ઓનલાઇન કેરી ખરીદો: તમારી મનપસંદ કેરી ઘરે મેળવો

અલફોન્સો કેરી — ભારતની GI-ટેગ ધરાવતી હાપુસ (GI નં. 139) — ઓનલાઇન ₹1,849 થી ઉપલબ્ધ છે, જે કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના રત્નાગિરી અને દેવગઢથી મેળવવામાં આવે છે અને ઘાસ (પૂળા) પર કુદરતી રીતે પકવવામાં આવે છે. 2027ની કેરીની સિઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.

ઓનલાઇન કેરી ખરીદો — પ્રોડક્ટ્સ અને કિંમતો

અમે GI-પ્રમાણિત અલફોન્સો કેરીની બે જાતો વેચીએ છીએ. બંને કોંકણથી મેળવવામાં આવે છે, ઘાસ પર પકવવામાં આવે છે અને લણણીના 48-72 કલાકની અંદર મોકલવામાં આવે છે.

રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: કઈ કેરી પસંદ કરવી

બંને GI નં. 139 ધરાવે છે. તફાવત ટેરોઇર (જમીન અને આબોહવા) માં છે, પ્રમાણપત્રમાં નથી. અમે દર સિઝનમાં જે ગ્રેડિંગ ટેબલનો ઉપયોગ કરીએ છીએ તે મુજબ તેઓની સરખામણી અહીં છે.

લક્ષણ	રત્નાગિરી અલફોન્સો	દેવગઢ અલફોન્સો
GI નંબર	GI નં. 139	GI નં. 139
પૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ	18–24°	18–24° (સામાન્ય રીતે ઉપરની રેન્જમાં)
ફળનું વજન (ગ્રેડ મુજબ)	150–275 ગ્રામ અને વધુ	150–275 ગ્રામ અને વધુ
સિઝનનો સમયગાળો	ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક માર્ચ–મે)	ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક માર્ચ–મે)
કિંમત શ્રેણી	₹1,849 થી ₹5,399	₹1,849 થી ₹5,499
ઉપલબ્ધ વજન ગ્રેડ	નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ), જમ્બો (275–300 ગ્રામ)	નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (250–275 ગ્રામ), જમ્બો (275–300 ગ્રામ)
કોણ સૌથી વધુ ઓર્ડર કરે છે	ઉત્તર ભારતના ગ્રાહકો	મુંબઈના ગ્રાહકો
બોક્સ વિકલ્પો	અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન	અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન

અમને લાગતું હતું કે લણણી સમયે દેવગઢની કેરી હંમેશા વધુ મીઠી હશે. 2024ની સિઝનના બ્રિક્સ રીડિંગ્સ દર્શાવે છે કે રત્નાગિરી અને દેવગઢ વચ્ચે નોંધપાત્ર સામ્યતા છે — દેવગઢની મીઠાશ વધુ હોઈ શકે છે, પરંતુ દરેક બેચમાં તેની ખાતરી આપી શકાતી નથી. દરિયાકિનારાના બગીચાઓમાં ઉગતી કેરીઓમાં જે સ્વાદની જટિલતા જોવા મળે છે તે સુસંગત છે.

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

ફળો અમારી માલવણ પેકિંગ સેન્ટર અથવા દેવગઢ પેકિંગ પોઈન્ટથી લણણીના 48–72 કલાકની અંદર નીકળી જાય છે. એર-કન્ડિશન્ડ વાહનો તેને મુંબઈ પેકહાઉસ સુધી લઈ જાય છે, જ્યાં તેને કુદરતી રીતે પકવવા માટે 24–48 કલાક ઘાસ પર રાખવામાં આવે છે. ત્યાર બાદ ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે.

બપોરે 12 વાગ્યા પહેલા (સોમવાર થી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.

અમે 70–80% પાકેલા ફળો મોકલીએ છીએ જેથી તે મક્કમ સ્થિતિમાં પહોંચે અને ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં પૂરેપૂરી પાકી જાય. કાચી કેરીને ફ્રીજમાં ન રાખો. તેને સામાન્ય તાપમાને રહેવા દો.

પેકેજિંગ: દરેક કેરી ફોમ-નેટ સ્લીવમાં (ફ્લેટ પહોળાઈ 50–55 mm) 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઈબરબોર્ડ બોક્સમાં 12-સ્લોટ પાર્ટીશનની અંદર રાખવામાં આવે છે. પાર્ટીશન ટ્રાન્ઝિટનું દબાણ સહન કરે છે, ફળ નહીં. ઉપર અને નીચે છ હવાના કાણાં તમારા ઘરે અંતિમ પાકવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન હવાના પ્રવાહને જાળવી રાખે છે.

જો ફળ ટ્રાન્ઝિટમાં નુકસાન પામેલું હોય અથવા ગુણવત્તા ખરાબ હોય, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર ફોટા અથવા વીડિયો સાથે WhatsApp પર જાણ કરો. કોઈ ભૌતિક રિટર્નની જરૂર નથી. અમે નવું ફળ મોકલીશું અથવા તમારી આગામી ખરીદી માટે તમારા એકાઉન્ટમાં ક્રેડિટ આપીશું.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. તમારી કેરી અને ગ્રેડ પસંદ કરો. પ્રોડક્ટ પેજ પર રત્નાગિરી (₹1,849 થી ₹5,399) અથવા દેવગઢ (₹1,849 થી ₹5,499) પસંદ કરો, પછી નાની, મધ્યમ, એક્સ્ટ્રા લાર્જ અથવા જમ્બો પસંદ કરો.
2. બોક્સનું કદ પસંદ કરો અને કાર્ટમાં ઉમેરો. વિકલ્પોમાં અડધો ડઝન, 1 ડઝન અથવા 2 ડઝન છે. 5 ડઝનથી વધુના કોર્પોરેટ ઓર્ડર સાઇટ અથવા WhatsApp દ્વારા આપી શકાય છે.
3. ચેકઆઉટ પૂર્ણ કરો અને અમે ડિસ્પેચ કરીશું. તમારો ઓર્ડર બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા શિપ કરવામાં આવે છે.

અમારી કેરી ક્યાંથી આવે છે

પ્રશાંત પૌલેએ 2017માં AlphonsoMango.in ની સ્થાપના કરી અને રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાં સોર્સિંગ નેટવર્ક બનાવ્યું. અમે 100+ ભાગીદાર ખેડૂત પરિવારો સાથે કામ કરીએ છીએ જેમના બગીચા સામાન્ય રીતે 12–25 વર્ષ જૂના, દરિયાકિનારે આવેલા અને બ્રિક્સ સુસંગતતા માટે પસંદ કરેલા હોય છે.

રત્નાગિરી સોર્સિંગમાં રત્નાગિરી તાલુકાના પાવસ, ગોલાપ, નાચણે, માવલાંગે, વરવડે, પૂર્ણગડ અને મિર્યા જેવા ગામોનો સમાવેશ થાય છે. સિંધુદુર્ગ બાજુએ, દેવગઢ તાલુકાના ગામોમાં દેવગઢ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ, દાહિબાવ, કુંકેશ્વર અને મિઠબાવનો સમાવેશ થાય છે.

ખેડૂતો ખેતીની SOPs ને અનુસરે છે. ફળ ક્યારેય ઝાડ પરથી હલાવીને પાડવામાં આવતું નથી. દરેક કેરી નૂતન/ઝેલા પોલનો ઉપયોગ કરીને હાથથી તોડવામાં આવે છે — ફળને કાપીને પકડવામાં આવે છે જેથી તેને ઈજા ન થાય.

ખરીદનાર માટે GI નં. 139 નો અર્થ શું છે?

GI નં. 139 રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લામાં ઉગાડવામાં આવતી અલફોન્સો કેરીને આવરી લે છે. પૌલે હોમ ફૂડ્સ પાસે અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 છે. તેનો અર્થ એ કે ફક્ત આ જિલ્લાઓમાં ઉગાડવામાં આવેલી અને અધિકૃત વપરાશકર્તા દ્વારા ટ્રેસ કરવામાં આવેલી કેરી જ કાયદેસર રીતે GI ટેગ ધરાવી શકે છે.

અમે દરેક ફળને કેવી રીતે પકવીએ છીએ

કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં. કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ નહીં. કોઈ કૃત્રિમ પકવવાની એજન્ટો નહીં.

મુંબઈ પેકહાઉસમાં, ફળોને 24–48 કલાક માટે નિયંત્રિત તાપમાનવાળા રૂમમાં ઘાસના પલંગ પર (કોંકણી પદ્ધતિ) રાખવામાં આવે છે. આ મોનિટર કરવામાં આવે છે, ગેસ-ટ્રિગર્ડ નથી.

પેકિંગ પહેલાં, દરેક કેરીનું વજન કરવામાં આવે છે અને AI/ML-સહાયિત મશીન દ્વારા સ્કેન કરવામાં આવે છે જે સ્પોન્જી ટિશ્યુ (આંતરિક બ્રાઉનિંગ) તપાસે છે. લણણી પછી, કેરીઓને સપાટીની સમસ્યાઓ ઘટાડવા માટે ગરમ પાણીની સારવાર આપવામાં આવે છે.

અમે સિઝન દરમિયાન સાપ્તાહિક કાર્બાઈડ અને પેસ્ટિસાઈડ-રેસીડ્યુ પરીક્ષણ પણ કરાવીએ છીએ. એપ્રિલ 2025નો લેબ રિપોર્ટ 28 જંતુનાશકોના અવશેષોનું પરીક્ષણ કર્યો હતો. તમામ 28 કોડેક્સ મહત્તમ મર્યાદામાં હતા.

કેરીની સિઝન: ક્યારે ઓર્ડર કરવો

અલફોન્સો સિઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, માર્ચ, એપ્રિલ અને મેમાં સૌથી વધુ પુરવઠો હોય છે. જુલાઈથી જાન્યુઆરી: અમે તાજી અલફોન્સો વેચતા નથી. જો તમે ઓગસ્ટમાં આ પેજ પર આવો છો, તો સાચો જવાબ એ છે કે 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ 2027ની સિઝન શરૂ થાય ત્યાં સુધી સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.

અલફોન્સો કેરીના પોષક તત્વો

પાકેલા અલફોન્સોના માવામાં પ્રતિ 100 ગ્રામ લગભગ 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે.

અસલી GI અલફોન્સો કેરીની ઓળખ કેવી રીતે કરવી

અસલી અલફોન્સો કેરી કેવી દેખાય છે અને તેનો સ્વાદ કેવો હોય છે?

પાકે ત્યારે છાલનો રંગ આછા પીળાથી ઘેરા કેસરી-સુવર્ણ સુધીનો હોય છે. સુગંધ મજબૂત, મીઠી અને વિશિષ્ટ હોય છે. માવો રેસા વગરનો, ઘેરો નારંગી-પીળો હોય છે, જેમાં બ્રિક્સ 18 અને 24° ની વચ્ચે હોય છે.

મારી અલફોન્સો કેરી પર કાળા ડાઘ કેમ છે?

છાલ પર નાના કાળા ટપકાં સામાન્ય રીતે પરિવહન દરમિયાન ઘર્ષણના નિશાન છે, કોઈ રોગ નથી. જો તમે કાળા ડાઘ નરમ, ડૂબેલા પેટર્નમાં ફેલાતા જુઓ, તો તે એન્થ્રેકનોઝ છે. અમારું ફોમ-નેટ પેકેજિંગ અને 6 હવાના કાણાંવાળા બોક્સ આને રોકવા માટે જ ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યા છે.

સત્તા

AlphonsoMango.in નું સંચાલન પૌલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા: AU/5974/GI/139/260. FSSAI લાયસન્સ: 10020022011783. તમામ ફળ કુદરતી રીતે ઘાસ પર પકવવામાં આવે છે.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

લોકો આ પણ પૂછે છે

કેરી ખાવાના ફાયદા શું છે?

પાકેલી અલફાંસો કેરીનો ગર્ભ તમને પ્રતિ 100 ગ્રામ આશરે 30-36 મિલીગ્રામ વિટામિન C આપે છે, જે પુખ્ત પુરુષો માટે ICMR-NIN 2020ની દૈનિક જરૂરિયાતના લગભગ 40-45% અને મહિલાઓ માટે લગભગ 50% જરૂરિયાત પૂરી કરે છે. તે બીટા-કેરોટીન, ડાયેટરી ફાઈબર અને મેંગિફેરીન પણ પ્રદાન કરે છે — જે એક પોલિફીનોલ છે, જેના પર ગોવિંદાપ્પા એટ અલ., 2011 દ્વારા સેલ મોડેલ્સમાં બળતરા વિરોધી (anti-inflammatory) પ્રવૃત્તિ માટે અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે.

કોંકણમાં પ્રચલિત કુદરતી ઘાસની પથારીમાં પકવવાની રીત, રાસાયણિક હસ્તક્ષેપ વિના આ પોષક તત્વોને જાળવી રાખે છે — કોઈ કાર્બાઈડ નહીં, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં.

કેરી કયા રોગોને અટકાવે છે?

કોઈ પણ ખોરાક સીધી રીતે રોગને અટકાવતો નથી, અને કોઈ પણ પ્રમાણિક વિક્રેતા આવો દાવો કરશે નહીં. અલફાંસો કેરીમાં વિટામિન C, બીટા-કેરોટીન, ડાયેટરી ફાઈબર અને મેંગિફેરીન હોય છે. ગોવિંદાપ્પા એટ અલ., 2011 એ કોષ અભ્યાસમાં મેંગિફેરીનની બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિને દસ્તાવેજીકૃત કરી છે. પ્રમાણભૂત પોષક માર્ગદર્શિકા મુજબ, પૂરતા પ્રમાણમાં ફળો ધરાવતો આહાર સામાન્ય રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને પાચન સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે.

અલફાંસોને વિવિધ પ્રકારના આહારના ભાગ રૂપે ખાઓ, કોઈ ચોક્કસ સ્થિતિના ઉપચાર તરીકે નહીં.

કેરી શાકભાજી છે કે ફળ?

કેરી એક ફળ છે — વનસ્પતિશાસ્ત્રની દ્રષ્ટિએ, તે એક અષ્ઠિફળ (drupe) છે જેમાં એક બીજની આસપાસ માંસલ મેસોકાર્પ હોય છે. તે મેન્ગીફેરા ઇન્ડિકાના ઝાડ પર ઉગે છે અને ફળદ્રુપ ફૂલમાંથી વિકસે છે. ભારતીય રસોઈમાં, કાચી કેરીને ચટણી અને અથાણાંમાં શાકભાજીની જેમ રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ તેનો આ રાંધણ ઉપયોગ તેના વનસ્પતિશાસ્ત્રીય વર્ગીકરણને બદલતો નથી.

રત્નાગિરી અલફાંસો, GI નં. 139, ભારતીય બાગાયતમાં સૌથી વધુ અભ્યાસ કરાયેલા અષ્ઠિફળોમાંનું એક છે.

કેરી સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે કે અસ્વાસ્થ્યપ્રદ?

સામાન્ય પ્રમાણમાં ખાવામાં આવે તો મોટાભાગના લોકો માટે અલફાંસો કેરી સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે. 100 ગ્રામનો એક ભાગ 30-36 મિલીગ્રામ વિટામિન C, બીટા-કેરોટીન, ફાઈબર અને મેંગિફેરીન પૂરા પાડે છે, જે આશરે 60-70 કેલરીની અંદર હોય છે. જે લોકો બ્લડ સુગરનું સંચાલન કરી રહ્યા છે તેમણે માત્રાનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ, કારણ કે પાકેલી અલફાંસોમાં બ્રિક્સ (Brix) 18-24° હોય છે — જે ભારતીય કેરીની કોઈપણ જાતની સરખામણીમાં સૌથી વધુ કુદરતી ખાંડનું પ્રમાણ ધરાવે છે.

અમારી કેરીઓનું એન્વાયરોકેર લેબ્સ (NABL માન્યતા પ્રાપ્ત) દ્વારા સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે; તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સના મહત્તમ અવશેષ મર્યાદાની અંદર હતા.

સ્ત્રોતમાંથી GI-પ્રમાણિત અલફાંસો — કેરીના ગ્રેડ અને વર્તમાન કિંમતો જોવા માટે સંપૂર્ણ કલેક્શન બ્રાઉઝ કરો. 2027ની કેરીની સિઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થશે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.