मैंगो पेटी ऑनलाइन खरीदें: रत्नागिरी और देवगढ़

आम की पेटी (Aam ki peti) रत्नागिरी या देवगढ़ के अल्फांसो आमों का एक लकड़ी या कार्डबोर्ड का बक्सा है, जो फरवरी से जून (पीक मार्च से मई) तक ऑनलाइन उपलब्ध होता है। एक मानक पेटी में 12–13 किलोग्राम वजन होता है और यह ब्लू डार्ट (BlueDart) एयर डिस्पैच के माध्यम से 1–3 दिनों के भीतर पूरे भारत में कहीं भी पहुंचाई जाती है, जिसकी कीमत ₹1849 से शुरू होती है।

ऑनलाइन आम की पेटी खरीदें

AlphonsoMango.in रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 गांवों से सीधे GI-टैग वाली अल्फांसो आम की पेटी भेजता है। हर पेटी डिस्पैच की सुबह पैक की जाती है। ब्लू डार्ट एयर फ्रेट 1–3 दिनों में अधिकांश भारतीय पिन कोड तक पहुंच जाता है। नीचे दी गई दोनों किस्मों को प्रशांत पोले और उनकी टीम द्वारा उन्हीं कोंकण बागों से लिया गया है जो अमेरिका, यूके, संयुक्त अरब अमीरात, सिंगापुर और जापान के लिए निर्यात शिपमेंट की आपूर्ति करते हैं।

महत्वपूर्ण: AlphonsoMango.in जुलाई से फरवरी तक आम की पेटी नहीं भेजता है। पेड़ों पर मार्च-जून की अवधि के बाहर फल नहीं लगते हैं। ऑफ-सीजन में दिए गए ऑर्डर अगले सीजन की शुरुआत में पूरे किए जाते हैं।

रत्नागिरी बनाम देवगढ़: कौन सी पेटी चुनें

विशेषता	रत्नागिरी अल्फांसो	देवगढ़ अल्फांसो
GI स्थिति	GI संख्या 139 (अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974)	GI संख्या 139 (अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974)
ब्रिक्स लेवल (मिठास)	18 से 24 °Brix	20–24 °Brix
सीजन अवधि	मार्च के मध्य से जून के मध्य तक	मार्च के अंत से जून के अंत तक
पेटी का शुद्ध वजन	लगभग 12–13 किग्रा	लगभग 12–13 किग्रा
फलों की संख्या	12–24 नग (ग्रेड पर निर्भर)	12–24 नग (ग्रेड पर निर्भर)
कीमत सीमा	₹1849–₹5399	₹1849–₹5499
स्वाद	मीठा, हल्का खट्टापन, केसरिया रंगत	अत्यंत मीठा, मलाईदार, कम रेशे वाला
किसके लिए बेस्ट	ताजा खाने, आमरस, उपहार के लिए	निर्यात गुणवत्ता, प्रीमियम उपहार, पल्प के लिए

पूरे भारत में डिलीवरी

कार्यदिवस पर दोपहर 12:00 बजे IST से पहले पुष्टि किए गए ऑर्डर उसी शाम भेज दिए जाते हैं। ब्लू डार्ट एयर फ्रेट मुंबई, पुणे, दिल्ली, बेंगलुरु और हैदराबाद में 1 दिन के भीतर डिलीवरी करता है। अधिकांश अन्य महानगरों और टियर-2 शहरों में 2 दिनों के भीतर पेटी पहुंच जाती है। दूरदराज के पिन कोड में 3 दिन लग सकते हैं। हर पेटी को लकड़ी या डबल-वॉल वाले नालीदार बक्से में हवादार तरीके से पैक किया जाता है और घास की परत बिछाई जाती है। फल को कच्चे से आधे पके हुए रूप में पैक किया जाता है ताकि यह आप तक खाने के लिए बिल्कुल सही स्थिति में पहुंचे।

ऑर्डर कैसे करें

1. चरण 1: ग्रेड चुनें — ब्रिक्स वरीयता और बजट के आधार पर रत्नागिरी (₹1849–₹5399) या देवगढ़ (₹1849–₹5499) चुनें।
2. चरण 2: कार्ट में जोड़ें — उत्पाद पृष्ठ पर पेटी का आकार (छोटा / मध्यम / बड़ा ग्रेड) चुनें और 'कार्ट में जोड़ें' पर क्लिक करें।
3. चरण 3: उसी दिन डिस्पैच — कार्यदिवस पर दोपहर 12:00 बजे IST से पहले दिए गए ऑर्डर उसी शाम ब्लू डार्ट एयर फ्रेट के माध्यम से भेज दिए जाते हैं।

आम की पेटी क्या है?

"आम की पेटी" का मतलब है आम का एक बॉक्स। कोंकण महाराष्ट्र के किसान पीढ़ियों से इस शब्द का उपयोग कर रहे हैं। पेटी किलो के हिसाब से की जाने वाली खुली खरीदारी नहीं है। यह एक पूरा बक्सा है — एक पूर्ण इकाई। खरीदार तब पेटी का ऑर्डर देते हैं जब उन्हें इतना फल चाहिए होता है कि परिवार एक हफ्ते तक खा सके, रिश्तेदारों को उपहार दे सके, या आमरस और पल्प बना सके।

आम की पेटी का वजन और संख्या

एक मानक आम की पेटी में लगभग 12–13 किलोग्राम शुद्ध वजन वाले अल्फांसो आम होते हैं। फलों की संख्या ग्रेड पर निर्भर करती है:

• छोटा ग्रेड (200–250 ग्राम प्रति): 20–24 आम प्रति पेटी
• मध्यम ग्रेड (250–300 ग्राम प्रति): 16–20 आम प्रति पेटी
• बड़ा ग्रेड (300–400 ग्राम प्रति): 12–16 आम प्रति पेटी

निर्यात-गुणवत्ता वाली देवगढ़ पेटियों में कभी-कभी कम, लेकिन बड़े फल होते हैं। परिवहन के दौरान चोट लगने से बचाने के लिए प्रत्येक फल को अलग-अलग कागज या घास में लपेटा जाता है।

सीज़न और उपलब्धता

अल्फांसो आम का सीजन हर साल मार्च के मध्य से जून के अंत तक रहता है। देवगढ़ — अरब सागर तट के पास हदी जैसा एक गांव — की पहली फसल आमतौर पर मार्च के अंतिम सप्ताह तक आती है। रत्नागिरी के फल अप्रैल और मई में चरम पर होते हैं। जून के अंत तक, पेड़ अपने फल गिरा देते हैं और अगली वसंत ऋतु तक बाग शांत हो जाते हैं।

AlphonsoMango.in जुलाई से फरवरी तक आम की पेटी नहीं बेचता है। कोई फल उपलब्ध नहीं होता। ऑफ-सीजन ऑर्डर प्री-ऑर्डर के रूप में लिए जाते हैं और अगले मार्च में पहली पेटियां आने पर उन्हें पूरा किया जाता है।

घास की परत में प्राकृतिक रूप से पकाना

प्रशांत पोले और उनकी सोर्सिंग टीम एक बात पर जोर देती है: कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं। कार्बाइड से पके आम तेजी से पकते हैं लेकिन स्वाद में फीके होते हैं। केसरिया-पीला रंग एक जैसा दिख सकता है, लेकिन खुशबू और ब्रिक्स (मिठास) वैसी नहीं होती।

AlphonsoMango.in की हर पेटी पारंपरिक घास (सूखी धान की पुआल) की परत पर पकाई जाती है। कटाई के बाद फलों को लकड़ी के बक्से के अंदर सूखी पुआल पर सामान्य तापमान में रखा जाता है। फल से प्राकृतिक रूप से निकलने वाली एथिलीन गैस 3–5 दिनों में समान रूप से पकने की प्रक्रिया शुरू करती है। परिणाम 18–24° का ब्रिक्स लेवल, गहरा केसरिया-सुनहरा रंग और रेशे-मुक्त गूदा होता है जो मुंह में घुल जाता है।

पोषण और स्वास्थ्य लाभ

100 ग्राम अल्फांसो आम के गूदे में लगभग होता है:

• विटामिन C: 36 मिलीग्राम (दैनिक आवश्यकता का 40%)
• विटामिन A: 54 µg
• प्राकृतिक शर्करा: 14–16 ग्राम (ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, सुक्रोज से)
• आहार फाइबर: 1.6 ग्राम
• कैलोरी: लगभग 60 kcal
• पोटेशियम: 168 मिलीग्राम

प्रामाणिकता की जांच कैसे करें

रत्नागिरी और देवगढ़ से असली GI-टैग वाले अल्फांसो के पास दस्तावेज़ होते हैं। AlphonsoMango.in GI प्राधिकरण AU/5974, GI संख्या 139, रजिस्ट्री प्रमाणपत्र 4163 (16 अक्टूबर 2019 को जारी) के तहत संचालित होता है। यह प्राधिकरण विशिष्ट रूप से Powle Home Foods के लिए है।

ऑनलाइन आम की पेटी खरीदते समय इन तीन चीजों की जांच करें:

1. विक्रेता के पेज पर GI टैग प्रमाणपत्र या प्राधिकरण संख्या
2. FSSAI लाइसेंस संख्या (हमारी: 10020022011783)
3. APEDA पंजीकरण (हमारा: 225579), यदि निर्यात-गुणवत्ता वाले बक्से खरीद रहे हैं

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

अथॉरिटी

AlphonsoMango.in का संचालन Powle Home Foods द्वारा किया जाता है। व्यवसाय के पास GI अधिकृत उपयोगकर्ता स्थिति AU/5974 है। सभी आम कोंकण, महाराष्ट्र में रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 गांवों से प्राप्त किए जाते हैं। प्रत्येक बैच कार्बाइड-मुक्त है और पारंपरिक घास-बिस्तर विधि द्वारा पकाया जाता है।

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