અકોલામાં અલ્ફોન્સો કેરી એ GI-પ્રમાણિત (GI નં. 139) હાપૂસ છે, જે મહારાષ્ટ્રના કોંકણના રત્નાગિરિ અને દેવગઢથી મેળવવામાં આવે છે અને કુદરતી રીતે ઘાસ (hay) પર પકવવામાં આવે છે. 2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં તમારા પિન કોડના આધારે 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરીઓ બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
અલ્ફોન્સો કેરી ખરીદો — અકોલા ડિલિવરી
અકોલા વિદર્ભના હૃદયમાં સ્થિત છે, જે કોંકણ કિનારાથી લગભગ 500 કિમી દૂર છે. થોડા વર્ષો પહેલા સુધી, અહીંના ખરીદદારો પાસે બે વિકલ્પો હતા: કાબાઇડથી પકવેલી અસ્પષ્ટ મૂળની ફળો વેચતા સ્થાનિક બજાર પર વિશ્વાસ કરવો, અથવા કેરી ખાધા વગર રહેવું. અમે અમારા રત્નાગિરિ અને દેવગઢ પેકહાઉસમાંથી સીધા જ GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો ડિસ્પેચ કરીએ છીએ જે 1-3 દિવસમાં અકોલા પહોંચે છે.
અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી. ફેબ્રુઆરી-જૂન સિવાયના સમયમાં જે અકોલાના ખરીદદારો અમારો સંપર્ક કરે છે, તેમને આગામી વર્ષ માટે અમારી પ્રી-સીઝન સૂચના યાદીમાં મૂકવામાં આવશે.
રત્નાગિરિ વિરુદ્ધ દેવગઢ: કઈ પસંદ કરવી?
| વિશેષતા | રત્નાગિરિ અલ્ફોન્સો | દેવગઢ અલ્ફોન્સો |
|---|---|---|
| GI નંબર | GI નં. 139 (AU/5974/GI/139/260) | GI નં. 139 (AU/6932) |
| સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે બ્રિક્સ (Brix) | 18–24° | 18–24° (સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ સ્તર) |
| સીઝનનો સમયગાળો | ફેબ્રુઆરી થી જૂન (પીક માર્ચ થી મે) | ફેબ્રુઆરી થી જૂન (થોડું મોડું પીક થાય છે) |
| ગ્રેડ મુજબ ફળનું વજન | નાનું 150–180 ગ્રામ; મધ્યમ 180–225 ગ્રામ; XL 250–275 ગ્રામ; જમ્બો 275–300 ગ્રામ | નાનું 150–180 ગ્રામ; મધ્યમ 180–225 ગ્રામ; XL 250–275 ગ્રામ; જમ્બો 275–300 ગ્રામ |
| સ્વાદ પ્રોફાઇલ | સમૃદ્ધ મીઠાશ, મક્કમ ગર્ભ, મધ જેવી નોંધો | વધુ ગહન મીઠાશ, થોડું નરમ, પ્રબળ સુગંધ |
| ગ્રાહકોની પસંદગીનું પેટર્ન | ઉત્તર ભારતના ખરીદદારોમાં લોકપ્રિય | મુંબઈના ખરીદદારો આ તરફ ઝુકાવ રાખે છે |
| બોક્સના વિકલ્પો | અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન | અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન |
બંને પાસે સમાન GI નં. 139 છે. તફાવત ટેરોઈર (terroir) નો છે — દેવગઢની દરિયાકિનારાની લાલ લેટરાઈટ માટી અને થોડી વધુ ભેજવાળી હવા બ્રિક્સને 18–24° રેન્જના ટોચ પર વધુ સાતત્યપૂર્ણ રીતે લઈ જાય છે. જો તમે પહેલીવાર ઓર્ડર આપી રહ્યા હોવ, તો રત્નાગિરિ મીડિયમ ગ્રેડથી શરૂઆત કરો. જો તમને સર્વોચ્ચ મીઠાશ અને સુગંધ જોઈએ છે અને થોડી વધારાની કિંમત ચૂકવવામાં વાંધો ન હોય, તો દેવગઢ પસંદ કરો.
અકોલામાં ડિલિવરી
બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં તમારા પિન કોડના આધારે 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરીઓ બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. ડિસ્પેચ કાપણી પછી 48–72 કલાકની અંદર થાય છે: ઝાડથી રત્નાગિરિ અથવા દેવગઢ પેકહાઉસ સુધી લગભગ બે કલાક, પછી કાપણી પછીનું કૂલિંગ, પછી એર-કન્ડિશન્ડ વાહનમાં મુંબઈ પેકહાઉસ સુધી 10–12 કલાક, પછી દેખરેખ હેઠળ ઘાસ પર 24–48 કલાક કુદરતી રીતે પકવવામાં આવે છે, ત્યારબાદ કુરિયર ડિસ્પેચ.
ફળો 70–80% પાકેલી સ્થિતિમાં ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે, જે પરિવહન માટે પૂરતા મક્કમ હોય છે અને ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણપણે પાકી જાય છે. જો પરિવહનમાં નુકસાન થાય, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર ફોટા સાથે પુરાવા સબમિટ કરવા પર અમે 100% રિપ્લેસમેન્ટ આપીએ છીએ.
અમે કોઈપણ તબક્કે ઇથિલિન ચેમ્બરનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારા મુંબઈ પેકહાઉસમાં પાકવાની પ્રક્રિયા તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં ઘાસના પલંગ પર કુદરતી રીતે દેખરેખ હેઠળ થાય છે — એ જ પદ્ધતિ જે કોંકણના ખેડૂતો પેઢીઓથી વાપરે છે, જેને આદિ પકવણી કહેવામાં આવે છે.
અકોલાના ખરીદદારોને કેવું પેકેજિંગ મળે છે?
દરેક બોક્સ ઉપર અને નીચે 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઈબરબોર્ડ (CFB) બોક્સ છે, 130 GSM પેપર સાથે, વૈકલ્પિક વાંસળી અભિગમ અને મજબૂત ખૂણાઓ સાથે. 12-સ્લોટનું આંતરિક પાર્ટીશન પરિવહનનું દબાણ સહન કરે છે જેથી ફળ પર તે ન આવે. દરેક કેરીને ઘાસના પલંગ પર ફોમ-નેટ સ્લીવમાં (ફળના કદ પ્રમાણે સપાટ પહોળાઈ 50–55 mm, લંબાઈ 100–120 mm) મૂકવામાં આવે છે. છ હવાના છિદ્રો ઉપર અને નીચે ડિલિવરી પછી પાકતી વખતે હવાના પ્રવાહને જાળવી રાખે છે. બોક્સ 3.5 કિગ્રા અને 4 કિગ્રા સાઈઝમાં આવે છે.
કેવી રીતે ઓર્ડર કરવો
- સ્ટેપ 1 — તમારો ગ્રેડ પસંદ કરો. alphonsomango.in/collections/mangoes ની મુલાકાત લો, રત્નાગિરિ કે દેવગઢ અલ્ફોન્સો પસંદ કરો, અને તમારો વજન ગ્રેડ પસંદ કરો — નાનું (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ) અથવા જમ્બો (275–300 ગ્રામ).
- સ્ટેપ 2 — કાર્ટમાં ઉમેરો. તમારું બોક્સ સાઈઝ પસંદ કરો — અડધો ડઝન, 1 ડઝન કે 2 ડઝન — અને કાર્ટમાં ઉમેરો; સેવા ઉપલબ્ધતાની પુષ્ટિ કરવા માટે ચેકઆઉટ પર તમારો અકોલા પિન કોડ દાખલ કરો.
- સ્ટેપ 3 — ડિસ્પેચ. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં તમારા પિન કોડના આધારે 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરીઓ બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
આ કેરીઓ ક્યાંથી આવે છે
પ્રશાંત પોવલે રત્નાગિરિ અને દેવગઢના 48 દરિયાકિનારાના ગામોમાં સોર્સિંગ નેટવર્ક બનાવ્યું છે. માત્ર દેવગઢ તાલુકામાં જ — દેવગઢ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ, દાહીબાવ, ગિર્યે, કુંકેશ્વર અને અન્ય 18 ગામો — અમે 100 થી વધુ ભાગીદાર ખેડૂત પરિવારો સાથે કામ કરીએ છીએ, જેમના બગીચાઓ સામાન્ય રીતે 12–25 વર્ષ જૂના, દરિયાની સામે હોય છે, જેમને બ્રિક્સની સાતત્યતા અને વૈકલ્પિક-ફળ આપવાની વ્યવસ્થાપન પર પસંદ કરવામાં આવે છે.
રત્નાગિરિ સોર્સિંગમાં રત્નાગિરિ તાલુકાના પાવસ, ગોલપ, નાચાણે, મિર્યા, કાલબાદેવી અને કાશેલી જેવા ગામો, ઉપરાંત રાજapur, લાંજા અને મંદનગડ તાલુકાઓમાં રાજapur, બાંકોટ, જેતાપુર, અંજરલે અને વેલનેશ્વરનો સમાવેશ થાય છે. અકોલાના ખરીદદારોને આ ચોક્કસ ફાર્મમાંથી ફળો મળી રહ્યા છે — કોઈ જથ્થાબંધ મંડી એગ્રિગેટર પાસેથી નહીં.
કાપણી ચોક્કસ પદ્ધતિ અનુસરે છે. દરેક કેરી હાથ વડે નૂતન/ઝેલા પોલનો ઉપયોગ કરીને કાપવામાં આવે છે જેમાં કેચિંગ નેટ અને કટીંગ મિકેનિઝમ હોય છે. ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી. ફળ ક્યારેય નીચે પડતું નથી. ઊંચા વૃક્ષો માટે, સ્વદેશી રીતે વિકસિત કેમેરા-સજ્જ એક્સ્ટેન્ડિંગ પોલ પીકરને દરેક ફળને કાપતા પહેલાં વ્યક્તિગત રીતે જોવા અને પસંદ કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ મહત્વનું છે કારણ કે ઈમ્પેક્ટ બ્રુઝિંગ — એક નાનો ટીપો પણ — દિવસોની અંદર ફળની અંદર સ્પોન્જી ટિશ્યુ ટ્રિગર કરે છે.
અકોલાના ખરીદદારો માટે GI નં. 139 નો ખરેખર શું અર્થ છે?
GI (ભૌગોલિક સંકેત) નં. 139 ખાતરી આપે છે કે ફળ રત્નાગિરિ અથવા સિંધુદુર્ગ જિલ્લામાંથી આવે છે — માત્ર આ બે જ જિલ્લાઓ છે જેની માટી, વરસાદ અને દરિયાકાંઠાની આબોહવા ચોક્કસ બ્રિક્સ, રંગ અને ફાઈબર-મુક્ત ટેક્સચર ઉત્પન્ન કરે છે જે અલ્ફોન્સોને વ્યાખ્યાયિત કરે છે. પૉવલે હોમ ફૂડ્સ પાસે અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 છે, જે GI રજિસ્ટ્રી દ્વારા 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી કરવામાં આવ્યું છે (રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163). આ નંબર વિનાનો વિક્રેતા કાયદેસર રીતે GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો હોવાનો દાવો કરી શકતો નથી. મોટાભાગના સ્થાનિક અકોલા બજારના વિક્રેતાઓ તે બતાવી શકતા નથી.
અમે તેને કેવી રીતે પકવીએ છીએ
માત્ર કુદરતી ઘાસ (આદિ) પકવવાની રીત, તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં, કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ નહીં, કોઈ પણ પ્રકારના કૃત્રિમ પકવનારા એજન્ટો નહીં. મુંબઈ પેકહાઉસમાં 24–48 કલાક ઘાસ પર દેખરેખ હેઠળ પકવવામાં આવે છે — ગેસ-ટ્રિગરથી નહીં.
કાર્બાઇડ પકવવાની રીત જથ્થાબંધ વોલ્યુમોમાં ઉદ્યોગનું ધોરણ છે કારણ કે તે ઝડપી અને સસ્તું છે. તે પીળી ત્વચા ઉત્પન્ન કરે છે પરંતુ અંદરના ભાગને નિસ્તેજ, સ્ટાર્ચયુક્ત અને ટૂંકા આયુષ્યવાળો બનાવે છે. અમારા ફળો 70–80% પાકેલી સ્થિતિમાં અકોલા પહોંચે છે. તેને લગભગ ત્રણ દિવસ માટે રૂમના તાપમાને રાખો અને તમને સંપૂર્ણ મધ જેવી મીઠી, કેસરી-નારંગી ગર્ભ મળે છે જે રત્નાગિરિ અને દેવગઢ અલ્ફોન્સો માટે ખરેખર જાણીતી છે.
સાપ્તાહિક જંતુનાશક-અવશેષ પરીક્ષણ સમગ્ર સીઝન દરમિયાન એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રા. લિ., થાણે ખાતે ચાલે છે — NABL-માન્ય, પ્રમાણપત્ર TC-8284. તેમના એપ્રિલ 2025 ના રિપોર્ટ (01/ETHAP2500044, 5 એપ્રિલ 2025 ના રોજ જારી) માં 28 અવશેષોનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું: 28 માંથી 27 અવશેષો જથ્થાના મર્યાદા (0.01 mg/kg) થી નીચે હતા; થિયામેથોક્સામ 0.013 mg/kg માપવામાં આવ્યું હતું, જ્યારે કોડેક્સની મહત્તમ મર્યાદા 0.2 mg/kg છે. તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદાની અંદર હતા. અમે કહીએ છીએ કે સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરાયેલ અને મર્યાદાની અંદર છે — જંતુનાશક-મુક્ત નથી.
અમે દરેક કેરીને કેવી રીતે ગ્રેડ અને પેક કરીએ છીએ
દરેક ફળને તોલવામાં અને ગ્રેડ કરવામાં આવે છે. AI/ML-સહાયિત મશીન સ્કેનિંગ દરેક કેરીને પેકિંગ પહેલાં આંતરિક ખામીઓ — સ્પોન્જી ટિશ્યુ સહિત — અને બાહ્ય વિકૃતિઓ માટે તપાસે છે. જમ્બો-ગ્રેડનું ફળ જે દ્રશ્ય રીતે પાસ થાય છે પરંતુ આંતરિક સ્કેનમાં નિષ્ફળ જાય છે તે બોક્સમાં જતું નથી. આ મોટાભાગના કેરીના વિક્રેતાઓ જે વોલ્યુમો પર કામ કરે છે તેમાં સામાન્ય પ્રથા નથી.
કાપણી પછી, ફળ સપાટીની સમસ્યાઓ ઘટાડવા અને શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે નિયંત્રિત ગરમ પાણીની સારવારમાંથી પસાર થાય છે, પછી મુંબઈ સુધી એર-કન્ડિશન્ડ વાહનની મુસાફરી પહેલાં પેકહાઉસમાં કાપણી પછીનું કૂલિંગ કરવામાં આવે છે. બોક્સની અંદર દરેક કેરી પર ફોમ-નેટ સ્લીવ ત્વચાના ઘર્ષણના ડાઘ (અલ્ફોન્સો લેન્ટિસેલ્સ જ્યારે ઘસવામાં આવે ત્યારે કાળા થઈ જાય છે), પાડોશી ફળથી દાંડીના છિદ્રો, લેટેક્સ ક્રોસ-પ્રદૂષણ અને ઘનીકરણ જે એન્થ્રાકનોઝને ટ્રિગર કરી શકે છે તેને અટકાવે છે. સ્લીવ પરની ડાયમંડ જાળી હવાનો પ્રવાહ જાળવી રાખે છે જેથી ઘનીકરણ ત્વચા પર બેસવાને બદલે બાષ્પીભવન થઈ જાય.
સીઝન અને ઉપલબ્ધતા
અલ્ફોન્સો સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, માર્ચ અને મે વચ્ચે પીક સીઝન હોય છે. અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી. જો તમે આ વિન્ડોની બહાર આ વાંચી રહ્યા હોવ, તો તમે અમારા કેટેલોગમાંથી આમરસ, કેરીનો પલ્પ અથવા અન્ય ઉત્પાદનો ઓર્ડર કરી શકો છો — પરંતુ ઓફ-સીઝનમાં કોઈ તાજી GI અલ્ફોન્સો ડિસ્પેચ કરવામાં આવતી નથી. આ ઉત્પાદનની એક પ્રમાણિક મર્યાદા છે, લોજિસ્ટિક્સની મર્યાદા નથી.
રત્નાગિરિ અલ્ફોન્સોએ નેશનલ વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ (ODOP) એવોર્ડ્સ 2024 માં ગોલ્ડ મેડલ જીત્યો હતો — એક જિલ્લા-સ્તરનો પ્રોડક્ટ એવોર્ડ જે પ્રદેશની સ્થિતિને માન્યતા આપે છે, AlphonsoMango.in માટે વિશેષ એવોર્ડ નથી.
પોષણ
પાકેલા અલ્ફોન્સો પલ્પમાં દર 100 ગ્રામમાં આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે. 100 ગ્રામ સર્વિંગ પુખ્ત પુરુષો (80 mg/દિવસ) માટે ICMR-NIN 2020 ભલામણ કરેલ દૈનિક ભથ્થાના આશરે 40–45% અને પુખ્ત મહિલાઓ (65 mg/દિવસ) માટે આશરે 50% પૂર્ણ કરે છે. મેન્ગીફેરિન, કેરીમાં હાજર એક પોલિફીનોલ, ગોવિંદપ્પા એટ અલ. (2011) દ્વારા કોષ અભ્યાસમાં બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ દર્શાવે છે — તે એક કોષ અભ્યાસ છે, ક્લિનિકલ પરિણામ નથી.
અલ્ફોન્સો પલ્પ રેસા વગરનો છે તે અર્થમાં કે ટેક્સચર નરમ અને દોરી જેવું નથી — તે પોષણની દ્રષ્ટિએ ફાઈબર-મુક્ત નથી. અલ્ફોન્સોમાંથી બનાવેલ આમરસ લગભગ છ મહિનાના બાળકો માટે પીરસવા માટે યોગ્ય છે, પરંતુ તે પીરસવાની સૂચના છે, તબીબી સલાહ નથી.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
અકોલામાં અલ્ફોન્સો કેરીની ડિલિવરીની કિંમત કેટલી છે?
કિંમતો ગ્રેડ અને સીઝન મુજબ બદલાય છે. નાના, મધ્યમ, એક્સ્ટ્રા લાર્જ અને જમ્બો ગ્રેડ માટે અડધો ડઝન, 1-ડઝન અને 2-ડઝન બોક્સમાં વર્તમાન કિંમતો માટે alphonsomango.in/collections/mangoes ની મુલાકાત લો.
અકોલાના ઓર્ડર માટે અલ્ફોન્સો કેરીની સીઝન ક્યારે છે?
સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, માર્ચથી મે સુધી ઉપલબ્ધતા પીક પર હોય છે. જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી કોઈ તાજી અલ્ફોન્સો ડિસ્પેચ કરવામાં આવતી નથી. શ્રેષ્ઠ ગ્રેડ ઉપલબ્ધતા માટે સીઝનની શરૂઆતમાં તમારો ઓર્ડર આપો.
અકોલામાં અલ્ફોન્સો કેરીની ડિલિવરીમાં કેટલા દિવસ લાગે છે?
બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં તમારા પિન કોડના આધારે 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરીઓ બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. ફળ 70–80% પાકેલી સ્થિતિમાં આવે છે અને ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસની અંદર ખાવા માટે તૈયાર થઈ જાય છે.
સત્તા
AlphonsoMango.in નું સંચાલન પૉવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેની સ્થાપના 2017 માં પ્રશાંત પૉવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી. સંચાલન સંસ્થા જુલાઈ 2019 માં નોંધાયેલ હતી અને 2020 માં તેની પ્રથમ સંપૂર્ણ વ્યવસાયિક સીઝન પૂર્ણ કરી હતી. બ્રાન્ડે ત્યારથી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે, જેમાં 46% ગ્રાહકો ફરીથી ઓર્ડર આપે છે. પૉવલે હોમ ફૂડ્સ પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી), FSSAI લાઇસન્સ 10020022011783 અને APEDA નોંધણી 225579 છે. તમામ ફળો કુદરતી ઘાસ પર પકવવામાં આવે છે — કોઈ કાર્બાઇડ નહીં, કોઈ ઇથિલિન નહીં, કોઈ અપવાદ નથી. પ્રશાંત પૉવલેની જૂન 2026 માં ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ દ્વારા 2026 ની સીઝનના હવામાન-આધારિત ઉપજ તણાવ પર, એક GI-પ્રમાણિત ઉત્પાદક અને વેપારી તરીકે મુલાકાત લેવામાં આવી હતી.
સ્ત્રોત: પૉવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), એન્વાયરોકેર લેબ્સ રિપોર્ટ 01/ETHAP2500044 તારીખ 5 એપ્રિલ 2025 — તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સ મહત્તમ અવશેષ મર્યાદાની અંદર, સ્વતંત્ર રીતે ચકાસાયેલ.
લોકો આ પણ પૂછે છે
1 કિગ્રા અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત કેટલી છે?
GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો કેરી બજારના ફળ કરતાં વધુ મોંઘી હોય છે કારણ કે મૂળ, ગ્રેડ અને પકવવાની પદ્ધતિ બધું કિંમતને અસર કરે છે. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પાસેથી મેળવેલ મધ્યમ-ગ્રેડની રત્નાગિરિ અલ્ફોન્સો, જે 1-ડઝન બોક્સમાં ડિસ્પેચ થાય છે, તેનું વજન લગભગ 150–250 ગ્રામ પ્રતિ ફળ હોય છે. કિંમતો ગ્રેડ અને સીઝન મુજબ બદલાય છે; વર્તમાન દરો માટે alphonsomango.in તપાસો.
નાના ગ્રેડ બોક્સ દીઠ સસ્તા હોય છે પરંતુ 180–225 ગ્રામના મધ્યમ બેન્ચમાર્કને સ્પર્શતા ફળો ઓછા હોય છે જે મોટાભાગના ખરીદદારો પસંદ કરે છે.
શું અલ્ફોન્સો કેરી મહારાષ્ટ્રમાં ઉગાડવામાં આવે છે?
હા — અલ્ફોન્સો કેરી ફક્ત દરિયાકિનારાના મહારાષ્ટ્રના રત્નાગિરિ અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લામાં જ ઉગાડવામાં આવે છે, જે GI નં. 139 હેઠળ આવતા માત્ર બે જ જિલ્લાઓ છે. લેટરાઈટ, દરિયાની સામેની માટી અને કોંકણ દરિયાકિનારાની આબોહવા ફાઈબર-મુક્ત પલ્પ, 18–24° બ્રિક્સ મીઠાશ અને કેસરી રંગ ઉત્પન્ન કરે છે જે સાચા હાપૂસને વ્યાખ્યાયિત કરે છે. અન્ય કોઈ રાજ્ય GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો ઉત્પન્ન કરતું નથી.
શું હું યુએસએ (USA) માં અલ્ફોન્સો કેરી ખરીદી શકું છું?
ભારતમાંથી તાજી GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન ઓર્ડર કરી શકાય છે, જોકે યુએસ આયાત નિયમો પ્રવેશ પહેલાં USDA-માન્ય ઇરેડિયેશન સારવારની જરૂર પડે છે — આ ભારતીય ખરીદદારોને મળતા ઘાસ પર પકવેલા ફળની તુલનામાં ટેક્સચર અને સ્વાદને બદલી નાખે છે. અલ્ફોન્સો આમરસ અને કેરીના પલ્પમાં આયાત અવરોધો ઓછા છે અને આંતરરાષ્ટ્રીય ભેટ અથવા વ્યક્તિગત આયાત માટે તે વધુ સારી રીતે મુસાફરી કરે છે.
ભારતમાં કઈ અલ્ફોન્સો કેરી શ્રેષ્ઠ છે?
કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના GI નં. 139 હેઠળની રત્નાગિરિ અને દેવગઢ અલ્ફોન્સોને ભારતમાં શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. બંને સંપૂર્ણ પાકતી વખતે 18–24° બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે. દેવગઢના ફળો સામાન્ય રીતે તે રેન્જના ઉચ્ચ સ્તર સુધી પહોંચે છે, જેમાં વધુ ગહન સુગંધ હોય છે. રત્નાગિરિ વધુ મક્કમ છે, જેમાં મધ જેવી નોંધો છે અને તે પહેલીવાર ખરીદદારો માટે અનુકૂળ છે.
બંને મૂળ સ્ત્રોત 12–25 વર્ષ જૂના દરિયાકિનારાના બગીચાઓમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જે પોલ-એન્ડ-નેટ સાધન વડે હાથથી કાપવામાં આવે છે જેથી ફળ ક્યારેય નીચે પડતું નથી અને દબાતું નથી.
અલફાંસો કેરીની જાતો અને મૂળ વિશેની અમારી સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા અને અમારી સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ઓર્ડરિંગ ગાઇડ વધુ વિગતો માટે વાંચો. અમારી સંપૂર્ણ શ્રેણી જોવા માટે alphonsomango.in/collections/mangoes ની મુલાકાત લો અને અકોલા માટે GI-પ્રમાણિત રત્નાગિરી અને દેવગઢ હાફૂસની શ્રેણી જુઓ. 2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થશે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓ સ્ટોકમાં નથી.