અલ્ફોન્સો કેરી આણંદ ગુજરાત

આણંદ, ગુજરાતમાં અલ્ફાન્સો કેરી AlphonsoMango.in (Powle Home Foods), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260 પાસેથી ઓનલાઇન ઉપલબ્ધ છે. ફળો મહારાષ્ટ્રના રત્નાગીરી અને દેવગઢથી મેળવવામાં આવે છે અને ફેબ્રુઆરીથી જૂન સીઝન દરમિયાન આણંદ પહોંચાડવામાં આવે છે (2027 સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થાય છે). IST (સોમવાર થી શનિવાર) બપોરે 12 વાગ્યા પહેલા આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે. તમારા પિન કોડના આધારે મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.

અલ્ફાન્સો કેરી ઓનલાઇન ખરીદો — આણંદમાં ડિલિવરી

આણંદ ડેરીનું શહેર છે. અહીંના ગુજરાતીઓ ખાણીપીણીના શોખીન છે — અને હાફૂસ કેરીનું જે સ્થાન છે તે બીજી કોઈ કેરી લઈ શકે નહીં. પછી તે આમરસ હોય, અમરખંડ હોય અથવા રાત્રિભોજન પછી સીધા ટુકડા કરીને ખાવાની હોય, આણંદમાં પહોંચતી અલ્ફાન્સો અસલી હોવી જોઈએ, હોલસેલ મંડીમાંથી કાર્બાઈડથી પકવેલી નહીં.

અમે અમારા મુંબઈ પેકહાઉસથી આણંદ સુધી બ્લુ-ડાર્ટ, ડિલિવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા તમારા પિન કોડના આધારે સીધા જ શિપ કરીએ છીએ. ફળ 70-80% પાકેલી અવસ્થામાં નીકળે છે, જે મુસાફરી માટે પૂરતી મજબૂત હોય છે, અને ડિલિવરીના ત્રણ દિવસની અંદર તે સંપૂર્ણ પાકી જાય છે.

રત્નાગીરી વિ. દેવગઢ અલ્ફાન્સો: કઈ પસંદ કરવી?

બંને પાસે GI નં. 139 છે. બંને કોંકણ કિનારેથી આવે છે. તફાવત વાસ્તવિક છે પરંતુ સૂક્ષ્મ છે — દેવગઢનું ફળ 18–24° બ્રિક્સ રેન્જમાં ઉપરની તરફ રહેવાનું વલણ ધરાવે છે, જેમાં થોડી વધુ સમૃદ્ધ મીઠાશ હોય છે. રત્નાગીરી અલ્ફાન્સોમાં વધુ સ્પષ્ટ સુગંધ અને સીઝનની શરૂઆતમાં થોડી ખટાશ હોય છે જે ઉત્તર અને પશ્ચિમ ભારતના ઘણા ખરીદદારો પસંદ કરે છે. અમારા પોતાના રિપીટ-ઓર્ડર ડેટા દર્શાવે છે કે સમગ્ર ગુજરાતના ગ્રાહકો દેવગઢ તરફ ઝુકાવ ધરાવે છે — પરંતુ એક સીઝનમાં બંને ગ્રેડ મંગાવીને જાતે નિર્ણય લેવો યોગ્ય છે.

વિશેષતા	રત્નાગીરી અલ્ફાન્સો	દેવગઢ અલ્ફાન્સો
GI નંબર	GI નં. 139 (AU/5974/GI/139/260)	GI નં. 139 (AU/6932)
સંપૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ	18–24°	18–24° (સામાન્ય રીતે ઉપરની રેન્જ)
સીઝન વિન્ડો	ફેબ્રુઆરી થી જૂન (પીક માર્ચ–મે)	ફેબ્રુઆરી થી જૂન (પીક એપ્રિલ–મે)
ઉપલબ્ધ વજન ગ્રેડ	ગ્રેડ પ્રમાણે 150–300 ગ્રામ	ગ્રેડ પ્રમાણે 150–300 ગ્રામ
સ્વાદ પ્રોફાઈલ	સ્પષ્ટ સુગંધ, શરૂઆતની સીઝનમાં ખટાશ	સમૃદ્ધ મીઠાશ, ક્રીમી ફિનિશ
સ્ત્રોત ગામો (ઉદાહરણો)	પાવસ, ગોલપ, નાચણે, મિર્યા, કાશેલી	દેવગઢ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ, ગિર્યે, પાડેલ

આણંદ, ગુજરાતમાં ડિલિવરી

અમે લણણીના 48–72 કલાકની અંદર અમારા મુંબઈ પેકહાઉસથી ડિસ્પેચ કરીએ છીએ. ઝાડથી ડિસ્પેચ સુધીની સપ્લાય ચેઈન આ મુજબ છે: ગિર્યે કે નાચણે જેવા ગામોમાં ફળ હાથથી તોડવામાં આવે છે, વાતાનુકૂલિત વાહન દ્વારા રત્નાગીરી કે દેવગઢ પેકહાઉસમાં લાવવામાં આવે છે, 10–12 કલાકમાં મુંબઈ પહોંચે છે, 24–48 કલાક માટે કુદરતી ઘાસના પલંગ પર દેખરેખ હેઠળ પાકે છે, અને પછી ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે.

IST (સોમવાર થી શનિવાર) બપોરે 12 વાગ્યા પહેલા આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે ડિસ્પેચ થાય છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. કુરિયર પિન કોડ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે — બ્લુ-ડાર્ટ, ડિલિવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ — તેથી સાચા કુરિયર માટે ચેકઆઉટ વખતે તમારો સંપૂર્ણ પિન કોડ લખો.

પેકેજિંગ: દરેક કેરી 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઈબરબોર્ડ બોક્સમાં 12-સ્લોટ પાર્ટીશનની અંદર ફોમ-નેટ સ્લીવમાં રહે છે, જેમાં છ હવાના કાણા હોય છે. પાર્ટીશન ટ્રાન્ઝિટનું દબાણ સહન કરે છે જેથી ફળ પર ન આવે. જ્યારે અલ્ફાન્સો કેરી બીજી સપાટી સાથે ઘસાય ત્યારે તેના લેન્ટિસલ્સ કાળા પડી જાય છે — ફોમ નેટ બરાબર તે જ અટકાવે છે.

જો ફળ નુકસાન પામેલું મળે, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર ફોટો પુરાવા રજૂ કરવા પર અમે 100% રિપ્લેસમેન્ટ આપીએ છીએ.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. તમારો ગ્રેડ પસંદ કરો: રત્નાગીરી કે દેવગઢ અલ્ફાન્સો પસંદ કરો, પછી તમારો વજન ગ્રેડ — સ્મોલ (150–180 ગ્રામ), મીડિયમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ) અથવા જમ્બો (275–300 ગ્રામ) — અને બોક્સનું કદ (અડધો ડઝન, 1 ડઝન અથવા 2 ડઝન) alphonsomango.in/collections/mangoes પર પસંદ કરો.
2. કાર્ટમાં ઉમેરો અને ચેક આઉટ કરો: તમારો આણંદનો સંપૂર્ણ પિન કોડ નાખો — આ નક્કી કરે છે કે કયું કુરિયર (બ્લુ-ડાર્ટ, ડિલિવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ) તમારો ઓર્ડર પીકઅપ કરશે.
3. ડિસ્પેચ અને ડિલિવરી: તમારું બોક્સ લણણીના 48–72 કલાકની અંદર અમારા મુંબઈ પેકહાઉસમાંથી નીકળે છે અને મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે.

આ કેરી ખરેખર ક્યાંથી આવે છે

પ્રશાંત પોવલે અને પોવલે હોમ ફૂડ્સની ટીમ રત્નાગીરી અને દેવગઢના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી કેરી મેળવે છે. રત્નાગીરી તાલુકામાં: પાવસ, ગોલપ, નાચણે, માવલાંગે, વારાવડે, પૂર્ણગઢ, ગાવખડી, અંબેશેત, મિર્યા, કાલબાદેવી, માજગાંવ, કાશેલી, આદી. દેવગઢ તાલુકામાં: દેવગઢ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ, દહીબાવ, હિંદલે, નારિંગ્રે, કન્યાબાગ, પાડેલ, ગિર્યે, વાઘોટન, કુંકેશ્વર, મીઠબાવ અને અન્ય. આ દરેક ગામો અલ્ફાન્સો માટે GI-ટેગ કરેલા ઝોનમાં આવે છે.

ભાગીદાર બગીચાઓ સામાન્ય રીતે 12–25 વર્ષ જૂના, દરિયાની સામે આવેલા અને બ્રિક્સની સુસંગતતા અને વૈકલ્પિક-ફળ ધારણ સંચાલન પર આધારિત છે. છેલ્લી વાત મહત્વની છે: જે વૃક્ષો વૈકલ્પિક ધારણ માટે સંચાલિત થાય છે તે વર્ષો વર્ષ સતત ગુણવત્તાવાળા ફળ આપે છે, તેના બદલે દરેક બીજી સીઝનમાં બજારને વધુ પડતી મોટી અને પાણીવાળી કેરીઓથી ભરી દેતા નથી.

લણણી નુતન અથવા ઝેલા પોલનો ઉપયોગ કરીને હાથથી કરવામાં આવે છે, જેમાં કેચિંગ નેટ અને કટીંગ મિકેનિઝમ હોય છે. વૃક્ષને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી. ફળ ક્યારેય નીચે પડતું નથી. ઉંચા વૃક્ષો માટે, કેમેરા સાથેના સ્વદેશી રીતે વિકસિત લંબાઈ-વધારતા પોલનો ઉપયોગ થાય છે. આ એક એવી વિગત છે જે મોટાભાગના સપ્લાયર્સ તમને જણાવશે નહીં — અને તે સીધી અસર કરે છે કે તમને મળતી કેરીનું સ્ટેમ અકબંધ છે અને તેના ખભા પર કોઈ ડાઘ નથી.

આણંદમાં ખરીદદારો માટે GI ટેગનો વાસ્તવિક અર્થ શું છે

GI ટેગ એ સરકાર દ્વારા આપવામાં આવેલ ભૌગોલિક સંકેત છે. અલ્ફાન્સો કેરી પાસે GI ટેગ નં. 139 છે, જે રત્નાગીરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓને આવરી લે છે. AlphonsoMango.in GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260 તરીકે નોંધાયેલ છે, જેમાં 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી કરાયેલ GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163 છે. આનો અર્થ એ છે કે અમારી બ્રાન્ડ હેઠળ વેચાયેલા ફળો ઓડિટ કરી શકાય તેવા છે — તે GI ઝોનની અંદરથી આવે છે અને GI રજિસ્ટ્રી દ્વારા નિર્ધારિત માપદંડોને પૂર્ણ કરે છે.

GI ટેગ શું નથી કરતું: તે ખાતરી આપતું નથી કે તમારા સ્થાનિક ફ્રૂટ સ્ટોલ પર "હાફૂસ" લેબલવાળી દરેક કેરી અસલી છે. GI પ્રમાણપત્ર ઉત્પાદક અને વિક્રેતા પર છે, લેબલ પર નથી. જ્યારે તમે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પાસેથી ખરીદો છો, ત્યારે તમારી પાસે ટ્રેસેબલ ચેઈન હોય છે. જ્યારે તમે બજારમાં છૂટક ખરીદો છો, ત્યારે મોટે ભાગે તમારી પાસે નથી હોતી.

તમારી અલ્ફાન્સો અસલી છે તે કેવી રીતે જાણવું

અસલી રત્નાગીરી કે દેવગઢ અલ્ફાન્સોમાં પાકે ત્યારે પીળી-નારંગી આભ ધરાવતી પાતળી, લીસી ત્વચા હોય છે, કેસર જેવો ગર્ભ હોય છે અને રેસા વગરની રચના હોય છે. સુગંધ સ્પષ્ટ છે — તીક્ષ્ણ, મીઠી, થોડી ફૂલો જેવી. તે એસીટીલીન (કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ દ્વારા મુક્ત થતો ગેસ) ની ગંધ મારતી નથી.

અમે સીઝન દરમિયાન એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રા. લિ., થાણે — NABL માન્ય, પ્રમાણપત્ર TC-8284 દ્વારા દર અઠવાડિયે જંતુનાશક અવશેષો માટે પરીક્ષણ કરીએ છીએ. એપ્રિલ 2025 ના અહેવાલમાં (01/ETHAP2500044, 5 એપ્રિલ 2025 ના રોજ જારી) તમામ 28 પરીક્ષણ કરેલા અવશેષો કોડેક્સ મહત્તમ અવશેષ મર્યાદાની અંદર જોવા મળ્યા હતા; 28 માંથી 27 અવશેષો 0.01 mg/kg ની ક્વોન્ટિફિકેશનની મર્યાદાથી નીચે હતા. એક અવશેષ, થિયામેથોક્સમ, 0.2 mg/kg ની મંજૂર મર્યાદા સામે 0.013 mg/kg પર મળી આવ્યો હતો. અમે કહીએ છીએ કે સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરેલ અને કોડેક્સ મર્યાદામાં છે — જંતુનાશક મુક્ત નથી, કારણ કે એક અવશેષ મર્યાદાની અંદર મળી આવ્યો હતો.

અમે કાર્બાઈડ, ઇથિલિન ચેમ્બર્સ અથવા અન્ય કોઈ કૃત્રિમ પાકવાના એજન્ટનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારા મુંબઈ પેકહાઉસ ખાતે ઘાસના પલંગ (આદી) પર પાકવાની પ્રક્રિયા કુદરતી અને દેખરેખ હેઠળ છે — ફળ ત્યાં જે 24–48 કલાક વિતાવે છે તે પાકવાનો સમય છે, ગેસ ટ્રીટમેન્ટ નથી.

પાકવાની પ્રક્રિયા અને તેનું મહત્વ

કાર્બાઈડથી પકવેલી કેરીઓ ઝડપથી રંગ પકડે છે પણ સ્વાદ તેવો હોતો નથી. બ્રિક્સ નીચું રહે છે અને ગર્ભ કાં તો દાણાદાર હોય છે અથવા પાણીથી ભરેલો. અમે ગુજરાતમાં બજારના નમૂનાઓમાં આ જોયું છે અને તે મુખ્ય કારણ છે કે જે ગ્રાહકોએ એકવાર સ્થાનિક સપ્લાયર પાસેથી ઓર્ડર આપ્યો અને નિરાશાજનક ફળ મળ્યું, તેઓ પછી સીધા સ્ત્રોતની શોધ કરે છે.

અમારા ફળો ઘાસના પલંગ પર પાકે છે — એ જ આદી પદ્ધતિ જેનો ઉપયોગ કોંકણના ખેડૂતો પેઢીઓથી કરે છે. તે ધીમી, તાપમાન-મોનિટર કરેલી છે અને કેરીના પોતાના ઇથિલિનને અંદરથી બહાર સુધી પ્રક્રિયાને ચલાવવા દે છે. પરિણામ એ છે કે ગર્ભ સંપૂર્ણ પાક્યા પછી 18–24° બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે, જે વિવિધતા, ગ્રેડ અને સીઝનના સમય પર આધારિત છે.

અમે 70–80% પાક્યા પછી ડિસ્પેચ કરીએ છીએ. જ્યાં સુધી બોક્સ આણંદ પહોંચે અને તમે તેને ખોલો, ત્યાં સુધી ફળને પૂર્ણ થવા માટે રૂમના તાપમાને બે થી ત્રણ દિવસની જરૂર પડે છે. તે પહેલા ફ્રિજમાં ન મૂકો — ઠંડી પાકવાની પ્રક્રિયાને અટકાવે છે અને અસમાન રચનામાં પરિણમે છે.

આણંદમાં ઘરે અલ્ફાન્સો કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી

જ્યારે બોક્સ આવે ત્યારે તેને સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર રૂમના તાપમાને રાખો. એકવાર સંપૂર્ણ પાકી જાય (સ્ટેમના છેડે ત્વચા થોડી દબાણ અનુભવે, સુગંધ તીવ્ર હોય), ફ્રિજમાં મૂકો અને બે થી ત્રણ દિવસમાં ખાઈ લો. કાપેલા ફળોને સીલબંધ કન્ટેનરમાં ફ્રિજમાં રાખવા જોઈએ અને 24 કલાકની અંદર ખાઈ લેવા જોઈએ. બોક્સ પર ભારે વસ્તુઓ ન મૂકો — ફોમ-નેટ સ્લીવ્ઝ દરેક ફળને પાડોશીઓથી બચાવે છે, પરંતુ બાહ્ય દબાણ હજુ પણ ઈજા પહોંચાડે છે.

સીઝન અને ઉપલબ્ધતા

અલ્ફાન્સો સીઝન ફેબ્રુઆરી થી જૂન સુધી ચાલે છે, જેમાં માર્ચ થી મે સુધી પીક સપ્લાય હોય છે. આ એકમાત્ર વિન્ડો છે જ્યારે અમે તાજા ફળો મોકલીએ છીએ. જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી, તાજી અલ્ફાન્સો ઉપલબ્ધ નથી — તે સમયગાળામાં અન્યથા દાવો કરનાર કોઈ પણ સ્ત્રોત પાસેથી તાજી કેરીનો ઓર્ડર ન આપો.

મજબૂત સીઝનમાં, તમે માર્ચની શરૂઆતથી સારી કેરીની અપેક્ષા રાખી શકો છો. હવામાનથી અસરગ્રસ્ત વર્ષમાં — જેમ કે પ્રશાંત પોવલેએ જૂન 2026 માં ઈકોનોમિક ટાઈમ્સને વર્ણવ્યું હતું, જ્યારે બેમોસમી વરસાદે કોંકણ પાકને અસર કરી હતી — ત્યારે પીક સમય બદલાઈ શકે છે અને જથ્થો ઘટી શકે છે. જેમ જેમ સીઝન આગળ વધે છે તેમ અમે વેબસાઇટ પર ઉપલબ્ધતા અપડેટ કરીએ છીએ. 2027 ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરી સ્ટોકમાં નથી.

આણંદના ખરીદદારો માટે ગીર કેસર કેરીનું શું?

ગીર કેસર પાસે GI ટેગ નં. 185 છે, જે ગુજરાતમાં જૂનાગઢ અને ગીરને આવરી લે છે — જેનો અર્થ છે કે તે ખરેખર મોટાભાગના ગુજરાત માટે સ્થાનિક GI કેરી છે. અમે તે પ્રદેશમાંથી કેસર મેળવીએ છીએ અને તેને અલ્ફાન્સો સાથે વેચીએ છીએ. આણંદમાં એવા ખરીદદારો માટે જેઓ હાફૂસની સાથે અસલી સૌરાષ્ટ્ર કેરી ઈચ્છે છે, બંને એક જ કલેક્શન પેજ પર ઉપલબ્ધ છે. કેસર અને અલ્ફાન્સોના સીઝન પીક અલગ-અલગ છે, તેથી સીઝન દરમિયાન બંનેનો ઓર્ડર આપવો વ્યવહારુ છે.

પોષણ

પાકેલા અલ્ફાન્સો પલ્પમાં 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. 100 ગ્રામ પીરસવું પુખ્ત પુરુષો માટે ICMR-NIN 2020 ની ભલામણ કરેલ દૈનિક સેવન (80 મિલિગ્રામ/દિવસ) ના લગભગ 40–45% અને પુખ્ત મહિલાઓ માટે (65 મિલિગ્રામ/દિવસ) લગભગ 50% પૂર્ણ કરે છે. કેરીમાં જોવા મળતું એક સંયોજન, મેંગિફેરિન, ગોવિંદપ્પા એટ અલ. (2011) ના કોષ અભ્યાસમાં બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ દર્શાવે છે. આ ઉપયોગી આંકડા છે — તે કેરીને દવા તરીકે ગણવાનું કારણ નથી.

અલ્ફાન્સો પલ્પ લગભગ છ મહિનાથી બાળકો માટે પ્રથમ ફળ તરીકે યોગ્ય છે, જે સ્મૂધ પ્યુરી તરીકે રજૂ કરવામાં આવે છે. આ એક પીરસવાનું સૂચન છે, તબીબી સલાહ નથી — કોઈપણ નવો ખોરાક આપતા પહેલા તમારા બાળરોગ ચિકિત્સક સાથે તપાસ કરો.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકૃતતા

Powle Home Foods એ AlphonsoMango.in નું સંચાલન કરે છે, જેની સ્થાપના 2017 માં પ્રશાંત પોવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી. કંપની પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નોંધણી AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી), FSSAI લાયસન્સ 10020022011783, અને APEDA નોંધણી 225579 છે. તમામ ફળો માત્ર કુદરતી ઘાસના પલંગ (આદી) પદ્ધતિ દ્વારા પકવવામાં આવે છે — કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ નહીં, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં, કોઈ પણ પ્રકારના કૃત્રિમ પાકવાના એજન્ટો નહીં. આ વ્યવસાયે 2019 થી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે, જેમાં યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસનો સમાવેશ થાય છે.

સ્ત્રોત: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, રત્નાગીરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના 48 ગામોમાંથી મેળવે છે, એન્વાયરોકેર લેબ્સ (TC-8284) દ્વારા NABL-માન્ય લેબ પરીક્ષણ, 5 એપ્રિલ 2025 ના અહેવાલ 01/ETHAP2500044.

લોકો આ પણ પૂછે છે

1 કિલો અલ્ફાન્સો કેરીની કિંમત કેટલી છે?

અલ્ફાન્સો કેરીની કિંમતો ગ્રેડ, મૂળ અને સીઝન પ્રમાણે બદલાય છે. રત્નાગીરી અને દેવગઢ અલ્ફાન્સો કિલોગ્રામ દીઠ નહીં, પરંતુ ડઝન અથવા અડધા ડઝન પ્રમાણે વેચાય છે, કારણ કે વ્યક્તિગત ફળનું વજન ગ્રેડ પ્રમાણે 150 ગ્રામ થી 300 ગ્રામ સુધી હોય છે. ફેબ્રુઆરી–જૂન સીઝન દરમિયાન ઉત્પાદન અને માંગના આધારે કિંમતો બદલાતી રહે છે.

ગુજરાતમાં કઈ કેરી પ્રખ્યાત છે?

ગીર કેસર એ ગુજરાત સાથે સૌથી વધુ સંકળાયેલી કેરી છે, જે જૂનાગઢ અને ગીર પ્રદેશ માટે GI ટેગ નં. 185 ધરાવે છે. અલ્ફાન્સો, જેને હાફૂસ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારે ઉગાડવામાં આવે છે અને રત્નાગીરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાને આવરી લેતા GI નં. 139 ધરાવે છે — તે આણંદ સહિતના ગુજરાતીઓ દ્વારા પ્રીમિયમ મોસમી ફળ તરીકે વ્યાપકપણે ખરીદવામાં આવે છે.

અલ્ફાન્સો કેરીને ગુજરાતીમાં શું કહેવાય છે?

અલ્ફાન્સો કેરીને ગુજરાતીમાં હાફૂસ કહેવામાં આવે છે, જે નામ મહારાષ્ટ્ર અને મોટાભાગના પશ્ચિમ ભારતમાં વપરાય છે. આ શબ્દ અફોન્સોનું ધ્વન્યાત્મક અનુકૂલન છે, જે સદીઓ પહેલા પોર્ટુગીઝ વેપારીઓએ ગોવા અને કોંકણમાં કલમ બનાવવાની તકનીકો રજૂ કરી હતી ત્યારે આપવામાં આવ્યું હતું. આણંદના ઘરોમાં તે આમરસ અને અમરખંડ માટે સામાન્ય રીતે તે નામે ઓર્ડર કરવામાં આવે છે.

ભારતમાં કઈ હાફૂસ કેરી સર્વશ્રેષ્ઠ છે?

રત્નાગિરી અને દેવગઢ હાફૂસ, બંને GI નં. 139 હેઠળ, ભારતમાં વ્યાપકપણે સર્વશ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. દેવગઢનું ફળ 18–24° બ્રિક્સ રેન્જની ઉપરની મર્યાદામાં આવે છે અને તેમાં વધુ સમૃદ્ધ મીઠાશ હોય છે. રત્નાગિરીમાં વધુ તીવ્ર સુગંધ અને મોસમની શરૂઆતમાં થોડો ખાટો સ્વાદ હોય છે, જે ઉત્તર અને પશ્ચિમ ભારતના ખરીદદારો ઘણીવાર પસંદ કરે છે.

જો તમે આણંદ, ગુજરાત માટે ઓર્ડર કરી રહ્યા હોવ, તો અમારો રિપીટ-ઓર્ડર ડેટા દર્શાવે છે કે ગુજરાતના ગ્રાહકો દેવગઢ તરફ વધુ ઝુકાવ રાખે છે — જોકે દરેકની એક ડઝન કેરી ઓર્ડર કરવી એ નક્કી કરવાની સૌથી સ્પષ્ટ રીત છે.

અસલી હાફૂસ કેરી કેવી રીતે ઓળખવી તે વિશે વધુ જાણવા માટે, અમારી માર્ગદર્શિકા વાંચો: હાફૂસ કેરી શું છે. ગુજરાતના ઘરોમાં વપરાતી રેસીપી આઈડિયા માટે - આમરસ, આમ્રખંડ, મેંગો શીરો - અમારી આમરસ રેસીપી ગાઈડ જુઓ. તમામ કેરીઓ જોવા માટે મેંગો કલેક્શન બ્રાઉઝ કરો.

રત્નાગિરી અને દેવગઢની GI-પ્રમાણિત હાફૂસ જુઓ, જે 2027 ની સીઝનથી આણંદમાં ડિલિવર કરવામાં આવશે: alphonsomango.in/collections/mangoes.