एक आम का वजन कितना होता है?

अधिकांश सामान्य किस्मों के लिए एक आम का औसत वजन 150–300 ग्राम होता है। एक प्रीमियम अल्फ़ोंसो (हापुस) आम का वजन 250–350 ग्राम होता है। गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड के अनुसार सबसे भारी आम का वजन 3.435 किलोग्राम था, जिसे 27 अगस्त 2009 को फिलीपींस में उगाया गया था।

अल्फ़ोंसो आम ऑनलाइन खरीदें

अल्फ़ोंसो आम — जिसे मराठी में 'हापुस' कहा जाता है — को भेजने से पहले तौला और ग्रेड किया जाता है। प्रशांत पोवले के रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 तटीय गांवों के नेटवर्क से आने वाले प्रत्येक फल को आकार और ब्रिक्स स्तर के आधार पर छांटा जाता है। आपको बिल्कुल वही मिलता है जो ग्रेड कार्ड में लिखा होता है।

रत्नागिरी बनाम देवगढ़: ग्रेड और वजन की तुलना

मूल / ग्रेड	प्रति फल वजन	ब्रिक्स (मिठास)	सीजन	अनुमानित मूल्य सीमा
रत्नागिरी अल्फ़ोंसो — छोटा	150–200 ग्राम	16–18 °ब्रिक्स	फरवरी से जून	प्रोडक्ट पेज पर वर्तमान मूल्य देखें
रत्नागिरी अल्फ़ोंसो — मध्यम	200–275 ग्राम	18 से 24 °ब्रिक्स	फरवरी से जून	प्रोडक्ट पेज पर वर्तमान मूल्य देखें
रत्नागिरी अल्फ़ोंसो — बड़ा	275–350 ग्राम	18 से 24 °ब्रिक्स	फरवरी से जून	प्रोडक्ट पेज पर वर्तमान मूल्य देखें
देवगढ़ अल्फ़ोंसो — मध्यम	220–300 ग्राम	20–23 °ब्रिक्स	फरवरी से जून	प्रोडक्ट पेज पर वर्तमान मूल्य देखें
देवगढ़ अल्फ़ोंसो — बड़ा	300–400 ग्राम	21–24 °ब्रिक्स	फरवरी से जून	प्रोडक्ट पेज पर वर्तमान मूल्य देखें
केसर (सौराष्ट्र)	180–250 ग्राम	18 से 24 °ब्रिक्स	मई – जुलाई	₹600–₹1,000 / दर्जन

देवगढ़ के फलों का रिफ्रैक्टोमीटर पर परीक्षण करने पर मिठास निरंतर अधिक पाई जाती है। रत्नागिरी के कुछ फलों का छोटा आकार कम गुणवत्ता का संकेत नहीं है — 200 ग्राम के रत्नागिरी हापुस में स्वाद का सांद्रण भारत के किसी भी बड़े आम के स्वाद का मुकाबला कर सकता है।

पूरे भारत में डिलीवरी

दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन लगते हैं। ताजा आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।

प्रत्येक बॉक्स को हवादार नालीदार बाहरी कार्टन के अंदर घास की परत में पैक किया जाता है। फल सख्त अवस्था में आता है और प्राप्ति के 1-2 दिनों के भीतर कमरे के तापमान पर प्राकृतिक रूप से पक जाता है। हम किसी भी चरण में कार्बाइड का उपयोग नहीं करते हैं।

ईमानदार सीमा: अल्फ़ोंसो और केसर आम केवल फरवरी से जून (पीक मार्च से मई) तक उपलब्ध होते हैं। हम बेमौसम आम नहीं बेचते हैं। 2027 का आम सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा, और ताजा आम तब तक स्टॉक में नहीं रहेंगे।

एक आम का वजन कितना होता है?

आम का वजन सबसे छोटी जंगली किस्मों के लिए लगभग 80 ग्राम से शुरू होता है और गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड वाले फल के लिए 3.435 किलोग्राम तक पहुंचता है। भारत में एक सामान्य सुपरमार्केट आम का वजन 150–300 ग्राम होता है। वजन तीन चीजों पर निर्भर करता है: किस्म, उगने की स्थिति और कटाई के समय पकने का चरण।

एक आम का वजन ग्राम में कितना होता है?

एक मध्यम आम का वजन लगभग 200–250 ग्राम होता है। देवगढ़ का एक बड़ा अल्फ़ोंसो 350–400 ग्राम तक पहुंच सकता है। एक छोटी पैरी या तोतापुरी का वजन आमतौर पर 100–180 ग्राम के बीच होता है। यह छिलके और बीज सहित ताजा वजन है।

एक आम का वजन औंस में कितना होता है?

200–250 ग्राम का एक मध्यम आम लगभग 7–9 औंस के बराबर होता है। 350 ग्राम का एक बड़ा देवगढ़ अल्फ़ोंसो 12.3 औंस के करीब होता है — यानी लगभग तीन-चौथाई पाउंड।

आम का कितना प्रतिशत हिस्सा खाने योग्य गूदा होता है?

आम के कुल वजन का लगभग 60–75% हिस्सा खाने योग्य गूदा होता है। बीज (गुठली) 15–20% और छिलका 10–15% होता है। 300 ग्राम का अल्फ़ोंसो लगभग 195–225 ग्राम उपयोगी फल देता है — जो आमरस की एक सर्विंग के लिए आदर्श है।

किस्म के अनुसार आम का वजन

भारत में आम की 1,000 से अधिक किस्में उगाई जाती हैं। उनके बीच वजन में काफी अंतर होता है।

किस्म	औसत वजन	प्रमुख क्षेत्र
अल्फ़ोंसो (हापुस)	250–350 ग्राम	रत्नागिरी, देवगढ़, कोंकण
केसर	180–250 ग्राम	जूनागढ़, गिर, सौराष्ट्र
लंगड़ा	200–300 ग्राम	वाराणसी, यूपी, बिहार
दशहरी	150–250 ग्राम	लखनऊ, यूपी
तोतापुरी	250–400 ग्राम	आंध्र प्रदेश, कर्नाटक
पैरी	100–180 ग्राम	कोंकण तट
राजापुरी	400–700 ग्राम	महाराष्ट्र
सफेदा (बंगनपल्ली)	300–500 ग्राम	आंध्र प्रदेश

राजापुरी आम का वजन

राजापुरी आम भारत की सबसे भारी व्यावसायिक किस्मों में से एक है। व्यक्तिगत फल आमतौर पर 400–700 ग्राम वजन के होते हैं। कुछ असाधारण नमूनों का वजन 1 किलोग्राम से अधिक होता है। बड़ा आकार राजापुरी को आम के गूदे और आमरस उत्पादन के लिए लोकप्रिय बनाता है।

व्यंजनों में उपयोग किए जाने वाले आम का वजन कितना होता है?

अधिकांश भारतीय व्यंजन जिनमें "एक आम" का उपयोग होता है, वे 200–250 ग्राम कुल फल मानते हैं, जो लगभग 150–180 ग्राम गूदा प्रदान करते हैं। आमरस के लिए, तीन मध्यम अल्फ़ोंसो आम (कुल ≈750 ग्राम) लगभग 500 मिली लीटर तैयार गूदा देते हैं — जो चार लोगों के लिए पर्याप्त है।

सबसे भारी आम के लिए गिनीज रिकॉर्ड

रिकॉर्ड किया गया सबसे भारी आम 3.435 किलोग्राम (7.57 पाउंड) का था। फिलीपींस के सर्जियो और मारिया सोकोरो बोडियोंगन ने इसे 27 अगस्त 2009 को उगाया था। यह एक स्थानीय फिलीपीन किस्म थी जिसे असाधारण बगीचे की परिस्थितियों में उगाया गया था। यह आधिकारिक गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड है।

बिटकी आम — एक और रिकॉर्ड दावेदार

महाराष्ट्र के कुछ राजापुरी नमूनों सहित, कुछ बड़े भारतीय आमों का वजन 2 किलोग्राम से अधिक दर्ज किया गया है। ये दुर्लभ हैं, व्यावसायिक रूप से मानक नहीं हैं। भारतीय बाजारों में बिकने वाले एक आम का औसत वजन इन अपवादों से काफी कम होता है।

अल्फ़ोंसो आम का वजन और ग्रेडिंग

AlphonsoMango.in पर बेचे जाने वाले अल्फ़ोंसो आमों को रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 गांवों में फार्म स्तर पर ग्रेड किया जाता है। प्रशांत पोवले चयन की देखरेख करते हैं। पैकिंग से पहले फलों को हाथ से तीन आकार बैंड में छांटा जाता है।

अल्फ़ोंसो आम का मानक वजन क्या है?

भारत में दर्जन के हिसाब से बिकने वाला मानक अल्फ़ोंसो फल 200–275 ग्राम प्रति फल होता है। देवगढ़ का प्रीमियम लार्ज-ग्रेड फल 300–400 ग्राम तक पहुंचता है। अमेरिका, यूके, संयुक्त अरब अमीरात, सिंगापुर और जापान के लिए निर्यात-ग्रेड फल 250–350 ग्राम और न्यूनतम 20° ब्रिक्स के साथ चुने जाते हैं।

देवगढ़ अल्फ़ोंसो का ब्रिक्स स्तर क्या है?

देवगढ़ अल्फ़ोंसो पूरी तरह पकने पर लगातार 20–24 °ब्रिक्स का परीक्षण देता है। रत्नागिरी अल्फ़ोंसो 18 से 24 °ब्रिक्स के बीच होता है। दोनों GI ऑथराइजेशन (GI संख्या 139, रजिस्ट्री प्रमाणपत्र 4163, 16 अक्टूबर 2019 को जारी) के तहत निर्धारित 16 °ब्रिक्स न्यूनतम से अधिक हैं। छोटे फल में उच्च ब्रिक्स का मतलब है प्रति ग्राम अधिक मिठास — यही कारण है कि 200 ग्राम का रत्नागिरी हापुस किसी अन्य किस्म के बहुत बड़े आम की तरह ही स्वादिष्ट होता है।

अल्फ़ोंसो आम कैसे बेचे जाते हैं — वजन के आधार पर या दर्जन के आधार पर?

भारत में, अल्फ़ोंसो आम पारंपरिक रूप से दर्जन (12 फल) के हिसाब से बेचे जाते हैं, न कि किलोग्राम के हिसाब से। एक दर्जन मध्यम-ग्रेड रत्नागिरी अल्फ़ोंसो का कुल वजन लगभग 2.4–3.3 किलोग्राम होता है। एक दर्जन बड़े देवगढ़ अल्फ़ोंसो का वजन 3.6–4.8 किलोग्राम हो सकता है। निर्यात ऑर्डर प्रति कार्टन शुद्ध वजन के अनुसार पैक किए जाते हैं।

आम का वजन क्यों मायने रखता है

खाना पकाने और हिस्से के नियंत्रण के लिए आम का वजन

पोषण डेटाबेस एक मध्यम आम का वजन लगभग 200 ग्राम (खाने योग्य हिस्सा ≈ 135–150 ग्राम) बताते हैं। वह सर्विंग लगभग 100–120 कैलोरी, 25–30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन की एक महत्वपूर्ण खुराक देती है। आपके द्वारा खरीदे गए फल के वजन को जानने से आप अपनी डाइट की योजना सटीक रूप से बना सकते हैं।

निर्यात और शिपिंग के लिए आम का वजन

APEDA (पंजीकरण 225579) और अंतरराष्ट्रीय फाइटोसेनेटरी मानकों के लिए प्रति निर्यात कार्टन घोषित शुद्ध वजन की आवश्यकता होती है। ब्लू डार्ट एयर पिकअप से पहले प्रत्येक बॉक्स को तौला और लेबल किया जाता है। वजन की सटीकता खरीदार और FSSAI (10020022011783) अनुपालन रिकॉर्ड दोनों की रक्षा करती है।

उगने की स्थिति आम के वजन को कैसे प्रभावित करती है

रत्नागिरी और देवगढ़ के बीच कोंकण तटरेखा की लेटराइट मिट्टी, तटीय आर्द्रता और विशिष्ट सूक्ष्म जलवायु घने, रेशा-मुक्त गूदे वाले फल पैदा करती है। अरब सागर के करीब उगाए गए पेड़, जैसे कि वेलास और हेदवी गांवों के पेड़, उच्च गूदा-से-बीज अनुपात वाले फल पैदा करते हैं। मार्च-अप्रैल में बारिश का समय मई-जून में कटाई के समय अंतिम फल के आकार को सीधे नियंत्रित करता है।

ऑर्डर कैसे करें

1. चरण 1: ग्रेड चुनें — प्रोडक्ट पेज से छोटा (150–200 ग्राम), मध्यम (200–275 ग्राम), या बड़ा (275–400 ग्राम) चुनें। ब्रिक्स वरीयता के आधार पर रत्नागिरी या देवगढ़ मूल चुनें।
2. चरण 2: कार्ट में जोड़ें — alphonsomango.in/cart पर चेकआउट के लिए आगे बढ़ें। इस स्तर पर कोई भी उपलब्ध कूपन लागू करें।
3. चरण 3: उसी दिन डिस्पैच — दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन लगते हैं, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताजा आम ब्लू डार्ट द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं। ट्रैकिंग SMS और ईमेल द्वारा भेजी जाती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

अधिकार

AlphonsoMango.in का संचालन Powle Home Foods द्वारा किया जाता है। यह साइट GI प्रमाणीकरण AU/5974/GI/139/260 (GI संख्या 139, रजिस्ट्री प्रमाणपत्र 4163, 16 अक्टूबर 2019 को जारी), FSSAI लाइसेंस 10020022011783, और APEDA पंजीकरण 225579 रखती है। सभी फल कोंकण, महाराष्ट्र में रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 गांवों से प्राप्त किए जाते हैं। हर समय प्राकृतिक घास-बिछावन विधि (hay-bed ripening) का उपयोग किया जाता है। कार्बाइड का उपयोग कभी नहीं किया जाता है। 2019 से अब तक 47,000 से अधिक ग्राहक ऑर्डर दे चुके हैं।

स्रोत: Powle Home Foods, रत्नागिरी और देवगढ़, कोंकण, महाराष्ट्र से अल्फोंसो आम की उत्पत्ति-सत्यापित सोर्सिंग के लिए GI अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260।

अल्फोंसो आम के सीजन की तारीखों और ऑर्डर देने के समय पर हमारी पूरी गाइड पढ़ें, और रत्नागिरी और देवगढ़ के लिए हमारी आम के बागों की लोकेशन गाइड में और जानें। हमारे मैंगो कलेक्शन में पूरी रेंज देखें।

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