અકોલામાં અલ્ફોન્સો કેરી એ GI-સર્ટિફાઇડ (GI નં. 139) હાપુસ છે, જે કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના રત્નાગીરી અને દેવગઢથી મેળવવામાં આવે છે, ઘાસ પર કુદરતી રીતે પકવવામાં આવે છે અને દર વર્ષે માર્ચથી મે મહિના દરમિયાન 1-3 દિવસમાં અકોલા પહોંચાડવામાં આવે છે.
અલ્ફોન્સો કેરી ખરીદો — અકોલા ડિલિવરી
અકોલા વિદર્ભના હૃદયમાં આવેલું છે, જે કોંકણ કિનારાથી લગભગ 500 કિમી દૂર છે. થોડા વર્ષો પહેલા સુધી, અહીં ખરીદનાર પાસે બે વિકલ્પો હતા: કાબાઈડથી પકવેલી અસ્પષ્ટ મૂળની ફળ વેચતી સ્થાનિક બજાર પર વિશ્વાસ કરવો, અથવા કેરી વગર રહેવું. અમે સીધા અમારા રત્નાગીરી અને દેવગઢ પેકહાઉસમાંથી GI-સર્ટિફાઇડ અલ્ફોન્સો મોકલીએ છીએ અને તે 1-3 દિવસમાં અકોલા પહોંચી જાય છે.
અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી. માર્ચ-જૂન સિવાય જે અકોલાના ખરીદદારો અમારો સંપર્ક કરે છે તેમને આવતા વર્ષ માટે અમારી પ્રી-સીઝન સૂચના સૂચિમાં મૂકવામાં આવશે.
રત્નાગીરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: કઈ પસંદ કરવી?
| વિશેષતા | રત્નાગીરી અલ્ફોન્સો | દેવગઢ અલ્ફોન્સો |
|---|---|---|
| GI નંબર | GI નં. 139 (AU/5974/GI/139/260) | GI નં. 139 (AU/6932) |
| સંપૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ | 18–24° | 18–24° (સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ સ્તર) |
| સીઝનનો સમય | માર્ચ થી મે (પીક) | માર્ચ થી મે (પીક થોડો મોડો) |
| ગ્રેડ મુજબ ફળનું વજન | નાનું 150–180 ગ્રામ; મધ્યમ 180–225 ગ્રામ; XL 250–275 ગ્રામ; જમ્બો 275–300 ગ્રામ | નાનું 150–180 ગ્રામ; મધ્યમ 180–225 ગ્રામ; XL 250–275 ગ્રામ; જમ્બો 275–300 ગ્રામ |
| સ્વાદ પ્રોફાઇલ | સમૃદ્ધ મીઠાશ, મક્કમ પલ્પ, મધની નોંધો | વધુ ઊંડી મીઠાશ, થોડી નરમ, સ્પષ્ટ સુગંધ |
| ગ્રાહક પસંદગીની પેટર્ન | ઉત્તર ભારતના ખરીદદારોમાં લોકપ્રિય | મુંબઈના ખરીદદારો આ તરફ ઝુકાવ ધરાવે છે |
| બોક્સ વિકલ્પો | અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન | અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન |
બંને પાસે સમાન GI નં. 139 છે. તફાવત ટેરોઇર (terroir) નો છે — દેવગઢની સમુદ્ર તરફની લાલ લેટરાઈટ જમીન અને થોડી વધુ ભેજ બ્રિક્સને તે 18-24° શ્રેણીની ટોચ પર વધુ સુસંગત રીતે લઈ જાય છે. જો તમે પહેલીવાર ઓર્ડર કરી રહ્યા હોવ, તો રત્નાગીરી મીડિયમ ગ્રેડથી શરૂઆત કરો. જો તમારે શ્રેષ્ઠ મીઠાશ અને સુગંધ જોઈતી હોય અને થોડી વધારાની કિંમત ચૂકવવામાં વાંધો ન હોય, તો દેવગઢ પસંદ કરો.
અકોલામાં ડિલિવરી
અકોલા અમારા 15,000–17,000 પિન-કોડ નેટવર્કની અંદર સેવાપાત્ર છે. લણણીના 48–72 કલાકની અંદર ડિસ્પેચ થાય છે: ઝાડથી રત્નાગીરી અથવા દેવગઢ પેકહાઉસ સુધી પહોંચવામાં લગભગ બે કલાક, પછી લણણી પછીનું ઠંડક, પછી એર-કન્ડિશન્ડ વાહન દ્વારા અમારા મુંબઈ પેકહાઉસ સુધી 10–12 કલાક, પછી દેખરેખ હેઠળ ઘાસ પર 24–48 કલાક કુદરતી રીતે પકવવાની પ્રક્રિયા, ત્યારબાદ કુરિયર ડિસ્પેચ.
મુંબઈથી અકોલા સુધી, ટ્રાન્ઝિટ સામાન્ય રીતે 1–3 દિવસનો હોય છે, જે તમારા પિન કોડને સોંપાયેલ કુરિયર — બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ પર આધાર રાખે છે. ફળ 70–80% પાકેલી સ્થિતિમાં મોકલવામાં આવે છે, જે ટ્રાન્ઝિટ માટે પૂરતું મક્કમ હોય છે, અને ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ રીતે પાકી જાય છે. જો ટ્રાન્ઝિટમાં નુકસાન થાય છે, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર સબમિટ કરેલા ફોટો પુરાવા સાથે અમે 100% રિપ્લેસમેન્ટ આપીએ છીએ.
અમે કોઈપણ તબક્કે ઇથિલિન ચેમ્બરનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારા મુંબઈ પેકહાઉસમાં પકવવાની પ્રક્રિયા તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં ઘાસ પર કુદરતી રીતે દેખરેખ હેઠળ કરવામાં આવે છે — આ એ જ પદ્ધતિ છે જેનો ઉપયોગ કોંકણના ખેડૂતો પેઢીઓથી કરે છે, જેને આદી (Aadi) રાઈપનિંગ કહેવાય છે.
અકોલાના ખરીદદારોને કેવું પેકેજિંગ મળે છે?
દરેક બોક્સ ટોચ અને તળિયે 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઈબરબોર્ડ (CFB) બોક્સ છે, 130 GSM પેપર સાથે, વૈકલ્પિક વાંસળી ઓરિએન્ટેશન અને મજબૂત ખૂણાઓ સાથે. 12-સ્લોટનું આંતરિક પાર્ટીશન ટ્રાન્ઝિટના દબાણને વહન કરે છે જેથી ફળ પર દબાણ ન આવે. દરેક કેરીને ઘાસના પથારી પર ફોમ-નેટ સ્લીવ (ફળના કદ મુજબ ફ્લેટ પહોળાઈ 50–55 mm, લંબાઈ 100–120 mm) માં મૂકવામાં આવે છે. ઉપર અને નીચે છ એર હોલ ડિલિવરી પછી પાકતી વખતે હવાના પ્રવાહને જાળવી રાખે છે. બોક્સ 3.5 કિગ્રા અને 4 કિગ્રાના કદમાં આવે છે.
ઓર્ડર કેવી રીતે આપવો
- સ્ટેપ 1 — તમારો ગ્રેડ પસંદ કરો. alphonsomango.in/collections/mangoes પર મુલાકાત લો, રત્નાગીરી અથવા દેવગઢ અલ્ફોન્સો પસંદ કરો અને તમારો વજન ગ્રેડ પસંદ કરો — નાનું (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ) અથવા જમ્બો (275–300 ગ્રામ).
- સ્ટેપ 2 — કાર્ટમાં ઉમેરો. તમારું બોક્સ કદ પસંદ કરો — અડધો ડઝન, 1 ડઝન અથવા 2 ડઝન — અને કાર્ટમાં ઉમેરો; સેવાપાત્રતાની પુષ્ટિ કરવા માટે ચેકઆઉટ વખતે તમારો અકોલા પિન કોડ દાખલ કરો.
- સ્ટેપ 3 — ડિસ્પેચ. અમે તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા ડિસ્પેચ કરીએ છીએ; મોટાભાગના અકોલા સરનામાં પર 1–3 દિવસમાં બોક્સ મળી જાય છે.
આ કેરીઓ ક્યાંથી આવે છે
પ્રશાંત પોવલે રત્નાગીરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના 55 ગામોમાં સોર્સિંગ નેટવર્ક બનાવ્યું છે. ફક્ત દેવગઢ તાલુકામાં — દેવગઢ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ, દાહીબાવ, ગિર્યે, કુંકેશ્વર અને અન્ય 18 ગામો — અમે 100 થી વધુ ભાગીદાર ખેડૂત પરિવારો સાથે કામ કરીએ છીએ, જેમના બગીચાઓ સામાન્ય રીતે 12–25 વર્ષ જૂના, સમુદ્ર તરફના છે, જે બ્રિક્સની સુસંગતતા અને વૈકલ્પિક-બેરિંગ મેનેજમેન્ટ પર પસંદ કરવામાં આવ્યા છે.
રત્નાગીરી સોર્સિંગમાં રત્નાગીરી તાલુકાના પાવસ, ગોલપ, નાચાણે, મિર્યા, કાલબાદેવી અને કાશેલી જેવા ગામો, ઉપરાંત રાજાપુર, લાંજા અને મંડનગઢ તાલુકાના રાજપુર, બંકોટ, જૈતાપુર, અંજરલે અને વેલનેશ્વરનો સમાવેશ થાય છે. અકોલાના ખરીદદારોને આ ચોક્કસ ખેતરોમાંથી ફળ મળી રહ્યા છે — કોઈ હોલસેલ મંડી એગ્રીગેટર પાસેથી નહીં.
લણણી એક ચોક્કસ પદ્ધતિને અનુસરે છે. દરેક કેરીને નુતન/ઝેલા પોલનો ઉપયોગ કરીને હાથથી તોડવામાં આવે છે, જે કેચિંગ નેટ અને કટીંગ મિકેનિઝમ સાથે ફીટ હોય છે. ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી. ફળ ક્યારેય પડતું નથી. ઊંચા ઝાડ માટે, સ્વદેશી રીતે વિકસિત કેમેરા-સજ્જ વિસ્તૃત પોલ પીકરને દરેક ફળને કાપતા પહેલા વ્યક્તિગત રીતે જોવાની અને પસંદ કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે ઈમ્પેક્ટ બ્રુઝિંગ — થોડું પણ પડવું — દિવસોમાં ફળની અંદર સ્પોન્જી પેશીઓને ટ્રિગર કરે છે.
અકોલાના ખરીદદારો માટે GI નં. 139 નો અર્થ શું છે?
GI (ભૌગોલિક સંકેત) નં. 139 ખાતરી આપે છે કે ફળ રત્નાગીરી અથવા સિંધુદુર્ગ જિલ્લામાંથી આવે છે — જે માત્ર બે જિલ્લાઓ છે જેની જમીન, વરસાદ અને દરિયાકાંઠાની આબોહવા અલ્ફોન્સોને વ્યાખ્યાયિત કરતી ચોક્કસ બ્રિક્સ, રંગ અને ફાઇબર-મુક્ત ટેક્સચર ઉત્પન્ન કરે છે. Powle Home Foods પાસે 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ GI રજિસ્ટ્રી દ્વારા જારી કરાયેલ અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163) છે. આ નંબર વિનાનો વિક્રેતા કાયદેસર રીતે GI-સર્ટિફાઇડ અલ્ફોન્સોનો દાવો કરી શકતો નથી. અકોલા બજારના મોટાભાગના સ્થાનિક વિક્રેતાઓ તેને બતાવી શકતા નથી.
અમે તેમને કેવી રીતે પકવીએ છીએ
માત્ર કુદરતી ઘાસ પર (આદી) પકવવાની પદ્ધતિ, તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નથી, કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ નથી, કોઈપણ પ્રકારના કૃત્રિમ પકવનારા એજન્ટો નથી. મુંબઈ પેકહાઉસમાં 24–48 કલાક ઘાસ પર દેખરેખ હેઠળ પકવવામાં આવે છે — ગેસ-ટ્રિગર નથી.
કાર્બાઇડ રાઈપનિંગ હોલસેલ વોલ્યુમો પર ઉદ્યોગનું ધોરણ છે કારણ કે તે ઝડપી અને સસ્તું છે. તે પીળી ત્વચા ઉત્પન્ન કરે છે પરંતુ પલ્પને નિસ્તેજ, સ્ટાર્ચી અને ટૂંકા ગાળાનું બનાવે છે. અમારું ફળ 70–80% પાકેલી સ્થિતિમાં અકોલા પહોંચે છે. તેને લગભગ ત્રણ દિવસ સુધી ઓરડાના તાપમાને રાખો અને તમને રત્નાગીરી અને દેવગઢ અલ્ફોન્સોની સાચી ઓળખ એવી મધ જેવી મીઠી, કેસરી-નારંગી પલ્પ મળે છે.
સાપ્તાહિક જંતુનાશક-અવશેષ પરીક્ષણ સીઝન દરમિયાન એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રા. લિ., થાણે ખાતે કરવામાં આવે છે — NABL-માન્ય, પ્રમાણપત્ર TC-8284. તેમના એપ્રિલ 2025 ના રિપોર્ટ (01/ETHAP2500044, 5 એપ્રિલ 2025 ના રોજ જારી) માં 28 અવશેષોનું પરીક્ષણ કર્યું: 28 માંથી 27 ક્વોન્ટિફિકેશનની મર્યાદા (0.01 mg/kg) થી નીચે હતા; થિયામેથોક્સામ 0.2 mg/kg ની કોડેક્સ મહત્તમ સામે 0.013 mg/kg માપવામાં આવ્યું હતું. તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદામાં હતા. અમે કહીએ છીએ કે સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરેલ અને મર્યાદામાં છે — જંતુનાશક-મુક્ત નથી.
અમે દરેક કેરીનું ગ્રેડિંગ અને પેકિંગ કેવી રીતે કરીએ છીએ
દરેક ફળનું વજન અને ગ્રેડ કરવામાં આવે છે. AI/ML-સહાયિત મશીન સ્કેનિંગ દરેક કેરીને પેકિંગ પહેલાં આંતરિક ખામીઓ — સ્પોન્જી પેશીઓ સહિત — અને બાહ્ય વિકૃતિઓ માટે તપાસે છે. જમ્બો-ગ્રેડનું ફળ જે દ્રશ્ય નિરીક્ષણ પાસ કરે છે પરંતુ આંતરિક સ્કેનમાં નિષ્ફળ જાય છે, તે બોક્સમાં જતું નથી. મોટાભાગના કેરી વિક્રેતાઓ જે વોલ્યુમો પર કાર્ય કરે છે તેમાં આ સામાન્ય પ્રથા નથી.
લણણી પછી, ફળ સપાટીની સમસ્યાઓ ઘટાડવા અને શેલ્ફ લાઈફ વધારવા માટે નિયંત્રિત ગરમ-પાણીની સારવારમાંથી પસાર થાય છે, ત્યારબાદ મુંબઈ સુધીની એર-કન્ડિશન્ડ વાહનની મુસાફરી પહેલાં પેકહાઉસમાં લણણી પછીનું ઠંડક. બોક્સની અંદરની દરેક કેરી પર ફોમ-નેટ સ્લીવ ચામડીના ઘર્ષણના ડાઘ (ઘસવાથી અલ્ફોન્સો લેન્ટિસેલ્સ કાળા થઈ જાય છે), પડોશી ફળમાંથી દાંડીના છિદ્રો, લેટેક્સ ક્રોસ-કન્ટામિનેશન અને કન્ડેન્સેશનને અટકાવે છે જે એન્થ્રાકનોઝને ટ્રિગર કરી શકે છે. સ્લીવ પરની ડાયમંડ મેશ હવાના પ્રવાહને જાળવી રાખે છે જેથી કન્ડેન્સેશન ત્વચા પર બેસવાને બદલે બાષ્પીભવન થઈ જાય.
સીઝન અને ઉપલબ્ધતા
અલ્ફોન્સો સીઝન ફેબ્રુઆરી થી જૂન સુધી ચાલે છે, જે માર્ચ અને મે વચ્ચે ટોચ પર હોય છે. અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી. જો તમે તે વિન્ડોની બહાર આ વાંચી રહ્યા હોવ, તો તમે અમારા કેટલોગમાંથી આમરસ, મેંગો પલ્પ અથવા અન્ય ઉત્પાદનો ઓર્ડર કરી શકો છો — પરંતુ ઓફ-સીઝનમાં કોઈ તાજી GI અલ્ફોન્સો મોકલવામાં આવતી નથી. આ ઉત્પાદનની પ્રમાણિક મર્યાદા છે, લોજિસ્ટિક્સની મર્યાદા નથી.
રત્નાગીરી અલ્ફોન્સોએ નેશનલ વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ (ODOP) એવોર્ડ્સ 2024 માં ગોલ્ડ મેડલ જીત્યો હતો — એક જિલ્લા-સ્તરનો પ્રોડક્ટ એવોર્ડ જે પ્રદેશના સ્ટેન્ડિંગને માન્યતા આપે છે, ખાસ કરીને AlphonsoMango.in માટેનો એવોર્ડ નથી.
પોષણ
પાકેલા અલ્ફોન્સો પલ્પમાં 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે. 100 ગ્રામ સર્વિંગ પુખ્ત પુરુષો માટે (80 મિલિગ્રામ/દિવસ) અને પુખ્ત સ્ત્રીઓ માટે (65 મિલિગ્રામ/દિવસ) ICMR-NIN 2020 દ્વારા ભલામણ કરેલ દૈનિક ભથ્થાના લગભગ 40–45% પૂર્ણ કરે છે. કેરીમાં હાજર એક પોલિફીનોલ, મેંગિફેરિન, ગોવિંદાપ્પા એટ અલ. (2011) દ્વારા સેલ અભ્યાસમાં બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ દર્શાવે છે — તે એક સેલ અભ્યાસ છે, ક્લિનિકલ પરિણામ નથી.
અલ્ફોન્સો પલ્પ રેસા વગરનો છે તે અર્થમાં કે ટેક્સચર સ્મૂધ અને સ્ટ્રિંગી નથી — તે પોષણની દ્રષ્ટિએ ફાઈબર-મુક્ત નથી. અલ્ફોન્સોમાંથી બનાવેલ આમરસ લગભગ છ મહિનાથી બાળકો માટે પીરસવા માટે યોગ્ય છે, પરંતુ તે સર્વિંગ સૂચન છે, તબીબી સલાહ નથી.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
અકોલામાં ડિલિવર થતી અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત શું છે?
કિંમતો ગ્રેડ અને સીઝન મુજબ બદલાય છે. નાના, મધ્યમ, એક્સ્ટ્રા લાર્જ અને જમ્બો ગ્રેડ માટે અડધા-ડઝન, 1-ડઝન અને 2-ડઝન બોક્સમાં વર્તમાન કિંમતો માટે alphonsomango.in/collections/mangoes ની મુલાકાત લો.
અકોલા ઓર્ડર માટે અલ્ફોન્સો કેરીની સીઝન ક્યારે છે?
સીઝન ફેબ્રુઆરી થી જૂન સુધી ચાલે છે, માર્ચ થી મે દરમિયાન પીક ઉપલબ્ધતા હોય છે. જુલાઈ થી જાન્યુઆરી સુધી કોઈ તાજી અલ્ફોન્સો મોકલવામાં આવતી નથી. શ્રેષ્ઠ ગ્રેડ ઉપલબ્ધતા માટે સીઝનની શરૂઆતમાં તમારો ઓર્ડર આપો.
અકોલામાં અલ્ફોન્સો કેરીની ડિલિવરીમાં કેટલા દિવસ લાગે છે?
મોટાભાગના અકોલા પિન કોડ બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા ડિસ્પેચ થયાના 1–3 દિવસમાં બોક્સ મેળવે છે. ફળ 70–80% પાકેલી સ્થિતિમાં આવે છે અને ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં ખાવા માટે તૈયાર થઈ જાય છે.
અધિકાર
AlphonsoMango.in નું સંચાલન Powle Home Foods દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેની સ્થાપના 2017 માં પ્રશાંત પોવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી. ઓપરેટિંગ એન્ટિટી જુલાઈ 2019 માં નોંધાયેલ હતી અને 2020 માં તેની પ્રથમ સંપૂર્ણ વ્યાપારી સીઝન પૂર્ણ કરી હતી. બ્રાન્ડે ત્યારથી 47,000 થી વધુ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે, જેમાં 46% રિઓર્ડર છે. Powle Home Foods પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી), FSSAI લાઇસન્સ 10020022011783 અને APEDA નોંધણી 225579 છે. તમામ ફળો કુદરતી ઘાસના પથારી પર પકવવામાં આવે છે — કોઈ કાર્બાઇડ નથી, કોઈ ઇથિલિન નથી, કોઈ અપવાદ નથી. પ્રશાંત પોવલેને જૂન 2026 માં ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ દ્વારા 2026 ની સીઝનના હવામાન-સંચાલિત ઉપજ તણાવ પર, GI-સર્ટિફાઇડ ઉત્પાદક અને વેપારી તરીકે ઇન્ટરવ્યુ લેવામાં આવ્યો હતો.
સ્ત્રોત: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), એન્વાયરોકેર લેબ્સ રિપોર્ટ 01/ETHAP2500044 તારીખ 5 એપ્રિલ 2025 — તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સ મહત્તમ અવશેષ મર્યાદામાં, સ્વતંત્ર રીતે ચકાસાયેલ છે.
લોકો પણ પૂછે છે
1 કિગ્રા અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત શું છે?
GI-સર્ટિફાઇડ અલ્ફોન્સો કેરી બજારના ફળ કરતા વધુ મોંઘી છે કારણ કે મૂળ, ગ્રેડ અને પકવવાની પદ્ધતિ બધું જ કિંમતને અસર કરે છે. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પાસેથી મેળવેલ મધ્યમ-ગ્રેડની રત્નાગીરી અલ્ફોન્સો, 1-ડઝન બોક્સમાં મોકલવામાં આવે છે, જે અંદાજે ફળ દીઠ 150–250 ગ્રામ હોય છે. કિંમતો ગ્રેડ અને સીઝન મુજબ બદલાય છે; વર્તમાન દરો માટે alphonsomango.in તપાસો.
નાના ગ્રેડની કિંમત બોક્સ દીઠ ઓછી હોય છે પરંતુ મોટાભાગના ખરીદદારો જે 180–225 ગ્રામના મધ્યમ બેન્ચમાર્કને પસંદ કરે છે, તે મુજબ ઓછા ફળો મળે છે.
શું અલ્ફોન્સો કેરી મહારાષ્ટ્રમાં ઉગાડવામાં આવે છે?
હા — અલ્ફોન્સો કેરી માત્ર દરિયાકાંઠાના મહારાષ્ટ્રના રત્નાગીરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લામાં ઉગાડવામાં આવે છે, જે GI નં. 139 હેઠળ આવરી લેવાયેલા માત્ર બે જિલ્લાઓ છે. લેટરાઈટ, સમુદ્ર તરફની જમીન અને કોંકણ દરિયાકાંઠાની આબોહવા ફાઈબર-મુક્ત પલ્પ, 18–24° બ્રિક્સ મીઠાશ અને કેસરી રંગ ઉત્પન્ન કરે છે જે વાસ્તવિક હાપુસને વ્યાખ્યાયિત કરે છે. બીજું કોઈ રાજ્ય GI-સર્ટિફાઇડ અલ્ફોન્સો ઉત્પન્ન કરતું નથી.
શું હું USA માં અલ્ફોન્સો કેરી ખરીદી શકું?
ભારતમાંથી તાજી GI-સર્ટિફાઇડ અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન ઓર્ડર કરી શકાય છે, જોકે યુએસ આયાત નિયમો પ્રવેશ પહેલાં USDA-મંજૂર ઇરેડિયેશન સારવારની માંગ કરે છે — આ ભારતીય ખરીદદારોને મળતી ઘાસ પર પકવેલી કેરીની તુલનામાં ટેક્સચર અને સ્વાદને બદલે છે. અલ્ફોન્સો આમરસ અને મેંગો પલ્પમાં આયાત અવરોધો ઓછા હોય છે અને આંતરરાષ્ટ્રીય ભેટ અથવા વ્યક્તિગત આયાત માટે વધુ સારી રીતે મુસાફરી કરે છે.
ભારતમાં કઈ અલ્ફોન્સો કેરી શ્રેષ્ઠ છે?
કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના GI નં. 139 હેઠળ રત્નાગીરી અને દેવગઢ અલ્ફોન્સો બંનેને ભારતમાં શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. બંને સંપૂર્ણ પાક્યા પછી 18–24° બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે. દેવગઢ ફળ સામાન્ય રીતે તે રેન્જની ઉપરની મર્યાદા સુધી પહોંચે છે, જેમાં વધુ ઊંડી સુગંધ હોય છે. રત્નાગીરી વધુ મક્કમ છે, સમૃદ્ધ મધની નોંધો સાથે અને પ્રથમ વખત ખરીદનારાઓને સારી રીતે અનુકૂળ આવે છે.
બંને મૂળ 12–25 વર્ષ જૂના સમુદ્ર તરફના બગીચાઓમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જે પોલ-અને-નેટ ટૂલ સાથે હાથથી લણવામાં આવે છે જેથી ફળ ક્યારેય પડે નહીં અને જામી ન જાય.
વધુ વિગતો માટે અમારી અલ્ફોન્સો કેરીની જાતો અને મૂળ વિશેની સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા અને અમારી સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ઓર્ડરિંગ માર્ગદર્શિકા વાંચો. alphonsomango.in/collections/mangoes પર અમારી સંપૂર્ણ શ્રેણી બ્રાઉઝ કરો અને આ સીઝનમાં GI-સર્ટિફાઇડ રત્નાગીરી અથવા દેવગઢ હાપુસ અકોલા પહોંચાડો.