रत्नागिरी हापुस आम की कीमतें: अंतिम गाइड

AlphonsoMango.in पर रत्नागिरी हापुस आम की कीमतें ग्रेड और मात्रा के आधार पर ₹1,849 से ₹5,399 प्रति बॉक्स के बीच हैं। इसका सीजन फरवरी से जून (पीक मार्च-मई) तक रहता है। GI नंबर 139 इसकी प्रमाणिकता को प्रमाणित करता है। डिलीवरी अधिकांश भारतीय शहरों में 1-3 दिनों में पहुँच जाती है।

रत्नागिरी हापुस आम ऑनलाइन खरीदें

नीचे दिए गए दोनों उत्पाद रत्नागिरी और देवगढ़ तालुका के GI-टैग वाले बागों से प्राप्त किए जाते हैं — इन्हें हाथ से तोड़ा जाता है, तौला जाता है, ग्रेडिंग की जाती है और पेड़ से उतरने के 48-72 घंटों के भीतर भेज दिया जाता है। फल जुलाई से जनवरी तक उपलब्ध नहीं होते हैं।

रत्नागिरी बनाम देवगढ़: मूल्य और गुणवत्ता की तुलना

विशेषता	रत्नागिरी हापुस	देवगढ़ हापुस
GI टैग	GI No. 139 — AU/5974/GI/139/260	GI No. 139 — AU/6932
सीजन	फरवरी से जून (पीक मार्च-मई)	फरवरी से जून (पीक अप्रैल-मई)
पकने पर ब्रिक्स	18–24°	18–24° (आमतौर पर ऊपरी छोर पर)
फल का वजन	ग्रेड के अनुसार 150-300 ग्राम	ग्रेड के अनुसार 150-300 ग्राम
वजन ग्रेड	छोटा (150-180 ग्राम), मध्यम (180-225 ग्राम), XL (250-275 ग्राम), जंबो (275-300 ग्राम)	वही ग्रेड बैंड
मूल्य सीमा	₹1,849 – ₹5,399 प्रति बॉक्स	₹1,849 – ₹5,499 प्रति बॉक्स
स्वाद प्रोफ़ाइल	मीठा, सुगंधित, केसरिया-सुनहरा पल्प	थोड़ा अधिक मिठास, समुद्री हवा का प्रभाव
स्रोत क्षेत्र	रत्नागिरी, राजापुर, लांजा, मंडनगढ़ तालुका	देवगढ़ तालुका और मालवन/वेंगुर्ला तालुका, सिंधुदुर्ग
प्राथमिकता	उत्तर भारत के खरीदार	मुंबई के खरीदार
निर्यात गंतव्य	अमेरिका, ब्रिटेन, यूएई, सिंगापुर, जापान

दोनों विकल्प एक ही GI सुरक्षा प्रदान करते हैं। देवगढ़ का प्रीमियम (ज्यादातर ग्रेड बैंड में ₹100 अधिक) सिंधुदुर्ग में समुद्र के किनारे स्थित छोटे बागों से पैदावार में थोड़े बदलाव को दर्शाता है।

पूरे भारत में डिलीवरी

फल कटाई के 2 घंटे के भीतर रत्नागिरी या देवगढ़ पैकहाउस छोड़ देता है, वातानुकूलित वाहन द्वारा हमारे मुंबई पैकहाउस तक आता है, प्राकृतिक रूप से पकने के लिए 24-48 घंटे घास पर रखा जाता है, और फिर डिस्पैच किया जाता है। खेत से डिस्पैच तक का कुल समय: 48-72 घंटे।

हम आपके पिन कोड के आधार पर ब्लू डार्ट, दिल्लीवरी, ईकार्ट या एक्सप्रेसबीज़ के माध्यम से भेजते हैं। मेट्रो शहरों में ट्रांजिट समय 20-24 घंटे है और 15,000-17,000 सेवा योग्य पिन कोड में अन्य जगहों पर 1-3 दिन है।

प्रत्येक आम 5-प्लाई नालीदार फाइबरबोर्ड बॉक्स (130 जीएसएम, प्रबलित कोनों के साथ) में 12-स्लॉट विभाजन के साथ आता है जो फल के बजाय ट्रांजिट दबाव को अवशोषित करता है। प्रत्येक आम फोम-नेट स्लीव में होता है जो स्टेम पंचर और घर्षण को रोकता है। ऊपर और आधार पर छह वायु छिद्र डिलीवरी के बाद पकने की अंतिम प्रक्रिया के दौरान एयरफ्लो बनाए रखते हैं।

फल 70-80% पकने की अवस्था में आते हैं और डिलीवरी के तीन दिनों के भीतर पूरी तरह पक जाते हैं। यदि फल क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, तो उनकी फोटो लें और 24 घंटे के भीतर हमसे संपर्क करें — हम उन्हें 100% बदल देंगे।

हम जुलाई से जनवरी तक ताजे अल्फोंसो आम नहीं बेचते हैं। यह इस फल की शेल्फ लाइफ और हमारे सोर्सिंग सीजन की ईमानदार सीमा है।

ऑर्डर कैसे करें

1. चरण 1 — अपना ग्रेड चुनें। ऊपर दी गई तुलना तालिका के आधार पर रत्नागिरी हापुस (₹1,849–₹5,399) या देवगढ़ हापुस (₹1,849–₹5,499) चुनें।
2. चरण 2 — कार्ट में जोड़ें। उत्पाद पृष्ठ पर आधा दर्जन, 1 दर्जन या 2 दर्जन बॉक्स विकल्प चुनें, फिर अपने डिलीवरी पिन कोड के साथ चेकआउट पूरा करें।
3. चरण 3 — हम डिस्पैच करते हैं। आपका ऑर्डर पिन कोड के अनुसार शिप होता है और अधिकांश भारतीय शहरों में 1-3 दिनों में पहुंच जाता है।

रत्नागिरी हापुस क्या है?

रत्नागिरी हापुस रत्नागिरी जिले, महाराष्ट्र में उगाया जाने वाला अल्फोंसो आम है — विशेष रूप से पावस, नचाने, गोलप जैसे गांवों में, जहां की मिट्टी और अरब सागर की हवा इसे अनोखा बनाती है। 100 किमी दूर उगाई गई समान किस्म का स्वाद अलग होता है।

फल के पास GI टैग नंबर 139 है, जिसका अर्थ है कि केवल इन क्षेत्रों में उगाया गया फल ही GI-टैग वाले हापुस के रूप में बेचा जा सकता है। रत्नागिरी अल्फोंसो ने राष्ट्रीय वन डिस्ट्रिक्ट वन प्रोडक्ट (ODOP) अवार्ड्स 2024 में स्वर्ण पदक भी जीता है।

खरीदारों के लिए GI नंबर 139 का क्या मतलब है?

इसका मतलब है कि फल संरक्षित भौगोलिक क्षेत्र के भीतर उगाया गया है और एक अधिकृत उपयोगकर्ता द्वारा बेचा गया है। हमारा GI रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163, 16 अक्टूबर 2019 को जारी किया गया था। जब आप AlphonsoMango.in से खरीदते हैं, तो GI अधिकृत उपयोगकर्ता संख्या AU/5974/GI/139/260 GI रजिस्ट्री के साथ रिकॉर्ड पर है।

कीमत का निर्धारण कैसे होता है?

कीमत को मुख्य रूप से तीन चीजें प्रभावित करती हैं: ग्रेड (फल का आकार), सीजन के भीतर का समय, और उस वर्ष की पैदावार।

ग्रेड और आकार। छोटे फल (150-180 ग्राम) का दाम जंबो (275-300 ग्राम) से कम होता है। पल्प-टू-स्किन अनुपात आकार के साथ बेहतर होता है। आमरस के लिए, मध्यम ग्रेड व्यावहारिक विकल्प है।

सीजन का समय। सीजन की शुरुआत (फरवरी-मार्च) में कीमतें अधिक होती हैं। मध्य-सीजन (अप्रैल) सबसे अच्छा होता है — मात्रा सबसे अधिक होती है, गुणवत्ता चरम पर होती है, और कीमतें स्थिर होती हैं।

पैदावार की परिवर्तनशीलता। अल्फोंसो की पैदावार कम-ज्यादा होती रहती है। कम पैदावार वाले सीजन में, आपूर्ति कम होने और मांग के कारण कीमतें बढ़ जाती हैं।

ऑनलाइन कीमतें इतनी अलग क्यों हैं?

किसी मार्केटप्लेस पर ₹600 में मिलने वाला बॉक्स GI-टैग वाला रत्नागिरी हापुस नहीं है। वह केसर, बादामी या रायगढ़ का फल हो सकता है। सरल परीक्षण: विक्रेता से उनका GI अधिकृत उपयोगकर्ता नंबर मांगें। यदि वे नहीं दे सकते, तो GI दावा केवल सजावटी है।

असली GI-टैग वाले रत्नागिरी हापुस की पहचान कैसे करें

रंग सब कुछ नहीं बताता। असली रत्नागिरी हापुस की पहचान है — सुगंध (विशिष्ट, फूलों जैसी), फाइबर-मुक्त पल्प, और पतली त्वचा जो आसानी से छिल जाती है। पकने पर ब्रिक्स रीडिंग 18 और 24° के बीच होती है।

हमारे फल कीटनाशक अवशेषों के लिए स्वतंत्र रूप से जांचे जाते हैं। हम कैल्शियम कार्बाइड, एथिलीन गैस या किसी कृत्रिम एजेंट का उपयोग नहीं करते हैं। 24-48 घंटे की प्रक्रिया जिसे 'आदि राइपनिंग' कहा जाता है, वही तरीका है जिससे कोंकण के किसान पीढ़ियों से हापुस पकाते आ रहे हैं।

डिलीवरी के बाद पकाएं और स्टोर करें

आपके आम 70-80% पकने की स्थिति में पहुंचते हैं। उन्हें दो-तीन दिनों के लिए कमरे के तापमान (फ्रिज में नहीं) पर छोड़ दें। जब त्वचा अंगूठे के दबाव से थोड़ी दबने लगे और डंठल के पास तीव्र सुगंध आने लगे, तो वे तैयार हैं।

पूरी तरह पकने के बाद, आमों को एक-दो दिन के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है — इससे अधिक नहीं, क्योंकि ठंड उन सुगंध यौगिकों को दबा देती है जो हापुस को खास बनाते हैं।

क्या मैं पकने से पहले हापुस को फ्रिज में रख सकता हूं?

नहीं। ठंड पकने की प्रक्रिया को असमान रूप से धीमा कर देती है और कच्चे फल को नुकसान पहुंचा सकती है। कच्चे आमों को सीधे धूप से दूर कमरे के तापमान पर रखें।

पोषण: आपको रत्नागिरी हापुस से क्या मिलता है

पके हुए अल्फोंसो पल्प में प्रति 100 ग्राम लगभग 30-36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। मैंगिफेरिन, जो पल्प और त्वचा में पाया जाता है, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के लिए जाना जाता है।

पूरी तरह से पके हुए हापुस से बनी प्यूरी छह महीने के बाद के शिशुओं के लिए एक व्यावहारिक पहला भोजन है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्राधिकार

AlphonsoMango.in का संचालन Powle Home Foods द्वारा किया जाता है, जिसकी स्थापना 2017 में प्रशांत पोवले ने की थी और इसे जुलाई 2019 में एक कानूनी इकाई के रूप में पंजीकृत किया गया था। 2020 में अपने पहले पूर्ण व्यावसायिक सीज़न के बाद से ब्रांड ने 47,000 से अधिक ग्राहकों को सेवा दी है, जिसमें 46% ग्राहक दोबारा खरीदारी करते हैं। GI अधिकृत उपयोगकर्ता संख्या: AU/5974/GI/139/260. FSSAI लाइसेंस: 10020022011783. APEDA पंजीकरण: 225579. सभी फल घास की बिछावन पर पकाए जाते हैं — कोई कार्बाइड, कोई एथिलीन चैंबर, और किसी भी प्रकार के कृत्रिम पकाने वाले एजेंट का उपयोग नहीं किया जाता है। स्रोत: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), GI रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163, 16 अक्टूबर 2019 को जारी, रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग अल्फोंसो के लिए GI संख्या 139 को कवर करता है।

लोग यह भी पूछते हैं

1 किलो अल्फोंसो आम की कीमत क्या है?

AlphonsoMango.in पर रत्नागिरी हापुस बॉक्स की कीमत ग्रेड और मात्रा के आधार पर ₹1,849 से ₹5,399 के बीच है। एक दर्जन मध्यम-ग्रेड के आमों (प्रत्येक 180–225 ग्राम) का वजन लगभग 2.2–2.7 किलो होता है, जिससे प्रति किलो लागत ग्रेड के अनुसार ₹700 से ₹2,000 के बीच आती है। सीज़न की शुरुआत और जंबो ग्रेड की कीमत हमेशा अधिक होती है।

आम्रस या पल्प के उपयोग के लिए, मध्यम ग्रेड सबसे अच्छा मूल्य देता है — उस ग्रेड में स्वाद XL के समान ही होता है।

रत्नागिरी आम इतने महंगे क्यों हैं?

कीमत तीन चीजों से निर्धारित होती है: लेटराइट तटीय मिट्टी जिसे अंतर्देशीय दोहराया नहीं जा सकता, पावास, नचाने और मरिया जैसे गांवों के बागों से हाथ से कटाई, और लगभग चार महीने का छोटा सीज़न। GI टैग संख्या 139 अधिकृत खेती क्षेत्र को प्रतिबंधित करता है, इसलिए आपूर्ति संरचनात्मक रूप से सीमित है। सीज़न की शुरुआत में कमी और जंबो-ग्रेड के फल कीमतों को सबसे ऊपर ले जाते हैं।

Envirocare Labs (NABL मान्यता प्राप्त) द्वारा स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया गया, सभी अवशेष कोडेक्स सीमाओं के भीतर हैं — वह ट्रैसेबिलिटी उस लागत को जोड़ती है जिसे अधिकांश सामान्य फल पूरी तरह से छोड़ देते हैं।

1 किलो में कितने हापुस आम होते हैं?

ग्रेड के आधार पर, लगभग चार से छह रत्नागिरी हापुस आमों का वजन 1 किलो होता है। छोटे फल (150–180 ग्राम) प्रति किलो पांच से छह होते हैं; मध्यम (180–225 ग्राम) चार से पांच होते हैं; XL (250–275 ग्राम) और जंबो (275–300 ग्राम) तीन से चार होते हैं। पैकिंग से पहले प्रत्येक फल को अलग से तौला और ग्रेड किया जाता है, इसलिए बॉक्स के भीतर संख्या स्थिर रहती है।

कौन सा आम 1 लाख रुपये प्रति किलो है?

व्यावसायिक रूप से बिकने वाला कोई भी अल्फोंसो आम ₹1 लाख प्रति किलो तक नहीं पहुँचता है। वह आंकड़ा मियाज़ाकी जैसी अति-दुर्लभ जापानी किस्मों के बारे में प्रसारित होता है, जो नियंत्रित ग्रीनहाउस स्थितियों के तहत उगाई जाने वाली नीलामी की नवीनताएँ हैं। भारत का सबसे बेशकीमती आम, रत्नागिरी हापुस, फरवरी से जून के सीज़न के दौरान छह से चौबीस फलों के बॉक्स के लिए ₹1,849 से ₹5,399 की सीमा में बिकता है।

GI-टैग्ड रत्नागिरी हापुस आम खरीदें — 2026 सीज़न के लिए ऑर्डर करें