मैंगो ऑनलाइन ऑर्डर

अल्फ़ोंसो आम का सीज़न फरवरी से जून तक चलता है, जिसमें मार्च-मई के दौरान गुणवत्ता सबसे अच्छी होती है। रत्नागिरी या देवगढ़ हापुस ऑनलाइन ₹1,849 से शुरू — GI टैग संख्या 139 प्रमाणित, कार्बाइड-मुक्त, भारत के 15,000+ पिन कोड पर 1–3 दिनों में डिलीवरी।

आम ऑनलाइन खरीदें

दो GI-प्रमाणित किस्में। दोनों समुद्र के किनारे स्थित कोंकण के बागों से प्राप्त की जाती हैं। दोनों को घास (सूखी घास) पर पकाया जाता है — कोई कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन नहीं।

दोनों उत्पादों में GI संख्या 139 के तहत GI अधिकृत उपयोगकर्ता संख्या AU/5974/GI/139/260 है। एनवायरोकेयर लैब्स (NABL, सर्टिफिकेट TC-8284, अप्रैल 2025) द्वारा स्वतंत्र रूप से परीक्षण किया गया — सभी 28 अवशेष कोडेक्स की अधिकतम अवशेष सीमा के भीतर हैं।

रत्नागिरी बनाम देवगढ़: कौन सा आम?

विशेषता	रत्नागिरी अल्फ़ोंसो	देवगढ़ अल्फ़ोंसो
GI टैग	संख्या 139 (AU/5974)	संख्या 139 (AU/6932)
जिला	रत्नागिरी	सिंधुदुर्ग
पूर्ण पकने पर ब्रिक्स	18–22°	20–24° (आमतौर पर ऊपरी स्तर)
सीज़न	फरवरी–जून (पीक मार्च–मई)	फरवरी–जून (पीक मार्च–मई)
फल का वजन	छोटा 150–180 ग्राम; मध्यम 180–225 ग्राम; XL 250–275 ग्राम; जंबो 275–300 ग्राम	छोटा 150–180 ग्राम; मध्यम 180–225 ग्राम; XL 250–275 ग्राम; जंबो 275–300 ग्राम
मूल्य सीमा	₹1,849 – ₹5,399	₹1,849 – ₹5,499
विशेषता	क्लासिक पुष्प सुगंध, केसरिया-पीली त्वचा, संतुलित खट्टा-मीठा स्वाद	गहरा रंग, अधिक मिठास, उत्तर भारत के खरीदारों की पहली पसंद
सबसे ज्यादा दोबारा कौन ऑर्डर करता है	मुंबई और महाराष्ट्र के खरीदार	उत्तर भारत के खरीदार (डेटा, 47,000+ ग्राहक)

यदि आप पहली बार ऑर्डर कर रहे हैं, तो देवगढ़ मीडियम ग्रेड से शुरुआत करें। यह एक स्पष्ट बेंचमार्क देता है। फिर यदि आप अधिक पुष्प (फ्लोरल) और थोड़ी कम मीठी किस्म चाहते हैं, तो अगली बार रत्नागिरी की तुलना करें।

पूरे भारत में डिलीवरी

फलों को कोंकण के बागों से नूतन/ज़ेला पोल (नेट लगी छड़ी) का उपयोग करके हाथ से तोड़ा जाता है — पेड़ को कभी नहीं हिलाया जाता, फल कभी नीचे नहीं गिरता। पेड़ से रत्नागिरी या देवगढ़ पैकहाउस तक पहुँचने में लगभग दो घंटे लगते हैं। फिर वातानुकूलित परिवहन फल को मुंबई पैकहाउस (10–12 घंटे) ले जाता है, जहाँ यह प्राकृतिक रूप से पकने के लिए 24–48 घंटों तक घास की परत पर रखा जाता है। कटाई से प्रेषण (dispatch) तक कुल समय: 48–72 घंटे।

डिस्पैच आपके पिन कोड के आधार पर BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees के माध्यम से किया जाता है। मेट्रो शहरों में आमतौर पर 20–24 घंटे में फल मिल जाते हैं। अन्य भारतीय शहरों में डिलीवरी 1–3 दिनों में हो जाती है। हम 15,000–17,000 पिन कोड में सेवा देते हैं।

फल 70–80% पकने पर रवाना किए जाते हैं — यात्रा के लिए पर्याप्त सख्त, और डिलीवरी के तीन दिनों के भीतर पूरी तरह से पक जाते हैं। प्रत्येक आम 12-स्लॉट वाले 5-प्लाई नालीदार फाइबरबोर्ड बॉक्स के अंदर फोम-नेट स्लीव में रखा जाता है। विभाजन ट्रांज़िट का दबाव झेलता है, फल नहीं। ऊपर और नीचे छह एयर होल अंतिम पकने के चरण के दौरान एयरफ्लो बनाए रखते हैं।

हम जुलाई से जनवरी तक ताज़ा अल्फ़ोंसो नहीं भेजते हैं। यदि आप इसे आम के मौसम के बाहर पढ़ रहे हैं, तो यह सही उत्तर है — उस समय कुछ भी विश्वसनीय उपलब्ध नहीं होता।

ट्रांज़िट क्षति या गुणवत्ता में कमी? फल और पैकेजिंग की फोटो या वीडियो लें, डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर व्हाट्सएप पर भेजें। कोई भौतिक वापसी की आवश्यकता नहीं है। हम एक नया रिप्लेसमेंट भेजेंगे या स्टोर क्रेडिट प्रदान करेंगे।

कोंकण: हापुस कहीं और क्यों नहीं उगता

कई राज्यों ने हापुस उगाने की कोशिश की है। कोई भी कोंकण के परिणाम की नकल नहीं कर पाया। लेटराइट-बेसाल्ट ज्वालामुखीय मिट्टी, पश्चिमी घाट और अरब सागर के बीच की संकीर्ण तटीय पट्टी, और समुद्र की नमकीन हवा — विशेष रूप से रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों में — ऐसी स्थितियां बनाती हैं जिन्हें कोई कृषि-वैज्ञानिक अब तक सफलतापूर्वक कहीं और नहीं ले जा पाया है।

प्रशांत पोवले रत्नागिरी, देवगढ़, मालवन और वेंगुर्ला तालुकों में 55 गांवों के 100+ किसान परिवारों से आम लेते हैं। बाग आमतौर पर 12–25 साल पुराने हैं, जिन्हें ब्रिक्स स्थिरता, पेड़ की दीर्घायु और किसान द्वारा फसल प्रबंधन के आधार पर चुना जाता है। पावस और गोलाप (रत्नागिरी तालुका) और विजयदुर्ग और कुणकेश्वर (देवगढ़ तालुका) जैसे गाँव समुद्र तट से दो किलोमीटर के भीतर स्थित हैं। यह निकटता फल की सुगंध में मापने योग्य है — यह केवल मार्केटिंग भाषा नहीं है।

रत्नागिरी अल्फ़ोंसो ने राष्ट्रीय 'एक जिला एक उत्पाद' (ODOP) पुरस्कार 2024 में स्वर्ण पदक जीता। यह जिला-उत्पाद की मान्यता है, किसी एक विक्रेता का पुरस्कार नहीं — लेकिन यह पुष्टि करता है कि कोंकण के उत्पादक दशकों से क्या जानते हैं।

ऑर्डर कैसे करें

1. अपना ग्रेड चुनें। प्रोडक्ट पेज पर रत्नागिरी अल्फ़ोंसो (₹1,849–₹5,399) या देवगढ़ अल्फ़ोंसो (₹1,849–₹5,499) चुनें। वजन ग्रेड — छोटा (150–180 ग्राम), मध्यम (180–225 ग्राम), एक्स्ट्रा लार्ज (250–275 ग्राम) या जंबो (275–300 ग्राम) — और बॉक्स का आकार (आधा दर्जन, 1 दर्जन या 2 दर्जन) चुनें।
2. कार्ट में जोड़ें और चेकआउट करें। अपना डिलीवरी पता दर्ज करें। सिस्टम आपके स्थान के आधार पर कूरियर — BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees — का मिलान स्वचालित रूप से करता है।
3. 1–3 दिन प्रतीक्षा करें। आपका आम का बॉक्स कटाई के 48–72 घंटों के भीतर भेजा जाता है। मेट्रो ऑर्डर आमतौर पर अगले दिन पहुँच जाते हैं। बॉक्स को कमरे के तापमान पर रखें; फल डिलीवरी के तीन दिनों के भीतर पक जाएगा।

सीज़न शुरू होने से पहले किए गए प्री-ऑर्डर को डिस्पैच से पहले रद्द किया जा सकता है। एक बार कूरियर के पिकअप कर लेने के बाद, रद्दीकरण संभव नहीं है।

प्राकृतिक रूप से पकाना — कोई कार्बाइड नहीं

मुंबई पैकहाउस में 24–48 घंटे का समय तापमान-नियंत्रित कमरों में घास पर प्राकृतिक रूप से पकने का है — जिसे कोंकण के किसान 'आदि' (Aadi) पकना कहते हैं। कोई एथिलीन चैंबर नहीं, कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं, कोई कृत्रिम पकने वाला एजेंट नहीं।

यह मायने रखता है क्योंकि कैल्शियम कार्बाइड एसिटिलीन अवशेष छोड़ता है और असमान रूप से पकने का कारण बनता है: पीली त्वचा लेकिन अंदर से हरा और कसैला। घास की परत पर पकना धीमा होता है और चीनी का रूपांतरण केंद्र से त्वचा तक समान रूप से होता है। आप पहली बाइट में अंतर महसूस करते हैं — बीज के पास कोई कड़वाहट नहीं, बीच में कोई पानी जैसापन नहीं।

हर फल को AI/ML-सहायता प्राप्त मशीन विजन द्वारा तौला और ग्रेड किया जाता है, जो आपके बॉक्स तक पहुँचने से पहले आंतरिक स्पंजी ऊतकों और बाहरी विकृतियों की जांच करता है। कटाई के बाद गर्म पानी का उपचार सतही समस्याओं को कम करता है और शेल्फ लाइफ बढ़ाता है। फिर मुंबई के लिए वातानुकूलित परिवहन से पहले पैकहाउस में ठंडा किया जाता है।

एनवायरोकेयर लैब्स (NABL मान्यता प्राप्त, ठाणे, प्रमाण पत्र TC-8284) ने अप्रैल 2025 में 28 कीटनाशक अवशेषों का परीक्षण किया — बैच 01/ETHAP2500044। सभी कोडेक्स अधिकतम अवशेष सीमाओं के भीतर थे। 28 में से 27 मात्रा की सीमा (0.01 मिलीग्राम/किग्रा) से नीचे थे। थियामेथोक्सम 0.013 मिलीग्राम/किग्रा पाया गया, जबकि कोडेक्स सीमा 0.2 मिलीग्राम/किग्रा है। हम कहते हैं "स्वतंत्र रूप से परीक्षित, सभी अवशेष कोडेक्स सीमा के भीतर हैं" — "कीटनाशक-मुक्त" नहीं, क्योंकि एक अवशेष का पता चला था, जो कि सीमा के भीतर था।

पोषण

अल्फ़ोंसो आम में कौन से विटामिन होते हैं?

पके अल्फ़ोंसो गूदे में प्रति 100 ग्राम लगभग 30–36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। 100 ग्राम की एक सर्विंग वयस्क पुरुषों के लिए ICMR-NIN 2020 की अनुशंसित दैनिक मात्रा (80 मिलीग्राम/दिन) का लगभग 40–45% और वयस्क महिलाओं (65 मिलीग्राम/दिन) के लिए लगभग 50% पूरा करती है।

मैंगीफेरिन, जो अल्फ़ोंसो गूदे और छिलके में केंद्रित होता है, ने सेल अध्ययनों में सूजन-रोधी (anti-inflammatory) गतिविधि दिखाई है (गोविंदाप्पा एट अल., 2011)। यह एक सेल अध्ययन है, क्लिनिकल ट्रायल नहीं — हम यह दावा नहीं कर रहे हैं कि यह किसी बीमारी का इलाज करता है।

क्या बच्चों के लिए आम सुरक्षित है?

अल्फ़ोंसो प्यूरी लगभग छह महीने के बच्चों के लिए पहले भोजन के रूप में उपयुक्त है। यह एक सुझाव है, चिकित्सा सलाह नहीं — अपने बच्चे की विशिष्ट स्थिति के लिए अपने बाल रोग विशेषज्ञ से जाँच करें।

देवगढ़ अल्फ़ोंसो का ब्रिक्स लेवल क्या है?

देवगढ़ अल्फ़ोंसो पूर्ण पकने पर 18–24° ब्रिक्स मापता है, आमतौर पर उस सीमा के ऊपरी स्तर पर। ब्रिक्स घुली हुई शर्करा को मापता है और यह उन ग्रेडिंग मापदंडों में से एक है जिसका उपयोग प्रशांत पोवले हर सीज़न में बागों का चयन करते समय करते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

अधिकार

पोवले होम फूड्स, जिसकी स्थापना 2017 में प्रशांत पोवले द्वारा की गई और जुलाई 2019 में पंजीकृत हुई, AlphonsoMango.in संचालित करती है। GI अधिकृत उपयोगकर्ता: AU/5974/GI/139/260 (GI संख्या 139, रजिस्ट्री प्रमाण पत्र संख्या 4163, जारी 16 अक्टूबर 2019)। FSSAI लाइसेंस: 10020022011783। APEDA पंजीकरण: 225579। ब्रांड ने 2020 में अपने पहले वाणिज्यिक सीज़न के बाद से 47,000+ ग्राहकों को सेवा दी है, जिनमें से 46% ग्राहक दोबारा ऑर्डर देते हैं। प्रशांत पोवले का जून 2026 में द इकोनॉमिक टाइम्स द्वारा 2026 के सीज़न पर मौसम और पैदावार के प्रभाव पर GI-प्रमाणित अल्फ़ोंसो उत्पादक और व्यापारी के रूप में साक्षात्कार लिया गया था।

स्रोत: पोवले होम फूड्स (AlphonsoMango.in), GI अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260, पहला वाणिज्यिक सीज़न 2020, 47,000+ ग्राहकों को सेवा प्रदान की गई।

लोग यह भी पूछते हैं

आम खाने के क्या फायदे हैं?

पके अल्फ़ोंसो गूदे में प्रति 100 ग्राम लगभग 30–36 मिलीग्राम विटामिन सी मिलता है — जो वयस्क पुरुषों के लिए ICMR-NIN 2020 की दैनिक आवश्यकता का लगभग 40–45% है। यह आहार फाइबर, बीटा-कैरोटीन और मैंगीफेरिन भी प्रदान करता है, जो एक पॉलीफेनोल है जिसका अध्ययन गोविंदाप्पा एट अल., 2011 द्वारा सेल अनुसंधान में सूजन-रोधी गतिविधि के लिए किया गया है।

रत्नागिरी और देवगढ़ हापुस के लिए उपयोग की जाने वाली प्राकृतिक घास की परत पर पकाने की विधि, सुगंध के यौगिकों को संरक्षित करती है और कैल्शियम कार्बाइड द्वारा छोड़े गए एसिटिलीन अवशेषों से बचाती है।

आम किन बीमारियों से बचाता है?

कोई भी अकेला फल बीमारी को नहीं रोकता है, और कोई भी विश्वसनीय प्राधिकरण आम के बारे में ऐसा दावा नहीं करता है। शोध से पता चलता है कि मैंगीफेरिन, जो अल्फ़ोंसो गूदे में केंद्रित एक पॉलीफेनोल है, ने 2011 के गोविंदाप्पा एट अल. सेल अध्ययन में सूजन-रोधी गतिविधि दिखाई। बीटा-कैरोटीन प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है। फाइबर पाचन में मदद करता है।

आम को संतुलित आहार का एक घटक मानें, न कि किसी स्थिति का उपचार।

क्या आम सब्जी है या फल?

आम एक फल है — वनस्पति रूप से एक ड्रूप (drupe), जिसका अर्थ है एक मांसल फल जिसमें एक ही केंद्रीय बीज कठोर पत्थर में बंद होता है। रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग में उगाई जाने वाली अल्फ़ोंसो किस्म रेशे-रहित है, जिसका गूदा सपाट बीज से आसानी से अलग हो जाता है। इसे हर पाक और वानस्पतिक संदर्भ में एक फल के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

क्या आम स्वास्थ्यवर्धक है या अस्वास्थ्यकर?

अधिकांश लोगों के लिए आम स्वास्थ्यवर्धक है। पके हुए अल्फांसो की 100 ग्राम की मात्रा लगभग 30–36 मिलीग्राम विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन, फाइबर और मैंगिफेरिन सहित पॉलीफेनोल्स प्रदान करती है। इसमें प्राकृतिक शर्करा की मात्रा वास्तविक है — पूरी तरह पकने पर प्रति 100 ग्राम में लगभग 14–16 ग्राम — इसलिए जो लोग ब्लड शुगर को नियंत्रित कर रहे हैं, उन्हें इसके सेवन की मात्रा पर ध्यान देना चाहिए।

alphonsomango.in से स्वतंत्र रूप से परीक्षित रत्नागिरी और देवगढ़ अल्फांसो ने कोडेक्स अधिकतम अवशेष सीमा के भीतर सभी 28 कीटनाशक अवशेष दिखाए (एनवायरकेयर लैब्स, एनएबीएल, अप्रैल 2025)।

ग्रेडिंग, भंडारण और मौसम के समय के बारे में अधिक जानकारी के लिए ऑनलाइन अल्फांसो आम ऑर्डर करने की पूरी गाइड और हमारी विस्तृत अल्फांसो आम विविधता और स्वास्थ्य गाइड पढ़ें। सभी मौजूदा ग्रेड और उपलब्धता देखने के लिए आम का पूरा संग्रह ब्राउज़ करें।

सीज़न छोटा है और बक्से जल्दी बिक जाते हैं — अपना ग्रेड स्टॉक से बाहर होने से पहले अभी अपना आम का बॉक्स ऑर्डर करें।