मैंगो बटर

आम का फल मैंगीफेरा इंडिका है। गर्मियों के लिए सबसे अच्छा फल। इसका उपयोग सलाद, मिठाई और कई व्यंजनों में किया जाता है।

लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका उपयोग त्वचा और बालों की देखभाल के उत्पादों में भी किया जाता है?

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आप इस फल से मक्खन बना सकते हैं, जो एक बेहतरीन त्वचा देखभाल उत्पाद है। यह आपकी त्वचा को नमी देता है और काले धब्बे कम करता है।

आप इसे भी खा सकते हैं। इसका स्वाद आम जैसा होता है, नींबू का स्वाद होता है और मीठा होता है।

यह मक्खन रेसिपी समुद्री भोजन, मांस, पैनकेक या ब्रेड के लिए एकदम सही है। मक्खन के इस मीठे मिश्रण को हर चीज़ पर फैलाएँ।

आप इस रेसिपी को बनाने के लिए प्रत्येक टुकड़े को शहद और नींबू के साथ लगातार मिलाते रहें।

अधिक फल शामिल करने से मक्खन अलग हो जाएगा, जिससे एक मोटा, पृथक, लगभग पानी जैसा मक्खन प्राप्त होगा।

मक्खन को टूटने से बचाने के लिए आम के रस को कागज़ के तौलिये से मसल लें, और सूखे टुकड़ों को मक्खन में कोमलता से मिला दें।

इस प्रक्रिया का उपयोग करने से यह सुनिश्चित होगा कि आपका प्रसार सुचारू है।

आप इसे बाद में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। क्लिंग रैप को लॉग की तरह लपेटें और कूलर में चिपका दें।

जब आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार हों, तो इसे खोलें, टुकड़ों में काट लें, और बाकी को वापस रेफ्रिजरेटर में रख दें।

आप छह महीने तक इंतजार कर सकते हैं, इसलिए सब कुछ उपयोग करने में जल्दबाजी न करें।

इन दो तत्वों को एक साथ जोड़ना अजीब लग सकता है, लेकिन मेरा विश्वास करें। आपको यह भी नहीं पता कि आपको इसकी कितनी ज़रूरत है!

यह जोड़ी बेकन के साथ मेपल सिरप या आड़ू के साथ फल साल्सा की तरह है।

झींगा में मैंगो हनी बटर का स्वाद इन दोनों के संयोजन जितना ही प्यारा होगा।

कोई भी प्रोटीन लें: चिकन, झींगा, मछली, बेकन। अब, इसके ऊपर हमने जो मक्खन बनाया है उसे फैलाएँ।

परोसने से पहले हमेशा इसे तरल बना लें और किनारों से पलट दें।

सामग्री

मक्खन के लिए, आपको आम के बीज की गिरी से मक्खन की आवश्यकता होती है, जिसे आम तौर पर एक्सपेलर या बिना छिलके वाले बीजों की गिरी को ठंडे दबाव से निकाला जाता है। आम तौर पर, आप बाजार से आम का मक्खन खरीद सकते हैं।

शहद: एक चम्मच

नींबू का छिलका: एक चम्मच

पका हुआ आम: एक आम का छिलका उतारकर चौकोर टुकड़ों में काट लें।

व्यंजन विधि

कुछ कागज़ के टुकड़ों का उपयोग करके, आप नमी को दूर करने के लिए फलों के कुछ टुकड़ों को कागज़ के एक टुकड़े में दबा सकते हैं। यदि आप फलों के टुकड़ों को कुचलना सुनिश्चित करें तो यह मददगार होगा।

एक मिक्सर में मक्खन, शहद और नींबू को अच्छी तरह से मिला लें।

सूखे टुकड़ों को धीरे-धीरे फेंटें और 1 या 2 बड़े चम्मच मक्खन के साथ मिलाएं।

जल्दबाजी न करें। आपको फ़ूड प्रोसेसर के किनारों और निचले हिस्से को एक-दो बार पोंछना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि कट अच्छी तरह से एक साथ रहें।

इसे एक सर्विंग बाउल में डालें। हालाँकि हमारा व्यंजन तैयार है, लेकिन आपको इसकी पुष्टि करनी होगी।

परोसने से पहले इसे 30 मिनट या एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें। अगर आप चाहें तो नींबू के छिलके या मेपल सिरप से इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं!

मैंगो बटर के फायदे

इस व्यंजन को बनाते समय आपको कुछ आवश्यक बातों को जानना आवश्यक है।

• यदि आप फलों को बहुत तेजी से मिलाएंगे तो मक्खन अलग हो जाएगा।
• मिश्रण करते समय ध्यान रखें कि रस निकल जाए और फल को धीरे-धीरे मिलाएं, जिससे कि फल मक्खन में समान रूप से फैल जाए।
• इस पेस्ट को दो दिन के लिए रख दें और फिर इसे फ्रिज में या फ्रीज में रख दें। इसे छह महीने तक फ्रीज में रखा जा सकता है।
• इसके कई फायदे हैं क्योंकि यह एक स्वास्थ्यवर्धक फल है।

त्वचा के लिए मैंगो बटर

अधिकांश कॉस्मेटिक कंपनियां आपकी त्वचा के लिए अच्छे परिणाम के साथ इसका उपयोग करती हैं।

• यह एक अविश्वसनीय कॉस्मेटिक उत्पाद है जो त्वचा की दृढ़ता और कोमलता में सुधार करता है।
• यह त्वचा की महीन रेखाओं को कम करने में माहिर है, जो उम्र बढ़ने और अन्य स्थितियों के सूचक हैं, तथा त्वचा को अधिक सुदृढ़ बनाता है।
• इसकी उच्च विटामिन सामग्री तनाव और हानिकारक पराबैंगनी विकिरण के अत्यधिक संपर्क के कारण होने वाली मुँहासे की समस्या को ठीक करने में मदद करती है।
• यह जल्दी पिघल जाता है और अंदर तक पहुँच जाता है। यह एक बेहतरीन त्वचा देखभाल सामग्री, सनस्क्रीन और दवा बनाता है।
• यह त्वचा की देखभाल के लिए उपयोगी है, विशेषकर शुष्क और संवेदनशील त्वचा के लिए।
• यह गर्भावस्था के बाद खिंचाव के निशान को कम करने में उपयोगी है।
• इससे त्वचा की चमक बढ़ती है।
• यह आपकी त्वचा से गंदगी, धूल आदि को साफ करता है।
• यह अपने सुखदायक और आरामदायक गुणों से रोमछिद्रों को बंद होने से रोकता है।
• कोकोआ बटर, शिया बटर, कैरियर ऑयल या आवश्यक तेलों के साथ मिलाने पर यह तुरन्त एक अविश्वसनीय मॉइस्चराइज़र बन जाता है।
• इसका प्रयोग लिप बाम में भी किया जाता है।
• यह सिर की त्वचा के लिए सबसे अच्छा कंडीशनर है, नमी की क्षति को रोकता है, तथा सूर्य से सुरक्षा प्रदान करने वाले गुण प्रदर्शित करता है।

बालों के लिए मैंगो बटर

• उष्णकटिबंधीय फल में प्रचुर मात्रा में विटामिन ई और ए होते हैं, जो बालों के लिए उपयुक्त होते हैं।
• ये विटामिन बालों के लिए सर्वोत्तम होते हैं, क्योंकि ये रोमकूपों की नमी को रोकते हैं।
• इसमें मोनोअनसैचुरेटेड और सैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो आपके स्कैल्प से बालों तक पहुंचते हैं और उन्हें सील और सुरक्षित रखने में मदद करते हैं।
• इसमें बालों के लिए सबसे अच्छे गुण हैं क्योंकि यह बालों को गहराई से नमी प्रदान करता है।
• यह सिर की त्वचा के साथ-साथ बालों पर भी प्रभाव को पुनर्जीवित करने में मदद करता है।
• यह बालों को अंदर से बाहर तक मजबूत बनाता है।
• यह सूखे बालों को मुलायम बनाने में मदद करता है।
• इससे बालों का टूटना कम हो जाता है।
• यह दोमुंहे बालों को चिकना बनाता है।
• यह सिर की त्वचा में जलन और पपड़ी बनने से रोकता है।
• इससे आपके बाल रूखे या चिपचिपे नहीं होते।
• एंटीऑक्सीडेंट की शानदार मात्रा के साथ, यह आपके बालों को प्रभावित करने वाले दैनिक तनाव कारकों, जैसे सूर्य और गर्मी से होने वाले दैनिक नुकसानों से बचाता है और उन पर कार्य करता है।
• जब आप बालों को रंगते हैं, तो इससे बालों का रंग फीका पड़ने की संभावना कम हो जाती है।
• यह प्रकृति की रक्षा करता है और आपके बालों के लिए एक प्राकृतिक परत के रूप में कार्य करता है, जो बालों के स्ट्रैंड और रोम को सुरक्षित रखने में मदद करता है।

यह फल मक्खन स्वस्थ, चमकती त्वचा के लिए अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है।