द्वारा Prashant Powle • 0 टिप्पणी • 6 मिनट पढ़ें

गर्भावस्था के दौरान पेकान नट्स (Pecan Nuts)

गर्भधारण करने की कोशिश से लेकर प्रसव पीड़ा तक, आपके दैनिक जीवन में कई बदलाव आते हैं।

मॉर्निंग सिकनेस, मूड में बदलाव और हर दिन महसूस होने वाली मतली के साथ आपके शरीर और भोजन की आदतों में परिवर्तन होता है।

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गर्भावस्था के दौरान पेकान नट्स प्रोटीन, फाइबर, खनिज (कैल्शियम, आयरन, आयोडीन), ओमेगा-3 फैटी एसिड और फोलिक एसिड प्रदान करते हैं—ये सभी भ्रूण के मस्तिष्क, हड्डियों और प्रतिरक्षा प्रणाली के विकास में सहायक हैं। संतुलित प्रसवपूर्व आहार के हिस्से के रूप में प्रतिदिन 1 औंस (28 ग्राम) का सेवन करें।

गर्भावस्था वह समय है जब आपको केवल अपने बारे में ही नहीं, बल्कि अपने बच्चे के बारे में भी सोचना पड़ता है।

ये दिन खुशियों का खजाना होते हैं।

आप इस बात को लेकर उत्सुक रहती हैं कि क्या खाना चाहिए, क्या परहेज करना चाहिए, और कौन सा भोजन गर्भ में पल रहे आपके बच्चे के लिए मददगार होगा।

गर्भावस्था के दौरान आपके आहार में कितना बदलाव आता है?

आप न केवल मॉर्निंग सिकनेस के प्रभावों को प्रबंधित करने के लिए अपना भोजन बदल रही हैं, बल्कि यह समझना भी महत्वपूर्ण है कि आपके द्वारा चुने गए खाद्य पदार्थ आपके और आपके बच्चे के स्वास्थ्य और विकास को कैसे प्रभावित करते हैं।

गर्भावस्था के दौरान संतुलित आहार और पौष्टिक भोजन बनाए रखना खुद की और अपने नन्हे-मुन्नों की देखभाल के लिए आवश्यक है।

क्या है गर्भावस्था में नट्स की भूमिका?

गर्भावस्था के दौरान नट्स खाना एक बेहतरीन विकल्प है।

चाहे वह सुबह की भूख हो या शाम को जंक फूड खाने की इच्छा।

चूंकि नट्स इनका भंडार हैं:

स्वस्थ वसा (Healthy fat)

गर्भावस्था में स्वस्थ वसा बच्चे की आंखों और मस्तिष्क के उचित विकास के लिए आवश्यक है।

प्रोटीन

गर्भावस्था में प्रोटीन की महत्वपूर्ण भूमिका होती है।

ये नई कोशिकाओं के विकास और क्षतिग्रस्त ऊतकों (tissues) की मरम्मत में मदद करते हैं।

ये बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एंटीबॉडी बनाना शुरू करते हैं।

एंजाइम और हार्मोन का निर्माण करते हैं।

खनिज (Minerals)

गर्भावस्था के दौरान, सभी पोषक तत्व महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

लेकिन ये छह खनिज आपके बच्चे के विकास में मुख्य भूमिका निभाते हैं:

कैल्शियम

कैल्शियम एक ऐसा खनिज है जो आपके बच्चे के दांतों, हृदय, तंत्रिकाओं (nerves), हड्डियों और मांसपेशियों के विकास में मदद करता है।

गर्भावस्था के दौरान, आपको प्रतिदिन लगभग 1,000 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है।

आप यह आवश्यक मात्रा अपने भोजन, प्रसवपूर्व विटामिन कैप्सूल या प्राकृतिक नट्स और कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करके प्राप्त कर सकती हैं।

आयरन

गर्भावस्था के दौरान, आपके शरीर में रक्त की मात्रा बढ़ जाती है क्योंकि अब आप अकेली नहीं हैं। आप दो हैं।

तो क्या आयरन की आवश्यकता भी बढ़ती है?

इस अवधि के दौरान आपको कम से कम 27 मिलीग्राम आयरन की आवश्यकता होती है।

आपका शरीर रक्त के माध्यम से आपके बच्चे तक अधिक ऑक्सीजन पहुँचाने के लिए आयरन का उपयोग करता है।

यदि आपके शरीर में पर्याप्त आयरन नहीं है, तो गर्भावस्था में आपको एनीमिया हो सकता है।

गर्भावस्था के दौरान आपको पर्याप्त आयरन के स्रोत लेने की आवश्यकता है।

फोलिक एसिड

गर्भधारण से लेकर गर्भ में बच्चे के निर्माण के शुरुआती दिनों तक, प्रारंभिक गर्भावस्था में फोलिक एसिड न्यूरल ट्यूब बनाने में मदद करता है।

फोलिक एसिड एक महत्वपूर्ण पहलू निभाता है जो **बच्चे के मस्तिष्क** के बड़े जन्म दोषों, जिसे **एनेंसफली (anencephaly)** कहा जाता है, को रोकने में मदद कर सकता है।

चिकित्सा शब्दावली में, यह फोलिक एसिड रीढ़ की हड्डी भी बनाता है, जिसे **स्पाइना बिफिडा (Spina Bifida)** कहा जाता है।

न्यूरल ट्यूब शुरुआती रीढ़ और मस्तिष्क का निर्माण करती है।

गर्भावस्था के दौरान आपको प्रतिदिन 400 माइक्रोग्राम फोलिक एसिड के सेवन की आवश्यकता होती है।

डीएचए (DHA) ओमेगा-3 फैटी एसिड

ओमेगा-3 फैटी एसिड बच्चे की आंखों, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास का समर्थन करता है।

दैनिक डीएचए ने जन्म के वजन में सुधार किया है, और समय से पहले प्रसव (preterm labor) को रोकने में मदद करता है।

गर्भावस्था के दौरान, आपके और आपके बच्चे के विकास के लिए आपको प्रतिदिन कम से कम 200 मिलीग्राम इस शक्तिशाली ओमेगा-3 फैटी एसिड की आवश्यकता होती है।

विटामिन डी

आमतौर पर हर व्यक्ति को विटामिन डी की जरूरत होती है।

जो भोजन या सीधे धूप से प्राकृतिक रूप से अवशोषित होता है।

विटामिन डी कैल्शियम और फॉस्फेट की सही मात्रा को अवशोषित करता है।

यह गर्भावस्था में 6 सबसे महत्वपूर्ण खनिजों में से एक है क्योंकि यह आपके बच्चे की किडनी, हृदय, दांतों, हड्डियों और तंत्रिका तंत्र को विकसित करने में मदद करता है।

आयोडीन

गर्भावस्था के दौरान मां में आयोडीन जैसे पोषण की कमी, गर्भावस्था के नुकसान और शिशु मृत्यु दर के बढ़ते जोखिम से जुड़ी है।

आयोडीन उन आवश्यक पोषक तत्वों में से एक है जो थायरॉइड हार्मोन बनाते हैं।

गर्भावस्था में बच्चे के सामान्य मस्तिष्क विकास के लिए पर्याप्त थायरॉइड हार्मोन की आवश्यकता होती है।

फाइबर

स्तनपान और गर्भावस्था के दौरान अच्छे फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाने से मधुमेह का खतरा कम होता है, कब्ज से बचाव होता है और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है।

फाइबर युक्त भोजन खाने से उच्च रक्तचाप (हाइपरटेंशन) विकार का खतरा कम होता है जो गर्भावस्था के दौरान जोखिम पैदा कर सकता है और यह कम ऊर्जा घनत्व वाला पोषक तत्वों से भरपूर भोजन प्रदान करता है।

गर्भावस्था में नट्स

प्रोटीन, फाइबर और खनिज। साथ ही, वे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, इसलिए आपकी भूख मिटाने के लिए आपको बहुत अधिक खाने की ज़रूरत नहीं होती।

यह उन गर्भवती महिलाओं के लिए आदर्श है जो मतली (nausea) से जूझती हैं या गर्भावस्था के अंत में जल्दी पेट भर जाने की समस्या महसूस करती हैं।

पेकान नट्स स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं।

यहाँ पेकान के दस अद्भुत स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं:

1. एंटीऑक्सिडेंट का प्राकृतिक स्रोत जो शरीर को मुक्त कणों (free radicals) से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है।

2. एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को कम करके और एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल बढ़ाकर कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करना।

3. धमनियों को स्वस्थ और शिथिल रखकर रक्तचाप को कम करने में मदद करना।

4. मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह में सुधार करके संज्ञानात्मक गिरावट (cognitive decline) को रोकना।

5. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करके टाइप 2 मधुमेह से सुरक्षा।

6. हानिकारक विषाक्त पदार्थों और मुक्त कणों से लड़कर कैंसर के खतरे को कम करना।

7. सूजन को कम करके जोड़ों के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करना।

8. भूख और चयापचय (metabolism) को नियंत्रित करने में मदद करके वजन घटाने में सहायता।

9. नियमितता को बढ़ावा देकर और कब्ज को रोककर आंतों के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करना।

बहुमुखी और स्वादिष्ट पेकान नट जो गर्भावस्था के दौरान कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।

तो, आप उन्हें आज ही अपने गर्भावस्था आहार में शामिल कर सकते हैं और उनके गुणों का आनंद ले सकते हैं!

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