प्रोटीन के लिए अद्भुत स्वस्थ नट्स
स्वस्थ नट्स एक उत्कृष्ट शाकाहारी प्राकृतिक स्रोत हैं, जिनमें अखरोट जैसा प्रोटीन स्वाद होता है, जो आपके शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
प्रोटीन क्या है?
प्रोटीन अमीनो एसिड नामक बिल्डिंग ब्लॉक से बने होते हैं। आपका शरीर इनका उपयोग नए प्रोटीन बनाने के लिए करता है, जैसे कि मांसपेशी और हड्डी, और अन्य यौगिक, जैसे कि एंजाइम और हार्मोन।
प्रोटीन का उपयोग ऊर्जा स्रोत के रूप में भी किया जाता है।
बीस विभिन्न प्रकार के अमीनो एसिड कई तरीकों से परस्पर जुड़े होते हैं।
वे एक बढ़िया नाश्ते का विकल्प भी हैं; वे पोर्टेबल हैं और खाने में आसान हैं।
चाहे आप वर्कआउट से पहले त्वरित ऊर्जा की तलाश कर रहे हों या पूरे दिन के लिए स्वस्थ नाश्ते की तलाश कर रहे हों, नट्स एक बेहतरीन विकल्प हैं।
कौन सा अखरोट प्रोटीन से भरपूर है?
कई प्रकार के मेवे होते हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना अनूठा स्वाद और पोषण गुण होता है।
प्रोटीन से भरपूर कुछ सबसे लोकप्रिय नट्स में बादाम, काजू, पिस्ता और अखरोट शामिल हैं।
मेवे चुनते समय, सर्वोत्तम पोषण मूल्य के लिए कच्चे या सूखे भुने और बिना नमक वाले मेवे चुनें।
हमेशा याद रखें कि इन मेवों में कैलोरी अधिक होती है, इसलिए इन्हें स्वस्थ आहार के भाग के रूप में सीमित मात्रा में खाएं।
कई प्रकार के मेवे होते हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना अनूठा स्वाद और पोषण गुण होता है।
पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन खाने के कुछ लाभ इस प्रकार हैं:
- मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत : प्रोटीन मांसपेशियों के ऊतकों की वृद्धि और मरम्मत के लिए आवश्यक है। यह एथलीटों और मांसपेशियों का निर्माण करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
- वजन घटाना और रखरखाव : प्रोटीन तृप्ति बढ़ाकर और कैलोरी सेवन को कम करके वजन घटाने और उसे बनाए रखने में मदद कर सकता है।
- हड्डियों का स्वास्थ्य : मजबूत हड्डियों के रखरखाव के लिए प्रोटीन महत्वपूर्ण है।
- प्रतिरक्षा कार्य : प्रोटीन प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए भी महत्वपूर्ण है। यह एंटीबॉडी और अन्य प्रतिरक्षा कोशिकाओं का उत्पादन करने में मदद करता है जो शरीर को संक्रमण से बचाते हैं।
लोकप्रिय नट्स प्रोटीन और उनके स्वास्थ्य लाभ
| कड़े छिलके वाला फल |
प्रति 100 ग्राम प्रोटीन सामग्री (जी) |
| मूंगफली | 25.8 |
| बादाम | 21.2 |
| पिस्ता | 20.1 |
| काजू | 15.3 |
| अखरोट | 15.2 |
| ब्राजील सुपारी | 14.3 |
| हेज़लनट्स | 14 |
| मैकाडेमिया नट्स | 7.9 |
| पाइन नट्स | 7 |
कैलिफोर्निया बादाम : 21.15 ग्राम
बादाम विटामिन ई का एक समृद्ध प्राकृतिक शाकाहारी स्रोत है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है जो आपकी कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करता है।
वे मैग्नीशियम का भी अच्छा स्रोत हैं, जो मांसपेशियों और तंत्रिका कार्यों के लिए आवश्यक है।
पिस्ता : 20 ग्राम
वे एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन ए और ई का एक अच्छा प्राकृतिक शाकाहारी स्रोत हैं।
वे पोटेशियम का भी अच्छा स्रोत हैं, जो स्वस्थ रक्तचाप बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।
ममरा बादाम : 18 ग्राम
यह ब्रेन बूस्टर प्राकृतिक ममरा बादाम सप्लीमेंट आपके रक्त को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह आपको कोरोनरी धमनी रोग या स्ट्रोक होने की संभावना को कम करता है।
यह त्वचा विकारों, एनीमिया और श्वसन रोगों से बचाता है।
काजू : 18 ग्राम
काजू प्रोटीन, फाइबर और तांबा और जस्ता जैसे खनिजों का एक अच्छा प्राकृतिक शाकाहारी स्रोत है।
इनमें अन्य मेवों की तुलना में वसा कम होती है, जिससे ये अधिक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प बन जाते हैं।
अखरोट : 15 ग्राम
अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक बेहतरीन प्राकृतिक शाकाहारी स्रोत है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
वे प्राकृतिक रूप से शाकाहारी फास्फोरस, मैग्नीशियम और सेलेनियम का स्रोत भी हैं।
हेज़ल नट्स : 15 ग्राम
हेज़लनट्स विटामिन ई और तांबे का एक प्राकृतिक शाकाहारी स्रोत हैं।
इनमें मैंगनीज भी प्राकृतिक रूप से पाया जाता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
ब्राज़ील नट्स : 14 ग्राम
ब्राजील नट्स सेलेनियम का एक प्राकृतिक शाकाहारी स्रोत है, जो प्रतिरक्षा कार्य के लिए एक महत्वपूर्ण खनिज है।
वे जिंक और मैग्नीशियम का एक शाकाहारी प्राकृतिक स्रोत भी हैं।
पाइन नट्स | चिलगोजा 14 ग्राम
चिलगोजा विटामिन बी1, बी6 और ई का अच्छा स्रोत हैं। वे मैंगनीज और मैग्नीशियम का भी अच्छा स्रोत हैं।
पेकन नट्स 9 ग्राम
पेकान एंटीऑक्सीडेंट का एक समृद्ध स्रोत है, जिसमें विटामिन ए और ई शामिल हैं। वे तांबा, मैंगनीज और जस्ता का भी एक अच्छा स्रोत हैं।
मैकाडामिया नट्स 8 ग्राम
मैकाडामिया नट्स स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा का एक अच्छा स्रोत हैं।
वे विटामिन बी 6, बी 1 और ई का शाकाहारी स्रोत भी हैं।
चेस्टनट 2 ग्राम
चेस्टनट एक अच्छा शाकाहारी विटामिन सी, फाइबर, मैंगनीज, पोटेशियम और तांबे का स्रोत है।
पौष्टिक स्नैक्स के विकल्प
मेवे एक पौष्टिक और सुविधाजनक नाश्ता है जो आपकी दैनिक प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद करता है।
मेवे चुनते समय, सर्वोत्तम पोषण मूल्य के लिए कच्चे या सूखे भुने और बिना नमक वाले मेवे चुनें।
मेवे एक बहुमुखी भोजन हैं
मेवे एक बहुमुखी खाद्य पदार्थ हैं जिनका उपयोग कई अलग-अलग तरीकों से किया जाता है।
आप इन्हें अपने नाश्ते के अनाज या दलिया में मिला सकते हैं, इन्हें अपने सलाद, मिठाई या स्मूदी पर टॉपिंग के रूप में उपयोग कर सकते हैं या नाश्ते के रूप में खा सकते हैं।
चाहे आप नट्स का आनंद किसी भी तरह से लें, वे आपके शरीर को ऊर्जा देने का एक पौष्टिक और स्वादिष्ट तरीका हैं।