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रत्नागिरी और देवगढ़ के हापुस (अल्फोंसो) आम फरवरी से जून तक ऑनलाइन उपलब्ध हैं, जिनकी कीमत ₹1,849 से शुरू होती है। इनका GI टैग नंबर 139 इनकी उत्पत्ति की गारंटी देता है। पाउले होम फूड्स (Powle Home Foods) भारत भर में 1-3 दिनों में डिलीवरी करता है — आम पूरी तरह से घास पर प्राकृतिक रूप से पकाए जाते हैं, इसमें किसी भी कार्बाइड का उपयोग नहीं होता।

ऑनलाइन आम खरीदें

दो GI-प्रमाणित हापुस किस्में। एक पैकिंग सेंटर मालवण में, एक देवगढ़ में। हर बॉक्स कटाई के 48-72 घंटों के भीतर भेजा जाता है।

हम जुलाई से जनवरी तक ताजे हापुस आम नहीं बेचते हैं। यदि साइट पर दोनों उत्पादों पर "स्टॉक खत्म" (out of stock) दिखाता है, तो इसका मतलब है कि सीजन समाप्त हो गया है या प्री-ऑर्डर अभी शुरू नहीं हुए हैं।

रत्नागिरी बनाम देवगढ़: कौन सा आम?

दोनों में GI टैग संख्या 139 है। अंतर मिट्टी, ऊंचाई और तटीय वातावरण के कारण है — मार्केटिंग के कारण नहीं।

विशेषता	रत्नागिरी हापुस	देवगढ़ हापुस
GI अधिकृत उपयोगकर्ता	AU/5974/GI/139/260	AU/6932
सीजन की अवधि	फरवरी – जून	फरवरी – जून
पूरी तरह पकने पर ब्रिक्स	18–24°	18–24° (आमतौर पर उच्च सीमा)
फल का वजन	ग्रेड के अनुसार 150-275 ग्राम और उससे अधिक	ग्रेड के अनुसार 150-275 ग्राम और उससे अधिक
कीमत सीमा	₹1,849 – ₹5,399	₹1,849 – ₹5,499
खरीदने वाले ग्राहक	उत्तर भारत के ग्राहक	मुंबई के ग्राहक
पैकिंग पॉइंट	मालवण पैकिंग सेंटर	देवगढ़ पैकिंग पॉइंट

ग्रेड कैटेगरी में छोटा (150-180 ग्राम), मध्यम (180-225 ग्राम), एक्स्ट्रा लार्ज (250-275 ग्राम) और जंबो (275-300 ग्राम) शामिल हैं। पैकिंग से पहले हर फल को व्यक्तिगत रूप से तौला जाता है — कोई अनुमान नहीं।

पूरे भारत में डिलीवरी

रत्नागिरी या देवगढ़ में कटाई के बाद, फल लगभग 10-12 घंटों में वातानुकूलित वाहन द्वारा मुंबई पैकहाउस पहुँचते हैं। वहां घास के बिस्तर पर 24-48 घंटे प्राकृतिक रूप से पकने के बाद, इसे आपके पिन कोड के अनुसार BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees द्वारा भेजा जाता है।

मेट्रो शहरों — मुंबई, दिल्ली, बेंगलुरु, हैदराबाद, चेन्नई, पुणे — में आम तौर पर प्रेषण के 20-24 घंटों के भीतर बॉक्स मिल जाता है। अधिकांश अन्य भारतीय शहरों में यह 1-3 दिनों में पहुँच जाता है। हम 15,000-17,000 पिन कोड तक सेवा देते हैं।

बॉक्स को विशेष रूप से सुरक्षित बनाया गया है। यह 5-प्लाई का नालीदार फाइबरबोर्ड बॉक्स है, जिसमें 12-स्लॉट का पार्टीशन, छह एयर होल और हर फल के लिए व्यक्तिगत फोम-नेट स्लीव है। फोम नेट घर्षण को रोकता है और एक फल का दूध दूसरे से मिलने से बचाता है।

फल 70-80% पकने की स्थिति में भेजे जाते हैं। डिलीवरी के तीन दिनों के भीतर वे पूरी तरह पक जाते हैं। यदि कोई फल क्षतिग्रस्त हो, तो डिलीवरी के 24 घंटों के भीतर फोटो या वीडियो भेजें। आपको कुछ भी वापस भेजने की आवश्यकता नहीं है — हम तुरंत नया फल भेजेंगे या आपके खाते में राशि क्रेडिट कर देंगे।

ऑर्डर कैसे करें

1. अपना ग्रेड चुनें। प्रोडक्ट पेज पर रत्नागिरी हापुस या देवगढ़ हापुस चुनें। आकार (छोटा, मध्यम, एक्स्ट्रा लार्ज, या जंबो) और मात्रा (आधा दर्जन, 1 दर्जन, या 2 दर्जन) चुनें।
2. कार्ट में जोड़ें और चेकआउट करें। साइट क्रेडिट कार्ड, डेबिट कार्ड, UPI और ऑनलाइन भुगतान स्वीकार करती है। डिलीवरी की उपलब्धता जांचने के लिए अपना पिन कोड दर्ज करें।
3. हम भेजते हैं। आपका ऑर्डर कूरियर के जरिए भेजा जाता है। अधिकांश शहरों में 1-3 दिनों में डिलीवरी हो जाती है।

ये आम कहाँ से आते हैं

प्रशांत पाउले कोंकण के रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों के 55 गांवों से आम लेते हैं। रत्नागिरी की तरफ: पावस, गोलप, नाचाणे, मावळंगे, पुरणगढ़, गावखडी, आंबेशेत आदि। देवगढ़ (सिंधुदुर्ग) की तरफ: देवगढ़ शहर, जामसांडे, विजयदुर्ग, दाहीबाव, कुणकेश्वर और 20 अन्य गाँव, जिनके बाग अरब सागर के सामने हैं।

बाग आमतौर पर 12-25 साल पुराने हैं। किसान फल तोड़ने के लिए पेड़ को कभी हिलाते नहीं हैं। फल को नूतन/जेला पोल का उपयोग करके हाथों से तोड़ा जाता है ताकि वे कभी गिरें नहीं।

हर आम की ग्रेडिंग कैसे की जाती है

मालवण या देवगढ़ पैकिंग पॉइंट पर, प्रत्येक फल को तौला जाता है और ग्रेड में छांटा जाता है। इसके बाद AI/ML-असिस्टेड मशीन स्कैनिंग आंतरिक समस्याओं (जैसे स्पंजी टिश्यू) और बाहरी विकृतियों की जांच करती है। जो भी फल विफल होता है, उसे बॉक्स में नहीं रखा जाता है।

Envirocare Labs, ठाणे द्वारा स्वतंत्र परीक्षण किया गया है। अप्रैल 2025 की रिपोर्ट में सभी 28 कीटनाशक अवशेष कोडेक्स सीमा के भीतर पाए गए। हम फल को कीटनाशक-मुक्त नहीं कहते — एक अवशेष सीमा के भीतर पाया गया था। टेस्टिंग सीजन के दौरान साप्ताहिक रूप से होती है।

हम इन आमों को कैसे पकाते हैं

केवल प्राकृतिक घास-बिस्तर (आदी) विधि से तापमान नियंत्रित कमरों में पकाया जाता है। कोई एथिलीन चैंबर नहीं, कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं, कोई कृत्रिम एजेंट नहीं। मुंबई पैकहाउस में 24-48 घंटे घास पर रहने के दौरान फल की निगरानी की जाती है।

कार्बाइड से पके आम 24 घंटे के भीतर समान रूप से नरम हो जाते हैं, लेकिन उनमें अक्सर हरे धब्बे रह जाते हैं। प्राकृतिक रूप से पका हुआ हापुस केसरिया-पीले रंग का होता है, इसमें रसायनों के बजाय फलों की खुशबू होती है, और पकने के बाद भी स्वाद बरकरार रहता है। यही फर्क ग्राहक पहली बार में महसूस करते हैं।

पके हुए हापुस में पोषण

पके हापुस के गूदे में प्रति 100 ग्राम में लगभग 30-36 मिलीग्राम विटामिन C होता है। एक 100 ग्राम की सर्विंग वयस्क पुरुषों के लिए दैनिक आवश्यकता का लगभग 40-45% और महिलाओं के लिए लगभग 50% पूरा करती है। मैन्जीफेरिन, जो एक पॉलीफेनोल है, के सूजन-रोधी गुणों पर भी अध्ययन किया गया है (गोविंदप्पा एट अल., 2011)।

एक ईमानदारी भरी बात: आम में शुगर होती है। पके हापुस की 18-24° ब्रिक्स रीडिंग प्राकृतिक शुगर को दर्शाती है, न कि कुछ भी ऊपर से जोड़ा गया। यदि आप ब्लड शुगर नियंत्रित कर रहे हैं, तो इसे ध्यान में रखें।

सीजन और उपलब्धता

हापुस का सीजन फरवरी से जून तक चलता है, मार्च से मई तक पीक रहता है। इस विंडो के बाहर, ताजे हापुस इस साइट पर उपलब्ध नहीं हैं। अगस्त में "रत्नागिरी हापुस" बेचने वाला कोई भी विक्रेता या तो पिछले सीजन का कोल्ड-स्टोरेज का फल बेच रहा है या किसी अन्य किस्म को गलत नाम से बेच रहा है।

रत्नागिरी को राष्ट्रीय 'एक जिला एक उत्पाद' (ODOP) पुरस्कार 2024 में स्वर्ण पदक मिला। हम सीजन शुरू होने से पहले प्री-ऑर्डर लेते हैं। प्री-ऑर्डर केवल डिस्पैच से पहले रद्द किए जा सकते हैं।

केसर आम का क्या?

हम जूनागढ़ के गिर केसर आम भी रखते हैं, जिसमें GI टैग संख्या 185 है। केसर का स्वाद अलग होता है — अधिक गोल मिठास, कम रेशे — और सीजन भी थोड़ा अलग है। केसर आम की उपलब्धता देखने के लिए यहाँ क्लिक करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्राधिकरण

पाउले होम फूड्स (AlphonsoMango.in) की स्थापना 2017 में प्रशांत पाउले द्वारा की गई थी। GI अधिकृत उपयोगकर्ता संख्या: AU/5974/GI/139/260 (GI रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163, जारी 16 अक्टूबर 2019)। FSSAI लाइसेंस: 10020022011783। APEDA पंजीकरण: 225579। सभी फल घास पर पकाए जाते हैं — बिना कार्बाइड, बिना एथिलीन — और साप्ताहिक प्रयोगशाला परीक्षण किए जाते हैं। ब्रांड ने 2020 से 47,000+ ग्राहकों की सेवा की है, जिनमें से 46% ने दोबारा ऑर्डर किया है।

स्रोत: पाउले होम फूड्स (AlphonsoMango.in), GI अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260, GI रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163, जारी 16 अक्टूबर 2019।

GI-प्रमाणित हापुस और नकली आम में अंतर जानने के लिए, हमारा प्रामाणिक हापुस पहचानने का गाइड पढ़ें। पोषण संबंधी जानकारी के लिए हमारा आम पोषण तथ्य पेज देखें।

पूरी रेंज देखने के लिए आम कलेक्शन ब्राउज़ करें — और यदि आप पीक-सीजन के आम चाहते हैं तो मई से पहले ऑर्डर करें।