અલફાંસો કેરી ક્યાં ઉગાડવામાં આવે છે?

અલ્ફોન્સો (હાફૂસ) કેરી મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારે - રત્નાગીરી અને સિંધુદુર્ગ (દેવગઢ) જિલ્લાઓમાં - GI ટેગ નં. 139 હેઠળ ઉગાડવામાં આવે છે. તેની મુખ્ય સિઝન માર્ચથી મે મહિના સુધીની હોય છે. પૌલે હોમ ફૂડ્સ બંને જિલ્લાઓના 55 જાણીતા ગામોમાંથી કેરી મેળવે છે અને સમગ્ર ભારતમાં 1-3 દિવસમાં ડિલિવરી કરે છે.

અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદો

રત્નાગીરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: તમારે શું પસંદ કરવું જોઈએ?

બંને પાસે GI નં. 139 છે. મુખ્ય તફાવત ભૌગોલિક છે — દેવગઢની કેરી સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના દરિયાકિનારાના બગીચાઓમાંથી આવે છે અને તેમાં 18–24° બ્રિક્સ રેન્જની ઉપરની મર્યાદા હોય છે. રત્નાગીરીની કેરી, જેમ કે પાવસ, ગોલપ અને નાચણે જેવા ગામોમાંથી, સિઝનમાં થોડી વહેલી પાકે છે. 47,000 થી વધુ ગ્રાહકોના અમારા ડેટા પરથી સ્પષ્ટ થાય છે કે ઉત્તર ભારતમાં રત્નાગીરી કેરીની માંગ વધુ છે, જ્યારે મુંબઈમાં દેવગઢ કેરી વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે.

વિશેષતા	રત્નાગીરી અલ્ફોન્સો	દેવગઢ અલ્ફોન્સો
GI ટેગ	GI નં. 139 (AU/5974/GI/139/260)	GI નં. 139 (AU/6932)
સિઝન	ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક માર્ચ–મે)	ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક એપ્રિલ–મે)
પૂરેપૂરી પાકે ત્યારે બ્રિક્સ (ગળપણ)	18–24°	18–24° (સામાન્ય રીતે ઉપરની રેન્જ)
ફળનું વજન (ગ્રેડ મુજબ)	150–300 ગ્રામ (નાની થી જમ્બો)	150–300 ગ્રામ (નાની થી જમ્બો)
કિંમત રેન્જ	₹1,849 – ₹5,399	₹1,849 – ₹5,499
મુખ્ય ગામો	પાવસ, ગોલપ, નાચણે, મિર્યા, કાશેલી	દેવગઢ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ, ગિર્યે, પાડેલ
લોકપ્રિયતા	ઉત્તર ભારતીય ગ્રાહકોમાં	મુંબઈ અને નિકાસ માટે

વજન ગ્રેડનો અર્થ શું છે?

અમે જે દરેક ફળ મોકલીએ છીએ તેનું વજન કરીને ગ્રેડ આપવામાં આવે છે. નાની કેરી 150–180 ગ્રામ, મધ્યમ 180–225 ગ્રામ, એક્સ્ટ્રા લાર્જ 250–275 ગ્રામ, અને જમ્બો 275–300 ગ્રામની હોય છે. આ ગ્રેડને કારણે પ્રતિ ડઝન કેરીની સંખ્યા અને બોક્સ દીઠ કિંમત નક્કી થાય છે — પરંતુ તે બ્રિક્સ (ગળપણ) પર અસર કરતું નથી. પેકિંગ પહેલાં દરેક કેરીનું AI/ML-આધારિત સ્કેનિંગ કરવામાં આવે છે, જેથી અંદરની ખામીઓ (સ્પન્જી ટિશ્યુ) અને બાહ્ય ખામીઓ તપાસી શકાય.

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

ફળોને 70–80% પાકેલી સ્થિતિમાં મોકલવામાં આવે છે — જેથી તે મુસાફરી દરમિયાન સુરક્ષિત રહે અને ડિલિવરીના ત્રણ દિવસમાં તે સંપૂર્ણ રીતે પાકી જાય. ખેતરમાંથી નીકળ્યા પછી પહોંચવા સુધીનો સમય 48–72 કલાકનો હોય છે. ડિલિવરી બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા કરવામાં આવે છે. મેટ્રો શહેરોમાં ઓર્ડર 20–24 કલાકમાં પહોંચી જાય છે, જ્યારે અન્ય મોટાભાગના ભારતીય શહેરોમાં 1–3 દિવસમાં પહોંચે છે. અમે ભારતમાં લગભગ 15,000–17,000 પિન કોડ વિસ્તારોમાં સેવા આપીએ છીએ.

અમે 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઇબરબોર્ડ (CFB) કાર્ટનનો ઉપયોગ કરીએ છીએ જેમાં 12 ખાના હોય છે, જે મુસાફરીના દબાણને શોષી લે છે. દરેક કેરીને ફોમ-નેટ સ્લીવમાં મુકવામાં આવે છે અને ઘાસ પર રાખવામાં આવે છે. જો ફળ ડિલિવરી વખતે ક્ષતિગ્રસ્ત હોય, તો 24 કલાકમાં ફોટો પુરાવા સાથે જાણ કરવાથી અમે 100% બદલી આપીએ છીએ.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. તમારો ગ્રેડ પસંદ કરો: રત્નાગીરી કે દેવગઢ અલ્ફોન્સો પસંદ કરો અને વજન ગ્રેડ (નાની થી જમ્બો) અને બોક્સ સાઈઝ પસંદ કરો.
2. કાર્ટમાં ઉમેરો: ચેકઆઉટ સમયે તમારા વિસ્તારનો પિન કોડ ચકાસો.
3. ડિસ્પેચ: તમારા પિન કોડના આધારે કુરિયર દ્વારા ઓર્ડર મોકલવામાં આવે છે, જે 1–3 દિવસમાં તમારા સુધી પહોંચે છે.

અલ્ફોન્સો કેરી ક્યાં ઉગાડવામાં આવે છે?

અલ્ફોન્સો કેરી કોંકણ કિનારે — ખાસ કરીને રત્નાગીરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓમાં ઉગે છે. GI ટેગ નં. 139 આને સુરક્ષિત કરે છે. કોઈ અન્ય પ્રદેશ પોતાની કેરીને અધિકૃત રીતે "GI-સર્ટિફાઇડ અલ્ફોન્સો" કહી શકતું નથી.

ભૌગોલિક સ્થિતિ ખૂબ મહત્વની છે. લાલ માટી, અરબી સમુદ્ર તરફથી આવતો ખારાશવાળો પવન અને કોંકણ કિનારાનું ખાસ વાતાવરણ કેરીની મીઠાશ (બ્રિક્સ) વધારે છે. પ્રશાંત પૌલે રત્નાગીરી અને સિંધુદુર્ગના 55 ગામોમાં 100 થી વધુ ખેડૂત પરિવારો સાથે મળીને આ નેટવર્ક તૈયાર કર્યું છે.

કયા જિલ્લાઓમાં અલ્ફોન્સો થાય છે?

GI નં. 139 હેઠળ રત્નાગીરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લા આવે છે. મુખ્ય તાલુકાઓ રત્નાગીરી, દેવગઢ, રાજાપુર, લાંજા, માલવણ અને વેંગુર્લા છે. રત્નાગીરીની કેરી માર્ચમાં આવે છે, જ્યારે દેવગઢની કેરી એપ્રિલ અને મેમાં સૌથી વધુ જોવા મળે છે.

અલ્ફોન્સો કેરીનો ઇતિહાસ

આ નામ 16મી સદીમાં ગોવામાં ગ્રાફ્ટિંગ પદ્ધતિ લાવનાર પોર્ટુગીઝ વાઈસરોય અલ્ફોન્સો ડી અલ્બુકર્ક પરથી પડ્યું છે. સ્થાનિકોએ તેને "હાફૂસ" નામ આપ્યું. ગમે તે સ્પેલિંગ (Alfonso, Alfonzo) હોય, તે એક જ ફળ છે. GI ટેગ ભૌગોલિક સ્થાન સાથે જોડાયેલો છે.

અસલી અલ્ફોન્સોની ઓળખ કેવી રીતે કરવી

ત્રણ બાબતો તપાસો:

GI ઓથોરાઇઝેશન: વિક્રેતા પાસે GI નં. 139 હેઠળ માન્ય GI ઓથોરાઇઝ્ડ યુઝર નંબર હોવો જોઈએ. પૌલે હોમ ફૂડ્સ પાસે AU/5974/GI/139/260 નંબર છે.

પકવવાની રીત: અસલી અલ્ફોન્સો ઘાસ પર (આદિ પદ્ધતિ) પાકે છે. કાર્બાઇડનો ઉપયોગ થતો નથી. અમે NABL-માન્ય લેબ દ્વારા પરીક્ષણ કરાવીએ છીએ.

સિઝન: અલ્ફોન્સો માત્ર ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી મળે છે. અન્ય સમયે મળતી કેરી અસલી નથી.

ઘરે પકવવાની અને સંગ્રહ કરવાની રીત

કેરી 70–80% પાકેલી હોય ત્યારે મોકલીએ છીએ. તેને રૂમના તાપમાને ઘાસમાં રહેવા દો. 3 દિવસમાં તે સંપૂર્ણ પાકી જશે. કાચી કેરીને ફ્રીજમાં ન મૂકવી. પાકી ગયા પછી જ તેને બે દિવસ ફ્રીજમાં રાખી શકાય છે.

પોષણ સંબંધિત માહિતી

પાકેલી અલ્ફોન્સોમાં વિટામિન C ભરપૂર હોય છે. તેમાં મેંગિફેરિન હોય છે જે એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણો માટે જાણીતું છે. અલ્ફોન્સો પ્યુરી 6 મહિનાથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે યોગ્ય ગણાય છે (તમારા ડોક્ટરની સલાહ મુજબ).

સિઝન અને ઉપલબ્ધતા

સિઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે. અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી, કારણ કે આ સમયે કેરીનું ઉત્પાદન થતું નથી.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

સત્તાધિકાર

પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in) ની સ્થાપના ૨૦૧૭માં પ્રશાંત પોવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી. ઓપરેટિંગ એન્ટિટી જુલાઈ ૨૦૧૯માં નોંધાયેલ છે. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા: AU/5974/GI/139/260, GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. ૪૧૬૩, ૧૬ ઓક્ટોબર ૨૦૧૯ના રોજ જારી કરવામાં આવ્યું. FSSAI: ૧૦૦૨૦૦૨૨૦૧૧૭૮૩. APEDA: ૨૨૫૫૭૯. તમામ ફળ કુદરતી રીતે ઘાસ પર પકવવામાં આવે છે — કોઈ કાર્બાઇડ કે ઇથિલિન ચેમ્બરનો ઉપયોગ થતો નથી. અમે સમગ્ર ભારતમાં ૪૭,૦૦૦થી વધુ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે અને અમેરિકા, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ કરીએ છીએ. સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), NABL-માન્ય લેબ રિપોર્ટ ૦૧/ETHAP2500044, એનવાયરોકેર લેબ્સ પ્રા. લિ., થાણે, ૫ એપ્રિલ ૨૦૨૫ના રોજ જારી કરવામાં આવ્યો — તમામ ૨૮ અવશેષો કોડેક્સ મહત્તમ અવશેષ મર્યાદાની અંદર છે. ચકાસાયેલ ખરીદદારો દ્વારા Judge.me પર રિવ્યુ સરેરાશ ૪.૩૫★ છે.

લોકો આ પણ પૂછે છે

શું હું યુએસએ (USA) માં હાફૂસ કેરી ખરીદી શકું છું?

રત્નાગિરી અને સિંધુદર્ગની તાજી GI-પ્રમાણિત હાફૂસ કેરીની યુએસએમાં મોટા પાયે વ્યાવસાયિક નિકાસ થતી નથી, જેનું મુખ્ય કારણ ભારતીય કેરી માટે USDA ના ફાયટોસેનિટરી પ્રવેશ નિયમો છે. ન્યુયોર્ક, શિકાગો અને હ્યુસ્ટન જેવા શહેરોમાં કેટલીક ભારતીય કરિયાણાની દુકાનો માર્ચ-જૂન સીઝન દરમિયાન આયાતી હાફૂસ રાખે છે, પરંતુ તેની ઉપલબ્ધતા અનિયમિત હોય છે અને તેના મૂળની ભાગ્યે જ પુષ્ટિ થાય છે.

અમેરિકા તેની મોટાભાગની કેરી ક્યાંથી મેળવે છે?

યુએસએ તેની મોટાભાગની કેરી મેક્સિકો, ગ્વાટેમાલા, બ્રાઝિલ, પેરુ અને ઇક્વાડોરથી મેળવે છે. આ મુખ્યત્વે ટોમી એટકિન્સ, અટાલ્ફો અને કેન્ટ જાતો છે જે લાંબા સમય સુધી ટકી રહેવા અને કન્ટેનર શિપિંગ માટે ઉગાડવામાં આવે છે, ન કે બ્રિક્સ (Brix) માટે. હાફૂસ, જે ૧૮-૨૪° બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે અને તેનો પરિવહન સમય ઘણો ઓછો હોય છે, તે યુએસ કેરીની આયાતનો એક નાનો હિસ્સો છે.

હાફૂસ કેરી અને સામાન્ય કેરી વચ્ચે શું તફાવત છે?

રત્નાગિરી અને સિંધુદર્ગની હાફૂસ સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે ૧૮-૨૪° બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે — જે ટોમી એટકિન્સ કે લંગડા કરતા નોંધપાત્ર રીતે વધુ મીઠી અને ઓછી રેસાદાર હોય છે. ગર્ભ ઘેરો કેસરી-પીળો, લગભગ રેસારહિત અને ચમચીથી ખાઈ શકાય તેવો સમૃદ્ધ હોય છે. GI ટેગ નં. ૧૩૯નો અર્થ એ છે કે માત્ર મહારાષ્ટ્રના તે બે જિલ્લાના ફળ જ કાયદેસર રીતે પ્રમાણિત હાફૂસ નામ ધારણ કરી શકે છે.

મોટાભાગની સુપરમાર્કેટ કેરીઓ ઉપજ અને શેલ્ફ લાઇફ માટે ઉગાડવામાં આવે છે, ખાંડ માટે નહીં. હાફૂસ આ બંને માટે ઉગાડવામાં આવતી નથી — તેને દરિયાકિનારાના લેટેરાઇટ બગીચાઓમાંથી હાથથી લણવામાં આવે છે અને ઘાસ પર પકવવામાં આવે છે, તેથી જ તેની સુગંધ અને સ્વાદ કન્ટેનર શિપિંગ માટે ઉગાડવામાં આવતી કેરીઓ કરતા ખૂબ જ અલગ હોય છે.

સોર્સિંગ, પકવવાની પ્રક્રિયા અને ગ્રાઉન્ડ લેવલ પર GI ટેગનો વાસ્તવિક અર્થ શું છે તે વિશે ઊંડાણપૂર્વક જાણવા માટે, અમારું હાફૂસ GI ટેગ વિશેનું માર્ગદર્શિકા અને અમારું અસલી હાફૂસ કેરી ઓળખવા માટેનું માર્ગદર્શિકા વાંચો. ઉપલબ્ધ તમામ ગ્રેડ અને બોક્સના કદ જોવા માટે, હાફૂસ કેરી કલેક્શનની મુલાકાત લો.

GI-પ્રમાણિત હાફૂસ કેરી ખરીદો — આવતા સીઝન માટે ઓર્ડર કરો