8 जनवरी 2021

मैंगो थोक: अल्फांसो और केसर के थोक ऑर्डर

द्वारा Prashant Powle • 9 मिनट पढ़ें

आम थोक का मतलब है आमलों को एक-एक करके खरीदने के बजाय दर्जन या क्रेट के हिसाब से खरीदना। ग्रेड के आधार पर एक दर्जन का वजन लगभग 1.8 से 3.3 किग्रा होता है। हम रत्नागिरी और देवगढ़ के अल्फांसो आम की आपूर्ति करते हैं; अपनी मात्रा, शहर और तारीखें हमें लिखकर भेजें।

अल्फांसो आम के लिए थोक का क्या मतलब है

रत्नागिरी और देवगढ़ बेल्ट के अल्फांसो आमों का थोक बॉक्स

फल के व्यापार में थोक का सीधा मतलब है एक ही बार में बड़ी मात्रा में फल खरीदना, जो आमतौर पर दोबारा बेचने, होटल की रसोई, उपहार देने या किसी बड़े परिवार के लिए दर्जन, क्रेट या पेटी के हिसाब से खरीदा जाता है। महाराष्ट्र के थोक बाजारों में अल्फांसो आमों का व्यापार भी इसी तरह होता है—रत्नागिरी और देवगढ़ के पास की मंडियों से लेकर नवी मुंबई के एपीएमसी वाशी तक। मुंबई आम बाजार के लिए हमारा गाइड बताता है कि शहर के बाजार कैसे काम करते हैं।

हम मुंबई में पवले होम फूड्स हैं और AlphonsoMango.in हमारा ऑनलाइन स्टोर है। हमारे फल कोंकण तट पर रत्नागिरी और देवगढ़ बेल्ट के 48 गाँवों से आते हैं। हमने ऑफलाइन और मार्केटप्लेस की बिक्री सहित 47,000+ ग्राहकों को सेवा दी है। यह पेज उस खरीदार के लिए है जो किसी भी विक्रेता से कीमत पूछने से पहले आंकड़ों को समझना चाहता है।

1 दर्जन आम का वजन किग्रा में कितना होता है?

एक दर्जन में 12 फल होते हैं। हमारे अल्फांसो आमों के लिए, ग्रेड के आधार पर एक दर्जन का वजन लगभग 1.8 से 3.3 किग्रा होता है। यह अंतर इसलिए इतना अधिक है क्योंकि अल्फांसो आमों का वजन आमतौर पर 150 से 300 ग्राम होता है, इसलिए छोटे ग्रेड के एक दर्जन का वजन सबसे बड़े ग्रेड के एक दर्जन की तुलना में बहुत कम होता है। इसलिए किग्रा में वजन के आधार पर दो विक्रेताओं की तुलना करना सही नहीं है, जब तक कि दोनों आपको फलों की संख्या और ग्रेड न बताएं।

नीचे दी गई तालिका बड़ी मात्रा के लिए इस वजन सीमा को दर्शाती है। इन आंकड़ों को केवल अनुमानित योजना के रूप में मानें, भरे हुए बॉक्स के वजन के रूप में नहीं।

दर्जन की संख्या के अनुसार अल्फांसो आमों का अनुमानित वजन
मात्रा	फल	अनुमानित वजन सीमा
1 दर्जन	12	1.8 से 3.3 किग्रा
5 दर्जन	60	9 से 16.5 किग्रा
10 दर्जन	120	18 से 33 किग्रा
20 दर्जन	240	36 से 66 किग्रा

केसर और पैरी आमों को भी दर्जन के हिसाब से बेचा जा सकता है, और उनके एक दर्जन का वजन अल्फांसो से अलग होता है। आप जो पैक खरीद रहे हैं, उसके लिए उत्पाद पेज देखें। यदि आप यह भी जानना चाहते हैं कि एक फल कितना भारी होता है, तो आम कितना भारी होता है पर हमारा नोट देखें।

ग्रेड, बॉक्स का आकार और प्रत्येक के लिए उपयुक्त उपयोग

थोक आम बाजार — रत्नागिरी और देवगढ़ अल्फांसो की तुलना

हमारे रत्नागिरी और देवगढ़ अल्फांसो आमों के बॉक्स फलों के वजन के अनुसार ग्रेड में बेचे जाते हैं, और बड़े फलों की कीमत प्रति दर्जन अधिक होती है। कीमतें 1,849 रुपये प्रति दर्जन से शुरू होकर ग्रेड और बॉक्स में दर्जनों की संख्या के साथ बढ़ती हैं, और हमारे ऑर्डर-ऑनलाइन पेज पर सबसे बड़ी लिस्टिंग के लिए 10,499 रुपये तक जाती हैं। सटीक विकल्प की कीमत के लिए उत्पाद पेज देखें, क्योंकि विकल्प बदलते रहते हैं।

खाने और उपहार देने के लिए: जो खरीदार आकर्षक और एकसमान बॉक्स चाहते हैं, वे आमतौर पर बड़े ग्रेड चुनते हैं।
पारिवारिक उपयोग के लिए: आमरस और रोज़मर्रा में खाने के लिए बहुत सारे फल चाहने वाला मिश्रित परिवार अक्सर अधिक फल पाने के लिए छोटा ग्रेड चुनता है।
प्रोसेसिंग और मिठाइयों के लिए: यदि आपको केवल स्वाद चाहिए, तो पल्प को स्टोर करना और मापना आसान होता है। हमारा अल्फांसो आम पल्प टिन 850 ग्राम और 3.1 किग्रा के टिन में 590 रुपये से उपलब्ध है।

थोक खरीदार कभी-कभी सबसे सस्ते ग्रेड के बारे में पूछते हैं। सबसे सस्ता पूछना जायज़ है, लेकिन पहले संख्या और वजन पूछें, ताकि आप एक जैसी चीज़ों की तुलना कर सकें।

ऑर्डर करने से पहले किसी भी आम थोक विक्रेता से क्या पूछें

ये सवाल किसी भी विक्रेता के लिए काम करेंगे, जिसमें हम भी शामिल हैं।

कौन सी किस्म और कहाँ से? हापस और अल्फांसो एक ही किस्म हैं। रत्नागिरी और देवगढ़ कोंकण के वे स्थान हैं जो जीआई टैग से जुड़े हैं।
एक दर्जन में कितने फल और कितना वजन है? केवल कीमत ही नहीं, ग्रेड के बारे में भी पूछें।
फल को कैसे पकाया गया था? भारत में खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011 के विनियम 2.3.5 के तहत फलों को पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड का उपयोग प्रतिबंधित है। हम कार्बाइड का उपयोग नहीं करते हैं। हमारे अल्फांसो आमों को घास के बिस्तरों पर प्राकृतिक रूप से पकाया जाता है।
क्या विक्रेता कागज़ दिखा सकता है? एफएसएसएआई लाइसेंस नंबर पूछें। हमारा 10020022011783 है। हमारे पास जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाणपत्र AU/5974/GI/139/260 (जीआई संख्या 139) है।
क्षति की स्थिति में क्या किया जाता है? हम खरीदारों से डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर क्षति की सूचना देने को कहते हैं, इसलिए डिलीवरी के दिन से पहले अपने कर्मचारियों के साथ अनपैकिंग की प्रक्रिया की जाँच करें।
इनवॉइस में क्या दिखाया जाता है? ताज़े आमों पर जीएसटी नहीं लगता है, और हमारा इनवॉइस इसे दर्शाता है।

इनमें से कोई भी जवाब अपने आप में गुणवत्ता साबित नहीं करता, और पानी या बाल्टी वाला परीक्षण केवल एक अनुमान है, प्रमाण नहीं। कागज़ों को पढ़ना और एक ही ग्रेड पर दो या तीन कोटेशन की तुलना करना ही भरोसेमंद तरीका है।

हम थोक और रीसेलर के सवालों को कैसे संभालते हैं

थोक में जीआई प्रमाणित अल्फांसो आम — असली कोंकण हापस

हम आम तौर पर व्यक्तिगत परिवारों, रीसेलरों, रेस्तरां और होटलों को आपूर्ति करते हैं। हम इस पेज पर कोई निश्चित न्यूनतम मात्रा या वॉल्यूम दर प्रकाशित नहीं करते हैं। इसके बजाय, संपर्क पेज के माध्यम से हमें चार बातें लिखकर भेजें: दर्जन में मात्रा, जो ग्रेड आप चाहते हैं, जिन शहरों में आपको डिलीवरी चाहिए, और तारीखें। फिर हम आपको बताएंगे कि उस सीजन के लिए क्या संभव है।

यदि आप दोबारा बेचना चाहते हैं, तो हमारी आम रीसेलर गाइड पढ़ें और रीसेलर पेज का उपयोग करें। होटल और बैंक्वेट टीमें होटल और बैंक्वेट पेज से शुरुआत कर सकते हैं। बहुत से लोगों को उपहार देने के लिए, हमारा कॉर्पोरेट गिफ्टिंग गाइड बताता है कि किसी भी विक्रेता से क्या पूछना चाहिए।

एक दर्जन और कई दर्जन के लिए हमारी प्रक्रिया एक जैसी है। फलों को ज़ेला पोल से, जिसमें पकड़ने वाला जाल लगा होता है, हाथ से ब्रह्म मुहूर्त में, सूर्योदय से पहले काटा जाता है, और घास के बिस्तरों पर प्राकृतिक रूप से पकाया जाता है। हमारे पास जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाणपत्र AU/5974/GI/139/260 (जीआई संख्या 139) है; विवरण हमारे ब्रांड तथ्य पेज पर हैं।

थोक ऑर्डर के लिए सीजन और डिलीवरी

2027 का सीजन 1 फरवरी 2027 को शुरू होता है। अल्फांसो की कटाई लगभग फरवरी से जून तक होती है, और आपूर्ति मार्च से मई तक सबसे अच्छी होती है। सीजन के बाहर ताज़े अल्फांसो नहीं बेचे जाते, हालांकि अल्फांसो आम पल्प के टिन साल भर उपलब्ध होते हैं। यदि आपकी योजना में डिलीवरी की निश्चित तारीख शामिल है, तो हमें पहले ही बता दें, क्योंकि सीजन की शुरुआत में निश्चित तारीख तय करना पीक डिमांड के समय की तुलना में आसान होता है।

हम ब्लू डार्ट से भेजते हैं, और भारत के लगभग 65% पिन कोड पर अगले दिन डिलीवरी मिलती है। चेकआउट के समय अपना पिन कोड जाँचें। कई शहरों में एक बड़े ऑर्डर के लिए, अपनी पूछताछ में प्रत्येक पिन कोड भेजें, ताकि हम आपको प्रत्येक के लिए रूट बता सकें। हम किसी भी नामित शहर में अगले दिन डिलीवरी का वादा नहीं करते हैं।

यदि आपको केवल कुछ दर्जन चाहिए, तो आप सीधे ऑर्डर-ऑनलाइन पेज या आम संग्रह से ऑर्डर कर सकते हैं। पूरे देश में कीमतों के लिए, हमारा भारत में अल्फांसो आम की कीमत गाइड बताता है कि कीमत किस आधार पर तय होती है।

ऑर्डर कैसे करें (चरण-दर-चरण)

चरण 1: उत्पाद और आकार चुनें। अल्फांसो आम (दर्जन और मल्टी-दर्जन बॉक्स) खोलें और बॉक्स का आकार या दर्जन का विकल्प चुनें (कीमत 1,849 रुपये से शुरू; कीमत के लिए उत्पाद पेज देखें)।
चरण 2: कार्ट में जोड़ें। Add to cart दबाएं, फिर कार्ट खोलें।
चरण 3: चेकआउट और डिलीवरी। चेकआउट के समय अपना डिलीवरी पता और पिन कोड दर्ज करें। हम ब्लू डार्ट से भेजते हैं, और भारत के लगभग 65% पिन कोड पर अगले दिन डिलीवरी मिलती है। चेकआउट के समय अपना पिन कोड जाँचें।

ऑर्डर विवरण एक नज़र में
आइटम	विवरण
उत्पाद	अल्फांसो आम (दर्जन और मल्टी-दर्जन बॉक्स)
उत्पत्ति	रत्नागिरी / देवगढ़ बेल्ट, कोंकण, महाराष्ट्र
खरीद पेज	https://alphonsomango.in/products/alphonso-mango-order-online
कार्ट	/cart
2027 सीजन शुरू	1 फरवरी 2027 (ताज़े अल्फांसो की कटाई लगभग फरवरी से जून तक होती है; सबसे अच्छी आपूर्ति मार्च से मई तक होती है)
संपर्क	support@alphonsomango.in, 8369048029
ब्रिक्स	18 से 24 (हमारे ब्रांड तथ्य पेज पर प्रकाशित अनुसार)

यहाँ बताए गए आम खरीदें

अल्फांसो आम (1 दर्जन)

1,849 रुपये से | सीजन 1 फरवरी 2027 को शुरू

अल्फांसो आम पल्प टिन

590 रुपये से

लोग अक्सर पूछते हैं

1 दर्जन आमों का वजन कितना होता है?

एक दर्जन में 12 फल होते हैं। हमारे अल्फांसो आमों के लिए, एक दर्जन का वजन ग्रेड के आधार पर लगभग 1.8 से 3.3 किग्रा होता है, क्योंकि व्यक्तिगत फल आमतौर पर 150 से 300 ग्राम के होते हैं। वजन के साथ-साथ विक्रेता से हमेशा फलों की संख्या और ग्रेड भी पूछें, क्योंकि एक ही दर्जन का वजन बहुत अलग हो सकता है।

10 किग्रा के बॉक्स में कितने आम होते हैं?

यह फलों के आकार पर निर्भर करता है। अल्फांसो आमों का वजन आमतौर पर प्रति फल 150 से 300 ग्राम होता है, इसलिए 10 किग्रा में लगभग 35 से 65 फल होते हैं, जो लगभग तीन से पांच दर्जन के बराबर है। बड़े फलों के बॉक्स में कम फल होते हैं, इसलिए विक्रेता से संख्या पूछें।

थोक में आम खरीदने का सबसे अच्छा समय कब है?

अल्फांसो आमों के लिए आपूर्ति मार्च से मई तक सबसे अच्छी होती है, जबकि कटाई लगभग फरवरी से जून तक चलती है। 2027 का सीजन 1 फरवरी 2027 को शुरू होता है। निश्चित तारीखें चाहने वाले थोक खरीदारों को सीजन की शुरुआत में ही विक्रेता को लिख देना चाहिए, इससे पहले कि पीक डिमांड के कारण कैलेंडर भर जाए।

मुझे आम थोक विक्रेता से क्या पूछना चाहिए?

किस्म और उत्पत्ति, एक दर्जन में संख्या और वजन, फल को कैसे पकाया गया था, क्या विक्रेता के पास एफएसएसएआई लाइसेंस है और अल्फांसो के लिए जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाणपत्र है, इसके बारे में पूछें। साथ ही पूछें कि क्षति की सूचना कैसे दी जाती है और इनवॉइस में क्या दिखाया जाता है। एक ही ग्रेड पर कोटेशन की तुलना करें।