મુંબઈમાં અલ્ફાન્સો (હાફૂસ) કેરીની સિઝન
મુંબઈ કેરીના વેપારનું કેન્દ્ર હોવાથી અહીં જાન્યુઆરીથી જ કેરી ખાવા મળે છે. તેમ છતાં, તેની ખાતરી આપી શકાતી નથી કારણ કે તે કુદરતી રીતે પાકેલી હોતી નથી.
કેરીની સિઝન ક્યારે હોય છે?
મુંબઈમાં અલ્ફાન્સો કેરીની સિઝન માર્ચના મધ્યથી જૂનની શરૂઆત સુધી ચાલે છે, જેમાં ફેબ્રુઆરી-માર્ચની ગરમીને કારણે કેરી સૌથી વધુ પાકે છે. કુદરતી રીતે ઘાસમાં પકવેલી કેરી GI પ્રમાણિત હોય છે; મુંબઈમાં રત્નાગિરી અને દેવગઢની વાડીઓમાંથી બ્લુ-ડાર્ટ દ્વારા ૧-૩ દિવસમાં ડિલિવરી મળે છે.
શિયાળામાં જ્યારે આંબા પર ફૂલ આવવાની પ્રક્રિયા તેના ચરમસીમા પર હોય છે, ત્યારે ફેબ્રુઆરી અને માર્ચ મહિનામાં આવતી ઉનાળાની ગરમી અલ્ફાન્સો કેરીના પાકવા માટે મદદરૂપ થાય છે. કેરીની સિઝન માર્ચના મધ્ય કે અંતમાં શરૂ થાય છે અને જૂનના પહેલા કે બીજા અઠવાડિયા સુધી અથવા કેરીની વાડીઓમાં વરસાદ શરૂ થાય ત્યાં સુધી ચાલે છે. ૨૦૨૩માં કેરીની સિઝન માર્ચ ૨૦૨૩ના પ્રથમ અઠવાડિયાથી પાકેલી કેરી સાથે શરૂ થઈ ગઈ હતી. આ વર્ષની સિઝન લગભગ સમયસર શરૂ થઈ છે.
ઓનલાઈન કેરી ખરીદો
જૂનના પહેલા અઠવાડિયા પછી, તમે લંગડો, દશેરી, તોતાપુરી, રત્ના જેવી અન્ય જાતની કેરીઓનો આનંદ માણી શકો છો.
કેરીની સિઝન શિયાળા અને આંબાવાડીમાં મળતી ગરમી મુજબ બદલાતી રહે છે. ક્યારેક કમનસીબે શિયાળા દરમિયાન વરસાદ પડવાથી લણણીનો સમય મોડો થાય છે અને કેરીની સિઝન પર અસર પડે છે. આ બધાની વચ્ચે, મુંબઈમાં અલ્ફાન્સો કેરીની સિઝન સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત લોકો માટે ખૂબ જ જાણીતી છે કારણ કે તે ઉનાળાને હેલ્ધી બનાવે છે:
- ત્વચાની સમસ્યાઓ માટે ઉપચાર: મુંબઈના ઉનાળામાં આપણને વધુ પરસેવો થાય છે, અને કેરીમાં રહેલું બીટા કેરોટીન ત્વચાને ચમકદાર બનાવવામાં અને ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
- કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે: પેક્ટીન, ફાઈબર અને વિટામિન સીથી ભરપૂર કેરી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
- પાચનમાં મદદ કરે છે અને પેટનું સ્વાસ્થ્ય સુધારે છે: આહારમાં રહેલા ફાઈબર અને અન્ય એન્ઝાઈમ્સ પ્રોટીનને તોડવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી ખોરાકનું પાચન સરળ બને છે.
- કેરી તમને મુંબઈની ગરમીથી રક્ષણ આપે છે. 'આમ પન્ના' એ શ્રેષ્ઠ કુદરતી ઠંડુ પીણું છે જે શરીરની ગરમી ઘટાડવામાં અને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
સામાન્ય રીતે કેરી ખૂબ જ ટૂંકા ગાળાનું ફળ છે, જે માર્ચથી જૂન સુધી માત્ર ૩ થી ૪ મહિના માટે જ જોવા મળે છે. અલ્ફાન્સો કેરી ઉનાળાની સિઝનમાં સૌથી મોંઘા ફળોમાંનું એક છે; તેથી તે આપણા સ્વાદ માટે એક મિજબાની સમાન છે. મુંબઈગરાઓ અલ્ફાન્સો કેરીમાંથી બનતી અવનવી વાનગીઓનો આનંદ માણે છે. તેમનો દિવસ નીચે મુજબની રીતોથી શરૂ થાય છે.
નાસ્તામાં અલ્ફાન્સો કેરી ક્યારે ખાવી
નાસ્તા માટે અલ્ફાન્સો કેરીમાંથી ઘણી બધી વાનગીઓ બનાવી શકાય છે, જેવી કે કેરીનો શીરો, મેંગો ટોસ્ટ, ઓવરનાઈટ ઓટ્સ સાથે મેંગો કોકોનટ, મેંગો પેનકેક, દહીં સાથે કેરી, મેંગો ડોનટ્સ અને મેંગો બ્લૂબેરી બ્રેડ પુડિંગ.
નાસ્તા માટે અન્ય ઘણા વિકલ્પો પણ ઉપલબ્ધ છે. રત્નાગિરી અને દેવગઢની અમારી શુદ્ધ, અસલી અલ્ફાન્સો કેરી સાથે દરરોજ કંઈક નવું અજમાવો.
અલ્ફાન્સો કેરી ઓનલાઈન ઓર્ડર કરો.
મુંબઈમાં રત્નાગિરી અલ્ફાન્સો કેરી
મુંબઈમાં દેવગઢ અલ્ફાન્સો કેરી
મુંબઈમાં હાફૂસ કેરી
મુંબઈમાં અલ્ફાન્સો કેરી
મુંબઈમાં કેસર કેરી
મુંબઈમાં ગીર કેસર કેરી
મુંબઈમાં અલ્ફાન્સો કેરીનો પલ્પ
મુંબઈમાં પાયરી કેરી
મુંબઈમાં પ્રીમિયમ ડ્રાય ફ્રૂટ્સ
બપોરના ભોજનમાં અલ્ફાન્સો કેરી
કેરી સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત લોકોમાં લોકપ્રિય બની છે. કેટલાક લોકો તેને વજન ઘટાડવા માટે ખાય છે, તો કેટલાક વજન વધારવા માટે. અલ્ફાન્સો કેરીમાં ઝીરો ફેટ અને કોલેસ્ટ્રોલ-મુક્ત ડાયેટરી ફાઈબર હોવાથી તે સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત લોકોનું પ્રિય ફળ છે.
તેથી બપોરના ભોજનમાં અલગ-અલગ વાનગીઓ બને છે: આમરસ-પુરી એ મુંબઈમાં, ખાસ કરીને ગુજરાતીઓમાં, બપોર અને રાત્રિના ભોજનમાં પીરસવામાં આવતી સામાન્ય વાનગી છે. આમ્રખંડ, મેંગો રસમ, મકાઈ અને કાચી કેરીનું સલાડ, ચીલ્ડ મેંગો ચીઝકેક, મેંગો ખીર, મેંગો ફિરની, મેંગો મૌસ અને મેંગો રાઈસ જેવી અનેક વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે.
રાત્રિના ભોજનમાં અલ્ફાન્સો કેરી
ઘણા મુંબઈગરાઓ કેરીની સિઝન દરમિયાન તેમના સામાન્ય ભોજન કરતા થોડું વધારે ખાય છે. નાના બાળકોને કેરી ખૂબ જ પસંદ હોય છે, અને તેમના માટે પ્રથમ પસંદગી કાચી કેરી અથવા અલ્ફાન્સો કેરીનો પલ્પ હોય છે.
સાંજની શરૂઆત ઘરે બનાવેલી મેંગો આઈસ્ક્રીમ જેવી ડેઝર્ટથી થાય છે. અન્ય વાનગીઓ જેવી કે પાકી કેરીની ચટણી પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તમે બપોર અને રાત્રિના ભોજનમાં કેરીનું ચુંદા પણ અજમાવી શકો છો.
જો તમે પંજાબી હોવ, તો રાત્રિના ભોજન પછી મેંગો લસ્સી, મેંગો સ્મૂધી, મેંગો ફિરની, મેંગો સાલસા જેવી અનેક વાનગીઓ લઈ શકાય છે. કેરી એક એવું ફળ છે જેને તમે ગમે તે રીતે ખાઈ શકો છો.
મુંબઈમાં ઓનલાઈન કેરી
મુંબઈમાં કેરીની ડિલિવરી
મુંબઈ કેરી માર્કેટ
૧ કિલોમાં કેટલી કેરી આવે
મુંબઈમાં અલ્ફાન્સો કેરી
અલ્ફાન્સો કેરી ગિફ્ટ | કોર્પોરેટ મેંગો ગિફ્ટ
મુંબઈમાં મેંગો ફેસ્ટિવલ
રોજ એક કેરી ખાઓ અને ડોક્ટરને દૂર રાખો.
મુંબઈમાં અલ્ફાન્સો કેરી પર નજીવી ડિલિવરી ફી
મુંબઈમાં અલ્ફાન્સો કેરી ક્યાંથી ખરીદવી
મુંબઈમાં અલ્ફાન્સો કેરી
મુંબઈમાં મેંગો સ્ટોર
મુંબઈમાં અલ્ફાન્સો કેરી ખરીદો
નવી મુંબઈમાં અલ્ફાન્સો કેરી
મુંબઈમાં અલ્ફાન્સો કેરીની સિઝન
બોરીવલીમાં અલ્ફાન્સો કેરી
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો (FAQs)
મુંબઈમાં અલ્ફાન્સો કેરીની સિઝન ક્યારે શરૂ થાય છે?
સિઝન માર્ચના મધ્યથી અંતમાં શરૂ થાય છે અને જૂનની શરૂઆત સુધી ચાલે છે. ૨૦૨૩માં સિઝન માર્ચના પ્રથમ અઠવાડિયાથી શરૂ થઈ હતી.
શું મુંબઈની કેરી રત્નાગિરીની અલ્ફાન્સો જેટલી જ સારી હોય છે?
મુંબઈ વેપારનું કેન્દ્ર છે; શ્રેષ્ઠ અલ્ફાન્સો સીધી રત્નાગિરી અને દેવગઢની પ્રમાણિત વાડીઓમાંથી આવે છે. અસલી રીતે પાકેલી કેરી માટે વાડીની ગરમી જરૂરી છે.
કેરીની સિઝન કેટલો સમય ચાલે છે અને શા માટે?
અલ્ફાન્સો સિઝન ૩-૪ મહિના (માર્ચ-જૂન) ચાલે છે. વરસાદ, તાપમાન અને ફૂલ આવવાના સમયને આધારે તે દર વર્ષે બદલાય છે. જૂન પછી લંગડો અને દશેરી જેવી જાતો આવે છે.
શું હું મુંબઈમાં ઓનલાઈન અલ્ફાન્સો કેરી ખરીદી શકું?
હા. બ્લુ-ડાર્ટ દ્વારા રત્નાગિરી/દેવગઢથી ૧-૩ દિવસમાં મુંબઈ ડિલિવરી મળે છે. અસલી સ્વાદ અને પોષણ માટે AlphonsoMango.in પરથી ઓર્ડર કરો.
પાવલે હોમ ફૂડ્સ (રત્નાગિરી), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, ૨૦૧૯ થી મુંબઈમાં ૪૮ કોંકણ ગામોમાંથી કુદરતી રીતે પાકેલી, પ્રમાણિત અલ્ફાન્સો કેરી પૂરી પાડે છે.