रत्नागिरी हापूस एक जीआई-टैग वाला (GI No. 139, AU/5974/GI/139/260) अल्फ़ोंसो आम है, जो कोंकण के रत्नागिरी में उगाया जाता है। यह फरवरी से जून तक उपलब्ध रहता है (2027 का सीज़न 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा), मार्च से मई तक इसका पीक सीज़न होता है। ब्रिक्स 18–24°। कीमत ₹1,849 से शुरू होती है। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताज़े आम ब्लू डार्ट (Blue Dart) द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।
रत्नागिरी हापूस ऑनलाइन खरीदें
रत्नागिरी अल्फ़ोंसो आम (जीआई टैग)
जीआई संख्या 139 · AU/5974/GI/139/260 · ब्रिक्स 18–24° · 150–275 ग्राम प्रति फल
₹1,849 से ₹5,399
1 फरवरी 2027 तक स्टॉक उपलब्ध नहीं है
विवरण देखें
ओरिजिनल देवगढ़ अल्फ़ोंसो आम (एक्सपोर्ट क्वालिटी)
जीआई संख्या 139 · AU/6932 · ब्रिक्स आमतौर पर 18–24° के उच्च स्तर पर · 150–275 ग्राम प्रति फल
₹1,849 से ₹5,499
1 फरवरी 2027 तक स्टॉक उपलब्ध नहीं है
विवरण देखेंदोनों किस्मों में जीआई संख्या 139 है। दोनों का परीक्षण स्वतंत्र रूप से एनवायरोकेयर लैब्स (Envirocare Labs) (NABL मान्यता प्राप्त, प्रमाणपत्र TC-8284) द्वारा किया गया है, और सभी 28 अवशेष कोडेक्स अधिकतम अवशेष सीमा के भीतर हैं। किसी को भी कैल्शियम कार्बाइड या एथिलीन गैस से नहीं पकाया जाता है।
रत्नागिरी बनाम देवगढ़: कौन सा हापूस?
| विशेषता | रत्नागिरी अल्फ़ोंसो | देवगढ़ अल्फ़ोंसो |
|---|---|---|
| जीआई नंबर | जीआई संख्या 139 (AU/5974/GI/139/260) | जीआई संख्या 139 (AU/6932) |
| जिला | रत्नागिरी, महाराष्ट्र | सिंधुदुर्ग, महाराष्ट्र |
| पूर्ण पकने पर ब्रिक्स | 18–24° | 18–24° (आमतौर पर उच्च स्तर) |
| सीज़न की अवधि | फरवरी – जून | फरवरी – जून |
| फल का वजन (ग्रेड के अनुसार) | 150–275 ग्राम और अधिक | 150–275 ग्राम और अधिक |
| स्वाद का प्रकार | मीठा, समृद्ध, स्पष्ट सुगंध | मीठा, थोड़ा अधिक समृद्ध, समुद्री हवा का एहसास |
| कीमत | ₹1,849 से ₹5,399 | ₹1,849 से ₹5,499 |
| कौन किसे पसंद करता है | उत्तर भारत रत्नागिरी पसंद करता है | मुंबई देवगढ़ पसंद करती है |
ऊपर बताई गई पसंद 47,000 से अधिक ग्राहकों के री-ऑर्डर डेटा से ली गई है। वस्तुनिष्ठ रूप से कोई भी "बेहतर" नहीं है — बाग और ब्रिक्स ग्रेड केवल तालुका के नाम से ज्यादा मायने रखते हैं।
वजन ग्रेड की व्याख्या
हम जो भी फल भेजते हैं, उसे पैक करने से पहले तोला और ग्रेड किया जाता है। चार ग्रेड हैं: छोटा (150–180 ग्राम), मध्यम (180–225 ग्राम), एक्स्ट्रा लार्ज (250–275 ग्राम), और जंबो (275–300 ग्राम)। एआई/एमएल (AI/ML) समर्थित मशीन स्कैनिंग बॉक्स में डालने से पहले प्रत्येक आम की जांच आंतरिक समस्याओं जैसे स्पंजी ऊतक और बाहरी विकृतियों के लिए करती है।
पूरे भारत में डिलीवरी
फल को 70–80% पकने की स्थिति में भेजा जाता है — इतना सख्त कि वह परिवहन को झेल सके, और डिलीवरी के तीन दिनों के भीतर पक जाए। बाग से आपके दरवाजे तक का मार्ग इस प्रकार है: पेड़ से हमारे रत्नागिरी या देवगढ़ पैकहाउस तक दो घंटे, कटाई के बाद कूलिंग, वातानुकूलित वाहन द्वारा हमारे मुंबई पैकहाउस तक दस से बारह घंटे, वहां 24 से 48 घंटे प्राकृतिक घास-फूस की सैया पर पकना, फिर डिस्पैच। बाग से कुल डिस्पैच समय: 48–72 घंटे।
दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है। ताज़े आम ब्लू डार्ट (Blue Dart) द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।
यह बॉक्स 5-प्लाई कोरूगेटेड फाइबरबोर्ड कूरियर-ग्रेड कार्टन है, जिसमें 12-स्लॉट पार्टिशन है जो फल के बजाय ट्रांज़िट का दबाव सहता है। प्रत्येक आम घास-फूस की सैया पर फोम-नेट स्लीव (समतल चौड़ाई 50–55 मिमी) में रखा जाता है। ऊपर और नीचे छह एयर होल डिलीवरी के बाद पकने के दौरान हवा के प्रवाह को चालू रखते हैं।
हम जुलाई से जनवरी तक ताज़ा अल्फ़ोंसो नहीं भेजते हैं। यह मौसमी फल की एक ईमानदार सीमा है।
ऑर्डर कैसे करें
- चरण 1 — ग्रेड चुनें: प्रोडक्ट पेज पर अपना ग्रेड (छोटा, मध्यम, एक्स्ट्रा लार्ज या जंबो) और बॉक्स का आकार (आधा दर्जन, एक दर्जन या दो दर्जन) चुनें। रत्नागिरी हापूस की कीमत ₹1,849 से शुरू होती है।
- चरण 2 — कार्ट में जोड़ें: 2027 का आम का सीज़न 1 फरवरी 2027 से शुरू होता है, और तब तक ताज़े आम उपलब्ध नहीं होंगे। यदि फल क्षतिग्रस्त अवस्था में पहुँचता है, तो भौतिक रिटर्न की आवश्यकता नहीं है — डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर व्हाट्सएप पर फोटो या वीडियो के साथ रिपोर्ट करें और हम ताज़ा प्रतिस्थापन भेज देंगे या आपके खाते में क्रेडिट कर देंगे।
- चरण 3 — डिस्पैच: दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है। ताज़े आम ब्लू डार्ट (Blue Dart) द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।
रत्नागिरी हापूस क्या है?
रत्नागिरी हापूस, कोंकण, महाराष्ट्र के रत्नागिरी जिले में उगाए जाने वाले अल्फ़ोंसो आम का स्थानीय नाम है। "हापूस" अल्फ़ोंसो का मराठी उच्चारण है — यह नाम अल्फोंसो डी अल्बुकर्क (Alfonso de Albuquerque) से आता है, जो पुर्तगाली औपनिवेशिक प्रशासक थे जिन्होंने 16वीं शताब्दी में कोंकण तट पर ग्राफ्टेड आम की खेती शुरू की थी।
जीआई टैग (संख्या 139) रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग दोनों जिलों को कवर करता है। असली रत्नागिरी हापूस को उस नाम से बेचे जाने वाले अन्य आमों से क्या अलग करता है, वह है लेटराइट-समृद्ध तटीय मिट्टी, अरब सागर से निकटता, बाग की उम्र (हमारे साझेदार बाग आमतौर पर 12–25 साल पुराने हैं), और प्राकृतिक रूप से पकाने का तरीका। कहीं और उगाया गया और एथिलीन चैंबर में पकाया गया आम गंध में समान हो सकता है, लेकिन वह कभी भी समान गूदे-से-फाइबर अनुपात के साथ 18–24° ब्रिक्स तक नहीं पहुंच पाएगा।
रत्नागिरी हापूस का ब्रिक्स स्तर क्या है?
पूरी तरह पकने पर, असली रत्नागिरी हापूस 18–24° ब्रिक्स का होता है। देवगढ़ का फल इस रेंज के ऊपरी स्तर की ओर होता है। सीज़न की शुरुआत में (फरवरी–मार्च) फल अक्सर 20° से नीचे होते हैं; पीक-सीज़न (अप्रैल–मई) में फल नियमित रूप से 22° से अधिक हो जाते हैं। हम केवल एक संख्या प्राप्त करने के लिए सीज़न के बाहर के फल नहीं बेचते हैं — इसीलिए सीज़न फरवरी से जून तक है और इसके अलावा कुछ नहीं।
रत्नागिरी: जहां यह उगता है
रत्नागिरी कोंकण तट पर स्थित है, जो पश्चिमी घाट और अरब सागर के बीच स्थित है। यह संयोजन एक ऐसा माइक्रोकलाइमेट बनाता है जिसे कोई भी अंतर्देशीय जिला दोहरा नहीं पाता: समुद्र से नमी, घाटों से खनिज बहाव, और लेटराइट मिट्टी जो खनिजों को बनाए रखते हुए जल्दी सूख जाती है। यही कारण है कि पुणे में लगाया गया वही अल्फ़ोंसो रूटस्टॉक अलग स्वाद देता है।
हम रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 तटीय गांवों से खरीदारी करते हैं। केवल रत्नागिरी तालुका में: पावस, गोलप, नाचाने, मवलंगे, वरवडे, पूर्णगढ़, गांवखड़ी, आंबेशेत, शिरगांव, मिर्या, कालबादेवी, मजगांव, काशली और आदि। राजापुर, लांजा और मंडणगढ़ तालुका से: राजापुर, बाणकोट, जैतापुर, अनसुरे, केलशी, अंजर्ले, वेलणेश्वर और वेलस। प्रशांत पोवले, जिन्होंने 2017 में AlphonsoMango.in की स्थापना की थी, ने इन गांवों को ब्रिक्स स्थिरता और वैकल्पिक-असर प्रबंधन के लिए विशेष रूप से मैप किया था — जो बाग एक साल में अत्यधिक फल देते हैं, वे अगले साल खराब फल पैदा करते हैं।
रत्नागिरी अल्फ़ोंसो ने राष्ट्रीय वन डिस्ट्रिक्ट वन प्रोडक्ट (ODOP) अवार्ड्स 2024 में स्वर्ण पदक जीता। वह पुरस्कार जिले के फल को दिया गया है, न कि किसी एक ब्रांड को — लेकिन यह उस बात को दर्शाता है जिसे इन गांवों के किसान दशकों से जानते हैं।
हम खेती और पकाने की प्रक्रिया कैसे करते हैं
पेड़ को हिलाए बिना कटाई
प्रत्येक फल को नूतन/ज़ेला पोल (Nutan/Zela pole) से हाथ से काटा जाता है, जिसमें कैचिंग नेट और कटिंग मैकेनिज्म लगा होता है। पेड़ को कभी हिलाया नहीं जाता। फल कभी नहीं गिरता। ऊंचे पेड़ों के लिए, कैमरे के साथ एक स्वदेशी रूप से विकसित लंबाई-बढ़ाने वाली पोल का उपयोग किया जाता है ताकि हार्वेस्टर काटने से पहले तने को देख सके। कटाई के समय लगा घाव डिलीवरी तक काले धब्बे के रूप में दिखाई देता है — हमने स्रोत पर ही जोखिम को दूर कर दिया है।
प्राकृतिक घास-फूस की सैया पर पकाना — कोई कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन नहीं
पैकहाउस में कटाई के बाद कूलिंग और गर्म पानी के उपचार (जो सतह की समस्याओं को कम करता है और शेल्फ लाइफ बढ़ाता है) के बाद, फल वातानुकूलित वाहन द्वारा हमारे मुंबई पैकहाउस तक दस से बारह घंटे की यात्रा करते हैं। वहां, यह 24–48 घंटों के लिए तापमान-नियंत्रित कमरों में घास की सैया पर आराम करते हैं। कोई एथिलीन चैंबर नहीं। कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं। किसी भी प्रकार का कोई कृत्रिम पकने वाला एजेंट नहीं। यह प्रक्रिया — जिसे स्थानीय रूप से 'आदि' (Aadi) पकना कहा जाता है — वही है जो चीनी को बाहर से गैस द्वारा ट्रिगर होने के बजाय अंदर से विकसित होने की अनुमति देती है।
हम एनवायरोकेयर लैब्स प्रा. लिमिटेड, ठाणे (NABL मान्यता प्राप्त, TC-8284) के साथ सीज़न के दौरान साप्ताहिक रूप से कीटनाशक अवशेषों के लिए परीक्षण करते हैं। अप्रैल 2025 की रिपोर्ट (प्रमाणपत्र 01/ETHAP2500044, 5 अप्रैल 2025 को जारी) में पाया गया कि सभी 28 अवशेष कोडेक्स अधिकतम अवशेष सीमा के भीतर हैं, जिनमें से 28 में से 27 अवशेष 0.01 मिलीग्राम/किग्रा पर मात्रा के स्तर से नीचे थे। एक अवशेष, थियामेथोक्सम (thiamethoxam), 0.2 मिलीग्राम/किग्रा की कोडेक्स सीमा के मुकाबले 0.013 मिलीग्राम/किग्रा पर पाया गया। हम कहते हैं कि स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया गया और कोडेक्स सीमा के भीतर — "कीटनाशक-मुक्त" नहीं, क्योंकि एक अवशेष का पता चला था, जो सीमा के भीतर है।
हमारे 100+ किसान परिवार क्या पालन करते हैं
हम अपने 48 गांवों में 100 से अधिक साझेदार किसान परिवारों के साथ काम करते हैं। हर बाग फूलों से कटाई तक स्वीकृत प्राकृतिक स्प्रे और उर्वरकों को कवर करने वाली सख्त खेती एसओपी (SOPs) का पालन करता है। बारिश के दौरान काटे गए खरपतवार और घास जैविक अपघटन के लिए गाय के गोबर के साथ गोलाकार गड्ढों में जाते हैं — जो पेड़ों के लिए प्राकृतिक खाद बन जाते हैं। पेड़ के आधार पर वर्मीकल्चर वर्षों में मिट्टी बनाता है, हफ्तों में नहीं। ये मार्केटिंग दावे नहीं हैं — ये वे अभ्यास हैं जिनकी प्रशांत पोवले हर सीज़न से पहले बाग-बाग जाकर समीक्षा करते हैं।
वास्तविक पोषण जो आपको मिलता है
पके रत्नागिरी हापूस के गूदे में 100 ग्राम में लगभग 30–36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। 100 ग्राम की सर्विंग वयस्क पुरुषों (80 मिलीग्राम/दिन) के लिए ICMR-NIN 2020 की अनुशंसित दैनिक भत्ता का लगभग 40–45% और वयस्क महिलाओं (65 मिलीग्राम/दिन) के लिए लगभग 50% पूरा करती है। मैन्जीफेरिन, आम में पाया जाने वाला एक पॉलीफेनोल, ने 2011 के सेल अध्ययन (गोविंदप्पा एट अल., 2011) में सूजन-रोधी गतिविधि दिखाई। हम अध्ययन का हवाला देते हैं; हम यह दावा नहीं करते कि आम मनुष्यों में सूजन को ठीक करता है।
एक ईमानदार नोट: अल्फ़ोंसो एक उच्च-चीनी वाला फल है। 18–24° ब्रिक्स पर, एक सर्विंग एक दावत है, उपचारात्मक खुराक नहीं। इसे एक मौसमी फल के रूप में आनंद लें।
सीज़न और उपलब्धता
रत्नागिरी हापूस का सीज़न फरवरी से जून तक चलता है, जिसमें मार्च से मई तक पीक उपलब्धता होती है। 2027 का आम का सीज़न 1 फरवरी 2027 से शुरू होता है, और तब तक ताज़े आम उपलब्ध नहीं होंगे। मार्च से पहले भेजा गया फल 18–24° रेंज के निचले सिरे पर शुरुआती सीज़न के ब्रिक्स को दर्शा सकता है। अप्रैल तक, रत्नागिरी तालुका के पास पावस और गोलप में बाग आमतौर पर पूर्ण ब्रिक्स पर होते हैं।
जुलाई से जनवरी: हम ताज़ा अल्फ़ोंसो नहीं बेचते हैं। कोई कोल्ड-स्टोर ब्लेंडिंग नहीं, कोई ऑफ-सीज़न स्टॉक नहीं। यदि आप अगस्त में "ताज़ा रत्नागिरी हापूस" बिकते देखते हैं, तो वह इस सीज़न का ताज़ा नहीं है — कटाई की तारीख पूछें।
हमारे 46% ग्राहक उसी सीज़न में या अगले सीज़न में दोबारा ऑर्डर करते हैं। औसत ग्राहक प्रति सीज़न 2.8 बॉक्स ऑर्डर करता है। 18% ऑर्डर उपहार के रूप में भेजे जाते हैं। ये आकांक्षी संख्याएं नहीं हैं — ये 2020 से हमारे ऑर्डर डेटा से आती हैं।
प्रशांत पोवले का जून 2026 में द इकोनॉमिक टाइम्स ने उस सीज़न में अल्फ़ोंसो उत्पादकों के सामने आने वाले अस्तित्व के दबावों पर साक्षात्कार लिया था (लेख पढ़ें)। बेमौसम बारिश, अनियमित फूल और उपज का दबाव वास्तविक है — इसीलिए सीज़न की शुरुआत में ऑर्डर करना सुरक्षित कदम है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
रत्नागिरी हापूस आम की ऑनलाइन कीमत क्या है?
AlphonsoMango.in से रत्नागिरी हापूस की कीमत ₹1,849 से शुरू होती है और ग्रेड (छोटा 150–180 ग्राम से जंबो 275–300 ग्राम) और बॉक्स के आकार (आधा दर्जन से दो दर्जन) के आधार पर ₹5,399 तक जाती है। कीमतें सीज़न और ग्रेड को दर्शाती हैं।
रत्नागिरी हापूस आम का सीज़न कब होता है?
सीज़न फरवरी से जून तक चलता है, जिसमें मार्च से मई तक पीक उपलब्धता होती है। जुलाई से जनवरी तक कोई ताज़ा रत्नागिरी हापूस नहीं भेजा जाता है। 2027 का आम का सीज़न 1 फरवरी 2027 से शुरू होता है, और तब तक ताज़े आम उपलब्ध नहीं होंगे।
पूरे भारत में रत्नागिरी हापूस की डिलीवरी में कितना समय लगता है?
दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताज़े आम ब्लू डार्ट (Blue Dart) द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं।
प्राधिकरण
AlphonsoMango.in का संचालन Powle Home Foods द्वारा किया जाता है, जिसकी स्थापना 2017 में प्रशांत पोवले ने की थी (Powle Home Foods जुलाई 2019 में पंजीकृत; पहला पूर्ण व्यावसायिक सीजन 2020)। GI अधिकृत उपयोगकर्ता: AU/5974/GI/139/260 (GI संख्या 139, रजिस्ट्री प्रमाण पत्र संख्या 4163, 16 अक्टूबर 2019 को जारी)। FSSAI लाइसेंस: 10020022011783। APEDA पंजीकरण: 225579। सभी फल घास पर पकाए जाते हैं — न कार्बाइड, न एथिलीन चैंबर, न किसी भी प्रकार के कृत्रिम पकने वाले एजेंट। हमने 2020 से अब तक 47,000+ ग्राहकों को सेवा दी है और अमेरिका, यूके, संयुक्त अरब अमीरात, सिंगापुर और जापान में निर्यात करते हैं। सत्यापित खरीदार समीक्षाओं के आधार पर Judge.me पर हमारी रेटिंग 4.35★ है।
स्रोत: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), GI अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260, FSSAI 10020022011783, APEDA 225579 — रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 गांवों से प्राप्त, Envirocare Labs द्वारा स्वतंत्र रूप से लैब-परीक्षण (NABL TC-8284, प्रमाण पत्र 01/ETHAP2500044, 5 अप्रैल 2025)।
प्रामाणिक GI-टैग वाले अल्फांसो की पहचान कैसे करें, इस पर गहराई से जानकारी के लिए, हमारी असली अल्फांसो आम की पहचान करने के लिए गाइड पढ़ें। डिलीवरी के बाद भंडारण युक्तियों के लिए, हमारी आम भंडारण गाइड देखें। हमारे आम संग्रह पर पूरी रेंज ब्राउज़ करें।
2027 का आम का सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा, और तब तक ताजे आम स्टॉक में नहीं हैं। आम की पूरी रेंज यहाँ देखें।