કેરીના પોષણની હકીકતો ઉજાગર કરવી: આલ્ફોન્સો મેંગો કેલરી
આ ફળની અદ્ભુત બાબત એ છે કે તેનો વિવિધ સ્વાદ છે. તમે એક ડંખમાં ટેન્ગી અને મીઠીથી લઈને વિદેશી, કસ્તુરી-ગંધવાળા ઉષ્ણકટિબંધીય સ્વાદો બધું જ ચાખી શકો છો!
કેરી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી હોતી પરંતુ તે જરૂરી પોષક તત્વોથી પણ ભરપૂર હોય છે. કેરીના પોષણનું એક અગત્યનું પાસું તેમાં રહેલી કેલરીની સંખ્યા છે.
આલ્ફોન્સો કેરી, તેના તીવ્ર સ્વાદ અને મીઠાશ માટે જાણીતી છે, અન્ય ફળોની સરખામણીમાં મધ્યમ કેલરી ધરાવે છે.
મધ્યમ કદની કેરી દીઠ આશરે 150-160 કેલરી સાથે આ આનંદદાયક ફળ દોષમુક્ત થઈ શકે છે. અલ્ફોન્સો કેરીની ઓછી કેલરી સામગ્રી તેમને તેમના વજન પર નજર રાખનારા અથવા તંદુરસ્ત જીવનશૈલી જાળવવા માંગતા લોકો માટે ઉત્તમ પસંદગી બનાવે છે.
પરંતુ કેલરીની ગણતરી તમને મૂર્ખ ન થવા દો - કેરી એક પાવરહાઉસ છે
સ્વાદિષ્ટ આલ્ફોન્સો હાપુસના દરેક ટુકડામાં ભરેલા આ બધા અદ્ભુત પોષક તત્ત્વો સાથે - તમારી આગામી શોપિંગ ટ્રીપ પર આ સ્વાદિષ્ટ રત્નો અજમાવીને તમે ફરી ક્યારેય બીજા પ્રકારનું ઇચ્છશો નહીં.
ભારતીય ખાણીપીણીની દુનિયામાં કેરીઓ જાણીતી છે કારણ કે આલ્ફોન્સો લસ્સી સલાડ જેવી વાનગીઓ બનાવતી વખતે અથવા ઉનાળાની મીઠાઈની મોસમ દરમિયાન તે જરૂરી છે. તેઓ આપણને વિટામિન સી પણ પ્રદાન કરે છે, જે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે.
દેવગઢ કેરી ખરીદો
રત્નાગીરી કેરી ખરીદો
હાપુસ કેરીના પોષણ, કોપર, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, સેલેનિયમના ફાયદા
દરેક વ્યક્તિના મનમાં હાપુસ કેરીના પોષણ તથ્યો વિશે સામાન્ય પ્રશ્ન હોય છે, અને તે સંખ્યામાં છે કારણ કે કેરી અને પલ્પ વિશે જુદી જુદી માન્યતાઓ અને દંતકથાઓ છે. પાકેલી કેરીમાં પોષક તત્વો હોય છે જે સ્વસ્થ હૃદયને મદદ કરી શકે છે.
1 આલ્ફોન્સો કેરીમાં કેટલી કેલરી છે? આલ્ફોન્સો કેરીમાં કેલરી?
શું તમે જાણો છો કે 1 આલ્ફોન્સો કેરીમાં કેટલી કેલરી છે? તે એક રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ ફળ છે જે આપણામાંના ઘણાને ગમતું હોય છે. પરંતુ જો તમે તમારી કેલરીની માત્રા પર દેખરેખ રાખતા હોવ તો તમે કેટલું ખાઓ છો તે જાણવું જરૂરી છે. તો ચાલો જાણીએ કે આલ્ફોન્સો કેરીની એક કેલરીમાં કેટલી કેલરી ભરેલી છે!
1 આલ્ફોન્સો કેરીમાં કેલરી દૈનિક કેલરીની જરૂરિયાતોની શ્રેણીમાં છે.
હાપુસની સર્વિંગ, સામાન્ય રીતે એક કપ (165 ગ્રામ), લગભગ 100 કેલરી ધરાવે છે. કેરી વિટામિન્સ અને ખનિજોનો પણ સારો સ્ત્રોત છે, જેમાં વિટામિન સી, એ અને પોટેશિયમનો સમાવેશ થાય છે.
કેરી વિશે કેરીના પોષણ તથ્યો જાણો. અમે તમારા પ્રશ્નોના જવાબ આપવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છીએ:
કેરી શેના માટે સારી છે
પ્રાથમિક પોષક તત્વો શું છે?
કેરીનો સ્વાસ્થ્ય લાભ શું છે?
કેરીનું પોષણ મૂલ્ય શું છે?
કેરીમાં કયા પોષક તત્વો હોય છે?
કેરીમાં કયા પોષક તત્વો હોય છે?
ફળોના રાજા આલ્ફોન્સો મેંગોસ કહે છે કે કેરીના પોષણ તથ્યો હંમેશા શ્રેષ્ઠ હોય છે. તે શ્રેષ્ઠ કુદરતી ખોરાકથી ભરપૂર છે.
ફળોનો રાજા આલ્ફોન્સો કેરી કેલરી અને પાચન માટે ફાયદા
આલ્ફોન્સો હાપુસ એ ફળના સૌથી નોંધપાત્ર અને વિશ્વભરમાં જાણીતા રાજાઓમાંનું એક છે. સ્વાસ્થ્ય માટે હાપુસના ફાયદા તેના કુદરતી ઉપચાર માટે જાણીતા છે. તમારે દેવગઢ અને રત્નાગીરીના કેલરી અને કેરીના પોષણના તથ્યો અને ફાયદાઓ જાણતા હોવા જોઈએ.
કેરીની હકીકતો
તે કોંકણના ભારતીય કેરીના ઉષ્ણકટિબંધમાં લણવામાં આવતા એક અસંખ્ય સ્વાદિષ્ટ આનંદદાયક મોસમી ફળ છે . આલ્ફોન્સો વૃક્ષ દેવનગરીમાં કલ્પવૃક્ષ તરીકે પ્રખ્યાત છે.
તેને કલ્પવૃક્ષ કહેવામાં આવે છે, જેને કલ્પતરુ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે ભારતીય ઉપખંડના ઉપ-હિમાલયના મેદાનોમાંથી ઉદ્ભવ્યું હોવાનું માનવામાં આવે છે.
તેની કલમ પોર્ટુગીઝ લશ્કરી જનરલ અલ્ફોન્સો ડી આલ્બુકર્કે કરી હતી અને તેનું નામ અલ્ફોન્સો મેંગોઝ (હાપુસ, આપુસ , હાફૂસ ) રાખ્યું હતું. આલ્ફોન્સોમાં, ફ્યુરાનોન્સ અને લેક્ટોન્સ પાકતી વખતે ભેગા થાય છે.
કેરીના ફળનું કુદરતી પાકવું . તે જ સમયે, ટેર્પેન્સ (કાર્બનિક સંયોજનો), અન્ય સ્વાદ અને એસેન્સ એકસાથે જાય છે.આલ્ફોન્સો ફળો દ્વારા સ્વ-નિર્મિત ઇથિલિન , આલ્ફોન્સોમાં પકવવા માટેનું હોર્મોન, આલ્ફોન્સો હાપુસ ફળોના પાકમાં ભાગ લેવા માટે જાણીતું છે .
તે મૂળ અને સુસંગતતાના બાહ્ય કારણ પર સ્વાદની રચના, રંગનું માંસ અને કેરીના ફળમાં ફેરફાર કરે છે.
આલ્ફોન્સો કેરી વિશેના કેટલાક ઓછા જાણીતા તથ્યો
ઉનાળો ભારતના ઉષ્ણકટિબંધીય દેશ માટે ઉત્તરથી દક્ષિણ અને પૂર્વથી પશ્ચિમ માટે વર્ષનો અદભૂત સમય છે. આ સિઝનમાં આલ્ફોન્સો કેરીના પોષક તથ્યો વિશે આપણે જાણીએ છીએ .
તે સમૃદ્ધ સ્વાદ, સુગંધ અને રંગ સાથે સ્વાદિષ્ટ છે અને બહુવિધ પોષક તત્વો અને વિટામિન્સથી ભરપૂર છે. તે દેવગઢ, રત્નાગીરીમાં ઉગાડવામાં આવે છે, જેને સામાન્ય રીતે કહેવામાં આવે છે:
દેવગઢ આલ્ફોન્સો કેરી
રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી
સ્થાનિક ભાષાને હાપુસ, હાપુસ, હાપુસ અંબા , હાપુસ આમ , હાફુસ, હાપુશ , હાપુસ , દેવગઢ હાપુસ , રત્નાગીરી હાપુસ અને ઘણું બધું કહેવામાં આવે છે.
- મેગ્નોફેસિયન્ટ રંગ સાથે ફળમાં અજોડ અનન્ય સ્વાદ અને સુગંધ છે.
- ડીપ નારંગી કેસરી માંસનો સ્વાદ મીઠો, સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
- ઉગાડવા, લણણી કરવા, પરિવહન કરવા, પકવવા અને તેનું રક્ષણ કરવા માટે જરૂરી શ્રમ અને સંસાધનોને કારણે ઊંચી કિંમતનું ફળ.
- તે થોડી મોંઘી બનાવે છે, પરંતુ આલ્ફોન્સો કેરીનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો છે. પોષક તત્ત્વો અને વિટામિન્સ એ જ તમામ ખર્ચને દૂર કરે છે.
- નિકાસ આવક ઉમેરીને વિદેશી આલ્ફોન્સો કેરી મુખ્ય દેશોમાં પહોંચાડવામાં આવે છે.
ખરાબ લોકો સામે લડવું: અભ્યાસ સૂચવે છે કે કેરી તેમના પ્રભાવશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોને કારણે સ્તન કેન્સર સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે. તેથી, રોગ સામે સ્વાદિષ્ટ સંરક્ષણ માટે તે સુવર્ણ રત્નોને કાપી નાખો.
ચમકતા સિતારા: રાતના અંધત્વ અથવા સૂકી આંખો વિશે ચિંતિત છો? કેરી બચાવ માટે આવે છે! તેમની સમૃદ્ધ વિટામિન A સામગ્રી તમારી દ્રષ્ટિને પોષણ આપે છે, તમારા પીપર્સને દિવસ અને રાત તેજસ્વી અને ચમકદાર રાખે છે.
ટ્રિમ ડાઉન ટાઈમ : ફેડ ડાયેટ છોડી દો અને કેરીના જાદુને અપનાવો! સંશોધન સૂચવે છે કે આ મીઠાઈઓ તમને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર અનુભવ કરીને અને તમારા ચયાપચયને વેગ આપીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેથી, તે ખાંડવાળા નાસ્તાને કેરી માટે અદલાબદલી કરો અને પાઉન્ડ ઓગળતા જુઓ (ચિંતા કરશો નહીં, સ્વાદ નહીં આવે!).
દૈનિક માત્રા વિતરિત : પૂરકની જાદુગરી બોટલો ભૂલી જાઓ! એક કપ કેરી તમારી દૈનિક વિટામિન સીની જરૂરિયાતોને સંતોષે છે, જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને ગાતી અને ચમકદાર બનાવે છે. અને તે બધુ જ નથી. તમને તંદુરસ્ત વિટામિન Aની માત્રા પણ મળશે, જે તમારી ત્વચાને ખુશ કરશે અને તમારા શરીરને મજબૂત કરશે.
સોનાનું હાર્ટ : કેરી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર હેલ્થના ચેમ્પિયન છે! તેમની પોટેશિયમ સામગ્રી બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે તેમની ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી તમારા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત રાખે છે. તેથી, કેરીના જાદુની દૈનિક માત્રા સાથે તમારા હૃદયને હાઇ ફાઇવ આપો.
ફોલિકલ પાવર : ગર્ભવતી કે બનવાનું આયોજન છે? તાજી કેરી તમારો નવો શ્રેષ્ઠ મિત્ર છે! ફોલેટના સારા સ્ત્રોતથી ભરપૂર, આ ઉષ્ણકટિબંધીય ખજાના તંદુરસ્ત ગર્ભના વિકાસ માટે જરૂરી છે, જેથી તમારું નાનું બાળક જીવનની મજબૂત શરૂઆત કરે.
આયર્ન ઇન્ફ્યુઝન : સુસ્તી અનુભવો છો? ફળોના આલ્ફાન્સોના કપ મદદ કરી શકે છે! તેમની વિટામિન સી સામગ્રી આયર્નના શોષણને વેગ આપે છે, જેનાથી તમે ઊર્જાવાન અનુભવો છો અને કોઈપણ વસ્તુનો સામનો કરવા માટે તૈયાર છો. તે બપોરે મંદી? માત્ર એક હાપુ દૂર!
ગટ બસ્ટિંગ ગૂડનેસ : ક્રોનિક કબજિયાતથી તમને તકલીફ થઈ? બચાવ માટે કેરીનો સંતુલિત આહાર! તેમના ડાયેટરી ફાઇબર તમારી પાચન પ્રણાલી માટે હળવા સાવરણી જેવા છે, વસ્તુઓને સરળતાથી અને આરામથી આગળ ધપાવે છે. આ સૂર્યપ્રકાશના નાસ્તા સાથે વધુ બડબડતા પેટ નહીં!
તેથી, કંટાળાજનક ખાડો અને હાપુસ ક્રાંતિને સ્વીકારો! આ ઉષ્ણકટિબંધીય ટાઇટન્સ માત્ર સ્વાદિષ્ટ કરતાં વધુ છે; તેઓ રસદાર, ઓછા પેકેજમાં પ્રકૃતિના મલ્ટીવિટામિન્સ છે. કેન્સર સામે લડવાથી લઈને દ્રષ્ટિ વધારવા, વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવા અને તમારા હૃદયને ખુશ રાખવા સુધી કેરી એ રોજીંદા સુપરહીરો છે.
હકીકતમાં, તેઓ વિટામિન સી, વિટામિન એ, વિટામિન કે, વિટામિન ઇ અને વિવિધ બી વિટામિન્સ જેવા આવશ્યક પોષક તત્ત્વોના સારા સ્ત્રોત છે, જે તેમને તંદુરસ્ત ત્વચા અને પાચન સ્વાસ્થ્ય માટે તમારા આહારમાં પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ બનાવે છે.
કેરી, ખાસ કરીને રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો વિવિધતા (મેન્ગીફેરા ઇન્ડિકા), વિટામિન A અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના સારા સ્ત્રોત છે, જે આંખના સ્વાસ્થ્ય અને એકંદર સુખાકારી માટે ફાયદાકારક છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટો, જેમ કે મેંગિફેરિન, ક્વેર્સેટિન અને કેરોટીનોઇડ્સ, શરીરને ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને હાનિકારક મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા નુકસાન સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે.
વધુમાં, 1 કપ કાતરી કેરી (100 ગ્રામ)માં 1 મિલિગ્રામ સોડિયમ સાથે 168 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ હોય છે, જે કેરીને હૃદય-સ્વસ્થ ફળ બનાવે છે જે હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
તેથી, એક સ્લાઇસ લો, તમારી જીભ પર સૂર્યપ્રકાશનો આનંદ માણો અને તમારા શરીરને કેરીના અવિશ્વસનીય લાભો, ખાસ કરીને રત્નાગીરી આલ્ફોન્સોની વિવિધતાઓ મેળવવા દો.
એક ગ્લાસ અલ્ફોન્સોનો રસ અથવા 100 ગ્રામનો એક કટ આલ્ફોન્સો, જે
કેરી પોષણ તથ્યો - આલ્ફોન્સો કેરી પોષણ તથ્યો
કેરીના પોષણ તથ્યોને 100 ગ્રામ સર્વિંગના આધારે ગણવામાં આવે છે.
આલ્ફોન્સો કેરી કેલરી
તેમાં 202 કેલરી છે.
કેરી અથવા આલ્ફોન્સો કેરીમાં કેટલું પ્રોટીન છે
1.35 ગ્રામ અથવા 1 % આવશ્યક દૈનિક મૂલ્ય
કેરીમાં કેટલા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે
આલ્ફોન્સોમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે (0.8 ગ્રામ)
કેરીના ફળમાં વિટામિન અને ખનિજો
તે બહુવિધ વિટામિન્સ અને ખનિજોથી પણ ભરપૂર છે.
આલ્ફોન્સો કેરીના વિટામિન્સ:
આલ્ફોન્સો કેરીમાં વિટામિન Aની સામગ્રી
તે 765 IU ના જરૂરી દૈનિક મૂલ્યના 26% ધરાવે છે.
આલ્ફોન્સો કેરી વિટામિન બી | આલ્ફોન્સો કેરી વિટામિન બી 6 (પાયરિડોક્સિન)
તેમાં 0.119mg છે, જે જરૂરી દૈનિક મૂલ્યોના લગભગ 5% છે.
આલ્ફોન્સો કેરી વિટામિન સી
તમને પ્રશ્ન હોઈ શકે: શું કેરીમાં વિટામિન સી હોય છે? હા, તે તમારા માટે વિટામિન સી સ્ત્રોતનું પાવરહાઉસ છે. સી વિટામિન માટે ભલામણ કરેલ દૈનિક મૂલ્ય દરરોજ 68 થી 92 મિલિગ્રામ (એમજી) છે,
જણાવ્યું હતું કે ઉપલી મર્યાદા 2,000 મિલિગ્રામ એક દિવસ છે. કેરીનું વિટામિન C 36.4mg છે, જો દરરોજ 3/4 કપ અલ્ફોન્સોનું સેવન કરવામાં આવે તો તે લગભગ 44% કરતા વધારે છે.
આલ્ફોન્સો કેરી વિટામિન કે.
કેરીમાં વિટામિન K 4.2 ugs છે, જે જરૂરી દૈનિક મૂલ્યના લગભગ 4% છે.
આલ્ફોન્સો કેરી વિટામિન ઇ
તેમાં 0.9 મિલિગ્રામ છે, જરૂરી દૈનિક મૂલ્યના 6%.
કેરીમાં ખનિજો
તેમાં શ્રેષ્ઠ ખનિજો છે જેમ કે:
કેરીમાં કેલ્શિયમ (આલ્ફોન્સો કેરીમાં કેલ્શિયમ)
તેમાં આલ્ફોન્સો કેરીનું કેલ્શિયમ 11 મિલિગ્રામ છે, જે જરૂરી દૈનિક મૂલ્યના લગભગ 1% છે.
કેરીમાં કેટલું તાંબુ છે
તેમાં તાંબુ છે, જે 0.110 મિલિગ્રામ છે અને જરૂરી દૈનિક મૂલ્યના 12% છે.
કેરીમાં લોખંડ
તે આયર્નથી સમૃદ્ધ છે, જેનું પ્રમાણ 0.16 મિલિગ્રામ છે, જે જરૂરી દૈનિક મૂલ્યના 1.5% છે.
શું કેરીમાં મેગ્નેશિયમ હોય છે
તે માનવ શરીરમાં જોવા મળતું ચોથું સૌથી પુષ્કળ ખનિજ છે. જો કે, જો તમે સ્વસ્થ આહાર લો તો પણ તમને તેની વધુ જરૂર પડી શકે છે. તે તમારા મગજ અને શરીરના સ્વાસ્થ્યમાં ઘણી મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
આ તાજા ફળમાં મેગ્નેશિયમ 10 મિલિગ્રામ છે, જે જરૂરી દૈનિક મૂલ્યના 3% છે.
કેરીમાં મેંગેનીઝ
આમાં મેંગેનીઝ = 0.063 મિલિગ્રામ, જરૂરી દૈનિક મૂલ્યના લગભગ 3%.
કેરીમાં ફોસ્ફરસ
તેમાં ફોસ્ફરસ છે, 14 મિલિગ્રામ પ્રતિ સેવા, જરૂરી દૈનિક મૂલ્યોના 2% સાથે.
કેરીમાં સેલેનિયમ
સેલેનિયમ, એક શક્તિશાળી કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ, કેરીમાં કેન્સર વિરોધી તત્વ છે. તે 0.67 µg છે, જરૂરી દૈનિક મૂલ્યના 1.42%.
કેરી ZInc
ઝિંક વય-સંબંધિત રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને તમારા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. કેરીમાં ઝીંક = 0.09 મિલિગ્રામ, જરૂરી દૈનિક મૂલ્યના લગભગ 1%.
કેરીમાં પોટેશિયમ
પોટેશિયમ એ આપણા શરીરના નિર્ણાયક ખનિજોમાંનું એક છે. તે સ્નાયુ સંકોચન, પ્રવાહી સંતુલન અને ચેતા સંકેતોને નિયંત્રિત કરે છે.
ઉચ્ચ પોટેશિયમ ધરાવતો આહાર બ્લડ પ્રેશર અને પાણીની જાળવણી ઘટાડવા અથવા નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે; તે ઓસ્ટીયોપોરોસીસ સામે પણ રક્ષણ આપે છે અને સ્ટ્રોક અને કિડની સ્ટોન સંબંધિત તકલીફોને અટકાવે છે.
કેરીનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 51 છે.
તેથી, ડાયાબિટીસ માટે મધ્યમ સ્થિતિમાં ખાવું સારું છે. તમે અહીં મેંગો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ વિશે વધુ જાણી શકો છો .
મુખ્ય આલ્ફોન્સો કેરી પોષણ તથ્યો
આલ્ફોન્સો લીંબુનો રસ અને થોડું વિટામિન સી કરતાં લગભગ બમણું સક્રિય હતું. આલ્ફોન્સોનો સ્વાદ સુખદ અને સ્વાદમાં સમૃદ્ધ છે. તેનો સ્વાદ મીઠો છે, જેને આયુર્વેદમાં સુમધુર કહે છે.
આંતરિક રીતે, તેનું માંસ (મરાઠીમાં મેસોકાર્પ અથવા ગાર) રસદાર છે. નારંગી-પીળા કેસરના ઉત્તમ રંગ સાથે. અસંખ્ય નરમ તંતુઓ સાથે મધ્યમાં મૂકેલા સપાટ બીજમાંથી ચમકે છે (મરાઠીમાં કોય).
તે અંડાકાર આકારના પથ્થરમાં છે જેમાં એક જ ગર્ભ સાથે અર્ધ-કઠણ સિંગલ કદના કિડની આકારના બીજ છે. ઉચ્ચ ગુણવત્તાની દેવગઢ આલ્ફોન્સો કેરી, અને રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરીના ફળમાં આમાં અને ન્યૂનતમ ટાર્ટનેસમાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછા અથવા કોઈ ડાયેટરી ફાઇબર હોય છે.
એક ગ્લાસ આલ્ફોન્સો જ્યુસ અથવા આલ્ફોન્સો મિલ્કશેક તમારા દૈનિક આહાર અથવા ભોજનની જરૂરિયાતના લગભગ 62% વિટામિન સી અને વિટામિન Aની દૈનિક જરૂરિયાતના 41% ધરાવે છે.
અન્ય ઉનાળાના ફળો સાથે કેરીના પોષણની તુલના કરો.
જો તમે કેરીની સરખામણી કરી રહ્યા હોવ તો હંમેશા તેને પસંદ કરો.
અહીં કેરીના પોષણ તથ્યો અને અન્ય ફળોની સરખામણી વિશે વધુ જાણો.
તે વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સારો સ્ત્રોત છે, જેમાં વિટામિન સી, એ, ફોલેટ અને પોટેશિયમનો સમાવેશ થાય છે. તેમાં ડાયેટરી ફાઈબર અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે.
કેરી, ખાસ કરીને આલ્ફોન્સો કેરી, તેમના મીઠા અને સમૃદ્ધ સ્વાદ માટે જાણીતી છે અને તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.
તેઓ વિટામિન સીના સારા સ્ત્રોત પણ છે અને તેમાં વિટામિન A અને ડાયેટરી ફાઇબરની મધ્યમ માત્રા હોય છે. તેમાં 14 ગ્રામ ખાંડ હોય છે.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ડેટા અને સંદર્ભોના સ્ત્રોતો
1યુનિવર્સિટી ઓફ જ્યોર્જિયા, કેસી ઇન્સ્ટિટ્યૂટ GA0001 યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં માર્કેટેડ સ્પેશિયાલિટી ફ્રુટનું ન્યુટ્રિએન્ટ એનાલિસિસ, 1987
2 ન્યુટ્રિઅન્ટ ડેટા લેબોરેટરી, એઆરએસ, યુએસડીએ નેશનલ ફૂડ એન્ડ ન્યુટ્રિઅન્ટ એનાલિસિસ પ્રોગ્રામ વેવ 12i, 2008 બેલ્ટ્સવિલે એમડી
3બી લી, કેડબ્લ્યુ એન્ડ્રુઝ, પીઆર પેહરસન વ્યક્તિગત ખાંડ, 70 ઉચ્ચ વપરાશવાળા ખોરાકમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય આહાર ફાઇબર સામગ્રી, 2002 જે ફૂડ કોમ્પ એનલ 15 પૃષ્ઠ.715-723
4K. મહત્તાનટાવી, જે.એ. મંથે, જી. લુઝિયો, એસટી ટેલકોટ, કે. ગુડનર, એટ અલ. કુલ એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ અને પસંદગીના ફ્લોરિડા-ઉગાડવામાં આવેલા ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોની ફાઇબર સામગ્રી, 2006 જર્નલ ઑફ એગ્રીકલ્ચરલ એન્ડ ફૂડ કેમિસ્ટ્રી 54 પૃષ્ઠ.7355-7363
5પ. તરબૂચ અને મેંગોમાં પર્કિન્સ-વેઝી કેરોટીનોઇડ્સ, 2007 એક્ટા હોર્ટ. 746 પૃષ્ઠ.259-264
6એન.જે. મિલર-ઇહલી અણુ શોષણ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પસંદ કરેલા ફળોના ટ્રેસ એલિમેન્ટ સામગ્રીના નિર્ધારણ માટે અણુ ઉત્સર્જન સ્પેક્ટ્રોમેટ્રી, 1996 જર્નલ ઑફ ફૂડ કમ્પોઝિશન એન્ડ એનાલિસિસ 9 4 પૃષ્ઠ.301-311
7A. પેરી, એચ. રાસમુસેન, ફળો, શાકભાજી અને મકાઈ અને ઈંડાના ઉત્પાદનોમાં EJ જ્હોન્સન ઝેન્થોફિલ (લ્યુટીન, ઝેક્સાન્થિન) સામગ્રી, 2009 જે ફૂડ કોમ્પ એનલ 22 પૃષ્ઠ.9-15
8A.A. ફ્રેન્ક, સુઝાન મર્ફી, આર. લેસી, એલજે કસ્ટર ટોકોફેરોલ અને હવાઈમાં વપરાશમાં લેવાતા ખોરાકના ટોકોટ્રિએનોલનું સ્તર, 2007 જર્નલ ઓફ એગ્રીકલ્ચરલ એન્ડ ફૂડ કેમિસ્ટ્રી 55 પૃષ્ઠ.769-778
9A.A. ફ્રેન્ક, એલજે કસ્ટર, ક્રિસ્ટી અરાકાકી, સુઝાન મર્ફી વિટામિન સી અને હવાઈમાં ખાવામાં આવતા ફળો અને શાકભાજીના ફ્લેવોનોઈડ સ્તરો. , 2004 જર્નલ ઓફ ફૂડ કમ્પોઝિશન એન્ડ એનાલિસિસ 17 પૃષ્ઠ.1-35
10ફ્રેન્ક, એએ, કસ્ટર, એલજે, અરાકાકી, સી., અને મર્ફી, એસપી વિટામિન સી અને હવાઈમાં ખાવામાં આવતા ફળો અને શાકભાજીના ફ્લેવોનોઈડ સ્તરો. 2004 જે. ફૂડ કોમ્પ. ગુદા. 17 પૃષ્ઠ 1-35
11Arts, ICW, van de Putte, B., અને Hollman, PCH Catechin ની સામગ્રી નેધરલેન્ડ્સમાં સામાન્ય રીતે ખવાય છે. 1. ફળો, શાકભાજી, મુખ્ય ખોરાક અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાક. 2000 જે. એગ્રીક. ખાદ્ય રસાયણ. 48 પૃષ્ઠ.1746-1751
12Lako, J., Trenerry, VC, Wahlqvist, M., Wattana penpaiboon, N., Sotheeswaran, S., Premier, R. ફાયટોકેમિકલ ફ્લેવોનોલ્સ, કેરોટીનોઈડ્સ અને ફિજીયન ફળો, શાકભાજી અને અન્ય સહેલાઈથી વિશાળ પસંદગીના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ઉપલબ્ધ ખોરાક. , 2007 ફૂડ કેમિસ્ટ્રી 101 પૃષ્ઠ.1727-1741
13Gu, L., Kelm, MA, Hammerstone, JF, Beecher, G., Holden, J., Haytowitz, D., Gebhardt, S., અને પહેલા, RL સામાન્ય ખોરાકમાં પ્રોએન્થોસાયનિડિન્સની સાંદ્રતા અને નિયમિત વપરાશના અંદાજો, 2004 જે. ન્યુટ્ર. 134 પૃષ્ઠ.613-617
14હોર્ન-રોસ, પીએલ, બાર્ન્સ, એસ., લી, એમ., કાવર્ડ, એલ., મેન્ડેલ, ઇ., કૂ, જે., જ્હોન, ઇએમ, અને સ્મિથ, એમ. રોગચાળાના અભ્યાસમાં ફાયટોસ્ટ્રોજન એક્સપોઝરનું મૂલ્યાંકન: વિકાસ ડેટાબેઝ (યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ). , 2000 કેન્સરના કારણો અને નિયંત્રણ 11 પૃષ્ઠ.289-298
15 લિગિન્સ, જે., બ્લક, એલજેસી, રનવિક, એસ., એટકિન્સન, સી., કાવર્ડ, ડબ્લ્યુએ, બિંગહામ, એસએ ડેડઝેઇન અને ફળો અને બદામમાં જેનિસ્ટેઇન સામગ્રી. 2000 જે. ન્યુટ્ર. બાયોકેમ. 11 પૃષ્ઠ.326-33
સામાન્ય પોષણ:
- રાષ્ટ્રીય કેરી બોર્ડ: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169910/nutrients
- હેલ્થલાઇન: https://www.healthline.com/nutrition/mango
- વેબએમડી: https://www.healthline.com/nutrition/mango
- USDA FoodData Central: https://www.mango.org/mango-nutrition/
વિશિષ્ટ લાભો:
- સ્તન કેન્સર: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537842/
- આંખનું સ્વાસ્થ્ય: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3693724/
- વજન ઘટાડવું: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5452255/
- વિટામિન સી: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169910/nutrients
- હાર્ટ હેલ્થ: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35506190/
- ફોલેટ: https://www.mango.org/blog-is-mango-safe-during-pregnancy/
- આયર્ન શોષણ: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2507689/
- કબજિયાત: https://www.healthline.com/nutrition/mango
વધારાના સંસાધનો:
- અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન: https://medicalxpress.com/news/2021-06-mango-luscious-superhero-fruit.html
- BBC ગુડ ફૂડ: https://www.healthline.com/nutrition/mango