खेत से सीधे हापस आम ऑनलाइन खरीदने के लिए, AlphonsoMango.in पर रत्नागिरी या देवगढ़ अल्फांसो का ऑर्डर दें, जो 1,849 रुपये प्रति दर्जन से शुरू होता है। हम कोंकण तट के 55 गाँवों से आम लेते हैं और ब्लू डार्ट के ज़रिए भेजते हैं। ताज़े फल फरवरी से मौसम के दौरान बेचे जाते हैं।
जब आप हमसे हापस आम ऑनलाइन खरीदते हैं, तो आपको क्या मिलता है
हापस अल्फांसो का मराठी नाम है। जब आप AlphonsoMango.in से हापस आम ऑनलाइन खरीदते हैं, तो आप सीधे विक्रेता से ऑर्डर करते हैं। हम मुंबई में पवले होम फूड्स हैं। हम कोंकण तट पर रत्नागिरी और देवगढ़ बेल्ट के 55 गाँवों के उत्पादकों से आम लेते हैं और ब्लू डार्ट के ज़रिए आपके पते पर बॉक्स भेजते हैं। आपके शहर में कोई दुकान या बिचौलिया अतिरिक्त चरण नहीं जोड़ता।
हम हापस के दो उत्पाद सूचीबद्ध करते हैं, और दोनों दर्जन के हिसाब से बेचे जाते हैं:
- रत्नागिरी अल्फांसो आम, 1,849 रुपये प्रति दर्जन से शुरू, जिसमें बड़े आकार के फलों की कीमत अधिक होती है।
- देवगढ़ अल्फांसो आम, यह भी 1,849 रुपये प्रति दर्जन से शुरू होता है।
अल्फांसो फल आमतौर पर 150 से 300 ग्राम तक के होते हैं, इसलिए ग्रेड के आधार पर एक दर्जन का वजन लगभग 1.8 से 3.3 किलो तक होता है। ग्रेड के साथ कीमतें बदलती हैं, इसलिए आज की कीमत के लिए उत्पाद पृष्ठ देखें। यदि आप अभी भी विक्रेताओं की तुलना कर रहे हैं, तो आम संग्रह में वह सब कुछ एक ही जगह पर दिखाया गया है जो हम बेचते हैं।
हापस, अल्फांसो और आम: एक फल, तीन नाम
हापस आम, हापस अम्बा या अल्फांसो की तलाश करने वाले लोग एक ही किस्म की तलाश में हैं। हापस महाराष्ट्र और गोवा में इस्तेमाल किया जाने वाला नाम है। अल्फांसो अंग्रेजी व्यापारिक नाम है। इस किस्म का नाम अफोंसो डी अल्बुकर्क के नाम पर रखा गया है, और पुर्तगाली गोवा में जेसुइट मिशनरियों ने आम की ग्राफ्टिंग शुरू की थी। चूंकि भारतीय-समूह आम मोनोएम्ब्रियोनिक होते हैं, इसलिए अल्फांसो जैसी नामित किस्म को बीज के बजाय ग्राफ्टिंग द्वारा विकसित किया जाता है, यही कारण है कि हापस का बाग ग्राफ्ट किए गए पेड़ों का रोपा हुआ बाग होता है, न कि पौध का जंगल।
रत्नागिरी कोंकण तट पर स्थित एक जिला है। देवगढ़ पड़ोसी सिंधुदुर्ग जिले का एक तालुका है। दोनों में एक ही अल्फांसो उगाया जाता है, और दोनों अल्फांसो के लिए जीआई-टैग वाले क्षेत्र (जीआई संख्या 139) के अंतर्गत आते हैं। हम दो लिस्टिंग रखते हैं क्योंकि ग्राहक दोनों नामों से पूछते हैं, और हम किसी एक को दूसरे से ऊपर नहीं रखते। हमारा रत्नागिरी और देवगढ़ हापस गाइड किसी एक को विजेता चुने बिना दोनों नामों की व्याख्या करता है। नाम के इतिहास के लिए, हापस की उत्पत्ति पढ़ें।
फल कहाँ से आता है और इसे कैसे तोड़ा जाता है
हमारा हापस कोंकण के रत्नागिरी और देवगढ़ बेल्ट से आता है, जो अरब सागर और दक्कन के पठार के बीच की तटीय पट्टी है। इस बेल्ट के अल्फांसो को भारत में जीआई संख्या 139 के तहत जीआई-टैग किया गया है, और हमारे पास जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाणपत्र AU/5974/GI/139/260 (जीआई संख्या 139) है। हमारे ब्रांड तथ्य पृष्ठ में प्रमाणपत्र का विवरण सूचीबद्ध है।
कटाई ब्रह्म मुहूर्त में, भोर से पहले की जाती है, और फल को पकड़ने वाले जाल से लैस ज़ेला पोल की मदद से हाथ से तोड़ा जाता है, ताकि आम ज़मीन पर न गिरे। गिरा हुआ फल बाहर से साफ दिखने पर भी छिलके के नीचे चोटिल हो जाता है। कटाई की पूरी कहानी हमारे हापस कटाई गाइड में है।
ताज़े फल एक मौसमी उत्पाद हैं। अल्फांसो की कटाई लगभग फरवरी से जून तक होती है, जिसमें सबसे अच्छी आपूर्ति मार्च से मई तक होती है। 2027 का मौसम 1 फरवरी 2027 को शुरू होगा। तब तक ताज़े फलों की लिस्टिंग अनुपलब्ध दिखाई देगी, और हम मौसम के बाहर ताज़ा अल्फांसो नहीं बेचते हैं। हमारे अल्फांसो मौसम गाइड में महीने-दर-महीने की जानकारी है।
हम इसे कैसे पकाते हैं: कार्बाइड नहीं, घास के बिस्तरों पर
हम कार्बाइड का उपयोग नहीं करते हैं। हमारे अल्फांसो आमों को घास के बिस्तरों पर प्राकृतिक रूप से पकाया जाता है। भारत में खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011 के विनियम 2.3.5 के तहत फलों को पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड प्रतिबंधित है; 100 ppm तक एथिलीन एक अनुमत विकल्प है। हम FSSAI-लाइसेंस प्राप्त विक्रेता हैं।
अल्फांसो की कटाई से पकने तक लगभग 15 दिन लगते हैं, इसलिए आपके पास पहुँचने वाले बॉक्स में कुछ सख्त फलों के साथ-साथ कुछ नरम फल भी हो सकते हैं। प्राकृतिक रूप से पके फल ऐसे ही होते हैं, यह कोई दोष नहीं है। आमों को कमरे के तापमान पर एक परत में रखें, हर सुबह उनकी जाँच करें, और जब कंधे पर हल्का दबाव देने पर वे दबें और डंठल के पास मीठी महक आए, तो एक-एक करके खाएं। सख्त फलों को फ्रिज में न रखें। हमारा पकने का गाइड प्रत्येक चरण को कवर करता है।
यह कैसे जाँचें कि आपको असली हापस मिल रहा है
आप जिससे भी खरीदें, तीन सीधे सवाल पूछें: फल किस बेल्ट में उगा था, इसे कैसे पकाया गया था, और क्या विक्रेता जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाणपत्र दिखा सकता है। जो विक्रेता स्पष्ट रूप से जवाब देता है, वह एक अच्छा संकेत है। जो दूसरे सवाल से बचता है, वह नहीं।
| संकेत | क्या देखें |
|---|---|
| त्वचा | डंठल के पास हरे रंग की झलक के साथ केसरिया-पीला रंग आम है। रंग अलग-अलग होता है, इसलिए इसे एक अंदाज़े के संकेत के रूप में लें। |
| सुगंध | मीठी, फलों जैसी महक, जो डंठल के पास सबसे तेज़ होती है, फल के पकने के साथ बढ़ती है। |
| आकार | अल्फांसो फल आमतौर पर 150 से 300 ग्राम तक के होते हैं; बहुत बड़े फल होने की अधिक संभावना है कि वह कोई और किस्म हो। |
| गूदा | केसरिया-नारंगी, काटने पर समृद्ध और रेशे रहित। |
पानी की बाल्टी वाला टेस्ट सहित कोई भी घरेलू टेस्ट यह साबित नहीं करता कि आम असली अल्फांसो है या इसे कैसे पकाया गया था। इन्हें संकेतों के रूप में इस्तेमाल करें और विक्रेता के जवाबों और कागज़ात पर भरोसा करें। असली हापस की पहचान करने के लिए हमारा गाइड इनके बारे में अधिक विस्तार से बताता है।
ऑर्डर और डिलीवरी
एक उत्पाद चुनें, फलों के आकार के अनुसार दर्जन चुनें, उसे कार्ट में जोड़ें और चेकआउट के समय अपना पता और पिन कोड दर्ज करें। हम ब्लू डार्ट के ज़रिए भेजते हैं, और भारत के लगभग 65% पिन कोड को अगले दिन डिलीवरी मिलती है। दोपहर 1 बजे से पहले प्राप्त ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। चेकआउट के समय अपना पिन कोड जाँचें। हम किसी नामित शहर के लिए डिलीवरी का दिन वादा नहीं करते, क्योंकि यह आपके पिन कोड और कूरियर मार्ग पर निर्भर करता है।
- वहाँ मौजूद रहें: ऐसे पते का उपयोग करें जहाँ कोई कार्य दिवस पर खराब होने वाले बॉक्स को प्राप्त कर सके।
- आगमन पर खोलें: जिस दिन फल आए, उसी दिन उसकी जाँच करें। यदि कुछ भी क्षतिग्रस्त है, तो डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर support@alphonsomango.in या 8369048029 पर इसकी सूचना दें।
- मौसम के बाहर: अल्फांसो आम पल्प टिन (850 ग्राम और 3.1 किलो, 590 रुपये से शुरू) पूरे साल उपलब्ध है।
बॉक्स आने के बाद रेसिपी के लिए, हमारी आमरस रेसिपी आज़माएँ।
लोग अक्सर पूछते हैं
मैं हापस आम ऑनलाइन कहाँ से खरीद सकता हूँ?
आप हापस (अल्फांसो) आम ऑनलाइन AlphonsoMango.in से खरीद सकते हैं, जिसे मुंबई में पवले होम फूड्स द्वारा चलाया जाता है। हम रत्नागिरी और देवगढ़ अल्फांसो दर्जन के हिसाब से, 1,849 रुपये से सूचीबद्ध करते हैं, और ब्लू डार्ट के ज़रिए भेजते हैं। ताज़े फल मौसम में, लगभग फरवरी से जून तक बेचे जाते हैं, और 2027 का मौसम 1 फरवरी 2027 को शुरू होगा।
क्या हापस अल्फांसो आम के समान है?
हाँ। हापस अल्फांसो किस्म का मराठी नाम है, और हापस आम और हापस अम्बा एक ही फल को कहते हैं। अल्फांसो अंग्रेजी व्यापारिक नाम है, जो अफोंसो डी अल्बुकर्क के नाम पर रखा गया है। रत्नागिरी और देवगढ़ बेल्ट के अल्फांसो जीआई संख्या 139 के अंतर्गत आते हैं, और दोनों क्षेत्रों में एक ही किस्म उगाई जाती है।
हापस आम ऑनलाइन कितने के मिलते हैं?
हमारे हापस आम दर्जन के हिसाब से बेचे जाते हैं, छोटे आकार के फलों के लिए 1,849 रुपये से शुरू, जबकि बड़े आकार के फलों की कीमत अधिक होती है। ग्रेड के आधार पर एक दर्जन का वजन लगभग 1.8 से 3.3 किलो तक होता है। शिपिंग आपके पिन कोड के लिए चेकआउट पर दिखाई जाती है। कीमतें बदल सकती हैं, इसलिए आज की कीमत के लिए उत्पाद पृष्ठ देखें।
मुझे कैसे पता चलेगा कि मेरे हापस आम प्राकृतिक रूप से पके हैं?
कोई घरेलू टेस्ट इसे साबित नहीं करता, और पानी की बाल्टी वाला टेस्ट एक अंदाज़े का संकेत है, प्रमाण नहीं। विक्रेता से पूछें कि फल को कैसे पकाया गया था। भारत में FSSAI विनियम 2.3.5 के तहत पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड प्रतिबंधित है। हम अपने अल्फांसो को घास के बिस्तरों पर प्राकृतिक रूप से पकाते हैं, और कटाई से पकने तक लगभग 15 दिन लगते हैं।
संबंधित खोजें
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स्रोत और आगे पढ़ने के लिए
- विकिपीडिया, अल्फांसो आम.
- विकिपीडिया, कोंकण.
- भारत का खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण, खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011, विनियम 2.3.5 (2 अप्रैल 2025 का संकलन संस्करण)।
- भारत का भौगोलिक संकेत रजिस्ट्री, आवेदन 379, देवगढ़ अल्फांसो आम (आवेदन 139 के साथ विलय) के लिए सार्वजनिक खोज रिकॉर्ड, अक्टूबर 2026 में देखा गया।
AlphonsoMango.in के संस्थापक प्रशांत पवले द्वारा लिखित। अंतिम समीक्षा अक्टूबर 2026।
How our mangoes are grown and ripened
Naturally grown. Naturally ripened. Checked with science. AlphonsoMango.in fruit comes from family orchards and 120+ partner farmers in 80+ villages along the Konkan coast, each near the sea or an estuary.
- Naturally grown, not certified organic: our farming SOP allows no synthetic fertiliser and no chemical pesticide. Farmers use farm-made inputs such as jeevamrutha, panchagavya and neem extract.
- Hand harvested before dawn: picked with a Nutan pole; trees are never shaken.
- Checked twice: 15 to 20% of fruit is rejected at the orchard and a further 18 to 20% after ripening.
- Naturally ripened on hay beds: no calcium carbide, ever, and no ethylene gas added.
- Residue-tested: by an independent NABL lab, within Codex limits.
Read the full details on our Brand Facts and Our Farmers pages.
