મુંબઈમાં હાપુસ કેરીની સીઝન

મુંબઈમાં અલ્ફોન્સો કેરીની ઋતુ અંદાજે ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, અને માર્ચથી મે સુધી શ્રેષ્ઠ પુરવઠો મળે છે. 2027ની ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. આ મહિનાઓ સિવાય અમે તાજી અલ્ફોન્સો કેરી વેચતા નથી, પરંતુ અલ્ફોન્સો કેરી પલ્પની ટીન આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે.

કોઈપણ મુંબઈના પરિવારને પૂછો કે કેરીની ઋતુ ક્યારે શરૂ થાય છે અને તમને દરેક વ્યક્તિ પાસેથી અલગ જવાબ મળશે, કારણ કે બજારમાં સૌથી પહેલાં આવતી કેરી અને ઋતુની ખરીકીની કેરી એકસરખી હોતી નથી. આ પાના પર અમે જે તારીખો સાથે કામ કરીએ છીએ તે આપવામાં આવી છે. અમે મુંબઈના કુર્લા વેસ્ટમાં પાવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા સંચાલિત AlphonsoMango.in છીએ, તેથી આ મુંબઈના ગ્રાહકો માટેની તારીખો છે, જે ફળ મોકલનારા લોકોએ લખી છે.

અલ્ફોન્સોની ઋતુ, મહિનો-દર-મહિનો

અલ્ફોન્સોની લણણી અંદાજે ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી કરવામાં આવે છે. માર્ચથી મે સુધી શ્રેષ્ઠ પુરવઠો મળે છે. 2027ની ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. કોષ્ટક દર્શાવે છે કે મુંબઈના ખરીદનાર માટે આનો અર્થ શું છે.

મુંબઈના ખરીદદારો માટે આખું વર્ષ અલ્ફોન્સોની ઉપલબ્ધતા

મહિના	શું અપેક્ષા રાખવી
ફેબ્રુઆરી	ઋતુ શરૂ થાય છે. ઋતુની શરૂઆતમાં પુરવઠો ઓછો હોય છે.
માર્ચથી મે	શ્રેષ્ઠ પુરવઠો. આ એ સમયગાળ છે જેના આસપાસ મોટાભાગના મુંબઈના પરિવારો તેમના બોક્સનું આયોજન કરે છે.
જૂન	ઋતુનો અંત. બગીચાઓમાં ચોમાસું શરૂ ન થાય ત્યાં સુધી કેરી ઉપલબ્ધ છે.
જુલાઈથી જાન્યુઆરી	અમારી પાસે તાજી અલ્ફોન્સો ઉપલબ્ધ નથી. પલ્પની ટીન આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે.

હવામાનને કારણે સમય દર વર્ષે થોડો બદલાય છે, તેથી આને સામાન્ય પેટર્ન તરીકે ગણો અને કોઈ ચોક્કસ તારીખ માટેની ખાતરી તરીકે નહીં. અમે ઉપર જણાવેલ તારીખથી ઋતુ માટેના ઓર્ડર સ્વીકારવાનું શરૂ કરીએ છીએ, અને પ્રોડક્ટ પેજ પર શું ઉપલબ્ધ છે તે દર્શાવેલું હોય છે. વ્યાપક કેલેન્ડર માટે કેરીની ઋતુની માર્ગદર્શિકા અને ઋતુ વિશે વધુ નોંધો માટે ઋતુનું પાનું જુઓ.

ઋતુ ટૂંકી શા માટે છે

અલ્ફોન્સો કેરી વર્ષમાં એક જ વાર થાય છે. ઠંડા મહિનાઓમાં ઝાડ પર ફૂલ આવે છે, અને ત્યારપછી ફળને પાકવા માટે ગરમ હવામાનની જરૂર પડે છે. ત્યારપછી લણણી થાય છે. ખોટા સમયે વરસાદ આવવાથી ફૂલ આવવા અને ફળ લાગવાની પ્રક્રિયામાં ખલેલ પહોંચી શકે છે, જે એક કારણ છે કે દર વર્ષે તારીખો થોડી બદલાય છે.

લણણી પછી ફળને પાકવા માટે હજુ પણ સમયની જરૂર હોય છે. લણણીથી સંપૂર્ણ પાકવા સુધી અલ્ફોન્સોને અંદાજે 15 દિવસ લાગે છે, તેથી કડક કેરીનું બોક્સ આવવું એ સામાન્ય છે અને કોઈ ખામી નથી. અમે બ્રહ્મ મુહૂર્તમાં, સૂર્યોદય પહેલાંના સમયે લણણી કરીએ છીએ, અને અમે ફળને કુદરતી રીતે પાકવીએ છીએ. અમે કાર્બાઈડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારી અલ્ફોન્સો કેરી ઘાસના પલંગો પર કુદરતી રીતે પાકે છે. ઘાસના પલંગો પર પાકવાની પ્રક્રિયા ગેસથી ફળને પાકવવા કરતાં ધીમી હોય છે, અને તેથી જ તેને ઉતાવળમાં પાકવી શકાતી નથી અને અસાધારણ વહેલી કેરી વિશે વેપારીને પ્રશ્ન પૂછવો યોગ્ય છે.

અલ્ફોન્સો એવું ફળ છે જે કોંકણના કિનારા પર સારી રીતે થાય છે, અને રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાની જીઆઈ-પ્રમાણપત્રિત અલ્ફોન્સો (જીઆઈ નં. 139) એ જ ફળ છે જે મુંબઈના મોટાભાગના ખરીદદારો હપૂસ કહેતા હોય છે. અમારી પાસે જીઆઈ અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (જીઆઈ નં. 139) છે અને અમે તે પટ્ટાના 48 ગામોમાંથી કેરી મેળવીએ છીએ. અલ્ફોન્સો જીઆઈ ટેગની અમારી માર્ગદર્શિકા સમજાવે છે કે આ ટેગમાં શું આવરી લેવાય છે.

મુંબઈમાં વહેલી અને મોડી કેરી

મુંબઈની દુકાનો અને રિક્ષાઓમાં ઋતુની ખરીકીની શરૂ થાય તે પહેલાં કેરી જોવા મળે છે, અને ઋતુ પૂરી થયા પછીના અઠવાડિયામાં પણ આવું જ થાય છે. તેનો અર્થ એ નથી કે ફળ ખરાબ છે, પરંતુ કોઈપણ વેપારીને ત્રણ સાદા પ્રશ્નો પૂછવા યોગ્ય છે. કઈ જાતિ છે? ક્યાં ઉગી છે? કેવી રીતે પાકવી છે? માત્ર રંગથી તમે જવાબ જાણી શકતા નથી, અને પાણીની કસોટીથી પણ નહીં. બંને માત્ર અંદાજ છે, પુરાવો નથી. કાર્બાઈડથી પાકેલી કેરી વિશેની અમારી માર્ગદર્શિકા તેની મર્યાદાઓ સમજાવે છે.

ખોરાક સલામતી અને ધોરણો (વેચાણ પર પ્રતિબંધ અને નિયંત્રણો) નિયમો, 2011ના નિયમ 2.3.5 હેઠળ કાર્બાઈડ ગેસથી પાકેલી કેરી વેચવી ભારતમાં પ્રતિબંધિત છે. જો વેપારી કેરી કેવી રીતે પાકવી છે તે ન કહી શકે, તો બીજેથી ખરીદો. મુંબઈના બજાર માટે જ, મુંબઈના કેરી બજાર વિશેની અમારી નોંધ સ્થાનિક પરિસ્થિતિ દર્શાવે છે.

ઋતુ દરમિયાન મુંબઈ માટે ઓર્ડર

અમે અલ્ફોન્સોના બે ઉત્પાદનો વેચીએ છીએ, રત્નાગિરી જિલ્લાની રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના દેવગઢ તાલુકાની દેવગઢ અલ્ફોન્સો. તે એક જ જાતિ છે, અને અમે એકને બીજા કરતાં શ્રેષ્ઠ ગણીએ છીએ નહીં. બંને ડઝનથી વેચાય છે, રૂ. 1,849થી, અને એક ડઝનનું વજન ગ્રેડના આધારે અંદાજે 1.8 થી 3.3 કિગ્રા હોય છે.

અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલીએ છીએ, અને ભારતના અંદાજે 65% પિનકોડ્સને બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. અમે મુંબઈ અથવા અન્ય કોઈ પણ શહેર માટે સમયની ખાતરી આપતા નથી, તેથી ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિનકોડ તપાસો. ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર support@alphonsomango.in પર લખીને અથવા 8369048029 પર ફોન કરીને કોઈ પણ નુકસાનની જાણ કરો. શહેરમાં ખરીદી કરવા વિશે વધુ વિગતવાર માહિતી માટે, મુંબઈમાં અલ્ફોન્સો કેરી અને મુંબઈમાં કેરીની ડિલિવરી વાંચો.

મુંબઈની ગરમીમાં કેરી સાચવવી

કેરીના મહિનાઓમાં મુંબઈ ગરમ અને ભેજવાળું હોય છે, અને તે કડક બોક્સને લોકોની અપેક્ષા કરતાં વધુ અસર કરે છે. કેરી આવતા જ દિવસે બોક્સ ખોલો અને ફળને એક જ સ્તરે ગોઠવો, સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર અને બંધ કારમાં કે તડકાવાળી બાલ્કનીમાં નહીં. જે ફળ નરમ થઈ ગયું હોય અને ડાળની નજીક મીઠી સુગંધ આવતી હોય તે ખાવા માટે તૈયાર છે. માત્ર પાકેલી કેરી જ ફ્રીજમાં રાખો, અને તેને જલ્દી ખાઈ લો. હજુ કડક કેરીને ઠંડી ન કરો, કારણ કે ઠંડક તેને યોગ્ય રીતે પાકતી અટકાવી શકે છે. ઘરેલું રીતે અલ્ફોન્સો પાકવવાની અમારી માર્ગદર્શિકામાં વિગત છે.

ઋતુ દરમિયાન કેરી ખાવી

મુંબઈના પરિવારો ઋતુનો ઉપયોગ માત્ર ટુકડાં ખાવા કરતાં ઘણું વધારે કરે છે. નાસ્તાના વિચારોમાં કેરી શીરો, રાત્રિભરે પલાળેલી ઓટ્સ સાથે કેરી અને ટોસ્ટ પર કેરીનો સમાવેશ થાય છે. લંચમાં, પુરી સાથે આમરસ એ ક્લાસિક જોડી છે, અને આમ પન્ના ગરમીમાં તમને ઠંડક આપે છે. ડીઝર્ટમાં કલ્ફી અને આઈસ્ક્રીમથી લઈને શ્રીખંડ સુધીની સૌથી વધુ વિવિધતા છે. અમારી કેટલીક રેસીપી પાના:

• આમરસની રેસીપી પરંપરાગત પલ્પ અને પુરી માટે.
• કેરી શીરો ગરમ નાસ્તા માટે.
• આમ પન્ના ઠંડક આપનારું પીણું.
• અમ્રખંડ કેરી અને ચખનાયેલા દહીં સાથેની ડીઝર્ટ માટે.
• કેરી કલ્ફી ફ્રોઝન ડીઝર્ટ માટે.

જો તમે ફળથી રસોઈ બનાવવાની યોજના બનાવો, તો ડઝન ખરીદો અને પહેલાં તેને સંપૂર્ણ પાકવા દો. વધુ પાકેલી કેરી પલ્પ અને ડીઝર્ટ માટે સારી છે, અને કડક કેરી ટુકડાં અને સલાડ માટે સારી છે.

ઋતુની બહાર શું કરવું

જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી અમે તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી, અને તે એક સાચું પાકું સત્ય છે, સ્ટોકની સમસ્યા નથી. જો તમને તે મહિનાઓમાં તેનો સ્વાદ જોઈતો હોય, તો અલ્ફોન્સો કેરી પલ્પની ટીન આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે, 850 ગ્રામની ટીન માટે રૂ. 590થી, અને 3.1 કિગ્રાની ટીન પણ સૂચિમાં છે. પલ્પ આમરસ, શેક, આઈસ્ક્રીમ અને ડીઝર્ટ માટે યોગ્ય છે. કેરી પલ્પ કેવી રીતે બનાવવો પાના પર ઘરેલું પદ્ધતિ દર્શાવેલ છે. જે મુંબઈના ખરીદનાર આગામી ઋતુ માટે તૈયાર રહેવા માંગે છે, તેઓ સીઝન પાસ પાનું પણ જોઈ શકે છે.

કેરી અને સ્વાસ્થ્ય વિશે નોંધ

કેરી કુદરતી ખાંડ, વિટામિન સી અને ફાઇબરવાળું ફળ છે, અને 100 ગ્રામ કાચી કેરીમાં અંદાજે 36 મિલીગ્રામ વિટામિન સી હોય છે, જે રોજિંદા મૂલ્યના અંદાજે 40% છે. તે કેરીનું સામાન્ય પોષણ છે અને કોઈ એક જાતિ વિશેનો દાવો નથી. જો તમને ડાયાબિટીસ અથવા અન્ય કોઈ સ્થિતિ હોય, તો તમારા ડૉક્ટર અથવા ડાયેટિશિયનને પૂછો કે કેરીનું કેટલું પ્રમાણ તમારા માટે યોગ્ય છે. કેરી અને ડાયાબિટીસ માર્ગદર્શિકા સામાન્ય ચિત્ર આવરી લે છે.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો (પગલું-દર-પગલું)

1. પગલું 1: ઉત્પાદન અને કદ પસંદ કરો. રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી ખોલો અને બોક્સનું કદ અથવા ડઝનનો વિકલ્પ પસંદ કરો (કિંમત રૂ. 1,849થી; આજની કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો).
2. પગલું 2: કાર્ટમાં ઉમેરો. Add to cart દબાવો, પછી કાર્ટ ખોલો.
3. પગલું 3: ચેકઆઉટ અને ડિલિવરી. ચેકઆઉટ વખતે તમારું ડિલિવરી સરનામું અને પિનકોડ દાખલ કરો. અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલીએ છીએ, અને ભારતના અંદાજે 65% પિનકોડ્સને બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિનકોડ તપાસો.

ઓર્ડરની વિગતો એક નજરે

આઇટમ	વિગત
ઉત્પાદન	રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી
ઉત્પાન	રત્નાગિરી / દેવગઢ પટ્ટો, કોંકણ, મહારાષ્ટ્ર
ખરીદીનું પાનું	https://alphonsomango.in/products/ratnagiri-alphonso-mango
કાર્ટ	/cart
2027ની ઋતુ શરૂ થાય છે	1 ફેબ્રુઆરી 2027 (તાજી અલ્ફોન્સોની લણણી અંદાજે ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી કરવામાં આવે છે; શ્રેષ્ઠ પુરવઠો માર્ચથી મે સુધી)
સંપર્ક	support@alphonsomango.in, 8369048029
મીઠાશ (બ્રિક્સ)	18 થી 24

ઉત્પાદનોની ખરીદી કરો

લોકો અન્ય શું પૂછે છે

મુંબઈમાં અલ્ફોન્સો કેરીની ઋતુ ક્યારે શરૂ થાય છે?

2027ની ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. અલ્ફોન્સોની લણણી અંદાજે ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી કરવામાં આવે છે, જેમાં માર્ચથી મે સુધી શ્રેષ્ઠ પુરવઠો મળે છે. ફેબ્રુઆરીમાં પુરવઠો ઓછો હોય છે અને માર્ચ સુધી વધે છે. હવામાનને કારણે દર વર્ષે તારીખો થોડી બદલાય છે, તેથી ઓર્ડરનું આયોજન કરતા પહેલાં ઉપલબ્ધતા માટે પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો.

અલ્ફોન્સો કેરીની ઋતુ કેટલો સમય ચાલે છે?

ઋતુ અંદાજે ચારથી પાંચ મહિના સુધી ચાલે છે, ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી. માર્ચથી મે સુધી શ્રેષ્ઠ પુરવઠો મળે છે, અને જૂન ઋતુનો અંત છે. ત્યારપછી અમે આગામી ઋતુ શરૂ ન થાય ત્યાં સુધી તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી. અલ્ફોન્સો કેરી પલ્પની ટીન જેમને તેનો સ્વાદ જોઈતો હોય તેમના માટે આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ રહે છે.

મુંબઈમાં અલ્ફોન્સો કેરી માટે કયો મહિનો શ્રેષ્ઠ છે?

માર્ચથી મે સુધી અલ્ફોન્સોનો શ્રેષ્ઠ પુરવઠો મળે છે. ફેબ્રુઆરી શરૂઆતનો મહિનો છે જેમાં પુરવઠો ઓછો હોય છે, અને જૂન અંત છે. જો તમને ગ્રેડ અને કદની સૌથી વધુ પસંદગી જોઈતી હોય, તો માર્ચ, એપ્રિલ અથવા મે માટે ઓર્ડરનું આયોજન કરો, અને ડિલિવરી માટે ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિનકોડ તપાસો.

શું હું ઋતુની બહાર મુંબઈમાં તાજી અલ્ફોન્સો ખરીદી શકું?

અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી. જો કોઈ વેપારી તેને ઓફર કરે, તો પૂછો કે તે કઈ જાતિ છે, ક્યાં ઉગી છે અને કેવી રીતે પાકવી છે. અમે અલ્ફોન્સો કેરી પલ્પની ટીન આખું વર્ષ રૂ. 590થી વેચીએ છીએ, જે આમરસ, શેક અને ડીઝર્ટ માટે સ્વાદ જાળવી રાખે છે.

સંબંધિત શોધ

• ભારતમાં કેરીની ઋતુ
• મુંબઈમાં અલ્ફોન્સો કેરી
• મુંબઈમાં કેરી ઓનલાઈન
• મુંબઈમાં કેરીની ડિલિવરી
• મુંબઈનું કેરી બજાર
• મુંબઈમાં કેરીનો ઉત્સવ
• મુંબઈમાં અલ્ફોન્સો કેરીની હોમ ડિલિવરી
• મુંબઈમાં હપૂસ કેરીની કિંમત

સ્ત્રોત અને વધુ વાંચન

1. વિકિપીડિયા, અલ્ફોન્સો કેરી, ઑક્ટોબર 2026માં મેળવેલ.
2. વિકિપીડિયા, કેરી, ઑક્ટોબર 2026માં મેળવેલ.
3. ભારતના ખાદ્ય સલામતી અને ધોરણો સત્તામંડળ, ખાદ્ય સલામતી અને ધોરણો (વેચાણ પર પ્રતિબંધ અને નિયંત્રણો) નિયમો, 2011, નિયમ 2.3.5 (2 એપ્રિલ 2025ની સંહિતા સંસ્કરણ), ઑક્ટોબર 2026માં મેળવેલ.

લેખક: પ્રશાંત પાવલે, AlphonsoMango.inના સ્થાપક. છેલ્લે ઑક્ટોબર 2026માં પુનઃસમીક્ષા કરવામાં આવી.