प्रोटीन के लिए बेहतरीन सेहतमंद नट्स
मूंगफली (25.8 ग्राम), बादाम (21.2 ग्राम) और काजू (15.3 ग्राम) प्रति 100 ग्राम जैसे नट्स प्रोटीन से भरपूर वीगन स्रोत हैं। पॉवले होम फूड्स मार्च-जून के मुख्य सीजन में रत्नागिरी से प्रीमियम काजू की आपूर्ति करता है।
हेल्दी नट्स (सेहतमंद मेवे) एक बेहतरीन वीगन प्राकृतिक स्रोत हैं जिनका स्वाद अखरोट जैसा और प्रोटीन से भरपूर होता है, जो आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
प्रोटीन क्या है
प्रोटीन अमीनो एसिड से बने होते हैं, जो शरीर के निर्माण खंड (बिल्डिंग ब्लॉक्स) हैं। आपका शरीर नए प्रोटीन बनाने के लिए अमीनो एसिड का उपयोग करता है, जैसे कि मांसपेशियां और हड्डियां, तथा अन्य यौगिक जैसे एंजाइम और हार्मोन।
प्रोटीन का उपयोग ऊर्जा के स्रोत के रूप में भी किया जाता है।
बीस अलग-अलग प्रकार के अमीनो एसिड कई तरीकों से आपस में जुड़े होते हैं।
ये स्नैक के लिए भी एक बढ़िया विकल्प हैं; इन्हें कहीं भी ले जाना और खाना आसान है।
वर्कआउट से पहले त्वरित ऊर्जा पाने या दिन भर में स्वस्थ स्नैक के लिए नट्स एक उत्कृष्ट विकल्प हैं।
कौन सा नट प्रोटीन से भरपूर है?
अद्वितीय स्वादों और पोषण संबंधी प्रोफाइल वाले कई अलग-अलग प्रोटीन होते हैं।
प्रोटीन से भरपूर कुछ सबसे लोकप्रिय नट्स में बादाम, काजू, और अखरोट शामिल हैं।
नट्स चुनते समय, सर्वोत्तम पोषण मूल्य के लिए कच्चे या सूखे भुने हुए और बिना नमक वाले नट्स देखें।
हमेशा याद रखें कि इन नट्स में कैलोरी अधिक होती है, इसलिए स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में इन्हें सीमित मात्रा में ही खाएं।
कई अलग-अलग नट्स हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना अनूठा स्वाद और पोषण प्रोफाइल है।
पर्याप्त प्रोटीन खाने के कुछ लाभ यहां दिए गए हैं:
- मांसपेशियों का विकास और मरम्मत: प्रोटीन मांसपेशियों के ऊतकों के विकास और मरम्मत के लिए आवश्यक है। यह एथलीटों और मांसपेशियों को बनाने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
- वजन घटाना और उसे बनाए रखना: प्रोटीन तृप्ति को बढ़ाकर और कैलोरी की खपत को कम करके वजन घटाने और उसे बनाए रखने में मदद कर सकता है।
- हड्डियों का स्वास्थ्य: मजबूत हड्डियों को बनाए रखने के लिए प्रोटीन आवश्यक है।
- प्रतिरक्षा कार्य (इम्यूनिटी): प्रोटीन प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य के लिए भी आवश्यक है। यह एंटीबॉडी और अन्य प्रतिरक्षा कोशिकाओं का उत्पादन करने में मदद करता है जो शरीर को संक्रमण से बचाते हैं।
लोकप्रिय नट्स में प्रोटीन और उनके स्वास्थ्य लाभ
| नट्स |
प्रति 100 ग्राम प्रोटीन की मात्रा (ग्राम) |
| मूंगफली | 25.8 |
| बादाम | 21.2 |
| पिस्ता | 20.1 |
| काजू | 15.3 |
| अखरोट | 15.2 |
| ब्राजील नट्स | 14.3 |
| हेज़लनट्स | 14 |
| मैकाडामिया नट्स | 7.9 |
| पाइन नट्स | 7 |
कैलिफोर्निया बादाम: 21.15 ग्राम
बादाम विटामिन ई का एक समृद्ध, प्राकृतिक, वीगन स्रोत हैं, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है और आपकी कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद करता है।
वे मैग्नीशियम का भी एक अच्छा स्रोत हैं, जो मांसपेशियों और तंत्रिका कार्यों के लिए आवश्यक है।
पिस्ता: 20 ग्राम
ये एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन ए और ई का एक अच्छा प्राकृतिक वीगन स्रोत हैं।
ये पोटेशियम का भी एक अच्छा स्रोत हैं, जो स्वस्थ रक्तचाप बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
मामरा बादाम: 18 ग्राम
यह मस्तिष्क को बढ़ावा देने वाला प्राकृतिक मामरा बादाम सप्लीमेंट रक्त को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह आपको कोरोनरी धमनी रोग या स्ट्रोक होने की संभावना को कम करता है।
यह त्वचा विकारों, एनीमिया और श्वसन रोगों को रोकता है।
काजू: 18 ग्राम
काजू प्रोटीन, फाइबर और खनिजों जैसे कि प्रोटीन और जिंक का एक अच्छा प्राकृतिक वीगन स्रोत हैं।
इनमें अन्य नट्स की तुलना में वसा कम होती है, जो इन्हें एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प बनाता है।
अखरोट: 15 ग्राम
अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक बेहतरीन प्राकृतिक वीगन स्रोत हैं, जो हृदय के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।
वे स्वाभाविक रूप से फास्फोरस, मैग्नीशियम और सेलेनियम का भी एक वीगन स्रोत हैं।
हेज़लनट्स: 15 ग्राम
हेज़लनट्स स्वाभाविक रूप से विटामिन ई और कॉपर का वीगन स्रोत हैं।
ये मैंगनीज का भी प्राकृतिक स्रोत हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
ब्राजील नट्स: 14 ग्राम
ब्राजील नट्स सेलेनियम का प्राकृतिक वीगन स्रोत हैं, जो प्रतिरक्षा कार्य के लिए एक आवश्यक खनिज है।
वे जिंक और मैग्नीशियम के भी वीगन प्राकृतिक स्रोत हैं।
पाइन नट्स | चिलगोजा 14 ग्राम
पाइन नट्स (चिलगोजा) विटामिन B1, B6 और E का अच्छा स्रोत हैं। ये मैंगनीज और मैग्नीशियम का भी अच्छा स्रोत हैं।
पेकन नट्स 9 ग्राम
पेकन विटामिन ए और ई सहित एंटीऑक्सीडेंट का एक समृद्ध स्रोत हैं। ये कॉपर, मैंगनीज और जिंक का भी अच्छा स्रोत हैं।
मैकाडामिया नट्स 8 ग्राम
मैकाडामिया नट्स स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड फैट का एक समृद्ध स्रोत हैं।
वे विटामिन B6, B1 और E का वीगन स्रोत भी हैं।
चेस्टनट 2 ग्राम
चेस्टनट विटामिन सी, फाइबर, मैंगनीज, पोटेशियम और कॉपर का एक अच्छा वीगन स्रोत हैं।
पौष्टिक स्नैक विकल्प
नट्स एक पौष्टिक और सुविधाजनक स्नैक हैं जो आपकी दैनिक प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने में मदद कर सकते हैं।
नट्स चुनते समय, सर्वोत्तम पोषण मूल्य के लिए कच्चे या सूखे भुने हुए और बिना नमक वाले नट्स देखें।
नट्स एक बहुमुखी भोजन है
नट्स एक बहुमुखी भोजन है जिसका उपयोग कई अलग-अलग तरीकों से किया जाता है।
आप उन्हें अपने नाश्ते के अनाज या ओट्स में मिला सकते हैं, सलाद, डेसर्ट या स्मूदी पर टॉपिंग के रूप में उपयोग कर सकते हैं, या उन्हें स्नैक के रूप में खा सकते हैं।
आप नट्स का आनंद कैसे भी लें, वे आपके शरीर को ऊर्जा देने का एक पौष्टिक और स्वादिष्ट तरीका हैं।
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