીડિયમ, એક્સ્ટ્રા લાર્જ અને જમ્બો (275–300 ગ્રામ) સુધીના હોય છે. બોક્સના કદ અડધો ડઝન, 1 ડઝન અને 2 ડઝન છે.
2. કાર્ટમાં ઉમેરો અને ચેકઆઉટ કરો. ભારતભરના 15,000–17,000 પિન કોડ પર સેવા ઉપલબ્ધતા તપાસવા માટે ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિન કોડ દાખલ કરો.
3. અમે કાપણીના 48–72 કલાકમાં રવાના કરીએ છીએ. તમારું કુરિયર તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઈકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ રહેશે — મોટાભાગના ભારતીય શહેરોમાં 1–3 દિવસમાં ડિલિવરી થશે. જો કોઈ ફળ ક્ષતિગ્રસ્ત અવસ્થામાં પહોંચે, તો તેનો ફોટો પાડો અને 100% રિપ્લેસમેન્ટ મેળવવા માટે ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર અમારો સંપર્ક કરો.

અલફાન્સો કેરી શું છે અને તે ક્યાંથી આવે છે

"અલફાન્સો," "અલ્ફોન્સો," "અલફાંજો," અને "અફોર્ન્સો" એ એક જ ફળના વિવિધ ઉચ્ચારણ છે: અલ્ફોન્સો કેરી, જેને મરાઠીમાં હાપુસ કહેવાય છે. આ નામ પોર્ટુગીઝ વાઈસરોય અફોન્સો ડી અલ્બુકર્ક પરથી આવ્યું છે, જેમણે 16મી સદીમાં ગોવામાં કલમ કરવાની પદ્ધતિઓ રજૂ કરી હતી. જે તે સમયના સંપર્કમાંથી ઉભરી આવ્યું — કોંકણની લેટેરાઈટ જમીન પર સદીઓ સુધી દરિયાઈ પવન સાથેની ખેતી — તે GI નં. 139 બની.

GI રત્નાગીરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓને આવરી લે છે. પૌલે હોમ ફૂડ્સ (Powle Home Foods) પાસે GI અધિકૃત યુઝર સર્ટિફિકેટ AU/5974/GI/139/260 છે, રજિસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ નં. 4163, જે 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી કરવામાં આવ્યું છે. સ્થાપક પ્રશાંત પૌલે આ બે જિલ્લાઓમાં 55 ગામોમાં 100+ ભાગીદાર ખેડૂત પરિવારો પાસેથી કેરી મેળવે છે — જે બગીચાઓ સામાન્ય રીતે 12–25 વર્ષ જૂના છે, જેની પસંદગી બ્રિક્સની સાતત્યતા અને ઝાડની લાંબી ઉંમરના આધારે કરવામાં આવે છે.

GI ટેગ વાસ્તવમાં શું ગેરંટી આપે છે?

GI ટેગનો અર્થ એ છે કે ફળ નિર્દિષ્ટ પ્રદેશમાંથી આવવું જોઈએ. તે આપમેળે પાકવાની પદ્ધતિ, અવશેષ સ્તર અથવા હેન્ડલિંગની ગેરંટી આપતું નથી. ત્યાં જ અમારો પ્રોટોકોલ મહત્વનો બને છે. AlphonsoMango.in પર દરેક ફળ પેકિંગ પહેલાં આંતરિક ખામીઓ (સ્પોન્જી ટિશ્યુ) અને બાહ્ય વિકૃતિઓ માટે AI/ML-આધારિત મશીન સ્કેનિંગમાંથી પસાર થાય છે. અમે સમગ્ર સીઝન દરમિયાન સાપ્તાહિક કાર્બાઇડ અને જંતુનાશક અવશેષોના પરીક્ષણ માટે સબમિટ કરીએ છીએ — એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રા. લિ., થાણે (NABL માન્યતા પ્રાપ્ત, સર્ટિફિકેટ TC-8284). તેમના એપ્રિલ 2025 ના રિપોર્ટમાં તમામ 28 પરીક્ષણ કરેલા અવશેષો કોડેક્સ (Codex) મહત્તમ મર્યાદામાં હોવાનું પુષ્ટિ મળી છે, જેમાં 28 માંથી 27 અવશેષો 0.01 mg/kg ની ક્વોન્ટિફિકેશન મર્યાદાથી નીચે છે.

અસલી GI-ટેગ ધરાવતી અલ્ફોન્સોની ઓળખ કેવી રીતે કરવી

ભારતીય બજારોમાં નકલી અથવા ખોટી રીતે લેબલ કરેલી "અલ્ફોન્સો" સામાન્ય છે. અહીં ચાર વસ્તુઓ છે જે અસલી ફળને અલગ પાડે છે:

1. પાકતી વખતે છાલનો રંગ. અસલી હાપુસ કેસરી-પીળા રંગની બને છે, તે આખી કેસરી નથી હોતી. ઘણીવાર દાંડી પાસે આછો લીલો રંગ હોય છે. કાર્બાઇડથી પાકેલી કેરી સમાન રીતે પીળી-કેસરી થઈ જાય છે.
2. સુગંધ. રત્નાગીરી અથવા દેવગઢની પાકેલી GI અલ્ફોન્સો એક મીટર દૂરથી જ ફ્લોરલ, કેસર જેવી સુગંધ આપે છે. કાર્બાઇડથી પાકેલી કેરીમાં ગંધ આવતી નથી અથવા સામાન્ય રાસાયણિક ગંધ આવે છે.
3. ફાઈબરનું પ્રમાણ. અસલી અલ્ફોન્સોમાં ફાઈબર એટલું ઓછું હોય છે કે પલ્પ ક્રીમ જેવો લાગે છે. જો તમે રેસા જુઓ, તો તે જાત કદાચ કોઈ બીજી છે.
4. GI સર્ટિફિકેશન. વિક્રેતાને તેમનો GI ઓથોરાઈઝ્ડ યુઝર નંબર પૂછો. અમારો નંબર AU/5974/GI/139/260 છે. જે વિક્રેતા આ આપી શકતા નથી, તે લાઇસન્સ પ્રાપ્ત GI યુઝર નથી.

અમે કેરીને કેવી રીતે પકવીએ છીએ

માત્ર કુદરતી ઘાસની પથારી (આદિ) પર પાકવાની પદ્ધતિ — અમારા મુંબઈ પેકહાઉસના તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર, કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ કે કૃત્રિમ પાકવાના એજન્ટોનો ઉપયોગ નથી. મુંબઈમાં કેરી જે 24–48 કલાક ઘાસ પર વિતાવે છે, તેનું મોનિટરિંગ કરવામાં આવે છે, તે ગેસથી પાકતી નથી. કાપણી માટે કેરી પકડવાની જાળી અને કટિંગ મિકેનિઝમવાળા નૂતન/ઝેલા પોલનો ઉપયોગ થાય છે: ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી અને ફળ ક્યારેય જમીન પર પડતું નથી. ઊંચા ઝાડ માટે, એક સ્વદેશી રીતે વિકસિત કેમેરાવાળો લાંબો પોલ પહેલા ફળને શોધે છે.

આ એક ખાસ કારણસર મહત્વનું છે: કાર્બાઇડ ફળની બહારની સપાટીને ઝડપથી પાકવે છે જ્યારે અંદરથી તે કાચી રહે છે. તમને બહાર પીળી છાલ અને અંદર ચીકણો પલ્પ મળે છે. ઘાસ પર પકવવાથી આખું ફળ પોતાની ગતિએ પરિપક્વ થાય છે — અને તેથી જ સંપૂર્ણ પાકેલી સ્થિતિમાં બ્રિક્સ 18–24° સુધી પહોંચે છે, 12–14° નહીં, જે તમે ઘણીવાર બજારની કેરીમાં શોધો છો.

પસંદગી અને સંગ્રહ

તમારું બોક્સ 70–80% પાકેલી કેરી સાથે આવશે. તેને તરત જ ફ્રિજમાં ન મૂકશો. કેરીને બે થી ત્રણ દિવસ રૂમ ટેમ્પરેચર પર રહેવા દો. જ્યારે તે દાંડીની નજીક હળવા અંગૂઠાના દબાણથી નરમ લાગે અને રૂમમાં તે લાક્ષણિક સુગંધ આવે, ત્યારે તે તૈયાર છે. ત્યારબાદ તેને ફ્રિજમાં મૂકો અને બે દિવસમાં ખાઈ લો. પાકતા પહેલા કોલ્ડ સ્ટોરેજ પ્રક્રિયાને અટકાવે છે અને ટેક્સચરને નુકસાન પહોંચાડે છે — અમે જોયું છે કે તેનાથી આખું બોક્સ બગડી શકે છે.

તાજી અલ્ફોન્સો સાથે શું ન કરવું

જો દાંડીનો ભાગ તીક્ષ્ણ હોય તો ફોમ નેટ વગર તેને ફ્રૂટ બાઉલમાં રાખશો નહીં — એક કેરીનું લેટેક્સ તેની બાજુની કેરીની છાલ પર નિશાન પાડી દેશે. લેન્ટિસેલ્સ (છાલ પરના નાના ટપકાં) ઘસવાથી કાળા થઈ જાય છે, તેથી દરેક ફળને હળવેથી હેન્ડલ કરો. ધોઈને સંગ્રહ કરશો નહીં; ખાતા પહેલા જ તેને ધોઈ લો.

પોષણ

100 ગ્રામ પાકેલા અલ્ફોન્સો પલ્પમાં આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. તે પુખ્ત પુરુષો (80 mg/દિવસ) માટે ICMR-NIN 2020 દ્વારા ભલામણ કરેલ દૈનિક સેવનના લગભગ 40–45% અને પુખ્ત મહિલાઓ (65 mg/દિવસ) માટે લગભગ 50% જરૂરિયાત પૂરી કરે છે. મેન્ગીફેરિન, જે છાલ અને બીજમાં કેન્દ્રિત પોલિફેનોલ છે, તેણે કોષ અભ્યાસોમાં બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ દર્શાવી છે (ગોવિંદપ્પા એટ અલ., 2011). અમે કોઈ તબીબી દાવા કરતા નથી — આ માત્ર રચનાત્મક તથ્યો છે, સારવારના દાવા નથી.

અલ્ફોન્સો પ્યુરી લગભગ છ મહિનાના બાળકો માટે પ્રથમ ખોરાક તરીકે સારી કામ કરે છે — તે સ્મૂધ, ઓછી ફાઈબરયુક્ત અને કુદરતી રીતે મીઠી હોય છે. તેને પીરસવાના સૂચન તરીકે રાખો, તબીબી પ્રોટોકોલ તરીકે નહીં; પહેલા તમારા બાળરોગ ચિકિત્સક સાથે તપાસ કરો.

સીઝન અને ઉપલબ્ધતા

અલ્ફોન્સોની સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, જેમાં માર્ચથી મે મહિના સુધી પીક પ્રોડક્શન હોય છે. તે સમયગાળાની બહાર — જુલાઈ થી જાન્યુઆરી — રત્નાગીરી અથવા દેવગઢમાંથી કોઈ તાજી GI અલ્ફોન્સો ઉપલબ્ધ નથી. અમે કોઈપણ નામે ઓફ-સીઝન કેરી વેચતા નથી. આ સમયગાળા દરમિયાન સાઇટ પર પ્રોડક્ટ્સ સ્ટોક નથી તેમ બતાવે છે.

2026 ની સીઝનમાં ઉપજ પર હવામાનનું ઘણું દબાણ હતું. પ્રશાંત પૌલે જૂન 2026 માં 'ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ' દ્વારા આ અંગે ઇન્ટરવ્યુ આપ્યો હતો — હવામાન તણાવ, ઉપજની આગાહીઓ અને GI-સર્ટિફાઇડ સોર્સિંગ માટે તેનો અર્થ શું છે (લેખ વાંચો).

રત્નાગીરી અલ્ફોન્સોએ નેશનલ વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ (ODOP) એવોર્ડ્સ 2024 માં ગોલ્ડ મેડલ જીત્યો હતો — આ એક જિલ્લા-ઉત્પાદન પુરસ્કાર છે જે પ્રદેશને માન્યતા આપે છે, બ્રાન્ડ એવોર્ડ નથી.

કોર્પોરેટ અને બલ્ક ઓર્ડર

HoReCa અને કોર્પોરેટ ઓર્ડર પાંચ ડઝન (આશરે 15–20 કિલો) થી શરૂ થાય છે. અમે બહુ-સ્થળ ડિસ્પેચ હેન્ડલ કરીએ છીએ — ઉદાહરણ તરીકે, મે 2026 માં, પ્રદર્શન આયોજક માટે કોર્પોરેટ શિપમેન્ટ એકસાથે ભારતભરના અનેક શહેરોમાં મોકલવામાં આવ્યું હતું. લાક્ષણિક કોર્પોરેટ વોલ્યુમ એકથી બે ડઝન બોક્સ અને તેનાથી વધુ હોય છે. લક્ઝરી હોટેલ ગ્રુપ્સ, ખાનગી બેંકો, ફાર્માસ્યુટિકલ કંપનીઓ અને રિયલ-એસ્ટેટ ડેવલપર્સ અમે સેવા આપતા નિયમિત B2B કેટેગરીમાં સામેલ છે.

બલ્ક પૂછપરછ માટે, અમને મેંગો કલેક્શન પેજ દ્વારા લખો.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકૃતતા

AlphonsoMango.in નું સંચાલન પોવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેની સ્થાપના 2017માં પ્રશાંત પોવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને જુલાઈ 2019માં રજીસ્ટર કરવામાં આવી હતી. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા: AU/5974/GI/139/260 (GI રજીસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019ના રોજ જારી કરાયેલ). FSSAI લાયસન્સ: 10020022011783. APEDA નોંધણી: 225579. તમામ ફળો કુદરતી ઘાસના બિછાના પર પકવવામાં આવે છે — કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર કે કોઈ કૃત્રિમ પકવવાની એજન્ટોનો ઉપયોગ થતો નથી. 2020માં પ્રથમ સંપૂર્ણ વ્યાપારી સીઝનથી અત્યાર સુધીમાં 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપવામાં આવી છે; 46% રિઓર્ડર રેટ છે.

સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260, રજીસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, જે 16 ઓક્ટોબર 2019ના રોજ ભારતના GI રજીસ્ટ્રી દ્વારા જારી કરવામાં આવ્યું છે, જે રત્નાગીરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લા માટે અલ્ફોન્સો કેરી GI નં. 139ને આવરી લે છે.

લોકો આ પણ પૂછે છે

શું તમે અમેરિકામાં અલ્ફોન્સો કેરી મેળવી શકો છો?

હા, અલ્ફોન્સો કેરી અમેરિકા પહોંચે છે, જોકે વિકલ્પો મર્યાદિત છે. APEDA-રજીસ્ટર્ડ ઓપરેશન સહિતના ભારતીય નિકાસકારો માર્ચ-જૂન સીઝન દરમિયાન તેની નિકાસ કરે છે. AlphonsoMango.in હાલમાં માત્ર ભારતની અંદર જ શિપિંગ કરે છે. જો તમે અમેરિકામાં છો, તો એવા APEDA-રજીસ્ટર્ડ નિકાસકારોને શોધો જેઓ રત્નાગીરી અથવા સિંધુદુર્ગના ફળ માટે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર ધરાવતા હોય.

અલ્ફોન્સો કેરી મોંઘી કેમ હોય છે?

અલ્ફોન્સો મોંઘી છે કારણ કે તેનું ઉત્પાદન ઓછું છે, ભૌગોલિક સ્થાન મર્યાદિત છે અને ફળ નાજુક છે. GI નં. 139 આ નામનો ઉપયોગ માત્ર રત્નાગીરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લા પૂરતો મર્યાદિત કરે છે. વૃક્ષો પર દર બીજા વર્ષે વધુ ફળ આવે છે. દરેક ફળને લાકડી અને જાળી વડે હાથથી તોડવામાં આવે છે — તેને ક્યારેય ઝાડ પરથી હલાવીને પાડવામાં આવતા નથી — અને ત્યારબાદ વ્યક્તિગત રીતે ગ્રેડિંગ કરવામાં આવે છે. પરિવહનનો ખર્ચ જ મોટાભાગની કેરીની જાતો કરતા વધારે હોય છે.

1 કિલો અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત કેટલી છે?

રત્નાગીરી કે દેવગડની GI-ટેગ કરેલી અલ્ફોન્સોની કિંમત અડધો ડઝન બોક્સ માટે ₹1,849 થી શરૂ થાય છે, જે ગ્રેડના આધારે આશરે 900 ગ્રામથી 1.1 કિગ્રા હોય છે. પ્રતિ-કિલો કિંમત ફળના કદ પ્રમાણે બદલાય છે — જમ્બો ગ્રેડ (ફળ દીઠ 275–300 ગ્રામ) બોક્સ દીઠ મોંઘી હોય છે પરંતુ તેમાં નંગ ઓછા હોય છે. સીઝન, ગ્રેડ અને મૂળ સ્થાન અંતિમ કિંમત નક્કી કરે છે.

શું અલ્ફોન્સો વિશ્વની શ્રેષ્ઠ કેરી છે?

અલ્ફોન્સો નિષ્ણાતોના રેન્કિંગમાં સતત ટોચ પર રહે છે અને જાપાન, યુકે અને યુએઈ સહિતના નિકાસ બજારોમાં પ્રીમિયમ ભાવ મેળવે છે — આ એક એવી પેટર્ન છે જે દાયકાઓથી ચાલી આવે છે. તેની બ્રિક્સ (મિઠાશ) 18 થી 24° સુધી પહોંચે છે, તેની બનાવટ રેસા રહિત હોય છે, અને તેની સુગંધ એટલી વિશિષ્ટ હોય છે કે તેને એક મીટર દૂરથી પણ ઓળખી શકાય છે. તે ઉદ્દેશ્યપૂર્ણ રીતે શ્રેષ્ઠ છે કે નહીં તે તેને ખાનાર પર આધાર રાખે છે.

આ જાતના ઇતિહાસ અને ભૂગોળ વિશે વધુ જાણવા માટે, અમારી માર્ગદર્શિકા અલ્ફોન્સો: કોંકણનું રત્ન અને દેવગડ કેરી — કોંકણનું અચરજ પરનો અમારો લેખ વાંચો.

GI-ટેગ કરેલી અલ્ફોન્સો મંગાવો — સીઝન ફેબ્રુઆરીમાં શરૂ થાય છે